Абрамов, О. В., Воронеж. гос. ун-т инж. технол., Россия
-
№ 4 (2012) - Процессы и аппараты пищевых производств
Разработка экструзионного оборудования и технологии для производства мюсли
Аннотация PDF (Rus)
ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)
ISSN 2310-1202 (Online)