Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 82, № 3 (2020) | Торговля – инфраструктурный элемент по доставке рыбы потребителям в России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. М. Рыжкова, В. М. Кручинина | ||
| "... морепродуктов конечному потребителю. Была оценена товарная структура оборота и запасы оптовой и розничной ..." | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Торговля как индикатор социального и экономического развития | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Серебрякова, Н. В. Грищенко, А. А. Ольховиков | ||
| "... розничной торговли как в целом по стране, так и по Воронежской области. Оборот розничной торговли относится ..." | ||
| № 2 (2013) | Применение критерия деструкции в описании термоокисления полидиенов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Ф. Шутилин, О. В. Карманова, А. С. Казакова | ||
| № 2 (2012) | Особенности старения полиизопрена в присутствии радикал-стабилизирующих добавок и их комбинаций | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Ф. Шутилин, А. С. Казакова, О. В. Карманова, В. В. Моисеев | ||
| "... Рассмотрены изменения молекулярно-структурных и реологических характеристик очищенного ..." | ||
| № 1 (2013) | Перспективные направления развития перерабатывающей отрасли АПК Воронежской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. В. Наролина | ||
| "... В статье рассмотрена пищевая и перерабатывающая промышленность Воронежской области ..." | ||
| № 2 (2013) | Влияние ферментативной обработки горохового крахмала на физико-механические свойства биопленок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ш. Закирова, Т. Н. Манахова, А. В. Канарский, З. А. Канарская | ||
| "... амилопектина горохового крахмала линейных полимеров, которые способствуют улучшению механических и ..." | ||
| № 4 (2012) | Изучение адгезионных свойств конфетных масс для обоснования способов формования конфет с комбинированными корпусами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| П. М. Смолихина, Е. И. Муратова | ||
| "... Изучено влияние рецептурных ингредиентов и режимов формования на адгезионное взаимодействие слоев ..." | ||
| № 2 (2013) | Использование административного ресурса для улучшения инвестиционного климата региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. В. Берестнев | ||
| "... Приведено определение административного ресурса как запаса возможностей органов законодательной и ..." | ||
| № 2 (2013) | Пищевые сухие композитные смеси в производстве мучных кулинарных и хлебобулочных изделий функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Белокурова, А. А. Дерканосова | ||
| "... Статья содержит информацию о новых технологиях мучных и хлебобулочных изделий на основе продуктов ..." | ||
| № 1 (2014) | КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ КОНКУРЕНТНОГО ПОТЕНЦИАЛА ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Семененко | ||
| "... предварить определением структуры концепции, т.е. выделением ее структурных блоков и установлением ..." | ||
| № 4 (2012) | Технология утилизации отходов производства пищевых и кормовых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Н. Шаповалов, Е. В. Скляднев, М. Ю. Балабанова, А. В. Зинковский | ||
| "... Разработана технология утилизации методом пиролиза отходов производства пищевых и кормовых ..." | ||
| Том 81, № 3 (2019) | Качество и безопасность товаров в современных условиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. К. Алиева, О. А. Труевцева | ||
| "... . Рассмотрены методы идентификации и оценки качества некоторых групп товаров. Приведена статистика поставок ..." | ||
| № 1 (2014) | ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПОЛУЧЕНИЯ СУХИХ ОСНОВ ИЗ МАЛОЦЕННЫХ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ РЫБ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. П. Дворянинова, А. В. Соколов, М. Е. Успенская | ||
| "... прудовых рыб, что позволит выпускать пищевые продукты быстрого приготовления высокого качества и ..." | ||
| № 2 (2014) | МОДЕЛИРОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ УСТОЙЧИВОСТИ (НА ПРИМЕРЕ ОАО «БОГУЧАРМОЛОКО») | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Серебрякова, Э. С. Колесникова, Э. Сейдинай | ||
| "... предприятия при по- мощи моделирования основных параметров его деятельности и обоснованна актуальность ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Методика применения ABC/XYZ-анализа для целей управления запасами в ERP-системе предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Жуков, С. П. Сазонов, Ю. Г. Оноприенко, Г. А. Мершиева | ||
| "... Управление запасами для торговой организации является актуальной задачей, требующей обработки ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Показатели, формирующие качество и идентификацию коньяков Франции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Н. Елисеев, В. П. Осипова, Л. К. Емельянова, Д. Г. Лакутин, О. М. Алексеева | ||
| "... Алкогольная продукция занимает одно из первых мест по популярности на потребительском рынке, хотя и ..." | ||
| № 3 (2015) | ПРИМЕНЕНИЕ ПОЛНОСВЯЗНОЙ ИСКУССТВЕННОЙ НЕЙРОННОЙ СЕТИ ДЛЯ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ РЕЖИМОВ ХРАНЕНИЯ ОТЕЧЕСТВЕННОГО НИЗКОМАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ В КОНТРОЛИРУЕМЫХ СРЕДАХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Родионова, Ю. О. Калгина, М. М. Зяблов, В. Б. Науменко | ||
| "... основе программы обучения и анализа обучения искусственной полносвязной нейронной сети (ИНС) на языке ..." | ||
| № 2 (2012) | Анализ развития сети предприятий общественного питания г. Воронежа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Родионова, А. М. Быковский | ||
| № 4 (2012) | Структурированные молокосодержащие продукты с растительными наполнителями | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Е. И. Бочарова, Ж. С. Долматова | ||
| № 2 (2013) | Исследование качества пива с применением статистических методов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Коростелев, И. С. Косенко | ||
| "... Проведен анализ предпочтений потребителей различных сортов пива. Выявлены и проанализированы ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Технология натуральных рыбных полуфабрикатов с использованием антимикробных композиций на основе органических кислот и их солей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Тимошенкова, Ю. Г. Базарнова | ||
| "... Насущной проблемой предприятий малого и среднего бизнеса является низкое качество рыбного сырья ..." | ||
| № 2 (2016) | Оптимизация нейросетевого алгоритма описания земельного рынка | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Карпович, Е. Г. Фролова | ||
| "... описании динамически меняющихся систем, к которым относится и современный земельный рынок. Выявлена ..." | ||
| Том 82, № 2 (2020) | Тенденции потребления рыбы и продуктов ее переработки в России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. М. Рыжкова, В. М. Кручинина | ||
| "... комплекса невозможен без изучения такого важного показателя как потребление рыбы и продуктов ее переработки ..." | ||
| № 4 (2013) | ПРОБЛЕМНО-ОРИЕНТИРОВАННЫЙ ПОДХОД К ИЗМЕНЕНИЮ ТРУДОВЫХ ОТНОШЕНИЙ (НА ПРИМЕРЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. И. Овчинникова, А. И. Пахомов, С. В. Кобелева | ||
| "... проблемы и факторы, влияющие на изменения социальной и производственной структуры региона посредством ..." | ||
| № 4 (2013) | АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ ЭФФЕКТИВНОСТИ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ЭКОНОМИКУ ИНТЕГРИРОВАННЫХ СТРУКТУР | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. П. Богомолова, О. М. Омельченко | ||
| "... направлениям: оценка финансового состояния и оценка обучения и развития персонала с учётом стратегических целей ..." | ||
| № 3 (2014) | АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ ЭФФЕКТИВНОСТИ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ЭКОНОМИКУ ИНТЕГРИРОВАННЫХ СТРУКТУР | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. П. Богомолова, О. М. Омельченко | ||
| "... структур. Проведенный анализ дает возможность грамотно распределять финансовые ресурсы и достигать ..." | ||
| № 4 (2013) | ИССЛЕДОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ УСТРОЙСТВ А ДЛЯ РАСКАЛЫВАНИЯ СКОРЛУПЫ ОРЕХОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. К. Петров | ||
| "... различных видов орехов, которая позволит повысить качество вырабатываемой продукции. Поставлены цель и ..." | ||
| № 2 (2012) | Исследование рынка прудовых рыб как сырьевой базы перерабатывающей промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Н. Василенко, Ю. Н. Воронцова, А. Ю. Архангельский | ||
| "... . Раскрыта актуальность работы по исследованию рынка прудовых рыб, так как при их переработке около 60 ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Разработка элементов системы менеджмента безопасности при производстве рыбных котлет | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. И. Дунченко, М. С. Хаджу, Е. С. Волошина, В. С. Янковская, С. В. Купцова, М. А. Гинзбург | ||
| "... при производстве рыбных котлет, выработанных с использованием разных видов рыб - пангасийской рыбы ..." | ||
| Том 81, № 4 (2019) | Разработка и применение современных геоинформационных систем для мониторинга экологического состояния объектов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Хаустов, С. С. Рылёв, Е. Н. Ковалева | ||
| "... созданной нейронной сети произведена оценка состояния почвы в различных районах города Воронежа и проведено ..." | ||
| № 4 (2015) | СУЩНОСТЬ, СТРУКТУРА И ФУНКЦИИ ФИНАНСОВОЙ СИСТЕМЫ РЕГИОНА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Миленков | ||
| "... собственной организационной структурой, включающей институты и организации, отнесенные к ведению данного ..." | ||
| № 4 (2016) | Стратегические альтернативы развития торгового сетевого бизнеса в контексте маркетингового управления | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Казанцев, Э. А. Гомонко | ||
| "... Разработка стратегии развития торгового сетевого бизнеса является актуальной и наиболее трудоемкой ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Реализация стратегии развития интегрированных структур на основании оценки инновационной активности предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Ю. Падалкин, В. В. Дудчак, А. М. Прыгунков | ||
| "... технологий и информационных систем управления бизнес-процессами и качеством продукции. В качестве ..." | ||
| Том 79, № 1 (2017) | Оптимизация управления распределением трафика в программно-управляемой инфраструктуре виртуального ЦОД на основе имитационной модели | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. П. Болодурина, Д. И. Парфёнов | ||
| "... программно-конфигурируемых сетей и программно-управляемых хранилищ данных. Однако существующие ..." | ||
| № 4 (2016) | Оценка эффективности немедикаментозной алиментарной коррекции состояния здоровья человека на основе положений термодинамики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Антипова, Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. Н. Колесникова | ||
| "... с составом и качеством пищи. В статье проанализирована перспективность применения законов ..." | ||
| № 3 (2016) | Модель устойчивого социально-экономического развития народного хозяйства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Кальченко | ||
| "... , Экономика и Инфраструктура. В подтверждение данного мнения приведены высказывания ведущих ученых, политиков ..." | ||
| № 2 (2016) | Метод погружения задачи сравнения финансового состояния предприятий в экспертную оболочку в классе алгоритмов искусственного интеллекта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Бухарин, О. С. Молочаева, А. И. Хорев | ||
| "... ликвидность, структура капитала, рентабельность и др.). Часть финансовых коэффициентов оказывается ..." | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Моделирование процесса сушки вторичных продуктов разделки рыб и описание в модели основных процессов тепло- и влагопереноса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. П. Дворянинова, А. В. Соколов | ||
| "... параметры и структура частей рыбы, параметры СВЧ-источника. В процессе компьютерного эксперимента по сушке ..." | ||
| № 4 (2016) | Математическая модель процесса гомогенизации молочных продуктов высокой жирности на основе цепи Маркова | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Хвостов, В. К. Битюков, М. А. Хвостова, К. В. Полищук | ||
| "... . В основу математической модели положена цепь Маркова с дискретными состояниями и непрерывным ..." | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Физико-химические и технологические аспекты разработки ситаллов нового класса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Мананков, Э. Р. Гасанова, В. В. Быкова | ||
| "... , которая во многом определяется транспортно-производственной инфраструктурой. Суровые природно ..." | ||
| Том 81, № 2 (2019) | Разработка овощной продукции профилактического назначения с белковыми обогатителями | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Богоносова, А. Т. Васюкова | ||
| "... рецептур овощных запеканок. В качестве перспективных компонентов выбраны баклажаны, кабачки, яблоки и тыква ..." | ||
| № 4 (2015) | ПРОБЛЕМЫ БЕЗРАБОТИЦЫ В АСПЕКТЕ РЕСУРСОЭФФЕКТИВНОСТИ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ РФ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Самохвалов, А. А. Мягков | ||
| "... В статье рассмотрен вопрос ресурсоэффективности и проблемы безработицы. Подчеркнута важность ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Моделирование технологий производства многокомпонентных гранулированных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Л. Майтаков, А. М. Попов, Н. Т. Ветрова, Л. Н. Берязева, М. А. Зверикова | ||
| "... технологического обеспечения качества. Предложенная система идентификации элементов среды эксплуатации и объектов ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Формирование инновационной экосистемы в регионах РФ (на примере Волгоградской области) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Леденёва, T. А. Плаксунова | ||
| "... также анализа существующей инфраструктуры поддержки МСП и инновационного предпринимательства обоснована ..." | ||
| № 1 (2015) | МЕТОД ГРУППОВОЙ АДАПТАЦИИ С ФИКСАЦИЕЙ СМЕЩЕНИЙ НЕЙРОНОВ (АФСН) ДЛЯ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ОБЪЕМНЫХ ИЗВЕЩАТЕЛЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Бухарин, А. В. Мельников, В. В. Навоев | ||
| "... сеть, более полно отвечающая использованию метода характеристических точек, в качестве которых ..." | ||
| № 3 (2013) | ИЗУЧЕНИЕ ФОРМИРОВАНИЯ ЗАПАХА РЫБНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ПРИ ОБОГАЩЕНИИ ИХ ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫМИ ЖИРНЫМИ КИСЛОТАМИ С ПРИМЕНЕНИЕМ ПЬЕЗОСОРБЦИОННОГО «ЭЛЕКТРОННОГО НОСА» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Попова, Т. А. Кучменко, А. Ю. Левченко | ||
| "... происхождения, на формирование запаха рыбных рубленых полуфабрикатов с применением пьезосорбционного ..." | ||
| № 3 (2012) | ИССЛЕДОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ КУЛЬТУРЫ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ СЕРВИСА Г. ВОРОНЕЖА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Куксова | ||
| № 4 (2013) | МЕХАНИЗМ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ТУРИСТСКОЙ ИНФРА-СТРУКТУРЫ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. В. Журавлев, Л. И. Балабанова, И. В. Куксова | ||
| "... В статье рассматривается механизм инновационного развития туристской инфраструктуры Воронежской ..." | ||
| № 3 (2012) | СУШКА МАЛОЦЕННЫХ ПРОДУКТОВ РАЗДЕЛКИ РЫБ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СУХИХ ОСНОВ ДЛЯ БУЛЬОНОВ, СУПОВ И СОУСОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Антипова, Ю. Н. Воронцова, А. Ю. Баранов, Е. В. Буданцев | ||
| "... малоценных продуктов разделки рыб. Невысокие температурные режимы и короткий цикл сушки позволяет получить ..." | ||
| № 1 (2012) | СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ВОДНЫХ БИОРЕСУРСОВ ВОЛГО-КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. М. Васильева | ||
| "... -Каспийского бассейна. Приведены конкретные данные по промысловым запасам рыб. Определены основные причины ..." | ||
| № 3 (2016) | Моделирование процессов оценки запасов железорудного сырья в условиях неопределенности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Некрасова, Е. Г. Кабулова, А. А. Маслов | ||
| "... балансового и промышленного методов подсчета запасов руды. В связи с тем, что моделирование процессов добычи ..." | ||
| № 1 (2014) | ОБОСНОВАНИЕ РЕЖИМОВ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ СКАТА ЗВЕЗДЧАТОГО ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РЫБНОЙ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Щетинский, Ю. В. Шокина, В. В. Павлова, И. В. Саенкова | ||
| "... семейства хрящевых рыб, на промысел которого отсутствует квота, следует рассматривать как рентабельное и ..." | ||
| № 4 (2016) | Влияние факторов потребительского поведения на процесс принятия решения о покупке на рынке фармацевтической косметики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Качагин, Ю. Н. Ковальногова | ||
| "... разнообразных товаров и услуг. В настоящее время наметилась тенденция сближения косметики с фармацевтикой ..." | ||
| № 3 (2012) | О ВЛИЯНИИ ПРОТИВОСТАРИТЕЛЕЙ НА ТЕРМООКИСЛЕНИЕ ПОЛИДИЕНОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Ф. Шутилин, В. Е. Матюнина, Н. А. Авдеева, В. В. Бердников | ||
| "... Изучено термоокисление пленок переосажденных и «товарных» полидиенов, содержащих аминный (Диафен ФП ..." | ||
| № 4 (2014) | СОРБЦИЯ ИОНОВ АМИНОКИСЛОТ ФОСФОРНОКИСЛЫМИ КАТИОНООБМЕННИКАМИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. П. Бондарева, Т. С. Корниенко, Д. В. Овсянникова, Е. В. Григорова | ||
| "... Реферат. Изучено влияние природы сорбента и кислотности раствора незаменимой кодируемой ..." | ||
| № 1 (2012) | ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА КИСЕЛЕЙ НА ОСНОВЕ ГРЕЧНЕВОГО И ЯЧМЕННОГО КРАХМАЛОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. Ю. Ермолаев, А. А. Сарафанов | ||
| "... Рассмотрено развитие линии производства киселей на основе гречневого и ячменного крахмалов, которая ..." | ||
| № 1 (2016) | Концепция оценки и активизации уровня инновационного состояния промышленных предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Гончарова | ||
| "... Для решения актуальной задачи определения приоритетных направлений и мероприятий по инновационному ..." | ||
| № 4 (2016) | Получение кормового рыбного фарша методом криоэкструзии из замороженного рыбного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Титова, О. А. Голубева, Л. К. Куранова, В. А. Гроховский | ||
| "... производства кормового фарша из рыбы таких технологических операций как дефростация и последующее измельчение ..." | ||
| № 3 (2014) | АКТУАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ, СООТВЕТСТВУЮЩЕГО ВОЗРАСТНЫМ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМ ПОТРЕБНОСТЯМ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, Н. П. Зацепилина, В. В. Лыгин | ||
| "... по оптимизации системы школьного питания. В структуре питания детей и подростков важнейшую роль ..." | ||
| № 3 (2016) | Перспективные направления развития информационно-коммуникационных систем и технологий в логистике | Аннотация похожие документы |
| Е. В. Пустынникова, В. В. Баклушинский | ||
| "... В настоящее время высокий торговый оборот является типичным для российской экономики, которая, в ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Национальные банковские системы России и Германии в условиях макроэкономической нестабильности: анализ состояния и тенденции развития | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Савчина, В. И. Простомолотова, А. З. Шарашидзе | ||
| "... В современном мире значение кредитных организаций вышло за рамки денежных и кредитных отношений ..." | ||
| Том 81, № 1 (2019) | Маркетинговый потенциал продуктов переработки мясного сырья как инновационных потребительских объектов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Глотова, А. О. Рязанцева, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов, В. В. Прянишников | ||
| "... , что потребители продуктов агропромышленных предприятий, предприятий общественного питания и торговли ..." | ||
| Том 80, № 1 (2018) | Влияние жидкого ароматизатора коптильного на реологические характеристики рыбных фаршей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. С. Дроздецкая, И. П. Березовикова | ||
| "... » снижало эффективную вязкость, адгезионные свойства рыбных фаршей как промышленного производства, так и из ..." | ||
| № 2 (2015) | ПОЛУЧЕНИЕ ИЗОЛЯТА ИЗ ПОЛЯРНОЙ ТРЕСОЧКИ (САЙКИ) И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЕГО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МАЙОНЕЗА И МЯСОРЫБНЫХ СОСИСОК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Волченко, В. А. Гроховский, Ю. Т. Глазунов, А. И. Клименко | ||
| "... выдерживания и рН суспензии в процессе гидролиза на наиболее значимые показатели качества массовую долю белка ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Белковые ресурсы рыбного происхождения – источник здоровья и красоты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Антипова, С. А. Сторублевцев, М. А. Пискова, Ю. З. Химишев | ||
| "... животном и рыбном сырье, но отличающегося более рыхлой структурой и меньшей толщиной волокон в случае ..." | ||
| № 2 (2016) | Анализ потребительских предпочтений жителей г. Воронежа в отношении продуктов функционального назначения из плодово- ягодного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. П. Щетилина | ||
| "... страны. В структуре питания значительной части населения установлены нарушения. По данным научно ..." | ||
| Том 82, № 3 (2020) | Исследование потребительских предпочтений при производстве биоактивных паштетов для питания беременных женщин | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Алексеева, Е. Н. Артемова, Е. В. Белокурова, Д. И. Потапова, О. А. Гусева, И. А. Шерстяняных | ||
| "... гомеостаза организма и будет пользоваться спросом у женщин в период беременности. Рост цены на разработанную ..." | ||
| Том 79, № 2 (2017) | Особенности управления запасами на предприятиях торговли | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Лемешкин, Ю. А. Сафонова, Л. А. Коробова | ||
| "... взаимодействие движения управляемых запасов на предприятии оптовой торговли. Показано построение и применение ..." | ||
| № 4 (2013) | МЕТОДЫ ИНФОРМАЦИОННОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ ПРИ СИНТЕЗЕ СТРАТЕГИЙ УПРАВЛЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬЮ СОЦИАЛЬНОЭКОНОМИЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Е. Мистров, А. А. Дерканосова | ||
| "... -экономических организаций на основе реализации способов индивидуального и группового информационного воздействия ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Разработка технологических подходов к получению мясных систем на основе ресурсов кролиководства и растительных композитов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Шенцова, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева, И. В. Максимов | ||
| "... Современный этап развития техники и технологий ставит как одну из наиболее актуальных проблему ..." | ||
| № 3 (2015) | СИСТЕМА СРАВНИТЕЛЬНОЙ ОЦЕНКИ УРОВНЯ ИННОВАЦИОННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Гончарова | ||
| "... приоритетных задач и направлений функционирования предприятия с целью развития его инновационной активности ..." | ||
| № 3 (2015) | ИННОВАЦИОННЫЕ И ИНВЕСТИЦИОННЫЕ СТРАТЕГИИ УПРАВЛЕНИЯ КРИЗИСО-УСТОЙЧИВЫМ РАЗВИТИЕМ ФИРМ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Черемушкина, Е. Ю. Давыдова, Н. Н. Манилевич | ||
| "... Реферат. В статье рассмотрены факторы кризисо-устойчивости инвестиций и показана роль ..." | ||
| № 1 (2014) | АНАЛИЗ ВНЕШНИХ ФАКТОРОВ ВЛИЯНИЯ НА ИННОВАЦИОННУЮ АКТИВНОСТЬ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. А. Саликов, И. А. Гончарова, А. С. Барзенкова | ||
| "... глубже и динамичнее воздействовать на параметры и объекты окружающей среды, прежде всего за счет ..." | ||
| № 3 (2014) | СОЗДАНИЕ АКТИВИРУЮЩИХ СИСТЕМ ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОЙ ВУЛКАНИЗАЦИИ ЭЛАСТОМЕРОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Карманова, Л. В. Попова, О. В. Пойменова, Ю. К. Гусев | ||
| "... вулканизации и формировании пространственной структуры вулканизатов. Показано, что для повышения эффективности ..." | ||
| № 1 (2012) | ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ КИЗЕЛЬГУРА КАК ОБЪЕКТА ТЕРМИЧЕСКОЙ РЕГЕНЕРАЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. М. Визир | ||
| "... Исследованы физико-механические и теплофизические свойства кизельгура. Получены уравнения ..." | ||
| № 4 (2014) | НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОНКУРЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ НА ОСНОВЕ РАЗВИТИЯ КОНТРАКТНЫХ ФОРМ СОВМЕСТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАЛОГО И КРУПНОГО БИЗНЕСА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Серебрякова, Е. В. Симонова | ||
| "... Реферат: Анализ зарубежной экономической теории и практики антимонопольного регулирования ..." | ||
| № 4 (2013) | РАЗРАБОТКА УНИВЕРСАЛЬНОЙ УСТАНОВКИ С АВТОМАТИЧЕСКОЙ СИСТЕМОЙ КОНТРОЛЯ И УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССА ЗАМЕСА, СБИВАНИЯ И ФОРМОВАНИЯ БИСКВИТНОГО ТЕСТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. О. Магомедов, В. В. Богданов, Т. А. Шевякова, Н. В. Евсеев | ||
| "... , управления технологическими процессами и структурообразования при интенсивном замесе, сбивании и формовании ..." | ||
| № 3 (2016) | Систематизация факторов риска деятельности нефтегазодобывающих предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Зубарев, М. Г. Глухова, Е. Г. Маковецкая | ||
| "... Российские нефтегазодобывающие предприятия занимают ведущую роль в национальной экономике и ..." | ||
| Том 79, № 4 (2017) | Экономика культуры и культура экономики: институциональный аспект | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Тарновский | ||
| "... В статье анализируется взаимодействие экономических компонентов культуры и ценностных компонентов ..." | ||
| № 4 (2015) | ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИЧЕСКОГО БАККОНЦЕНТРАТА «ИММУНОЛАКТ» НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Белокурова, С. А. Солохин, А. А. Родионов | ||
| "... более однородной структуры пор и сокращению количества разрывов по их периметру. Определены показатели ..." | ||
| 1 - 80 из 306 результатов | 1 2 3 4 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
