Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 2 (2013) | Расчет кинетики процесса выпечки бисквита | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, Я. И. Кондратьева | ||
| "... взаимосвязь продолжительности выпечки от температуры в пекарной камере, а также напряжение активной площади ..." | ||
| № 4 (2014) | КИНЕТИКА ПРОЦЕССА КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ВЫМОРАЖИВАНИЕМ ВИШНЕВОГО СОКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, Я. И. Кондратьева | ||
| "... механизм процесса концентрирования жидких сред вымораживанием влаги, определяющийся в основном условиями ..." | ||
| Том 80, № 2 (2018) | Исследование концентрирования крови крупного рогатого скота | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, А. А. Корчинский | ||
| "... Актуальность более полного применения пищевой крови убойных животных обусловлена содержанием в ней ..." | ||
| Том 80, № 4 (2018) | Кинетические закономерности и оптимизация процесса криоконцентрирования крови крупного рогатого скота | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, А. А. Корчинский | ||
| "... Актуальность применения компонентов крови в качестве сырья для выработки из нее продуктов ..." | ||
| № 4 (2013) | МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ИНФРАКРАСНОЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ МОЛОКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, А. В. Жучков, В. Ю. Овсянников, М. С. Бабенко | ||
| "... закономерности изменения температур продукта в зоне нагрева с учетом тепловых потоков различной природы, а также ..." | ||
| Том 79, № 3 (2017) | Исследование реологических и теплофизических характеристик крови крупного рогатого скота | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, А. А. Корчинский, А. А. Смирных | ||
| "... технологическим трубопроводам, а также в случаях интенсификации процессов теплообмена. Исследовано реологическое ..." | ||
| 1 - 6 из 6 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)