Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 3 (2012) ИССЛЕДОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ КУЛЬТУРЫ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ СЕРВИСА Г. ВОРОНЕЖА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Куксова
"... Вестник ВГУИТ, № 3, 2012 201 УДК 338.242 Доцент И.В. Куксова (Воронеж.гос. ун-т инж ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Экономико-математическое обоснование оптимизации использования видов технических средств, для выполнения задач в условиях неопределенности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Куксова, В. И. Мещеряков
"... статистических критериев по оптимальности и полезности принимаемых решений в этом вопросе, при действиях в ..."
 
№ 4 (2012) Характеристика метода оценки инновационного потенциала промышленного предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Журавлев, И. В. Куксова
"... доцент И.В. Куксова (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра сервисных технологий, тел. (473) 255-37 ..."
 
№ 4 (2013) МЕХАНИЗМ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ТУРИСТСКОЙ ИНФРА-СТРУКТУРЫ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Журавлев, Л. И. Балабанова, И. В. Куксова
"... В статье рассматривается механизм инновационного развития туристской инфраструктуры Воронежской ..."
 
№ 2 (2015) РОЛЬ ИННОВАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. П. Анисимов, Ю. В. Журавлев, И. В. Куксова
"... которого определяется потребностью в новых теоретических положениях, научно-методических разработках и ..."
 
№ 2 (2013) Система формирования благоприятных условий для устойчивого развития инновационного потенциала нефтехимических предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. П. Анисимов, Ю. В. Журавлев, И. В. Куксова
"... В статье рассматривается система формирования благоприятных условий для устойчивого развития ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Пространственный анализ развития инновационного потенциала предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. П. Анисимов, Ю. В. Журавлев, И. В. Куксова, Е. И. Балабанова, А. Ю. Жильников, Т. В. Елагина
"... в современных условиях, требуют установления и определения причин замечаемых событий негативного ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Формирование модели стратегического управления развитием промышленного туризма в регионе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, И. В. Куксова, В. А. Валушкина, Е. С. Верейкина, Е. Г. Володина, Е. А. Соломахина
"... мировой экономики в целом, так и на экономику государства и ее регионов. Туризм превратился в огромную ..."
 
№ 4 (2012) Моделирование кинематики пластического течения при формообразовании гофра облегченного фланца Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Фоменко
"... перемещением конца трубной заготовки в жестких разъемных матрицах эластичной средой. ..."
 
№ 2 (2016) Эмерджентность и мультипликативный эффект в кластере Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Линев
"... Понятие «Кластер» в отечественной и зарубежной литературе традиционно рассматривается как ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Аутсорсинг и государственно-частное партнерство Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Линев
"... партнерством (ГЧП). Второе, которое сочетает в себе интересы государства и частного бизнеса, уже ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Актуальные аспекты обеспечения качества сырьевых компонентов в технологии производства напитков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Кретова, И. В. Калинина
"... современных достижений науки и техники, используя ресурсосберегающие технологии и технические средства. В ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Обобщенный показатель и классификация структуры капитала промышленных предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, И. И. Баркалова, С. В. Бухарин
"... В данной статье рассматривается проблема оценки финансовой устойчивости предприятия. Финансовое ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Исследование форм связи влаги зефира различного состава методом термического анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова, И. В. Кузнецова, И. С. Наумченко, И. А. Саранов
"... высокоосахаренной. В работе проведены экспериментальные исследования по определению содержания и соотношения ..."
 
№ 3 (2014) ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВОЙ СТРУКТУРЫ КАК ИНСТРУМЕНТ ПОВЫШЕНИЯ ДОХОДНОСТИ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОРГАНИЗАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Е. В. Горковенко, И. В. Платонова
"... : собственников капитала, менеджмента организации и потребителей продукции. В качестве одного из инструментов ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Создание мембранных аппаратов трубчатого типа при исследовании процессов в биореакторах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Ключников, А. И. Потапов, В. В. Колядин
"... В данном исследовании рассмотрены и изучены способы интенсификации процессов микро- и ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Экономическая безопасность Центрально-Черноземного региона: оценка состояния и угроз Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Е. В. Горковенко, И. В. Платонова
"... . Угрозы действуют на локальные экономические процессы, провоцируя нарушение баланса в экономике региона, и ..."
 
№ 4 (2013) АНАЛИЗ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Абрамов, И. В. Желтоухов
"... Ethernet, позволяющая измерять качественные и количественные показатели работы сетевых протоколов обмена ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Применение сенсорного анализа в работе предприятия по производству продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Беркетова, В. И. Перов
"... требования к лаборатории, в которой проводятся данные исследования, к испытателям, требования к посуде и ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Научное обоснование системы многокритериального подхода к внутрифирменному стратегическому планированию собственного капитала промышленных предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Пономарева, И. В. Железнова
"... научного познания материалов: дедукция, синтез и др. В заключении авторы приходят к выводу, что научные ..."
 
№ 3 (2016) Изменения потребительских свойств папоротника-орляка при использовании разных методов хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Шалиско, М. И. Дмитриченко, В. В. Пеленко, С. В. Шахов
"... аспарагиновой кислоты, изолейцина и лейцина, количество которых близко к их количеству в соленом папоротнике ..."
 
№ 1 (2016) Актуальные проблемы защиты высокопродуктивных животных в хозяйствах Липецкой области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Ушкова, В. В. Дедяева, И. В. Жуков
"... продуктивность, достигли рентабельности производства молока 40 % и более. Недаром молоко в последнее время начали ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Сравнение оценок финансового состояния предприятий методами показателей Бивера и скорингового анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, С. В. Бухарин, В. В. Параскевич
"... системы показателей Бивера и скоринговый анализ. Рассчитываемые для конкретного предприятия финансовые ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Автоматизация предприятий общественного питания с использованием современных цифровых технологий: программ Arduino IDE, OPC Modbus и Master Scada Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Русанов, В. И. Перов, М. А. Самойлов
"... компактные недорогие устройства первичного сбора и обработки информации. На примере созданного в работе OPC ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Синтез прооксидантов на основе отходов масложирового производства с использованием ультразвуковой технологии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Ерофеева, В. И. Корчагин, А. В. Протасов
"... -спектров смеси ЖК и стеариновой кислоты (СК). Синтез ПО осуществляли по способу, включающему омыление смеси ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Модификация функциональных свойств белковых концентратов из белого и коричневого риса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Колпакова, Л. В. Чумикина, Л. И. Арабова
"... концентратов (БК), полученных из белого и коричневого риса, модифицированных добавлением цитрата кальция на ..."
 
№ 4 (2013) ПРОБЛЕМНО-ОРИЕНТИРОВАННЫЙ ПОДХОД К ИЗМЕНЕНИЮ ТРУДОВЫХ ОТНОШЕНИЙ (НА ПРИМЕРЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, А. И. Пахомов, С. В. Кобелева
"... Рассмотрено участие человека в трудовых отношениях. На примере Воронежской области показаны ..."
 
№ 4 (2012) Научное обоснование замены макрокинетической задачи микрокинетическим уровнем решения при моделировании процесса сушки дисперсных материалов в псевдоожиженном слое Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. В. Лавров, Е. И. Голубятников
"... , поскольку вся совокупность частиц находится в равных гидро- и тепломассообменных условиях. ..."
 
№ 1 (2013) Социально-экономические методы управления инновационной деятельностью консолидированных образований Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, И. Н. Булгакова, А. В. Серяков
"... , позволяет опираться как на индивидуальную, так и коллегиальную деятельность персонала, т.е. на так ..."
 
№ 1 (2013) Агрокластерная модель управления как инновационно-инвестиционный механизм развития сельских территорий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Д. В. Шайкин, О. И. Авцинов
"... В статье рассмотрены проблемы социально-экономического развития сельских территорий и предложен ..."
 
№ 3 (2014) КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОИЗВОДСТВ КАК РЕЗУЛЬТАТ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ТРУДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Т. И. Овчинникова, С. В. Кобелева
"... инновационных процессов, в частности, повышение науковооруженности и наукоемкости труда, изменение структуры ..."
 
№ 2 (2016) Кисломолочный продукт функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, М. И. Иванцова
"... используется в разных формах в пищевой промышленности, в том числе и молочной. Особое внимание следует обратить ..."
 
№ 1 (2016) Модель учета инновационно-интеллектуальных факторов производственной функции в экономическом росте Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Т. И. Овчинникова, С. В. Кобелева
"... В статье исследуется проблема развития производственной функции и ее значимость в экономическом ..."
 
№ 4 (2016) Роль аутсорсинга в механизме экономической безопасности деятельности кластерных образований Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, И. Н. Булгакова, А. В. Марков
"... экономическая сущность «аутсорсинга» в исследованиях и отечественной практике, которая до настоящего времени ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Государственное налоговое регулирование в нефтегазовом комплексе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Черкасова, Л. И. Муллахметова, Е. В. Хворова
"... виде экспортной таможенной пошлины и налога на добычу полезных ископаемых. Государственная политика в ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Обзор: дрожжи рода Brettanomyces в технологии пива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, И. А. Юрицын, А. С. Муравьев
"... -винилгваякол, 4-винилфенол и 4-винилкатехол. Доля эфира в пиве ламбик, как правило, характеризуется низким ..."
 
№ 1 (2014) ОБОСНОВАНИЕ РЕЖИМОВ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ СКАТА ЗВЕЗДЧАТОГО ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РЫБНОЙ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Щетинский, Ю. В. Шокина, В. В. Павлова, И. В. Саенкова
"... семейства хрящевых рыб, на промысел которого отсутствует квота, следует рассматривать как рентабельное и ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Обобщенный показатель платежеспособности и ликвидности промышленных предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Е. И. Мяновская, С. В. Бухарин, В. В. Дудчак
"... выделяется метод скорингового анализа, учитывающий принципы построения современных экспертных систем и дающий ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Исследование производственных загрязнений спецодежды на объектах нефтяной отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черунова, Е. В. Яковлева, Е. Б. Стефанова, И. В. Куренова
"... В статье представлены результаты исследования системы взаимодействия поверхности защитной одежды с ..."
 
№ 3 (2015) ФОРМИРОВАНИЕ РЕГИОНАЛЬНОЙ МОДЕЛИ КЛАСТЕРООБРАЗОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Мерзликина, И. В. Пшеничников
"... Реферат. В результате исследования научно-методических подходов к проблеме построения и развития ..."
 
№ 3 (2015) ВЫЯВЛЕНИЕ ФАЛЬСИФИКАЦИИ ОТЧЕТНОСТИ, ПРЕДОСТАВЛЯЕМОЙ В БАНК ЗАЕМЩИКОМ, МЕТОДОМ АНАЛИЗА ДИНАМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Люфт, И. В. Пещанская
"... показателей и коэффициентов в динамике позволит увидеть тенденции развития компании, а также выявить ..."
 
№ 2 (2014) ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОТЕНЦИАЛА СБАЛАНСИРОВАННОГО РАЗВИТИЯ ИННОВАЦИОННО-АКТИВНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, В. Б. Артеменко
"... условий и факторов функционирования хозяйствующего субъекта, сгруппированных в три группы: факторы макро ..."
 
№ 1 (2014) УВЕЛИЧЕНИЕ НАЛОГОВОЙ БАЗЫ, КАК ИНДИКАТОР УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Падалкин, Е. И. Воронцова
"... оперативного управления денежных средств в целях финансового обеспечения деятельности государства и (или ..."
 
№ 1 (2016) Оценка влияния сезонности на корректировку ингредиентов продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, О. И. Аксенова
"... производства продуктов питания является работа в условиях недостатка информации и неполноты исходных данных ..."
 
№ 4 (2012) Экстракция новокаина из водных сред алифатическими спиртами с применением высаливателей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. И. Коренман, Т. В. Чибисова
"... распределения (lgD) новокаина и числом С-атомов в молекуле спирта. ..."
 
№ 1 (2013) Методологические принципы исследования безработицы в современных условиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. И. Тамошина, Н. В. Дорохова
"... В статье обосновывается необходимость дальнейшего развития методологических принципов исследования ..."
 
№ 2 (2013) Исследование качества пива с применением статистических методов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Коростелев, И. С. Косенко
"... Проведен анализ предпочтений потребителей различных сортов пива. Выявлены и проанализированы ..."
 
№ 3 (2014) РИСК-МЕНЕДЖМЕНТ БАНКА В ЧАСТИ РАБОТЫ С РИСКОМ НЕДОБРОСОВЕСТНОГО ПОВЕДЕНИЯ: СОВРЕМЕННЫЙ ЭТАП Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Люфт, И. В. Пещанская
"... отнесены денежные средства, ценные бумаги, банковская информация, в том числе и о методах оценки ..."
 
№ 1 (2012) ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОЙ ЗАГРУЗКИ СУБЛИМАТОРА ПО ВЕЛИЧИНЕ УДЕЛЬНЫХ ЭНЕРГОЗАТРАТ ПРИ ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКЕ ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА ИНУЛИНАЗЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, И. В. Мажулина
"... Изложена техника и методика эксперимента по изучению кинетических закономерностей периодического ..."
 
№ 1 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ УСЛОВИЙ ПРОЦЕССА И СВОЙСТВ СРЕДЫ НА КИНЕТИКУ ПРОЦЕССА НАБУХАНИЯ ХЛОПЬЕВ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, И. В. Коротких
"... набухании степень набухания достигает предельного значения и больше не изменяется. В результате ..."
 
№ 3 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РЕЖИМОВ ЭКСПАНДИРОВАНИЯ РАССЫПНЫХ КОМБИКОРМОВ НА ИХ КАЧЕСТВО Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, И. С. Богомолов
"... Разработана ресурсосберегающая технология и комплект оборудования для производства ..."
 
№ 4 (2014) ИННОВАЦИОННЫЙ СПОСОБ ОГЛУШЕНИЯ ПТИЦЫ В КОНТРОЛИРУЕМОЙ ГАЗОВОЙ СРЕДЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Н. И. Семикопенко
"... обескровливания позволяет улучшить качество мяса, газ, применяющийся в системе оглушения усыпляет птицу и ..."
 
№ 4 (2014) НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ НОВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Лабутина, Ю. И. Сидоренко
"... рекомендуемых норм физиологических потребностей организма в пищевых веществах и энергии. Однако, сложившаяся ..."
 
№ 4 (2014) АНАЛИЗ БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ИМПОРТНОЙ СЕЛЕКЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Жуков, А. А. Ушкова
"... , слабости телят при рождении, плохого их развития и низкой продуктивности животных. В настоящее время всѐ ..."
 
№ 3 (2012) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВАНИЛИНОВ В ВОДНЫХ СРЕДАХ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ – НОВОЕ АНАЛИТИЧЕСКОЕ РЕШЕНИЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Маслова, Я. И. Коренман
"... комплексообразовательной способностью по отношению к органическим веществам, в частности, ванилинам и применены для ..."
 
№ 1 (2012) ИЗВЛЕЧЕНИЕ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В ВОДОРАСТВОРИМЫМИ ПОЛИМЕРАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. И. Коренман, А. В. Зыков
"... строения на коэффициенты распределения и степень извлечения витаминов. В результате направленного поиска ..."
 
№ 4 (2014) КРЕДИТНЫЙ КОНВЕЙЕР КАК СПОСОБ СНИЖЕНИЯ РИСКА НЕДОБРОСОВЕСТНОГО ПОВЕДЕНИЯ СОТРУДНИКОВ БАНКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Люфт, И. В. Пещанская
"... , влияющих на вероятность проявления риска: персонал банка, клиент и третьи лица. Этой проблеме (участие в ..."
 
№ 4 (2014) СУЩНОСТЬ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ, ВХОДЯЩЕГО В ИНТЕГРИРОВАННУЮ СТРУКТУРУ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Т. В. Лутченко
"... «стратегии», «развитие предприятия» и «интегрированная структура» применительно к предприятиям, входящим в ..."
 
№ 1 (2012) МОЛОКОСОДЕРЖАЩИЕ КОНСЕРВЫ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, Е. И. Бочарова
"... , повысить качество готового продукта, снизить материальные и энергетические затраты. ..."
 
№ 2 (2016) Алгоритм действия по определению и снижению рисков при производстве молочно-растительных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, И. В. Коротких
"... регулирования реологических свойств и консистенции готовых продуктов, сокращается количество точек риска в ..."
 
№ 1 (2016) Растительный комплекс зеленой гречки в технологии производства сырников Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, И. В. Коротких
"... растительного комплекса в творожную основу, в количестве от 10 до 70 % с учетом нормируемых физико-химических и ..."
 
№ 4 (2015) ИЗУЧЕНИЕ ПРИЧИН НАРУШЕНИЙ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И НИЗКОЙ НАПРЯЖЁННОСТИ СПЕЦИФИЧЕСКОГО ИММУНИТЕТА У КУР-НЕСУШЕК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Жуков, А. А. Ушкова
"... коррекцию патологии сельскохозяйственных животных и одновременно обеспечат отсутствие в продуктах ..."
 
№ 2 (2016) Модель работы корпоративного центра интегрированной структуры в современных условиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Т. В. Лутченко
"... предприятий за счёт разработки и реализации стратегии развития предприятий, входящих в интегрированную ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Рациональное использование субпродуктов при переработке индеек Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, А. И. Шигина
"... сбалансированного питания, в рационе человека должны содержаться не только белки, жиры и углеводы в необходимом ..."
 
№ 4 (2016) Гидродинамические особенности осаждения частиц процесса декантации при рекуперации вторичных вод Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, И. М. Атисков
"... свеклы большой удельный расход воды и необходимо около 60 тыс. т воды. В связи с этим большое внимание ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Оценка индивидуальной конкурентоспособности участников рынка труда, основанная на теории латентных переменных Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Сабетова, С. И. Моисеев
"... провести на основании некоторых переменных, различающихся для внутреннего и внешнего рынка труда. В основе ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Классификация способов и оборудования рекуперации вторичных вод Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, И. М. Атисков
"... актуальными в экологической деятельности всех предприятий пищевой и химической отраслей. Для очистки ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Разработка способа контроля органических примесей при очистке сточных вод Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Мастюкова, А. И. Кривцова
"...  растворах низкомолекулярных и коллоидных ПАВ различный. В случае низкомолекулярных ПАВ зависимость имеет ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Культивирование Leuconostoc mezenteroides на гидролизате биомассы кукурузы Аннотация  похожие документы
И. А. Хусаинов, А. В. Канарский
"... , арабиноза и ксилоза.Параметрами состава среды являлись концентрация углеводов гидролизата в виде ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Перспективы создания безалкогольных напитков на легкой воде Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Христюк, Г. И. Касьянов
"...  пикантным пряным вкусом. Выполненные исследования обладают практической значимостью и апробированы в ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Содержание структурных преобразований экономики региона, адекватных требованиям цифровизации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, И. В. Авдеев
"...  структурных преобразований экономики Российской Федерации и ее субъектов, которые необходимы в условиях ..."
 
Том 80, № 4 (2018) О возможности применения зарубежного опыта использования государственно-частного партнерства в строительстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Линев, Н. А. Федотова
"... партнерства (ГЧП) в строительстве, представлены классификации форм партнерства государственного и частного ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Механизм реализации государственно-частного партнерства на предприятиях оборонно-промышленный комплекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Казьмина, Е. А. Титова
"... В статье рассматриваются особенности организационно-экономического взаимодействия государства и ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Экструдирование смесей пшеницы и выжимок моркови повышенной влажности в технологии продуктов, готовых к употреблению Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Шариков, В. И. Степанов, В. В. Иванов, Д. В. Поливановская, М. В. Амелякина
"... плодоовощного сырья и их использование в производстве обогащенных продуктов питания. Это позволяет более ..."
 
№ 4 (2013) МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К АНАЛИЗУ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ИННОВАЦИОННО-ИНВЕСТИЦИОННЫХ ПРОЕКТОВ В ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ КОМПЛЕКСЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Т. И. Овчинникова, А. И. Пахомов, С. В. Кобелева
"... ) 255-37-82 профессор А.И. Пахомов, доцент С.В. Кобелева (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра ..."
 
№ 1 (2013) Исследование форм связи влаги со свекловичным жомом методом неизотермического анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ю. Шишацкий, Е. С. Бунин, Е. И. Голубятников, И. В. Кузнецова
"... Проведены исследования форм связи влаги с материалом в свекловичном жоме с последующей оценкой ..."
 
№ 1 (2012) ТЕРМООКИСЛЕНИЕ ДИЕНОВЫХ ЭЛАСТОМЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Ф. Шутилин, И. К. Серегина, С. И. Корыстин, В. И. Аксенов
"... Рассмотрены химические реакции, происходящие в полимерах, как термофлуктуационный процесс. Изучено ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Исследование процессов плавления и кристаллизации жировых компонентов пралиновых масс Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Саранов, И. А. Кузнецов, И. В. Кузнецова, Г. О. Магомедов
"... плавления и кристаллизации кокосового масла по сравнению с жиром лауриновым доказывает, что в состав ..."
 
№ 4 (2013) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УЛЬТРАЗВУКА ПРИ ЖИДКОФАЗНОМ НАПОЛНЕНИИ АКТИВНЫМ ТЕХУГЛЕРОДОМ БУТАДИЕН-СТИРОЛЬНЫХ КАУЧУКОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Протасов, В. И. Корчагин, Н. А. Михалева
"... Использование ультразвуковых технологий на стадии совмещения активного ТУ марки К 354 и каучука СКС ..."
 
№ 4 (2013) ВЛИЯНИЕ ВНЕШНИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ НА БИОДЕСТРУКЦИЮ ВЫСОКОНАПОЛНЕННЫХ ПОЛИСАХАРИДАМИ ТЕРМОПЛАСТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, М. В. Енютина, В. И. Корчагин
"... отрицательных температур, влаги и почвенной среды. Оценка проводилась по визуальным признакам и показателям ..."
 
№ 2 (2014) МЕХАНИЗМ ПОВЫШЕНИЯ ДОХОДОВ РАБОТНИКОВ ЗА СЧЕТ РАЗВИТИЯ ИННОВАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, А. В. Марков, С. В. Кобелева
"... темпов роста оплаты труда и важнейших экономических показателей, которые в течение последних лет являются ..."
 
№ 1 (2014) ПРИМЕНЕНИЕ ФУЛЛЕРЕНОВ ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ СОДЕРЖАЩИХ КЛЕНБУТЕРОЛ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Попов, И. С. Косенко, М. В. Спиридонова
"... исследования в области изучения свойств фуллеренов и кленбутерола и их возможности взаимодействие между собой ..."
 
№ 2 (2012) Математическая модель течения двух вязкопластичных сред в формующем канале экструдера при коэкструзии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, А. Н. Остриков, В. И. Ряжских
"... несмешивающихся вязкопластичных сред в цилиндрическом канале, подчиняющихся закону Оствальда-де-Виля ..."
 
№ 4 (2012) Системный подход к технологии сбалансированного менеджмента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Воробьев, Л. В. Брянцева, Р. В. Нуждин
"... Сформулировано понимание важных системообразующих элементов менеджмента, существующих в современных ..."
 
№ 1 (2013) Разработка математической модели вулканизации двухфазных полимерных систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Молчанов, О. В. Карманова, Д. О. Паршута
"... вулканизации в отсутствие диффузии вулканизующих веществ, а скорость вулканизации и общая степень сшиваниия ..."
 
№ 1 (2013) Моделирование кинетики вулканизации полидиенов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Молчанов, О. В. Карманова, С. Г. Тихомиров
"... Предложена модель кинетики вулканизации, позволяющая описывать кинетические кривые любой формы и на ..."
 
№ 3 (2014) ПОСТАНОВКА ЗАДАЧИ ОПТИМИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНОГО КЛАСТЕРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Романенко, В. Л. Пархоменко, А. И. Попов
"... -математической модели производственной деятельности предприятия и определен критерий оптимизации. В его качестве ..."
 
№ 1 (2015) РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ СУШКИ СЕМЯН АМАРАНТА В АППАРАТЕ СО ВЗВЕШЕННО-ЗАКРУЧЕННЫМ СЛОЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Журавлев, А. В. Бородкина, И. М. Черноусов
"... Одним из путей создания новой сушильной техники является разработка и внедрение в промышленность ..."
 
№ 1 (2015) ВЫБОР РАЦИОНАЛЬНОГО СПОСОБА ВНЕСЕНИЯ МУКИ ИЗ ОТРУБЕЙ ГРЕЧИШНЫХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, А. В. Одинцова, В. Ю. Кустов
"... способа внесения обогатителя – муки из отрубей гречишных в тесто из смеси муки пшеничной первого сорта и ..."
 
№ 2 (2015) ТВОРОЖНЫЕ ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. Ф. Бандура
"... . Богаты творожные продукты лизином и метионином. Минеральные вещества, содержащиеся в творожных продуктах ..."
 
№ 2 (2015) ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА С КОМПОНЕНТАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. Ф. Бандура
"... организме человека и должны поступать в организм с пищей. Проведены выработки творожного продукта на основе ..."
 
№ 2 (2015) ИННОВАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ В СОЗДАНИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Сергиенко, А. Е. Куцова, С. В. Куцов
"... В статье уделено внимание проблеме создания функциональных продуктов для потребителей, испытывающих ..."
 
№ 1 (2012) СПОСОБЫ УМЕНЬШЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ НАКИПИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ САХАРА ИЗ СВЕКЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Зелепукин, В. А. Голыбин, В. А. Федорук
"... Изучен процесс накипеобразования на поверхности теплообмена в сахарном производстве. Проработаны ..."
 
№ 1 (2012) ТЕМПЕРАТУРНОЕ ПОЛЕ ТЕПЛОВЫДЕЛЯЮЩЕЙ ЖИДКОСТИ В КВАДРАТНОЙ ОБЛАСТИ С НЕОДНОРОДНЫМИ ГРАНИЧНЫМИ УСЛОВИЯМИ ПЕРВОГО РОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Ряжских, В. А. Сумин, А. А. Богер
"... распределении температурных полей тепловыделяющей жидкости в квадратной области при неоднородных граничных ..."
 
№ 3 (2015) РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ СУШКИ СЕМЯН АМАРАНТА В АППАРАТЕ СО ВЗВЕШЕННО- ЗАКРУЧЕННЫМ СЛОЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Журавлев, А. В. Бородкина, И. М. Черноусов
"... технологии. Разработка и внедрение в промышленность высокоинтенсивных аппаратов с активными ..."
 
№ 4 (2015) СОСТОЯНИЕ ВОДЫ В КЛЕТКАХ ХЛОРЕЛЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Кузнецова, Л. В. Лыгина, Г. А. Нетесова
"... Для получения информации о соотношении свободной и связанной воды и их взаимного изменения в ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Выбор стратегии развития предприятия, входящего в интегрированную структуру на основании получения предприятием дополнительных конкурентных преимуществ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Е. В. Штефан, Т. В. Лутченко
"... также и отдельно предприятий, входящих в ИС. Эффективность работы предприятий улучшается благодаря ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Микробиологическая безопасность и контроль качества продуктов птицеводства реализуемых в торговых сетях Санкт-Петербурга и Ленинградской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. К. Алиева, М. И. Дмитриченко, В. В. Пеленко
"... , радионуклиды, и др. Для исследования отбирали продукты птицеводства, представленные в торговых сетях ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Искусственный интеллект в технологической системе производства колбас заданного качества Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Карпов, О. Н. Красуля, А. В. Токарев
"...  В статье рассматривается экспертная система (ЭС) как подсистема информационно-управляющей системы ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Национальные банковские системы России и Германии в условиях макроэкономической нестабильности: анализ состояния и тенденции развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Савчина, В. И. Простомолотова, А. З. Шарашидзе
"... В современном мире значение кредитных организаций вышло за рамки денежных и кредитных отношений ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Модель процесса с кусочно-постоянными экстремалями для минимизации потерь витаминов при сушке бахчевых культур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Иночкина, С. В. Усатиков, Г. И. Касьянов
"... характеристик. Соотношение воды и сухих веществ в растительном сырье во многом определяет режимы сушки и условия ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Применение модифицированной упаковки в технологии масла сливочного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. С. Кузнецов
"... Совершенствование пищевой отрасли привело к значительному повышению роли упаковки в производстве ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Изменение качественных характеристик лука репчатого при товародвижении в розничной торговле Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Андреев, М. И. Дмитриченко, А. С. Матакаев
"... При реализации плодов и овощей в магазинах розничной торговли остро стоит вопрос сохранения их ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Опыт функционирования молочного кластера Воронежской области в аспекте соблюдения критериев экономической эффективности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Котарев, А. О. Котарева, И. В. Лесников
"... , образовательное, исследовательское и ветеринарное сопровождение всей производственной цепочки. В рамках кластера ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Экспрессная методика созревания муки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Назарова, И. Б. Бондаренко, О. Л. Жданова
"... , так же, как и объем полученного в дальнейшем хлеба, но данный процесс занимает длительное время. В ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Обзор: сухое охмеление в пивоварении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, П. В. Рукавицын, А. С. Муравьев
"... пинен вносят смолистый характер. В настоящее время разработаны специальные технологии внесения хмеля и ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Методика учета трехкомпонентного показателя типа финансовой ситуации при анализе структуры капитала предприятий пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, С. В. Бухарин, В. Н. Пономарёва
"... капитала до и после расширения за счет коэффициента достаточности в нечетко-множественной форме позволяет ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Оптические свойства йод-полисахаридов крахмала пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Костенко, Г. И. Подзигун, В. А. Коваленок
"... физико-химические свойства крахмала и его использование в народном хозяйстве. В небольших количествах ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка технологии колбасного хлеба функциональной направленности на основе продуктов переработки семян льна масличного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. П. Меренкова, И. Ю. Потороко, В. В. Семиздралова
"... -жировых эмульсий на основе муки из сортов льна – ЛМ-98 и Рациол; Уральский. В рецептуре колбасного хлеба ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Моделирование коррозионного процесса при взаимодействии белой жести с овощными консервами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Бессараб, Т. Ф. Платонова, И. В. Протункевич
"... ) в модельных средах – водных растворах щавелевой (массовая доля 0,25–1,00%) и лимонной (массовая доля ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Процесс контроля массы штучных изделий на пневматических устройствах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, И. А. Авцинов, Н. В. Суханова
"... загрузки и ориентирования с механическими захватами, взвешивание в потоке. Появляются значительные ..."
 
№ 3 (2015) УПРOЧНЕНИЕ ЭЛЕКТРOOСAЖДЕННOГO ЖЕЛЕЗA ХИМИКO-ТЕРМИЧЕСКOЙ ОБРАБОТКОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Серебрoвский, Р. И. Сaфрoнoв, Б. С. Блинкoв, М. В. Журaвлев
"... нитрoцементaции в высoкoaктивнoм пaстooбрaзнoм кaрбю- ризaтoре, и их влияние нa структуру и свoйствa железных ..."
 
№ 3 (2013) СОЗДАНИЕ КУПАЖЕЙ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ С ДЛИТЕЛЬНЫМ СРОКОМ ХРАНЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, С. В. Мошкина
"... %-подсолнечного+25%-оливкового+7%льняного). Подобран антиоксидант, способный влиять на протекание окислительных и ..."
 
№ 3 (2013) ЭКСЕРГЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ИННОВАЦИОННОЙ ТЕХНОЛОГИИ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРОБНЫХ ПРОДУЦЕНТОВ ФЕРМЕНТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемушкина, О. С. Корнеева, А. А. Шевцов, И. В. Мажулина
"... Разработанная технология культивирования микробных продуцентов ферментов и получения ..."
 
№ 4 (2015) ОЦЕНКА ПОГРЕШНОСТЕЙ СОДЕРЖАНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В КОМБИКОРМОВОЙ ПРОДУКЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, И. Г. Панин, В. В. Гречишников, А. И. Панин
"... от декларируемой величины как в одну, так и в другую сторону. В базе данных современных программ ..."
 
№ 1 (2013) Белковые препараты в разработке носителей ароматов в технологии пищевых продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Толпыгина, Л. Е. Мартемьянова, Л. В. Антипова, И. В. Поленов
"... Исследованы сорбционные свойства растительных и животных белков, распространенных на российском ..."
 
№ 2 (2013) Информационное структурирование паракристаллических объектов при слабом электромагнитном СВЧ-КВЧ и электронном воздействии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, И. В. Кустов, В. Ю. Кустов, Е. И. Пономарева
"... Вестник ВГУИТ, №2, 2013 УДК 621:622.926.2 Профессор Е.Д. Чертов, аспирант И.В. Кустов ..."
 
№ 2 (2015) ПОЛУЧЕНИЕ ИЗОЛЯТА ИЗ ПОЛЯРНОЙ ТРЕСОЧКИ (САЙКИ) И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЕГО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МАЙОНЕЗА И МЯСОРЫБНЫХ СОСИСОК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Волченко, В. А. Гроховский, Ю. Т. Глазунов, А. И. Клименко
"... выдерживания и рН суспензии в процессе гидролиза на наиболее значимые показатели качества массовую долю белка ..."
 
№ 4 (2014) БАРАБАННАЯ СУШИЛКА ДЛЯ ОБЕЗВОЖИВАНИЯ ДИСПЕРСНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Юрова, И. В. Кузнецов, С. В. Шахов, Э. З. Матеев
"... гидродинамический режим процесса сушки по мере прохождения продукта по барабану и изменения в нем соотношения ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Обоснование рациональной влажности пшеничного хлеба, обогащенного мукой из овсяных отрубей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, В. В. Кустов, Е. А. Габелко
"... других. Использование их в питании улучшает баланс витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Влияние щелочной и ферментативной обработки зерна овса и овсяных отрубей на выход бета-глюкана Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Гематдинова, А. В. Канарский, З. А. Канарская, И. И. Сметанская
"... Бета-глюкан является разветвленным полисахаридом, мономеры в котором связаны (1,3; 1,4) и (1 ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Состояние пищевой системы утфеля I кристаллизации при совокупном действии ПАВ, деколоранта сахара, антинакипина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Беляева, А. В. Остапенко, В. Н. Лабузова, Т. И. Сысоева
"... антагонистом к деколоранту сахара и ПАВ, переводит ее в неустойчивое состояние. ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Поиск формализованных связей между потребительскими свойствами сахара и параметрами технологического процесса его производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Егорова, В. В. Райник, И. С. Михалева, Я. А. Кретова, Е. С. Николаева
"... существенные изменения в состоянии рынка сахара, подходов к обеспечению качества и безопасности пищевых ..."
 
№ 2 (2013) Квас специального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Коротких, И. В. Новикова, Г. В. Агафонов, В. В. Хрипушин
"... Вестник ВГУИТ, №2, 2013 УДК 663. 479.1 Доцент Е.А. Коротких, доцент И.В. Новикова, профессор ..."
 
№ 1 (2012) СТРУКТУРНЫЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ В НАПОЛНЕННОМ АКТИВНЫМ ТЕХУГЛЕРОДОМ БУТАДИЕН-СТИРОЛЬНОМ КАУЧУКЕ ПРИ ДЕФОРМИРОВАНИИ ЧЕРЕЗ КАПИЛЛЯР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, С. Г. Тихомиров, В. В. Моисеев
"... -каучукового геля от скорости сдвига, степени наполнения, температуры и продолжительности воздействия в ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Антиоксидантные свойства функциональных пищевых ингредиентов, используемых при производстве хлебобулочных и молочных продуктов, их влияние на качество и сохраняемость продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ю. Потороко, А. В. Паймулина, Д. Г. Ускова, И. В. Калинина, Н. В. Попова, Сонавайн Шириш
"... фукоидан, используемых в качестве обогатителей хлебобулочных и молочных продуктов, и оценке их влияния на ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Влияние параметров процесса культивирования дрожжей Saccharomyces cerevisiae в простой периодической культуре на выход биомассы и биосинтез некоторых клеточных компонентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Меледина, В. А. Иванова, Х. Разан, О. В. Головинская, И. В. Новикова, А. В. Коростелев
"... Рост и размножение промышленно значимых дрожжей Saccharomyces cerevisiae в первую очередь ..."
 
№ 2 (2012) Исследование процесса сбраживания сусла в производстве крепких алкогольных напитков с применением различных микроорганизмов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, И. В. Новикова, А. Н. Яковлев, А. В. Коростелев
"... Вестник ВГУИТ, № 2, 2012 105 УДК 663.53 Профессор Г.В. Агафонов, доцент И.В. Новикова ..."
 
№ 2 (2013) Математическое моделирование процесса сушки модифицированного корма Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Жучков, А. В. Прибытков, И. В. Черемушкина, А. Н. Мартеха
"... Рациональное аппаратурное оформление процесса сушки и снижение затрат энергии на его осуществление ..."
 
№ 3 (2013) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ДВИЖЕНИЯ СЫРЬЯ В ШНЕКОВОМ КАНАЛЕ МАСЛОПРЕССА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, М. В. Копылов, И. В. Драган, Л. Н. Фролова
"... Посредством математического моделирования было представлено движение масличного сырья в шнековом ..."
 
№ 2 (2013) Развитие малого инновационного предпринимательства в АПК на основе использования методики форсайта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, В. М. Баутин, Л. Н. Фролова, И. В. Драган
"... Предложено использование методики форсайта в АПК в развитии малого инновационного ..."
 
№ 1 (2015) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛИМЕРНОЙ КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ БИОФИЛЬТРА С УЛУЧШЕННЫМИ ИММОБИЛИЗАЦИОННЫМИ СВОЙСТВАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, А. В. Протасов, В. И. Корчагин, М. В. Шелкунова
"... . Для использования в качестве загрузки биофильтров более рекомендованы композиции на основе ПЭ и ..."
 
№ 2 (2015) ЧИСЛЕННЫЙ АЛГОРИТМ РАСЧЕТА ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ ПНЕВМАТИЧЕСКИХ ШИН В ПРОЦЕССЕ ВУЛКАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Г. Тихомиров, Ю. В. Пятаков, О. В. Карманова, В. И. Молчанов
"... В статье рассматривается математическая постановка и алгоритм численного решения задачи расчета ..."
 
№ 3 (2012) СОЗДАНИЕ АМИДО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНОГО КОНЦЕНТРАТА НАПРАВЛЕННОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, И. В. Драган, Л. Н. Фролова, Е. В. Зыкова
"... Вестник ВГУИТ, № 3, 2012 УДК 636.085.54 Профессор В.Н. Василенко, студент И.В. Драган ..."
 
№ 1 (2012) УЛУЧШЕНИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА МАСЛОЖИРОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ НА ОСНОВЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, В. М. Баутин, Л. Н. Фролова, И. В. Драган
"... Предложена система управления качеством в масложировой промышленности, которая может стать реальным ..."
 
№ 2 (2016) Математическое моделирование процесса принятия решения о состоянии стохастических систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Балашова, В. В. Битюкова, Г. И. Котов, А. В. Буданов
"... системы с 8–30 признаками и мощностью обучающей выборки от 40 до 120, методика, включающая в себя ..."
 
№ 1 (2016) Совершенствование процесса I сатурации в сахарном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, В. А. Лавренова, И. С. Бушмин
"... основной дефекации, I и II сатурации. Показатели соков оценивались по принятым в сахарной отрасли методикам ..."
 
№ 2 (2016) Верификация методики оценки инвестиционной привлекательности проекта внедрения IT на высокотехнологичном наукоемком предприятии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Шкарупета, А. В. Красникова, И. А. Шишкин, О. В. Дударева
"... развития как наукоёмкого высокотехнологичного предприятия, так и экономики в целом. Результаты ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Изучение влияния технологического вспомогательного средства «EnzoWay 5.02» на свойства хлеба и его микробиологические показатели Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Петриченко, Е. И. Пономарева, М. Г. Иванов, Е. В. Зубкова
"... В статье приведены результаты исследования влияния применения технологического вспомогательного ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Прогнозирование параметров переработки вторичного полиэтилена с карбоксилатами железа при получении добавок прооксидантов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, Л. Н. Студеникина, С. Л. Жан, В. Ю. Кобзарева
"... l = 5 и l = 30 мм соответственно в диапазоне скоростей сдвига от 100 до 300 с-1 с шагом 50 с-1 ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Исследование порошкообразных экстрактов из зернового сырья с помощью рентгеноструктурного анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, Е. А. Коротких, А. В. Коростелев, Г. В. Агафонов, А. А. Пенкина
"... В настоящее время наблюдается очередной этап повышенного интереса к улучшению качества и расширению ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Решение задач автоматизации элеваторного комплекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, М. В. Алексеев, А. В. Иванов, К. И. Сурин
"... составление технического задания и внесение изменений в управляющую программу системы). Вместе с тем требуется ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Качественные показатели речной рыбы при поражении описторхозом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Мерчина, Л. П. Пульчеровская, В. В. Ахметова, А. И. Лаишевцев
"... , выловленный в акватории Куйбышевского водохранилища, и карп зеркальный, выращиваемый в ИП Гасанов ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Разработка и обоснование параметров СВЧ-установки для термообработки отбракованных куриных яиц Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Орлова, М. В. Белова, Г. В. Жданкин, Н. В. Оболенский
"... . Кроме этого накапливаются еще и отходы яиц из инкубационных шкафов, которые можно переработать в ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Разработка высокоэффективной технологии влаготепловой обработки зерна и конструкции кондиционера-пропаривателя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, А. Н. Остриков, В. В. Мануйлов, А. И. Александров
"... В результате выполненных экспериментальных исследований были определены основные кинетические ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Маркетинговый потенциал продуктов переработки мясного сырья как инновационных потребительских объектов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Глотова, А. О. Рязанцева, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов, В. В. Прянишников
"... сегментации в типологии потребителя и элементов обратной связи с потребителем, в качестве источников инноваций ..."
 
№ 2 (2014) МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К АНАЛИЗУ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЫНОЧНОЙ СРЕДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Воронин, И. М. Подмолодина, Е. С. Аксенова, Ю. И. Петренко
"... и организаций, но и показателем привлекательности для предпринимательства. В этой связи на первое ..."
 
№ 2 (2012) Гидродинамика процесса сушки гречихи перегретым паром Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, Е. А. Острикова, А. И. Клейменов, В. Н. Носкова
"... уравнение, связывающее коэффициент гидравлического сопротивления и число Рейнольдса. ..."
 
№ 2 (2012) Теоретическое и экспериментальное обоснование целесообразности сушки дисперсных материалов при осциллирующем теплоподводе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. В. Лавров, Е. И. Голубятников, С. М. Замаев
"... Теоретически и экспериментально обосновано обезвоживание капиллярно-пористых тел в псевдоожиженном ..."
 
№ 4 (2012) Структурированные молокосодержащие продукты с растительными наполнителями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Е. И. Бочарова, Ж. С. Долматова
"... журнал, входящий в международные реферативные базы данных и системы цитирования Web of Science, Scopus ..."
 
№ 4 (2012) Изучение хранимоспособности молокосодержащего продукта сметанного типа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Е. И. Бочарова, Ж. С. Долматова
"... Вестник ВГУИТ, № 4, 2012 90 УДК 637.18 Профессор Л.В. Голубева, доцент О.И. Долматова ..."
 
№ 1 (2013) Термодинамика процесса набухания сушеного свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Голубятников, Е. С. Бунин, С. В. Лавров, Ю. И. Шишацкий
"... Выполнено экспериментальное исследование кинетики набухания жома. Выявлены стадии пропитки и ..."
 
№ 3 (2012) РАЗВИТИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ НА ОСНОВЕ ВНЕДРЕНИЯ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Е. И. Кривенко, Н. С. Родионова, Т. В. Алексеева
"... Внедрение инноваций способствует развитию и повышению эффективности деятельности предприятий ..."
 
№ 1 (2014) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЛОЖНЫХ ГАРМОНИЧЕСКИХ СИГНАЛОВ В ЗАДАЧАХ АКУСТИЧЕСКОЙ СПЕКТРОМЕТРИИ ЭЛАСТОМЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. А. Хвостов, И. А. Хаустов, Д. И. Ребриков
"... первоначального исследования в случае, когда свойства материала заранее неизвестны и необходимо выявить ..."
 
№ 1 (2015) ПОВЫШЕНИЕ ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭЛАСТОМЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЖИДКОФАЗНОГО НАПОЛНЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. М. Нечёсова, В. И. Корчагин, С. И. Нифталиев, Ю. С. Перегудов
"... . Установлено, что олеиновая кислота участвует в процессе вулканизации и увеличивает физикомеханические свойства ..."
 
№ 2 (2015) ТВОРОЖНЫЕ ПРОДУКТЫ С КОМПОНЕНТАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Т. А. Найденкина, Е. И. Зыгалова
"... в том, что в готовый творог вносят наполнитель в виде смеси протертой мякоти плода и сахара в ..."
 
№ 2 (2016) Эффективность применения электроактивированного водного раствора в производстве хлеба пониженной кислотности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, С. Алтайулы, Е. В. Зубкова
"... способом. В процессе брожения исследовали изменение эффективной вязкости и титруемой кислотности теста ..."
 
№ 1 (2016) Исследование и проектирование структуры информационного обеспечения автомобильного транспорта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Козлов, И. Н. Журавлев, Г. И. Котов, М. М. Умаров
"... Основным вопросом является исследование взаимодействия системы автомобильного транспорта и системы ..."
 
№ 2 (2016) К вопросу производства пектина из свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Зелепукин, С. Ю. Зелепукин, В. А. Федорук, И. С. Бушмин
"... Так как в настоящее время свои потребности в пектине кондитерские и фармацевтические предприятия ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Влияние продолжительности замачивания семян льна на предел прочности флаксов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, А. В. Одинцова, А. О. Кобзева
"... , пищевых волокон рекомендуется употреблять в пищу семена льна и продукты его переработки. Одним из таких ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Инновационное развитие как эффективная стратегия организации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Е. И. Кривенко, Е. С. Стряпчих, Т. В. Шевалдова
"... объекта, включая ликвидацию или перепрофилирование его в соответствии с изменяющимися внешними условиями и ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Исследование влияния влагосодержания говядины на количество связанной влаги калориметрическим методом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. М. Березовский, И. А. Королев, И. В. Агафонкина, Т. А. Саранцев
"... исследователей и методов расчета для теплофизических свойств говядины наблюдается значительная дисперсия. В ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Кластеризация объектов со слабо формализуемыми признаками на основе нейронной сети в виде слоя Кохонена Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Кубасов, А. В. Мельников, С. А. Мальцев, И. Р. Нарушев
"... Анализ анкет несовершеннолетних в социальных сетях показывает, что подростки указывают в них ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии и исследования качества молочных консервов для регионов с ограниченными ресурсами натурального молочного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Ивкова, О. В. Скрябина, Д. С. Рябкова, Ю. А. Динер, Е. И. Петрова
"... . Хранимоспособность и пищевую ценность молочных консервов повышали путем замены нестойкого в хранении молочного жира ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Кисломолочный продукт функциональной направленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Нуриахметова, А. А. Болотова, В. С. Синдрявкина, И. С. Докучаева
"... кефирный продукт пектиновыми веществами, витаминами Е, В2, В6, железом и калием. Порошок яблочных выжимок ..."
 
№ 3 (2015) МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОБОПОДГОТОВКИ МЕЛАССЫ ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ СОДЕРЖАНИЯ ДИОКСИДА СЕРЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Егорова, Е. В. Широких, Я. А. Кретова
"... образования свекловичной мелассы в России. Охарактеризован рынок потребителей мелассы в России и за рубежом ..."
 
№ 3 (2015) ИННОВАЦИОННЫЕ И ИНВЕСТИЦИОННЫЕ СТРАТЕГИИ УПРАВЛЕНИЯ КРИЗИСО-УСТОЙЧИВЫМ РАЗВИТИЕМ ФИРМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемушкина, Е. Ю. Давыдова, Н. Н. Манилевич
"... Реферат. В статье рассмотрены факторы кризисо-устойчивости инвестиций и показана роль ..."
 
№ 2 (2014) МЕТОДЫ ПРОВЕРКИ ТРАНЗИТИВНОСТИ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ЭКСПЕРТНЫХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, И. Е. Медведкова, М. К. Бабаян
"... и противоречивость в предпочтениях. Во многом проблема нарушения транзитивности индивидуального ..."
 
№ 3 (2013) СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ ДИСЦИПЛИНЫ «БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Батурина, Е. А. Рудыка, И. Н. Матющенко
"... Проанализированы социальные и экономические аспекты безопасности жизнедеятельности и рассмотрен ..."
 
№ 4 (2013) ИННОВАЦИОННЫЕ СЛАГАЕМЫЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РОСТА: СТРАНОВОЙ АСПЕКТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Подмолодина, В. П. Воронин, Е. М. Коновалова
"... В статье анализируются проблемы и возможности инновационного развития российской экономики ..."
 
№ 4 (2012) Оценка точности методов математического моделирования процесса тепломассопереноса в дисперсных средах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, И. О. Павлов, Е. В. Воронова
"... Дан метод и получено решение задачи конвективной сушки зерна в численноаналитической форме для ..."
 
№ 4 (2012) Подходы к оценке экономической безопасности предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Подмолодина, В. П. Воронин, Е. М. Коновалова
"... Представлено многообразие методов и способов расчетов показателей, составляющих основу оценки ..."
 
№ 1 (2013) Прогнозирование пищевой ценности хлебобулочных изделий на основе математического моделирования биохимических превращений Аннотация  похожие документы
Е. И. Пономарева, В. Ю. Кавешников, Н. М. Застрогина
"... Исследования посвящены определению зависимости изменения относительного содержания компонентов в ..."
 
№ 1 (2013) Управление процессом выпечки хлебобулочных изделий на основе математической модели динамики изменения цвета корки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков
"... В статье предложена система поддержки принятия решения по управлению процессом выпечки ..."
 
№ 1 (2013) Синтез иминов 4-акридонкарбоксоамидов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. И. Сысоев, Т. Н. Кудрявцева, К. В. Богатырев
"... обнаружены и применяются в фармако- терапевтической практике высокоэффективные биологически активные ..."
 
№ 2 (2013) Расчет кинетики процесса выпечки бисквита Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, Я. И. Кондратьева
"... На основании введенных эквивалентных значений теплофизических величин и коэффициента теплоотдачи ..."
 
№ 3 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ПОВЕРХНОСТИ ПОЛИМЕРОВ ПРИ МОДИФИКАЦИИ НАНОМАТЕРИАЛАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Попов, Т. И. Игуменова, А. М. Шульга
"... изменения поверхностного натяжения и энергии Гиббса в растворах каучуков показано, что упомянутые показатели ..."
 
№ 4 (2014) СОЗДАНИЕ И ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ОРГАНОПЛАСТИКОВ НА ОСНОВЕ ПОЛИАМИДОВ, АРМИРОВАННЫХ ПОЛИИМИДНЫМИ ВОЛОКНАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Буря, Э. В. Ткаченко, Ю. Ф. Шутилин
"... эксплуатационных характеристик и расширения областей применения в состав полиамидных связующих вводят дисперсные и ..."
 
№ 2 (2013) Разработка лечебно-профилактических продуктов с использованием микрокапсулированных биопрепаратов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Василенко, А. В. Горбатова, Л. Н. Фролова
"... Предлагается создание продуктов на основе молока, сливок и купажированного масличного продукта ..."
 
№ 2 (2015) ИДЕНТИФИКАЦИЯ МАССОВЫХ РАСПРЕДЕЛЕНИЙ ЖИРОВОЙ ФАЗЫ В МОЛОКЕ С ПОМОЩЬЮ УНИВЕРСАЛЬНЫХ РАСПРЕДЕЛЕНИЙ ПИРСОНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков, В. Е. Мерзликин
"... ультразвуковых колебаний и массовых распределений жировых шариков в молоке и молочных продуктах. Произведен ..."
 
№ 1 (2015) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ПШЕНИЦЫ НА СПИРТ И БЕЛКОВЫЙ ПРОДУКТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Романюк, Г. В. Агафонов, Н. Н. Фролова
"... высушивали до влажности 5 % при температуре не выше 35 оС, измельчали и исследовали свойства в сравнении с ..."
 
№ 3 (2014) ФОРМИРОВАНИЕ НАЧАЛЬНОГО РАСПРЕДЕЛЕНИЯ КОМПОНЕНТОВ ПЛАЗМЫ НА ФАЗОВОЙ ПЛОСКОСТИ В МЕТОДЕ КРУПНЫХ ЧАСТИЦ ПРИ ЭЛЕКТРОДУГОВОМ СИНТЕЗЕ УНС Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Абрамов, И. С. Толстова, А. Н. Гаврилов
"... электродуговой синтез в атмосфере инертного газа (гелия). Определение необходимых условий и механизма ..."
 
№ 4 (2014) КИНЕТИКА ПРОЦЕССА КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ВЫМОРАЖИВАНИЕМ ВИШНЕВОГО СОКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, Я. И. Кондратьева
"... миграции молекул воды к поверхности фронта кристаллизации и встраивании их в кристаллическую структуру льда ..."
 
№ 1 (2015) ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ УКРЕПЛЕНИЯ ОБОРОННО-ПРОМЫШЛЕННОГО ПОТЕНЦИАЛА В КОНЦЕПЦИИ НАЦИОНАЛЬНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Беккиев, В. Ю. Падалкин, А. И. Хорев
"... , региональном и организационном). Авторами приводится система укрепления оборонно-промышленного потенциала в ..."
 
№ 3 (2012) ПРИМЕНЕНИЕ СТЕВИИ И ПЕКТИНА В НАПИТКАХ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, А. Е. Чусова, И. Ю. Меньшова
"... Изучено производство функциональных напитков с использованием стевии и пектина. Исследован процесс ..."
 
№ 3 (2012) УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И ФОРМИРОВАНИЕ КОМПЛЕКСА СВОЙСТВ ПОЛИМЕРНЫХ КОМПОЗИТОВ ПУТЕМ МОДИФИКАЦИИ УГЛЕРОДНЫМИ НАНОМАТЕРИАЛАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Попов, Т. И. Игуменова, М. А. Гудков
"... УДК 678.01;678.4.06;658.6 Профессор Г.В. Попов, доцент Т.И. Игуменова, аспирант М.А. Гудков ..."
 
№ 2 (2015) РАЗРАБОТКА МЕТОДИКИ СТАТИСТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ТОЧНОСТИ И СТАБИЛЬНОСТИ ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА ЭПОКСИДНОЙ СМОЛЫ ЭД-20 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Желнинская, Н. Л. Клейменова, Т. И. Игуменова
"... Статистические методы играют важную роль в объективной оценке количественных и качественных ..."
 
№ 1 (2015) ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ КАК СОВОКУПНЫЕ ФАКТОРЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, Ю. А. Саликов, А. В. Марков
"... , зависящая от затрат капитала, труда и других факторов, в том числе влияние на производство достижений науки ..."
 
№ 1 (2012) ВЛИЯНИЕ МОДИФИЦИРУЮЩИХ ДОБАВОК НА БИОДЕСТРУКЦИЮ ВЫСОКОНАПОЛНЕННОГО КРАХМАЛОМ ПОЛИЭТИЛЕНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. П. Шуваева, Л. Н. Студеникина, В. И. Корчагин
"... интенсифицируют процесс биодеструкции наполненного крахмалом полиэтилена, а применение в качестве добавки воска ..."
 
№ 4 (2013) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ПРИ ЭЛЕКТРОДУГОВОМ СИНТЕЗЕ УГЛЕРОДНЫХ НАНОТРУБОК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Абрамов, Е. А. Миронченко, И. Г. Толстов
"... В данной работе синтезирована математическая модель теплообмена при синтезе УНТ, учитывающая отвод ..."
 
№ 4 (2013) АНАЛИЗ СПЕЦИФИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ И КОНСТРУКЦИЙ УСТРОЙСТВ ДЛЯ ИХ МАНИПУЛИРОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Авцинов, В. К. Битюков, Д. Ю. Маликов
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2013 УДК 621.867.229.6 Профессор И.А. Авцинов, профессор В.К. Битюков ..."
 
№ 2 (2016) Особенности внешней трудовой миграции на территории Белгородской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Шевченко, И. Э. Надуткина, А. А. Мелкова
"... , исследовать условия их жизни и выявить роль государственных органов в решении проблем их адаптации ..."
 
№ 2 (2016) Метод погружения задачи сравнения финансового состояния предприятий в экспертную оболочку в классе алгоритмов искусственного интеллекта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Бухарин, О. С. Молочаева, А. И. Хорев
"... показатель структуры капитала в виде рейтингового числа и сформировано признаковое (факторное) пространство ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Исследование радиационно-конвективной сушки картофеля при переменном теплоподводе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Желтоухова, А. А. Каданцев, В. И. Яницкий
"... В результате исследования и проведения анализа кинетических зависимостей процесса импульсной ..."
 
№ 3 (2016) Исследование микробиологического фона растительных ингредиентов и растительно-молочных композиций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Харитонов, Е. И. Добриян, А. М. Ильина
"... процессы, протекающие при тепловой обработке: и микробиологические, и физико-химические, в частности ..."
 
№ 3 (2016) О сущности понятия «стратегическая конкурентоспособность» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, А. В. Марков, Ю. Н. Дуванова
"... покупателей в отношении качества, количества и ассортимента в необходимые сроки и на более выгодных по ..."
 
№ 3 (2016) Анализ уровня и динамики финансовых результатов предприятий ОПК по данным финансовой отчетности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, В. Ю. Падалкин, А. М. Прыгунков
"... , отрицательное сальдо прочих доходов и расходов сказалось на показателе чистой прибыли, которая в сравнении с ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Эффекты влияния инновационных изменений на процессы социально-экономического развития региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. О. Толстых, Е. В. Шкарупета, И. А. Шишкин
"... роль в этом процессе принадлежит высшей школе как локомотиву знаний, информации и инноваций. При всей ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Магнито-акустическая интенсификация процесса очистки фосфатидного концентрата Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Шестакова, Е. И. Верболоз, В. Т. Антуфьев
"... В работе предложена эффективная технология и машинно-аппаратурная схема очистки фосфатидного ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Разработка технологии сметанного продукта с увеличенным сроком годности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Ю. Г. Медко
"... безопасности продукции и увеличению срока годности. Возможна реализация полученных результатов в промышленных ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Направления эффективного развития рынка зерна в аспекте решения проблем продовольственного обеспечения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Мизанбекова, И. П. Богомолова, А. В. Богомолов
"... В статье рассмотрены проблемы развития рынка фуражного зерна и производства, доля которого ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Способ автоматического управления процессом копчения мускусной утки с применением избыточного давления и паров пряно-коптильных ароматизаторов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Шахов, И. Н. Сухарев, С. Ю. Шубкин
"... коптильной смеси; температура пиролиза опилок в дымогенераторе и концентрацию коптильной смеси в коптильной ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Математическое моделирование показателей развития региона в концептуальной модели оценки влияния внешней среды на региональную социально-экономическую систему Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Аверченков, Е. Э. Аверченкова, Д. И. Гончаров
"... за 2012–2019 гг. и выступающих в качестве интерполирующей зависимости. Для оптимального подбора ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Определение антиоксидантной активности белого чая Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Черноусова, А. И. Кривцова, Т. А. Кучменко
"... антиоксидантная активность черного и зеленого чая, но выбор сортов чая, встречающихся в продаже, намного шире ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Применение ферментативно-алкалиметрического способа для идентификации сливочного и пальмового масел Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Никулина, Т. И. Парыгина, Т. А. Кучменко
"... пальмовое и сливочное масла. Метод заключается в ферментативном гидролизе масла с последующим ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Оценка тенденций сдвигов в размещении отраслей животноводства по областям Центрального Черноземья в постсоветский период Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ф. Печеневский, И. С. Попов, Ульвия Физули Гулиева
"... животноводства в регионе за период с 1990 по 2015 года. Определяются факторы и условия, обусловившие эти ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Устойчивое развитие как альтернативная цель экономических субъектов в современном обществе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Львова, Т. В. Бакунова, Т. А. Кольцова
"... поведением направить экономическое развитие в новое русло – это домохозяйства и индивиды, включая самозанятых ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Основные направления повышения эффективности использования земельных ресурсов в Карачаево-Черкесской республике Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Баутин, И. Ш. Дзахмишева, А. А. Акбашева
"... сосредоточена в Прикубанском районе (по зерну, сахарной свекле и подсолнечнику), Адыге-Хабльском районе ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Экономические и психологические аспекты оценки рисков секьюритизации банковских активов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, О. В. Прибыткова
"... процессов стандартизации в области управления рисками и становления профессии риск-менеджера Рассмотрены ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Особенности режима питания спортсменов игровых видов спорта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Лобанов, Г. И. Касьянов, Е. А. Мазуренко
"... игровыми видами спорта. В статье проанализированы практические навыки и методики организации культуры ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Эффективность синтеза внеклеточных полисахаридов штаммами дрожжей Lipomyces Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Хусаинов, Е. Р. Якубов, З. А. Канарская, А. В. Канарский, И. А. Максимова, А. В. Качалкин
"... . Дрожжи синтезируют полимеры, в составе которых содержатся маннаны, глюканы, фосфоманнаны, галактоманны и ..."
 
№ 3 (2015) ПРИМЕНЕНИЕ СЕГМЕНТНОГО АНАЛИЗА ДЛЯ РАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, Е. В. Егошина, М. И. Боровков, Г. Н. Егорова
"... образования, а следовательно и миссии образовательного учреждения. Решению указанных проблем в значительной ..."
 
№ 4 (2013) ИССЛЕДОВАНИЕ ПРЕБИОТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ГИДРОЛИЗАТОВ МАННАНА В УСЛОВИЯХ IN VITRO Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Анохина, О. С. Корнеева, П. В. Шуваев, И. В. Черемушкина
"... бифидобактерий на среде с гидролизатом маннана характеризуется высоким уровнем накопления биомассы и продукцией ..."
 
№ 2 (2014) ИННОВАЦИОННЫЙ МЕХАНИЗМ СТРОИТЕЛЬСТВА АРЕНДНОГО ЖИЛЬЯ В РЕГИОНЕ (НА ПРИМЕРЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Гасилов, А. Н. Борисов, И. А. Провоторов, Д. Э. Сысоев
"... Реферат. Одним из механизмов решения жилищных проблем населения в ближайшие годы может стать ..."
 
№ 2 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ТОПЛЕНОГО МАСЛА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, А. А. Губанова, Е. В. Савельева
"... реакций. Образцы масел выработаны на маслоизготовителе периодического действия и перетоплены, в топленое ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ СУШКИ СЕМЯН РАСТОРОПШИ В ВИХРЕВОЙ КАМЕРЕ С СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Казарцев, А. В. Журавлев, И. С. Юрова, А. В. Бородкина
"... качественный и эффективный процесс сушки семян. Однако в России не выпускается специальное оборудование ..."
 
№ 1 (2014) ПРОЦЕДУРА ЭКОНОМИЧЕСКОГО МОНИТОРИНГА РЫНОЧНОЙ ПОЗИЦИИ ПРОМЫШЛЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Полозова, И. В. Шамрина, М. Л. Нейштадт, Е. В. Горковенко
"... атрибутивных уровней, 10 классов сценариев, 19 направлений деятельности, в том числе оптимистическое и ..."
 
№ 4 (2015) УПРАВЛЕНИЕ КОНФЛИКТАМИ В КРИЗИСНОЙ СИТУАЦИИ В ЦЕЛЯХ ФОРМИРОВАНИЯ СВОЙСТВА КОММЕРЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ В УСЛОВИЯХ РЫНКА: ВЫЖИВАЕМОСТЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. В. Самойлов, А. И. Федосеев, Л. В. Смарчкова, С. Л. Житенев
"... решению возникающих новых задач и налаживанию диалога в коллективе. Игнорирование конфликтов, возникающих ..."
 
№ 1 (2016) Математическая модель статистической идентификации информационного обеспечения автомобильного транспорта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Козлов, И. Н. Журавлев, Е. В. Кондрашова, М. М. Умаров
"... автомобильного транспорта и его информационного обеспечения, в том числе, комплексом параметров системы обучения ..."
 
№ 2 (2012) Алгоритмическое и программное обеспечение процесса культивирования сине-зеленых микроводорослей в пленочном биореакторе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, А. В. Пономарев, Н. Ю. Ситников, И. О. Павлов
"... Представлено математическое описание процесса культивирования сине-зеленых микроводорослей в ..."
 
№ 2 (2012) Технология производства модифицированных кормов с иммунотропным и пребиотическим действием Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Кравченко, А. Н. Мартеха, И. В. Черемушкина, Ю. А. Новикова
"... хорошо усваивается организмом животных, обладает иммунотропным и пребиотическим действием, улучшает ..."
 
№ 4 (2012) Разработка модульной системы обучения в организации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Попов, Л. И. Назина, Л. Б. Лихачева, С. В. Елизарьев
"... Вестник ВГУИТ, № 4, 2012 137 Экономика и управление УДК 658 Профессор Г.В. Попов ..."
 
№ 4 (2014) МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТЕХНОЛОГИИ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ ПОРОШКООБРАЗНЫХ СОЛОДОВЫХ ЭКСТРАКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, Е. А. Коротких, Г. В. Агафонов, С. Ф. Яковлева
"... применения в технологии напитков лакто- и бифидобактерий, определяющих их функциональные свойства. Применение ..."
 
№ 3 (2012) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТРЕБОВАНИЙ К ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КОМПЕТЕНТНОСТИ РАБОЧИХ КАК ОСНОВА РАЗРАБОТКИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ СТАНДАРТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Попов, Л. И. Назина, Л. Б. Лихачева, С. В. Елизарьев
"... Рассмотрена задача определения требований к персоналу на основе компетентностного подхода в ..."
 
№ 1 (2014) АНАЛИТИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ БИОПОЛИМЕРОВ В ФОРМУЮЩЕМ КАНАЛЕ ЭКСТРУДЕРА ПРИ КОЭКСТРУЗИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, К. Ю. Русина
"... течения термолабильных неньютоновских сред в каналах экструдера с учетом диссипативных явлений и ..."
 
№ 2 (2015) ИЗУЧЕНИЕ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ЭКСТРУЗИОННОЙ ПОДГОТОВКИ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР К ПРОЦЕССУ ПРЕССОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Фролова, В. Н. Василенко, И. В. Драган, А. Н. Михайлова
"... Одной из перспективных масличных культур в РФ является рыжик. Семена рыжика содержат от 26 до 46 ..."
 
№ 2 (2015) РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ КИНЕТИКИ ПРОЦЕССА ДЕГИДРИРОВАНИЯ ЭТИЛБЕНЗОЛА В ДВУХСТУПЕНЧАТОМ АДИАБАТИЧЕСКОМ РЕАКТОРЕ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, И. А. Жатова, М. В. Алексеев, А. П. Попов
"... работы реактора. В дальнейшем это позволит снизить энерго- и ресурсозатраты, увеличить количество ..."
 
№ 1 (2015) ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ТРАНСФОРМАЦИИ ТЕПЛОТЫ В ПРОЦЕССАХ БРАГОРЕКТИФИКАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Никитина, А. В. Жучков, И. Е. Шабанов, С. В. Шахов
"... части колонны и конденсации пара, выходящего из верхней части, составляет от 1-2 °С (в колонне ..."
 
№ 1 (2015) АВТОМАТИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ГОМОГЕНИЗАЦИИ МОЛОКА МЕТОДАМИ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ СПЕКТРОСКОПИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков, В. Е. Мерзликин
"... В работе рассмотрена возможность определения степени гомогенизации молока и молочных продуктов с ..."
 
№ 3 (2014) АВТОМАТИЧЕСКАЯ ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРЕССОВАНИЯ СЕМЯН МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ПО ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОМУ ПОКАЗАТЕЛЮ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, Л. Н. Фролова, В. Н. Василенко, И. В. Драган
"... , температуры исходного продукта, расхода исходного продукта и выхода масла на первом этапе отжима в форпрессе и ..."
 
№ 1 (2015) СОВМЕСТНАЯ ПЕРЕРАБОТКА СВЕКЛЫ И ТРОСТНИКОВОГО САХАРА-СЫРЦА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, Ю. И. Зелепукин, В. А. Федорук, С. Ю. Зелепукин
"... , но и из сахара-сырца. Для этого технологические схемы заводов предусматривают в основном раздельную ..."
 
№ 2 (2015) КРИТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ КАЧЕСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ КОРМОВ ДЛЯ СТРАУСОВ (STRUTHIO CAMELUS DOMESTICUS) НА ИСКУССТВЕННОМ ПАСТБИЩЕ В ЦЧР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, Н. А. Михайлова
"... На основе изучения питания африканских страусов для разных возрастов в зоопарках, питомниках и ..."
 
№ 3 (2012) МЕХАНИЗМ ВЫБОРА ВАРИАНТОВ ПРИ ЗАДАННЫХ ОТНОШЕНИЯХ ДЛЯ КОМПОНЕНТ ОБЪЕКТОВ СРАВНЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, И. Е. Медведкова, С. В. Чикунов, Ф. А. Музалевский
"... журнал, входящий в международные реферативные базы данных и системы цитирования Web of Science, Scopus ..."
 
№ 3 (2012) СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВОЗМОЖНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ПОСЛЕСПИРТОВОЙ БАРДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, Н. В. Зуева, А. И. Ключников, А. Н. Яковлев
"... перерабатывают в основном на корма. Перево- зить непереработанную барду невыгодно: большое содержание жидкости и ..."
 
№ 4 (2014) АВТОМАТИЗАЦИЯ ОБРАБОТКИ МИКРОФОТОГРАФИЙ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ IMAGEJ И STATISTICA Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков, В. Е. Мерзликин
"... образца были сделаны микрофотографии и проведена обработка снимков в соответствии с предлагаемым ..."
 
№ 3 (2012) ИЗУЧЕНИЕ АССОЦИОННЫХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ КАРОТИНОИДНЫХ ПИГМЕНТОВ С ПОЛИГИДРОКСИОКСОСОЕДИНЕНИЯМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Болотов, Е. В. Комарова, П. Н. Саввин, Л. И. Перикова
"... корнеплодов красной моркови, а также продуктов гидролиза природных веществ в присутствии молочной кислоты ..."
 
№ 4 (2014) ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА САХАРА-ПЕСКА ЗА СЧЕТ ИНТЕНСИФИКАЦИИ СУЛЬФИТАЦИИ ПОЛУПРОДУКТОВ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Зелепукин, С. Ю. Зелепукин, В. А. Голыбин, В. А. Федорук, А. А. Ткачев
"... расхода серы и улучшить экологическую обстановку в районе размещения сахарного завода. Применяемые в ..."
 
№ 2 (2016) Численное исследование минимумов термодинамического потенциала сегнетоэлектрика титаната бария Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Сайко, Б. М. Даринский, И. В. Являнская, А. В. Буданов
"... . В настоящее время существует проблема представления потенциала Ландау-Девоншира для различных ..."
 
№ 1 (2016) Влияние сахарозы и мальтозы на размножение дрожжей Saccharomyces cerevisiae Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Пономарёва, Е. В. Борисова, С. Ю. Пименова, В. А. Иванова
"... концентрации сахарозы и мальтозы на размножение дрожжей Saccharomyces cerevisiae. В качестве объектов ..."
 
№ 3 (2016) Система компьютерного и имитационного моделирования организационного управления деятельностью крупных предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, А. В. Скрыпников, А. В. Буданов, Г. И. Котов
"... надежности технических средств и действием возмущений внешней среды. В силу этого задачи, связанные с ..."
 
№ 3 (2016) Обоснование вычислительных методов обеспечения информационных систем управления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, А. В. Скрыпников, А. В. Буданов, Г. И. Котов
"... В связи с разнообразием и сложностью задач организационного управления крупным предприятием при ..."
 
№ 3 (2016) Математические методы моделирования поиска принципов действия технических систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, А. В. Скрыпников, А. В. Буданов, Г. И. Котов
"... задача может быть упрощенно представлена в виде трех компонент: начальное состояние, конечный результат ..."
 
№ 4 (2016) Методы оценки интеллектуального капитала предприятия как фактора производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Ю. Коломыцева, К. В. Чекудаев, И. А. Чекудаева, А. В. Дручинина
"... Интеллектуальный капитал в настоящее время стремительно развивается и становится основным ..."
 
№ 4 (2016) Обогащенные изделия из крупы для питания женщин в период беременности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Алексеева, Ю. О. Калгина, В. И. Шевченко, Д. А. Бокарев
"... В настоящее время остро стоит вопрос об организации правильного и полноценного питания беременных ..."
 
№ 3 (2016) Методические аспекты интегрирования технологических вспомогательных средств в технологический поток производства свекловичного сахара Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко, Е. М. Скрипко
"... , что совокупное их действие в процессе уваривания на этапе образования и роста кристаллов сахарозы ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Морфология импортных добавок, используемых при получении оксобиоразлагаемых полиолефинов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, М. С. Мельнова, С. Л. Жан, Т. Ю. Черкасова
"... , фосфора, кремния, цинка и меди. Несколько иной элементный состав в партии № 2 по содержанию кобальта – 1 ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Экономическая безопасность Российской Федерации: современное состояние, уровень и угрозы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Григорьева, Г. Н. Струков, Ю. И. Слепокурова, А. А. Слепокурова
"... В современных условиях глобализации и международной конкуренции за контроль над рынками сбыта, а ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Разработка технологии шоколада диетического назначения на основе натуральных сахарозаменителей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Никитин, В. А. Богатырёв, Я. А. Миронченко, С. В. Лавров
"... углеводов, в частности сахарозы. На кафедре Технологии переработки зерна, хлебопекарного, кондитерского и ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Синтез Марковской модели термохимической деструкции полимера в растворе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. А. Хвостов, С. Г. Тихомиров, А. В. Иванов, И. А. Хаустов
"... молекулярно-массового распределения. Процессами сшивки и полимеризации в данной работе пренебрегли, и принято ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Изучение характеристик порошков полимеров для 3D-печати Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Ф. Шутилин, М. С. Щербакова, В. В. Хрипушин, И. А. Борисова
"... этой целью необходимо было выяснить, что происходит с полиамидным порошком в камере принтера и какие ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Расчет продолжительности процесса термовлажностной обработки полуфабрикатов на основе животного и растительного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, Н. П. Зацепилина, М. В. Копылов, И. В. Нестеренко
"... температуры внутри изделия и изменение его массы) осложнен как внешним, так и внутренним переносом влаги. В ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Агломерационный эффект в развитии экономической безопасности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, Ю. А. Саликов, В. В. Григорьева, Ю. Н. Дуванова, Л. Н. Чайковская
"... территорий авторы относят недостаточную конкурентоспособность и устойчивость в развитии предприятий, не ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка технологических подходов к получению мясных систем на основе ресурсов кролиководства и растительных композитов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева, И. В. Максимов
"... Современный этап развития техники и технологий ставит как одну из наиболее актуальных проблему ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Оценка деструкции модифицированного прооксидантами полиэтилена в контексте экобезопасности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Протасов, Л. Н. Студеникина, В. И. Корчагин, Н. Г. Ахметова, Ю. А. Реброва
"... прооксидантами – карбоксилатами железа, меди и кобальта (в количестве 1,5 масс. %) при ускоренном термическом и ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Оценка эффективности иммобилизации активного ила на композитных материалах «полиэтилен:полисахариды» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Студеникина, Ю. Н. Дочкина, М. В. Шелкунова, В. И. Корчагин
"... полиэтилена (ПЭ) и полисахаридов (ПС) по отношению к биоценозу активного ила (АИ). Объектами исследования были ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Разработка продукционных экструдированных комбикормов для индустриального производства тиляпии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, Н. А. Михайлова
"... В результате проведенного анализа отечественного опыта за последние 10 лет и зарубежного опыта (на ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Влияние металлических наночастиц на физиолого-биохимические показатели Пшеницы мягкой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Гавриш, С. В. Лебедев, А. М. Короткова, О. В. Кван
"... (Triticum vulgare Vill) при внесении наночастиц Fe, Mo и SiO2, а также совместно Fe и Mo в дозах 10, 25 и 50 ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Оптимизационные процедуры в системе налогообложения перерабатывающих организаций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Г. В. Беляева, А. Н. Полозова, Р. В. Нуждин
"... количество льгот, и которые принесут организациям ощутимую экономическую выгоду. В качестве основных объектов ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Эксергетический анализ технологии осциллирующей сушки семян масличных культур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, Н. А. Михайлова, А. А. Щепкина, Д. В. Воропаева
"... научных исследований, особенно проводимых в области техники и технологий сушки зерна. Известно, что ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Аспекты направленного синтеза углеродных нанотрубок для создания иерархических радиопоглощающих композитных материалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Щегольков, А. В. Щегольков, И. Д. Парфимович, Е. А. Буракова, А. В. Кобелев, Т. П. Дьячкова
"... количество неструктурированных форм углерода и неизмененного катализатора. Структурное разнообразие в ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Исследование форм связи влаги в рапсе методом термогравиметрического анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Шахов, И. А. Саранов, А. К. Садибаев, А. А. Малибеков, Е. В. Литвинов, П. В. Груздов
"... (NETZSCH, Германия) Прибор фиксирует изменение массы вещества и различие теплового потока в тигле ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Онлайн-калькулятор «Расчет рецептур хлебобулочных изделий» для АРМ оператора-технолога Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Г. Шевцова, Р. В. Котляров, В. В. Романова, А. Н. Кроль, И. А. Литвинова, О. А. Ивина
"... калькулировании, поступают в специально организованную базу данных и используются для управления рецептами, при ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Исследование реологических характеристик и определение рациональных параметров процесса сушки активированной закваски для хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Бородулин, Е. А. Сафонова, Е. В. Невская, М. Т. Шулбаева, Д. В. Доня, Т. И. Непомнящая
"... Работа направлена на исследование реологических свойств закваски в процессе созревания и хранения с ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Разработка элементов системы менеджмента безопасности при производстве рыбных котлет Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Дунченко, М. С. Хаджу, Е. С. Волошина, В. С. Янковская, С. В. Купцова, М. А. Гинзбург
"... В статье представлены научные исследования по разработке элементов системы менеджмента безопасности ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ГИГРОСКОПИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПОРОШКООБРАЗНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ КОНЦЕНТРАТА КВАСНОГО СУСЛА, СОЛОДОВОГО ЭКСТРАКТА ЯЧМЕНЯ И ЭКСТРАКТА ЦИКОРИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, С. В. Шахов, М. Г. Магомедов, И. А. Саранов
"... , так и в создании новых высокотехнологичных и энергосберегающих технологий. В настоящее время на рынке ..."
 
№ 4 (2015) ОСНОВЫ СТРУКТУРНОЙ ТИПОЛОГИЗАЦИИ КОНСТРУИРОВАНИЯ УСТРОЙСТВ С ГАЗОВОЙ НЕСУЩЕЙ ПРОСЛОЙКОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Авцинов, В. К. Битюков, Д. Ю. Маликов, А. Л. Ивашин
"... конструировать в автоматическом режиме по известным параметрам изделий (деталей) и требуемой технологической ..."
 
№ 2 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ КОМПОЗИЦИЙ НА ОСНОВЕ ПВХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, Л. В. Лыгина, Ю. С. Перегудов, Л. А. Прокофьева
"... предварительной обработки мела, используемого в качестве наполнителя композиций ПВХ. Проведено модифицирование ..."
 
№ 4 (2013) УПРАВЛЕНИЕ РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЕМ НА ОСНОВЕ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМЫ ТЕХНИЧЕСКОЙ ДИАГНОСТИКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, А. А. Самохвалов, А. Н. Рязанов, А. В. Шаров
"... В статье описано влияние технической диагностики на ресурсосбережение для предприятий пищевой ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ УДЕЛЬНОГО ПОТОКА РАСТВОРИТЕЛЯ В ПРОЦЕССАХ УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИОННОГО И ОБРАТНООСМОТИЧЕСКОГО РАЗДЕЛЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ РАСТВОРОВ БИОХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, К. В. Шестаков, О. А. Пронина, О. С. Корнеева
"... расходу пермеата через единицу рабочей площади мембраны в единицу времени и также определяемый скоростью ..."
 
№ 1 (2016) Стохастическая модель процесса гомогенизации молока с использованием цепи Маркова Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Хвостов, Р. С. Сумина, Г. И. Котов, А. В. Иванов
"... первоначального по фракционному составу в начале процесса гомогенизации и отсутствием экспериментальных данных при ..."
 
№ 2 (2012) Математическое моделирование эффективной вязкости теста из муки цельносмолотого зерна пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Т. Н. Межова, В. Ю. Кавешников, Ю. Н. Левин
"... Исследовано изменение реологических свойств теста из муки цельносмолотого зерна пшеницы в процессе ..."
 
№ 2 (2012) Биологически активные вещества в хлебобулочных изделиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Пащенко, Т. А. Аушева, В. Л. Пащенко, И. А. Никитин
"... , горчичного масла и обогатителя минерального кальциевого. ..."
 
№ 2 (2012) Гидрофобный мел как наполнитель для производства лакокрасочных материалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, Ю. С. Перегудов, О. О. Душечкин, Н. В. Кунегина
"... Изучены свойства мела химически осажденного и разработаны мероприятия, позволяющие получить из ..."
 
№ 4 (2012) Исследование режима работы нового центробежного аппарата очистки воздушных выбросов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Рудыка, Е. В. Батурина, И. Н. Матющенко, О. А. Семенихин
"... сопротивления от уровня очищающей жидкости в аппарате и входной скорости. ..."
 
№ 4 (2012) Влияние комплекса несахаров свеклосахарного производства на свойства карбонатных суспензий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, А. И. Шматова, М. В. Журавлев, Л. П. Бондарева
"... гидроксида и карбоната кальция, дисперсность и фильтрационно-седиментационные свойства известково-карбонатных ..."
 
№ 1 (2013) Способ автоматического регулирования процесса влагоудаления из фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел в коническом ротационно-пленочном аппарате Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, С. В. Шахов, И. С. Юрова, С. Алтайулы
"... подсолнечных масел в новой конструкции конического ротационно-пленочного аппарата. ..."
 
№ 1 (2013) Влияние дезинтеграционно-волнового помола на фракционный и аминокислотный состав белков нута Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, М. К. Садыгова, С. И. Лукина, В. Ю. Кустов
"... Исследование изменения фракционного и аминокислотного составов белковых веществ нута при применении ..."
 
№ 1 (2013) Белково-углеводные добавки в производстве мясопродуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Толпыгина, Л. В. Антипова, Л. Е Мартемьянова, Н. М. Ильина
"... Обоснована рациональность использования белково-углеводных добавок в технологиимясных продуктов ..."
 
№ 1 (2013) Коррозия стали Ст3 в технологических водных растворах нитрата кальция Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, Г. В. Клоков, О. А. Козадеров
"... нелегированной стали Ст3 в водных растворах нитрата кальция. Выявлено влияние аммонизации раствора и введения ..."
 
№ 2 (2013) Оптимизация условий биосинтеза β-маннаназы грибного происхождения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемушкина, Н. А. Некрасова, С. Н. Черняева, О. С. Корнеева
"... контрольной среде в 2,7 раза. Удельные энергозатраты процесса культивирования снизились на 12 %. ..."
 
№ 2 (2015) АНАЛИЗ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ДЛЯ РАСПОЗНАВАНИЯ ЗВУКОВЫХ СИГНАЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Абрамов, Л. А. Коробова, А. Л. Ивашин, И. А. Матыцина
"... Распознавание голоса – широко изучаемая и изученная в науке тема, а распознавание звуковых сигналов ..."
 
№ 1 (2015) СОСТОЯТЕЛЬНОСТЬ СТАТИСТИЧЕСКИХ ОЦЕНОК ТЕРСТОУНА-МОСТЕЛЛЕРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, Б. Е. Никитин, И. Ю. Шурупова, М. К. Бабаян
"... ранжирования альтернатив на выходе процедуры и т.д.) результатов выполнения процедур. В предлагаемой работе ..."
 
№ 1 (2015) ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ ЗЕФИРА НА ЖЕЛАТИНЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, А. А. Журавлев, И. В. Плотникова, Т. А. Шевякова
"... гуммиарабика в диету приводит к пребиотическому эффекту, стимулирующему иммунную систему человека и улучшающему ..."
 
№ 3 (2014) СИСТЕМНЫЙ АНАЛИЗ ПРОЦЕССА ТЕРМООКИСЛИТЕЛЬНОЙ ДЕСТРУКЦИИ ПОЛИМЕРОВ В РАСТВОРЕ КАК ОБЪЕКТА УПРАВЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, И. А. Хаустов, А. А. Хвостов, А. П. Попов
"... В статье рассматривается технологический процесс синтеза низкомолекулярных каучуков методом термо ..."
 
№ 3 (2012) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДА КОНЕЧНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ДЛЯ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ ТЕПЛОМАССООБМЕНА В РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОМ АППАРАТЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Алтайулы, С. Т. Антипов, И. О. Павлов, Е. В. Воронова
"... массообменного процесса при влагоудалении из фосфолипидной эмульсии подсолнечных масел в вакуумном цилиндрическом ..."
 
№ 3 (2012) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ ПАРАМЕТРОВ ЗАМЕСА СБИВНОГО ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ СМЕСИ РЖАНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева, А. А. Журавлев, О. В. Прибыткова
"... атмосферного воздуха в камеру, продолжительности сбивания полуфабриката. Тесто из смеси ржаной (60 %) и ..."
 
№ 3 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ СКОРОСТИ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ КОМПОНЕНТОВ ИЗ ДРЕВЕСНОГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, Г. А. Агафонов, Т. С. Корниенко, О. Ю. Мальцева
"... Вестник ВГУИТ, № 3, 2012 УДК 663.53 Доцент И.В. Новикова, профессор Г.В. Агафонов (Воронеж ..."
 
№ 2 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА ЗАДЕРЖАНИЯ В ПРОЦЕССЕ ОБРАТНООСМОТИЧЕСКОГО РАЗДЕЛЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ РАСТВОРОВ БИОХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, В. Л. Головашин, К. К. Полянский, О. Ю. Мальцева
"... мембрану и от поверхности мембраны в объем раствора, т.е. в случае концентрационной поляризации образуется ..."
 
№ 4 (2014) РЕОЛОГИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ДЕФОРМАЦИОННОГО ПОВЕДЕНИЯ САХАРНОГО ТЕСТА В УСЛОВИЯХ ОДНООСНОГО СЖАТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, А. А. Журавлев, Т. А. Шевякова, И. В. Плотникова
"... определенными реологическими свойствами позволяет рассчитать параметры процесса формообразования и подбирать ..."
 
№ 3 (2012) ТЕРМОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ГИДРОФОБНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ В СИСТЕМЕ ВОДА — ПАВ — НАПОЛНИТЕЛЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, Л. В. Лыгина, Ю. С. Перегудов, Л. А. Прокофьева
"... наполнителей на основе природного и химически осажденного мела с водой. Показано, что энтальпия взаимодействия ..."
 
№ 3 (2012) ВЛИЯНИЕ ТЕРМОМЕХАНИЧЕСКОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА СТАБИЛЬНОСТЬ ВЫСОКОНАПОЛНЕННОГО КРАХМАЛОМ ПОЛИЭТИЛЕНА ПРИ ЭКСТРУЗИОННОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, Л. Н. Студеникина, Г. О. Магомедов, Л. Н. Ананьева
"... системы, а верхний – исключает течение термоокислительных процессов в природном наполнителе и ..."
 
№ 3 (2012) УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ РЕЗИНОТЕХНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НАНОТЕХНОЛОГИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Попов, Н. Л. Клейменова, Т. И. Игуменова, Е. С. Акатов
"... наноматериалов в качестве модификатора свойств полимерной матрицы. ..."
 
№ 4 (2013) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕПЛОИ МАССООБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В РЕАКТОРЕ АНАЭРОБНОГО СБРАЖИВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Жучков, И. Е. Шабанов, А. А. Чернецкая, Ю. Н. Смолко
"... Разработанная программа позволяет смоделировать температурный режим реактора и разработать ..."
 
№ 1 (2012) ПОЛУЧЕНИЕ И ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ СТАРЕНИЕ ПЛЕНОК КАУЧУКОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Ф. Шутилин, С. Г. Тихомиров, А. В. Жучков, С. И. Корыстин
 
№ 1 (2012) ДВУХФАЗНЫЕ СИСТЕМЫ НА ОСНОВЕ ПОЛИ-N-ВИНИЛКАПРОЛАКТАМА ДЛЯ ЭКСТРАКЦИОННОГО КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ФЕНОЛОВ ИЗ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Чурилина, П. Т. Суханов, Я. И. Коренман, А. Н. Ильин
"... -винилкапролактам). Установлены коэффициенты распределения и степень извлечения 14 фенолов, взаимосвязь между ..."
 
№ 1 (2012) МЕХАНОХИМИЧЕСКИЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ ПОЛИМЕРОВ ПРИ МНОГОКРАТНЫХ ИЗМЕНЕНИЯХ ТЕМПЕРАТУРЫ, ДАВЛЕНИЯ И СДВИГА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Ф. Шутилин, М. С. Щербакова, А. В. Жучков, С. И. Корыстин
"... Рассмотрены изменения молекулярно-структурных и реологических характеристик карбоцепных полимеров в ..."
 
№ 4 (2014) ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ЭКВИВАЛЕНТНАЯ СХЕМА БИОЛОГИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Голев, В. Н. Санин, С. А. Титов, Л. Н. Коротков
"... . Экспериментально исследованы следующие объекты: образцы паренхимной ткани яблока в виде цилиндров диаметром 20 мм и ..."
 
№ 1 (2012) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ДИНАМИКИ ЦВЕТА КОРКИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ПРОЦЕССЕ ВЫПЕЧКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, А. А. Хвостов, Л. В. Шторх, Д. И. Ребриков
"... Предложена математическая модель, описывающая динамику цвета корки хлебобулочного изделия и её ..."
 
№ 3 (2015) РАЗРАБОТКА ИННОВАЦИОННОЙ КОНСТРУКЦИИ КОНИЧЕСКОГО РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОГО АППАРАТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Алтайулы, С. В. Шахов, И. Т. Кретов, А. А. Дерканосова
"... подачи и распределения исходного продукта отверстия перфорации ротора имеют щелевидную форму и в полости ..."
 
№ 3 (2013) РАЗРАБОТКА КОНСТРУКЦИИ ЛИОФИЛЬНОЙ СУШИЛКИ ДЛЯ ТЕРМОЛАБИЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Потапов, А. Н. Рязанов, А. С. Белозерцев, А. В. Прибытков
"... В статье представлены способ и конструкции вакуум-сублимационных сушилок для обезвоживания жидких и ..."
 
№ 3 (2015) ДИФФУЗИОННАЯ МОДЕЛЬ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ СЛИВОЧНО-РАСТИТЕЛЬНЫХ СПРЕДОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, М. И. Слюсарев, А. В. Горбатова, Т. А. Шендрик
"... коэффициенты эффективного перемешивания и предложены соотношения для их оценки в зависимости от числа ..."
 
№ 2 (2016) Построение минимального доминирующего множества при проектировании Wi-Fi-сети Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, С. Н. Черняева, О. Ю. Ойцева, А. И. Коробов
"... , когда диаграммы излучения направлена, и зона охвата может меняться в зависимости от ориентации ..."
 
№ 1 (2016) Применение натурального черничного красителя в производстве сливочного крема Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, П. Н. Саввин, И. В. Плотникова, О. Д. Бакулина
"... кремовой массы в различные цветовые оттенки позволяет улучшить внешний эстетический вид изделия и сделать ..."
 
№ 1 (2016) Дезинтеграционно-волновой способ рекуперации промышленных отходов предприятий металлургической промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, И. В. Кустов, Н. С. Титов, Е. Д. Чертов
"... в качестве вторичного сырья, а присутствие в них тяжелых металлов и водорастворимых соединений ..."
 
№ 1 (2016) Исследование эксплуатационных свойств резин на основе синтетического бутадиенстирольного каучука ДССК-2560-М27 ВВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Фаляхов, А. С. Лынова, О. В. Карманова, Н. А. Михалева
"... В статье рассматривается влияние замены ДССК-2560-М27 серийного производства на высоковязкий ДССК ..."
 
№ 3 (2016) Инновационная активность ученых как фактор развития академического предпринимательства в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Бабак, Е. В. Хегай, И. Д. Филаткина, М. Д. Филаткина
"... предлагают следующие решения: полная информированность и моральная подготовка ученых, вовлеченных в ..."
 
№ 3 (2016) Оценка эффективности использования основных производственных фондов оборонных предприятий (на примере АО «Концерн “Созвездие”) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, В. Ю. Падалкин, А. М. Прыгунков, А. М. Букреев
"... –2015 гг. и анализ эффективности использования основных производственных фондов в АО «Концерн “Созвездие ..."
 
№ 3 (2016) Исследование динамической вязкости концентратов ячменного солода и цикория Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, В. К. Кочетов, А. А. Смирных, И. А. Саранов
"... динамической вязкости в зависимости от температуры, градиентов скоростей и содержания сухого остатка. В ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Разработка технологии кекса функциональной направленности на основе продуктов переработки топинамбура Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Поснова, Н. Г. Семенкина, И. А. Никитин, Ю. Н. Труфанова
"... кекса на основе продуктов переработки топинамбура – клетчатки и сиропа. В качестве контрольного образца ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Интеллектуальная система статистически значимой экспертизы знаний на базе модели самоорганизации неравновесной диссипативной системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Татохин, А. В. Буданов, Г. И. Котов, Д. С. Сайко
"... учащихся. В работе показана необходимость перевода критериев и способов, по которым проводится экспертная ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Свеклосахарный комплекс России: состояние и направления развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Путилина, Е. А. Дворянкин, И. В. Апасов, М. А. Смирнов
"... . Установлен высокий потенциал развития сырьевой базы ЦФО и, в частности, Центрально-Черноземного региона. Так ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Система инновационного развития агропромышленного комплекса в целях обеспечения экономической безопасности региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, Г. В. Беляева, Е. Ю. Колесникова, О. Ю. Коломыцева
"... В основу инновационного развития АПК положены цели, принципы и методы, определяющие экономическую ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Инновационные риски на рынке туристических услуг Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, А. В. Литвинова, Ю. А. Шаповалов
"... ; появлением, так называемых, проблемных нововведений и т. д. Цель работы заключается в исследовании ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Расчет конструктивных и технологических параметров работы центробежно-шнекового смесителя для получения сухих хлебобулочных смесей функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Бородулин, Д. И. Киселев, М. Т. Шулбаева, Е. А. Вагайцева, А. В. Шафрай
"... в данной технологии является равномерное распределение частиц по всему объему смеси и получении ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Индикативная оценка продовольственной безопасности Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Беляева, Т. И. Овчинникова, Е. Ю. Колесникова, О. Ю. Коломыцева
"... от влияния различных внутренних и внешних факторов в полном объеме удовлетворяются потребности ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Применение центробежно-шнекового смесителя непрерывного действия для повышения качества мучных хлебопекарных смесей функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Бородулин, Д. И. Киселев, Е. В. Невская, А. А. Невский, Е. А. Вагайцева
"... , клейковина сухая, молоко сухое, кунжут, семя льна, лук репчатый сушеный, соль поваренная и сахар-песок. В ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Разработка и стандартизация методики продвижения продукции на примере хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Орловцева, М. И. Литвинова, Е. В. Литвинов, Д. К. Костина
"... , опережения конкурентов и рационального использования ресурсов, в том числе и материальных. В статье приведен ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Исследование возможности получения альгината натрия из продукта переработки фукусовых водорослей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Соколан, Л. К. Куранова, Н. Г. Воронько, В. А. Гроховский
"... , содержащихся в исходном сырье, которые также могут быть выделены и использованы. Разработана принципиальная ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Технологические свойства жмыха амаранта как компонента комбикормов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева
"... прогнозировать оптимальные свойства жмыха амаранта в процессе его переработки и хранения. Обоснованы ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Теоретические предпосылки управления технологией мучных кондитерских изделий и их практическая реализация Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Герасимов, М. А. Талейсник, Н. А. Щербакова, И. М. Святославова
"... стадиях и технологического потоком в целом для разных видов изделий, имеющие общий принцип строения ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Особенности ультрафильтрационной очистки промышленных растворов крахмало-паточного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, О. А. Ковалева, К. В. Шестаков, К. К. Полянский
"... В данной работе исследован удельный выходной поток и коэффициент задержания полупроницаемых ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Получение формальдегида на новой каталитической системе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Шумкова, Т. С. Линькова, Д. Н. Земский, О. В. Хабибрахманова
"... Формальдегид находит широкое применение во многих областях промышленности. Увеличение потребности в ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Ягоды и косточковые плоды Самарского региона урожая 2016 года из коллекции НИИ «Жигулевские сады» как перспективное сырье в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Алексашина, Н. В. Макарова, Л. Г. Деменина, М. И. Антипенко
"... веществами, как антиоксиданты. В совокупности представленные показатели (химический состав и антиоксидантная ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Многокритериальная модель процесса дробления горных пород Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, Л. А. Коробова, И. С. Толстова, Ю. А. Демина
"... В статье говорится о модернизации и наладке процесса измельчения тонкодисперсного мела. Процесс ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Информационная модель управления производственной системой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Б. Лихачева, Л. И. Назина, А. В. Ломанова, Н. А. Черных
"... организации.В течение заданного промежутка времени будет производиться сбор и анализ данных из внутренней и ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Химические аспекты карбонатного выщелачивания скандия из красных шламов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Степанов, М. М. Аунг, Х. Йе. Аунг, А. В. Бояринцев
"... незначительно и сопровождается щелочным гидролизом скандия при высоких значениях рН в концентрированных ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Матрично-графовая модель процесса деструкции полимерных материалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Хвостов, С. Г. Тихомиров, И. А. Хаустов, А. А. Журавлев, А. В. Карманов
"... -массового распределения (ММР). Процессами структурирования и полимеризации в данной работе пренебрегли, и ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Извлечение алюминия при комплексной переработке красных шламов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Бояринцев, М. М. Аунг, Х. Й. Аунг, С. И. Степанов
"... извлечения алюминия в безавтоклавных условиях составляют 20-25 % от его содержания в КШ. Удаление щелочи и ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Влияние морской среды на свойства текстильных материалов для одежды Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черунова, А. М. Коринтели, М. П. Стенькина, Т. Ю. Лесникова
"... является неотъемлемой частью морской воды и накапливается в структуре одежды. Нефть включается в компоненты ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Модель для повышения надежности систем безопасности в технологических процессах опасных производств Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Суровцев, И. А. Авцинов, Я. А. Туровский, С. В. Борзунов
"... способ заключается в оценке временных соотношений между доступным и необходимым для стабилизации системы ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Совмещенный синтез и гидрооблагораживание углеводородов на кобальтовом цеолитсодержащем катализаторе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Е. Яковенко, И. Н. Зубков, С. В. Некроенко, О. П. Папета
"... испытания в синтезе углеводородов из СО и Н2 в непрерывном режиме в течение 60 ч при температуре 240 °С ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Кормовые добавки для повышения продуктивности и естественной резистентности сельскохозяйственных животных Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемушкина, А. Г. Шахов, А. Е. Черницкий, Н. Н. Манилевич
"... сохранности молодняка, в том числе за счет снижения его заболеваемости и падежа от болезней, разрабатываются ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Получение наноразмерных частиц серебра, стабилизированных продуктами гидролиза дрожжевых биополимеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Л. Бычков, Е. И. Рябчикова, К. Г. Королёв, В. А. Бухтояров
"... В работе представлены данные о получении наночастиц серебра и их стабилизации продуктами ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Исследование диффузионной проницаемости белков через ультрафильтрационные мембраны Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, Д. А. Родионов, К. К. Полянский, В. Ю. Богомолов
"... полупроницаемые мембраны, а также в инженерных методиках расчета и прогнозирования эффективности применения ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Оценка качества хлебобулочных изделий с применением статистических методов анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, А. В. Алехина, И. С. Косенко, А. С. Евстратова
"... В данной работе рассматривается роль профессиональных стандартов, система требований производства к ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Инновационный сценарий развития отечественного рынка мясных продуктов: проблемы, факторы, тенденции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. О. Рязанцева, И. А. Глотова, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов
"... потребителей мясных товаров в свете эволюции теорий питания. Предметом исследования служили тренды, проблемы и ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Биореактор с применением импеллерных мешалок для культивирования биомассы микроводорослей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, Д. В. Коптев, Н. Ю. Ситников
"... части аппарата как в горизонтальной, так и в вертикальной плоскостях при минимальных механических ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Обзор разработок мучных изделий для безглютенового и геродиетического питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Жаркова, А. А. Самохвалов, В. Г. Густинович, С. Я. Корячкина, Ю. Ф. Росляков
"... производство изделий, так называемой группы «здоровье», к которой в настоящее время относят продукты ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Влияние бактериальных культур на сохранность зеленых кормов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Ю. Мальцева, О. Л. Мещерякова, И. В. Новикова, Д. С. Степанова, М. С. Степанова, О. С. Корнеева
"... трудносилосуемых (амарант красный в фазе молочно-восковой спелости, лебеда) и легкосилосуемых культур (кукуруза в ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Сравнительный анализ морфо-физиологических особенностей проростков Triticum vulgare после воздействия наночастиц металлов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Короткова, О. В. Кван, Л. А. Быкова, О. С. Кудрявцева, Т. С. Виденеева, А. И. Вишняков
"... действие на самые разнообразные физиологические процессы и занимают одно из центральных мест в проблеме ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Влияние растительных биокорректоров на состояние влаги в мучных изделиях функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Д. И. Матвеев, Е. С. Певцова, А. В. Соколова, А. А. Дьяков
"... , обладающих направленным корректирующим воздействием в отношении пищевого статуса организма человека и ..."
 
№ 2 (2012) Кинетика сушки свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, Е. И. Голубятников
"... только от физико-химических свойств пектиносодержащего сырья, но и в значительной степени от способов ..."
 
№ 4 (2014) ПОВЫШЕНИЕ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ РЕГИОНА: ОПЫТ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Подмолодина, О. И. Авцинов
"... организация «Агентство по инвестициям и стратегическим проектам». Инвестиционная активность в регионе ..."
 
№ 3 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ВНЕСЕНИЕМ ДИЕТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ «РАПАМИД» НА КЛИНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Киреева, Е. И. Пономарева
"... и большим химическим составом, способностью заменить дорогое импортное сырье. В статье представлены ..."
 
№ 3 (2016) Производство сигарет на основе ароматизированной соусированной табачной мешки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Миргородская, И. И. Татарченко
"... восстановленный табак и расширенную жилку. Дополнительно в мешку добавляли ароматическое растительное сырье (анис ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Применение ультразвука при сушке макаронных изделий с белковыми добавками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, О. И. Николюк
"... конструкциях сушильных шкафов. Повышенное количество измельченного мяса и печени говядины (до 30%) в составе ..."
 
№ 4 (2016) Анализ эффективности аэротенков в системе очистки сточных вод Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Р. Шамсутдинова, И. И. Хафизов
"... В работе обсуждается проблема очистки сточных вод нефтехимического производства и предлагаются пути ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Оптимизация управления распределением трафика в программно-управляемой инфраструктуре виртуального ЦОД на основе имитационной модели Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Болодурина, Д. И. Парфёнов
"... является эффективность использования имеющихся в распоряжении компаний вычислительных и сетевых ресурсов ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Сетевая модель комплекса работ по технической подготовке производства нового изделия как способ повышения качества Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Ю. Левштанова, И. И. Хафизов
"... В работе рассмотрен алгоритм построения сетевой модели для заданного комплекса работ. Приведенная ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Биотехнология творожного продукта с компонентами растительного происхождения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, Е. И. Зыгалова
"... творожного продукта. Корни одуванчика – самая сильная и ценная часть растения. Содержащиеся в растениях ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Влияние жидкого ароматизатора коптильного на реологические характеристики рыбных фаршей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Дроздецкая, И. П. Березовикова
"... , повысить устойчивость к окислительной и микробиальной порче в процессе хранения, а главное получить ..."
 
№ 3 (2015) СИСТЕМА СРАВНИТЕЛЬНОЙ ОЦЕНКИ УРОВНЯ ИННОВАЦИОННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Гончарова
"... определяется на основе расчётных данных базовых критериев и индикаторов по их минимальным значениям. В основу ..."
 
№ 3 (2015) МЕХАНИЗМ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ РЕГИОНА КАК ОРГАНИЗАЦИОННОЕ НОВШЕСТВО Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Алёшин
"... взаимодействия технологических элементов системы управления, но и на их классификационные характеристики в рамках ..."
 
№ 2 (2014) ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ ИНВЕСТИЦИОННУЮ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ РЕГИОНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Авцинов
"... , осуществления масштабных социальных и производственных программ. В работе обоснованы теоретические положения ..."
 
№ 4 (2013) ИНСТРУМЕНТЫ УПРАВЛЕНИЯ В СИСТЕМЕ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Лазарев
"... предприятий в связи со вступлением России в ВТО. Раскрывается сущность и экономическое содержание инструментов ..."
 
№ 3 (2013) РАЗРАБОТКА КОМПЛЕКСНОЙ МЕТОДИКИ ОЦЕНКИ ИННОВАЦИОННОЙ АКТИВНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Деревянкин
"... В статье рассматривается комплексная методика оценки инновационной активности предприятий пищевой ..."
 
№ 2 (2012) Технология комплексной глубокой переработки сырья биологического происхождения на основе многостадийного фракционирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Шабанов
"... - гии, при реализации которых перерабатываемое сырье находится при низких температурах и в среде ..."
 
№ 2 (2012) Применение методов биотехнологии в повышении качества мясных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Косенко
"... Исследована активность ферментных препаратов Коллагеназы и Протепсина, их фракционный состав ..."
 
№ 1 (2013) Расчет профиля скоростей и температур расплава в кольцевом канале экспандера Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Богомолов
"... Выполнен расчет неизотермического течения расплава в кольцевом канале экспандера, позволяющий ..."
 
№ 2 (2015) УПРАВЛЕНИЕ УСТОЙЧИВЫМ РАЗВИТИЕМ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ В РЕАЛИЗАЦИИ МЕХАНИЗМА СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Гусев
"... , ведомственных и целевых Государственных Программ внедрения в систему производственного менеджмента научно ..."
 
№ 2 (2013) Механизмы оценки организационных рисков перерабатывающих предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Булгакова
"... В статье выявлены тенденции развития регулятивных механизмов функционирования экономики ..."
 
№ 4 (2014) УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССОМ ДЕСТРУКЦИИ ПОЛИМЕРОВ В РАСТВОРЕ НА ОСНОВЕ ДРОБНОЙ ЗАГРУЗКИ ИНИЦИАТОРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Хаустов
"... зависимости расчета кинетики процесса деструкции, как в случае непрерывной загрузки инициатора, так и при ..."
 
№ 1 (2014) ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДИОКСИДА УГЛЕРОДА В СУБ – И СВЕРХКРИТИЧЕСКОМ СОСТОЯНИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. И. Касьянов
"... газожидкостных средах в широком диапазоне влажности, темпера- тур и давлений. Газожидкостные технологии ..."
 
№ 2 (2016) Анализ потребительских предпочтений жителей г. Воронежа в отношении продуктов функционального назначения из плодово- ягодного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Щетилина
"... процессах, в результате которых пища превращается в энергию, играют микро- и макроэлементы и витамины. Они ..."
 
№ 1 (2016) Концепция оценки и активизации уровня инновационного состояния промышленных предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Гончарова
"... предприятия определяются в рамках блока III с учётом оценки степени влияния внешних факторов и сторонних ..."
 
№ 3 (2016) Влияние ультразвукового способа сушки на качество макаронных изделий с печенью Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Николюк
"... макаронные изделия (в соотношении 70 % муки пшеничной высшего сорта и 30 % печени говяжьей), существенно ..."
 
№ 3 (2016) Решение задач импортозамещения в рамках реализации кластерных инициатив на региональном уровне Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. И. Мухтарова
"... ЕС в отношении Российской Федерации. В ситуации нехватки внешних кредитных ресурсов и невозможности ..."
 
№ 3 (2016) Обеспечение экономической безопасности правоохранительными органами в контексте приоритетов социально-экономического развития и новой стратегии национальной безопасности Российской Федерации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев
"... государственных органов в отношении внешней и внутренней политики, официально определяющая национальные интересы и ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Минимизация трансакционных издержек в процессе воспроизводства национального богатства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Гущина
"... издержек напрямую связана с обеспечением обмена между индивидами. Величина и структура трансакционных ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Методический подход к оценке эффективности функционирования интегрированных формирований – участников локального рынка мясной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Устюгова
"... Стабилизация и развитие рынка мясной продукции, повышение эффективности его функционирования в ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Интегрирование бигармонического уравнения по неявной схеме Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Попов
"... оптимальное значение шага. Построены трехмерный график решения и его профили в серединных сеченияx ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Институциональные дисфункции социальной экономики и пути их преодоления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Водяненко
"... . Утверждается, что социальная экономика, как и любая система, характеризуется определенной величиной ..."
 
№ 3 (2013) ВЫБОР ПАРАМЕТРОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКВАСКИ СПОНТАННОГО БРОЖЕНИЯ ИЗ БИОАКТИВИРОВАННОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, И. А. Журавлева
"... Одним из способов решения проблемы повышения качества полуфабрикатов и готовых хлебобулочных ..."
 
№ 1 (2014) МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ФОРМИРОВАНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, О. Г. Стукало, И. Е. Устюгова
"... объединений в предшествующих периодах, с другой - выявить параметры, обуславливающие состояние и результаты ..."
 
№ 2 (2014) ВЛИЯНИЕ ПРОЦЕССА ЗАМОРАЖИВАНИЯ НА КАЧЕСТВО МУЧНЫХ НАЦИОНАЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ (ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. У. Кусова, Г. Г. Дубцов, Д. И. Быстров
"... статье установлена динамика процесса замораживания в зависимости от вида используемой начинки и степени ..."
 
№ 1 (2014) МИКРОФЛОРА СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА: ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ РЕШЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, А. И. Шматова, Ю. И. Манько
"... рациональная концентрация и условия применения в свеклосахарном производстве. Использование бактерицидного ..."
 
№ 2 (2012) Прогнозирование развития предприятия по переработке плодово-ягодного сырья с помощью модели регрессионного анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Кривенко, Г. Н. Струков, Д. И. Калабишка
"... регрессионного анализа, яблочное повидло. Рост конкуренции в реализации энерго- и ресурсосберегающих ..."
 
№ 1 (2013) Исследование процесса стабилизации цветности свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, Е. С. Бунин, Е. И. Голубятников
"... свекловичного пектина и пищевых волокон в России имеется огромная сырьевая база. Свекловичный жом является ..."
 
№ 2 (2015) ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ФОРМИРОВАНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, О. Г. Стукало, И. Е. Устюгова
"... и методов теории нечетких чисел. Выбранный математический инструментарий, использованный в ..."
 
№ 3 (2014) ВЛИЯНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ЗЕРНОВОГО ХЛЕБА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, И. А. Бакаева
"... из основных и актуальных вопросов в хлебопекарной промышленности. Решением данного вопроса является ..."
 
№ 3 (2012) ДОЗИРОВАНИЕ ЗАТРАВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ В СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ САХАРОЗЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Громковский, Н. Н. Бражников, Ю. И. Последова
"... Расчет дозировки затравочной суспензии, холодного кристаллизата и маточного утфеля при ..."
 
№ 3 (2014) СОРБЦИЯ СО2-ЭКСТРАКТОВ ПРЯНОСТЕЙ НА ТОМАТНОЙ ПАСТЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Гаджиева, Г. И. Касьянов, О. И. Квасенков
"... давления в аппарате до атмосферного. Определены степени сорбции СО2-экстрактов аниса, имбиря, амаранта и ..."
 
№ 2 (2016) Формы и методы стимулирования инновационной деятельности при реструктуризации производственной программы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. И. Емцова, Т. Ю. Ульченко, Л. М. Сапронова
"... инновационной деятельности, которое осуществляется основными направлениями, формами и методами. В системе прямых ..."
 
№ 4 (2016) Оптимизация портфеля индивидуального инвестора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, И. Ф. Нарижный
"... В статье отмечается, что задача инвестора по управлению рисками состоит в том, чтобы, с одной ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Угрозы экономической безопасности региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, И. И. Золотарева, Т. А. Бородкина
"... многоаспектной проблемы заложены в исследованиях многих отечественных и зарубежных учёных, в работах которых ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Учет особенностей мотивации персонала проектной организационной структуры в системе кадровой безопасности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, И. Н. Булгакова, О. О. Лукина
"... имеют в виде активность сотрудников, нацеленную на достижение личных и организационных потребностей ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Разработка новой рецептуры кексов повышенной пищевой ценности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, О. Б. Скворцова
"... . Введение в рецептуру кексов измельченной мякоти тыквы и муки из цельносмолотого зерна пшеницы, богатых ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Формирование и основы анализа инвестиционного портфеля предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. И. Хасаншин, А. А. Саватнеев, Т. Р. Нарбаев
"... В данной статье рассматривается несколько методов проектирования и анализа проекта. Ведь именно они ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Экономическая безопасность предприятия: особенности, виды, критерии оценки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, И. С. Косенко
"... конкуренции и хозяйственного риска. Цель работы состоит в изучении основных аспектов экономической ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Оценка эффективности формирования интегрированных образований на основе экономико-математической модели Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, И. Н. Василенко, О. М. Омельченко
"... предприятий в структурные интегрированные образования является отработанный и четко выстроенный методический ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Предпринимательские риски: психологические особенности оценки рисков в бизнесе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, И. Ю. Князева
"... и рычагов и суммарного . Вывод: Избежать риска в предпринимательской деятельности практически ..."
 
№ 2 (2015) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХВОРОСТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Н. Дубцова, И. А. Дедова, И. У. Кусова, Д. И. Быстров
"... . Установлено, что антиоксидант и растительные порошки способствуют снижению показателей безопасности ПЧ и КЧ в ..."
 
№ 3 (2015) АНАЛИЗ И ОСОБЕННОСТИ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ РАЗВИТИЯ ОБЪЕКТОВ СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Громов
"... инвестирования в обновление и модернизацию основного капитала, создание технологических, процессных и продуктовых ..."
 
№ 2 (2015) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ СИСТЕМЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ КАК ИНСТРУМЕНТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ СФЕРЫ УСЛУГ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Громов
"... результатов в условиях изменения влияния факторов макро-, микросред на деятельность учреждений и видов ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Экономика культуры и культура экономики: институциональный аспект Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Тарновский
"... В статье анализируется взаимодействие экономических компонентов культуры и ценностных компонентов ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Анализ передачи данных по каналу множественного доступа в процессе промышленного ацетоксилирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Денисенко
"... производстве винилацетата. Пакеты данных передаются от датчиков в систему управления и управляющее воздействие ..."
 
№ 3 (2013) ОЦЕНКА РИСКОВ МОДЕЛЕЙ ГОСУДАРСТВЕННОЧАСТНОГО ПАРТНЕРСТВА В ДОРОЖНОМ ХОЗЯЙСТВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Гасилов, Д. В. Шитиков
"... В статье рассмотрены основные перспективные модели государственно-частного партнерства, дана оценка ..."
 
№ 4 (2015) ПАРОВОЙ СМЕСИТЕЛЬ ДЛЯ КЛЕЙСТЕРИЗАЦИИ КРАХМАЛА В РАЗЖИЖАЮЩЕЙ УСТАНОВКЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ананских, В. М. Чесноков
"... основной частью, в нём крахмал быстро переходит в растворимое (клейстеризованное) состояние и частично ..."
 
№ 4 (2015) БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ В ПРОДУКТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ СВЕКЛОСАХАРНОГО ЗАВОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Агеев, В. А. Федорук
"... производственных отделения: свеклоперерабатывающее, сокоочистительное и продуктовое. В продуктовом отделении ..."
 
№ 3 (2015) СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, В. В. Прянишников
"... влияние на процессы тканевого и микробного и ферментационного характера в процессе созревании сырокопченых ..."
 
№ 3 (2016) Перспективные направления развития информационно-коммуникационных систем и технологий в логистике Аннотация  похожие документы
Е. В. Пустынникова, В. В. Баклушинский
"... преимущества информационных и коммуникационных технологий использования в логистических операциях, применение ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Взаимосвязь функциональных свойств сухой пшеничной клейковины с аминокислотным составом и показателями её качества Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Колпакова, В. А. Коваленок
"... ) от показателей качества, полученных после регенерации ее в сыром виде, и аминокислотного состава ..."
 
№ 1 (2015) МЕТОД ГРУППОВОЙ АДАПТАЦИИ С ФИКСАЦИЕЙ СМЕЩЕНИЙ НЕЙРОНОВ (АФСН) ДЛЯ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ОБЪЕМНЫХ ИЗВЕЩАТЕЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Бухарин, А. В. Мельников, В. В. Навоев
"... моделирования часто могут быть недостоверными в силу нарушения принципа общности и для проверки его соблюдения ..."
 
№ 3 (2012) ПЕРКОЛЯЦИОННАЯ МОДЕЛЬ НЕЛИНЕЙНОЙ ФИЛЬТРАЦИИ В ПОРИСТОМ КАРБИДЕ КРЕМНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Шитов, К. В. Гребенников, П. В. Москалев
"... Сформулирована перколяционная модель процесса нелинейной фильтрации воды в пористом карбиде кремния ..."
 
№ 3 (2013) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПРОЦЕССА ОБЖАРКИ КАШТАНОВ ПЕРЕГРЕТЫМ ПАРОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, И. Н. Столяров
"... процесса применены коэффициенты диффузии и термодиффузии. Заданы начальные и граничные условия третьего ..."
 
№ 3 (2015) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО СЫРНОГО ПРОДУКТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, Л. И. Василенко
"... Реферат.В результате применения разработанной технологии при производстве сыров с чеддеризацией ..."
 
№ 3 (2015) СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДИНАМИКИ СЫРЬЕВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ САХАРОПРОИЗВОДЯЩЕГО КОМПЛЕКСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Громковский, О. И. Шерстюк
"... Реферат. В статье исследуются статистические данные по развитию средней массы и средней ..."
 
№ 4 (2013) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ И ОЧИСТКИ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ САХАРНЫХ РАСТВОРОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ПОЛЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, А. И. Шматова
"... , электроактивация, очищенная клеровка В связи с сезонностью свеклосахарного производства и неполным ..."
 
№ 2 (2014) НАПРАВЛЕНИЯ И МЕХАНИЗМЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ХЛЕБОПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Е. А. Белимова
"... микронутриентов в питании населения и возможности их решения путем производства продуктов функционального ..."
 
№ 4 (2015) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ НЕИЗОТЕРМИЧЕСКОГО ТЕЧЕНИЯ ВЫСОКОВЯЗКИХ СРЕД В КАНАЛАХ МАТРИЦЫ ЭКСТРУДЕРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Сидоренко, А. И. Потапов
"... точности можно принять линейным. В основу модели были положены уравнения гидродинамики жидкости и ..."
 
№ 1 (2014) СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА В ВУЗЕ. ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВНЕДРЕНИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Назина, А. А. Жашков
"... зарубежными странами в области научной и образовательной деятельности. Сегодня актуальным становится вопрос ..."
 
№ 4 (2013) АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ ЭФФЕКТИВНОСТИ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ЭКОНОМИКУ ИНТЕГРИРОВАННЫХ СТРУКТУР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, О. М. Омельченко
"... В статье рассматривается возможность проведения оценки деятельности предприятия по двум ключевым ..."
 
№ 2 (2012) Экстракционно-спектрофотометрическое определение пуриновых алкалоидов в водных растворах с применением алифатических спиртов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. И. Коренман, О. А. Кривошеева
"... распределения и степень извлечения алкалоидов. Изучено влияние длины углеводородного радикала в молекуле ..."
 
№ 2 (2012) Определение антиоксидантной активности молочно-растительного экстракта методом жидкостной хроматографии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Рудниченко, Я. И. Коренман
"... якона. Для извлечения якона из твердых клубней впервые в качестве экстрагента применен ультрафильтрат ..."
 
№ 2 (2012) Реализация стратегии диверсификации на предприятиях молочной отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Е. Ю. Колесова
"... Рассмотрено понятие «диверсификация» и перспективы ее использования на предприятиях молочной ..."
 
№ 4 (2012) Изучение адгезионных свойств конфетных масс для обоснования способов формования конфет с комбинированными корпусами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. М. Смолихина, Е. И. Муратова
"... Изучено влияние рецептурных ингредиентов и режимов формования на адгезионное взаимодействие слоев ..."
 
№ 4 (2012) Стратегия телекоммуникационных компаний в зависимости от стадии их развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. И. Тамошина, Т. С. Бавыкина
"... Телекоммуникационной отрасли принадлежит особая роль в экономике страны, так как ее важнейшей ..."
 
№ 1 (2013) Роль государственного механизма в обеспечении роста общественного благосостояния Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. И. Тамошина, М. О. Ряполов
"... В статье рассмотрены теоретические вопросы исследования роли государства в обеспечении роста ..."
 
№ 3 (2014) ФОРМИРОВАНИЕ СТРАТЕГИИ КОНКУРЕНТОУСТОЙЧИВОСТИ НА МИКРО УРОВНЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. П. Бурланков, Д. И. Долгов
"... , необходимость учета множества факторов внутреннего и внешнего окружения в условиях изменяющейся среды ..."
 
№ 3 (2014) АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ ЭФФЕКТИВНОСТИ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ЭКОНОМИКУ ИНТЕГРИРОВАННЫХ СТРУКТУР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, О. М. Омельченко
"... В настоящее время в РФ особое внимание уделяется отраслям пищевой промышленности, оказывающим ..."
 
№ 2 (2013) Методический подход к оценке компетенций специалистов для инновационной экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Подмолодина, Е. Ю. Родионова
"... В современных экономических условиях эффективно осуществлять инновационную деятельность могут ..."
 
№ 2 (2015) ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ КОРПУСА И НАЧИНКИ ДЛЯ ЭКСТРУДИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Пальчиков, О. И. Аксенова
"... , Скандинавских и некоторых других странах. В Польше получили распространение пастообразные рыбные смеси ..."
 
№ 1 (2015) КОМПЛЕКСНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ТОМАТНОГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Гаджиева, Г. И. Касьянов
"... В качестве объекта исследования были использованы плоды томатов, выращенных в центральных и южных ..."
 
№ 1 (2015) ИННОВАЦИОННЫЙ ЛАНДШАФТ ПРИОРИТЕТНОЕ УСЛОВИЕ ПРОМЫШЛЕННО-ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, Н. И. Кузьменко
"... инновационной инфраструктуры, степень развития кластерных взаимосвязей и др. Рассмотренный в статье методический ..."
 
№ 3 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗВЕСТКОВО-КАРБОНАТНОЙ СИСТЕМЫ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, А. И. Шматова
"... Изучено влияние рН среды и температуры на активность известково-карбонатной суспензии в условиях ..."
 
№ 1 (2012) СОСТАВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ МАРКЕТИНГОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. И. Тамошина, Т. С. Бавыкина
 
№ 4 (2014) БИОТЕХНОЛОГИЯ БИОПРОДУКТОВ «ЦЕЛЕБНЫЙ–1» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Артюхова, Т. Т. Толстогузова
"... Реферат. В статье приведены данные по разработке технологии и исследованию качественных показателей ..."
 
№ 1 (2012) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПРОЦЕССА ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ СЫРЬЯ В ФОРМЕ СФЕРЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха
 
№ 4 (2014) ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, К. Г. Магомедов
"... установлено, что в пекарнях и на хлебозаводах показатель износа техники составляет около 67 %. Относительно ..."
 
№ 1 (2016) Механизм управления информационно- знаниевыми ресурсами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Измайлов, С. И. Ашмарина
"... актуальность и значимость информации в развитии современного общества. В статье проанализирована степень ..."
 
№ 2 (2016) Методика комплексной оценки эффективности и надежности технологических линий подготовки морской воды для культивирования гидробионтов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Д. Угрюмова, А. И. Крикун
"... надёжности. Рассмотрено несколько методов определения показателей эффективности и надёжности оборудования в ..."
 
№ 1 (2016) Математическая модель кинетостатического расчета плоских рычажных механизмов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Сидоренко, А. И. Потапов
"... механизмов в форме библиотеки процедур расчета для всех двухповодковых групп Ассура (ГА) и начального звена ..."
 
№ 4 (2015) РАЗРАБОТКА БЫСТРОГО СПОСОБА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОБЩЕЙ МИНЕРАЛИЗАЦИИ ПРИРОДНЫХ ВОД Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Кучменко, И. А. Грибоедова
"... способ определения уровня минерализации в водах с электропроводностью от 0.2 mS и выше, который может ..."
 
№ 4 (2015) ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ТЕРМОПЛАСТИЧНЫХ КРАХМАЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Д. Лукин, И. С. Усачев
"... В последние годы новое развитие получило направление по созданию биоутилизируемых полимерных ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕПЛООБРАЗОВАНИЯ ПРИ ДИНАМИЧЕСКОМ НАГРУЖЕНИИ РЕЗИН Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Игуменова, А. М. Шульга
"... температуры в образцах по гистограммам и линии профиля для резиновых смесей с введением наномодификатора ..."
 
№ 1 (2016) Исследование теплообразования при динамическом нагружении резин Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Игуменова, А. М. Шульга
"... температуры в образцах по гистограммам и линии профиля для резиновых смесей с введением наномодификатора ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Определение оптимального числа дополнительных слоёв передаваемых данных схемы сокрытия сетевой латентности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Новиков, Г. И. Евтушенко
"... задержки на обмен данными. Для этого был разработан алгоритм перекрытия задержек обмена данными B+2R. В ..."
 
№ 4 (2016) Приближенное аналитическое решение внутренней задачи кондуктивно-ламинарной свободной конвекции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Попов, Е. А. Соболева
"... Представлено приближенное аналитическое решение задачи о нестационарной свободной конвекции в ..."
 
№ 4 (2016) Разработка рецептур безглютеновых мучных кулинарных изделий повышенной пищевой ценности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. П. Домбровская, С. И. Аралова
"... обладают недостаточной пищевой ценностью. В связи с этим актуальна разработка технологий и рецептур мучных ..."
 
№ 4 (2016) Исследование процесса кристаллизации лактозы при охлаждении сгущенного молока с сахаром на отечественном вакуум- кристаллизаторе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Добриян, А. М. Ильина
"... консистенции «засахаривание». Указанный порок обусловлен наличием крупных кристаллов лактозы в продукте ..."
 
№ 3 (2016) Финансовые механизмы безопасности социально-ориентированной модели развития экономики РФ (на основе импортозамещения и внедрения инноваций) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, Н. Н. Титова
"... страны и особо нуждающиеся в инвестициях. В планах актуальной стратегии социально-экономического развития ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Оптимизация бизнес-процессов системы управления персоналом на основе процессно-ориентированного подхода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Чекан, И. М. Жураховская
"... , перестающей со временем соответствовать ее стратегическим целям и не позволяющей отвечать потребностям в ..."
 
Том 79, № 1 (2017) К вопросу оценки и анализа стоимости качества продукции предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, М. И. Самогородская
"... конкурентные преимущества и является одним из основных условий увеличения прибыли. В статье отражена авторская ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Проектирование производственных систем на предприятиях агропромышленного комплекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Назина, Л. Б. Лихачева
"... появляется необходимость в решении вопросов совершенствования своих процессов и процедур для выполнения целей ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Инновационное управление пищевыми предприятиями в условиях импортозамещения и импортозависимости Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Балеевских, О. И. Катлишин
"... управление должно в первую очередь учитывать новые экономические условия, в которых существуют и будут в ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Сухие молокосодержащие продукты здорового питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Ивкова, А. С. Пиляева
"... обоснованных рецептур и технологии сухих молокосодержащих консервов, а также производственная проверка в ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Оценка значений технологических параметров электрогидравлического воздействия на зерновой продукт численными методами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, А. А. Лоза
"... , усвоение которого происходит медленно и при этом продуктивно используются только определенные формы и то в ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Особенности низкотемпературной тепловой обработки мясопродуктов в пароконвектомате с наложением ультразвуковых колебаний Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, С. А. Романчиков
"... достаточно нежный продукт и сохранить в нем больше соков, которые и придают им их неповторимый вкус. Но при ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Исследование процесса фильтрования морской воды насыпными фильтрами с применением вибрации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Крикун, С. Д. Руднев
"...  (сетчатые, тканые, дисковые и др.). Однако на практике, данные фильтрующие устройства, в основном ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Исследование влияния количества модулей многокластерного технологического комплекса и выполняемые ими операции на общую производительность установки с использованием имитационного моделирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Куликов, Л. Л. Колесник
"... нескольких потоков полуфабрикатов, увеличение числа рабочих лап робота в транспортном модуле и т. д. В данной ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Анализ зарубежных технологий мясных продуктов функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. И. Шишкина, А. Ю. Соколов
"... индустрии пищевых добавок, ингредиентов, в том числе, с развитием новейших технологий и оборудования в ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Методика контроля протекания поверхностных процессов с участием адсорбированных металлических кластеров в люминесцирующих конденсированных средах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Кустов, С. А. Никель
"... методов контроля физических параметров объектов размеров в несколько нанометров и выработки критериев ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Тенденции развития сферы услуг в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Гажур, И. Н. Лукиянчук
"... -фуда и фаст-фуда. Проявляются инновационные тенденции в формировании будущей структуры общественного ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Оценка эффективности сушки биоматериала с предварительной обработкой импульсным электрическим полем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Шорсткий, Д. А. Худяков
"... энергоэффективных технологий и процессов сушки биоматериалов для преобразования их в полезные продукты. Целью данной ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Методика разработки согласованных управленческих решений распределения чистой прибыли на предприятии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Шагеев, И. М. Перегримова
"... В статье сформулирована проблема разработки и согласования управленческих решений распределения ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Технология масла сладкосливочного с вкусовыми компонентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, А. С. Шаршов
"... and mineral composition of maple syrup showed a high content of vitamins В1 and В2, potassium, calcium ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Изучение свойств масла сладкосливочного десертного с вкусовыми компонентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, А. С. Шаршов
"... сладкосливочного с вкусовыми компонентами определяли в баллах. Бальная оценка масла составила 20 баллов. Найдены ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Влияние электрофизической обработки на структуру масличных материалов с применением X-ray микротомографии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Шорсткий, Д. А. Худяков
"... с использованием X-ray микротомографии в продольном и поперечном разрезе и FESEM-анализ ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии производства продуктов из мяса птицы профилактического назначения (копчено-запеченный галантин из мяса кур с болгарским перцем) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. И. Лаврёнова, Н. Е. Назарова
"... требованиям и нормам, установленным нормативными документами, подтверждают получение продукта повышенной ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии производства продуктов из мяса птицы профилактического назначения (рулет, запеченный из мяса кур с капустой брокколи) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. И. Лаврёнова, Н. Е. Назарова
"... В статье приведены результаты исследований по разработке рецептуры и технологии производства нового ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Меры по снижению безработицы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, Г. Н. Струков
"... ), привлечение в трудовую деятельность лиц, незанятых в экономике, контроль над органами труда и другие методы ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Технология масла кислосливочного с фитокомпонентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, К. А. Рудометкина
"... антиоксидантными свойствами и нашли широкое применение в пищевой промышленности. Введение в продукт данного ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Опыт Казахстана по регулированию агропромышленного комплекса в рамках межгосударственных интеграционных процессов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Мизамбекова, И. П. Богомолова
"... применением методов и инструментов, используемых в передовых государствах мира. Для нашей страны наиболее ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Технология натуральных рыбных полуфабрикатов с использованием антимикробных композиций на основе органических кислот и их солей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Тимошенкова, Ю. Г. Базарнова
"... композиций на основе органических кислот и их солей. В качестве объектов исследования использовали ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Адаптация диффузионной математической модели для описания процесса микрофильтрации технологических жидкостей пищевого производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. И. Ключников
"... в общем виде и только для одной фазы или компонента. Наиболее удобно использовать для теоретического ..."
 
№ 3 (2013) ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ КИСЛОТНОСТИ В ЗАКВАСКЕ СПОНТАННОГО БРОЖЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, А. А. Журавлев, И. А. Журавлева
"... Статья посвящена исследованию изменения титруемой кислотности спонтанной закваски от температуры и ..."
 
№ 3 (2013) МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ОБЕЗВОЖИВАНИЯ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ В ЭЛЕКТРОМАГНИТНОМ ПОЛЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Г. Бурдо, С. Г. Терзиев, И. И. Яровой, А. А. Борщ
"... тела, перенос влаги в стесненных условиях капилляров и десорбция влаги. Каждый из этих процес- сов ..."
 
№ 1 (2013) Статистическое моделирование при получении и очистке диффузионного сока в свеклосахарном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, Л. И. Назина, А. И. Шматова, А. С. Мельченко
"... и пути стабилизации процесса. ..."
 
№ 2 (2013) Разработка модуля оптимизации рецептур продовольственных продуктов в составе автоматизированной информационной системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Дворецкий, Е. И. Муратова, С. Г. Толстых, С. С. Толстых
"... продуктов со сложным сырьевым составом и разработан алгоритм ее решения. Приводится описание модуля ..."
 
№ 3 (2012) РАЗРАБОТКА МОДУЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ РЕЦЕПТУР ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ В СОСТАВЕ АВТОМАТИЗИРОВАННОЙ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Дворецкий, Е. И. Муратова, С. Г. Толстых, С. С. Толстых
"... продуктов со сложным сырьевым составом и разработан алгоритм ее решения. Приводится описание модуля ..."
 
№ 1 (2014) ВЛИЯНИЕ СПОСОБА ПОДГОТОВКИ ЗЕРНА РЖИ НА ЕГО МИКРОСТРУКТУРУ И ПОКАЗАТЕЛИ БЕЗОПАСНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, Т. Н. Малютина, И. А. Журавлева
"... «Сафткорн» (Германия) и «Авангард» (Россия). Доказано, что их микробиологические показатели находились в ..."
 
№ 4 (2013) ЦВЕТОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗЕРНА РЖИ, ПОДГОТОВЛЕННОГО РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, И. А. Журавлева, П. С. Саввин
"... В качестве продуктов повышенной пищевой ценности могут использоваться хлебобулочные изделия из ..."
 
№ 3 (2013) РЕШЕНИЕ ЗАДАЧИ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ В ПРОЦЕССЕ СУШКИ ЗЕРНА ГРЕЧИХИ ПЕРЕГРЕТЫМ ПАРОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. И. Клейменов, Д. С. Сайко, С. А. Шевцов
"... Составлена математическая модель распределения температурных полей в процессе энергосберегающей ..."
 
№ 3 (2016) Разработка алгоритмов функционирования мультиагентной системы поддержки принятия решений по оценке надежности блока разделения воздуха воздухоразделительных установок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, Е. Г. Спиридонов, И. Ю. Акулов, И. А. Авцинов
"... понимаются закономерности предметной области, полученные на практике и в результате профессиональной ..."
 
№ 3 (2016) Математическое моделирование влияния внешних воздействий на температурные показатели масел двигателя внутреннего сгорания и элементов трансмиссии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, А. А. Луканин, А. И. Овчинников, И. А. Авцинов
"... Для описания процессов, происходящих в двигателе внутреннего сгорания и элементах трансмиссии ..."
 
№ 3 (2016) Особенности применения мультиагентного подхода для оценки надежности криогенных систем специального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, И. Ю. Акулов, Е. Г. Спиридонов, И. А. Авцинов
"... авиационные комплексы требуют использование этих газов в больших количествах как в газообразном, так и в ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Особенности инженерного расчета процесса ультрафиль-трационного концентрирования и очистки пектиновых полисахаридов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ш. Ё. Холов, Х. И. Икроми, Н. И. Юнусов, З. К. Мухидинов
"... преимущество применения ДУФ процесса в производстве пектина и особенности очистки и концентрирования яблочного ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Инновации как фактор конкурентоспособности агропромышленного предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Козлобаева, И. А. Глотова, С. И. Яблоновская, А. Н. Литовкин
"... промышленных технологий. Практический интерес к разработке и реализации инновационных продуктов заключается в ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Задачи анализа, оптимизации и управления при разделении газовых смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Акулинин, О. О. Голубятников, Д. С. Дворецкий, С. И. Дворецкий
"... ), позволяющие рассчитывать профили концентраций компонентов и температуры в газовой и твердой фазах, давления и ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Оценка сорбционных свойств сорбента на основе диоксида кремния Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, И. А. Саранов, К. К. Полянский
"... задерживает неорганические соединения, в состав которых входили железо, марганец и алюминий. Десорбция ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Получение хлеба с использованием смесей муки пшеничной высшего сорта и обойной из зерна пигментированного ячменя сорта Гранал 32 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Грязнов, Ю. А. Летяго, Р. И. Белкина, Е. И. Пономарева
"... характеризовалось тенденцией к повышению упругости. В смесях с максимальным содержанием ячменной муки (30 и 40 ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Механизм процесса разложения апатита фосфорной кислотой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Ф. Сабиров, А. Ф. Махоткин, Ю. Н. Сахаров, И. А. Махоткин, И. Ю. Сахаров
"... фосфорной кислоты и значений pH фосфорной кислоты соответствующей концентрации в водном растворе показывает ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Численное исследование динамики циклических процессов адсорбционного разделения атмосферного воздуха Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Акулинин, О. О. Голубятников, Д. С. Дворецкий, С. И. Дворецкий
"... стационарный режим в среднем соответствует 20–30 циклам «адсорбция-десорбция». Сформулированы и решены задачи ..."
 
№ 1 (2015) СИНТЕЗ БУТАДИЕН-СТИРОЛЬНЫХ СТАТИСТИЧЕСКИХ СОПОЛИМЕРОВ НА МАГНИЙСОДЕРЖАЩЕМ ИНИЦИАТОРЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Фирсова, О. В. Карманова, В. С. Глуховской, В. В. Ситникова
"... попадают в возвратный растворитель и практически не попадают в сточные воды. Металлической компонентой ..."
 
№ 2 (2016) Бутадиен-α-метилстирольный термоэластопласт, синтез и свойства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Фирсова, О. В. Карманова, В. В. Ситникова, Е. В. Блинов
"... синтезом на основе бутадиена и стирола, что связано с поведением α-метилстирола в анионной полимеризации ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Математическое моделирование процесса ацетоксилирования этилена на отечественном катализаторе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Арапов, А. В. Скрыпников, В. В. Денисенко, Е. В. Чернышова
"... синтезом этилена, уксусной кислоты (УК) и кислорода, в соотношении приблизительно равном 8:4:1. Степень ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Нормирование требований к характеристикам программных систем защиты информации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, В. А. Хвостов, Е. В. Чернышова, В. В. Самцов, М. А. Абасов
"... взаимодействия элементов АС друг с другом и оценивается влияние ПСЗИ на АС в целом, а также проводится анализ ..."
 
№ 2 (2014) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫХ УСТАНОВОК ДЛЯ ВЫМОРАЖИВАНИЯ ВОСКОВЫХ ВЕЩЕСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Ященко, В. В. Пойманов, В. Е. Константинов
"... конкурентоспособных отечественных технологий и оборудования для криогенного вымораживания растительных масел ..."
 
№ 2 (2012) Повышение конкурентоспособности отраслевых предприятий на основе продуктовых инноваций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Черников, Л. В. Лебедева, Е. С. Стряпчих
"... , сбалансированным химическим составом и высокой биологической и пищевой ценностью. ..."
 
№ 1 (2013) Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки бактериальных концентратов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Игнатов, В. В. Пойманов, Д. А. Нестеров
"... Исследованы процессы кинетики замораживания и вакуум-сублимационной сушки бактериальных ..."
 
№ 1 (2013) Эксергетический анализ технологии холодного отжима растительного масла с получением гранулированного жмыха Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, М. В. Копылов, Ю. В. Таркаев
"... , затрачиваемых в технологических процессах, исходя из свойств сырья, осуществленной над системой работы и ..."
 
№ 2 (2013) Определение комплексного показателя качество-цена готовой продукции на примере пищевого производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Бухарин, А. В. Иванченко, А. В. Мельников
"... влажность, кислотность и пористость. В улуч- шенных и сдобных изделиях дополнительно определяют содержание ..."
 
№ 1 (2014) РАЗРАБОТКА ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННЫХ СУШИЛОК С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕРМОЭЛЕКТРИЧЕСКИХ МОДУЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. А. Барыкин, В. В. Пойманов, С. В. Шахов
"... оптимальные режимы работы и количество модулей в секции. Указаны пути повышения энергетической эффективности ..."
 
№ 4 (2014) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ПШЕНИЧНОГО СЫРЬЯ ПРИ ИССЛЕДОВАНИИ ПРОЦЕССОВ ТЕПЛО- И МАССООБМЕНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Прибытков, А. Н. Мартеха, В. В. Торопцев
"... Реферат. В статье представлены результаты исследования теплофизических свойств ферментированного ..."
 
№ 2 (2015) ЭФФЕКТЫ ОЧИСТКИ СПИРТА ОТ ПРИМЕСЕЙ В ЭПЮРАЦИОННЫХ КОЛОННАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, А. В. Торшин, В. М. Перелыгин
"... колонну, благодаря чему повышается крепость эпюрата и снижается содержание в нём органических кислот и ..."
 
№ 3 (2015) О ВЫБОРЕ МАТЕМАТИЧЕСКИХ МОДЕЛЕЙ КИНЕТИКИ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ДРОЖЖЕЙ SACCHAROMYCES CEREVISIAE В УСЛОВИЯХ ДЕФИЦИТА КИСЛОРОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Б. Тишин, Т. В. Меледина, О. В. Головинская
"... определяющими в экономических показателях предприятий и качестве выпускаемой продукции. Примерами тому могут ..."
 
№ 3 (2015) РАЗГОННАЯ КОЛОННА ДЛЯ ВЫДЕЛЕНИЯ ЭТИЛОВОГО СПИРТА ИЗ ФРАКЦИЙ ПРОМЕЖУТОЧНЫХ И ГОЛОВНЫХ ПРИМЕСЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, В. М. Перелыгин, А. В. Торшин
"... Реферат. В настоящее время для очистки этилового спирта от головных и промежуточных примесей ..."
 
№ 3 (2016) Безопасность жизнедеятельности и экологичность в свеклоперерабатывающем отделении сахарного завода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Агеев, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко
"... , обеспечение безопасности и соблюдение экологичности в данном отделении сахарного завода зависит от многих ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Разработка технологии зерновых хлопьев для комбикормов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, В. А. Афанасьев, В. В. Мануйлов
"... вырабатывать зерновые хлопья, использование которых в комбикормах и рационах молодняка крупного рогатого скота ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Свойства эластомерных композиций, наполненных измельченным вулканизатом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Касперович, В. В. Мяделец, А. С. Казакова
"... измельчение и последующее применение полученных порошков в качестве наполнителя эластомерных композиций. В ..."
 
№ 4 (2016) Практические предпосылки модификации технологии кисломолочных напитков для формирования заданных функциональных свойств Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ботвинникова, Д. Г. Ускова, Н. В. Попова
"... всем мире, в частности и в России, существует дефицит молока-сырья, усиливающийся с каждым годом. В ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Физико-химические и технологические аспекты разработки ситаллов нового класса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мананков, Э. Р. Гасанова, В. В. Быкова
"... данных, относятся к перспективным материалам в области инноваций для авиационной, ракетной и ракетно ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Особенности разработки рационов питания для детей дошкольного возраста больных целиакией Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Тиунов, О. В. Чугунова, Д. В. Гращенков
"... поливалентной аллергией, в том числе и на глютен, в возрасте 3–7 лет для питания детей в дошкольных ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Модификация бутадиен-нитрильного каучука на стадии его выделения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Седых, О. В. Карманова, Е. В. Королева
"... загустителей, способных удерживать НСМ в каучуковом латексе СКН-18СНТ на стадии его коагуляции, и оценке физико ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Математическое моделирование процессов взаимодействия функциональных и контаминирующих микроорганизмов в биотехнологической системе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, Е. В. Белокурова, Н. В. Сотников
"... микрофлоры и т. п.), и другие факторы, оказывающие непосредственное влияние на качество готового продукта. В ..."
 
№ 3 (2015) ОТРАЖЕНИЕ В БУХГАЛТЕРСКОМ УЧЕТЕ ВОЗДЕЙСТВИЯ ИНФЛЯЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ НА ФИНАНСОВЫЙ РЕЗУЛЬТАТ ПРЕДПРИЯТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Широбоков, А. В. Воронков
"... Реферат. Современная внешнеполитическая и внешнеэкономическая ситуация в России способствует ..."
 
№ 3 (2013) СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ АНИОННОЙ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ МОНОМЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Ткачев, В. А. Седых
"... распределением стирола. Изложены научные изыскания в области анионной сополимеризации диеновых и ..."
 
№ 4 (2013) ХАРАКТЕРИСТИКА ФИТОНЦИДОВ ОВОЩЕЙ С ПОЗИЦИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ЧИСТОТЫ ХЛЕБА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Борисенко, В. Л. Пащенко
"... В статье представлена актуальность применения фитонцидов овощей, в частности чеснока, в качестве ..."
 
№ 4 (2013) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИЛЬТРОПЕРЛИТА ПРИ ПРОВЕДЕНИИ КАРБОНИЗАЦИИ СОКА В САХАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, К. В. Голова
"... Исследование влияния дисперсности и электрокинетического потенциала частиц осадка карбоната кальция ..."
 
№ 4 (2015) ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА СУШЕНЫХ ЯБЛОК, ГРУШ, МОРКОВИ, ТЫКВЫ И ЧИПСОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
"... . Использованы рециркуляционный контур, подогрев исходного сырья, отработанные после сушки пар и конденсат в ..."
 
№ 2 (2014) ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА ОТЕЧЕСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Ю. В. Воронкова
"... исследовали микробиологический статус и содержание ионов тяжелых металлов в объектах в соответствии с ..."
 
№ 1 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ИНФРАСТРУКТУРНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Сибирская, Л. В. Овешникова
"... ресурсов, выявление диспропорций, причин их возникновения, выявление положительных тенденций в динамике и ..."
 
№ 1 (2014) КОЛИЧЕСТВЕННАЯ ОЦЕНКА ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА СОЗДАНИЯ ИЛИ РЕКОНСТРУКЦИИ ОБЪЕКТА ТРАНСПОРТНОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Гасилов, М. А. Карпович
"... ; снижение транспортной составляющей в цене товаров и услуг; сокращение негативного влияния транспортно ..."
 
№ 3 (2013) ИНСТРУМЕНТАЛЬНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИНДИКАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Сироткина, А. В. Брякина
"... собой средства принятия объективных и оперативных управленческих решений, проведения теоретических ..."
 
№ 4 (2015) О ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКОМ СОСТАВЕ ГРАНУЛИРОВАННЫХ САХАРИСТЫХ ВЕЩЕСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ананских, Л. Д. Шлеина
"... , определенной для каждой гранулы экспериментально, и удельной нагрузки, возникшей в гранулах затравочного слоя ..."
 
№ 1 (2016) Физико-химические и биокаталитические свойства протеолитического комплекса препарата «Протепсин» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, М. В. Горбунков
"... по исследованию свойств ферментного препарата «Протепсин» и оценке перспективности применения в ..."
 
№ 2 (2012) Кинетика СВЧ-сушки яблок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
"... исходя из кинетики сушки, но и с уче- том изменения температуры материала в про- цессе влагоудаления и ..."
 
№ 4 (2012) Биологическая рекультивация нефтезагрязненной почвы отходами пивоварения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Руденко, В. В. Бахарев
"... Изучена возможность применения основных отходов пивоваренного производства – пивной дробины и ..."
 
№ 2 (2013) Теплообмен при охлаждении молочной сыворотки в потоке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Бредихин, В. В. Червецов
"... гидродинами- ческих условиях и в широком температурном диапазоне и т.п. [1, 5, 6]. Авторами проведено ..."
 
№ 2 (2013) Технические свойства упаковочных пленок на основе ПВХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Седых, А. В. Жучков
"... пластификатора и термообработки на физико-механические показатели пленок ПВХ. Установлено влияние ..."
 
№ 2 (2013) Модель сырьевого обеспечения перерабатывающих предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Баутин, С. В. Олейников
"... Разработана модель сырьевого обеспечения перерабатывающих предприятий, входящих в вертикально ..."
 
№ 3 (2014) ОЦЕНКА ТЕПЛОВОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ЯБЛОЧНЫХ ЧИПСОВ И СУШЕНЫХ ПЛОДОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
"... схемы с замкнутым циклом использования теплоносителя и комбинированной конвективно-СВЧ-сушки. В работе ..."
 
№ 4 (2014) ТЕПЛОВОЙ АНАЛИЗ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ФРУКТОВЫХ ЧИПСОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
"... . Использованы рециркуляционный контур, подогрев исходного сырья, отработанные после сушки пар и конденсат в ..."
 
№ 4 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРЕМИКСОВ И ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ЕЕ РЕАЛИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, О. В. Денисов
"... Реферат. В статье приведено обоснование и разработка технологии приготовления витаминных ..."
 
№ 3 (2012) РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ СЕТИ, ИСПОЛЬЗУЮЩЕЙ КОНКУРИРУЮЩИЙ ДОСТУП К СРЕДЕ ПЕРЕДАЧИ ДАННЫХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Абрамов, Р. В. Данилов
"... . Проведено теоретическое и экспериментальное исследование времени доставки информации, учитывающее ..."
 
№ 1 (2015) ИННОВАЦИОННАЯ СИСТЕМА ВОСПРОИЗВОДСТВА ОСНОВНОГО КАПИТАЛА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Мерзликина, В. В. Картавченко
"... резервов, что подчеркивает необходимость и актуальность их формирования в учетной политике и экономике ..."
 
№ 4 (2014) ТИПОЛОГИЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МАЛОГО ИННОВАЦИОННОГО И КРУПНОГО БИЗНЕСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Сибирская, Е. В. Симонова
"... перемещается на предприятия малого инновационного бизнеса и к крупным хозяйствующим субъектам. В данной статье ..."
 
№ 4 (2013) РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ФАРШЕЙ МЯСНЫХ С ПРИМЕНЕНИЕМ ПИЩЕВЫ Х ВОЛОКОН ECO-LIGHT NATIVE Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Ю. В. Воронкова
"... Изучение функционально-технологических свойств и общего химического состава гранул пищевых волокон ..."
 
№ 1 (2014) ИДЕНТИФИКАЦИОННЫЙ АСПЕКТ В МЕТОДОЛОГИИ СОЗДАНИЯ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ОБЪЕКТАМИ С НЕСТАЦИОНАРНЫМИ ПАРАМЕТРАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Благовещенская, В. В. Макаров
"... регулирования процессов в аппаратах, агрегатах и установках. При создании адаптивной системы управления ..."
 
№ 1 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИЧЕСКИХ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРОЦЕССА ИЗВЛЕЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ В ШНЕКОВОМ МАСЛОПРЕССЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, М. В. Копылов
 
№ 3 (2015) БЕЗОТХОДНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СУХОГО КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Д. В. Назаретьян
"... Реферат. В соответствии с данными о нормах потребления растительной продукции НИИ Питания РАМН ..."
 
№ 3 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ЗАДАЧ ПРОЕКТИРОВАНИЯ КОМПЛЕКСНОГО ТЕХНИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ И ОБОБЩЕННАЯ МОДЕЛЬ ИХ РЕШЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, Е. В. Чернышова
"... Реферат. В данной работе развиваются общие идеи метода В.И. Скурихина с учетом указанных ..."
 
№ 3 (2013) ГИДРОДИНАМИКА ПРОЦЕССА ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ПРИ ПОТОЧНОЙ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ ЛАКТОЗЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Бредихин, В. В. Червецов
"... Статья посвящена изучению стационарного осесимметричного течения молочной сыворотки в скребковом ..."
 
№ 3 (2016) Состояние и оценка рисков предприятий промышленного комплекса Северного региона Крыма Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Коротицкая, Р. Р. Тимиргалеева
"... выражаться в перебоях и задержках поставок, штрафов от клиентов и их потеря, а также дополнительных издержках ..."
 
№ 3 (2016) Кооперационные сетевые структуры как инновационная форма взаимодействия участников крупных проектов Аннотация  похожие документы
А. С. Мохов, В. В. Макаров
"... кооперационных проектов является чрезвычайно важной задачей как в теоретическом отношении, так и в практическом ..."
 
№ 3 (2016) Комплекс мер по включению малых бизнес-структур в инновационные кластеры Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Купчинский, Т. В. Епифанова
"... Современная практика хозяйствования и её отображение в научных публикациях свидетельствуют о том ..."
 
№ 3 (2016) О теоретическом выходе глюкозы из крахмала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Ананских, Л. Д. Шлеина
"... гидролизе крахмала высокой чистоты можно получить глюкозные сиропы с глюкозным эквивалентом ГЭ 98%, в ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Перспективы использования кожи индейки в технологии мясных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Е. В. Власова
"... Интенсивное развитие индейководства в России приводит не только к появлению дополнительного ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Управление стоимостью предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Зенкина, С. В. Фирцева
"... стратегических и оперативных решений на всех уровнях управления организацией. В статье рассмотрена технология ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Разработка маркетинговой методики для оценки качества услуг высшего образования Ростовской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Сорокина, Ж. В. Горностаева
"... образовательных услуг на три этапа: предпродажный, этап реализации и послепродажный этап. В ходе проведенного ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Инновационный ваучер в системе инструментов региональной инновационной политики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Леденёва, М. В. Парфенова
"... В статье рассмотрены инструменты стимулирования инновационной деятельности малых и средних ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Связь трансформации экономики с развитием и стимулированием инновационной деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. О. Лукина, В. В. Дудчак
"... Понятие трансформации экономики является актуальной задачей в условиях современной экономики ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Оценка мощности полного множества альтернатив паретовских подграфов в графе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, С. В. Чикунов
"... На практике часто встречаются задачи построения оптимального подграфа определённого вида в заданном ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Результативность использования продуктивных земель в сельском хозяйстве Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. В. Демидов, А. В. Улезько
"... В статье исследуется структура аграрного сектора Воронежской области и изменения размера ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Ключевые направления обеспечения устойчивого развития предпринимательства в лесном секторе экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Григорьева, Ю. М. Соколинская
"...  только в обеспечении развития ее отдельных сфер деятельности, но и в историческом, правовом и ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Комплексный подход к развитию инновационной деятельности с учетом синергетического эффекта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. О. Лукина, В. В. Дудчак
"... В статье рассмотрены основные направления развития инновационной деятельности на мега- и ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Анализ и ранжирование факторов формирования и развития инновационного поведения в организациях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Сабетова, М. В. Пономаренко
"... сотрудников китайских и российских компаний, однако существенные различия в степени такого влияния. В ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Саморегулируемый электронагреватель на основе эластомера, модифицированный многослойными углеродными нанотрубками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Ягубов, А. В. Щегольков
"... термически обрабатывали в печи до температуры 110 °С. После этого углеродные нанотрубки и эластомер смешивали ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Регулирование процесса фракционирования солодового дистиллята с применением функции Харрингтона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Романов, Н. В. Баракова
"... объективные показатели (содержание примесей) и органолептические свойства, откуда вытекает потребность в ..."
 
№ 4 (2013) МОДИФИКАЦИЯ ОЛИГОМЕРА, ПОЛУЧЕННОГО ИЗ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛИБУТАДИЕНА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ОТХОДА ПРОИЗВОДСТВА ФТАЛЕВОГО АНГИДРИДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Никулина, И. Н. Пугачева, С. С. Никулин
"... В работе исследована модификация олигомера, синтезированного из побочных продуктов полибутадиена ..."
 
№ 4 (2013) МЕХАНИЗМ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫ-ВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Т. Ю. Ульченко, Н. А. Серебрякова
"... В статье определены основные характеристики системы управления рисками (цель, свойства, принципы ..."
 
№ 3 (2013) ОЦЕНКА ФАКТОРОВ ИННОВАЦИОННОЙ АКТИВНОСТИ ПО РЕЗУЛЬТАТАМ МОНИТОРИНГА ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Смольянова, И. А. Деревянкин, Ю. А. Дудкин
"... развития отраслевого предприятия и позволяет определить факторы инновационной активности. ..."
 
№ 2 (2014) ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТОВ ДИФФУЗИИ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ЛЮПИНЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха, С. С. Иванов
"... Реферат. Работа представлена двумя разделами: теоретическим и прикладным. В первом разделе ..."
 
№ 1 (2014) АНАЛИЗ ВНЕШНИХ ФАКТОРОВ ВЛИЯНИЯ НА ИННОВАЦИОННУЮ АКТИВНОСТЬ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, И. А. Гончарова, А. С. Барзенкова
"... воздействия (макросреды). Факторы прямого воздействия в целом влияют на темпы и масштабы развития предприятия ..."
 
№ 2 (2012) Применение редкоземельных магнитов для извлечения магнитных примесей из минеральных премиксов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, И. Б. Мещеряков, Э. Б. Мещеряков
"... восприимчивостью. Извлечение таких частиц из потока продукта в процессе магнитной сепарации с применением ..."
 
№ 2 (2012) Исследование сорбции паров фенолов и диэтиламина методом пьезокварцевого микровзвешивания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. Ю. Кочетова, Т. А. Кумченко, Я. И. Коренман
"... Изучено сорбционное равновесие в системе газ – пленка сорбента при разных температурах и ..."
 
№ 2 (2012) Исследование рынка прудовых рыб как сырьевой базы перерабатывающей промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Василенко, Ю. Н. Воронцова, А. Ю. Архангельский
"... промышленности, в том числе и комбикормовой. ..."
 
№ 4 (2012) Выделение бутадиен-стирольного каучука из латекса в присутствии хлорида олова (VI) с применением полного факторного эксперимента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Пугачева, Л. Н. Стадник, С. С. Никулин
"... Рассмотрен процесс выделения бутадиен-стирольного каучука из латекса в присутствии хлорида олова ..."
 
№ 4 (2012) Изучение возможности применения хлорида аммония для выделения синтетических каучуков из латексов с оценкой свойств получаемых резиновых смесей и вулканизатов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Н. Черных, С. С. Никулин, И. Н. Пугачева
"... . Исследовано влияние температуры и концентрации раствора хлорида аммония на полноту коагуляции. Проведена ..."
 
№ 2 (2013) Исследование влияния режимов тепловой низкотемпературной обработки на дегидратацию тканей прудовой рыбы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина
"... предварительной упаковки, так и от характеристик теплоносителя в рабочей камере аппарата. С повышением температуры ..."
 
№ 2 (2013) Способ производства хлебобулочных изделий с использованием фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Алтайулы, Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева
"... при частоте вращения месильного органа 3,34-6,67 с-1 в течение 1-3 мин и температуре 29-30 °С ..."
 
№ 2 (2013) Влияние природы коагулирующих агентов и волокнистого наполнителя на свойства резиновых смесей и вулканизатов на основе каучука СКС-30 АРК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Пугачева, О. Н. Черных, С. С. Никулин
"... . Рассмотрено его влияние на процесс коагуляции в присутствии различных коагулирующих агентов и свойства ..."
 
№ 2 (2013) Влияние дозировки коагулянта на молекулярную массу выделяемых каучуковых фракций и физико-механические показатели вулканизатов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Пугачева, С. С. Никулин, Т. Н. Пояркова
"... Рассмотрено влияние дозировки и природы коагулирующих агентов на молекулярную массу выделяемого ..."
 
№ 1 (2015) ФАКТОРЫ КРИЗИСНОГО РАЗВИТИЯ МАЛОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Ю. М. Соколинская, С. С. Морковина
"... предпринимательства показывает, что важнейшую роль в экономическом развитии стран Европы и Америки сыграл и продолжает ..."
 
№ 1 (2014) ВЛИЯНИЕ РЕЖИМОВ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ТЕРМОВЛАЖНОСТНОЙ ОБРАБОТКИ НА ФОРМЫ СВЯЗИ ВЛАГИ В РИСО-ОВОЩНОЙ СМЕСИ С ГИДРОБИОНТАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина
"... Реферат. В отрасли организации питания распространено сочетание риса, овощного сырья: лука и ..."
 
№ 1 (2014) КИНЕТИКА ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ЛЮПИНА С РАЗЛИЧНОЙ ГЕОМЕТРИЧЕСКОЙ ФОРМОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. С. Иванов, Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха
"... экстракта в различных отраслях промышленности и, в частности, в молочной для получения молочнокислых ..."
 
№ 1 (2012) НЕСТАЦИОНАРНЫЙ МАССООБМЕН В ВАКУУМНОМ РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОМ АППАРАТЕ ПРИ ВЛАГОУДАЛЕНИИ ИЗ ФОСФОЛИПИДНЫХ ЭМУЛЬСИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Алтайулы, С. Т. Антипов, И. О. Павлов
"... массообменного процесса при влагоудалении из фосфолипидной эмульсии подсолнечных масел в вакуумном цилиндрическом ..."
 
№ 1 (2015) ПОСТРОЕНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ПОДСЫРНОЙ СЫВОРОТКОЙ ИЗ ЛЮПИНА В ФОРМЕ ПЛАСТИНЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха, С. С. Иванов
"... конечное выражение для поля концентраций при экстрагировании плоской пластины в безразмерном виде. Показано ..."
 
№ 1 (2015) ФАКТОРЫ, ФОРМИРУЮЩИЕ КАЧЕСТВО САХАРАПЕСКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, О. Ю. Гойкалова, А. И. Шматова
"... , обсемененность транспортерно-моечной и питающей воды для диффузионного процесса, температура диффузии и др. В ..."
 
№ 3 (2012) ГИГРОСКОПИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ТЕРМОДИНАМИКА ВНУТРЕННЕГО МАССОПЕРЕНОСА ПРИ ВЗАИМОДЕЙСТВИИ ЛАКТОБАКТЕРИЙ И ВОДЫ Аннотация  похожие документы
Н. А. Подледнева, Ю. А. Максименко, И. Ю. Алексанян
"... бактериосодержащих продуктов в области гигроскопического состояния. Для этого применялись кривые сорбции-десорбции ..."
 
№ 2 (2015) РАЗРАБОТКА КОМПЬЮТЕРНОЙ ЛАБОРАТОРНОЙ РАБОТЫ ПО АТОМНО-СИЛОВОЙ МИКРОСКОПИИ БИООБЪЕТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Кучменко, А. С. Гриценко, П. И. Аристов
"... Инновации в образовании основаны на применении новых эффективных образовательных и информационных ..."
 
№ 3 (2012) ИЗВЛЕЧЕНИЕ МОНОАЗОКРАСИТЕЛЕЙ ГИДРОФИЛЬНЫМИ ЭКСТРАГЕНТАМИ ИЗ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, Н. Ю. Санникова
"... растворителями (спирты, эфиры, кетоны) и полимерами (поли-N-виниламиды, полиэтиленгликоли). Установлены основные ..."
 
№ 1 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РЕЖИМОВ ТЕПЛОВОЙ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ОБРАБОТКИ НА ХРАНИМОСПОСОБНОСТЬ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ КАРПА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина
"... , жиры, макро – и микроэлементы сырья в неизменном состоянии, а также предохраняет пищу от нежелательных ..."
 
№ 1 (2012) ЭКСТРАКЦИОННО-ХРОМАТОГРАФИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ И ФРУКТОЗЫ В ПРИСУТСТВИИ АРОМАТИЧЕСКИХ АМИНОКИСЛОТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. И. Коренман, А. А. Бычкова, О. А. Пахомова
"... Изучена экстракция глюкозы и фруктозы из водно-солевых растворов, содержащих ароматические ..."
 
№ 4 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ БАКТЕРИОСТАТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ХЛОРСОДЕРЖАЩЕГО ПРЕПАРАТА ДЛЯ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, О. Ю. Гойкалова, А. И. Шматова
"... различных групп микроорганизмов и уменьшения потерь сахарозы от разложения. В соответствии с изложенной ..."
 
№ 1 (2014) ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ УГЛЕВОДОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ И НАПИТКАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. И. Коренман, Н. Я. Мокшина, А. А. Бычкова
"... экстракционно-потенциометрического селективного определения углеводов в пищевых продуктах и напитках. В качестве ..."
 
№ 2 (2016) Управление рисками с учетом влияния человеческого фактора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, Г. Н. Струков
"... показателями являются статус и позиция человека в социуме, а также его социальное самочувствие. Проведён анализ ..."
 
№ 1 (2016) Устойчивое развитие на основе инноваций (на примере ОАО «Концерн «Созвездие») Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, О. Ю. Коломыцева, Е. Ю. Колесникова
"... В статье исследованы теоретические подходы к терминам «экономический рост» и «устойчивое развитие ..."
 
№ 1 (2016) Менеджмент образовательных программ на основе применения принципов стандартизации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Никульчева, Л. И. Назина, А. А. Афанасьев
"... приводит к необходимости упорядочения инновационных методов, их систематизации и классификации ..."
 
№ 1 (2016) Электропроводящие свойства мембран МК-40 и МА-41, исследованные методом высокочастотной спектроскопии импеданса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, К. Б. Ким
"... композитного материала в целом, так и фаз входящих в его состав. В настоящей работе методом спектроскопии ..."
 
№ 2 (2016) Исследование возможности использования экстрактов гриба Boletus edulis при производстве функциональных молочных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Александрова, Л. А. Забодалова, Н. Н. Скворцова
"... относятся витамины и вторичные метаболиты. Определена доза внесения экстракта в творожный продукт. Для ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Пищевые белково-жировые эмульсии, обработанные ультразвуком и пульсирующим магнитным полем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, Д. С. Распопов, Е. Л. Соковнин
"... Для выпечки хлебобулочных изделий в целях экономии жиров применяются различные виды жиро-водных и ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Моделирование процесса сушки древесного сырья для последующего использования его при копчении рыбы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Б. Луковкин, Л. И. Хохлова, С. А. Шиманский
"... уравнениями в частных производных. К таким моделям относится и рассматриваемая здесь модель процесса сушки ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Определение перспективности сортов мягкой пшеницы Казахстана методом микроскопирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Шаймерденова, Н. А. Горбатовская, А. И. Изтаев
"... картину, предопределяющую качество и, в целом, перспективность сорта зерна в его целевом использовании ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Смеситель с z-образной рабочей лопастью для высоковязких компонентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, С. А. Переверзева
"... (конусообразными лопастями и  ленточными спиралями) создаются три вида движения смеси в  смесителе: тангенциальное ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Влияние ультразвука на продолжительность процесса выработки кондитерских изделий с белково-жировыми эмульсиями при непрерывном цикле производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, Д. С. Распопов, Р. Н. Савченко
"... амплитуде, наложение ультразвука и пульсирующего с его частотой поля магнитов в контактирующем слое ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Разделения катионов тяжелых металлов из концентрированных гальванических стоков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Бондарева, А. И. Чесноков, Е. А. Загорулько
"... , меди, никеля, цинка, кадмия, хрома и других металлов. Токсичные катионы попадают в сточную воду с ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Оценка маркетингового потенциала синбиотических продуктов с биоактивными растительными компонентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, И. П. Щетилина, Н. А. Родионова
"... Рост интенсивности труда и потребность в поддержании здоровья являются одной из причин ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Математическая модель движения одиночной сферической частицы люпина в экстракторе с помощью низкочастотных механических колебаний Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, А. М. Барбашин, С. А. Никель
"... , которое приводится в ряде работ (Соу, Хинце, Чен, Протодьяконов и др.). Оно справедливо при мгновенных ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Повышение биологической ценности творожного продукта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Добриян, А. М. Ильина, Т. А. Медведева
"... , адекватных специфике и нутриентного статуса групп населения с нарушенным углеводным обменом. Сахарный диабет ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка программно-технического компонента геоинформационной системы для мониторинга экологичности воздушного пространства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Хейло, И. А. Хаустов, С. С. Рылев
"... В статье рассматривается актуальная проблема загрязненности атмосферного воздуха продуктами ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Исследование влияния параметров обработки зерна амаранта перед помолом на свойства полученной муки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Жаркова, Ю. А. Сафонова, А. А. Самохвалов
"... тепловой обработки зерна служит его микронизация, сущность которого заключается в быстром интенсивном ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Влияние консорциумов молочнокислых микроорганизмов на динамику активной и титруемой кислотности на основном этапе ферментации белокочанной капусты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Е. Посокина, Е. С. Шишлова, А. И. Захарова
"... pH, что в свою очередь приводит к подавлению патогенной микрофлоры, и, следовательно, к созданию ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Разработка математической модели экстрагирования из люпина подсырной сывороткой наложением низкочастотных механических колебаний Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, А. М. Барбашин, С. А. Никель
"... распределение пор в частице люпина по радиусам и площадям, рассчитано значение пористости частицы. Методом ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Обоснование и промышленная реализация обработки оборудования острым паром при производстве майонеза Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Э. И. Рахимова, А. С. Сироткин, Э. Э. Саитова
"... микроорганизмов, которые могут группироваться в колонии и формировать биопленки. В связи с данным фактом ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Разработка поточной технологии очистки и получения пищевых подсолнечных фосфолипидов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Шестакова, Д. С. Распопов, Е. И. Верболоз
"... интенсивностью 10 Вт/см2 и пульсирующим с его частотой магнитным полем 2 Тл. Такая обработка в потоке ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Социальное самочувствие людей и стратегия инновационного развития предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, Е. Д. Соломатина
"... стандартизации в области управления рисками и психологического становления профессии риск-менеджера. Рассмотрены ..."
 
№ 3 (2013) МОДЕЛИ АНАЛИЗА ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ КОРПОРАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Э. Меерсон
"... В статье представлены модели анализа потокораспределения целевого продукта в установившемся режиме ..."
 
№ 2 (2014) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ РЕОЛОГИЧЕСКОГО ПОВЕДЕНИЯ ВЯЗКОПЛАСТИЧЕСКОЙ ЖИДКОСТИ, КОТОРАЯ ДЕМОНСТРИРУЕТ ПРОЯВЛЕНИЕ ЭФФЕКТА “ОТВЕРДЕВАНИЯ” Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Колодежнов
"... композиций и мелкодисперсных частиц. В случае простейшего, одномерного, сдвигового, вискозиметрического ..."
 
№ 2 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ НАПИТКОВ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Неповинных
"... пищевые ингредиенты и технологические решения. Пищевые гидроколлоиды, полисахариды и молочные белки в ..."
 
№ 4 (2015) СХЕМА С МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫМ РЕЛЕ ДЛЯ ЭКОНОМИИ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ В ЗЕРНОМЕТАТЕЛЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Мазуха, В. В. Картавцев, А. П. Мазуха, В. В. Шитов
"... технологические операции: погрузку зерна в транспортные средства; загрузку и выгрузку зерноскладов; механическое ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ФУНКЦИЙ И СТРУКТУРЫ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В, Скрыпников, Е. В. Чернышова, Р. В. Стукалов, Н. В. Ширинкин
"... подразделений и т.д.), которые развиваются и претерпевают существенные изменения в процессе совершенствования ..."
 
№ 3 (2013) ОБОСНОВАНИЕ ПЕРСПЕКТИВ РАЗВИТИЯ МАЛЫХ ФОРМ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Юров
"... В статье рассматриваются приоритетные направления формирования и регулирования параметров ..."
 
№ 2 (2014) РАСЧЕТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ТЕРМООБРАБОТКИ И ЗАМОРАЖИВАНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С НАЧИНКОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Куцакова, Т. В. Шкотова, С. В. Ефимова, С. В. Фролов
"... уменьшению (в некоторых случаях значительному) криоскопической температуры продукта и соответственно ..."
 
№ 4 (2013) ПРОБЛЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ АГРАР-НОГО СЕКТОРА РОССИИ В УСЛОВИЯХ ВСТУПЛЕНИЯ В ВТО И НАПРАВЛЕНИЯ ИХ РЕШЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Кандакова
"... В статье рассматриваются основные факторы, влияющие на конкурентоспособность российского аграрного ..."
 
№ 1 (2014) КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ КОНКУРЕНТНОГО ПОТЕНЦИАЛА ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Семененко
"... , разработанных ранее, так и для реализации положений концепций в хозяйственной практике. Поэтому решение задачи ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ЗАДАЧ ПРОЕКТИРОВАНИЯ КОМПЛЕКСНОГО ТЕХНИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ И ОБОБЩЕННАЯ МОДЕЛЬ ИХ РЕШЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, Е. В. Чернышова, Р. В. Стукалов, Н. В. Ширинкин
"... В данной работе развиваются общие идеи метода В.И. Скурихина с учетом указанных особенностей и ..."
 
№ 4 (2015) СУЩНОСТЬ, СТРУКТУРА И ФУНКЦИИ ФИНАНСОВОЙ СИСТЕМЫ РЕГИОНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Миленков
"... Научная тематика статьи является актуальной, так как в отечественной и зарубежной экономической ..."
 
№ 1 (2016) Формализация инновационных процессов развития техники пищевых технологий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... -хозяйственного сырья в продукты питания – важнейшее условие выхода перерабатывающих и пищевых отраслей АПК в ..."
 
№ 2 (2012) Пищевые технологии: диалектическая модель развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... Рассмотрен научный подход к созданию машинных пищевых технологий будущего с упреждением 30-50 и ..."
 
№ 2 (2012) Социальный капитал, патриотизм и пассионарность нации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Жеребин
"... качества жизни. Такими характеристиками являются: социальный капитал и доверие, патриотизм граждан ..."
 
№ 2 (2012) Оценка эффективности государственно-частного партнерства в развитии инновационных систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Шульгин
"... Рассмотрена проблема оценки эффективности государственно-частного партнерства и предложен комплекс ..."
 
№ 4 (2012) Расчет времени выпечки хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Куцакова, Т. В. Шкотова, С. В. Ефимова, С. В. Фролов
"... свойством общности и могут быть использованы для всех видов выпекаемых изделий. ..."
 
№ 4 (2012) Математическое моделирование реологического поведения нелинейно-вязких жидкостей, которые демонстрируют проявление эффекта “отвердевания” Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Колодежнов
"... журнал, входящий в международные реферативные базы данных и системы цитирования Web of Science, Scopus ..."
 
№ 4 (2012) Механический аналог реологических моделей, демонстрирующих проявление эффекта “отвердевания” Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Колодежнов
"... , которая в самом про- стом варианте предполагает линейную зави- симость между касательным напряжением и ..."
 
№ 4 (2012) Вероятностные и информационные аспекты анализа функционирования системы в условиях конфликта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Глущенко
"... Рассмотрена задача исследования структуры взаимодействия параметров и формализация конфликта в ..."
 
№ 1 (2013) Исследование антиоксидантной активности поликомпонентного овощного пюре Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Трушечкин
"... , 20 % кабачка, 16 % болгарского перца, 15 % томатов, 14 % моркови, 10 % лука и 5 % чеснока. Полученные ..."
 
№ 1 (2013) Перспективные направления развития перерабатывающей отрасли АПК Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Наролина
"... В статье рассмотрена пищевая и перерабатывающая промышленность Воронежской области ..."
 
№ 1 (2013) Система механизмов стратегического планирования инновационной деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Серяков
"... и обеспечение необходимой гибкости в их решении посредством учета международных стандартов и ..."
 
№ 2 (2013) Энциклопедия «Пищевые технологии» как стартовый этап проектирования технологий будущего Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... систематизированы в данной энциклопедии. Цель статьи – активизировать усилия специалистов в разработке технологий и ..."
 
№ 4 (2013) ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА СТУПЕНЧАТОГО РЕЖИМА СВЧ – КОНВЕКТИВНОЙ СУШКИ ГРУШ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Д. Демьянов
"... В результате анализа кинетических закономерностей стационарных режимов СВЧ-конвективной сушки груш ..."
 
№ 2 (2013) Экономический фактор инвестиционной привлекательности АПК Центрально-Черноземного региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Наролина
"... совершенствование экономического фактора инвестиционной привлекательности АПК региона. В работе рассмотрена ..."
 
№ 2 (2013) Использование административного ресурса для улучшения инвестиционного климата региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Берестнев
"... районов содействуют в размещении крупных инвестиционных проектов и в организации продвижения более мелких ..."
 
№ 2 (2013) Методы и инструменты управления инновациями на хлебозаготовительных предприятиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Богомолов
"... В статье рассмотрена традиционные способы управления качеством зерна, доказана целесообразность ..."
 
№ 1 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ СВЯЗИ СТАТИСТИЧЕСКИХ МОМЕНТОВ МАССОВОГО РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ЖИРОВОЙ ФАЗЫ И РЕЛАКСАЦИОННЫХ СПЕКТРОВ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Мерзликин
"... аппроксимации распределения жировых шариков и модуля потерь в зависимости от давления гомогенизации ..."
 
№ 3 (2014) АГРАРНО-ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ: ЭФФЕКТ СИСТЕМНОГО КОМПЛЕКСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... состояния в производстве продуктов питания есть методологический кризис в науке и инженерии АПК страны ..."
 
№ 3 (2012) ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ: ДИАЛЕКТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ РАЗВИТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... Рассмотрен научный подход к созданию машинных пищевых технологий будущего с упреждением 30-50 и ..."
 
№ 4 (2014) АГРАРНО-ПИЩЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ: ЭФФЕКТ СИСТЕМНОГО КОМПЛЕКСА. ЧАСТЬ II Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... такого состояния в производстве продуктов питания есть методологический кризис в науке и инженерии АПК ..."
 
№ 4 (2014) ЭКСЕРГЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ФРУКТОВЫХ ЦУКАТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Д. Демьянов
"... вводимых в систему внешних материальных потоков: атмосферного воздуха, питьевой воды и раствора лимонной ..."
 
№ 1 (2015) ОСНОВНЫЕ ПОДХОДЫ К ОПРЕДЕЛЕНИЮ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ СТРОИТЕЛЬНОЙ ИНДУСТРИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Долгова
"... тот факт, что экономическая эффективность достаточно сложная и многогранная категория, сопряженная с ..."
 
№ 4 (2013) АГРАРНО-ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ – ШАГ К ЭФФЕКТИВНОМУ ПРОИЗВОДСТВУ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Панфилов
"... реально и в обозримые сроки значительно повысить эффективность производства продуктов питания. ..."
 
№ 4 (2014) МЕТОДИКА ОЦЕНКИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ КОРПОРАТИВНЫХ ОБРАЗОВАНИЙ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Грищенко
"... , отличающаяся набором показателей и индикаторов, рассчитываемых дифференцированно в зависимости от фазы (стадии ..."
 
№ 4 (2013) АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ СХЕМ СДВИГОВОГО ПОСТУПАТЕЛЬНОГО ТЕЧЕНИЯ ЖИДКОСТИ, ДЕМОНСТРИРУЮЩЕЙ ПРОЯВЛЕНИЕ ЭФФЕКТА “ОТВЕРДЕВАНИЯ”, В ЗАЗОРЕ МЕЖДУ КОАКСИАЛЬНЫМИ ЦИЛИНДРАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Колодежнов
"... эффекта “отвердевания”, в зазоре между коаксиальными цилиндрами. ..."
 
№ 4 (2014) ПОДХОД К ФОРМИРОВАНИЮ СТРАТЕГИИ ПРЕДПРИЯТИЯ, ВХОДЯЩЕГО В ИНТЕГРИРОВАННУЮ СТРУКТУРУ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Лутченко
"... компанией. В статье приводится модель разработки и реализации стратегии предприятия, входящего в ..."
 
№ 1 (2012) АНАЛИЗ НЕКОТОРЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ РАЗВИТИЯ ПОЛЯ СКОРОСТЕЙ В СЛУЧАЕ ПЛОСКОГО ТЕЧЕНИЯ ЖИДКОСТИ, РЕОЛОГИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ КОТОРОЙ УЧИТЫВАЕТ ПОПЕРЕЧНУЮ ВЯЗКОСТЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Колодежнов
 
№ 1 (2012) ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПОЛИМЕРНЫХ УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Седых, А. В. Жучков, В. Н. Щербаков, Г. В. Проскурин
"... Рассмотрены основные типы материалов, применяемых для изготовления упаковки в настоящее время ..."
 
№ 4 (2013) ИССЛЕДОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ УСТРОЙСТВ А ДЛЯ РАСКАЛЫВАНИЯ СКОРЛУПЫ ОРЕХОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Петров
"... В данной статье предлагается решение проблемы получения целого ядра ореха при его переработке для ..."
 
№ 3 (2015) МЕТОД ФУНКЦИЙ ГРИНА В МАТЕМАТИЧЕСКИХ МОДЕЛЯХ ДЛЯ ДВУХТОЧЕЧНЫХ КРАЕВЫХ ЗАДАЧ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Дикарева
"... Реферат. В различных прикладных задачах, в которых рассматриваются вопросы управления и оптимизации ..."
 
№ 4 (2013) ИЗУЧЕНИЕ ЦВЕТОМЕТРИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ВОДЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕТОДА КОМПЬЮТЕРНОЙ ЦВЕТОМЕТРИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Болотов, Е. В. Комарова, П. Н. Саввин, В. В. Хрипушин
"... содержать большое количество органических и неорганических примесей, в том числе потенциально опасных для ..."
 
№ 2 (2016) Моделирование финансовых результатов на основе факторного анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Сидоров
"... организации, который направлен на прирост капитала. Показана роль финансовой системы и отдельных элементов в ..."
 
№ 2 (2016) Математическое моделирование оптимизации и управления транспортным потоком посредством применения датчиков регистрации проходящих автомобилей и информационных устройств Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, Д. В. Бурмистров, В. Г. Козлов, Е. В. Чернышова
"... водителей о режимах движения и об отсутствии встречного автомобиля в пределах опасного участка. Более ..."
 
№ 1 (2016) Некоторые аспекты оценки эффективности инвестиций в индивидуальное образование Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Сабетова
"... В статье рассматриваются причины, следствия и обоснованность принятия индивидуумом решений о ..."
 
№ 1 (2016) Развитие компетенций и система вознаграждения за труд Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Сабетова
"... В данной статье рассмотрены проблемы развития компетенций и компетентностного подхода к ..."
 
№ 2 (2016) Устойчивое развитие регионов России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Д. Кузьменкова
"... потребностей людей и сохранения такой возможности для будущих поколений. В статье приведены и проанализированы ..."
 
№ 1 (2016) Система управления производством колбасных изделий заданного качества Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Токарев
"... в программном комплексе «МультиМит Эксперт» и представляет собой систему поддержки принятия решений ..."
 
№ 1 (2016) Оптимальное управление процессом культивирования в условиях инфицирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Суханова
"... компромисса между потерями в производстве за счет наличия посторонней микрофлоры и затратами на ее подавление ..."
 
№ 4 (2015) ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА РИСОВЫХ БЕЛКОВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Колпакова, Д. Н. Лукин, Л. В. Чумикина, Л. В. Шевякова
"... , кондитерских, рыбных, молочных и мясных изделий, в то же время разрабатываются новые способы его переработки с ..."
 
№ 1 (2016) Биологически активные вещества высших водных растений Potamogeton perfoliatus L. и Zostera noltii: состав, свойства, применение Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Новиченко
"... . Увеличение потребностей медицины, пищевой и кормовой промышленностей в биологически активных веществах ..."
 
№ 3 (2016) Личная конкурентоспособность на рынке труда: сущность и классификация составляющих элементов Аннотация  похожие документы
Т. В. Сабетова
"... привлекает большое внимание в областях психологии, социологии и педагогики, однако экономические исследования ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Анализ подходов к классификации форм нестандартной занятости населения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Дорохова
"... этом не сложилось однозначного подхода к определению и содержанию нестандартной занятости. В статье ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Современное состояние и перспективы развития промышленности потребительской кооперации Центросоюза Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Кручинина
"... собственности, но и является источником товарных ресурсов для предприятий общепита и розничной торговли. В ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Система эффективного управления транспортно-логистической компанией Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Кайрешева
"... кризиса и создания условий для роста национальной экономики, поскольку вложение в транспортную отрасль ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Государственное регулирование рынка органической продукции в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Кручинина
"... Рынок органической продукции и спрос на качественные продукты в мире растет стремительно. В России ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Алгоритм решения задачи оптимального трассирования лесовозной автомобильной дороги на неоднородной местности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Чернышова
"... размещение основных транспортных путей – магистралей и веток – в лесном массиве с учетом оптимальных ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Проектирование клотоидной трассы путем аппроксимации последовательности точек с применением методов нелинейного программирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, Е. В. Быстрянцев, В. С. Логойда, Е. В. Чернышова
"... В работе приведена общая технология проектирования трассы лесной автомобильной дороги в ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Численные подходы к моделированию процесса экспандирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, М. В. Гончаров, А. Г. Леу, В. В. Кривопустов
"... Кормопроизводство в настоящее время переживает период интенсивного обновления и внедрения самых ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Инновации в ресурсоэффективности и управлении качеством, как инструмент сбалансированного развития мукомольных предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Богомолов
"... В статье рассмотрены инновационные инструменты, используемые на мукомольных предприятиях и ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Кооперативы как инструмент развития органического сельского хозяйства России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Кручинина
"... объединяются в различные кооперативы. Цель исследования: рассмотреть органическое сельское хозяйство и ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Модель слоистого течения вязкопластичной Бингамовской жидкости в канале экструдера Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Гукасян
"... , и обратного потока, создаваемого избыточным давлением сопротивления головки. Скорость сдвига в ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Теплоаккумулирующие материалы на основе наномодицированного парафина, управляемые магнитным полем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Щегольков, А. В. Щегольков, В. С. Ягубов, А. С. Зорин, А. В. Кобелев
"... тепловизозор FLUKE Ti9 с приемником излучений 160 x 120 и матрицей в фокальной плоскости и диапазоном измерений ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Анализ динамики и тенденций изменения ВРП Воронежской области на основе модели авторегрессии первого порядка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Слинькова
"... В статье рассмотрена проблема анализа динамики и прогнозирования основного показателя уровня ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Анализ экономических и технологических факторов, влияющих на эффективность получения этилового спирта для химических и топливных целей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Туршатов, А. О. Соловьев, В. А. Кривченко, В. В. Кононенко
"... органические кислоты. В качестве ВСР использовали образцы крахмального молока и пшеничных отрубей. В результате ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Выявление и оценка влияния факторов неопределенности на деятельность аграрного предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Сабетова
"... деятельности аграрного предприятия. Неопределенность и риск являются неотъемлемой частью деловой жизни, а в ..."
 
Том 81, № 1 (2019) К вопросу о совершенствовании управления формированием прибыли предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Нарижний
"... экономического роста организации, проведен факторный анализ прибыли от продаж в целом по организации и по видам ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Влияние инновационного развития на экономическую безопасность региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Наролина, Т. В. Сабетова, Н. В. Шабуцкая, Н. В. Грищенко
"... , применяемые для федерального уровня и отраженные в Стратегии экономической безопасности Российской Федерации ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Применение СВЧ-, ИК-нагрева в технологии получения морковного порошка из выжимок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Перфилова
"... физические методы обработки исходного сырья и пищевой продукции. Однако анализ литературы показал, что в ..."
 
№ 3 (2015) АГРОПИЩЕВАЯ ПОЛИКЛАСТЕРИЗАЦИЯ КАК МЕТОД РЕАЛИЗАЦИИ ЦЕЛЕВЫХ ИНТЕРЕСОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Брянцева, А. Н. Полозова, Р. В. Нуждин
"... , решаемых в ходе устойчивого социально-экономического развития национальной экономики. Ключевую роль в этом ..."
 
№ 3 (2013) РАСЧЁТ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ЦИФРОВОЙ РОБАСТНОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ СВЯЗАННЫМ НЕСТАЦИОНАРНЫМ ОБЪЕКТОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, А. В. Иванов, А. А. Гайдин
"... системы управления с использованием трёх различных критериев оптимизации. Описание системы представлено в ..."
 
№ 3 (2013) НАТУРАЛЬНЫЙ САХАРОЗАМЕНИТЕЛЬ В ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Пащенко, Г. В. Колосова, В. Л. Пащенко
"... сахарозаменитель для людей, страдающих диабетом I и II типа. © Пащенко Л.П., Колосова Г.В., Пащенко В.Л., 2013 ..."
 
№ 4 (2013) ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ АДСОРБЦИОННОЙ ОЧИСТКИ В ПРОЦЕССЕ II САТУРАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, К. В. Голова, Е. А. Денисова
"... Исследование влияния фильтроперлита, используемого в качестве затравочного материала для ..."
 
№ 4 (2013) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОПОЛИМЕРОВ ДЛЯ СТАБИЛИЗАЦИИ БЕЛКОВОЙ КИСЛОРОДНОЙ ПЕНЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Неповинных, В. Н. Грошева, Н. М. Птичкина
"... и натуральные соки в качестве вкусового компонента. Время жизни пены, образованной сывороточными ..."
 
№ 4 (2013) СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ СЫРЬЕВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Букреев, В. Ю. Падалкин, Д. В. Шайкин
"... размещения предприятий мясной отрасли. Актуальность темы исследования, в условиях глобализации экономики и ..."
 
№ 2 (2014) МОДЕЛИ МНОГОКРИТЕРИАЛЬНОГО ПОЭТАПНОГО ВЫБОРА РЕШЕНИЙ, ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, С. В. Чикунов, Н. А. Смородинова
"... которых описывается ациклическими графами. Нелинейные структуры содержит в своем составе разветвления и ..."
 
№ 4 (2015) МОДЕЛИРОВАНИЕ ВЕРОЯТНОСТНОГО КОНФЛИКТА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СИСТЕМ Аннотация