Ананских, В. В., ВНИИК, ул.Некрасова, 11, п.Красково, Московская обл., 140051, Россия, Россия
-
№ 3 (2016) - Пищевая биотехнология
О теоретическом выходе глюкозы из крахмала
Аннотация PDF (Rus)
ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)
ISSN 2310-1202 (Online)