Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 2 (2016) Виртуальный образовательный комплекс по курсу «Методы планирования эксперимента» в среде дистанционного обучения Moodle Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Гусева, Д. Р. Батыргазиева
"... В настоящее время информационные технологии проникли во все сферы деятельности человека, к числу ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Информационная система для подбора условий и оборудования при культивировании клеток млекопитающих Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Р. Батыргазиева, Е. В. Гусева, Н. В. Меньшутина
"... В связи с тем, что использование клеток млекопитающих и их продуктов имеет широкое применение ..."
 
№ 3 (2016) Моделирование гидродинамики потоков в половолоконном мембранном биореакторе для культивирования клеток млекопитающих Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Меньшутина, Р. Р. Сафаров, Е. С. Воробьёва, Е. В. Гусева
"... Математическое моделирование в программных пакетах CFD является мощным элементом проектирования и ..."
 
№ 4 (2014) ТИПОЛОГИЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МАЛОГО ИННОВАЦИОННОГО И КРУПНОГО БИЗНЕСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Сибирская, Е. В. Симонова
"... конкурентоспособность. По мере вовлечения России в мировые хозяйственные связи акцент в вопросах конкурентоспособности ..."
 
№ 3 (2013) ОБОСНОВАНИЕ ПЕРСПЕКТИВ РАЗВИТИЯ МАЛЫХ ФОРМ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Юров
"... В статье рассматриваются приоритетные направления формирования и регулирования параметров ..."
 
№ 1 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ СВЯЗИ СТАТИСТИЧЕСКИХ МОМЕНТОВ МАССОВОГО РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ЖИРОВОЙ ФАЗЫ И РЕЛАКСАЦИОННЫХ СПЕКТРОВ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Мерзликин
"... В статье рассмотрены вопросы по поиску оптимальных параметров контроля параметров процесса ..."
 
№ 3 (2015) МЕТОД ФУНКЦИЙ ГРИНА В МАТЕМАТИЧЕСКИХ МОДЕЛЯХ ДЛЯ ДВУХТОЧЕЧНЫХ КРАЕВЫХ ЗАДАЧ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Дикарева
"... Реферат. В различных прикладных задачах, в которых рассматриваются вопросы управления и оптимизации ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Алгоритм решения задачи оптимального трассирования лесовозной автомобильной дороги на неоднородной местности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Чернышова
"... – разработки схемы транспортного освоения лесосырьевой базы предприятия. В результате ее решения определяется ..."
 
№ 3 (2015) МОНИТОРИНГ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЯГОД БРУСНИКИ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ СОКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Алексеенко, Е. А. Быстрова
"... Реферат. В статье представлены результаты исследований по применению ферментных препаратов ..."
 
№ 2 (2016) Анализ пылеочистного оборудования, используемого при производстве растворимых порошков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Рудыка, Е. В. Батурина
"... порошков, выявлены места пылевыделения в цехе сушки, при производстве растворимых пищевых порошков ..."
 
№ 3 (2016) Перспективные направления развития информационно-коммуникационных систем и технологий в логистике Аннотация  похожие документы
Е. В. Пустынникова, В. В. Баклушинский
"... В настоящее время высокий торговый оборот является типичным для российской экономики, которая, в ..."
 
№ 4 (2015) ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА СУШЕНЫХ ЯБЛОК, ГРУШ, МОРКОВИ, ТЫКВЫ И ЧИПСОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
"... продукта до конечной готовности. В линии предусмотрен комплекс оборудования из барабанной машины с моечным ..."
 
№ 1 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ИНФРАСТРУКТУРНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Сибирская, Л. В. Овешникова
"... прогнозирования инфраструктурного обеспечения предпринимательства включает в себя следующие стадии: анализ ..."
 
№ 2 (2012) Кинетика СВЧ-сушки яблок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
"... Вестник ВГУИТ, № 2, 2012 40 УДК 664. 87: 542.47 Профессор Г.В. Калашников, аспирант Е.В ..."
 
№ 4 (2012) Биологическая рекультивация нефтезагрязненной почвы отходами пивоварения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Руденко, В. В. Бахарев
"... Вестник ВГУИТ, № 4, 2012 133 УДК 586.8:663.4:665.54 Доцент Е.Ю. Руденко, профессор В.В ..."
 
№ 3 (2014) ОЦЕНКА ТЕПЛОВОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ЯБЛОЧНЫХ ЧИПСОВ И СУШЕНЫХ ПЛОДОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
"... схемы с замкнутым циклом использования теплоносителя и комбинированной конвективно-СВЧ-сушки. В работе ..."
 
№ 4 (2014) ТЕПЛОВОЙ АНАЛИЗ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ФРУКТОВЫХ ЧИПСОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
"... . Использованы рециркуляционный контур, подогрев исходного сырья, отработанные после сушки пар и конденсат в ..."
 
№ 3 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ЗАДАЧ ПРОЕКТИРОВАНИЯ КОМПЛЕКСНОГО ТЕХНИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ И ОБОБЩЕННАЯ МОДЕЛЬ ИХ РЕШЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, Е. В. Чернышова
"... Реферат. В данной работе развиваются общие идеи метода В.И. Скурихина с учетом указанных ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Перспективы использования кожи индейки в технологии мясных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Е. В. Власова
"... Интенсивное развитие индейководства в России приводит не только к появлению дополнительного ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка технологических подходов к получению мясных систем на основе ресурсов кролиководства и растительных композитов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева, И. В. Максимов
"... надежности биологических систем, что непосредственно связано со здоровьем человека в современных условиях ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Проектирование клотоидной трассы путем аппроксимации последовательности точек с применением методов нелинейного программирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, Е. В. Быстрянцев, В. С. Логойда, Е. В. Чернышова
"... В работе приведена общая технология проектирования трассы лесной автомобильной дороги в ..."
 
№ 3 (2015) УПРАВЛЕНИЕ РЕСУРСНЫМ ПОТЕНЦИАЛОМ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ОСНОВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Е. Трунова, А. В. Богомолов, Е. А. Белимова
"... Реферат. В статье определены основные социально-экономические проблемы, связанные с дефицитом ..."
 
№ 3 (2013) СИСТЕМНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Е. Мистров, Б. Е. Никитин, О. В. Ухин
"... инвестиционного потен- циала. © Мистров Л.Е., Никитин Б.Е., Ухин О.В., 2013 При этом вопросы обеспечения ..."
 
№ 3 (2013) СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ ДИСЦИПЛИНЫ «БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Батурина, Е. А. Рудыка, И. Н. Матющенко
"... круг опасностей в системе «человек – социальная среда». ..."
 
№ 1 (2013) Сравнительный анализ методов классификации при прогнозировании качества хлеба Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Балашова, В. К. Битюков, Е. А. Саввина
"... Шрифт Open Journal Systems Уведомления Посмотреть Подписаться Сохранить статью в ..."
 
№ 2 (2015) РЕШЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РАСТВОРИМОГО ЧАЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Рудыка, Е. В. Батурина, А. М. Жеребцова
"... При ведении многих технологических процессов, в том числе при эксплуатации сушильного оборудования ..."
 
№ 3 (2015) НЕЙРОННЫЕ СЕТИ КАК ИНСТРУМЕНТ КЛАССИФИКАЦИИ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СИСТЕМ (НА ПРИМЕРЕ МУКОМОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, Е. А. Балашова, Е. А. Саввина
"... вырос за счет того, что они могут менять свое поведение в зависимости от внешней среды. Этот фактор в ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Формирование и значение корпоративной культуры в системе управления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Богомолов, Е. А. Белимова, Е. Б. Кушекбаев
"... Рассмотрена корпоративная культура как инструмент управления в экономической модели деятельности ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Исследование влияния предварительной обработки ягод брусники c применением композиции ферментных препаратов на химический состав сока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Алексеенко, Е. А. Быстрова, Ю. М. Дикарева
"... В статье представлены результаты исследований химического состава брусничных соков, полученных с ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Магнито-акустическая интенсификация процесса очистки фосфатидного концентрата Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Шестакова, Е. И. Верболоз, В. Т. Антуфьев
"... В работе предложена эффективная технология и машинно-аппаратурная схема очистки фосфатидного ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Государственное налоговое регулирование в нефтегазовом комплексе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Черкасова, Л. И. Муллахметова, Е. В. Хворова
"... В настоящее время в России налоговое законодательство в нефтегазовом комплексе в основном имеет ..."
 
№ 2 (2014) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫХ УСТАНОВОК ДЛЯ ВЫМОРАЖИВАНИЯ ВОСКОВЫХ ВЕЩЕСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Ященко, В. В. Пойманов, В. Е. Константинов
"... заключается в использовании эффективных инновационных методов охлаждения, интенсификации процесса, уменьшении ..."
 
№ 2 (2012) Повышение конкурентоспособности отраслевых предприятий на основе продуктовых инноваций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Черников, Л. В. Лебедева, Е. С. Стряпчих
"... ., Лебедева Л.В., Стряпчих Е.С., 2012 Т а б л и ц а 1 Промышленное производство йогуртов, тыс. т Тип ..."
 
№ 1 (2013) Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки бактериальных концентратов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Игнатов, В. В. Пойманов, Д. А. Нестеров
"... Шрифт Open Journal Systems Уведомления Посмотреть Подписаться Сохранить статью в ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Модификация бутадиен-нитрильного каучука на стадии его выделения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Седых, О. В. Карманова, Е. В. Королева
"... Актуален поиск добавок, повышающих износостойкость резины. Известно, что введение в каучук полых ..."
 
№ 3 (2015) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ И ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ СЕМЯН ЛЬНА МАСЛИЧНОГО Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Феськова, В. Н. Леонтьев, П. Н. Саввин, Е. В. Комарова
"... масличного, включающая в себя измельчение семян льна при частоте вращения ротора 1380–1640 мин-1 с ..."
 
№ 2 (2016) Оценка устойчивости многосвязной цифровой системы управления процессом экстрактивной ректификации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, Е. Д. Чертов, А. В. Иванов, А. А. Гайдин, Е. В. Глазкова
"... системы описаны дискретными передаточными функциями в операторах сдвига. Получены уравнения связи по ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Изучение влияния технологического вспомогательного средства «EnzoWay 5.02» на свойства хлеба и его микробиологические показатели Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Петриченко, Е. И. Пономарева, М. Г. Иванов, Е. В. Зубкова
"... В статье приведены результаты исследования влияния применения технологического вспомогательного ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Влияние ферментного препарата Церемикс 6XMG на показатели качества овсяного солода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, А. Е. Чусова, А. В. Зеленькова, В. Е. Плотников
"... комплексных ферментных препаратов. Ферментный препарат комплексного действия, проникая в зерно при замачивании ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Исследование производственных загрязнений спецодежды на объектах нефтяной отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черунова, Е. В. Яковлева, Е. Б. Стефанова, И. В. Куренова
"... В статье представлены результаты исследования системы взаимодействия поверхности защитной одежды с ..."
 
№ 3 (2015) ГОСУДАРСТВЕННО-ЧАСТНОЕ ПАРТНЕРСТВО В СОЦИОЭКОНОМИЧЕСКОМ РАЗВИТИИ МУЗЕЕВ: НЕИСПОЛЬЗОВАННЫЙ РЕСУРС МОДЕРНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Полянскова, Е. А. Ухтверова
"... . Наиболее популярно использование данного экономического инструмента взаимодействия власти и бизнеса в таких ..."
 
№ 1 (2014) УВЕЛИЧЕНИЕ НАЛОГОВОЙ БАЗЫ, КАК ИНДИКАТОР УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Падалкин, Е. И. Воронцова
"... Реферат. В статье производится анализ налоговой нагрузки как индикатора роста обеспеченности ..."
 
№ 1 (2016) Обеспечение конфликтной устойчивости функционирования информационных систем на основе комплекса технических средств Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Е. Мистров, В. А. Павлов
"... контуры управления элементами организационно-технических систем (ОТС) в различных формах действий ..."
 
№ 4 (2012) Исследование реологических характеристик смесей для мягкого мороженого Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, Е. А. Пожидаева
"... градиентах скорости сдвига от 1 до 1312 с-1. © Голубева Л.В., Пожидаева Е.А., 2012 В ходе ..."
 
№ 1 (2013) Применение ферментных препаратов в получении растительных белков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Е. Мартемьянова, Л. В. Антипова
"... Вестник ВГУИТ, №1, 2013 УДК 664.38 Доцент Мартемьянова Л.Е., профессор Антипова Л.В ..."
 
№ 2 (2013) Пищевые сухие композитные смеси в производстве мучных кулинарных и хлебобулочных изделий функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Белокурова, А. А. Дерканосова
"... Вестник ВГУИТ, №2, 2013 УДК 64.641.1 Доцент Е.В. Белокурова, старший преподаватель А ..."
 
№ 3 (2014) МЕТОДИКА ДИАГНОСТИКИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПОТЕНЦИАЛА ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Попова, В. А. Исайчев
"... В статье обусловлена необходимость проведения диагностики производственного потенциала организации ..."
 
№ 2 (2013) Уровень АТР и активность глюкоамилазы в клетках микромицетов, культивируемых при различных температурах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Григоров, Д. Е. Стрельникова
"... Изучено влияния температуры на изменение уровня АТР в клетках термотолерантного и мезофильного ..."
 
№ 3 (2014) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЛУЧАЙНОГО КВАНТОВАНИЯ ПРИ МОДЕЛИРОВАНИИ СЕТЕВЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. Е. Емельянов
"... , простота диагностики и обслуживания системы. Использование сетей в качестве канала передачи в системах ..."
 
№ 3 (2014) АЛГОРИТМ РАСПОЗНАВАНИЯ ИЗОМОРФНОГО ВЛОЖЕНИЯ АЛГОРИТМИЧЕСКИХ СЕТЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Марлей, С. Н. Плотников
"... остается актуальной и в настоящее время. Эта проблема формулируется как задача разработки дружественного ..."
 
№ 4 (2014) НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОНКУРЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ НА ОСНОВЕ РАЗВИТИЯ КОНТРАКТНЫХ ФОРМ СОВМЕСТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАЛОГО И КРУПНОГО БИЗНЕСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, Е. В. Симонова
"... использования общественных ресурсов, благосостояние потребителей и конкурентную среду, в этом и заключается ..."
 
№ 1 (2012) МОЛОКОСОДЕРЖАЩИЕ КОНСЕРВЫ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, Е. И. Бочарова
 
№ 3 (2015) МОДЕЛЬ КАНАЛА ПЕРЕДАЧИ СО СЛУЧАЙНОЙ ЗАДЕРЖКОЙ И ПОТЕРЕЙ ПАКЕТОВ ДАННЫХ ДЛЯ СЕТЕВЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. Е. Емельянов
"... сетевыми системами управления более сложной и трудной задачей. Эта сложность обусловлена в первую очередь ..."
 
№ 4 (2013) СВОЙСТВА КОММЕРЧЕСКОГО ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА ПРОТЕПСИН Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, М. Е. Горбунков
"... 1 Антипова, Л.В. Методы исследования мяса и мясных продуктов [Текст]: учебник / Л.В. Антипова, И ..."
 
№ 2 (2016) Функционирование свободных экономических зон и их налогообложение: Российская практика и опыт КНР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Шибанов, О. А. Шнейдер
"... Особая экономическая зона – инструмент региональной политики государства, используемый в регионах ..."
 
№ 1 (2016) Влияние уровня рН на содержание никотина в экстракте некурительного табачного изделия – снюса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Дон, Е. В. Гнучих
"... устойчивую привычку к табаку. Необходимость контроля уровня никотина стимулирует научные исследования в ..."
 
№ 2 (2016) Формирование и развитие инновационного потенциала работников предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Кипервар, Л. В. Трункина
"... , которое базируется на рациональном использовании трудового потенциала работников. В современных ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Определение влажности табака для кальяна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Жабенцова, Е. В. Гнучих
"... , табачных изделий, в том числе табака для кальяна, является влажность. До сих пор отсутствуют методы ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Модель прохождения судов через участок водного пути формирующая расписание в процессе своего выполнения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Плотников, В. Е. Марлей
"... будет состоять из ряда стандартных алгоритмических сетей. При составлении расписания в модели ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Оптимальное управление отбором биомассы из аппарата Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Е. Кожевников, Н. В. Суханова
"... использованием принципа максимума Понтрягина. В качестве критерия оптимальности выбрана максимальная ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Опыт построения и управления системой охраны труда в учреждении здравоохранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Дашкова, Н. В. Дорохова
"... Управление системой охраны труда в любых организациях, а также в учреждениях здравоохранения ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка программы комплексного развития коммунальной инфраструктуры Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. К. Руткаускас, Е. В. Шукшина
"... развития жилищно-коммунальной сферы является грамотная управленческая среда. Управление в коммунальном ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка имитационных моделей для исследования систем с вероятностными взаимодействиями элементов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Емельянов, В. К. Битюков
"... разработке имитационных моделей для исследования одного класса таких систем – сетевых систем управления. В ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Технологические свойства жмыха амаранта как компонента комбикормов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева
"... технологические режимы подготовки нового вида сырья для ввода в состав комбикормов, т. е. режимы измельчения ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Оптимизация процесса гранулирования комбикормов для молодняка кроликов и оценка их эффективности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Л. А. Есаулова
"... В состав комбикормов для молодняка кроликов при гранулировании вводили жидкую зерновую патоку в ..."
 
№ 4 (2013) ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ АДСОРБЦИОННОЙ ОЧИСТКИ В ПРОЦЕССЕ II САТУРАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, К. В. Голова, Е. А. Денисова
"... Исследование влияния фильтроперлита, используемого в качестве затравочного материала для ..."
 
№ 4 (2015) МОДЕЛИРОВАНИЕ ВЕРОЯТНОСТНОГО КОНФЛИКТА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СИСТЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Б. Десятов, Т. В. Гладких, Е. В. Воронова
"... В последнее время для исследования конфликтов все чаще применяется метод математического ..."
 
№ 1 (2013) Методические положения экономического анализа динамики показателей деятельности организации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Кондрашова, Е. В. Ендовицкая, Г. П. Калинин
"... В статье авторами делается попытка расширить границы аналитического применения показателя «Динамика ..."
 
№ 3 (2014) ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВОЙ СТРУКТУРЫ КАК ИНСТРУМЕНТ ПОВЫШЕНИЯ ДОХОДНОСТИ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОРГАНИЗАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Е. В. Горковенко, И. В. Платонова
"... сельскохозяйственного происхождения, в частности, занимающихся мясопереработкой, выявил необходимость разработки ..."
 
№ 1 (2015) ВЫБОР РАЦИОНАЛЬНОГО СПОСОБА ВНЕСЕНИЯ МУКИ ИЗ ОТРУБЕЙ ГРЕЧИШНЫХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, А. В. Одинцова, В. Ю. Кустов
"... В настоящее время актуальным является производство функциональных хлебобулочных изделий для ..."
 
№ 3 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ МОДЕЛИРОВАНИЯ ПРОЦЕССА РЕЗАНИЯ В КАМЕРЕ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, Е. В. Кравцова, А. С. Шахов
"... готовых напитков в целом. Взаимодействие лезвия и материала характеризуется усилием резания, причем общая ..."
 
№ 2 (2015) ИННОВАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ В СОЗДАНИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Сергиенко, А. Е. Куцова, С. В. Куцов
"... В статье уделено внимание проблеме создания функциональных продуктов для потребителей, испытывающих ..."
 
№ 4 (2014) РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ШИХТЫ ПО РЕАКТОРАМ КАСКАДА В ПРОИЗВОДСТВЕ НИЗКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОПОЛИМЕРОВ БУТАДИЕНА СО СТИРОЛОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ф. Лебедев, С. В. Подкопаева, Е. А. Хромых
"... производительность каскада реакторов, является теплосъем. При этом время пребывания мономеров в реакторе значительно ..."
 
№ 3 (2015) СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ БИБЛИОТЕКИ ФРАГМЕНТОВ АЛГОРИТМИЧЕСКИХ СЕТЕЙ ДЛЯ АВТОМАТИЗАЦИИ РАЗРАБОТКИ АЛГОРИТМИЧЕСКИХ МОДЕЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Марлей, С. Н. Плотников, В. А. Резников
"... моделируемый объект, явление предстаёт в виде процесса, подчиняющегося строгим правилам алгоритма, в основу ..."
 
№ 2 (2016) Развитие промышленного комплекса в целях обеспечения национальной конкурентоспособности и экономической безопасности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Калач, Е. В. Шкарупета, М. Б. Шмырева
"... ., а в фазу зрелости – в 40-е гг. XXI века. При этом в 2020–2025 годах произойдёт новая научно ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Выбор стратегии развития предприятия, входящего в интегрированную структуру на основании получения предприятием дополнительных конкурентных преимуществ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Е. В. Штефан, Т. В. Лутченко
"... В статье рассмотрен процесс выбора стратегии развития предприятия, входящего в интегрированную ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Некоторые оценки непрерывного культивировании микроорганизмов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, Е. С. Сергачева, С. В. Полянских
"... сегодня не покрывают все увеличивающиеся потребности человечества. В то же время белки и жиры ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Исследование качественных показателей сафлорового масла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. З. Матеев, А. В. Терёхина, М. В. Копылов
"... определения жирнокислотного состава использовалась колонка SP-2560 и газовый хроматограф «Хромотэк 5000.1» В ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Модель процесса с кусочно-постоянными экстремалями для минимизации потерь витаминов при сушке бахчевых культур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Иночкина, С. В. Усатиков, Г. И. Касьянов
"... подвода теплоносителей. Кроме твердого сухого каркаса в сырье находится до 80–90% воды. В период удаления ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Разработка технологии деликатесной подкопченной продукции из тресковых рыб с использованием ферментного препарата из гепатопанкреаса краба-стригуна Chionoecetes opilio Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Б. Шкуратова, Ю. В. Шокина, В. А. Мухин
"... , вырабатываемой в инфракрасном дымогенераторе в условиях низкотемпературного пиролиза древесных опилок с начальной ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Соединения лейцина с катионами меди (II) в водных растворах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Бондарева, Е. В. Русина, Д. В. Овсянникова
"... координационных соединений с катионами металлов. В реакциях комплексообразования с катионами металла могут ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Двумерная модель течения материала в канале шнека с неподвижной крышкой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Кошевой, А. В. Гукасян, В. С. Косачев
"... .Перспективным направлением в этом случае являются модели переноса, определяемые гидродинамикой фазового перехода. В работе ..."
 
Том 80, № 2 (2018) «Зеленые» технологии с применением двуокиси углерода в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Кошевой, А. В. Гукасян, В. С. Косачев
"... современном этапе – обеспечение эколого-социального типа экономического роста. Инновации в пищевой ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Исследования инновационной продукции – электронных систем доставки никотина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Гнучих, М. В. Шкидюк, А. Г. Миргородская
"... вдыхания аэрозоля, образующегося в результате нагревания табака или жидкости, содержащей никотин. Проведен ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Экономическая безопасность Центрально-Черноземного региона: оценка состояния и угроз Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Е. В. Горковенко, И. В. Платонова
"... . Угрозы действуют на локальные экономические процессы, провоцируя нарушение баланса в экономике региона, и ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Формирование модели стратегического управления развитием промышленного туризма в регионе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, И. В. Куксова, В. А. Валушкина, Е. С. Верейкина, Е. Г. Володина, Е. А. Соломахина
"... В рамках настоящей статьи предложена модель стратегического управления развитием промышленного ..."
 
№ 2 (2016) Бутадиен-α-метилстирольный термоэластопласт, синтез и свойства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Фирсова, О. В. Карманова, В. В. Ситникова, Е. В. Блинов
"... В ряду диен-винилароматических блок-сополимеров особое место занимает бутадиен-α-метилстирольный ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Математическое моделирование процесса ацетоксилирования этилена на отечественном катализаторе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Арапов, А. В. Скрыпников, В. В. Денисенко, Е. В. Чернышова
"... . в год. На современном этапе промышленного развития винилацетата получают в основном каталитическим ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Нормирование требований к характеристикам программных систем защиты информации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, В. А. Хвостов, Е. В. Чернышова, В. В. Самцов, М. А. Абасов
"... использовать их количественные характеристики при разработке автоматизированных систем (АС) в защищенном ..."
 
№ 2 (2013) Информационное структурирование паракристаллических объектов при слабом электромагнитном СВЧ-КВЧ и электронном воздействии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, И. В. Кустов, В. Ю. Кустов, Е. И. Пономарева
"... Вестник ВГУИТ, №2, 2013 УДК 621:622.926.2 Профессор Е.Д. Чертов, аспирант И.В. Кустов ..."
 
№ 1 (2015) ЭКСТРАКЦИЯ И СОРБЦИЯ БЕНЗОЙНОЙ КИСЛОТЫ ИЗ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ ПОЛИМЕРАМИ НА ОСНОВЕ N-ВИНИЛАМИДОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Саввина, П. Т. Суханов, Е. В. Полуженкова, Е. В. Чурилина
"... Широкое использование ароматических кислот (бензойной, салициловой) в качестве консервантов ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Обоснование рациональной влажности пшеничного хлеба, обогащенного мукой из овсяных отрубей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, В. В. Кустов, Е. А. Габелко
"... В настоящее время актуальным является производство продуктов питания не только отвечающих ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ФУНКЦИЙ И СТРУКТУРЫ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В, Скрыпников, Е. В. Чернышова, Р. В. Стукалов, Н. В. Ширинкин
"... : удельный вес затрат на технические средства в общих расходах на создание информационной системы управления ..."
 
№ 2 (2014) РАСЧЕТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ТЕРМООБРАБОТКИ И ЗАМОРАЖИВАНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С НАЧИНКОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Куцакова, Т. В. Шкотова, С. В. Ефимова, С. В. Фролов
"... многослойных объектов, как хлебо-булочные изделия с начинкой. В данной статье предложены методы расчета ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ЗАДАЧ ПРОЕКТИРОВАНИЯ КОМПЛЕКСНОГО ТЕХНИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ И ОБОБЩЕННАЯ МОДЕЛЬ ИХ РЕШЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, Е. В. Чернышова, Р. В. Стукалов, Н. В. Ширинкин
"... управления, т.е. решение вопросов разработки комплексного технического обеспечения в условиях неполноты ..."
 
№ 4 (2012) Расчет времени выпечки хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Куцакова, Т. В. Шкотова, С. В. Ефимова, С. В. Фролов
"... Вестник ВГУИТ, № 4, 2012 32 УДК 635.621.637.5.04/07.637.524.5 Профессор В.Е. Куцакова ..."
 
№ 2 (2013) Квас специального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Коротких, И. В. Новикова, Г. В. Агафонов, В. В. Хрипушин
"... Вестник ВГУИТ, №2, 2013 УДК 663. 479.1 Доцент Е.А. Коротких, доцент И.В. Новикова, профессор ..."
 
№ 4 (2013) ИЗУЧЕНИЕ ЦВЕТОМЕТРИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ВОДЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕТОДА КОМПЬЮТЕРНОЙ ЦВЕТОМЕТРИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Болотов, Е. В. Комарова, П. Н. Саввин, В. В. Хрипушин
"... содержать большое количество органических и неорганических примесей, в том числе потенциально опасных для ..."
 
№ 2 (2016) Математическое моделирование оптимизации и управления транспортным потоком посредством применения датчиков регистрации проходящих автомобилей и информационных устройств Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, Д. В. Бурмистров, В. Г. Козлов, Е. В. Чернышова
"... В статье рассмотрено, что наиболее эффективным мероприятием для уменьшения числа дорожно ..."
 
№ 4 (2012) Исследование режима работы нового центробежного аппарата очистки воздушных выбросов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Рудыка, Е. В. Батурина, И. Н. Матющенко, О. А. Семенихин
"... сопротивления от уровня очищающей жидкости в аппарате и входной скорости. ..."
 
№ 1 (2013) Исследование форм связи влаги со свекловичным жомом методом неизотермического анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ю. Шишацкий, Е. С. Бунин, Е. И. Голубятников, И. В. Кузнецова
"... Проведены исследования форм связи влаги с материалом в свекловичном жоме с последующей оценкой ..."
 
№ 1 (2013) Термодинамика процесса набухания сушеного свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Голубятников, Е. С. Бунин, С. В. Лавров, Ю. И. Шишацкий
"... ,2 %). © Голубятников Е.И., Бунин Е.С., Лавров С.В., Шишацкий Ю.И., 2013 Это объясняется низким содержанием ..."
 
№ 1 (2014) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ КВАЗИСТАЦИОНАРНОГО РЕЖИМА ЗАПИТЫВАНИЯ НЕСУЩЕГО ВОЗДУШНОГО БУФЕРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, М. А. Васечкин, Е. В. Матвеева, О. А. Носов
"... Реферат. На сегодняшний день единственным способом устранения контакта с изделием в процессе ..."
 
№ 1 (2015) ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ ВАКУУМ-СМЕСИТЕЛЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, М. А. Васечкин, Е. В. Матвеева, О. Н. Носов
"... материалов применительно к переработке отходов жилищно-коммунального хозяйства. В статье описана конструкция ..."
 
№ 2 (2016) Эффективность применения электроактивированного водного раствора в производстве хлеба пониженной кислотности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, С. Алтайулы, Е. В. Зубкова
"... окислительного характера. Поэтому включение в пищу хлебобулочных изделий с пониженной кислотностью является ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Математическая модель кинематического расчета плоских рычажных механизмов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, Е. В. Матвеева, А. С. Сидоренко, Е. Д. Чертов
"... математической модели в форме расчета кинематических характеристик любых плоских рычажных механизмов, имеющих в ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Инновационное развитие как эффективная стратегия организации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Е. И. Кривенко, Е. С. Стряпчих, Т. В. Шевалдова
"... В настоящее время инновационные процессы становятся существенным фактором, определяющим ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Применение центробежно-шнекового смесителя непрерывного действия для повышения качества мучных хлебопекарных смесей функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Бородулин, Д. И. Киселев, Е. В. Невская, А. А. Невский, Е. А. Вагайцева
"... Изучено влияние количества витков шнека центробежно-шнекового смесителя, количества отверстий в ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Применение ионообменного волокна на стадии доочистки сточных вод гальванического производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Перегудов, А. В. Тимкова, Е. М. Горбунова, С. Е. Плотникова
"... В гальваническом производстве используются большие объемы воды, которая на стадиях технологического ..."
 
№ 3 (2015) КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ЦЕЛЛЮЛОЗОСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ ПТИЦЕФАБРИК И САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Скляднев, М. Ю. Балабанова, Н. Н. Игнатьева
"... производства в виде жома свекловичного и отходов птицефабрик в виде птичьего помета предлагается использовать ..."
 
№ 3 (2015) МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОБОПОДГОТОВКИ МЕЛАССЫ ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ СОДЕРЖАНИЯ ДИОКСИДА СЕРЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Егорова, Е. В. Широких, Я. А. Кретова
"... направления ее использования в зависимости от вида производства, в котором оно образовано. Показана ценность ..."
 
№ 3 (2015) ИННОВАЦИОННЫЕ И ИНВЕСТИЦИОННЫЕ СТРАТЕГИИ УПРАВЛЕНИЯ КРИЗИСО-УСТОЙЧИВЫМ РАЗВИТИЕМ ФИРМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемушкина, Е. Ю. Давыдова, Н. Н. Манилевич
"... Реферат. В статье рассмотрены факторы кризисо-устойчивости инвестиций и показана роль ..."
 
№ 4 (2015) ВОЗМОЖНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ КОМПЬЮТЕРНОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ И ПРОЕКТИРОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, Е. П. Башева, А. А. Дерканосова
"... В статье рассматриваются возможности реализации новых подходов при моделировании и проектировании ..."
 
№ 2 (2014) МЕТОДЫ ПРОВЕРКИ ТРАНЗИТИВНОСТИ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ЭКСПЕРТНЫХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, И. Е. Медведкова, М. К. Бабаян
"... является транзитивность. Однако в силу несовершенности человеческой системы переработки информации, при ..."
 
№ 2 (2014) ЭКСПРЕССНЫЙ СПОСОБ ОЦЕНКИ БЕЗОПАСНОСТИ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ФЕНОЛФОРМАЛЬДЕГИДНЫХ ПЛАСТМАСС Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Кучменко, Е. В. Дроздова, А. Ю. Найдыш
"... Рeфeрат. Разработан экспрессный способ определения легколетучих компонентов в изделиях из ..."
 
№ 4 (2013) ИННОВАЦИОННЫЕ СЛАГАЕМЫЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РОСТА: СТРАНОВОЙ АСПЕКТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Подмолодина, В. П. Воронин, Е. М. Коновалова
"... В статье анализируются проблемы и возможности инновационного развития российской экономики ..."
 
№ 1 (2014) РЕГИОНАЛИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА УПРАВЛЕНИЯ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Сибирская, О. А. Строева, С. Н. Мартов
"... Реферат. В нынешних рыночных условиях экономики и присоединения России к международной торговле ..."
 
№ 4 (2015) ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИЧЕСКОГО БАККОНЦЕНТРАТА «ИММУНОЛАКТ» НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Белокурова, С. А. Солохин, А. А. Родионов
"... В настоящее время в пищевой промышленности большое внимание уделяется разработке новых видов ..."
 
№ 2 (2012) Моделирование одномерного гармонического осциллятора в среде MATLAB/SIMULINK Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. А. Голоденко, Е. В. Чеснокова, А. Б. Голоденко
"... Вестник ВГУИТ, № 2, 2012 81 УДК 519.9 Профессор Б. А. Голоденко, аспирант Е. В ..."
 
№ 4 (2012) Оценка точности методов математического моделирования процесса тепломассопереноса в дисперсных средах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, И. О. Павлов, Е. В. Воронова
"... Дан метод и получено решение задачи конвективной сушки зерна в численноаналитической форме для ..."
 
№ 4 (2012) Научное обоснование замены макрокинетической задачи микрокинетическим уровнем решения при моделировании процесса сушки дисперсных материалов в псевдоожиженном слое Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. В. Лавров, Е. И. Голубятников
"... Показано, что процесс сушки в псевдоожиженном слое можно исследовать на уровне отдельной частицы ..."
 
№ 4 (2012) Подходы к оценке экономической безопасности предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Подмолодина, В. П. Воронин, Е. М. Коновалова
"... .М., Воронин В.П., Коновалова Е.М., 2012 Основу экономической безопасности предприятия составляют ..."
 
№ 1 (2013) Прогнозирование пищевой ценности хлебобулочных изделий на основе математического моделирования биохимических превращений Аннотация  похожие документы
Е. И. Пономарева, В. Ю. Кавешников, Н. М. Застрогина
"... Исследования посвящены определению зависимости изменения относительного содержания компонентов в ..."
 
№ 2 (2015) МЕТОД ОБОСНОВАНИЯ СПОСОБОВ ПРИМЕНЕНИЯ КОМПЛЕКСОВ ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ИНФОРМАЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОНФЛИКТНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНИЧЕСКИХ СИСТЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Е. Мистров, В. А. Павлов, А. А. Дерканосова
"... комплекса групповой информационной безопасности в составе комплекса технических средств для обеспечения ..."
 
№ 4 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КЕКСОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ДОБАВОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА МАЙСКОГО (ROSA MAJALIS) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Белокурова, М. А. Костюкова, М. А. Курова
"... Реферат. В статье содержится информация о новых технологиях производства кексов с внесением ..."
 
№ 1 (2014) ФОРМИРОВАНИЕ КЛАССОВ ОБЪЕКТОВ МЕТОДОМ ДИСКРИМИНАНТНОГО АНАЛИЗА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, М. Л. Моторин, Е. А. Саввина
"... Реферат. В работе представлен метод дискриминантного анализа, как современный инструмент для ..."
 
№ 2 (2015) МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ТЕРМОВЛАГОМЕХАНИКИ ПРИ СУШКЕ РИСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Подгорный, Е. П. Кошевой, В. С. Косачев
"... Зерновые материалы по праву могут считаться основой питания населения как в России, так и во всем ..."
 
№ 2 (2015) ИДЕНТИФИКАЦИЯ МАССОВЫХ РАСПРЕДЕЛЕНИЙ ЖИРОВОЙ ФАЗЫ В МОЛОКЕ С ПОМОЩЬЮ УНИВЕРСАЛЬНЫХ РАСПРЕДЕЛЕНИЙ ПИРСОНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков, В. Е. Мерзликин
"... В работе рассмотрена задача по аппроксимации экспериментальных значений коэффициента затухания ..."
 
№ 1 (2015) РЕЗЕРВЫ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОРМОВЫХ ДОБАВОК С ЗАДАННЫМ ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКИМ СОСТАВОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, Н. В. Тонких, Е. А. Острикова
"... В связи с возрастающей необходимостью в замене дорогостоящей кормовой продукции зарубежного ..."
 
№ 3 (2014) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА МИКРОНИЗАЦИИ ЗЕРНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Афанасьев, Е. Ю. Желтоухова, Д. С. Кочанов
"... Реферат. В процессе микронизации зерна влага испаряется, в основном, в периоде убывающей скорости ..."
 
№ 2 (2015) УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССАМИ ХРАНЕНИЯ НЕКУРИТЕЛЬНОЙ ТАБАЧНОЙ ПРОДУКЦИИ (СНЮС) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Дон, А. Г. Миргородская, Е. В. Гнучих
"... количественных и качественных показателей. Не менее важный фактор биологическая безопасность продукта в связи с ..."
 
№ 2 (2015) РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ – РЕЦЕПТУРНЫЙ КОМПОНЕНТ ДЛЯ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Белокурова, М. А. Курова, М. А. Кузнецова
"... В статье содержится информация о новых технологиях булочных изделий с внесением продукта ..."
 
№ 3 (2012) ПОИСК НОВЫХ ПРИНЦИПОВ СЕПАРИРОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Е. Авдеев, Ю. В. Чернухин, О. Г. Странадко
"... Предложен новый принцип вероятностного сепарирования, в котором используется сочетание инерционного ..."
 
№ 3 (2012) ПРИБЛИЖЕННЫЙ МЕТОД ПОСТРОЕНИЯ КОЛЛЕКТИВНОГО ВЫБОРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, Б. Е. Никитин, А. С. Чайковский
"... Рассмотрен метод нахождения оценок коэффициентов функции полезности, которая выступает в качестве ..."
 
№ 3 (2012) ПРИМЕНЕНИЕ СТЕВИИ И ПЕКТИНА В НАПИТКАХ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, А. Е. Чусова, И. Ю. Меньшова
"... Вестник ВГУИТ, № 3, 2012 УДК 663.88 Профессор Г.В. Агафонов, доцент А.Е. Чусова, студент И ..."
 
№ 1 (2014) АСПЕКТЫ БИОМОДИФИКАЦИЙ В ТЕХНОЛОГИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПЛОДОВ ДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Пащенко, Е. С. Масляник, В. Л. Пащенко
"... категории ежедневно употребляемых в пищу продуктов, позволяющих человеку на 30-50 % удовлетворять ..."
 
№ 4 (2014) СИСТЕМНОЕ УПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЕМ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОРГАНИЗАЦИЙ АПК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Брянцева, А. Н. Полозова, Л. Е. Совик
"... развитие такого рода организаций в контексте процессов управления с точки зрения системного подхода ..."
 
№ 4 (2013) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ПРИ ЭЛЕКТРОДУГОВОМ СИНТЕЗЕ УГЛЕРОДНЫХ НАНОТРУБОК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Абрамов, Е. А. Миронченко, И. Г. Толстов
"... В данной работе синтезирована математическая модель теплообмена при синтезе УНТ, учитывающая отвод ..."
 
№ 1 (2012) МЕТОДИКА ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ РЕСТРУКТУРИЗАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, А. А. Зенин, Е. В. Чеботарёва
"... , которая представляет собой многостадийную задачу. Методика оценки включает в себя специфику предприятия ..."
 
№ 1 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПОЛУЧЕНИЯ СУХИХ ОСНОВ ИЗ МАЛОЦЕННЫХ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ РЫБ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, А. В. Соколов, М. Е. Успенская
"... Реферат. Конкурентные преимущества данного направления исследований заключаются в обосновании ..."
 
№ 1 (2012) ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХМЕЛЕВОГО ЭКСТРАКТА В ТЕХНОЛОГИИ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК ДЛЯ ПИЦЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. В. Белокурова, А. А. Северчук
"... использования полученных хмелевых экстрактов в процессе тестоведения. ..."
 
№ 3 (2015) РАСЧЕТ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЦЕССА ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ СЫПУЧЕЙ СМЕСИ В РАБОЧЕМ ОБЪЕМЕ ПНЕВМОСЕПАРАТОРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Семенов, А. А. Славянский, С. Т. Антипов
"... Реферат. Процесс сепарирования сыпучих смесей в воздушном потоке широко распространен в ..."
 
№ 3 (2015) ЧИСЛЕННЫЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ ДЛЯ АНАЛИЗА МАНИПУЛИРУЕМОСТИ В ПРОЦЕДУРЕ ЭКСТРАПОЛЯЦИИ НА ОСНОВЕ МЕТОДА МАКСИМАЛЬНОГО ПРАВДОПОДОБИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, Б. Е. Никитин, М. С. Миронова
"... представляется возможным из-за неприемлемости существующих допущений к механизму процедуры. В качестве критерия ..."
 
№ 4 (2013) МОРОЖЕНОЕ С КОМБИНИРОВАННЫМ СОСТАВОМ СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Е. Ходырева, М. Г. Магомедов, Л. В. Дремина
"... Молочные изделия являются продуктом ежедневного спроса. В наше время активно усваиваются новые виды ..."
 
№ 1 (2016) Влияние четвертичных солей аммония на процесс выделения наполненного маслом каучука из латекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Никулина, Е. В. Романюк, С. С. Никулин
"... В настоящее время большое внимание уделяется совершенствованию технологии производства ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Исследование радиационно-конвективной сушки картофеля при переменном теплоподводе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Желтоухова, А. А. Каданцев, В. И. Яницкий
"... В результате исследования и проведения анализа кинетических зависимостей процесса импульсной ..."
 
№ 3 (2016) Исследование микробиологического фона растительных ингредиентов и растительно-молочных композиций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Харитонов, Е. И. Добриян, А. М. Ильина
"... композиций, составных молочных десертов. В исследуемых образцах порошкообразных овощей не обнаружены ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Эффекты влияния инновационных изменений на процессы социально-экономического развития региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. О. Толстых, Е. В. Шкарупета, И. А. Шишкин
"... роль в этом процессе принадлежит высшей школе как локомотиву знаний, информации и инноваций. При всей ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Математическое моделирование показателей развития региона в концептуальной модели оценки влияния внешней среды на региональную социально-экономическую систему Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Аверченков, Е. Э. Аверченкова, Д. И. Гончаров
"... В статье рассмотрены направления расширения комплексного подхода к оценке влияния внешней среды на ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Критериальное моделирование процесса центробежного разделения утфеля III кристаллизации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Славянский, Е. В. Семенов, С. Т. Антипов
"... Фильтрующие центрифуги непрерывного действия (ФЦНД) используют в пищевой, химической и других ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Применение методологий SADT и ARIS для моделирования и управления бизнес-процессами информационных систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Федорова, А. А. Мамаева, Е. А. Якунина
"... первостепенное значение для разработки информационных систем в целом. Авторами проведена серьезная работа по ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Возможности применения фторированного алюмосиликата при колорировании текстильных материалов пигментами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Владимирцева, Л. В. Шарнина, А. А. Миронова
"... нерастворимых алюмосиликатов в технологии отделки текстильных материалов: накоплен опыт применения силикатов для ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Технология производства йогурта функционального назначения, обогащенного смесью сухого порошка пророщенной пшеницы и пюре из черники и голубики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. В. Гиноян, Н. Е. Назарова, Ю. Н. Бондарева
"... актуальных направлений в разработке технологии функциональных кисломолочных продуктов, том числе йогуртов ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Улучшение потребительских характеристик и снижение токсичности жевательного табака при использовании вкусоароматических добавок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Гнучих, Т. А. Дон, А. Г. Миргородская
"... возгорания или пиролиза табака путем рассасывания в полости рта (сосательный табак), жевания (жевательный ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Корпоративное финансирование как особый процесс. Роль микрокредитования в его организации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Кислицына, Е. С. Крикун, Н. С. Суворов
"... Функционирование любой компании подразумевает на практике решение большого количества вопросов, в ..."
 
№ 2 (2014) АНАЛИЗ КИНЕТИЧЕСКИХ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРОЦЕССА ПРЕССОВАНИЯ СЕМЯН РАПСА МЕТОДОМ ГОРЯЧЕГО ПРЕССОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, М. В. Копылов, Е. А. Татаренков, С. В. Мошкина
"... содержат ряд жизненно необходимых для человека нутриентов. В статье приведены зависимости ..."
 
№ 2 (2012) Особенности технологии совместного извлечения каротиноидных и антоциановых пигментов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Болотов, Е. С. Шичкина, П. Н. Саввин, В. В. Хрипушин
"... Вестник ВГУИТ, № 2, 2012 110 УДК 547.979.8 : 547.97 Профессор В.М. Болотов, аспирант Е ..."
 
№ 1 (2015) МОДЕЛИРОВАНИЕ ПОВЕДЕНИЯ ВОДИТЕЛЯ ПРИ УПРАВЛЕНИИ АВТОТРАНСПОРТНЫМ СРЕДСТВОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, Е. В. Кондрашова, Т. В. Скворцова, А. Г. Чистяков
"... В статье выполнено поэтапное формирование образов и действий водителя. В изложенных рассуждениях ..."
 
№ 2 (2015) ОСОБЕННОСТИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТОКСИКАНТОВ В ПРИРОДНЫХ ВОДАХ ПОВЫШЕННОЙ СОЛЕНОСТИ МЕТОДОМ ПЬЕЗОКВАРЦЕВОГО МИКРОВЗВЕШИВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шуба, А. В. Никулина, В. В. Глушенкова, Е. А. Швенк
"... В работе обсуждаются особенности детектирования микроколичеств токсикантов (аммиака, бутанола-2 ..."
 
№ 3 (2014) КОМПЛЕКС ПРОГРАММ ПО МОДЕЛИРОВАНИЮ РАБОТЫ АВТОМОБИЛЬНОЙ ДОРОГИ: МОДУЛИ ТРАССА И КОЛОННА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, Е. В. Кондрашова, С. В. Дорохин, А. Г. Чистяков
"... потребовала разработать целый комплекс программ моделирования. В статье описан комплекс программ, образующих ..."
 
№ 3 (2012) СОЗДАНИЕ АМИДО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНОГО КОНЦЕНТРАТА НАПРАВЛЕННОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, И. В. Драган, Л. Н. Фролова, Е. В. Зыкова
"... . (473) 255-35-54 доцент Л.Н. Фролова, студент Е.В. Зыкова (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра ..."
 
№ 4 (2014) МОДЕЛЬ ДВИЖЕНИЯ АВТОМОБИЛЕЙ НА УЧАСТКАХ ДОРОГ С ОГРАНИЧЕННОЙ ВИДИМОСТЬЮ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, С. В. Дорохин, А. Г. Чистяков, Е. В. Чернышова
"... , что не соответствует действительным условиям торможения из условия устойчивости автомобиля в пределах ..."
 
№ 4 (2014) АЛГОРИТМ СТАТИСТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ РЕЗУЛЬТАТОВ ИЗМЕРЕНИЙ УЧАСТКОВ ЛЕСНЫХ АВТОМОБИЛЬНЫХ ДОРОГ С ПОМОЩЬЮ КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНОГО КОМПЛЕКСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, С. В. Дорохин, А. Г. Чистяков, Е. В. Глазкова
"... их выполнения. В качестве основного метода исследования точности принят метод сравнения результатов ..."
 
№ 3 (2012) О ВЛИЯНИИ ПРОТИВОСТАРИТЕЛЕЙ НА ТЕРМООКИСЛЕНИЕ ПОЛИДИЕНОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Ф. Шутилин, В. Е. Матюнина, Н. А. Авдеева, В. В. Бердников
"... в каучуке СКИ-3) и фенольный противостарители (Агидол-2). Показано их влияние на процессы ..."
 
№ 3 (2013) РАЗРАБОТКА ЦИКЛОНА-ПЫЛЕУЛОВИТЕЛЯ В МУКОМОЛЬНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Каргашилов, А. М. Гавриленков, Е. В. Романюк, А. В. Некрасов
"... В статье предложена новая усовершенствованная конструкция циклона-пылеуловителя с конической ..."
 
№ 2 (2016) Математическое моделирование процесса принятия решения о состоянии стохастических систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Балашова, В. В. Битюкова, Г. И. Котов, А. В. Буданов
"... объекта измеряется несколько его признаков, диапазон измерения разбивается на градации, а в пределах ..."
 
№ 2 (2016) Верификация методики оценки инвестиционной привлекательности проекта внедрения IT на высокотехнологичном наукоемком предприятии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Шкарупета, А. В. Красникова, И. А. Шишкин, О. В. Дударева
"... , что инвестиционный проект является самостоятельным объектом анализа, входящим в общую программу ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Исследование физико-механических и оптических свойств ПММА при введении вторичного полимера Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Борисовская, О. В. Карманова, М. С. Щербакова, В. В. Калмыков
"... %, в результате производственных потерь образуются технологические отходы в виде отбракованных деталей ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Исследование порошкообразных экстрактов из зернового сырья с помощью рентгеноструктурного анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, Е. А. Коротких, А. В. Коростелев, Г. В. Агафонов, А. А. Пенкина
"... В настоящее время наблюдается очередной этап повышенного интереса к улучшению качества и расширению ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Изменение ферментативной активности безглютенового солода в процессе проращивания и сушки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Чусова, Г. В. Агафонов, А. В. Зеленькова, Ю. В. Пожалова
"... безглютеновым культурам относят гречиху и овес и рекомендуют к использованию в диетическом питании для больных с ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Обобщенный показатель платежеспособности и ликвидности промышленных предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Е. И. Мяновская, С. В. Бухарин, В. В. Дудчак
"... рейтинговую оценку финансового состояния в целом. Однако актуальной является задача поиска метода ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Исследование СВЧ установки с тороидальными резонаторами для отделения волосяного покрова от шкуры кроликов в непрерывном режиме Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Шамин, Г. В. Новикова, М. В. Белова, О. В. Михайлова
"... В кролиководческих хозяйствах сбор волосяного покрова со шкур кроликов породы «Белый Великан ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Обоснование параметров СВЧ установки для обеззараживания и отделения пуха от шкур кроликов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Шамин, Г. В. Новикова, О. В. Михайлова, М. В. Белова
"... установки для отделения пуха со шкур кроликов в непрерывном режиме. В связи с поставленной целью решаются ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Исследование реологических характеристик и определение рациональных параметров процесса сушки активированной закваски для хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Бородулин, Е. А. Сафонова, Е. В. Невская, М. Т. Шулбаева, Д. В. Доня, Т. И. Непомнящая
"... Работа направлена на исследование реологических свойств закваски в процессе созревания и хранения с ..."
 
№ 3 (2015) ПРИМЕНЕНИЕ СЕГМЕНТНОГО АНАЛИЗА ДЛЯ РАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, Е. В. Егошина, М. И. Боровков, Г. Н. Егорова
"... Реферат. Применяемые в настоящее время методы формирования стратегии развития образовательных ..."
 
№ 3 (2015) ВЛИЯНИЕ НЕТРАДИЦИОННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И СТРУКТУРУ СДОБНОГО ТЕСТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. П. Коломникова, А. А. Дерканосова, М. В. Мануковская, Е. В. Литвинова
"... повышения качества и расширения ассортимента мучных кулинарных изделий является использование в их ..."
 
№ 4 (2013) ИССЛЕДОВАНИЕ ПРЕБИОТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ГИДРОЛИЗАТОВ МАННАНА В УСЛОВИЯХ IN VITRO Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Анохина, О. С. Корнеева, П. В. Шуваев, И. В. Черемушкина
"... органических кислот, что подтверждает пребиотические свойства манноолигосахаридов в условиях in vitro. ..."
 
№ 2 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ТОПЛЕНОГО МАСЛА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, А. А. Губанова, Е. В. Савельева
"... , в основном, вследствие порчи плазмы, являющейся хорошей средой для развития микрофлоры. К порокам ..."
 
№ 4 (2015) УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МЕХАНИЗМОВ ЗАЩИТЫ ИНФОРМАЦИИ В ИНФОКОММУНИКАЦИОННЫХ СИСТЕМАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Белокуров, О. А. Кондратов, А. П. Сидельников, Е. В. Белокурова
"... В статье представлен перечень объектов и необходимых процедур защиты от угроз нарушения доступности ..."
 
№ 1 (2014) ПРОЦЕДУРА ЭКОНОМИЧЕСКОГО МОНИТОРИНГА РЫНОЧНОЙ ПОЗИЦИИ ПРОМЫШЛЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Полозова, И. В. Шамрина, М. Л. Нейштадт, Е. В. Горковенко
"... организации, в частности, относящихся к пищевым производствам, включающие 5 элементов: матрицу «компонент ..."
 
№ 1 (2014) ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТИ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, М. А. Лавренова, Е. А. Денисова
"... предварительное химическое воздействие на свекловичную стружку. В наших исследованиях было установлено влияния ..."
 
№ 1 (2016) Математическая модель статистической идентификации информационного обеспечения автомобильного транспорта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Козлов, И. Н. Журавлев, Е. В. Кондрашова, М. М. Умаров
"... В данной работе на основании метода статистической идентификации, использующего теорию ..."
 
№ 4 (2015) ОЦЕНКА ПОГРЕШНОСТЕЙ СОДЕРЖАНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В КОМБИКОРМОВОЙ ПРОДУКЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, И. Г. Панин, В. В. Гречишников, А. И. Панин
"... состава; оценку количества содержащихся в нем переваримых питательных веществ; оценку количества ..."
 
№ 4 (2012) Разработка экструзионного оборудования и технологии для производства мюсли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Абрамов, В. М. Попова, Л. Е. Пустовалова, А. С. Попов
"... В результате комплексного подхода был оптимизирован состав проектируемого батончика мюсли ..."
 
№ 4 (2012) Технология утилизации отходов производства пищевых и кормовых продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Н. Шаповалов, Е. В. Скляднев, М. Ю. Балабанова, А. В. Зинковский
"... Вестник ВГУИТ, № 4, 2012 102 УДК 631.12:66.912 Профессор Ю.Н. Шаповалов, доцент Е.В ..."
 
№ 1 (2013) Белковые препараты в разработке носителей ароматов в технологии пищевых продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Толпыгина, Л. Е. Мартемьянова, Л. В. Антипова, И. В. Поленов
"... Пищевая биотехнология УДК 664.38 Доцент И.Н. Толпыгина, доцент Л.Е. Мартемьянова ..."
 
№ 3 (2014) ПОЛУЧЕНИЕ ТОПЛЕНОГО МАСЛА ПОВЫШЕННОЙ ХРАНИМОСПОСОБНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, O. B. Долматова, А. А. Губанова, Е. В. Савельева
"... В работе представлены данные по изучению сохранности масла топленого. Проведен анализ вносимых ..."
 
№ 4 (2014) МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТЕХНОЛОГИИ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ ПОРОШКООБРАЗНЫХ СОЛОДОВЫХ ЭКСТРАКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, Е. А. Коротких, Г. В. Агафонов, С. Ф. Яковлева
"... применения в технологии напитков лакто- и бифидобактерий, определяющих их функциональные свойства. Применение ..."
 
№ 4 (2014) СОРБЦИЯ ИОНОВ АМИНОКИСЛОТ ФОСФОРНОКИСЛЫМИ КАТИОНООБМЕННИКАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Бондарева, Т. С. Корниенко, Д. В. Овсянникова, Е. В. Григорова
"... аминокислоты – метионина на его взаимодействие с фосфорнокислыми ионообменниками КРФ-5п и КФ-7 в ..."
 
№ 2 (2013) Влияние температуры и высаливателей на сорбцию нитрофенолов из водных растворов Аннотация  Неозаглавлен (Rus)  похожие документы
Е. В. Чурилина, А. А. Кушнир, П. Т. Суханов, Т. В. Мастюкова
"... Изучена сорбция нитрофенолов из водных сред сетчатым полимером на основе N-винилпирролидона в ..."
 
№ 1 (2015) ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ТРАНСФОРМАЦИИ ТЕПЛОТЫ В ПРОЦЕССАХ БРАГОРЕКТИФИКАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Никитина, А. В. Жучков, И. Е. Шабанов, С. В. Шахов
"... В работе проведена оценка целесообразности применения рекомпрессии пара в брагоректификационных ..."
 
№ 1 (2015) АВТОМАТИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ГОМОГЕНИЗАЦИИ МОЛОКА МЕТОДАМИ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ СПЕКТРОСКОПИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков, В. Е. Мерзликин
"... В работе рассмотрена возможность определения степени гомогенизации молока и молочных продуктов с ..."
 
№ 3 (2012) СУШКА МАЛОЦЕННЫХ ПРОДУКТОВ РАЗДЕЛКИ РЫБ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СУХИХ ОСНОВ ДЛЯ БУЛЬОНОВ, СУПОВ И СОУСОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Ю. Н. Воронцова, А. Ю. Баранов, Е. В. Буданцев
"... машин и аппаратов пищевых производств, тел (473) 255-36-26 мл. научный сотрудник Е. В. Буданцев ..."
 
№ 1 (2015) ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОМЫШЛЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРОЕКТИРОВАНИИ ХИМИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Данилова, А. Ю. Косяков, Н. Е. Бейлина, Р. В. Анохин
"... подхода, так как сбои в работе опасны для целого района, в котором расположен объект. Эффективная и ..."
 
№ 1 (2015) ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОМЫШЛЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КАУЧУКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Данилова, А. Ю. Бейлина, Н. Е. Бейлина, Р. В. Анохин
"... занимает заметное место в мировой нефтехимии. Однако предприятия производства синтетического каучука ..."
 
№ 3 (2012) МЕХАНИЗМ ВЫБОРА ВАРИАНТОВ ПРИ ЗАДАННЫХ ОТНОШЕНИЯХ ДЛЯ КОМПОНЕНТ ОБЪЕКТОВ СРАВНЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, И. Е. Медведкова, С. В. Чикунов, Ф. А. Музалевский
"... Шрифт Open Journal Systems Уведомления Посмотреть Подписаться Сохранить статью в ..."
 
№ 4 (2014) АВТОМАТИЗАЦИЯ ОБРАБОТКИ МИКРОФОТОГРАФИЙ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ IMAGEJ И STATISTICA Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков, В. Е. Мерзликин
"... Реферат. В статье рассмотрены вопросы построения алгоритмов автоматизированной обработки ..."
 
№ 3 (2012) ИЗУЧЕНИЕ АССОЦИОННЫХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ КАРОТИНОИДНЫХ ПИГМЕНТОВ С ПОЛИГИДРОКСИОКСОСОЕДИНЕНИЯМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Болотов, Е. В. Комарова, П. Н. Саввин, Л. И. Перикова
"... корнеплодов красной моркови, а также продуктов гидролиза природных веществ в присутствии молочной кислоты ..."
 
№ 2 (2016) Применение метода ультразвукового экстрагирования в приготовлении напитка направленного действия из ягод чёрной смородины Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, М. В. Мануковская, А. Е. Небольсин, М. В. Серченя
"... В статье представлены экспериментальные результаты определения физико-химических показателей ..."
 
№ 2 (2016) Разработка математической модели процесса резиносмешения и синтез корректирующего алгоритма управления температурным режимом процесса с использованием искусственной нейронной сети Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, М. В. Алексеев, А. А. Юдаков, А. П. Попов, Е. Д. Чертов
"... периодического процесса резиносмешения для ЗАО «Воронежский шинный завод». Алгоритм предназначен для реализации в ..."
 
№ 1 (2016) Влияние сахарозы и мальтозы на размножение дрожжей Saccharomyces cerevisiae Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Пономарёва, Е. В. Борисова, С. Ю. Пименова, В. А. Иванова
"... В литературных источниках приведены данные по влиянию концентрации сбраживаемых дрожжами сахаров ..."
 
№ 3 (2016) Система компьютерного и имитационного моделирования организационного управления деятельностью крупных предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, А. В. Скрыпников, А. В. Буданов, Г. И. Котов
"... надежности технических средств и действием возмущений внешней среды. В силу этого задачи, связанные с ..."
 
№ 3 (2016) Обоснование вычислительных методов обеспечения информационных систем управления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, А. В. Скрыпников, А. В. Буданов, Г. И. Котов
"... В связи с разнообразием и сложностью задач организационного управления крупным предприятием при ..."
 
№ 3 (2016) Математические методы моделирования поиска принципов действия технических систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, А. В. Скрыпников, А. В. Буданов, Г. И. Котов
"... задача может быть упрощенно представлена в виде трех компонент: начальное состояние, конечный результат ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Разработка линии подготовки зерна сафлора к переработке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Е. З. Матеев, С. В. Шахов, А. В. Ветров
"... В настоящей работе предлагается новая схема высокоэффективной линии подготовки зерна сафлора к ..."
 
№ 4 (2016) Управление деятельностью профессорско-преподавательского состава: моделирование и прогнозирование показателей рейтинговой системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Логунова, Е. А. Ильина, В. В. Королева, А. У. Ахмерова
"... В работе рассматривается проблема построения системы рейтинговых показателей для стимулирования ..."
 
№ 3 (2016) Современные тенденции совершенствования конструкций пленочных аппаратов для фотоавтотрофного биосинтеза светозависимых микроорганизмов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А Шевцов, А. В. Дранников, А. В. Пономарев, Е. А. Шабунина
"... (препаратов), используемых в различных отраслях народного хозяйства и медицине. В пленочных аппаратах ..."
 
№ 3 (2016) Методические аспекты интегрирования технологических вспомогательных средств в технологический поток производства свекловичного сахара Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко, Е. М. Скрипко
"... Рассмотрены современные тенденции применения технологических вспомогательных средств в ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Влияние модифицирования эластомерных композиций в среде полиэтиленоксидов на их стойкость к действию минеральных масел Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Усс, Ж. С. Шашок, А. В. Касперович, О. В. Карманова
"... в среде низкомолекулярных полиэтиленоксидов (ПЭО) на стойкость композиций к жидким агрессивным ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Оптимизация процесса отжима растительного масла методом математического моделирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Копылов, Е. А. Татаренков, О. А. Ткачев, А. В. Горбатова
"... обобщение всех имеющихся результатов. В соответствии с идеей шагового поиска эксперимент проводился в ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Выбор рациональных параметров процесса сушки свекловичного жома в импульсном виброкипящем слое пониженного давления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, Е. В. Литвинов, А. С. Полканов, Д. К. Костина
"... технологии производства. Он обладает высокими питательными качествами, но в сыром виде он быстро закисает ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Исследование структуры и свойств наноструктурированного биоразлагаемого термопластичного композита Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Щербина, В. А. Таганова, Е. В. Бычкова, С. Я. Пичхидзе
"... материала является 2-гидроксипропионовая (молочная) кислота, уникальные возможности которой проявляются в ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Определение источников поступления диоксида серы в кондитерские изделия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Б. Кондратьев, Е. В. Казанцев, М. В. Осипов, О. С. Руденко, Э. Н. Крылова
"... аллергенными свойствами. В соответствии с Техническим регламентом таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевые ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Применение низкопентозановой ржи в технологии этилового спирта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Алимова, Н. В. Баракова, В. А. Романов, Е. А. Самоделкин
"... Проведены исследования по применению нового сорта озимой ржи Янтарная, выведенного в ГНУ ВНИИР им ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Поиск формализованных связей между потребительскими свойствами сахара и параметрами технологического процесса его производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Егорова, В. В. Райник, И. С. Михалева, Я. А. Кретова, Е. С. Николаева
"... требованиями, базовые положения которых разрабатывались в 80-е годы XX века. За истекший период произошли ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Определение сглаживающей способности вибрационного смесителя на основе корреляционного анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Бородулин, А. Б. Шушпанников, Т. В. Зорина, Е. А. Шушпанников, В. Н. Иванец
"... В настоящее время всё большую популярность получают пищевые полуфабрикаты из сыпучих материалов (СМ ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Использование кластерного подхода в развитии промышленности региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, С. В. Вандышева, Л. В. Смарчкова, Е. А. Чудакова
"... регионов, так и России в целом. Промышленные кластеры создают условия для опережающего роста российской ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Подбор катализаторов, обеспечивающих стабильность работы и высокую скорость окисления водорода и метана в реакторах Р 2 отделений тонкой очистки гелия Оренбургского гелиевого завода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Курякова, Е. А. Федоров, Л. В. Межуева, А. В. Быков
"... В данной статье представлен обзор перспективных катализаторов, выполнен подбор наиболее ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Возможность применение гречихи в технологии ферментированного солода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, А. Е. Чусова, Н. С. Ковальчук, Н. В. Зуева
"... Традиционным сырьем для производства ферментированного солода является рожь. В работе рассмотрено ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Применение углеродных сорбентов в технологии очистки сточных вод от ртути Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Фарберова, М. Б. Ходяшев, В. Ю. Филатов, Н. Б. Ходяшев, Е. А. Тиньгаева, А. Д. Ноздрюхин
"... В настоящей работе представлены исследования по анализу состава сточной воды производства хлора и ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Аспекты направленного синтеза углеродных нанотрубок для создания иерархических радиопоглощающих композитных материалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Щегольков, А. В. Щегольков, И. Д. Парфимович, Е. А. Буракова, А. В. Кобелев, Т. П. Дьячкова
"... увеличением концентрации в них металлических наполнителей, в результате чего пропорционально увеличиваются ..."
 
№ 2 (2014) МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К АНАЛИЗУ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЫНОЧНОЙ СРЕДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Воронин, И. М. Подмолодина, Е. С. Аксенова, Ю. И. Петренко
"... и организаций, но и показателем привлекательности для предпринимательства. В этой связи на первое ..."
 
№ 4 (2015) ВРЕМЕННОЕ СОПРОТИВЛЕНИЕ РАЗРЫВУ СВАРНЫХ КОНСТРУКЦИЙ, ИЗГОТОВЛЕННЫХ ИЗ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ И ИМПОРТНЫХ МАТЕРИАЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, С. В. Егоров, А. Б. Коломенский, Е. Д. Чертов
"... При сварке отечественных и импортных сплавов аргонодуговой сваркой в сварном шве образуется ..."
 
№ 2 (2012) Гидродинамика процесса сушки гречихи перегретым паром Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, Е. А. Острикова, А. И. Клейменов, В. Н. Носкова
"... Л.И., Острикова Е.А., Клейменов А.И., Носкова В.Н., 2012 влажность зерна гречихи (11-13 ..."
 
№ 2 (2012) Теоретическое и экспериментальное обоснование целесообразности сушки дисперсных материалов при осциллирующем теплоподводе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. В. Лавров, Е. И. Голубятников, С. М. Замаев
"... Теоретически и экспериментально обосновано обезвоживание капиллярно-пористых тел в псевдоожиженном ..."
 
№ 2 (2012) Математическое моделирование эффективной вязкости теста из муки цельносмолотого зерна пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Т. Н. Межова, В. Ю. Кавешников, Ю. Н. Левин
"... Исследовано изменение реологических свойств теста из муки цельносмолотого зерна пшеницы в процессе ..."
 
№ 2 (2012) Получение биомассы стартовых культур для биотехнологического производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Киселев, П. В. Шуваев, Е. А. Мотина, О. С. Корнеева
"... Шрифт Open Journal Systems Уведомления Посмотреть Подписаться Сохранить статью в ..."
 
№ 4 (2012) Структурированные молокосодержащие продукты с растительными наполнителями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Е. И. Бочарова, Ж. С. Долматова
"... Шрифт Open Journal Systems Уведомления Посмотреть Подписаться Сохранить статью в ..."
 
№ 4 (2012) Изучение хранимоспособности молокосодержащего продукта сметанного типа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Е. И. Бочарова, Ж. С. Долматова
"... Вестник ВГУИТ, № 4, 2012 90 УДК 637.18 Профессор Л.В. Голубева, доцент О.И. Долматова ..."
 
№ 1 (2013) Белково-углеводные добавки в производстве мясопродуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Толпыгина, Л. В. Антипова, Л. Е Мартемьянова, Н. М. Ильина
"... Обоснована рациональность использования белково-углеводных добавок в технологиимясных продуктов ..."
 
№ 2 (2013) Метод конечных элементов в решении задач теплопроводности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Подгорный, З. А. Меретуков, Е. П. Кошевой, В. С. Косачев
"... В работе предлагается использовать конечные элементы с функцией Хэвисайда, которые позволяют ..."
 
№ 3 (2012) РАЗВИТИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ НА ОСНОВЕ ВНЕДРЕНИЯ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Е. И. Кривенко, Н. С. Родионова, Т. В. Алексеева
"... , прогресс, эволюцию и т. д. © Богомолова И.П., Кривенко Е.И., Родионова Н.С., Алексеева Т.В ..."
 
№ 1 (2012) МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА КОМПРИМИРОВАНИЯ ПАРОВ РЕКТИФИКОВАННОГО СПИРТА В СХЕМЕ СПИРТОВОЙ КОЛОННЫ С ТЕПЛОВЫМ НАСОСОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Г. Короткова, Е. Н. Константинов, С. С. Мариненко, О. В. Мариненко
 
№ 2 (2013) Подбор оптимальных условий индукции биосинтеза рекомбинантной липазы LipA Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Анненков, Е. А. Першина, Д. А. Черенков, О. С. Корнеева
"... Вестник ВГУИТ, №2, 2013 УДК 575.27 Аспирант В.А. Анненков, студент Е.А. Першина, доцент Д ..."
 
№ 2 (2015) СПОСОБЫ ОЦЕНКИ УГРОЗ БЕЗОПАСНОСТИ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ ДЛЯ ИНФОРМАЦИОННО-ТЕЛЕКОММУНИКАЦИОННЫХ СИСТЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Белокурова, А. А. Дерканосова, А. А. Змеев, А. П. Сидельников
"... В статье рассматривается различные подходы к оценке безопасности конфиденциальной информации для ..."
 
№ 1 (2015) СОСТОЯТЕЛЬНОСТЬ СТАТИСТИЧЕСКИХ ОЦЕНОК ТЕРСТОУНА-МОСТЕЛЛЕРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, Б. Е. Никитин, И. Ю. Шурупова, М. К. Бабаян
"... . При этом из состоятельности в среднем квадратичном следует обычная, т.е. слабая состоятельность оценок ..."
 
№ 2 (2015) ТВОРОЖНЫЕ ПРОДУКТЫ С КОМПОНЕНТАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Т. А. Найденкина, Е. И. Зыгалова
"... Предложено использование фейхоа в качестве наполнителя для творожных продуктов. Отличительным ..."
 
№ 3 (2012) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДА КОНЕЧНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ДЛЯ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ ТЕПЛОМАССООБМЕНА В РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОМ АППАРАТЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Алтайулы, С. Т. Антипов, И. О. Павлов, Е. В. Воронова
"... массообменного процесса при влагоудалении из фосфолипидной эмульсии подсолнечных масел в вакуумном цилиндрическом ..."
 
№ 3 (2012) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ ПАРАМЕТРОВ ЗАМЕСА СБИВНОГО ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ СМЕСИ РЖАНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева, А. А. Журавлев, О. В. Прибыткова
"... Вестник ВГУИТ, № 3, 2012 УДК 664.64 Профессор Г.О. Магомедов, профессор Е.И Пономарева ..."
 
№ 4 (2014) МОДЕЛИРОВАНИЕ КИНЕМАТИКИ ПЛАСТИЧЕСКОГО ТЕЧЕНИЯ ПРИ КАЛИБРОВКЕ ТОНКОСТЕННОЙ ПРЕЦИЗИОННОЙ ТРУБЫ ОБЖАТИЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, М. А. Васечкин, О. Ю. Давыдов, В. Г. Егоров
"... летательных аппаратов из титановых сплавов и коррозионно-стойких сталей перед сборкой в трассу посредством ..."
 
№ 2 (2015) МОДИФИКАЦИЯ СТРУКТУРЫ ЙОГУРТА С ПОМОЩЬЮ АМАРАНТОВОГО ЭКСТРАКТА И ТРАНСГЛУТАМИНАЗЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Шлейкин, Н. П. Данилов, А. Е. Аргымбаева, С. В. Рыков
"... была использована в концентрации 4 ед./г белка (0,1 %). Амарантовый экстракт из амарантовой муки ..."
 
№ 3 (2012) УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ РЕЗИНОТЕХНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НАНОТЕХНОЛОГИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Попов, Н. Л. Клейменова, Т. И. Игуменова, Е. С. Акатов
"... наноматериалов в качестве модификатора свойств полимерной матрицы. ..."
 
№ 1 (2012) АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ПРОДУКТОВ ГИДРОЛИЗА ПРИРОДНЫХ ПОЛИМЕРОВ (МАННАНА И ФУКОИДАНА) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Черенков, Е. П. Анохина, С. В. Кирьянова, О. С. Корнеева
 
№ 4 (2013) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕПЛОИ МАССООБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В РЕАКТОРЕ АНАЭРОБНОГО СБРАЖИВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Жучков, И. Е. Шабанов, А. А. Чернецкая, Ю. Н. Смолко
"... процессов в реакторе анаэробного сбраживания строится с учетом трехслойной структуры среды в реакторе. ..."
 
№ 1 (2012) ДВУХФАЗНЫЕ СИСТЕМЫ НА ОСНОВЕ ПОЛИ-N-ВИНИЛКАПРОЛАКТАМА ДЛЯ ЭКСТРАКЦИОННОГО КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ФЕНОЛОВ ИЗ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Чурилина, П. Т. Суханов, Я. И. Коренман, А. Н. Ильин
 
№ 1 (2012) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ДИНАМИКИ ЦВЕТА КОРКИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ПРОЦЕССЕ ВЫПЕЧКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, А. А. Хвостов, Л. В. Шторх, Д. И. Ребриков
"... температуру в процессе выпечки. Рассмотрена параметрическая идентификация модели на примере выпечки тестовой ..."
 
№ 1 (2014) РАЗРАБОТКА МОДЕЛИ РАЗВАРИВАНИЯ ЗЕРНОВОГО ЗАМЕСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Константинов, Т. Г. Короткова, С. Ю. Ксандопуло, С. В. Черепов
"... производственный материал. Однако теория этого процесса не разработана в требуемой степени. Показано, что ..."
 
№ 4 (2013) АНТИАНЕМИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КРОВИ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Е. Успенская, Л. В. Антипова, З. Р. Ибрагимова, Р. Ю. Газданова
"... Совершенствование технологии производства зельцев в целях формирования заданных показателей и ..."
 
№ 2 (2016) Влияние диспергаторов на старение и морозостойкость эластомерных композиций на основе бутадиеннитрильных каучуков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. М. Долинская, Н. Р. Прокопчук, М. Е. Лейзеронок, Ю. В. Коровина
"... соответственно термостабильность резин. Введение в состав эластомерной композиции диспергатора INT 159 ..."
 
№ 1 (2016) Дезинтеграционно-волновой способ рекуперации промышленных отходов предприятий металлургической промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, И. В. Кустов, Н. С. Титов, Е. Д. Чертов
"... в качестве вторичного сырья, а присутствие в них тяжелых металлов и водорастворимых соединений ..."
 
№ 3 (2016) Инновационная активность ученых как фактор развития академического предпринимательства в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Бабак, Е. В. Хегай, И. Д. Филаткина, М. Д. Филаткина
"... -ориентированный персонал высших учебных заведений (вузы). Недостаточное освещение влияния данного фактора в ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Об особенностях применения метода быстрых разложений при решении уравнений Навье-Стокса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Д. Чернышов, С. Ф. Кузнецов, М. В. Половинкина, Е. А. Соболева, О. Ю. Никифорова
"... -кратного применения метода быстрых разложений задача сводится к замкнутой алгебраической системе. В итоге ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Интеллектуальная система статистически значимой экспертизы знаний на базе модели самоорганизации неравновесной диссипативной системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Татохин, А. В. Буданов, Г. И. Котов, Д. С. Сайко
"... учащихся. В работе показана необходимость перевода критериев и способов, по которым проводится экспертная ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Влияние продолжительности замачивания семян льна на предел прочности флаксов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, А. В. Одинцова, А. О. Кобзева
"... Одним из путей сохранения здоровья людей является употребление в пищу продуктов богатых ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Свойства шинных резин с цинкосодержащими технологическими добавками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Каюшников, Н. Р. Прокопчук, Е. П. Усс, О. В. Карманова
"... технологических добавок СЦС2 в комбинации с оксидом цинка во всех исследуемых соотношениях и СЦС3 в комбинации с ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Маркетинговое исследование потребительских предпочтений на рынке соковой продукции г. Кемерово Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Ф. Киселева, Е. А. Вечтомова, Н. М. Егорова, А. В. Кожемяко
"... В данной работе проведены исследования по изучению рынка соковой продукции г. Кемерово ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Свеклосахарный комплекс России: состояние и направления развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Путилина, Е. А. Дворянкин, И. В. Апасов, М. А. Смирнов
"... . Установлен высокий потенциал развития сырьевой базы ЦФО и, в частности, Центрально-Черноземного региона. Так ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Метиленовый синий регулирует спонтанный мутационный процесс в соматических клетках мышей линии C57BL/6 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Калаева, В. Н. Калаев, К. А. Ефимова, О. Ю. Мальцева
"... , удовлетворяющих этим требованиям, является метиленовый синий. Он применяется в качестве антисептика, антидота при ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Система инновационного развития агропромышленного комплекса в целях обеспечения экономической безопасности региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, Г. В. Беляева, Е. Ю. Колесникова, О. Ю. Коломыцева
"... В основу инновационного развития АПК положены цели, принципы и методы, определяющие экономическую ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Инновационные риски на рынке туристических услуг Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, А. В. Литвинова, Ю. А. Шаповалов
"... В статье определены методы управления инновационным риском в туристическом бизнесе. Туристическая ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Расчет конструктивных и технологических параметров работы центробежно-шнекового смесителя для получения сухих хлебобулочных смесей функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Бородулин, Д. И. Киселев, М. Т. Шулбаева, Е. А. Вагайцева, А. В. Шафрай
"... в данной технологии является равномерное распределение частиц по всему объему смеси и получении ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Индикативная оценка продовольственной безопасности Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Беляева, Т. И. Овчинникова, Е. Ю. Колесникова, О. Ю. Коломыцева
"... от влияния различных внутренних и внешних факторов в полном объеме удовлетворяются потребности ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Разработка методики оценки доходности и стоимости активов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Д. Дорджиева, Е. А. Куртушова, А. Б. Манджиева, Б. В. Ошланов
"... В статье сформирована методика, упрощающая процесс принятия решений о размещении денежной ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Разработка и стандартизация методики продвижения продукции на примере хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Орловцева, М. И. Литвинова, Е. В. Литвинов, Д. К. Костина
"... , опережения конкурентов и рационального использования ресурсов, в том числе и материальных. В статье приведен ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Изучение способов повышения термостабильности функционализированных бутадиен-стирольных каучуков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Л. Румянцева, С. Б. Попова, Е. Л. Полухин, А. В. Ткачёв, А. С. Лынова
"... Как известно, в процессе производства, переработки, хранения и эксплуатации потребительские ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Системный анализ реактора дегидрирования этилбензола как объекта управления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Попов, В. К. Битюков, С. Г. Тихомиров, О. Г. Неизвестный, Е. Д. Чертов
"... Каталитическое дегидрирование этилбензольной шихты в двухступенчатом адиабатическом реакторе ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Моделирование восстановления биологических и биотехнических систем с использованием аппаратной аналоговой и программной искусственных нейронных сетей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. А. Туровский, Е. В. Богатиков, С. Г. Тихомиров, А. А. Адаменко
"... сети используется эволюционный подход. В большинстве случаев удается восстановить поврежденную ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Анализ и обоснование основных параметров теплоносителя для конвективного аппарата Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Давыдов, Д. М. Давыдов, В. П. Кирпичников, Е. А. Давыдова
"... Основным звеном в технологическом процессе производства кулинарных изделий является тепловая ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Малоцикловая усталость сварных конструкций, изготовленных из отечественных и импортных материалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, С. В. Егоров, А. Б. Коломенский, Е. Д. Чертов
"... В различных отраслях современного машиностроения в качестве конструкционных материалов широко ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Территория опережающего развития как инструмент привлечения инвестиций в регион Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ш. Субхонбердиев, Е. В. Титова, Д. А. Кустов, Н. Н. Лобачева
"... В статье проанализированы причины возникновения территорий опережающего развития (ТОР), рассмотрены ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Купажированные плодоовощные соки на основе мелкоплодных яблок, тыквы, рябины и меда Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Овчаренко, Е. А. Расулова, О. В. Иванова, Н. А. Величко
"... Здоровье и продолжительность жизни человека в значительной степени связаны с качеством продуктов ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии и исследования качества молочных консервов для регионов с ограниченными ресурсами натурального молочного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Ивкова, О. В. Скрябина, Д. С. Рябкова, Ю. А. Динер, Е. И. Петрова
"... , длительными сроками годности для специализированного питания, в том числе Арктической зоны РФ ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Совмещенный синтез и гидрооблагораживание углеводородов на кобальтовом цеолитсодержащем катализаторе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Е. Яковенко, И. Н. Зубков, С. В. Некроенко, О. П. Папета
"... испытания в синтезе углеводородов из СО и Н2 в непрерывном режиме в течение 60 ч при температуре 240 °С ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Кормовые добавки для повышения продуктивности и естественной резистентности сельскохозяйственных животных Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемушкина, А. Г. Шахов, А. Е. Черницкий, Н. Н. Манилевич
"... Применение интенсивных технологий в промышленном животноводстве приводит к повышению стресс ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Влияние поликомпонентной бактериальной симбиотической субстанции на продуктивные показатели свиней и обмен веществ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. О. Бибиков, С. О. Шаповалов, Е. В. Корнилова, С. Б. Ворожейкин, А. П. Санжеев, А. В. Севко
"... В последнее время все больше для лечения больных животных применяют препараты, содержащие бактерии ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Эффективность синтеза внеклеточных полисахаридов штаммами дрожжей Lipomyces Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Хусаинов, Е. Р. Якубов, З. А. Канарская, А. В. Канарский, И. А. Максимова, А. В. Качалкин
"... то, что имеется ряд перспективных разработок по использованию дрожжевых полисахаридов в медицине ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Существующие проблемы и пути их решения при анализе аминокислотного состава Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Санжеев, А. А. Михина, Д. А. Севко, А. В. Севко, С. Б. Ворожейкин, Е. П. Анохина, А. А. Коротаева
"... необходимо уделять внимание как выбору метода анализа аналитов, так и методу пробоподготовки образцов. В ..."
 
№ 3 (2015) БИОСИНТЕЗ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ КУЛЬТУРОЙ МEDUSOMYCES GISEVII Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. К. Гладышева, Е. А. Скиба
"... . Бактериальная целлюлоза может быть использована в различных отраслях промышленности. Особенно широкое применение ..."
 
№ 3 (2015) ИНТЕГРАЦИЯ БИЗНЕС-СООБЩЕСТВА И ОБРАЗОВАНИЯ КАК ФАКТОР ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИКИ РЕГИОНА (НА ПРИМЕРЕ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Л. Есина, Е. Е. Агафонова
"... Реферат. Современные мировые процессы обозначили в качестве определяющих факторов инновационного ..."
 
№ 3 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ВНЕСЕНИЕМ ДИЕТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ «РАПАМИД» НА КЛИНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Киреева, Е. И. Пономарева
"... населения продуктами питания повышенной биологической ценности. В настоящее время совершенствуется ..."
 
№ 2 (2016) Перспективы и возможности внедрения эффективных моделей управления на предприятиях российской промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Балашова, Е. А. Громова
"... , что, в свою очередь, способствует внедрению эффективных моделей управления на предприятиях и ..."
 
№ 2 (2016) Тенденции развития деятельности кредитных рейтинговых агентств в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Е. Галяева, Е. А. Котляр
"... В статье рассматривается процесс и перспективы развития рейтинговой отрасли в стране ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка ресурсосберегающей технологии производства основы туалетного мыла периодическим косвенным методом из нейтральных жиров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Желтоухова, Е. Д. Кондрашина
"... В ходе работы была усовершенствована технология получения туалетного мыла, обладающего ..."
 
№ 3 (2015) ОРИЕНТАЦИЯ НА ЦЕЛИ СТЕЙКХОЛДЕРОВ КАК КЛЮЧЕВАЯ КОМПЕТЕНЦИЯ ПРИ ФОРМИРОВАНИИ ИМИДЖА ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ (ОПЫТ ГЕРМАНИИ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Ковалева
"... , сотрудниками, бизнес-сообществом. В России мнение стейкхолдеров при организации процесса обучения пока не нашло ..."
 
№ 3 (2013) РАЗРАБОТКА АНАЛИЗАТОРОВ ТРАНЗАКЦИЙ В СИСТЕМАХ МОНИТОРИНГА БИЗНЕС-ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Е. Совик
"... -деятельности в реальном времени, предложен методический подход к разработке анализаторов транзакций бизнес ..."
 
№ 3 (2013) ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Е. Матющенко
"... В статье обобщены методические подходы к оценке эффективности бизнес-процессов предприятий. Для ..."
 
№ 4 (2013) ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИНСТРУМЕНТОВ СИСТЕМЫ КОНТРОЛЛИНГА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕН-НОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Титова
"... В статье рассмотрены особенности использования инструментов системы контроллинга на предприятиях ..."
 
№ 2 (2012) Технология комплексной глубокой переработки сырья биологического происхождения на основе многостадийного фракционирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Шабанов
"... Вестник ВГУИТ, № 2, 2012 43 УДК 66.047.2. Доцент И.Е. Шабанов (Воронеж. гос. ун-т инж ..."
 
№ 1 (2013) Влияние типа данных на результаты классификации объектов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Саввина
"... В работе показано влияние типа данных на классификацию объектов, выявлены наиболее информативные ..."
 
№ 1 (2013) Концептуальный подход к совершенствованию государственной поддержки предприятий молочной отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Колесова
"... Рассмотрение роли мер государственной поддержки в функционировании предприятий молочной ..."
 
№ 1 (2012) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЛИНИИ ПОЛУЧЕНИЯ ОБЖАРЕННЫХ КОФЕПРОДУКТОВ МЕТОДОМ ЭКСЕРГЕТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Острикова
 
№ 4 (2013) РОТОРНЫЙ РАСПЫЛИТЕЛЬНЫЙ ПЫЛЕУЛОВИТЕЛЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Нечаева
"... пылеулавливания в роторном распылительном пылеуловителе. Исследовано влияние частоты вращения распылителя ..."
 
№ 1 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РАДИАЦИОННОКОНВЕКТИВНОЙ СУШКИ НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЧИПСОВ ИЗ ХУРМЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Желтоухова
 
№ 3 (2015) ПРОГРАММНЫЙ КОМПЛЕКС ДЛЯ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ АНАЛИЗА И СИНТЕЗА СЕТЕВЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Емельянов
"... развития сетевых систем управления является использование общих компьютерных сетей в контуре управления для ..."
 
№ 3 (2016) Рынок труда Российской Федерации и перспективы его развития в импортозамещающем производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Колесник
"... Статья посвящена рассмотрению вопросов, касающихся особенностей реализации в Российской Федерации ..."
 
№ 3 (2016) The analysis of monetary movement of Russian Federation on the present stage of development and in the historical context Аннотация  похожие документы
Е. Н. Выборова
"... цитирования For citation Выборова Е.Н..Анализ налично-денежного обращения в Россий- ской Федерации на ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Экономическая сущность и природа инновации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Б. Данилкова
"... В статье затрагиваются проблемы понятийного аппарата инновации как экономической категории ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Интеллектуальный капитал: подходы к анализу как объекту внутренней среды хозяйствующего субъекта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Е. Устинова
"... способствовать повышению конкурентоспособности и развитию хозяйствующих субъектов. В статье рассматривается ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Методический подход к оценке эффективности функционирования интегрированных формирований – участников локального рынка мясной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Устюгова
"... Стабилизация и развитие рынка мясной продукции, повышение эффективности его функционирования в ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Модель процесса развития коммуникативной толерантности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Балданова
"... В статье представлена модель процесса развития коммуникативной толерантности студентов технического ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Исследование качества арктического дизельного топлива привозимого в Республику Саха (Якутия) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Иовлева
"... характеристики арктического дизельного топлива. Работы были выполнены в лаборатории кафедры «Общая, аналитическая ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Методология адаптивного управления промышленной парковой структурой на основе стейкхолдерского подхода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Плахин
"... Целью научного исследования представленного в настоящей статьи является развитие методологических ..."
 
№ 1 (2013) Исследование процесса стабилизации цветности свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, Е. С. Бунин, Е. И. Голубятников
"... Вестник ВГУИТ, №1, 2013 Рис. 1. Распределение пектиновых веществ в корнеплоде сахарной свеклы ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Пищевые белково-жировые эмульсии, обработанные ультразвуком и пульсирующим магнитным полем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, Д. С. Распопов, Е. Л. Соковнин
"... Для выпечки хлебобулочных изделий в целях экономии жиров применяются различные виды жиро-водных и ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Основы ферментирования белокочанной капусты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шишлова, Н. Е. Посокина, О. Ю. Лялина
"... В данном обзоре полностью освещен процесс ферментации (молочнокислого брожения) белокочанной ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Влияние консорциумов молочнокислых микроорганизмов на динамику активной и титруемой кислотности на основном этапе ферментации белокочанной капусты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Е. Посокина, Е. С. Шишлова, А. И. Захарова
"... молочнокислых бактерий, содержащихся в сырье, углеводы преобразуются в молочную кислоту. Однако непосредственный ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка методики оценки распределения компонентов в пищевых продуктах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Акатов, О. А. Орловцева, Е. А. Постовая
"... В статье рассмотрена проблема оценки качества пищевых продуктов и процесса их изготовления на ..."
 
№ 3 (2016) Влияние микропартикулята на кислотную коагуляцию белков молока при производстве творога Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Пономарев, Е. И. Мельникова, Е. Б. Станиславская, Е. Г. Коротков
"... применения в технологии творога. Модификация состава и свойств сыворотки предусматривала ультрафильтрационное ..."
 
№ 4 (2013) КВАНТОВО-ХИМИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ГОРМОНОВ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ КАК ДОНОРОВ И ПЕРЕНОСЧИКОВ ЭЛЕКТРОНОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Б. Кузнецова, П. Е. Кузнецов
"... предложен механизм действия гормонов щитовидной железы с биомишенями. Он заключается в том, что при ..."
 
№ 2 (2014) НАПРАВЛЕНИЯ И МЕХАНИЗМЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ХЛЕБОПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Е. А. Белимова
"... Реферат. В статье определены основные социально-экономические проблемы, связанные с дефицитом ..."
 
№ 2 (2014) ВЗАИМОСВЯЗЬ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО КАПИТАЛА И СИСТЕМЫ НАЛОГООБЛОЖЕНИЯ В РАЗРЕЗЕ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Г. Филимонова, О. М. Ленковец
"... факторов, среди них первостепенное значение имеют объемы инвестиций, в том числе инвестиций в человеческий ..."
 
№ 2 (2014) РАЗВИТИЕ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ ТЕОРИИ ВОССТАНОВЛЕНИЯ АРОМАТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Е. Дубова, А. Т. Безусов
"... Реферат. Новыми аспектами в образовании свежих ароматов могут служить условия предварительной ..."
 
№ 2 (2014) ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЕКТИРОВАНИЯ СИСТЕМ ЗАЩИТЫ ИНФОРМАЦИИ В АВТОМАТИЗИРОВАННЫХ ИНФОРМАЦИОННЫХ СИСТЕМАХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. Е. Львович, Д. С. Яковлев
"... Реферат. В настоящее время для повышения показателей эффективности и работоспособности сложных ..."
 
№ 4 (2013) МЕТОДЫ ИНФОРМАЦИОННОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ ПРИ СИНТЕЗЕ СТРАТЕГИЙ УПРАВЛЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬЮ СОЦИАЛЬНОЭКОНОМИЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Е. Мистров, А. А. Дерканосова
"... для достижения эффективного их функционирования в условиях конкурентного информационного ..."
 
№ 2 (2012) Кинетика сушки свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, Е. И. Голубятников
"... Ю.И., Голубятников Е.И., 2012 высушивание жома в активных гидродинамических режимах в ..."
 
№ 2 (2012) Определение антиоксидантной активности молочно-растительного экстракта методом жидкостной хроматографии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Рудниченко, Я. И. Коренман
"... якона. Для извлечения якона из твердых клубней впервые в качестве экстрагента применен ультрафильтрат ..."
 
№ 2 (2012) Реализация стратегии диверсификации на предприятиях молочной отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Е. Ю. Колесова
"... новые технологиче- ские решения [Текст]: монография / Е.И. Мельникова, Е.Б. Станиславская, Л.В. Голубе ..."
 
№ 4 (2012) Исследование СВЧ-конвективной сушки горького перца при переменном теплоподводе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, Е. С. Попов
"... В результате анализа кинетических закономерностей стационарных режимов СВЧ-конвективной сушки ..."
 
№ 4 (2012) Изучение адгезионных свойств конфетных масс для обоснования способов формования конфет с комбинированными корпусами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. М. Смолихина, Е. И. Муратова
"... , вхо- дящие в состав сырья: витамины группы В, РР, С, Е, К и др. [4]. В связи с тем что введение ..."
 
№ 4 (2012) Методология формирования и развития научно-производственных кластеров в регионе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Смольянова, Ю. А. Ахенбах
"... формирования и развития научно-производственных кластеров. В качестве базовой доктрины разработки методологии ..."
 
№ 3 (2012) КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ФОРМИРОВАНИЯ И ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ КЛАСТЕРОВ: МЕЖДУНАРОДНЫЙ ОПЫТ И РЕГИОНАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Смольянова, Ю. А. Ахенбах
"... экономики, а также в соответствии с современными представлениями о конкуренции, вызывающей необходимость ..."
 
№ 2 (2015) ПОВЫШЕНИЕ ИНФОРМАЦИОННОГО УРОВНЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ СУБЪЕКТОВ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ СФЕРЫ УСЛУГ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Э. Н. Кроливецкий, Е. А. Аксютик
"... Актуальность избранной темы статьи состоит в повышении информационного уровня инновационности ..."
 
№ 2 (2013) Методический подход к оценке компетенций специалистов для инновационной экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Подмолодина, Е. Ю. Родионова
"... В современных экономических условиях эффективно осуществлять инновационную деятельность могут ..."
 
№ 3 (2012) УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССОМ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ПО ДИНАМИКЕ ТЕМПЕРАТУРЫ БИОМАССЫ И КОНЦЕНТРАЦИИ КИСЛОРОДА В ОТРАБОТАННЫХ ГАЗАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. А. Голоденко, Ю. Е. Кожевников
"... кислорода в отработанных газах. ..."
 
№ 3 (2013) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПРОЦЕССА РАДИАЦИОННО-КОНВЕКТИВНОЙ СУШКИ ФРУКТОВЫХ И ОВОЩНЫХ ЧИПСОВ ПРИ ИМПУЛЬСНОМ ЭНЕРГОПОДВОДЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, Е. Ю. Желтоухова
"... овощных чипсов при импульсном энергоподводе, описывающая изменение температуры и влагосодержания в периоде ..."
 
№ 2 (2016) Оптимизация нейросетевого алгоритма описания земельного рынка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Карпович, Е. Г. Фролова
"... строительной продукции, состоящая в формировании репрезентативного набора обучающих и тестовых примеров ..."
 
№ 1 (2016) Анализ инновационной среды промышленного предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, Е. О. Кулдошина
"... В условиях экономической нестабильности одной из важнейших задач, стоящих перед хозяйствующими ..."
 
№ 4 (2015) ИДЕНТИФИКАЦИЯ МОНОЭТАНОЛАМИНА В ВОЗДУХЕ С ПРИМЕНЕНИЕМ ДВУХ СЕНСОРОВ НА ОСНОВЕ МИКРОФАЗЫ ФТОРИДА КАЛИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Кучменко, С. Е. Чернышова
"... Изучена возможность применения микрофазы фторида калия в качестве модификатора пьезокварцевого ..."
 
№ 2 (2016) Анализ проблем современной электроэнергетической отрасли и стратегические пути их решения в соответствии с концепцией Энергетической стратегии до 2035 года Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Макаров, Е. А. Барбашина
"... рост и экономическое состояние страны в целом. Её надёжное и стабильное функционирование влияет на ..."
 
№ 3 (2016) Биологическое разнообразие и модели эволюции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Л. Подвальный, Е. М. Васильев
"... в ноосфере Земли закреплено конвенцией ООН. Рассмотрены примеры и роль этого разнообразия на разных ..."
 
№ 3 (2016) Инновационная деятельность наукоёмких предприятий как объект оценки и прогнозирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Скляров, А. Ю. Глебанова
"... . Основные характеристики или признаки инновации заключаются в том, что это процесс создания нового или ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Применение ультразвука при сушке макаронных изделий с белковыми добавками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, О. И. Николюк
"... производства макаронных изделий повышенной пищевой ценности. В процессе исследования был выявлен ряд ..."
 
№ 4 (2016) Приближенное аналитическое решение внутренней задачи кондуктивно-ламинарной свободной конвекции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Попов, Е. А. Соболева
"... Представлено приближенное аналитическое решение задачи о нестационарной свободной конвекции в ..."
 
№ 4 (2016) Исследование процесса кристаллизации лактозы при охлаждении сгущенного молока с сахаром на отечественном вакуум- кристаллизаторе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Добриян, А. М. Ильина
"... консистенции «засахаривание». Указанный порок обусловлен наличием крупных кристаллов лактозы в продукте ..."
 
№ 3 (2016) Мониторинг инновационной среды регионального промышленного предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А Саликов, Е. О. Кулдошина
"... В сложных современных условиях, характеризующихся высокой экономической нестабильностью и ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Эффективное управление по изменениям: методическое и инструментальное обеспечение Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Мерзликина, Т. Е. Кожанова
"... изменениям. Достижение целей предполагает разработку и реализацию стратегии и тактики. В бизнесе стратегия ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Оценка значений технологических параметров электрогидравлического воздействия на зерновой продукт численными методами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, А. А. Лоза
"... , усвоение которого происходит медленно и при этом продуктивно используются только определенные формы и то в ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Перспективы развития современных систем холодоснабжения в условиях глобализации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Сьянов, Е. А. Соловьёва
"... Глобализация, стимулирующая мировую экономику, затрагивает в значительной степени и рынок ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Особенности низкотемпературной тепловой обработки мясопродуктов в пароконвектомате с наложением ультразвуковых колебаний Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, С. А. Романчиков
"... достаточно нежный продукт и сохранить в нем больше соков, которые и придают им их неповторимый вкус. Но при ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Формирование потенциала научно-производственного комплекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Федорова, А. Ю. Горбачев
"... В статье рассмотрены основные положения, позволяющие сформировать потенциал научно ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием нетрадиционного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Соловьева, Д. А. Сьянов
"... и здоровья нации. В последние годы в науке о питании получило развитие новое направление ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Биотехнология творожного продукта с компонентами растительного происхождения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, Е. И. Зыгалова
"... Авторами предложено использование экстракта из корней одуванчика в технологии производства ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Математическое моделирование некоторых особенностей диссоциации газовых гидратов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Запорожец, Н. А. Шостак
"... В современной нефтяной и газовой промышленности специалистам зачастую приходится решать ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Товароведная характеристика и оценка качества зеленого чая, реализуемого в торговых сетях Санкт-Петербурга Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. К. Алиева, Е. О. Барбашенова
"... организм человека известно очень много. В связи с падением экономики ухудшается и качество продукции ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Организационно-экономические особенности функционирования малых предприятий лесного сектора экономики и причины усиления деформации предпринимательской деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Колесниченко, Ю. М. Соколинская
"... В современных российских условиях хозяйствования приобретает важность анализ деформаций в развитии ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии производства продуктов из мяса птицы профилактического назначения (копчено-запеченный галантин из мяса кур с болгарским перцем) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. И. Лаврёнова, Н. Е. Назарова
"... перцем свидетельствует о создании низкокалорийного мясного продукта диетического назначения. В результате ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии производства продуктов из мяса птицы профилактического назначения (рулет, запеченный из мяса кур с капустой брокколи) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. И. Лаврёнова, Н. Е. Назарова
"... В статье приведены результаты исследований по разработке рецептуры и технологии производства нового ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Инновационная среда в трансграничных агломерациях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Л. Зобова, Е. К. Евдокимова
"... В российских научных публикациях и экономической политике с учетом территориального аспекта ..."
 
№ 3 (2015) АНАЛИЗ И ОСОБЕННОСТИ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ РАЗВИТИЯ ОБЪЕКТОВ СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Громов
"... Реферат. Актуальность излагаемой научной проблемы статьи состоит в определении изменений ..."
 
№ 2 (2015) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ СИСТЕМЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ КАК ИНСТРУМЕНТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ СФЕРЫ УСЛУГ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Громов
"... Актуальность тематики статьи состоит в определении состава технологических элементов системы ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Экономика культуры и культура экономики: институциональный аспект Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Тарновский
"... В статье анализируется взаимодействие экономических компонентов культуры и ценностных компонентов ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Анализ передачи данных по каналу множественного доступа в процессе промышленного ацетоксилирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Денисенко
"... В статье рассматривается моделирование процесса передачи данных с датчиков при промышленном ..."
 
№ 2 (2016) Многокритериальная оптимизация процесса отделения корки от мякоти дыни методами экспериментально-статистического анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Б. Медведков, М. Е. Кизатова, А. А. Шевцов, А. С. Муравьев
"... , является актуальной задачей. Одной из трудоёмких операций в данной технологии является отделение ..."
 
№ 3 (2016) Разработка алгоритмов функционирования мультиагентной системы поддержки принятия решений по оценке надежности блока разделения воздуха воздухоразделительных установок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, Е. Г. Спиридонов, И. Ю. Акулов, И. А. Авцинов
"... понимаются закономерности предметной области, полученные на практике и в результате профессиональной ..."
 
№ 3 (2016) Особенности применения мультиагентного подхода для оценки надежности криогенных систем специального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, И. Ю. Акулов, Е. Г. Спиридонов, И. А. Авцинов
"... авиационные комплексы требуют использование этих газов в больших количествах как в газообразном, так и в ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Смешаннолигандные комплексы мeди (II) с дитиолфенолами и гетероциклическими диаминами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. А. Кулиев, С. Е. Плотникова, Е. М. Горбунова, А. Н. Таранова
"... ,6-дитиолфенол, 2,6-дитиол-4-метилфенол, 2,6-дитиол-4-этилфенол и 2,6-дитиол-4-трет-бутилфенол) в присутствии ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Механизм привлечения инвестиций в региональную экономику на примере Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Десятириков, Ю. Б. Нечаев, Е. Н. Десятирикова, Е. А. Лютова
"... Предложен концептуальный подход к привлечению инвестиций в Воронежскую область, который ..."
 
№ 3 (2013) ОЦЕНКА РИСКОВ МОДЕЛЕЙ ГОСУДАРСТВЕННОЧАСТНОГО ПАРТНЕРСТВА В ДОРОЖНОМ ХОЗЯЙСТВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Гасилов, Д. В. Шитиков
"... В статье рассмотрены основные перспективные модели государственно-частного партнерства, дана оценка ..."
 
№ 4 (2015) ПАРОВОЙ СМЕСИТЕЛЬ ДЛЯ КЛЕЙСТЕРИЗАЦИИ КРАХМАЛА В РАЗЖИЖАЮЩЕЙ УСТАНОВКЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ананских, В. М. Чесноков
"... Гидролиз крахмала является основным технологическим процессом в производстве сахаристых продуктов ..."
 
№ 4 (2015) БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ В ПРОДУКТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ СВЕКЛОСАХАРНОГО ЗАВОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Агеев, В. А. Федорук
"... производственных отделения: свеклоперерабатывающее, сокоочистительное и продуктовое. В продуктовом отделении ..."
 
№ 3 (2015) СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, В. В. Прянишников
"... влияние на процессы тканевого и микробного и ферментационного характера в процессе созревании сырокопченых ..."
 
№ 1 (2015) МЕТОД ГРУППОВОЙ АДАПТАЦИИ С ФИКСАЦИЕЙ СМЕЩЕНИЙ НЕЙРОНОВ (АФСН) ДЛЯ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ОБЪЕМНЫХ ИЗВЕЩАТЕЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Бухарин, А. В. Мельников, В. В. Навоев
"... в следующем: 1. Вместо двухслойной нейронной сети для адаптации рекомендуется однослойная нейронная ..."
 
№ 3 (2012) ПЕРКОЛЯЦИОННАЯ МОДЕЛЬ НЕЛИНЕЙНОЙ ФИЛЬТРАЦИИ В ПОРИСТОМ КАРБИДЕ КРЕМНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Шитов, К. В. Гребенников, П. В. Москалев
"... Сформулирована перколяционная модель процесса нелинейной фильтрации воды в пористом карбиде кремния ..."
 
№ 1 (2014) ОБОСНОВАНИЕ РЕЖИМОВ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ СКАТА ЗВЕЗДЧАТОГО ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РЫБНОЙ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Щетинский, Ю. В. Шокина, В. В. Павлова, И. В. Саенкова
"... ската, позволяющий решить проблему высокого содержания мочевины в мышечной ткани рыбы, являющуюся ..."
 
№ 3 (2013) ВЫБОР ПАРАМЕТРОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКВАСКИ СПОНТАННОГО БРОЖЕНИЯ ИЗ БИОАКТИВИРОВАННОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, И. А. Журавлева
"... изделий является применение заквасок. В статье рассмотрен способ приготовления закваски спонтанного ..."
 
№ 3 (2013) ОЦЕНКА ФАКТОРОВ ИННОВАЦИОННОЙ АКТИВНОСТИ ПО РЕЗУЛЬТАТАМ МОНИТОРИНГА ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Смольянова, И. А. Деревянкин, Ю. А. Дудкин
"... Экономика и управление УДК 338.1 Профессор Е.Л. Смольянова, аспирант И.А. Деревянкин ..."
 
№ 1 (2014) МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ФОРМИРОВАНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, О. Г. Стукало, И. Е. Устюгова
"... Реферат. В статье рассматриваются научно-методический аппарат оценки, выстроенный на базе категорий ..."
 
№ 2 (2012) Прогнозирование развития предприятия по переработке плодово-ягодного сырья с помощью модели регрессионного анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Кривенко, Г. Н. Струков, Д. И. Калабишка
"... процесса, име- ет коэффициент детерминации 12 R , т.е. в нашем случае идеально учитывает влияние ..."
 
№ 2 (2013) Исследование влияния режимов тепловой низкотемпературной обработки на дегидратацию тканей прудовой рыбы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина
"... В статье исследован процесс термо-влажностной обработки карпа с применением предварительной ..."
 
№ 2 (2013) Способ производства хлебобулочных изделий с использованием фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Алтайулы, Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева
"... , +77051893408 профессор Г.О. Магомедов, профессор Е.И. Пономарева (Воронежский государственный университет ..."
 
№ 2 (2015) ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ФОРМИРОВАНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, О. Г. Стукало, И. Е. Устюгова
"... тиражирования управленческих решений в силу специфичности внутренней среды организаций, нестабильности рынка ..."
 
№ 4 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОМАДНЫХ КОНФЕТ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ НА ОСНОВЕ ОБЖАРЕННОГО ЦИКОРНОГО ПОЛУФАБРИКАТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, А. А. Шевцов, Е. А. Острикова
"... размолотый цикорный полуфабрикат в количестве 2-4 %. Анализ дифференциальных и интегральных кривых ..."
 
№ 3 (2014) ВЛИЯНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ЗЕРНОВОГО ХЛЕБА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, И. А. Бакаева
"... из основных и актуальных вопросов в хлебопекарной промышленности. Решением данного вопроса является ..."
 
№ 1 (2014) ВЛИЯНИЕ РЕЖИМОВ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ТЕРМОВЛАЖНОСТНОЙ ОБРАБОТКИ НА ФОРМЫ СВЯЗИ ВЛАГИ В РИСО-ОВОЩНОЙ СМЕСИ С ГИДРОБИОНТАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина
"... Реферат. В отрасли организации питания распространено сочетание риса, овощного сырья: лука и ..."
 
№ 2 (2015) ВНЕДРЕНИЕ SCADA-СИСТЕМЫ TRACE MODE В ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ НА ПРИМЕРЕ БЕСТАРНОГО ХРАНЕНИЯ МУКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Благовещенская, Е. Б. Карелина, Д. Ю. Клехо
"... В статье представлена модель управления качеством технологических процессов, в том числе ..."
 
№ 2 (2015) ВЫБОР ИСТОЧНИКА ФУКОИДАНА И ОПТИМИЗАЦИЯ ЕГО ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Новикова, Е. П. Анохина, О. С. Корнеева
"... углеводным компонентом иммуноглобулинов и выполняет важные биологические функции в процессах онтогенеза ..."
 
№ 1 (2014) ПЕРСПЕКТИВЫ СОЗДАНИЯ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА (ЗЦМ) С ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛАЗМЫ КРОВИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Е. Успенская, З. Р. Ибрагимова, Р. Ю. Газданова
"... обработки, детализированного анализа белкового состава позволяют рекомендовать плазму крови в качестве ..."
 
№ 1 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РЕЖИМОВ ТЕПЛОВОЙ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ОБРАБОТКИ НА ХРАНИМОСПОСОБНОСТЬ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ КАРПА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина
"... Реферат. В настоящее время развитие отрасли организации питания связано с совершенствованием ..."
 
№ 2 (2016) Управление рисками с учетом влияния человеческого фактора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, Г. Н. Струков
"... Одной из важнейших составляющих в работе участника сегодняшнего рынка является принятие решений в ..."
 
№ 1 (2016) Устойчивое развитие на основе инноваций (на примере ОАО «Концерн «Созвездие») Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, О. Ю. Коломыцева, Е. Ю. Колесникова
"... В статье исследованы теоретические подходы к терминам «экономический рост» и «устойчивое развитие ..."
 
№ 3 (2016) Моделирование процессов оценки запасов железорудного сырья в условиях неопределенности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Некрасова, Е. Г. Кабулова, А. А. Маслов
"... В данной статье предложено оценивать технологические параметры горно-металлургического производства ..."
 
№ 4 (2016) Оптимизация портфеля индивидуального инвестора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, И. Ф. Нарижный
"... В статье отмечается, что задача инвестора по управлению рисками состоит в том, чтобы, с одной ..."
 
№ 3 (2016) Систематизация факторов риска деятельности нефтегазодобывающих предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Зубарев, М. Г. Глухова, Е. Г. Маковецкая
"... Российские нефтегазодобывающие предприятия занимают ведущую роль в национальной экономике и ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Выбор ферментного препарата для получения маннозосодержащих гидролизатов с пребиотической активностью Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Х. Радиф, Е. П. Анохина, О. С. Корнеева
"... которых является перспективным и экологически безопасным способом их получения. В качестве растительного ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Разработка новой рецептуры кексов повышенной пищевой ценности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, О. Б. Скворцова
"... В технологии мучных кондитерских изделий могут применяться нетрадиционные виды растительного сырья ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Влияние ультразвука на продолжительность процесса выработки кондитерских изделий с белково-жировыми эмульсиями при непрерывном цикле производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, Д. С. Распопов, Р. Н. Савченко
"... производствакондитерскихизделий в поле ультразвука ведет к существенному росту их качества, экономии растительных жиров, повышению ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Разделения катионов тяжелых металлов из концентрированных гальванических стоков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Бондарева, А. И. Чесноков, Е. А. Загорулько
"... При нанесении гальванических покрытий применяются растворимые в воде соли тяжелых металлов: железа ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Экономическая безопасность предприятия: особенности, виды, критерии оценки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, И. С. Косенко
"... Проблема обеспечения экономической безопасности предприятия несомненно является актуальной в ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Повышение биологической ценности творожного продукта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Добриян, А. М. Ильина, Т. А. Медведева
"... входит в число самых распространенных в мире хронических заболеваний. Причины роста числа больных ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Влияние порошка кипрея узколистного на показатели качества пшеничного хлеба Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Беляев, А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова
"... (L.) Holub на показатели качества пшеничного хлеба, в котором часть пшеничной муки высшего сорта ..."
 
Том 80, № 3 (2018) SWOT-анализ как инструмент оценки социально-экономического развития муниципальных образований Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Орехов, Д. С. Клейменов, Е. Д. Кузнецова
"... -анализ рассмотрен как метод стратегического планирования, заключающийся в выявлении результатов ..."
 
№ 1 (2015) СИНТЕЗ БУТАДИЕН-СТИРОЛЬНЫХ СТАТИСТИЧЕСКИХ СОПОЛИМЕРОВ НА МАГНИЙСОДЕРЖАЩЕМ ИНИЦИАТОРЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Фирсова, О. В. Карманова, В. С. Глуховской, В. В. Ситникова
"... В статье рассматривается применение магнийорганических инициаторов в синтезе бутадиен-стирольных ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Экструдирование смесей пшеницы и выжимок моркови повышенной влажности в технологии продуктов, готовых к употреблению Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Шариков, В. И. Степанов, В. В. Иванов, Д. В. Поливановская, М. В. Амелякина
"... плодоовощного сырья и их использование в производстве обогащенных продуктов питания. Это позволяет более ..."
 
№ 1 (2013) Эксергетический анализ технологии холодного отжима растительного масла с получением гранулированного жмыха Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, М. В. Копылов, Ю. В. Таркаев
"... , затрачиваемых в технологических процессах, исходя из свойств сырья, осуществленной над системой работы и ..."
 
№ 2 (2013) Определение комплексного показателя качество-цена готовой продукции на примере пищевого производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Бухарин, А. В. Иванченко, А. В. Мельников
"... Вестник ВГУИТ, №2, 2013 УДК 519.8: 678.043.8 Профессор С.В. Бухарин, аспирант А.В. Иванченко ..."
 
№ 1 (2014) РАЗРАБОТКА ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННЫХ СУШИЛОК С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕРМОЭЛЕКТРИЧЕСКИХ МОДУЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. А. Барыкин, В. В. Пойманов, С. В. Шахов
"... для сублимационного обезвоживания термолабильных продуктов заключается в использовании эффективных ..."
 
№ 4 (2014) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ПШЕНИЧНОГО СЫРЬЯ ПРИ ИССЛЕДОВАНИИ ПРОЦЕССОВ ТЕПЛО- И МАССООБМЕНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Прибытков, А. Н. Мартеха, В. В. Торопцев
"... Реферат. В статье представлены результаты исследования теплофизических свойств ферментированного ..."
 
№ 2 (2015) ЭФФЕКТЫ ОЧИСТКИ СПИРТА ОТ ПРИМЕСЕЙ В ЭПЮРАЦИОННЫХ КОЛОННАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, А. В. Торшин, В. М. Перелыгин
"... В настоящее время к качеству этилового спирта предъявляются все большие требования. В задачу ..."
 
№ 3 (2015) О ВЫБОРЕ МАТЕМАТИЧЕСКИХ МОДЕЛЕЙ КИНЕТИКИ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ДРОЖЖЕЙ SACCHAROMYCES CEREVISIAE В УСЛОВИЯХ ДЕФИЦИТА КИСЛОРОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Б. Тишин, Т. В. Меледина, О. В. Головинская
"... Реферат. В технологиях производства многих пищевых продуктов микробиологические процессы являются ..."
 
№ 3 (2015) РАЗГОННАЯ КОЛОННА ДЛЯ ВЫДЕЛЕНИЯ ЭТИЛОВОГО СПИРТА ИЗ ФРАКЦИЙ ПРОМЕЖУТОЧНЫХ И ГОЛОВНЫХ ПРИМЕСЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, В. М. Перелыгин, А. В. Торшин
"... Реферат. В настоящее время для очистки этилового спирта от головных и промежуточных примесей ..."
 
№ 1 (2016) Актуальные проблемы защиты высокопродуктивных животных в хозяйствах Липецкой области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Ушкова, В. В. Дедяева, И. В. Жуков
"... продуктивность, достигли рентабельности производства молока 40 % и более. Недаром молоко в последнее время начали ..."
 
№ 3 (2016) Безопасность жизнедеятельности и экологичность в свеклоперерабатывающем отделении сахарного завода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Агеев, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко
"... факторами. Для поддержания оптимальных значений микроклимата в свеклоперерабатывающем отделении ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Разработка технологии зерновых хлопьев для комбикормов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, В. А. Афанасьев, В. В. Мануйлов
"... микрофлоры. В процессе плющения происходит расщепление сложных углеводов, крахмал утрачивает первоначальную ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Свойства эластомерных композиций, наполненных измельченным вулканизатом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Касперович, В. В. Мяделец, А. С. Казакова
"... измельчение и последующее применение полученных порошков в качестве наполнителя эластомерных композиций. В ..."
 
№ 4 (2016) Практические предпосылки модификации технологии кисломолочных напитков для формирования заданных функциональных свойств Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ботвинникова, Д. Г. Ускова, Н. В. Попова
"... Проблема обеспеченности населения молочными продуктами обостряется в связи с тем, что сегодня во ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Физико-химические и технологические аспекты разработки ситаллов нового класса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мананков, Э. Р. Гасанова, В. В. Быкова
"... данных, относятся к перспективным материалам в области инноваций для авиационной, ракетной и ракетно ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Сравнение оценок финансового состояния предприятий методами показателей Бивера и скорингового анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, С. В. Бухарин, В. В. Параскевич
"... разрозненные финансовые коэффициенты. Поэтому в работе предлагается методика расчета рейтингового числа для ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Особенности разработки рационов питания для детей дошкольного возраста больных целиакией Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Тиунов, О. В. Чугунова, Д. В. Гращенков
"... В статье представлены результаты исследования по разработке рационов для питания детей с пищевой ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Автоматизация предприятий общественного питания с использованием современных цифровых технологий: программ Arduino IDE, OPC Modbus и Master Scada Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Русанов, В. И. Перов, М. А. Самойлов
"... В статье рассмотрено пошаговое действие по использованию трех компьютерных программ: «Arduino IDE ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Синтез прооксидантов на основе отходов масложирового производства с использованием ультразвуковой технологии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Ерофеева, В. И. Корчагин, А. В. Протасов
"... . Применение ультразвукового воздействия высокой интенсивности 150?200 вт/дм3 при синтезе в расплаве ..."
 
№ 3 (2015) ОТРАЖЕНИЕ В БУХГАЛТЕРСКОМ УЧЕТЕ ВОЗДЕЙСТВИЯ ИНФЛЯЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ НА ФИНАНСОВЫЙ РЕЗУЛЬТАТ ПРЕДПРИЯТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Широбоков, А. В. Воронков
"... Реферат. Современная внешнеполитическая и внешнеэкономическая ситуация в России способствует ..."
 
№ 3 (2013) СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ АНИОННОЙ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ МОНОМЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Ткачев, В. А. Седых
"... Сформулированы предпосылки применения в производстве автомобильных покрышек вулканизатов на основе ..."
 
№ 4 (2013) ХАРАКТЕРИСТИКА ФИТОНЦИДОВ ОВОЩЕЙ С ПОЗИЦИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ЧИСТОТЫ ХЛЕБА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Борисенко, В. Л. Пащенко
"... В статье представлена актуальность применения фитонцидов овощей, в частности чеснока, в качестве ..."
 
№ 4 (2013) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИЛЬТРОПЕРЛИТА ПРИ ПРОВЕДЕНИИ КАРБОНИЗАЦИИ СОКА В САХАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, К. В. Голова
"... . Панета и К. Фаянса преимущественно катионы кальция (т.е. свои решеточные ионы), которые находятся в ..."
 
№ 2 (2014) ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Ю. В. Воронкова
"... соответствующего типа волокон или создание смесевого продукта в соответствии с конкретными задачами позволяет ..."
 
№ 1 (2014) КОЛИЧЕСТВЕННАЯ ОЦЕНКА ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА СОЗДАНИЯ ИЛИ РЕКОНСТРУКЦИИ ОБЪЕКТА ТРАНСПОРТНОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Гасилов, М. А. Карпович
"... Реферат. В статье предложена методика определения количественной оценки инвестиционного проекта ..."
 
№ 3 (2013) ИНСТРУМЕНТАЛЬНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИНДИКАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Сироткина, А. В. Брякина
"... » Хлебо- завод «Золо- той колос» П Л А Н И РО В А Н И Е УКБП Оптимизация загруженности ..."
 
№ 4 (2015) О ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКОМ СОСТАВЕ ГРАНУЛИРОВАННЫХ САХАРИСТЫХ ВЕЩЕСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ананских, Л. Д. Шлеина
"... Разработана технология производства сахаристых продуктов в гранулированном виде, позволяющая ..."
 
№ 1 (2016) Физико-химические и биокаталитические свойства протеолитического комплекса препарата «Протепсин» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, М. В. Горбунков
"... Ферментные технологии прочно вошли в практическую деятельность человека, объем мирового рынка ..."
 
№ 4 (2012) Характеристика метода оценки инновационного потенциала промышленного предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Журавлев, И. В. Куксова
"... ьн о ст ь в н ео б о р . ак ти в ., % В н ед р ен и е н о в о го т ех н о л о ..."
 
№ 2 (2013) Теплообмен при охлаждении молочной сыворотки в потоке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Бредихин, В. В. Червецов
"... ) и (11) будет иметь порядок 104, т. е. В>>1 . Коэффициент в последнем слагаемом уравнения (19 ..."
 
№ 2 (2013) Технические свойства упаковочных пленок на основе ПВХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Седых, А. В. Жучков
"... Фундаментальная и прикладная химия, химическая технология УДК 678.029.46 Доцент В ..."
 
№ 2 (2013) Модель сырьевого обеспечения перерабатывающих предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Баутин, С. В. Олейников
"... Разработана модель сырьевого обеспечения перерабатывающих предприятий, входящих в вертикально ..."
 
№ 4 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРЕМИКСОВ И ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ЕЕ РЕАЛИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, О. В. Денисов
"... однородности. Точность дозирования микрокомпонентов определяли путем дозирования витаминов В5 , Е, А и солей ..."
 
№ 3 (2012) РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ СЕТИ, ИСПОЛЬЗУЮЩЕЙ КОНКУРИРУЮЩИЙ ДОСТУП К СРЕДЕ ПЕРЕДАЧИ ДАННЫХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Абрамов, Р. В. Данилов
"... образование очередей в коммутирующих устройствах. Проверка адекватности модели выполнена с использованием ..."
 
№ 1 (2015) ИННОВАЦИОННАЯ СИСТЕМА ВОСПРОИЗВОДСТВА ОСНОВНОГО КАПИТАЛА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Мерзликина, В. В. Картавченко
"... В статье рассмотрены основные проблемы воспроизводства основного капитала. Рассмотрен значительный ..."
 
№ 4 (2013) РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ФАРШЕЙ МЯСНЫХ С ПРИМЕНЕНИЕМ ПИЩЕВЫ Х ВОЛОКОН ECO-LIGHT NATIVE Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Ю. В. Воронкова
"... ECOLIGHT native. Исследование возможности применения гранул в мясных системах. Разработка на основании ..."
 
№ 1 (2014) ИДЕНТИФИКАЦИОННЫЙ АСПЕКТ В МЕТОДОЛОГИИ СОЗДАНИЯ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ОБЪЕКТАМИ С НЕСТАЦИОНАРНЫМИ ПАРАМЕТРАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Благовещенская, В. В. Макаров
"... регулирования процессов в аппаратах, агрегатах и установках. При создании адаптивной системы управления ..."
 
№ 1 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИЧЕСКИХ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРОЦЕССА ИЗВЛЕЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ В ШНЕКОВОМ МАСЛОПРЕССЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, М. В. Копылов
 
№ 4 (2013) АНАЛИЗ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Абрамов, И. В. Желтоухов
"... данными различного уровня, проводить мониторинг всех показателей в режиме реального времени. ..."
 
№ 3 (2015) БЕЗОТХОДНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СУХОГО КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Д. В. Назаретьян
"... Реферат. В соответствии с данными о нормах потребления растительной продукции НИИ Питания РАМН ..."
 
№ 3 (2013) ГИДРОДИНАМИКА ПРОЦЕССА ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ПРИ ПОТОЧНОЙ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ ЛАКТОЗЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Бредихин, В. В. Червецов
"... Статья посвящена изучению стационарного осесимметричного течения молочной сыворотки в скребковом ..."
 
№ 3 (2016) Состояние и оценка рисков предприятий промышленного комплекса Северного региона Крыма Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Коротицкая, Р. Р. Тимиргалеева
"... В современных условиях нестабильности экономических процессов, происходящих в стране под ..."
 
№ 3 (2016) Кооперационные сетевые структуры как инновационная форма взаимодействия участников крупных проектов Аннотация  похожие документы
А. С. Мохов, В. В. Макаров
"... эффекта в масштабах города, региона или даже страны в целом. Термин «сетевое взаимодействие» получил ..."
 
№ 3 (2016) Комплекс мер по включению малых бизнес-структур в инновационные кластеры Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Купчинский, Т. В. Епифанова
"... Современная практика хозяйствования и её отображение в научных публикациях свидетельствуют о том ..."
 
№ 3 (2016) О теоретическом выходе глюкозы из крахмала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ананских, Л. Д. Шлеина
"... гидролизе крахмала высокой чистоты можно получить глюкозные сиропы с глюкозным эквивалентом ГЭ 98%, в ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Управление стоимостью предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Зенкина, С. В. Фирцева
"... принятия управленческих решений. В статье рассмотрены альтернативные варианты улучшения качества ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Разработка маркетинговой методики для оценки качества услуг высшего образования Ростовской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Сорокина, Ж. В. Горностаева
"... В современном обществе проблема снижения качества образования в России становится все более ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Экономико-математическое обоснование оптимизации использования видов технических средств, для выполнения задач в условиях неопределенности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Куксова, В. И. Мещеряков
"... В рамках настоящей статьи предлагается вариант экономико-математического обоснования оптимизации ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Инновационный ваучер в системе инструментов региональной инновационной политики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Леденёва, М. В. Парфенова
"... В статье рассмотрены инструменты стимулирования инновационной деятельности малых и средних ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Связь трансформации экономики с развитием и стимулированием инновационной деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. О. Лукина, В. В. Дудчак
"... Понятие трансформации экономики является актуальной задачей в условиях современной экономики ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Применение сенсорного анализа в работе предприятия по производству продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Беркетова, В. И. Перов
"... В статье представлена информация о взаимосвязи внедрения сенсорного анализа на предприятиях по ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Оценка мощности полного множества альтернатив паретовских подграфов в графе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, С. В. Чикунов
"... На практике часто встречаются задачи построения оптимального подграфа определённого вида в заданном ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Научное обоснование системы многокритериального подхода к внутрифирменному стратегическому планированию собственного капитала промышленных предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Пономарева, И. В. Железнова
"... .к. такой подход учитывает особенности каждого предприятия. В статье рассмотрены основные критерии ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Результативность использования продуктивных земель в сельском хозяйстве Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. В. Демидов, А. В. Улезько
"... В статье исследуется структура аграрного сектора Воронежской области и изменения размера ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Ключевые направления обеспечения устойчивого развития предпринимательства в лесном секторе экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Григорьева, Ю. М. Соколинская
"... Значительная роль малого предпринимательства в развитии национальной экономики, проявляется не ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Комплексный подход к развитию инновационной деятельности с учетом синергетического эффекта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. О. Лукина, В. В. Дудчак
"... В статье рассмотрены основные направления развития инновационной деятельности на мега- и ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Анализ и ранжирование факторов формирования и развития инновационного поведения в организациях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Сабетова, М. В. Пономаренко
"... менеджмента, причем именно первые представляют особый интерес в силу возможности управления ими. Среди них ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Саморегулируемый электронагреватель на основе эластомера, модифицированный многослойными углеродными нанотрубками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Ягубов, А. В. Щегольков
"... Обзор подходов к созданию материалов, в современной науке, для электронагрева позволяет сделать ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Регулирование процесса фракционирования солодового дистиллята с применением функции Харрингтона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Романов, Н. В. Баракова
"... солодового дистиллята. Обосновывается необходимость рассматривать в роли критериев качества одновременно ..."
 
№ 3 (2013) МОДЕЛИ АНАЛИЗА ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ КОРПОРАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Э. Меерсон
"... В статье представлены модели анализа потокораспределения целевого продукта в установившемся режиме ..."
 
№ 2 (2014) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ РЕОЛОГИЧЕСКОГО ПОВЕДЕНИЯ ВЯЗКОПЛАСТИЧЕСКОЙ ЖИДКОСТИ, КОТОРАЯ ДЕМОНСТРИРУЕТ ПРОЯВЛЕНИЕ ЭФФЕКТА “ОТВЕРДЕВАНИЯ” Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Колодежнов
"... композиций и мелкодисперсных частиц. В случае простейшего, одномерного, сдвигового, вискозиметрического ..."
 
№ 2 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ НАПИТКОВ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Неповинных
"... Реферат. Потребность рынка в пищевых продуктах с низким содержанием жира неуклонно возрастает ..."
 
№ 4 (2015) СХЕМА С МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫМ РЕЛЕ ДЛЯ ЭКОНОМИИ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ В ЗЕРНОМЕТАТЕЛЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Мазуха, В. В. Картавцев, А. П. Мазуха, В. В. Шитов
"... (Воронежская обл., г. Семилуки) на зернотоках в сельском хозяйстве. Зернометатель может выполнять следующие ..."
 
№ 4 (2013) ПРОБЛЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ АГРАР-НОГО СЕКТОРА РОССИИ В УСЛОВИЯХ ВСТУПЛЕНИЯ В ВТО И НАПРАВЛЕНИЯ ИХ РЕШЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Кандакова
"... В статье рассматриваются основные факторы, влияющие на конкурентоспособность российского аграрного ..."
 
№ 1 (2014) КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ КОНКУРЕНТНОГО ПОТЕНЦИАЛА ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Семененко
"... Реферат. В статье изложено авторское видение концепции развития конкурентного потенциала торговой ..."
 
№ 4 (2015) СУЩНОСТЬ, СТРУКТУРА И ФУНКЦИИ ФИНАНСОВОЙ СИСТЕМЫ РЕГИОНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Миленков
"... Научная тематика статьи является актуальной, так как в отечественной и зарубежной экономической ..."
 
№ 1 (2016) Формализация инновационных процессов развития техники пищевых технологий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... -хозяйственного сырья в продукты питания – важнейшее условие выхода перерабатывающих и пищевых отраслей АПК в ..."
 
№ 2 (2012) Пищевые технологии: диалектическая модель развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... требования - результат стартовой фундаментальной научной работы (первого шага алгоритма) – должны лежать в ..."
 
№ 2 (2012) Социальный капитал, патриотизм и пассионарность нации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Жеребин
"... исполнительных организаций, что соотносимо с уверенностью в завтрашнем дне, спокойствием, т.е. с ощущениями ..."
 
№ 2 (2012) Оценка эффективности государственно-частного партнерства в развитии инновационных систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Шульгин
"... Вестник ВГУИТ, № 2, 2012 197 УДК 330.1 Преподаватель А.В. Шульгин (Воронеж. экон.-прав ..."
 
№ 4 (2012) Математическое моделирование реологического поведения нелинейно-вязких жидкостей, которые демонстрируют проявление эффекта “отвердевания” Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Колодежнов
"... Шрифт Open Journal Systems Уведомления Посмотреть Подписаться Сохранить статью в ..."
 
№ 4 (2012) Моделирование кинематики пластического течения при формообразовании гофра облегченного фланца Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Фоменко
"... перемещением конца трубной заготовки в жестких разъемных матрицах эластичной средой. ..."
 
№ 4 (2012) Механический аналог реологических моделей, демонстрирующих проявление эффекта “отвердевания” Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Колодежнов
"... Вестник ВГУИТ, № 4, 2012 51 УДК 531, 532 Профессор В.Н. Колодежнов (Воронеж. гос. ун-т ..."
 
№ 4 (2012) Вероятностные и информационные аспекты анализа функционирования системы в условиях конфликта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Глущенко
"... Рассмотрена задача исследования структуры взаимодействия параметров и формализация конфликта в ..."
 
№ 1 (2013) Исследование антиоксидантной активности поликомпонентного овощного пюре Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Трушечкин
"... активности в десятки раз превосходят вита- мины С и Е. Воздействие на организм свобод- ных радикалов можно ..."
 
№ 1 (2013) Перспективные направления развития перерабатывающей отрасли АПК Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Наролина
"... В статье рассмотрена пищевая и перерабатывающая промышленность Воронежской области ..."
 
№ 1 (2013) Система механизмов стратегического планирования инновационной деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Серяков
"... В статье рассматривается необходимость разработки системы механизмов стратегического планирования ..."
 
№ 2 (2013) Энциклопедия «Пищевые технологии» как стартовый этап проектирования технологий будущего Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... Впервые в России создана энциклопедия «Пищевые технологии» отраслевой направленности. Основные ..."
 
№ 3 (2012) ИССЛЕДОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ КУЛЬТУРЫ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ СЕРВИСА Г. ВОРОНЕЖА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Куксова
"... Вестник ВГУИТ, № 3, 2012 201 УДК 338.242 Доцент И.В. Куксова (Воронеж.гос. ун-т инж ..."
 
№ 4 (2013) ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА СТУПЕНЧАТОГО РЕЖИМА СВЧ – КОНВЕКТИВНОЙ СУШКИ ГРУШ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Д. Демьянов
"... В результате анализа кинетических закономерностей стационарных режимов СВЧ-конвективной сушки груш ..."
 
№ 2 (2013) Экономический фактор инвестиционной привлекательности АПК Центрально-Черноземного региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Наролина
"... совершенствование экономического фактора инвестиционной привлекательности АПК региона. В работе рассмотрена ..."
 
№ 2 (2013) Использование административного ресурса для улучшения инвестиционного климата региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Берестнев
"... улучшение инвестиционного климата в регионах происходит в результате предоставления преференций инвесторам ..."
 
№ 2 (2013) Методы и инструменты управления инновациями на хлебозаготовительных предприятиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Богомолов
"... В статье рассмотрена традиционные способы управления качеством зерна, доказана целесообразность ..."
 
№ 3 (2014) АГРАРНО-ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ: ЭФФЕКТ СИСТЕМНОГО КОМПЛЕКСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... Развитие технологий продуктов питания в последние два десятилетия столкнулось с новым негативным ..."
 
№ 3 (2012) ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ: ДИАЛЕКТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ РАЗВИТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... требования - результат стартовой фундаментальной научной работы (первого шага алгоритма) – должны лежать в ..."
 
№ 4 (2014) АГРАРНО-ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ: ЭФФЕКТ СИСТЕМНОГО КОМПЛЕКСА. ЧАСТЬ II Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... Реферат. Развитие технологий продуктов питания в последние два десятилетия столкнулось с новым ..."
 
№ 4 (2014) ЭКСЕРГЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ФРУКТОВЫХ ЦУКАТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Д. Демьянов
"... термодинамического совершенства технической системы в целом, а также выявление тех стадий технического процесса, на ..."
 
№ 1 (2015) ОСНОВНЫЕ ПОДХОДЫ К ОПРЕДЕЛЕНИЮ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ СТРОИТЕЛЬНОЙ ИНДУСТРИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Долгова
"... из обязательных характеристик процессов, происходящих в промышленных организациях. Отсутствие ..."
 
№ 4 (2013) АГРАРНО-ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ – ШАГ К ЭФФЕКТИВНОМУ ПРОИЗВОДСТВУ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... В статье аграрно-пищевые технологии рассматриваются как научно-техническая база, которая может ..."
 
№ 4 (2014) МЕТОДИКА ОЦЕНКИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ КОРПОРАТИВНЫХ ОБРАЗОВАНИЙ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Грищенко
"... Реферат: Одним из важнейших вопросов совершенствования управления корпоративными образованиями в ..."
 
№ 4 (2013) АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ СХЕМ СДВИГОВОГО ПОСТУПАТЕЛЬНОГО ТЕЧЕНИЯ ЖИДКОСТИ, ДЕМОНСТРИРУЮЩЕЙ ПРОЯВЛЕНИЕ ЭФФЕКТА “ОТВЕРДЕВАНИЯ”, В ЗАЗОРЕ МЕЖДУ КОАКСИАЛЬНЫМИ ЦИЛИНДРАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Колодежнов
"... эффекта “отвердевания”, в зазоре между коаксиальными цилиндрами. ..."
 
№ 4 (2014) ПОДХОД К ФОРМИРОВАНИЮ СТРАТЕГИИ ПРЕДПРИЯТИЯ, ВХОДЯЩЕГО В ИНТЕГРИРОВАННУЮ СТРУКТУРУ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Лутченко
"... Реферат. В статье проанализированы существующие подходы к формированию стратегий автономно ..."
 
№ 1 (2012) АНАЛИЗ НЕКОТОРЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ РАЗВИТИЯ ПОЛЯ СКОРОСТЕЙ В СЛУЧАЕ ПЛОСКОГО ТЕЧЕНИЯ ЖИДКОСТИ, РЕОЛОГИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ КОТОРОЙ УЧИТЫВАЕТ ПОПЕРЕЧНУЮ ВЯЗКОСТЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Колодежнов
 
№ 1 (2012) ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПОЛИМЕРНЫХ УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Седых, А. В. Жучков, В. Н. Щербаков, Г. В. Проскурин
"... Рассмотрены основные типы материалов, применяемых для изготовления упаковки в настоящее время ..."
 
№ 4 (2013) ИССЛЕДОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ УСТРОЙСТВ А ДЛЯ РАСКАЛЫВАНИЯ СКОРЛУПЫ ОРЕХОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Петров
"... В данной статье предлагается решение проблемы получения целого ядра ореха при его переработке для ..."
 
№ 1 (2012) СТРУКТУРНЫЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ В НАПОЛНЕННОМ АКТИВНЫМ ТЕХУГЛЕРОДОМ БУТАДИЕН-СТИРОЛЬНОМ КАУЧУКЕ ПРИ ДЕФОРМИРОВАНИИ ЧЕРЕЗ КАПИЛЛЯР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, С. Г. Тихомиров, В. В. Моисеев
"... -каучукового геля от скорости сдвига, степени наполнения, температуры и продолжительности воздействия в ..."
 
№ 2 (2016) Моделирование финансовых результатов на основе факторного анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Сидоров
"... В статье представлены подходы, определяющие моделирование финансовых результатов на основе ..."
 
№ 1 (2016) Некоторые аспекты оценки эффективности инвестиций в индивидуальное образование Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Сабетова
"... В статье рассматриваются причины, следствия и обоснованность принятия индивидуумом решений о ..."
 
№ 1 (2016) Развитие компетенций и система вознаграждения за труд Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Сабетова
"... В данной статье рассмотрены проблемы развития компетенций и компетентностного подхода к ..."
 
№ 2 (2016) Устойчивое развитие регионов России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Д. Кузьменкова
"... потребностей людей и сохранения такой возможности для будущих поколений. В статье приведены и проанализированы ..."
 
№ 1 (2016) Система управления производством колбасных изделий заданного качества Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Токарев
"... В статье рассматривается задача управления производственным заданием в технологической системе ..."
 
№ 1 (2016) Оптимальное управление процессом культивирования в условиях инфицирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Суханова
"... Представлен вариант решения задачи оптимального управления подачей антибиотика в условиях ..."
 
№ 4 (2015) ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА РИСОВЫХ БЕЛКОВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Колпакова, Д. Н. Лукин, Л. В. Чумикина, Л. В. Шевякова
"... , кондитерских, рыбных, молочных и мясных изделий, в то же время разрабатываются новые способы его переработки с ..."
 
№ 1 (2016) Биологически активные вещества высших водных растений Potamogeton perfoliatus L. и Zostera noltii: состав, свойства, применение Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Новиченко
"... . Увеличение потребностей медицины, пищевой и кормовой промышленностей в биологически активных веществах ..."
 
№ 2 (2016) Эмерджентность и мультипликативный эффект в кластере Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Линев
"... Понятие «Кластер» в отечественной и зарубежной литературе традиционно рассматривается как ..."
 
№ 3 (2016) Изменения потребительских свойств папоротника-орляка при использовании разных методов хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Шалиско, М. И. Дмитриченко, В. В. Пеленко, С. В. Шахов
"... В статье сравниваются изменения потребительских свойств молодых побегов орляка обыкновенного при ..."
 
№ 3 (2016) Личная конкурентоспособность на рынке труда: сущность и классификация составляющих элементов Аннотация  похожие документы
Т. В. Сабетова
"... В статье исследуется явление конкурентоспособности на рынке труда. Отмечается, что данное явление ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Анализ подходов к классификации форм нестандартной занятости населения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Дорохова
"... В настоящее время все большее распространение получают нестандартные формы занятости населения. При ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Современное состояние и перспективы развития промышленности потребительской кооперации Центросоюза Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Кручинина
"... Потребительская кооперация является партнером государства в решении социальных проблем, производит ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Система эффективного управления транспортно-логистической компанией Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Кайрешева
"... кризиса и создания условий для роста национальной экономики, поскольку вложение в транспортную отрасль ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Государственное регулирование рынка органической продукции в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Кручинина
"... Рынок органической продукции и спрос на качественные продукты в мире растет стремительно. В России ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Численные подходы к моделированию процесса экспандирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, М. В. Гончаров, А. Г. Леу, В. В. Кривопустов
"... Кормопроизводство в настоящее время переживает период интенсивного обновления и внедрения самых ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Аутсорсинг и государственно-частное партнерство Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Линев
"... В представленном материале предпринята попытка провести аналогию между относительно новым для ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Инновации в ресурсоэффективности и управлении качеством, как инструмент сбалансированного развития мукомольных предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Богомолов
"... В статье рассмотрены инновационные инструменты, используемые на мукомольных предприятиях и ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Кооперативы как инструмент развития органического сельского хозяйства России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Кручинина
"... Органическое направление сельского хозяйства в мире развивается быстрыми темпами, оборот рынка ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Модель слоистого течения вязкопластичной Бингамовской жидкости в канале экструдера Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Гукасян
"... , вызываемое тенденцией содержащихся в бингамовской жидкости твердых частиц образовывать структуру. Эффективную ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Теплоаккумулирующие материалы на основе наномодицированного парафина, управляемые магнитным полем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Щегольков, А. В. Щегольков, В. С. Ягубов, А. С. Зорин, А. В. Кобелев
"... В статье представлены исследования наномодифицированных теплоаккумулирующих материалов управляемых ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Анализ динамики и тенденций изменения ВРП Воронежской области на основе модели авторегрессии первого порядка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Слинькова
"... В статье рассмотрена проблема анализа динамики и прогнозирования основного показателя уровня ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Анализ экономических и технологических факторов, влияющих на эффективность получения этилового спирта для химических и топливных целей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Туршатов, А. О. Соловьев, В. А. Кривченко, В. В. Кононенко
"... В настоящее время, рыночная стоимость производимого в РФ спирта достигает 500 рублей за 1 дал (при ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Выявление и оценка влияния факторов неопределенности на деятельность аграрного предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Сабетова
"... деятельности аграрного предприятия. Неопределенность и риск являются неотъемлемой частью деловой жизни, а в ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Влияние параметров процесса культивирования дрожжей Saccharomyces cerevisiae в простой периодической культуре на выход биомассы и биосинтез некоторых клеточных компонентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Меледина, В. А. Иванова, Х. Разан, О. В. Головинская, И. В. Новикова, А. В. Коростелев
"... Рост и размножение промышленно значимых дрожжей Saccharomyces cerevisiae в первую очередь ..."
 
№ 3 (2013) ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ КИСЛОТНОСТИ В ЗАКВАСКЕ СПОНТАННОГО БРОЖЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, А. А. Журавлев, И. А. Журавлева
"... Вестник ВГУИТ, №3, 2013 УДК 641.001.2: 664.642:577.15 Профессор Е.И. Пономарева, доцент Н ..."
 
№ 3 (2013) СОРБЦИОННОЕ ИЗВЛЕЧЕНИЕ Cu (II) И Co (II) МОДИФИЦИРОВАННЫМ КОМПОЗИТОМ НА ОСНОВЕ НАНОПОРИСТОГО ОКСИДА АЛЮМИНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Е. Силина, Б. А. Спиридонов, М. Ю. Битюцких, Т. А. Кучменко
"... Обсуждается применение в качестве композита для концентрирования и извлечения тяжелых металлов ..."
 
№ 2 (2014) БЕСКОНТАКТНЫЙ МЕТОД ФОРМОВАНИЯ ЭЛЕМЕНТОВ ТРАНСПОРТНЫХ СООРУЖЕНИЙ ИЗ ОРГАНОМИНЕРАЛЬНЫХ КОМПОЗИЦИОННЫХ МАТЕРИАЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, М. А. Васечкин, О. А. Носов, Г. Р. Варданян
"... Реферат. В статье представлен бесконтактный метод формования элементов транспортных сооружений из ..."
 
№ 1 (2016) Снижение теплоэнергетических затрат энергоемких процессов в технологии комбикормов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, М. К. Курманахынова, Е. З. Матеев
"... вовлечением в процесс производства теплонасосных технологий для подготовки энергоносителей при получении ..."
 
№ 2 (2012) Описание сопряженной задачи теплообмена в половолоконных мембранах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. Р. Блягоз, А. А. Схаляхов, Е. П. Кошевой, А. Г. Верещагин
"... Шрифт Open Journal Systems Уведомления Посмотреть Подписаться Сохранить статью в ..."
 
№ 2 (2012) Взаимодействие фуллеренов с полимерами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Игуменова, Е. С. Акатов, М. А. Гудков, Г. П. Гудков
"... повышенной износостойкостью [Текст] / Т.В. Титова, А.Е. Золкина, А.М. Пичугин, [и др.] // Резиновая ..."
 
№ 2 (2012) Твердофазная экстракция гидроксиароматических соединений из водных сред Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Т. Суханов, С. П. Калинкина, Л. А. Харитонова, О. Е. Ивахненко
"... пенополиуретана, природы и состава раствора, нанесенного на полимерную пену, содержания в водном растворе ..."
 
№ 2 (2012) Исследование адгезионных свойств пылевидных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Рудыка, П. С. Бредихин, И. Н. Матющенко, О. А. Семенихин
"... обработки. Установлено, что силы адгезии на поверхности стали меняются в зависимости от чистоты обработки ..."
 
№ 4 (2012) Исследование параметров инновационной низкотемпературной термовлажностной обработки полуфабрикатов из овощей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Л. Де-Соуза
"... упаковкой в вакуумные полимерные пакеты. ..."
 
№ 1 (2013) Исследование влияния режимов термовлажностной обработки на сенсорные и биохимические показатели полуфабрикатов из гидробионтов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина, Д. А. Погребная
"... В статье исследован процесс влияния режимов низкотемпературной термовлажностной обработки на ..."
 
№ 2 (2013) Разработка модуля оптимизации рецептур продовольственных продуктов в составе автоматизированной информационной системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Дворецкий, Е. И. Муратова, С. Г. Толстых, С. С. Толстых
"... оптимизации рецептур в составе автоматизированной информационной системы. Демонстрируются примеры решения ..."
 
№ 3 (2012) РАЗРАБОТКА МОДУЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ РЕЦЕПТУР ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ В СОСТАВЕ АВТОМАТИЗИРОВАННОЙ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Дворецкий, Е. И. Муратова, С. Г. Толстых, С. С. Толстых
"... оптимизации рецептур в составе автоматизированной информационной системы. Демонстрируются примеры решения ..."
 
№ 1 (2014) СБИВНЫЕ МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ НА ОСНОВЕ МУКИ ИЗ ЦЕЛЬНОСМОЛОТОГО ЗЕРНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Т. А. Шевякова, Ю. А. Чернышева, Е. А. Мазина
"... продажам занимают 1-е место среди всех видов кондитерских изделий. Поэтому особую актуальность приобретают ..."
 
№ 1 (2014) ВЛИЯНИЕ СПОСОБА ПОДГОТОВКИ ЗЕРНА РЖИ НА ЕГО МИКРОСТРУКТУРУ И ПОКАЗАТЕЛИ БЕЗОПАСНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, Т. Н. Малютина, И. А. Журавлева
"... Реферат. Одним из основных вопросов в хлебопекарной промышленности в настоящее время является ..."
 
№ 4 (2013) ЦВЕТОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗЕРНА РЖИ, ПОДГОТОВЛЕННОГО РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, И. А. Журавлева, П. С. Саввин
"... В качестве продуктов повышенной пищевой ценности могут использоваться хлебобулочные изделия из ..."
 
№ 4 (2013) РЕАЛИЗАЦИЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ КОМБИКОРМОВ КАК СИСТЕМЫ ТЕПЛОВЫХ И МЕХАНИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, Е. С. Шенцова, О. А. Апалихина
"... - лотехнологических процессов в производстве комбикормов / А.А. Шевцов, Л.И. Лыткина, Е.С. Шенцова, Р.М. Маджидов ..."
 
№ 4 (2014) ПОЛУЧЕНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА БИОКАТАЛИЗАТОРОВ НА ОСНОВЕ ИММОБИЛИЗОВАННЫХ ГЛИКОЗИДАЗ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Л. Мещерякова, Ю. С. Новикова, Е. П. Анохина, О. С. Корнеева
"... активностей в организме позвоночных, фукоолигосахариды – антиоксидантными и пребиотическими свойствами. В ..."
 
№ 2 (2016) Вероятностная модель процесса смешивания ингредиентов комбикормов в смесителе-реакторе непрерывного действия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, Е. С. Шенцова, О. А. Апалихина
"... Математическая модель процесса смешивания полидисперсных отражает его стохастические особенности в ..."
 
№ 2 (2016) Программная реализация математической модели кинематического расчета плоских рычажных механизмов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, А. И. Потапов, А. С. Сидоренко, Е. Д. Чертов
"... направляющей ползуна Е в точке С, угол наклона, аналог угловой скорости и аналог углового ускорения ..."
 
№ 1 (2016) Влияние условий культивирования на рост биомассы Yarrowia lipolytica – продуцента кормового белка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Корнеева, Е. А. Мотина, С. Ф. Яковлева, А. Н. Яковлев
"...  степени усвояемости и содержанию аминокислот, превосходят белки животного происхождения. Они усваиваются в ..."
 
№ 2 (2016) Математическое моделирование электронных процессов и кинетика ионизации глубоких уровней Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Буданов, Е. А. Татохин, Г. И. Котов, Д. С. Сайко
"... Предложена математическая модель кинетики перезарядки глубоких уровней в запрещённой зоне ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Синтез структуры и параметрическая идентификация математической модели процесса сшивки активных сополимеров при получении древоподобного термоэластопласта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Г. Тихомиров, И. А. Хаустов, С. С. Рылев, Е. С. Дурова
"... близки к свойствам обычных резин, но в отличие от них перерабатываются высокопроизводительными методами ..."
 
№ 4 (2016) Методы и подходы к прогнозированию в мясной промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Лисицын, М. А. Никитина, А. Н. Захаров, Е. О. Щербинина
"... требований потребителя и расширения рынка их реализации в условиях неопределенности внешней среды ..."
 
№ 3 (2016) Математическое моделирование влияния внешних воздействий на температурные показатели масел двигателя внутреннего сгорания и элементов трансмиссии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, А. А. Луканин, А. И. Овчинников, И. А. Авцинов
"... Для описания процессов, происходящих в двигателе внутреннего сгорания и элементах трансмиссии ..."
 
№ 3 (2016) Выбор рациональных параметров технологических условий процесса смешивания при получении кормовых брикетов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, О. А. Апалихина, А. С. Муравьев
"... . Технология предусматривает использование в качестве связующего вещества мелассу свекловичную (подогретую до ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Разработка состава шоколадной массы, устойчивой к «поседению» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Е. Ткешелашвили, Г. А. Бобожонова, Н. П. Кошелева, Г. О. Магомедов
"... Шоколад или использованная в качестве покрытия на поверхности конфет шоколадная масса, при ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Оптимизация технологии кормовых брикетов-лизунцов с применением парокомпрессионного теплового насоса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, О. А. Апалихина, С. А. Переверзева
"... В условиях промышленного содержания животных заметно ослабление их здоровья, в организме ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Методы оценки и управления предпринимательскими рисками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, Г. Н. Егорова, Ю. А. Шаповалов
"... в сфере экономики. Поскольку отечественная теория управления рисками находится в стадии формирования ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Совершенствование технологии сбивных конфет с применением белка повышенной взбиваемости Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Е. Ткешелашвили, Г. А. Бобожонова, Г. О. Магомедов, М. Г. Магомедов
"... яйцепродуктов в равных условиях их восстановления, что вызывает необходимость исследования их эффективного ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Влияние вида дрожжей на качество сидрового материала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. А. Чалдаев, А. Г. Кашаев, А. Е. Леучев, С. С. Малышкин
"... Научная исследовательская деятельность по улучшению качества выпускаемой продукции является в наше ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Инновации как фактор конкурентоспособности агропромышленного предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Козлобаева, И. А. Глотова, С. И. Яблоновская, А. Н. Литовкин
"... исследований. Для агропромышленных предприятий важным условием конкурентоспособности являются инновации в сфере ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Задачи анализа, оптимизации и управления при разделении газовых смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Акулинин, О. О. Голубятников, Д. С. Дворецкий, С. И. Дворецкий
"... ), позволяющие рассчитывать профили концентраций компонентов и температуры в газовой и твердой фазах, давления и ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Исследование влияния экстракта кипрея узколистого на свойства хлебопекарных дрожжей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Беляев, М. А. Заикина, А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова
"... . Исследование концентрации кипрея узколистного в водном растворе с использованием рефрактометра показало, что до ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Информационный анализ и синтез организационной структуры уникального проекта методами классической теории управления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Десятириков, Ю. Б. Нечаев, Е. Н. Десятирикова, А. Ю. Шестопалов
"... общей проблеме оптимизации управления процессами в необратимых системах различного типа. При этом ..."
 
№ 3 (2015) АГРОПИЩЕВАЯ ПОЛИКЛАСТЕРИЗАЦИЯ КАК МЕТОД РЕАЛИЗАЦИИ ЦЕЛЕВЫХ ИНТЕРЕСОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Брянцева, А. Н. Полозова, Р. В. Нуждин
"... , решаемых в ходе устойчивого социально-экономического развития национальной экономики. Ключевую роль в этом ..."
 
№ 4 (2013) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УЛЬТРАЗВУКА ПРИ ЖИДКОФАЗНОМ НАПОЛНЕНИИ АКТИВНЫМ ТЕХУГЛЕРОДОМ БУТАДИЕН-СТИРОЛЬНЫХ КАУЧУКОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Протасов, В. И. Корчагин, Н. А. Михалева
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2013 УДК 661.24 Доцент А.В. Протасов, зав. кафедрой В.И. Корчагин, Н ..."
 
№ 3 (2013) РАСЧЁТ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ЦИФРОВОЙ РОБАСТНОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ СВЯЗАННЫМ НЕСТАЦИОНАРНЫМ ОБЪЕКТОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, А. В. Иванов, А. А. Гайдин
"... системы управления с использованием трёх различных критериев оптимизации. Описание системы представлено в ..."
 
№ 4 (2013) ВЛИЯНИЕ ВНЕШНИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ НА БИОДЕСТРУКЦИЮ ВЫСОКОНАПОЛНЕННЫХ ПОЛИСАХАРИДАМИ ТЕРМОПЛАСТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, М. В. Енютина, В. И. Корчагин
"... композиционного материала, является влажность. Выявлено, что в условиях ограниченного доступа воздуха исследуемый ..."
 
№ 3 (2013) НАТУРАЛЬНЫЙ САХАРОЗАМЕНИТЕЛЬ В ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Пащенко, Г. В. Колосова, В. Л. Пащенко
"... Вестник ВГУИТ, №3, 2013 УДК 547.455.002.69:664.6/.7 Профессор Л.П. Пащенко , студентка Г.В ..."
 
№ 4 (2013) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОПОЛИМЕРОВ ДЛЯ СТАБИЛИЗАЦИИ БЕЛКОВОЙ КИСЛОРОДНОЙ ПЕНЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Неповинных, В. Н. Грошева, Н. М. Птичкина
"... В данной работе рассматриваются творожная сыворотка как пенообразующая основа кислородного коктейля ..."
 
№ 4 (2013) СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ СЫРЬЕВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Букреев, В. Ю. Падалкин, Д. В. Шайкин
"... В статье рассмотрены особенности процесса совершенствования системы сырьевого обеспечения ..."
 
№ 2 (2014) МЕХАНИЗМ ПОВЫШЕНИЯ ДОХОДОВ РАБОТНИКОВ ЗА СЧЕТ РАЗВИТИЯ ИННОВАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, А. В. Марков, С. В. Кобелева
"... Реферат. В статье рассмотрены механизмы повышения доходов работников, реализуемых на уровне ..."
 
№ 2 (2014) МОДЕЛИ МНОГОКРИТЕРИАЛЬНОГО ПОЭТАПНОГО ВЫБОРА РЕШЕНИЙ, ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, С. В. Чикунов, Н. А. Смородинова
"... многокритериального поэтапного выбора эффективных решений в дискретных системах. Их структуру можно описать в виде ..."
 
№ 2 (2014) ПУТИ ПОЛУЧЕНИЯ АМИДОСОДЕРЖАЩИХ СОЛЕЙ 3D-МЕТАЛЛОВ НА ОСНОВЕ ТАЛЛОВОЙ КАНИФОЛИ И ИССЛЕДОВАНИЕ ИХ ВЛИЯНИЯ НА СВОЙСТВА СИСТЕМЫ «РЕЗИНА-ЛАТУНИРОВАННЫЙ МЕТАЛЛОКОРД» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. П. Колногоров, В. С. Волобуев, О. В. Карманова
"... Реферат. В статье рассматриваются вопросы получения амидосодержащих солей 3d-металлов на основе ..."
 
№ 1 (2014) ЭФФЕКТИВНОЕ СТИМУЛИРОВАНИЕ РАБОТНИКОВ – ОСНОВА ЭКОНОМИЧЕСКОГО РОСТА ПРЕДПРИЯТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Дробышев, А. В. Саввин, О. А. Старожилова
"... , позитивном восприятии новых идей и новых прорывных технологий. В этом плане определяющую роль играют ..."
 
№ 1 (2014) ПРИМЕНЕНИЕ ФУЛЛЕРЕНОВ ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ СОДЕРЖАЩИХ КЛЕНБУТЕРОЛ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Попов, И. С. Косенко, М. В. Спиридонова
"... Реферат. В современных условиях большинство развивавшихся животноводческих комплексов применяют ..."
 
№ 4 (2013) МЕХАНИЗМ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ТУРИСТСКОЙ ИНФРА-СТРУКТУРЫ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Журавлев, Л. И. Балабанова, И. В. Куксова
"... В статье рассматривается механизм инновационного развития туристской инфраструктуры Воронежской ..."
 
№ 4 (2015) СТРУКТУРИЗАЦИЯ КОНКУРЕНТНОГО ПОТЕНЦИАЛА ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, С. В. Семененко, Н. В. Грищенко
"... научного исследования конкурентного потенциала торговых организаций, в том числе его структуры, для ..."
 
№ 4 (2015) СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ФАКТОРОВ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РЕГИОНОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Баканач, Н. В. Проскурина, Ю. А. Токарев
"... В условиях рыночной экономики конкуренция является основной движущей силой экономического роста ..."
 
№ 1 (2016) Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки бактериальных концентратов для мясной отрасли с использованием криозамораживания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Пойманов, С. М. Ященко, Р. А. Барыкин
"... направления использования бактериальных концентратов в мясной отрасли. Приведен анализ используемых стартовых ..."
 
№ 2 (2012) Повышение эффективности работы теплового насоса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Шитов, С. А. Чернопятова, А. Н. Малахов
"... Рассмотрены методы повышения эффективности работы теплового насоса в результате исследования ..."
 
№ 2 (2012) Математическая модель течения двух вязкопластичных сред в формующем канале экструдера при коэкструзии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, А. Н. Остриков, В. И. Ряжских
"... несмешивающихся вязкопластичных сред в цилиндрическом канале, подчиняющихся закону Оствальда-де-Виля ..."
 
№ 2 (2012) Проблемы промышленного производства готовых рационов для животных Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, А. В. Гребенщиков, Н. Н. Казаков
"... Вестник ВГУИТ, № 2, 2012 97 УДК 579.676:636.084.55 Профессор Л.В. Антипова, доцент А.В ..."
 
№ 2 (2012) Подготовка экстрагента для процесса диффузии сахарозы методом электрохимической активации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, Н. Г. Кульнева, В. А. Федорук
"... ,0017 Расход Al2(SO4)3, % 1,0 4,7 8,8 Е, В/см Рис. 1. Зависимость чистоты диффузионного сока от ..."
 
№ 2 (2012) Повышение эффективности использования гидроксида кальция для очистки диффузионного сока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, А. А. Ткачев
"... Исследовано влияние факторов известково-углекислотной очистки (ИУО) на эффективность включения в ..."
 
№ 4 (2012) Применение накопительного метода разработки педагогических измерительных материалов для оценки компетенций в управлении качеством в вузе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Попов, Л. В. Лыгина, М. Н. Ватутина
"... направления подготовки. ЛИТЕРАТУРА 1. Баштаникова, Е.В. Проблемы ди- агностирования ..."
 
№ 4 (2012) Определение комплексного показателя «качество-цена» готовой продукции на примере производства резин Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Бухарин, М. Индала, А. В. Мельников
"... Вестник ВГУИТ, № 4, 2012 62 УДК 519.8: 678.043.8 Профессор С.В. Бухарин, студент М ..."
 
№ 4 (2012) Оптимизация способа подготовки жомопрессовой воды в импульсном магнитном поле Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, К. К. Горожанкина
"... продуктов УДК 664.1.035.1 Профессор В.А. Голыбин, доцент В.А. Федорук, (Воронеж. ун-т инж ..."
 
№ 4 (2012) Интенсификация очистки диффузионного сока с использованием комбинированных сорбентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Лосева, К. В. Голова, Ю. А. Лысикова
"... В ходе экспериментальных исследований изучено влияние комбинированных сорбентов на эффективность ..."
 
№ 4 (2012) Исследование влияния способа подготовки экстрагента на структуру свекловичной ткани Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, К. К. Горожанкина
"... Вестник ВГУИТ, № 4, 2012 129 УДК 664.1.035.1 Профессор В.А. Голыбин, доцент В.А. Федорук ..."
 
№ 4 (2012) Системный подход к технологии сбалансированного менеджмента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Воробьев, Л. В. Брянцева, Р. В. Нуждин
"... Сформулировано понимание важных системообразующих элементов менеджмента, существующих в современных ..."
 
№ 1 (2013) Математическая модель работы ректификационной установки с тепловым насосом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Жучков, С. В. Шахов, С. А. Чернопятова
"... осуществление является актуальной задачей. В данной работе получено математическое описание процесса ..."
 
№ 1 (2013) Разработка математической модели вулканизации двухфазных полимерных систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Молчанов, О. В. Карманова, Д. О. Паршута
"... Изучен процесс формирования неоднородной структуры вулканизационной сетки в двухфазных эластомерных ..."
 
№ 1 (2013) Влияние состава лакокрасочного материала на свойства покрытий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Щербакова, Ю. Ф. Шутилин, В. В. Моисеев
"... акриловых красок при использовании в качестве пластификатора дибутилфталата. ..."
 
№ 1 (2013) Моделирование кинетики вулканизации полидиенов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Молчанов, О. В. Карманова, С. Г. Тихомиров
"... Шрифт Open Journal Systems Уведомления Посмотреть Подписаться Сохранить статью в ..."
 
№ 1 (2013) Влияния вида щелочного возврата на эффективность прогрессивной преддефекации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, О. С. Насонова
"... показатели осадка преддефекованного сока. Исследовано влияние возврата нефильтрованного сока I сатурации в ..."
 
№ 1 (2013) Применение пищевых волокон из сахарной свеклы для очистки диффузионного сока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Лосева, К. В. Голова, Н. А. Лысикова
"... В ходе экспериментальных исследований изучено влияние пищевых волокон и фильтроперлита на ..."
 
№ 1 (2013) Активность инвертазы сахарной свеклы при ее хранении и экстрагировании сахарозы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, А. А. Ткачев
"... неучтенных потерь сахарозы в производстве сахара-песка из свеклы. ..."
 
№ 2 (2013) Решение задачи о деформировании термоупругой пластины методом быстрых разложений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Д. Чернышов, А. Н. Марченко, В. В. Горяйнов
"... линейных уравнений и тем самым возможно получить приближенное решение в аналитическом виде, которое ..."
 
№ 3 (2012) СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ИЗВЕСТКОВО-УГЛЕКИСЛОТНОЙ ОЧИСТКИ КЛЕРОВКИ САХАРА-СЫРЦА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, М. А. Копытова
"... Вестник ВГУИТ, № 3, 2012 165 УДК 664.1.039 Профессор В.А. Голыбин, доцент В.А. Федорук ..."
 
№ 4 (2014) ГИДРАТАЦИЯ И ДЕГИДРАТАЦИЯ КАДМИЕВОЙ И НИКЕЛЕВОЙ ФОРМ СУЛЬФОСОДЕРЖАЩЕГО ИОНООБМЕННОГО ВОЛОКНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Астапов, Ю. С. Перегудов, Л. В. Лыгина
"... - исследование гидратации и дегидратации хемосорбционного волокна ВИОН КС-3 в кадмиевой и никелевой формах ..."
 
№ 2 (2015) РОЛЬ ИННОВАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. П. Анисимов, Ю. В. Журавлев, И. В. Куксова
"... В статье рассматривается проблема исследования теоретических основ инновационного потенциала ..."
 
№ 3 (2014) ПОСТАНОВКА ЗАДАЧИ ОПТИМИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНОГО КЛАСТЕРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Романенко, В. Л. Пархоменко, А. И. Попов
"... в процессе оперативного управления. Оценка экономической эффективности деятельности подобных ..."
 
№ 2 (2013) Факторы эффективности операций первого этапа известково-углекислотной очистки диффузионного сока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, М. А. Лавренова
"... Вестник ВГУИТ, №2, 2013 УДК 664.1.039 Профессор В.А. Голыбин, доцент В.А. Федорук, (Воронеж ..."
 
№ 2 (2013) Биологическая модификация семян сои и получение целевых напитков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Сафронова, Л. А. Самофалова, С. В. Бобков
"... Исследована динамика содержания антиалиментарных факторов в белковом комплексе семян сои при ..."
 
№ 2 (2013) Расчет контура предсатурации в аппаратах карбонизации сока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, О. С. Насонова
"... Предложена методика расчета контура интенсивной карбонизации гидроксида кальция в аппарате типа ..."
 
№ 2 (2013) Система формирования благоприятных условий для устойчивого развития инновационного потенциала нефтехимических предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. П. Анисимов, Ю. В. Журавлев, И. В. Куксова
"... В статье рассматривается система формирования благоприятных условий для устойчивого развития ..."
 
№ 2 (2015) РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ И ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОЦЕССА ПОСОЛА СЕЛЬДИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Шуманова, Ю. А. Фатыхов, В. А. Шуманов
"... Процессу посола рыбы посвящено множество исследований, как в экспериментальном, так и в ..."
 
№ 1 (2015) РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ СУШКИ СЕМЯН АМАРАНТА В АППАРАТЕ СО ВЗВЕШЕННО-ЗАКРУЧЕННЫМ СЛОЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Журавлев, А. В. Бородкина, И. М. Черноусов
"... Одним из путей создания новой сушильной техники является разработка и внедрение в промышленность ..."
 
№ 2 (2015) ТВОРОЖНЫЕ ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. Ф. Бандура
"... . Богаты творожные продукты лизином и метионином. Минеральные вещества, содержащиеся в творожных продуктах ..."
 
№ 2 (2015) ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА С КОМПОНЕНТАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. Ф. Бандура
"... повышенная массовая доля жирорастворимых витаминов. Количество витамина Е в творожном продукте увеличилось в ..."
 
№ 3 (2012) ПОСТРОЕНИЕ ОПТИМАЛЬНОГО УПРАВЛЕНИЯ ОДНИМ КЛАССОМ НЕЛИНЕЙНЫХ СИСТЕМ ПО КВАДРАТИЧНОМУ КРИТЕРИЮ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Лобанов, В. В. Затылкин, О. Ш. Малонга
"... ∈ *( ) = ( ) ( ),lim limN N NN NJ u J u J u  т.е. )t(*u – оптимальное управление в задаче (1)-(3 ..."
 
№ 3 (2014) ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ЛАЗЕРНО-УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ДИАГНОСТИКИ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПАЯНЫХ СОЕДИНЕНИЙ КАМЕР ЖИДКОСТНЫХ РАКЕТНЫХ ДВИГАТЕЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Астрединова, А. В. Баринов, Д. С. Сергеев
"... В процессе изготовления к конструкции современных жидкостных ракетных двигателей предъявляются ..."
 
№ 3 (2014) АКТУАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ, СООТВЕТСТВУЮЩЕГО ВОЗРАСТНЫМ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМ ПОТРЕБНОСТЯМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Н. П. Зацепилина, В. В. Лыгин
"... потребностям является актуальной задачей. Наибольший вклад в оптимизацию школьного питания могут внести ..."
 
№ 1 (2012) СПОСОБЫ УМЕНЬШЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ НАКИПИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ САХАРА ИЗ СВЕКЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Зелепукин, В. А. Голыбин, В. А. Федорук
"... Изучен процесс накипеобразования на поверхности теплообмена в сахарном производстве. Проработаны ..."
 
№ 1 (2012) ИНСТРУМЕНТЫ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Пигунова, М. А. Колесов, А. В. Богомолов
 
№ 4 (2014) ЧИПСЫ ИЗ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, М. Г. Магомедов, В. В. Пушкарь
"... Реферат. Приоритетной социальной проблемой в Российской Федерации является обеспечение различных ..."
 
№ 1 (2014) ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ИНФОРМАЦИОННЫМИ ПРОЦЕССАМИ В ИНТЕГРИРОВАННЫХ СИСТЕМАХ БЕЗОПАСНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, С. В. Белокуров, С. В. Скрыль
"... подверженность информационных процессов в системах охраны угрозам безопасности. Это в значительной степени ..."
 
№ 4 (2013) РАЗРАБОТКА ВЫСОКОИНТЕНСИВНОЙ СУШИЛКИ С РЕГУЛИРУЕМЫМ ЗАКРУЧЕННЫМ ПОТОКОМ ТЕПЛОНОСИТЕЛЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Журавлев, А. В. Бородкина, А. Ю. Баранов
"... .А. Казарцев, А.В. Журавлев, Е.С. Бунин и др. // Техника машиностроения. - 2009. - № 1. – С. 55-58. 3 ..."
 
№ 1 (2012) ТЕМПЕРАТУРНОЕ ПОЛЕ ТЕПЛОВЫДЕЛЯЮЩЕЙ ЖИДКОСТИ В КВАДРАТНОЙ ОБЛАСТИ С НЕОДНОРОДНЫМИ ГРАНИЧНЫМИ УСЛОВИЯМИ ПЕРВОГО РОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Ряжских, В. А. Сумин, А. А. Богер
"... распределении температурных полей тепловыделяющей жидкости в квадратной области при неоднородных граничных ..."
 
№ 3 (2015) РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ СУШКИ СЕМЯН АМАРАНТА В АППАРАТЕ СО ВЗВЕШЕННО- ЗАКРУЧЕННЫМ СЛОЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Журавлев, А. В. Бородкина, И. М. Черноусов
"... технологии. Разработка и внедрение в промышленность высокоинтенсивных аппаратов с активными ..."
 
№ 4 (2013) РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ МАССОПРОВОДНОСТИ СВИНОГО МЯСА ПОД ВОЗДЕЙСТВИЕМ ТЕПЛОВОГО ПОТОКА И ТОКА ЭЛЕК-ТРООСМОСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Черевко, В. А. Скрыпник, А. Г. Фарисеев
"... свиного мяса. Обоснование частоты тока электроосмоса при двустороннем жарении свиного мяса в условиях ..."
 
№ 3 (2013) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПРОЦЕССА КОЭКСТРУДИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ МАСС Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Фатыхов, В. А. Шуманов, В. А. Зарудный
"... Рассмотрен процесс коэкструдирования пищевых масс. Получены уравнения движения в кольцевой и ..."
 
№ 2 (2016) Нестационарное температурное поле в параллелепипеде в режиме теплопроводности при граничных условиях первого рода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. А. Хвостов, А. В. Сумина
"... инженерных исследований в машиностроительной, энергетической, атомной промышленности, в технологических ..."
 
№ 2 (2016) Исследование углеводного состава продуктов из цикория Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. А. Хайруллина, А. В. Канарский, Т. В. Свиридова
"... Основные продукты, получаемые из цикория в пищевой промышленности это жареный растворимый цикорий ..."
 
№ 2 (2016) Исследования теплофизических и реологических свойств сливочно-растительного спреда Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, А. В. Горбатова, П. В. Филипцов
"... научного обоснования процесса их получения, а именно процессов перемешивания и кристаллизации. В качестве ..."
 
№ 4 (2015) СОСТОЯНИЕ ВОДЫ В КЛЕТКАХ ХЛОРЕЛЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Кузнецова, Л. В. Лыгина, Г. А. Нетесова
"... Для получения информации о соотношении свободной и связанной воды и их взаимного изменения в ..."
 
№ 3 (2016) Поведение коэффициентов диффузии при посоле сельди в неподвижном тузлуке в области отрицательных температур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Шуманова, Ю. А. Фатыхов, В. А. Шуманов
"... В настоящей работе обозначена актуальность тузлучного посола сельди при отрицательных температурах ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Создание мембранных аппаратов трубчатого типа при исследовании процессов в биореакторах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Ключников, А. И. Потапов, В. В. Колядин
"... В данном исследовании рассмотрены и изучены способы интенсификации процессов микро- и ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Микробиологическая безопасность и контроль качества продуктов птицеводства реализуемых в торговых сетях Санкт-Петербурга и Ленинградской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. К. Алиева, М. И. Дмитриченко, В. В. Пеленко
"... факторов, влияющих на здоровье человека. С продуктами питания в организм человека поступает до 70 ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Искусственный интеллект в технологической системе производства колбас заданного качества Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Карпов, О. Н. Красуля, А. В. Токарев
"...  В статье рассматривается экспертная система (ЭС) как подсистема информационно-управляющей системы ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Обоснование выбора метода калькулирования себестоимости проектной продукции (работ, услуг) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Молчанова, Н. В. Гориславская, Н. Ш. Джумакова
"... В современных условиях хозяйствования необходимо разработать ряд рекомендаций по внедрению ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Национальные банковские системы России и Германии в условиях макроэкономической нестабильности: анализ состояния и тенденции развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Савчина, В. И. Простомолотова, А. З. Шарашидзе
"... В современном мире значение кредитных организаций вышло за рамки денежных и кредитных отношений ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Разработка математической модели стадии нагрева резиновой смеси и синтез алгоритма управления нагревом с использованием принципа максимума Понтрягина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, М. В. Алексеев, А. А. Юдаков
"... балансов, описывающая процессы нагрева теплоносителя в теплообменнике и дальнейшего нагрева им смеси в ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Метод оценки интенсивности пространственного смешения микроорганизмов в биореакторах непрерывного действия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Б. Пищиков, В. А. Лазарев, С. В. Шихалев
"... Предложен метод оценки интенсивности продольного перемешивания биотехнологической суспензии в ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Определение эффективности тарельчатых массообменных аппаратов применяемых в нефтехимическом производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Емельянов, М. В. Мальцев, В. Б. Попов
"... . Осуществление современных технологических процессов в нефтехимической и нефтеперерабатывающей промышленности ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Применение модифицированной упаковки в технологии масла сливочного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. С. Кузнецов
"... Совершенствование пищевой отрасли привело к значительному повышению роли упаковки в производстве ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Изменение качественных характеристик лука репчатого при товародвижении в розничной торговле Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Андреев, М. И. Дмитриченко, А. С. Матакаев
"... При реализации плодов и овощей в магазинах розничной торговли остро стоит вопрос сохранения их ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Формирование экономического механизма стабилизации деятельности предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Запорожцева, Ю. В. Марышева, Ю. В. Ткачева
"... В статье проведено исследование закономерностей экономического развития предприятия. Исследована ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Опыт функционирования молочного кластера Воронежской области в аспекте соблюдения критериев экономической эффективности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Котарев, А. О. Котарева, И. В. Лесников
"... В статье дан анализ тенденций развития сектора молочного животноводства на основе формирования ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Экспрессная методика созревания муки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Назарова, И. Б. Бондаренко, О. Л. Жданова
"... , так же, как и объем полученного в дальнейшем хлеба, но данный процесс занимает длительное время. В ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Обзор: сухое охмеление в пивоварении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, П. В. Рукавицын, А. С. Муравьев
"... пивоварения. Практика сухого охмеления в настоящее время используется во многих американских стилях пива (IPA ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Сравнительный анализ химического состава и антиоксидантных свойств разных видов чая как исходного сырья для производства чайных экстрактов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Ф. Валиулина, Н. В. Макарова, Д. В. Будылин
"... содержание фенольных веществ в нем, делает его отличным функциональным напитком. В настоящее время интерес к ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Производство и применение в промышленных условиях невзрывных разрушающих смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Флягин, В. А. Ворсин, В. М. Уфимцев
"... очень обширна это строительные работы в стеснённых условиях (т.е. вблизи зданий и сооружений ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Методика учета трехкомпонентного показателя типа финансовой ситуации при анализе структуры капитала предприятий пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, С. В. Бухарин, В. Н. Пономарёва
"... , разработана методика учета его влияния на примере показателей структуры капитала, т.е. расширено множество ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Методика статистического анализа стационарной кинетической модели ячейки идеального смешения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Зароченцев, Т. В. Кондратенко, А. К. Макоева
"... В статье рассмотрена методика статистического анализа стационарной кинетической модели ячейки ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Исследование процессов замораживания и вакуум-сублимационной сушки бактериальных концентратов для молочной отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Пойманов, Д. С. Гришанова, С. Т. Антипов
"... импортозамещения данного вида продукции. Выявлены основные направления использования бактериальных концентратов в ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Научно-практические результаты комплексной оценки качественных показателей продуктов переработки какао-бобов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Линовская, Э. В. Мазукабзова, Н. Б. Кондратьев
"... шоколадных изделий и комплексная оценка их качества – актуальная задача. В работе исследованы качественные ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Оптические свойства йод-полисахаридов крахмала пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Костенко, Г. И. Подзигун, В. А. Коваленок
"... Содержание амилозы в крахмале является одной из характеристик его качества. В основном оно является ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка технологии колбасного хлеба функциональной направленности на основе продуктов переработки семян льна масличного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. П. Меренкова, И. Ю. Потороко, В. В. Семиздралова
"... -жировых эмульсий на основе муки из сортов льна – ЛМ-98 и Рациол; Уральский. В рецептуре колбасного хлеба ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Специализированный продукт в форме БАД для коррекции обменных нарушений нервной системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. Тохириён, В. М. Позняковский
"... нарушений нервной системы – БАД «Софиа». Особенности технологии указанной формы БАД заключаются в ..."
 
№ 1 (2014) ВЛИЯНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ ФАКТОРОВ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОЧИСТКИ СОКА В ПРОЦЕССЕ II САТУРАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, К. В. Голова, К. В. Воскобойник, О. С. Насонова
"... диффузионного сока. Присутствие значительных количеств редуцирующих веществ в соке I сатурации способствует ..."
 
№ 1 (2016) Разработка двухстадийной дробилки зерна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Трубников, Н. В. Коняев, Б. С. Блинков, М. В. Журавлев
"... эффективности их использования предложен показатель в виде коэффициента продуктивного действия корма η. Данный ..."
 
№ 2 (2012) Исследование процесса сбраживания сусла в производстве крепких алкогольных напитков с применением различных микроорганизмов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, И. В. Новикова, А. Н. Яковлев, А. В. Коростелев
"... выделе- ния диоксида углерода обусловлено снижени- ем концентрации субстрата в сусле, т.е. жиз ..."
 
№ 2 (2012) Особенности старения полиизопрена в присутствии радикал-стабилизирующих добавок и их комбинаций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Ф. Шутилин, А. С. Казакова, О. В. Карманова, В. В. Моисеев
"... Ю.Ф. Шутилин, ассистент А.С. Казакова, доцент О.В. Карманова, (Воронеж. гос. ун-т инж. технол ..."
 
№ 1 (2013) Установка для приготовления сбивного теста (особенности работы и основные технические характеристики) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, В. В. Богданов, А. В. Евсеев, М. Г. Магомедов
"... установленном уровне или изменять в соответствии с предусмотренным алгоритмом управления. При необходимости ..."
 
№ 2 (2013) Математическое моделирование процесса сушки модифицированного корма Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Жучков, А. В. Прибытков, И. В. Черемушкина, А. Н. Мартеха
"... является актуальной задачей. В данной работе разработана математическая модель процесса сушки ..."
 
№ 4 (2014) ИЗУЧЕНИЕ ТЕХНИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ОБОЛОЧЕК ВЫСОКОСТИРОЛЬНОГО ТЕРМОЭЛАСТОПЛАСТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Седых, А. В. Жучков, А. Л. Тарасова, Н. В. Щербак
"... оптиковолоконного жгута, одноразовой и прозрачной оболочкой сокращает продолжительность разборки и стерилизации. В ..."
 
№ 4 (2014) ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ СМЕШАННЫХ АЛКОГОЛЯТОВ ОКСИПРОПИЛИРОВАННЫХ АРОМАТИЧЕСКИХ ВТОРИЧНЫХ АМИНОВ НА СТРУКТУРУ ДИЕНОВЫХ ПОЛИМЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Фирсова, О. В. Карманова, В. С. Глуховской, Д. Н. Земский
"... Реферат. В статье рассматриваются вопросы взаимосвязи структуры диеновой части бутадиен-стирольных ..."
 
№ 3 (2014) СОЗДАНИЕ АКТИВИРУЮЩИХ СИСТЕМ ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОЙ ВУЛКАНИЗАЦИИ ЭЛАСТОМЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Карманова, Л. В. Попова, О. В. Пойменова, Ю. К. Гусев
"... Представлены результаты исследования вулканизации полидиенов в присутствии композиционных ..."
 
№ 3 (2014) ИЗУЧЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПЛАСТИЗОЛЕЙ НА ОСНОВЕ ЭМУЛЬСИОННОГО ПВХ НАПОЛНЕННЫХ ГИДРОФОБИЗИРОВАННЫМ МЕЛОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Седых, В. В. Калмыков, А. Ю. Воротягин, М. П. Хирная
"... Брукфильда PV-D изучалась реология наполненных гидрофобизированным мелом пластизолей ПВХ в условиях хранения ..."
 
№ 4 (2012) Современная парадигма инновационных процессов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Зибров, С. В. Дедов, Н. С. Гордиенко, С. В. Демин
"... Вестник ВГУИТ, № 4, 2012 171 УДК 339.97 Профессор Г.В. Зибров, доцент С.В. Дедов ..."
 
№ 3 (2013) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ДВИЖЕНИЯ СЫРЬЯ В ШНЕКОВОМ КАНАЛЕ МАСЛОПРЕССА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, М. В. Копылов, И. В. Драган, Л. Н. Фролова
"... Посредством математического моделирования было представлено движение масличного сырья в шнековом ..."
 
№ 2 (2013) Развитие малого инновационного предпринимательства в АПК на основе использования методики форсайта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, В. М. Баутин, Л. Н. Фролова, И. В. Драган
"... Предложено использование методики форсайта в АПК в развитии малого инновационного ..."
 
№ 1 (2015) ДИАГНОСТИКА ПОДШИПНИКОВОГО УЗЛА НОЖЕВОГО ВАЛА КУТТЕРА ПО НИЗКОЧАСТОТНОЙ ВИБРАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. Н. Рязанов, А. В. Шаров, В. В. Корзин
"... Используемая в настоящий момент система планово-предупредительного ремонта является недостаточно ..."
 
№ 1 (2015) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛИМЕРНОЙ КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ БИОФИЛЬТРА С УЛУЧШЕННЫМИ ИММОБИЛИЗАЦИОННЫМИ СВОЙСТВАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, А. В. Протасов, В. И. Корчагин, М. В. Шелкунова
"... В качестве материала загрузки биофильтров рекомендуется применять полимерные композиции, обладающие ..."
 
№ 2 (2015) ЧИСЛЕННЫЙ АЛГОРИТМ РАСЧЕТА ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ ПНЕВМАТИЧЕСКИХ ШИН В ПРОЦЕССЕ ВУЛКАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Г. Тихомиров, Ю. В. Пятаков, О. В. Карманова, В. И. Молчанов
"... В статье рассматривается математическая постановка и алгоритм численного решения задачи расчета ..."
 
№ 3 (2012) СИНТЕЗ КОРРЕКТИРУЮЩЕГО КОНТУРА ЦИФРОВОЙ СИСТЕМЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ НИЗКОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, С. В. Рязанцев, А. В. Иванов, Д. А. Свиридов
"... Вестник ВГУИТ, № 3, 2012 65 УДК 681.5 Профессор В.С. Кудряшов, доцент С.В. Рязанцев ..."
 
№ 4 (2013) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ НАГРЕВА И ОХЛАЖДЕНИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Жучков, А. Н. Рязанов, Д. Ю. Уразов, В. В. Шитов
"... В статье проведено математическое моделирование процессов нагрева и охлаждения колбасных изделий с ..."
 
№ 1 (2012) УЛУЧШЕНИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА МАСЛОЖИРОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ НА ОСНОВЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, В. М. Баутин, Л. Н. Фролова, И. В. Драган
"... Предложена система управления качеством в масложировой промышленности, которая может стать реальным ..."
 
№ 4 (2013) РАЗРАБОТКА УНИВЕРСАЛЬНОЙ УСТАНОВКИ С АВТОМАТИЧЕСКОЙ СИСТЕМОЙ КОНТРОЛЯ И УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССА ЗАМЕСА, СБИВАНИЯ И ФОРМОВАНИЯ БИСКВИТНОГО ТЕСТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, В. В. Богданов, Т. А. Шевякова, Н. В. Евсеев
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2013 УДК 664.61 Профессор Г.О. Магомедов, аспирант В.В. Богданов, доцент ..."
 
№ 1 (2016) Совершенствование процесса I сатурации в сахарном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, В. А. Лавренова, И. С. Бушмин
"... Из общего эффекта удаления несахаров 30–36 %, достигаемого в условиях современной схемы очистки ..."
 
№ 3 (2016) Многокритериальная оптимизация процесса термической обработки яблочного сока прямого отжима с максимальным антиоксидантным действием Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Макарова, Д. Ф. Валиулина, В. В. Стулин, А. А. Правдин
"... Фруктовая продукция является важным источником эссенциальных пищевых веществ. В настоящее время ..."
 
№ 4 (2016) Применение пластифицирующих добавок на основе вторичного нефтехимического сырья в резиновых смесях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. С. Шашок, А. В. Лешкевич, Н. В. Круглик, О. В. Карманова
"... В настоящее время создание альтернативных продуктов для эластомеров на основе вторичного ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Прогнозирование параметров переработки вторичного полиэтилена с карбоксилатами железа при получении добавок прооксидантов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, Л. Н. Студеникина, С. Л. Жан, В. Ю. Кобзарева
"... температуры зависимости эффективной вязкости от скорости сдвига снижаются синхронно, т. е. в двойных ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Влияние ферментных препаратов на основные показатели продуктов при разработке технологии переработки концентрированного сусла на этанолф Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Зуева, Г. В. Агафонов, М. В. Корчагина, А. Н. Долгов
"... Среди приоритетных направлений развития спиртовой отрасли на первое место в настоящее время ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Резервы энергоэффективности конвективной сушки дисперсных материалов при переменных режимах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. В. Дранников, В. В. Ткач, Н. А. Сердюкова
"... В настоящее время широкое применение получили способы сушки дисперсных материалов в переменных ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Решение задач автоматизации элеваторного комплекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, М. В. Алексеев, А. В. Иванов, К. И. Сурин
"... ) оператора для управления элеватором производительностью 280 тонн в час в рамках работ ООО “Интеллектуальные ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Эффективность переработки свеклы пониженного качества Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко, В. Б. Ромашова
"... неблагоприятных факторов являются повышенные потери сахарозы и массы свеклы с накоплением в ней значительного ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Качественные показатели речной рыбы при поражении описторхозом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Мерчина, Л. П. Пульчеровская, В. В. Ахметова, А. И. Лаишевцев
"... , выловленный в акватории Куйбышевского водохранилища, и карп зеркальный, выращиваемый в ИП Гасанов ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Теоретические основы воспроизводства экономического потенциала корпорации в условиях финансового кризиса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Агибалов, Л. А. Запорожцева, Ю. В. Ткачева, Ю. В. Марышева
"... В статье теоретически обосновывается, что в условиях рыночной экономики кризис является фактором ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Антиоксидантные свойства функциональных пищевых ингредиентов, используемых при производстве хлебобулочных и молочных продуктов, их влияние на качество и сохраняемость продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ю. Потороко, А. В. Паймулина, Д. Г. Ускова, И. В. Калинина, Н. В. Попова, Сонавайн Шириш
"... фукоидан, используемых в качестве обогатителей хлебобулочных и молочных продуктов, и оценке их влияния на ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Эксергетический анализ технологии осциллирующей сушки семян масличных культур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, Н. А. Михайлова, А. А. Щепкина, Д. В. Воропаева
"... В последние десятилетия эксергетический метод термодинамического анализа стал неотъемлемой частью ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии получения кормовых продуктов на основе ультразвукового воздействия на целлюлозосодержащие и жиросодержащие отходы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Быков, О. В. Кван, А. Н. Сизенцов, Л. В. Межуева, М. Л. Русяева, Я. А. Сизенцов
"... В статье представлен системный подход к решению производственных задач является наиболее ярким ..."
 
№ 3 (2015) ФОРМИРОВАНИЕ РЕГИОНАЛЬНОЙ МОДЕЛИ КЛАСТЕРООБРАЗОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Мерзликина, И. В. Пшеничников
"... Реферат. В результате исследования научно-методических подходов к проблеме построения и развития ..."
 
№ 3 (2015) ВЫЯВЛЕНИЕ ФАЛЬСИФИКАЦИИ ОТЧЕТНОСТИ, ПРЕДОСТАВЛЯЕМОЙ В БАНК ЗАЕМЩИКОМ, МЕТОДОМ АНАЛИЗА ДИНАМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Люфт, И. В. Пещанская
"... Реферат. В статье, посредством анкетирования ведущих банков РФ, кредитующих малый бизнес, были ..."
 
№ 3 (2015) ФИНАНСОВАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ КАК ФАКТОР ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Ендовицкая, Т. А. Волкова
"... Реферат. В статье исследуются вопросы взаимосвязи финансовой устойчивости предприятия и уровня его ..."
 
№ 3 (2015) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОЦЕССА «УПРАВЛЕНИЯ ИДЕЯМИ» ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛЕЙ КОМПАНИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Б. Лихачева, Н. В. Шевцова
"... Реферат. В данной статье предложен способ борьбы с восьмым видом потерь (согласно концепции ..."
 
№ 2 (2014) ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОТЕНЦИАЛА СБАЛАНСИРОВАННОГО РАЗВИТИЯ ИННОВАЦИОННО-АКТИВНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, В. Б. Артеменко
"... Реферат. Понятие «потенциал» введено в практику исследования как прием разрешения неопределенности ..."
 
№ 4 (2015) ОПТИМИЗАЦИЯ УПРАВЛЯЮЩИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ В РЕЦЕПТУРАХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРИ НАЛИЧИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ДЕФЕКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Токарев, О. Н. Красуля
"... В статье рассматривается задача оптимизации управляющих воздействий в виде пищевых добавок в ..."
 
№ 4 (2015) ДЕТЕКТИРОВАНИЕ ВРЕДОНОСНОГО ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ КЛАССИЧЕСКИХ И НЕЙРОСЕТЕВЫХ МЕТОДОВ КЛАССИФИКАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Жернаков, Г. Н. Гаврилов
"... аппаратном уровне, а также их интеграцией с современными информационными технологиями, которые в свою очередь ..."
 
№ 1 (2016) Оценка влияния сезонности на корректировку ингредиентов продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, О. И. Аксенова
"... количественных оценок в ходе временного анализа качества продуктов питания. Специфической особенностью ..."
 
№ 2 (2012) Математическое моделирование движения взаимодействующих частиц на основе функций распределения в плазме электродугового синтеза УНС Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Абрамов, А. Н. Гаврилов
"... Представлена модель движения частиц в плазме электродугового разряда с учетом парных столкновений в ..."
 
№ 2 (2012) Разработка интенсивных способов получения диффузионного сока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Лосева, Н. А. Матвиенко
"... Вестник ВГУИТ, № 2, 2012 152 УДК 664.12 Профессор В. А. Лосева, ст. преподаватель Н. А ..."
 
№ 2 (2012) Проблемы финансирования энергосберегающих мероприятий на промышленных предприятиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Падалкин, Д. А. Логачева
"... Шрифт Open Journal Systems Уведомления Посмотреть Подписаться Сохранить статью в ..."
 
№ 4 (2012) Оптимизация сливочно-растительных спредов по жирно-кислотному составу Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, А. В. Горбатова
"... сутки Продолжительность хранения А к т и в н а я к и с л о т н о с т ь , е д . р Н ..."
 
№ 4 (2012) Экстракция новокаина из водных сред алифатическими спиртами с применением высаливателей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. И. Коренман, Т. В. Чибисова
"... распределения (lgD) новокаина и числом С-атомов в молекуле спирта. ..."
 
№ 1 (2013) Методологические принципы исследования безработицы в современных условиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. И. Тамошина, Н. В. Дорохова
"... В статье обосновывается необходимость дальнейшего развития методологических принципов исследования ..."
 
№ 1 (2013) Теоретические аспекты оценки эффективности стимулирования инновационной деятельности Аннотация