Preview

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 79, № 2 (2017) Интеллектуальный капитал: подходы к анализу как объекту внутренней среды хозяйствующего субъекта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Е. Устинова
 
Том 81, № 1 (2019) Применение принципов здорового питания в сети предприятий быстрого обслуживания г. Астрахани Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Д. Сергазиева, Е. В. Першина, О. Н. Кривонос
 
Том 80, № 1 (2018) Биотехнология творожного продукта с компонентами растительного происхождения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, Е. И. Зыгалова
 
Том 80, № 2 (2018) Товароведная характеристика и оценка качества зеленого чая, реализуемого в торговых сетях Санкт-Петербурга Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. К. Алиева, Е. О. Барбашенова
"... Чай является одним из самых любимых напитков во всем мире. О полезном влиянии зеленого чая на ..."
 
№ 2 (2014) ВЗАИМОСВЯЗЬ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО КАПИТАЛА И СИСТЕМЫ НАЛОГООБЛОЖЕНИЯ В РАЗРЕЗЕ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Г. Филимонова, О. М. Ленковец
 
№ 3 (2016) Мониторинг инновационной среды регионального промышленного предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А Саликов, Е. О. Кулдошина
"... внешних факторов развития организации на ее положение, а также принять решение о своевременном изменении ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Определение влажности табака для кальяна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Жабенцова, Е. В. Гнучих
 
Том 79, № 1 (2017) Применение ультразвука при сушке макаронных изделий с белковыми добавками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, О. И. Николюк
"... электронным ультразвуковым излучателем УЗАГС-0,3/22-О с интенсивностью около 140 дБ для ускоренной сушки ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Импортозамещение и его роль в обеспечении продовольственной безопасности и развитии АПК региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Пастушкова, О. В. Чугунова
"... продуктов в РФ в период за 2010-2015 гг. свидетельствуют о увеличении отечественного производства пищевых ..."
 
№ 1 (2016) Анализ инновационной среды промышленного предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, Е. О. Кулдошина
"... среде, а также принять решение о своевременном изменении механизма управления предприятием ..."
 
№ 2 (2016) Функционирование свободных экономических зон и их налогообложение: Российская практика и опыт КНР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Шибанов, О. А. Шнейдер
"... существует единого мнения о размерах и типах ОЭЗ, механизме их деятельности и подхода к управлению ..."
 
№ 2 (2016) Анализ проблем современной электроэнергетической отрасли и стратегические пути их решения в соответствии с концепцией Энергетической стратегии до 2035 года Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Макаров, Е. А. Барбашина
 
Том 80, № 2 (2018) Основы ферментирования белокочанной капусты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шишлова, Н. Е. Посокина, О. Ю. Лялина
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка методики оценки распределения компонентов в пищевых продуктах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Акатов, О. А. Орловцева, Е. А. Постовая
"... более полное представление о качестве продукции, позволяетсделать выводы о качестве процесса и причинах ..."
 
№ 3 (2013) СИСТЕМНОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Е. Мистров, Б. Е. Никитин, О. В. Ухин
 
№ 4 (2016) Стратегия развития малого предпринимательства в Российской Федерации до 2030 года Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Шибилева, Е. С. Севостьянова, Е. В. Бояркина
 
Том 79, № 4 (2017) Подходы к получению и применению микробной трансглутаминазы в эмульгированных мясо-растительных системах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Глотова, Е. Е. Курчаева, Е. Ю. Ухина, А. О. Рязанцева
 
Том 79, № 3 (2017) Выбор ферментного препарата для получения маннозосодержащих гидролизатов с пребиотической активностью Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Х. Радиф, Е. П. Анохина, О. С. Корнеева
 
Том 79, № 4 (2017) Разработка новой рецептуры кексов повышенной пищевой ценности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, О. Б. Скворцова
 
Том 80, № 1 (2018) Применение методологий SADT и ARIS для моделирования и управления бизнес-процессами информационных систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Федорова, А. А. Мамаева, Е. А. Якунина
 
Том 81, № 1 (2019) Экономические и психологические аспекты оценки рисков секьюритизации банковских активов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, О. В. Прибыткова
 
№ 3 (2012) ПОИСК НОВЫХ ПРИНЦИПОВ СЕПАРИРОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Е. Авдеев, Ю. В. Чернухин, О. Г. Странадко
 
№ 2 (2015) ВЫБОР ИСТОЧНИКА ФУКОИДАНА И ОПТИМИЗАЦИЯ ЕГО ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Новикова, Е. П. Анохина, О. С. Корнеева
 
Том 80, № 3 (2018) Модификация бутадиен-нитрильного каучука на стадии его выделения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Седых, О. В. Карманова, Е. В. Королева
 
№ 1 (2014) РЕГИОНАЛИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА УПРАВЛЕНИЯ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Сибирская, О. А. Строева, С. Н. Мартов
 
№ 1 (2014) МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ФОРМИРОВАНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, О. Г. Стукало, И. Е. Устюгова
 
№ 2 (2015) ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ФОРМИРОВАНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, О. Г. Стукало, И. Е. Устюгова
 
№ 4 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОМАДНЫХ КОНФЕТ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ НА ОСНОВЕ ОБЖАРЕННОГО ЦИКОРНОГО ПОЛУФАБРИКАТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, А. А. Шевцов, Е. А. Острикова
 
№ 1 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПОЛУЧЕНИЯ СУХИХ ОСНОВ ИЗ МАЛОЦЕННЫХ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ РЫБ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, А. В. Соколов, М. Е. Успенская
"... . Результаты позволяют сделать предварительный вывод о возможности создания новой технологии порошкообразных ..."
 
№ 4 (2013) МОРОЖЕНОЕ С КОМБИНИРОВАННЫМ СОСТАВОМ СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Е. Ходырева, М. Г. Магомедов, Л. В. Дремина
 
№ 4 (2016) Совершенствование продовольственной безопасности на основе интеграционных процессов в агропромышленном комплексе региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Г. Стукало, И. Е. Устюгова, Ю. В. Негороженко
 
Том 79, № 1 (2017) Эффекты влияния инновационных изменений на процессы социально-экономического развития региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. О. Толстых, Е. В. Шкарупета, И. А. Шишкин
 
№ 4 (2012) Оценка точности методов математического моделирования процесса тепломассопереноса в дисперсных средах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, И. О. Павлов, Е. В. Воронова
 
№ 2 (2013) Способ производства хлебобулочных изделий с использованием фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Алтайулы, Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева
 
№ 1 (2016) Устойчивое развитие на основе инноваций (на примере ОАО «Концерн «Созвездие») Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, О. Ю. Коломыцева, Е. Ю. Колесникова
 
Том 80, № 2 (2018) Задачи анализа, оптимизации и управления при разделении газовых смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Акулинин, О. О. Голубятников, Д. С. Дворецкий, С. И. Дворецкий
 
№ 3 (2012) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ ПАРАМЕТРОВ ЗАМЕСА СБИВНОГО ПОЛУФАБРИКАТА ИЗ СМЕСИ РЖАНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева, А. А. Журавлев, О. В. Прибыткова
 
Том 81, № 1 (2019) Численное исследование динамики циклических процессов адсорбционного разделения атмосферного воздуха Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Акулинин, О. О. Голубятников, Д. С. Дворецкий, С. И. Дворецкий
 
Том 81, № 3 (2019) Технология и аппаратурное оформление распылительной сушки растворов стевии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Г. Магомедов, А. Е. Чусова, К. К. Полянский, О. В. Пронина, О. Н. Романова
 
№ 4 (2014) ПОЛУЧЕНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА БИОКАТАЛИЗАТОРОВ НА ОСНОВЕ ИММОБИЛИЗОВАННЫХ ГЛИКОЗИДАЗ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Л. Мещерякова, Ю. С. Новикова, Е. П. Анохина, О. С. Корнеева
 
№ 1 (2015) ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ ВАКУУМ-СМЕСИТЕЛЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, М. А. Васечкин, Е. В. Матвеева, О. Н. Носов
 
№ 1 (2014) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ КВАЗИСТАЦИОНАРНОГО РЕЖИМА ЗАПИТЫВАНИЯ НЕСУЩЕГО ВОЗДУШНОГО БУФЕРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, М. А. Васечкин, Е. В. Матвеева, О. А. Носов
 
№ 4 (2012) Исследование режима работы нового центробежного аппарата очистки воздушных выбросов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Рудыка, Е. В. Батурина, И. Н. Матющенко, О. А. Семенихин
 
Том 80, № 4 (2018) Влияние поликомпонентной бактериальной симбиотической субстанции на продуктивные показатели свиней и обмен веществ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. О. Бибиков, С. О. Шаповалов, Е. В. Корнилова, С. Б. Ворожейкин, А. П. Санжеев, А. В. Севко
 
Том 81, № 1 (2019) Получение пищевых эмульгированных пен, обогащенных нативным кальцием Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Алексеева, Ю. О. Калгина, В. С. Евлакова, Л. А. Малакова, Е. О. Здоровцев, А. П. Фурсова
 
Том 79, № 3 (2017) Свойства шинных резин с цинкосодержащими технологическими добавками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Каюшников, Н. Р. Прокопчук, Е. П. Усс, О. В. Карманова
 
Том 79, № 3 (2017) Метиленовый синий регулирует спонтанный мутационный процесс в соматических клетках мышей линии C57BL/6 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Калаева, В. Н. Калаев, К. А. Ефимова, О. Ю. Мальцева
 
Том 79, № 4 (2017) Система инновационного развития агропромышленного комплекса в целях обеспечения экономической безопасности региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, Г. В. Беляева, Е. Ю. Колесникова, О. Ю. Коломыцева
 
Том 80, № 1 (2018) Исследование СВЧ установки с тороидальными резонаторами для отделения волосяного покрова от шкуры кроликов в непрерывном режиме Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Шамин, Г. В. Новикова, М. В. Белова, О. В. Михайлова
 
Том 80, № 1 (2018) Разработка и стандартизация методики продвижения продукции на примере хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Орловцева, М. И. Литвинова, Е. В. Литвинов, Д. К. Костина
 
Том 80, № 1 (2018) Обоснование параметров СВЧ установки для обеззараживания и отделения пуха от шкур кроликов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Шамин, Г. В. Новикова, О. В. Михайлова, М. В. Белова
"... О.О. Дробынина Обоснованы режимы работы СВЧ установки для обеззараживания и отделения пуха от шкур ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Детерминанты антикоррупционной деятельности на региональном уровне Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, Г. В. Беляева, Е. Ю. Колесникова, О. Ю. Коломыцева
 
Том 80, № 1 (2018) Индикативная оценка продовольственной безопасности Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Беляева, Т. И. Овчинникова, Е. Ю. Колесникова, О. Ю. Коломыцева
"... потреблению. Рассмотрены данные о ресурсах и использовании молока и молочной продукции. Изучены данные о ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Совершенствование технологии сбивных конфет с применением белка повышенной взбиваемости Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Е. Ткешелашвили, Г. А. Бобожонова, Г. О. Магомедов, М. Г. Магомедов
 
Том 80, № 2 (2018) Системный анализ реактора дегидрирования этилбензола как объекта управления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Попов, В. К. Битюков, С. Г. Тихомиров, О. Г. Неизвестный, Е. Д. Чертов
 
Том 80, № 3 (2018) Купажированные плодоовощные соки на основе мелкоплодных яблок, тыквы, рябины и меда Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Овчаренко, Е. А. Расулова, О. В. Иванова, Н. А. Величко
 
№ 2 (2013) Подбор оптимальных условий индукции биосинтеза рекомбинантной липазы LipA Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Анненков, Е. А. Першина, Д. А. Черенков, О. С. Корнеева
 
№ 2 (2015) ТВОРОЖНЫЕ ПРОДУКТЫ С КОМПОНЕНТАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Т. А. Найденкина, Е. И. Зыгалова
 
№ 3 (2012) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДА КОНЕЧНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ДЛЯ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ ТЕПЛОМАССООБМЕНА В РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОМ АППАРАТЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Алтайулы, С. Т. Антипов, И. О. Павлов, Е. В. Воронова
 
№ 4 (2014) МОДЕЛИРОВАНИЕ КИНЕМАТИКИ ПЛАСТИЧЕСКОГО ТЕЧЕНИЯ ПРИ КАЛИБРОВКЕ ТОНКОСТЕННОЙ ПРЕЦИЗИОННОЙ ТРУБЫ ОБЖАТИЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, М. А. Васечкин, О. Ю. Давыдов, В. Г. Егоров
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии и исследования качества молочных консервов для регионов с ограниченными ресурсами натурального молочного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Ивкова, О. В. Скрябина, Д. С. Рябкова, Ю. А. Динер, Е. И. Петрова
"... эффект и практическую значимость. На основании проведенных исследований сделан вывод о целесообразности и ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Совмещенный синтез и гидрооблагораживание углеводородов на кобальтовом цеолитсодержащем катализаторе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Е. Яковенко, И. Н. Зубков, С. В. Некроенко, О. П. Папета
 
Том 80, № 4 (2018) Определение источников поступления диоксида серы в кондитерские изделия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Б. Кондратьев, Е. В. Казанцев, М. В. Осипов, О. С. Руденко, Э. Н. Крылова
 
Том 81, № 1 (2019) Обоснование параметров СВЧ-установки для отделения пуха от шкурок кроликов в непрерывном режиме Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Шамин, Г. В. Новикова, М. В. Белова, О. В. Михайлова
 
Том 81, № 2 (2019) Шоколадные кексы улучшенного качества Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Плотникова, Г. О. Магомедов, Т. А. Шевякова, В. В. Губковская, В. Е. Плотников
 
Том 81, № 3 (2019) Сравнение российской оценки хлебопекарных свойств пшеницы и определение качества зерна с использованием миксолаба Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Мелешкина, Н. С. Жильцова, С. Н. Коломиец, О. И. Бундина
 
Том 81, № 3 (2019) Обоснование целесообразности создания свободной экономической зоны на территории Краснодарского края Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Беляева, Т. И. Овчинникова, Е. Ю. Колесникова, О. Ю. Коломыцева
 
Том 81, № 3 (2019) Изучение влияния воздействия высокочастотной акустической кавитации на качество молока-сырья и молочных продуктов на его основе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. А. Канина, О. Н. Красуля, Н. А. Жижин, Е. С. Семенова
"... почти на 40%, что позволяет сделать вывод о целесообразности выбранного способа воздействия для ..."
 
№ 4 (2013) ИССЛЕДОВАНИЕ ПРЕБИОТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ГИДРОЛИЗАТОВ МАННАНА В УСЛОВИЯХ IN VITRO Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Анохина, О. С. Корнеева, П. В. Шуваев, И. В. Черемушкина
 
№ 2 (2014) БЕСКОНТАКТНЫЙ МЕТОД ФОРМОВАНИЯ ЭЛЕМЕНТОВ ТРАНСПОРТНЫХ СООРУЖЕНИЙ ИЗ ОРГАНОМИНЕРАЛЬНЫХ КОМПОЗИЦИОННЫХ МАТЕРИАЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, М. А. Васечкин, О. А. Носов, Г. Р. Варданян
 
№ 2 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ТОПЛЕНОГО МАСЛА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, А. А. Губанова, Е. В. Савельева
"... экспериментальные данные по маслу топленому позволяют сделать вывод о его высоком качестве. ..."
 
№ 1 (2012) МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА КОМПРИМИРОВАНИЯ ПАРОВ РЕКТИФИКОВАННОГО СПИРТА В СХЕМЕ СПИРТОВОЙ КОЛОННЫ С ТЕПЛОВЫМ НАСОСОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Г. Короткова, Е. Н. Константинов, С. С. Мариненко, О. В. Мариненко
 
№ 4 (2013) РЕАЛИЗАЦИЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ КОМБИКОРМОВ КАК СИСТЕМЫ ТЕПЛОВЫХ И МЕХАНИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, Е. С. Шенцова, О. А. Апалихина
 
№ 1 (2014) СБИВНЫЕ МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ НА ОСНОВЕ МУКИ ИЗ ЦЕЛЬНОСМОЛОТОГО ЗЕРНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Т. А. Шевякова, Ю. А. Чернышева, Е. А. Мазина
"... продажам занимают 1-е место среди всех видов кондитерских изделий. Поэтому особую актуальность приобретают ..."
 
№ 1 (2012) АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ПРОДУКТОВ ГИДРОЛИЗА ПРИРОДНЫХ ПОЛИМЕРОВ (МАННАНА И ФУКОИДАНА) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Черенков, Е. П. Анохина, С. В. Кирьянова, О. С. Корнеева
 
№ 3 (2016) Выбор рациональных параметров технологических условий процесса смешивания при получении кормовых брикетов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, О. А. Апалихина, А. С. Муравьев
"... результате выполнения опытов получена информация о влиянии факторов и построена математическая модель ..."
 
№ 4 (2016) Методы и подходы к прогнозированию в мясной промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Лисицын, М. А. Никитина, А. Н. Захаров, Е. О. Щербинина
 
Том 79, № 1 (2017) Об особенностях применения метода быстрых разложений при решении уравнений Навье-Стокса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Д. Чернышов, С. Ф. Кузнецов, М. В. Половинкина, Е. А. Соболева, О. Ю. Никифорова
 
Том 79, № 1 (2017) Оптимизация процесса отжима растительного масла методом математического моделирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Копылов, Е. А. Татаренков, О. А. Ткачев, А. В. Горбатова
 
Том 79, № 2 (2017) Влияние продолжительности замачивания семян льна на предел прочности флаксов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, А. В. Одинцова, А. О. Кобзева
 
Том 79, № 1 (2017) Исследование физико-механических и оптических свойств ПММА при введении вторичного полимера Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Борисовская, О. В. Карманова, М. С. Щербакова, В. В. Калмыков
 
Том 79, № 1 (2017) Влияние модифицирования эластомерных композиций в среде полиэтиленоксидов на их стойкость к действию минеральных масел Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Усс, Ж. С. Шашок, А. В. Касперович, О. В. Карманова
 
Том 79, № 1 (2017) Разработка состава шоколадной массы, устойчивой к «поседению» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Е. Ткешелашвили, Г. А. Бобожонова, Н. П. Кошелева, Г. О. Магомедов
 
Том 79, № 2 (2017) Оптимизация технологии кормовых брикетов-лизунцов с применением парокомпрессионного теплового насоса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, О. А. Апалихина, С. А. Переверзева
 
№ 2 (2012) Твердофазная экстракция гидроксиароматических соединений из водных сред Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Т. Суханов, С. П. Калинкина, Л. А. Харитонова, О. Е. Ивахненко
 
№ 2 (2012) Исследование адгезионных свойств пылевидных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Рудыка, П. С. Бредихин, И. Н. Матющенко, О. А. Семенихин
 
№ 2 (2012) Получение биомассы стартовых культур для биотехнологического производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Киселев, П. В. Шуваев, Е. А. Мотина, О. С. Корнеева
 
№ 4 (2012) Разработка экструзионного оборудования и технологии для производства мюсли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Абрамов, В. М. Попова, Л. Е. Пустовалова, А. С. Попов
 
№ 4 (2012) Структурированные молокосодержащие продукты с растительными наполнителями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Е. И. Бочарова, Ж. С. Долматова
 
№ 4 (2012) Изучение хранимоспособности молокосодержащего продукта сметанного типа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Е. И. Бочарова, Ж. С. Долматова
 
Том 81, № 4 (2019) Исследование совместимости пластифицирующих добавок на основе вторичного нефтехимического сырья с эластомерной матрицей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Лешкевич, Ж. С. Шашок, Н. Р. Прокопчук, Е. П. Усс, О. В. Карманова
"... свидетельствует о лучшей их совместимости с каучуком СКИ-3. Показано, что дальнейшее увеличение содержания ..."
 
№ 4 (2015) УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МЕХАНИЗМОВ ЗАЩИТЫ ИНФОРМАЦИИ В ИНФОКОММУНИКАЦИОННЫХ СИСТЕМАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Белокуров, О. А. Кондратов, А. П. Сидельников, Е. В. Белокурова
 
№ 1 (2016) Влияние условий культивирования на рост биомассы Yarrowia lipolytica – продуцента кормового белка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Корнеева, Е. А. Мотина, С. Ф. Яковлева, А. Н. Яковлев
 
№ 1 (2016) Влияние сахарозы и мальтозы на размножение дрожжей Saccharomyces cerevisiae Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Пономарёва, Е. В. Борисова, С. Ю. Пименова, В. А. Иванова
"... данные о влиянии концентрации сахарозы и мальтозы на длительность периода лаг-фазы и конечную ..."
 
№ 2 (2016) Вероятностная модель процесса смешивания ингредиентов комбикормов в смесителе-реакторе непрерывного действия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, Е. С. Шенцова, О. А. Апалихина
"... . Предложенная им гипотеза на основе теории марковских процессов о том, что «всякую многокомпонентную смесь можно ..."
 
№ 2 (2016) Бутадиен-α-метилстирольный термоэластопласт, синтез и свойства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Фирсова, О. В. Карманова, В. В. Ситникова, Е. В. Блинов
 
№ 2 (2016) Верификация методики оценки инвестиционной привлекательности проекта внедрения IT на высокотехнологичном наукоемком предприятии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Шкарупета, А. В. Красникова, И. А. Шишкин, О. В. Дударева
 
№ 4 (2016) Управление деятельностью профессорско-преподавательского состава: моделирование и прогнозирование показателей рейтинговой системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Логунова, Е. А. Ильина, В. В. Королева, А. У. Ахмерова
 
Том 81, № 4 (2019) Взаимосвязь активности липазы и скорости влагопереноса в пряниках, глазированных кондитерской глазурью на основе жиров лауринового типа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Руденко, Н. Б. Кондратьев, М. А. Пестерев, А. Е. Баженова, Н. В. Линовская
"... происходит повышение активности воды в выпеченном полуфабрикате, что свидетельствует о высвобождении ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Сравнительная характеристика качественных показателей амарантового и кукурузного силоса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Павленкова, Г. П. Шуваева, Л. А. Мирошниченко, Т. В. Свиридова, Е. А. Мотина, О. С. Корнеева
"... , сырого протеина, величине кислотности и органолептическим показателям можно сделать вывод о том, что ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Модели технологических систем с гидродинамикой идеального вытеснения и смешивания в simulink Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Хвостов, А. А. Журавлев, Е. А. Шипилова, Р. С. Сумина, Г. О. Магомедов, И. А. Хаустов
 
Том 81, № 4 (2019) Физиология пищеварения и основы рационального питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Еременко, А. В. Лыткин, И. В. Мишагина, О. В. Синько, Г. Е. Тюпенькова, И. Г. Лучинина
"... Значительная часть населения не осведомлена о принципах здорового питания. Поэтому изучение основ ..."
 
Том 81, № 4 (2019) Влияние высокобелкового консервированного корма из амаранта на функционально-технологические свойства молока-сырья для производства сыра Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Павленкова, Г. П. Шуваева, Л. А. Мирошниченко, Т. В. Свиридова, О. С. Корнеева, Е. А. Мотина
 
№ 4 (2016) Смена парадигмы управления инновационной деятельностью в условиях трансформации экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. О. Лукина
 
Том 81, № 4 (2019) Использование зеленой массы топинамбура вместе с пробиотическим комплексом «Энзимспорин» и сорбентом «Фунгистат-ГПК» в составе комбикормов для кроликов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Е. Курчаева
 
Том 80, № 3 (2018) Комплексный подход к развитию инновационной деятельности с учетом синергетического эффекта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. О. Лукина, В. В. Дудчак
 
Том 81, № 1 (2019) Исследование реологических свойств пасты на основе свекольных выжимок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Перфилова, Г. О. Магомедов
 
№ 3 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА БИОТРАНСФОРМАЦИИ САХАРОЗОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ ИЗОМАЛЬТУЛОЗЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Корнеева, О. Ю. Гойкалова
"... составил 97 % за 3,5 ч при оптимальных условиях изомеризации (рН 6,0, 30 ºС, дозировка фермента 5 Е/мг ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Связь трансформации экономики с развитием и стимулированием инновационной деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. О. Лукина, В. В. Дудчак
"... (организации в широком смысле), а также развитию идей о значимости деятельности человека. ..."
 
№ 4 (2015) О ПЕРСПЕКТИВАХ ПРИМЕНЕНИЯ ДИГИДРОКВЕРЦЕТИНА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ С ПРОЛОНГИРОВАННЫМ СРОКОМ ГОДНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Костыря, О. С. Корнеева
"... экзогенными антиоксидантами, в том числе витаминами Е, А, В, С, Д, К, бета-каротином. Данное соединение ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Теоретико-методологические аспекты формирования социальной экономики на мезоуровне Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Водяненко
"... -экономических систем По критерию устойчивости ранжируются регионы России. Обосновывается вывод о неоднородности ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Институциональные дисфункции социальной экономики и пути их преодоления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Водяненко
 
Том 81, № 1 (2019) Применение СВЧ-, ИК-нагрева в технологии получения морковного порошка из выжимок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Перфилова
 
№ 3 (2013) ОБОСНОВАНИЕ ПОЛУЧЕНИЯ НАТУРАЛЬНОГО КЛЕЯ ИЗ КОСТНОГО ОСТАТКА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Г. Орехов
 
№ 2 (2014) ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ ИНВЕСТИЦИОННУЮ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ РЕГИОНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Авцинов
 
№ 3 (2016) Влияние ультразвукового способа сушки на качество макаронных изделий с печенью Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Николюк
 
Том 79, № 1 (2017) О перспективах становления конкурентоспособной и инновационной региональной экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. О. Житинская
 
Том 79, № 1 (2017) Обоснование экономических решений по инвестированию инновационных проектов рационализация инвестирования инновационных проектов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. О. Житинская
"... климата, улучшению которого способствует законодательство РФ (Налоговый кодекс РФ, закон РФ «О ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Концентрация рынка страхования жизни в России как один из факторов прогнозируемого замедления темпов роста отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Чернова
"... поставлена и решена задача о целесообразности расчета коэффициента Херфиндаля–Хиршмана для определения ..."
 
№ 2 (2012) Установка для дымогенерации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Ткачев
 
№ 1 (2013) Аграрный протекционизм в инновационной деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Бернадская
 
№ 2 (2013) Моделирование равномерного пластического течения при гибке патрубков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. М. Болтенкова
 
№ 4 (2015) ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ ИННОВАЦИИ В СИСТЕМЕ АНТИКРИЗИСНОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Н. Киселева
 
№ 1 (2016) Биологически активные вещества высших водных растений Potamogeton perfoliatus L. и Zostera noltii: состав, свойства, применение Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Новиченко
"... Potamogeton perfoliatus L. свидетельствует о перспективном использовании высших водных растений р.Волги и ..."
 
№ 1 (2016) Стратегический маркетинг инноваций на косметическом рынке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Ласкина
 
№ 2 (2016) История развития понятия благосостояния и способов его достижения для устойчивого развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Кальченко
 
№ 3 (2016) Совершенствование форм стратегического партнерства высших учебных заведений и промышленных предприятий в рамках стимулирования инновационного развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. О. Ермаков
 
№ 3 (2016) Модель устойчивого социально-экономического развития народного хозяйства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Кальченко
"... о том, что мир можно представить взаимосвязанными, но достаточно устойчивыми элементами: Природа ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Учет особенностей мотивации персонала проектной организационной структуры в системе кадровой безопасности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, И. Н. Булгакова, О. О. Лукина
"... целей «здесь и сейчас». Рассмотрены различные подходы к теории мотивации, свидетельствующие о ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Формирование и развитие корпоративной культуры самообучающейся организации: оценка эффективности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. О. Толстых, Н. Н. Митина, О. В. Исаева
 
№ 1 (2013) Разработка математической модели вулканизации двухфазных полимерных систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Молчанов, О. В. Карманова, Д. О. Паршута
 
№ 2 (2016) Практика отражения в российском учете деловой репутации при покупке предприятия как имущественного комплекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Овчинникова, Т. О. Баздарева, В. Н. Харина
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка ресурсосберегающей технологии производства основы туалетного мыла периодическим косвенным методом из нейтральных жиров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Желтоухова, Е. Д. Кондрашина
 
Том 81, № 3 (2019) Эффективность использования кормовой синбиотической добавки ПроСтор для получения ресурсов кролиководства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов
 
№ 3 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ВНЕСЕНИЕМ ДИЕТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ «РАПАМИД» НА КЛИНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Киреева, Е. И. Пономарева
"... хлебобулочных изделий с ее добавлением. Полученные результаты исследований свидетельствуют о том, что ..."
 
№ 3 (2015) БИОСИНТЕЗ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ КУЛЬТУРОЙ МEDUSOMYCES GISEVII Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. К. Гладышева, Е. А. Скиба
 
№ 3 (2015) МОНИТОРИНГ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЯГОД БРУСНИКИ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ СОКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Алексеенко, Е. А. Быстрова
 
№ 3 (2015) ИНТЕГРАЦИЯ БИЗНЕС-СООБЩЕСТВА И ОБРАЗОВАНИЯ КАК ФАКТОР ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИКИ РЕГИОНА (НА ПРИМЕРЕ ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Л. Есина, Е. Е. Агафонова
 
№ 4 (2014) ТИПОЛОГИЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МАЛОГО ИННОВАЦИОННОГО И КРУПНОГО БИЗНЕСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Сибирская, Е. В. Симонова
"... потребности. В заключение рассмотрения исторических предпосылок к формированию представлений о конкуренции ..."
 
№ 2 (2016) Анализ пылеочистного оборудования, используемого при производстве растворимых порошков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Рудыка, Е. В. Батурина
 
№ 2 (2016) Перспективы и возможности внедрения эффективных моделей управления на предприятиях российской промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Балашова, Е. А. Громова
 
№ 2 (2016) Тенденции развития деятельности кредитных рейтинговых агентств в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Е. Галяева, Е. А. Котляр
"... , регулирующим деятельность кредитных рейтинговых агентств в России. Тем не менее, говоря о перспективах ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Алгоритм решения задачи оптимального трассирования лесовозной автомобильной дороги на неоднородной местности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Чернышова
"... цифровой модели местности. Результаты сравнительного анализа свидетельствуют о вполне удовлетворительной ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Перспективы интеграционного взаимодействия субъектов локального рынка мясной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Устюгова
 
Том 80, № 1 (2018) Модель процесса развития коммуникативной толерантности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Балданова
 
Том 80, № 1 (2018) Методический подход к оценке эффективности функционирования интегрированных формирований – участников локального рынка мясной продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Устюгова
 
Том 80, № 3 (2018) Исследование качества арктического дизельного топлива привозимого в Республику Саха (Якутия) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Иовлева
 
№ 1 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ СВЯЗИ СТАТИСТИЧЕСКИХ МОМЕНТОВ МАССОВОГО РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ЖИРОВОЙ ФАЗЫ И РЕЛАКСАЦИОННЫХ СПЕКТРОВ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Мерзликин
"... в зависимости от давления гомогенизации. Далее осуществлялась проверка гипотезы о связи параметров ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Методология адаптивного управления промышленной парковой структурой на основе стейкхолдерского подхода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Плахин
 
Том 81, № 3 (2019) Исследования качества дизельного топлива, предоставленного ООО «Ферронордик Торговый Дом» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Иовлева
 
Том 81, № 4 (2019) Актуальные направления переработки плодоовощной продукции в диетические продукты питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Кузнецова
 
№ 3 (2015) ПРОГРАММНЫЙ КОМПЛЕКС ДЛЯ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ АНАЛИЗА И СИНТЕЗА СЕТЕВЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Емельянов
 
№ 3 (2015) ОРИЕНТАЦИЯ НА ЦЕЛИ СТЕЙКХОЛДЕРОВ КАК КЛЮЧЕВАЯ КОМПЕТЕНЦИЯ ПРИ ФОРМИРОВАНИИ ИМИДЖА ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ (ОПЫТ ГЕРМАНИИ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Ковалева
 
№ 3 (2013) РАЗРАБОТКА АНАЛИЗАТОРОВ ТРАНЗАКЦИЙ В СИСТЕМАХ МОНИТОРИНГА БИЗНЕС-ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Е. Совик
 
№ 4 (2013) ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИНСТРУМЕНТОВ СИСТЕМЫ КОНТРОЛЛИНГА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕН-НОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Титова
 
№ 3 (2013) ОБОСНОВАНИЕ ПЕРСПЕКТИВ РАЗВИТИЯ МАЛЫХ ФОРМ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Юров
 
№ 3 (2013) ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Е. Матющенко
 
№ 1 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РАДИАЦИОННОКОНВЕКТИВНОЙ СУШКИ НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЧИПСОВ ИЗ ХУРМЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Желтоухова
 
№ 1 (2012) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЛИНИИ ПОЛУЧЕНИЯ ОБЖАРЕННЫХ КОФЕПРОДУКТОВ МЕТОДОМ ЭКСЕРГЕТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Острикова
 
№ 4 (2013) РОТОРНЫЙ РАСПЫЛИТЕЛЬНЫЙ ПЫЛЕУЛОВИТЕЛЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Нечаева
 
№ 3 (2015) МЕТОД ФУНКЦИЙ ГРИНА В МАТЕМАТИЧЕСКИХ МОДЕЛЯХ ДЛЯ ДВУХТОЧЕЧНЫХ КРАЕВЫХ ЗАДАЧ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Дикарева
"... таких моделей проводится методом функций Грина. В первой части работы приводятся общие сведения о методе ..."
 
№ 3 (2016) The analysis of monetary movement of Russian Federation on the present stage of development and in the historical context Аннотация  похожие документы
Е. Н. Выборова
 
Том 79, № 1 (2017) Экономическая сущность и природа инновации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Б. Данилкова
"... о результате постоянного движения и перемен рыночной экономики, что приводит к скорейшему получению ..."
 
№ 2 (2012) Технология комплексной глубокой переработки сырья биологического происхождения на основе многостадийного фракционирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Шабанов
 
№ 2 (2012) Получение, хранение и эффективное использование холинхлорида в качестве биологически активной добавки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова
 
№ 1 (2013) Влияние типа данных на результаты классификации объектов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Саввина
 
№ 1 (2013) Концептуальный подход к совершенствованию государственной поддержки предприятий молочной отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Колесова
 
Том 81, № 4 (2019) Внедрение контроллинга кадров в перерабатывающих организациях: особенности процессного подхода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Ендовицкая
 
№ 3 (2016) Рынок труда Российской Федерации и перспективы его развития в импортозамещающем производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Колесник
"... качественному функционированию и развитию. Поэтому можно сделать вывод о том, что развитие рынка труда в ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Влияние бактериальных культур на сохранность зеленых кормов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Ю. Мальцева, О. Л. Мещерякова, И. В. Новикова, Д. С. Степанова, М. С. Степанова, О. С. Корнеева
"... истечении двух месяцев. О качестве заготавливаемого силоса судили по содержанию органических кислот в ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Функциональные продукты питания как способ укрепления продовольственной безопасности региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Г. Стукало, Ю. А. Текутьева
"... безопасности. Представлены различные мнения о причинах проблемы продовольственной безопасности, в частности ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Экономические аспекты облучения пищевых продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Осецкая, О. А. Момот
 
Том 80, № 2 (2018) Повышение эффективности земельных отношений как один из факторов развития агропромышленного комплекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. О. Пашута, Н. К. Котелевская
 
Том 80, № 2 (2018) Моделирование процесса сушки вторичных продуктов разделки рыб и описание в модели основных процессов тепло- и влагопереноса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, А. В. Соколов
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка комбинированного способа бланширования ската звёздчатого Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Голубева, В. Л. Астрамович
 
Том 80, № 4 (2018) Технология масла кислосливочного с фитокомпонентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, К. А. Рудометкина
 
Том 80, № 3 (2018) Технология масла сладкосливочного с вкусовыми компонентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, А. С. Шаршов
"... кашированную фольгу – 15 суток при температуре (3 ± 2)о С. На основании полученных данных можно сделать вывод о ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Изучение свойств масла сладкосливочного десертного с вкусовыми компонентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, А. С. Шаршов
"... десертного с кленовым сиропом – 0,7, т. е. показатель характеризуется как удовлетворительный. Установлена ..."
 
№ 2 (2015) ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ КОРПУСА И НАЧИНКИ ДЛЯ ЭКСТРУДИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Пальчиков, О. И. Аксенова
 
№ 4 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРЕМИКСОВ И ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ЕЕ РЕАЛИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, О. В. Денисов
"... однородности. Точность дозирования микрокомпонентов определяли путем дозирования витаминов В5 , Е, А и солей ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Использование пищевых добавок для повышения качества и безопасности фруктовых консервов в металлической упаковке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Бессараб, Т. Ф. Платонова
 
Том 81, № 2 (2019) Технология кисломолочного напитка с апельсиновым сиропом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, И. С. Пальчикова
"... напитка требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Модель управления человеческим капиталом в системах принятия решений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Д. Казаков, Н. Ю. Азаренко
 
Том 81, № 3 (2019) Качество и безопасность товаров в современных условиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. К. Алиева, О. А. Труевцева
"... импортируемых товаров в период экономического кризиса. Проблема фальсификации продукции возникла в России в 90-е ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Повышение эффективности работы предприятий пищевой промышленности как результат внедрения современных ИТ-решений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Эдер, О. В. Иванов
 
№ 3 (2015) СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДИНАМИКИ СЫРЬЕВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ САХАРОПРОИЗВОДЯЩЕГО КОМПЛЕКСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Громковский, О. И. Шерстюк
"... прогнозирования сырьевых показателей сахарной свеклы. Проведенный статистический анализ позволил сделать выводы о ..."
 
№ 4 (2013) АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ ЭФФЕКТИВНОСТИ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ЭКОНОМИКУ ИНТЕГРИРОВАННЫХ СТРУКТУР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, О. М. Омельченко
 
№ 3 (2014) АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРОВ ЭФФЕКТИВНОСТИ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ЭКОНОМИКУ ИНТЕГРИРОВАННЫХ СТРУКТУР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, О. М. Омельченко
 
№ 4 (2014) ПОВЫШЕНИЕ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ РЕГИОНА: ОПЫТ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Подмолодина, О. И. Авцинов
 
№ 1 (2012) НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ С УЧЕТОМ АНАЛИТИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ ЕГО КОНКУРЕНТНЫХ ПОЗИЦИЙ НА РЕГИОНАЛЬНОМ РЫНКЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Г. Стукало, Д. В. Яковлев
 
№ 3 (2016) Коэффициенты соблюдения условий кредитных обязательств компании по отчетности МСФО как фактор финансовой стабильности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Уварова, С. А. Шахватова
"... ковенанты, содержащиеся в кредитных соглашениях между крупными банками и заемщиками; приведены данные о ..."
 
№ 4 (2016) Методические аспекты транспарентизации финансовой отчетности строительных организаций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Рожнова, Д. А. Атажанова
"... повышения прозрачности информации в финансовой отчетности и о компании в целом. Одной из наиболее сложных в ..."
 
№ 4 (2016) Модели оценки эффективности деятельности сотрудников вуза Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. А. Дюсекеев, О. М. Шикульская
 
№ 4 (2016) Алгоритм формирования туристского продукта на основе естественной и искусственной аттракций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, О. В. Прибыткова
"... данного тура алгоритм имеет в своей основе идею о создании туристского продукта и наличие или формирование ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Разработка алгоритма обучения мобильного робота в целях обнаружения препятствий в замкнутом пространстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Авсеева, М. В. Ларина
 
Том 79, № 1 (2017) Разработка технологии эля с использованием шиповника Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Б. Иванченко, М. М. Данина
 
Том 79, № 1 (2017) Коррекция углеводного состава продуктов специализированного назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, О. В. Иванова
 
Том 79, № 2 (2017) Социальная ответственность руководителя в системе кадрового планирования предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Резникова, А. К. Ганиева
 
Том 79, № 2 (2017) Разработка информационно-советующей системы управления производственными процессами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Д. Казаков, А. В. Аверченков
 
Том 79, № 2 (2017) Инновационное управление пищевыми предприятиями в условиях импортозамещения и импортозависимости Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Балеевских, О. И. Катлишин
 
Том 81, № 4 (2019) Корреляционный анализ уровня биологических рисков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Новак, Ю. О. Лящук
"... . Сделали вывод о том, что в соответствии с эпидемиологической и эпизоотической обстановкой из 30 ..."
 
№ 2 (2012) Экстракционно-спектрофотометрическое определение пуриновых алкалоидов в водных растворах с применением алифатических спиртов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. И. Коренман, О. А. Кривошеева
 
№ 4 (2012) Особенности формализации информации для нечеткого оценивания и прогнозирования активности клиентов Call-Центра Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Г. Азнаурова, О. Б. Попова
 
№ 1 (2013) Маркетинговая стратегия табачных корпораций с учетом принципов маркетинга 3.0 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Э. Сейфуллаева, О. С. Падалкина
 
№ 1 (2013) Роль государственного механизма в обеспечении роста общественного благосостояния Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. И. Тамошина, М. О. Ряполов
 
№ 4 (2015) ОПТИМИЗАЦИЯ УПРАВЛЯЮЩИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ В РЕЦЕПТУРАХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРИ НАЛИЧИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ДЕФЕКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Токарев, О. Н. Красуля
 
№ 1 (2016) Оценка влияния сезонности на корректировку ингредиентов продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, О. И. Аксенова
 
№ 2 (2016) Исследование проблемы валидации квалификации и переподготовки мигрантов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Герасимова, О. М. Шикульская
"... формирования компетенции. Высказали мнение о необходимости определения элементарных компетенций при построении ..."
 
Том 81, № 4 (2019) Прогноз и перспективы формирования потребительских предпочтений в области экологически чистых продуктов на региональном рынке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемушкина, О. В. Осенева
 
Том 79, № 4 (2017) Роль человеческого капитала в современной экономике и показатели ее оценки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, С. А. Волкова, О. О. Шендрикова, Т. А. Волкова
 
Том 80, № 2 (2018) Разработка системы автоматического управления производственным процессом уваривания утфеля I кристаллизации в вакуум-аппарате Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Клейменова, О. А. Орловцева, С. В. Ершов, О. П. Дворянинова
 
Том 81, № 3 (2019) Механизм поддержки принятия стратегического выбора приоритетов развития предприятия на основании использования методов аналитики многофакторного информационного массива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. П. Хрусталева, О. О. Шендрикова, К. С. Кривякин, М. С. Луценко
 
№ 3 (2014) СОЗДАНИЕ АКТИВИРУЮЩИХ СИСТЕМ ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОЙ ВУЛКАНИЗАЦИИ ЭЛАСТОМЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Карманова, Л. В. Попова, О. В. Пойменова, Ю. К. Гусев
 
№ 4 (2014) ПОЛУЧЕНИЕ, СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ ИНУЛИНАЗЫ SACCHAROMYCES CEREVISIAE ВГШ-2 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. П. Шуваева, О. С. Корнеева, О. Ю. Мальцева, Т. В. Свиридова
 
№ 2 (2012) Гидрофобный мел как наполнитель для производства лакокрасочных материалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, Ю. С. Перегудов, О. О. Душечкин, Н. В. Кунегина
 
№ 1 (2013) Коррозия стали Ст3 в технологических водных растворах нитрата кальция Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, Г. В. Клоков, О. А. Козадеров
 
Том 81, № 4 (2019) Алгоритмы противодействия экономическим преступлениям и оценка уровня угроз экономической безопасности в контексте стратегического управления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. П. Хрусталева, К. С. Кривякин, М. С. Луценко, О. О. Шендрикова
"... безопасности; защита информационных технологий и финансовая безопасность предприятия; информирование о ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ УДЕЛЬНОГО ПОТОКА РАСТВОРИТЕЛЯ В ПРОЦЕССАХ УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИОННОГО И ОБРАТНООСМОТИЧЕСКОГО РАЗДЕЛЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ РАСТВОРОВ БИОХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, К. В. Шестаков, О. А. Пронина, О. С. Корнеева
 
№ 1 (2016) Применение натурального черничного красителя в производстве сливочного крема Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, П. Н. Саввин, И. В. Плотникова, О. Д. Бакулина
 
№ 1 (2016) Микроклональное размножение пяти видов колокольчиков, произрастающих на территории ботанического сада им. проф. Б.М. Козо-Полянского Воронежского госуниверситета Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Землянухина, В. Н. Калаев, В. С. Воронина, О. С. Корнеева
 
Том 80, № 1 (2018) Государственное налоговое регулирование в нефтегазовом комплексе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Черкасова, Л. И. Муллахметова, Е. В. Хворова
 
Том 80, № 3 (2018) Влияние консорциумов молочнокислых микроорганизмов на динамику активной и титруемой кислотности на основном этапе ферментации белокочанной капусты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Е. Посокина, Е. С. Шишлова, А. И. Захарова
 
№ 2 (2015) РЕШЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РАСТВОРИМОГО ЧАЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Рудыка, Е. В. Батурина, А. М. Жеребцова
"... системы очистки, можно сделать вывод о нецелесообразности ее использования на предприятии при пыли ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Социальное самочувствие людей и стратегия инновационного развития предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, Е. Д. Соломатина
 
Том 81, № 1 (2019) Разработка поточной технологии очистки и получения пищевых подсолнечных фосфолипидов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Шестакова, Д. С. Распопов, Е. И. Верболоз
 
Том 81, № 1 (2019) Выручка предприятия в условиях применения программ лояльности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Крикун, Н. С. Суворов, Е. В. Агеева
"... организации программ поощрения. Уделено внимание раскрытию информации о выручке в соответствии с ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Оптимизация рецептурного состава пшеничного хлеба с применением переработанного растительного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Кузнецова, С. А. Мордвинкин, Е. А. Зенина
 
Том 81, № 3 (2019) Концепция формирования и тенденции развития локального рынка пищевой промышленности в условиях активизации интеграционного взаимодействия его участников Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Устюгова, Л. Т. Тринеева, Е. Ю. Колесова
"... усиливают свои конкурентные позиции за счет объединения ресурсов, навыков, опыта, т.е. компетенций ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Оптимизация процесса производства твердого хозяйственного мыла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Желтоухова, А. Н. Кравченко, Е. Д. Кондрашина
 
№ 3 (2015) НЕЙРОННЫЕ СЕТИ КАК ИНСТРУМЕНТ КЛАССИФИКАЦИИ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СИСТЕМ (НА ПРИМЕРЕ МУКОМОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, Е. А. Балашова, Е. А. Саввина
 
№ 3 (2015) УПРАВЛЕНИЕ РЕСУРСНЫМ ПОТЕНЦИАЛОМ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ОСНОВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Е. Трунова, А. В. Богомолов, Е. А. Белимова
 
№ 3 (2013) СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ ДИСЦИПЛИНЫ «БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Батурина, Е. А. Рудыка, И. Н. Матющенко
 
Том 79, № 1 (2017) Пищевые белково-жировые эмульсии, обработанные ультразвуком и пульсирующим магнитным полем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, Д. С. Распопов, Е. Л. Соковнин
 
Том 79, № 1 (2017) Исследование влияния предварительной обработки ягод брусники c применением композиции ферментных препаратов на химический состав сока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Алексеенко, Е. А. Быстрова, Ю. М. Дикарева
 
Том 79, № 1 (2017) Формирование и значение корпоративной культуры в системе управления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Богомолов, Е. А. Белимова, Е. Б. Кушекбаев
 
Том 79, № 2 (2017) Магнито-акустическая интенсификация процесса очистки фосфатидного концентрата Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Шестакова, Е. И. Верболоз, В. Т. Антуфьев
 
№ 1 (2013) Исследование процесса стабилизации цветности свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, Е. С. Бунин, Е. И. Голубятников
 
№ 1 (2013) Сравнительный анализ методов классификации при прогнозировании качества хлеба Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Балашова, В. К. Битюков, Е. А. Саввина
 
Том 79, № 4 (2017) Особенности электронно-микроскопической визуализации мягких наночастиц на основе фосфолипидов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Е. Полетаева, А. Е. Григорьева, И. С. Довыденко, Е. И. Рябчикова
 
Том 80, № 2 (2018) Технологические свойства жмыха амаранта как компонента комбикормов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева
"... технологические режимы подготовки нового вида сырья для ввода в состав комбикормов, т. е. режимы измельчения ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Оптимизация процесса гранулирования комбикормов для молодняка кроликов и оценка их эффективности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Л. А. Есаулова
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка технологических подходов к получению мясных систем на основе ресурсов кролиководства и растительных композитов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева, И. В. Максимов
 
Том 81, № 3 (2019) Повышение физиологического статуса и качества мяса кроликов на фоне применения пробиотического комплекса «Споротермин» в составе комбикормов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, А. В. Востроилов, Л. И. Лыткина, Е. Е. Курчаева
 
Том 81, № 2 (2019) Применение методов математического моделирования в оптимизационном проектировании технологических процессов производства пищевых продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Попов, Е. А. Пожидаева, Е. С. Певцова, А. В. Соколова, А. С. Колмакова
 
№ 3 (2016) Влияние микропартикулята на кислотную коагуляцию белков молока при производстве творога Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Пономарев, Е. И. Мельникова, Е. Б. Станиславская, Е. Г. Коротков
 
№ 4 (2016) Влияние магнитных полей на свойства герметизирующих материалов аэродромных покрытий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. С. Никулин, А. Н. Внуков, Ю. Е. Шульгина, Е. Е. Соболев
 
Том 81, № 4 (2019) Влияние яблочного порошка на потребительские свойства хлебцев хрустящих Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, Е. И. Быковская, Е. В. Овчинникова
 
Том 79, № 4 (2017) Институциональные предпосылки социо-эколого-экономического регулирования природохозяйственной деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Плаксунова, О. М. Сафронов, Ю. Н. Чернявская
"... системы обуславливает развитие множества направлений и взглядов о разложении процесса управления по этим ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Инновационные проекты, ориентированные на устойчивое развитие (опыт России и Санкт-Петербурга) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Кальченко, А. Ф. Тихомиров, С. А. Евсеева
"... работа подтверждает гипотезу о том, что важнейшая ответственность и отправная точка устойчивого развития ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Инновации как фактор повышение конкурентоспособности предприятий общественного питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Г. Стукало, Я. П. Домбровская, С. И. Аралова
 
Том 80, № 1 (2018) Определение антиоксидантной активности белого чая Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Черноусова, А. И. Кривцова, Т. А. Кучменко
 
Том 80, № 2 (2018) Особенности разработки рационов питания для детей дошкольного возраста больных целиакией Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Тиунов, О. В. Чугунова, Д. В. Гращенков
 
Том 80, № 2 (2018) Экспрессная методика созревания муки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Назарова, И. Б. Бондаренко, О. Л. Жданова
 
Том 80, № 1 (2018) Опыт функционирования молочного кластера Воронежской области в аспекте соблюдения критериев экономической эффективности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Котарев, А. О. Котарева, И. В. Лесников
 
Том 80, № 2 (2018) Многоуровневая структура обеспечения бюджетной безопасности государства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, Л. Н. Чайковская, О. М. Пасынкова
 
Том 80, № 2 (2018) Разработка высокотехнологичного производства высокооктановых компонентов моторного топлива из возобновляемого растительного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Ш. Мусина, Т. С. Линькова, О. В. Хабибрахманова
 
Том 80, № 2 (2018) Технологические решения интеллектуальной обработки данных в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Никитина, В. А. Пчелкина, О. А. Кузнецова
 
№ 2 (2013) Применение критерия деструкции в описании термоокисления полидиенов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Ф. Шутилин, О. В. Карманова, А. С. Казакова
 
№ 2 (2013) Биологическая модификация семян сои и получение целевых напитков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Сафронова, Л. А. Самофалова, С. В. Бобков
 
№ 2 (2013) Расчет контура предсатурации в аппаратах карбонизации сока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, О. С. Насонова
 
№ 1 (2015) ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ КОРМОВ НЕПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ С ПОМОЩЬЮ МАТЕМАТИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, О. А. Аксенова, А. А. Дерканосова
"... Viewer. Приведены аналитические выкладки и результаты эксперимента, свидетельствующие о работоспособности ..."
 
№ 1 (2015) МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК СЛОЯ СЫПУЧИХ СРЕД С ЭЛЕМЕНТАМИ ИМПУЛЬСНОГО ТЕПЛОВОГО КОНТРОЛЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Шокина, Г. О. Шокин, А. Б. Власов
 
№ 3 (2014) СОРБЦИЯ СО2-ЭКСТРАКТОВ ПРЯНОСТЕЙ НА ТОМАТНОЙ ПАСТЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Гаджиева, Г. И. Касьянов, О. И. Квасенков
"... . Использовался центральный композиционный план, отвечающий требованию ротатабельности, т.е. план, позволяющий ..."
 
№ 1 (2015) ФАКТОРЫ, ФОРМИРУЮЩИЕ КАЧЕСТВО САХАРАПЕСКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, О. Ю. Гойкалова, А. И. Шматова
 
№ 2 (2015) БИОХИМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ АВТОЛИТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ РЫБ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова, А. З. Черкесов
"... актомиозинового комплекса на актин и миозин, который начинается после 8 часов хранения, т.е. наступает период ..."
 
№ 2 (2015) ТВОРОЖНЫЕ ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. Ф. Бандура
 
№ 2 (2015) ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА С КОМПОНЕНТАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. Ф. Бандура
"... повышенная массовая доля жирорастворимых витаминов. Количество витамина Е в творожном продукте увеличилось в ..."
 
№ 3 (2012) ПОСТРОЕНИЕ ОПТИМАЛЬНОГО УПРАВЛЕНИЯ ОДНИМ КЛАССОМ НЕЛИНЕЙНЫХ СИСТЕМ ПО КВАДРАТИЧНОМУ КРИТЕРИЮ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Лобанов, В. В. Затылкин, О. Ш. Малонга
 
№ 4 (2014) ВНЕДРЕНИЕ ПРИНЦИПОВ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА БИОРАЗЛАГАЕМОЙ УПАКОВКИ ИЗ ВТОРИЧНЫХ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, С. В. Шахов, М. О. Жигулина
 
№ 3 (2014) АКТУАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ, СООТВЕТСТВУЮЩЕГО ВОЗРАСТНЫМ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМ ПОТРЕБНОСТЯМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Н. П. Зацепилина, В. В. Лыгин
 
Том 80, № 2 (2018) Оценка эффективности формирования интегрированных образований на основе экономико-математической модели Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, И. Н. Василенко, О. М. Омельченко
"... интегрированных структур. Аргументируя вывод о составе показателей, используемых в оценке эффективности ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Разработка рекомендаций предоставления грантов начинающим фермерам Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Козлов, О. А. Фролова, Ю. А. Юхлина
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка автоматизированной системы управления реактором производства моторного масла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Кузичкин, Ю. О. Савельева, Л. С. Кузовенков
 
Том 81, № 1 (2019) Моделирование коррозионного процесса при взаимодействии белой жести с овощными консервами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Бессараб, Т. Ф. Платонова, И. В. Протункевич
 
Том 81, № 2 (2019) Оценка инвестиционной привлекательности Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. И. Галимова, О. М. Пасынкова, Л. Н. Чайковская
 
Том 81, № 2 (2019) Исследование содержания основных макронутриентов в безглютеновых зерновых культурах и продуктах их переработки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Урубков, С. С. Хованская, С. О. Смирнов
"... Целью данного исследования состояла в получении данных о количественном соотношении основных ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Энергоэффективность - важнейший показатель качества пищевых измельчителей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Исламова, А. З. Токов, Ф. А. Атаева
"... °). Выполненные исследования свидетельствуют о том, что чем меньше затраты энергии на измельчение исходного сырья ..."
 
Том 81, № 3 (2019) Научно обоснованные критерии производства шоколадных полуфабрикатов с использованием фруктово-овощных порошков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Линовская, Э. В. Мазукабзова, О. С. Руденко
 
№ 1 (2014) ЭФФЕКТИВНОЕ СТИМУЛИРОВАНИЕ РАБОТНИКОВ – ОСНОВА ЭКОНОМИЧЕСКОГО РОСТА ПРЕДПРИЯТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Дробышев, А. В. Саввин, О. А. Старожилова
 
№ 2 (2014) ПУТИ ПОЛУЧЕНИЯ АМИДОСОДЕРЖАЩИХ СОЛЕЙ 3D-МЕТАЛЛОВ НА ОСНОВЕ ТАЛЛОВОЙ КАНИФОЛИ И ИССЛЕДОВАНИЕ ИХ ВЛИЯНИЯ НА СВОЙСТВА СИСТЕМЫ «РЕЗИНА-ЛАТУНИРОВАННЫЙ МЕТАЛЛОКОРД» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. П. Колногоров, В. С. Волобуев, О. В. Карманова
 
№ 2 (2014) ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ ПОЛИМЕРНЫХ КОМПОЗИЦИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МОДИФИЦИРОВАННОГО ЛАТЕКСНОГО КОАГУЛЮМА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Скачков, О. В. Карманова, С. Г. Тихомиров
 
№ 3 (2014) ЭКСТРАКЦИЯ АРОМАТИЧЕСКИХ АМИНОКИСЛОТ ПОЛИ-N-ВИНИЛПИРРОЛИДОНОМ-3500 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Я. Мокшина, А. А. Бычкова, О. А. Пахомова
 
№ 3 (2014) ВЛИЯНИЕ ПАРАМЕТРОВ СМЕШЕНИЯ НА РЕОЛОГИЧЕСКИЕ И ВНЕШНЕВИДОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЕЗИНОВЫХ СМЕСЕЙ НЕФОРМОВЫХ ПРОФИЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Карманова, Д. Н. Муромцев, С. Я. Пичхидзе
 
№ 1 (2012) НЕСТАЦИОНАРНЫЙ МАССООБМЕН В ВАКУУМНОМ РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОМ АППАРАТЕ ПРИ ВЛАГОУДАЛЕНИИ ИЗ ФОСФОЛИПИДНЫХ ЭМУЛЬСИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Алтайулы, С. Т. Антипов, И. О. Павлов
 
№ 4 (2014) ЧИПСЫ ИЗ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, М. Г. Магомедов, В. В. Пушкарь
 
№ 4 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ БАКТЕРИОСТАТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ХЛОРСОДЕРЖАЩЕГО ПРЕПАРАТА ДЛЯ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, О. Ю. Гойкалова, А. И. Шматова
 
№ 1 (2012) ЭКСТРАКЦИОННО-ХРОМАТОГРАФИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ И ФРУКТОЗЫ В ПРИСУТСТВИИ АРОМАТИЧЕСКИХ АМИНОКИСЛОТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. И. Коренман, А. А. Бычкова, О. А. Пахомова
 
№ 1 (2014) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫХ КОНСЕРВОВ-ПАШТЕТОВ ИЗ ТРЕСКОВЫХ ВИДОВ РЫБ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Ефремова, Л. К. Куранова, О. А. Николаенко
 
№ 3 (2015) О ВЫБОРЕ МАТЕМАТИЧЕСКИХ МОДЕЛЕЙ КИНЕТИКИ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ДРОЖЖЕЙ SACCHAROMYCES CEREVISIAE В УСЛОВИЯХ ДЕФИЦИТА КИСЛОРОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Б. Тишин, Т. В. Меледина, О. В. Головинская
"... параметров. Но для этого необходимы знания о закономерностях материального и энергетического обмена между ..."
 
№ 3 (2016) Перспективы использования вторичных сырьевых ресурсов при изготовлении табачных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Дон, А. Г. Миргородская, О. К. Бедрицкая
 
№ 4 (2016) Изучение влияния внешних условий на процесс хранения зерна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Орловцева, Н. А. Игнатенко, Н. Л. Клейменова
 
№ 4 (2016) Исследование влияния технологических параметров на шумовые характеристики машины для измельчения мяса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. К. Пильненко, И. Николаевич Заплетников, О. Д. Квилинский
 
Том 79, № 1 (2017) Обоснование выбора метода калькулирования себестоимости проектной продукции (работ, услуг) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Молчанова, Н. В. Гориславская, Н. Ш. Джумакова
 
Том 79, № 1 (2017) Искусственный интеллект в технологической системе производства колбас заданного качества Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Карпов, О. Н. Красуля, А. В. Токарев
 
Том 79, № 2 (2017) Полимеризация виниловых мономеров в присутствии инициирующих каталитических комплексов «третичные оксипропилированные ароматические амины – перекись бензоила» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Р. Хуснутдинова, Д. Н. Земский, О. В. Карманова
 
Том 79, № 3 (2017) Применение модифицированной упаковки в технологии масла сливочного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. С. Кузнецов
 
Том 79, № 3 (2017) Разработка технологии сметанного продукта с увеличенным сроком годности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Ю. Г. Медко
 
Том 79, № 2 (2017) Национальные банковские системы России и Германии в условиях макроэкономической нестабильности: анализ состояния и тенденции развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Савчина, В. И. Простомолотова, А. З. Шарашидзе
 
Том 81, № 4 (2019) Исследование коррозионного взаимодействия между белой консервной жестью и модельными средами, имитирующими томатопродукты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Бессараб, Т. Ф. Платонова, И. В. Протункевич
 
№ 4 (2012) Изучение возможности применения хлорида аммония для выделения синтетических каучуков из латексов с оценкой свойств получаемых резиновых смесей и вулканизатов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Н. Черных, С. С. Никулин, И. Н. Пугачева
 
№ 1 (2013) Влияние типа активатора вулканизации на структуру и свойства резин Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Карманова, Ю. Ф. Шутилин, Ю. А. Пименова
 
№ 1 (2013) Моделирование кинетики вулканизации полидиенов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Молчанов, О. В. Карманова, С. Г. Тихомиров
 
№ 1 (2013) Влияние ферментированных некрахмальных полисахаридных комплексов на сорбцию ионов тяжелых металлов в биосистемах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева
 
№ 1 (2013) Влияния вида щелочного возврата на эффективность прогрессивной преддефекации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, О. С. Насонова
 
№ 1 (2013) Агрокластерная модель управления как инновационно-инвестиционный механизм развития сельских территорий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Д. В. Шайкин, О. И. Авцинов
 
№ 2 (2013) Моделирование пневматического привода мехатронного комплекса для порционирования пищевых продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Фатыхов, О. В. Агеев, А. З. Мацонко
 
№ 2 (2013) Влияние природы коагулирующих агентов и волокнистого наполнителя на свойства резиновых смесей и вулканизатов на основе каучука СКС-30 АРК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Пугачева, О. Н. Черных, С. С. Никулин
 
№ 4 (2015) СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ФАКТОРОВ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ РЕГИОНОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Баканач, Н. В. Проскурина, Ю. А. Токарев
"... . Идея о существовании межрегиональной конкуренции не является общепризнанной и не требует своего ..."
 
№ 1 (2016) Разработка технологии пива с амарантовой мукой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Данина, О. Б. Иванченко, М. Л. Доморощенкова
 
№ 1 (2016) Электропроводящие свойства мембран МК-40 и МА-41, исследованные методом высокочастотной спектроскопии импеданса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, К. Б. Ким
 
№ 1 (2016) Исследование органолептических, физико- химических и микробиологических показателей обогащенного творога Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Свиридова, О. А. Орловцева, К. Р. Юсупова
 
№ 1 (2016) Выбор технологических параметров получения устойчивой дисперсной системы растительной основы из биоактивированных двудольных семян Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Самофалова, О. В. Сафронова, А. П. Симоненкова
"... сделан вывод о необходимости дифференцированного подхода к подбору условий создания пищевой основы ..."
 
№ 1 (2016) Менеджмент образовательных программ на основе применения принципов стандартизации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Никульчева, Л. И. Назина, А. А. Афанасьев
 
№ 2 (2016) Кисломолочный продукт функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, М. И. Иванцова
"... витаминным премиксом, удовлетворяет суточную потребность в витаминах А, группы В, С, Д, Е на 40–50%. По ..."
 
№ 2 (2016) Метод погружения задачи сравнения финансового состояния предприятий в экспертную оболочку в классе алгоритмов искусственного интеллекта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Бухарин, О. С. Молочаева, А. И. Хорев
 
Том 79, № 1 (2017) Структура предложения безалокогольных напитков на рынке Екатеринбурга Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. П. Соловьева, Д. А. Карх, О. В. Чугунова
"... потребителей к качеству и информации о предлагаемых напитках, рост числа потребителей, уделяющих внимание ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Сравнительный анализ морфо-физиологических особенностей проростков Triticum vulgare после воздействия наночастиц металлов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Короткова, О. В. Кван, Л. А. Быкова, О. С. Кудрявцева, Т. С. Виденеева, А. И. Вишняков
 
Том 80, № 1 (2018) Формирование модели стратегического управления развитием промышленного туризма в регионе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, И. В. Куксова, В. А. Валушкина, Е. С. Верейкина, Е. Г. Володина, Е. А. Соломахина
 
Том 81, № 2 (2019) Влияние комбикормов, обогащенных пробиотическим комплексом А2, на продуктивные показатели кроликов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева, С. В. Калашникова, И. В. Максимов
 
Том 81, № 4 (2019) Цифровизация транспортно-логистической отрасли в условиях глобализации мировой экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Яковлева, В. А. Зеликов, Е. В. Титова, А. Ш. Субхонбердиев, Д. К. Костина, Е. А. Губертов
"... цехового управления ремонтами транспорта. Сделаны выводы о целесообразности перехода транспортно ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Эффективное управление по изменениям: методическое и инструментальное обеспечение Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Мерзликина, Т. Е. Кожанова
"... среднего бизнеса. Управление по изменениям предполагает получение определенного представления о будущих ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Оценка значений технологических параметров электрогидравлического воздействия на зерновой продукт численными методами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, А. А. Лоза
 
Том 79, № 3 (2017) Особенности низкотемпературной тепловой обработки мясопродуктов в пароконвектомате с наложением ультразвуковых колебаний Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, С. А. Романчиков
 
Том 79, № 3 (2017) Перспективы развития современных систем холодоснабжения в условиях глобализации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Сьянов, Е. А. Соловьёва
 
Том 79, № 3 (2017) Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием нетрадиционного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Соловьева, Д. А. Сьянов
"... и здоровья нации. В последние годы в науке о питании получило развитие новое направление ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Эвристический подход к классификации послеродового эндометрита и его форм Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Балашова, В. В. Битюкова
 
Том 80, № 2 (2018) Опыт построения и управления системой охраны труда в учреждении здравоохранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Дашкова, Н. В. Дорохова
 
Том 80, № 2 (2018) Организационно-экономические особенности функционирования малых предприятий лесного сектора экономики и причины усиления деформации предпринимательской деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Колесниченко, Ю. М. Соколинская
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка имитационных моделей для исследования систем с вероятностными взаимодействиями элементов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Емельянов, В. К. Битюков
 
Том 80, № 2 (2018) Математическое моделирование некоторых особенностей диссоциации газовых гидратов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Запорожец, Н. А. Шостак
"... термобарическими условиями процесса их образования (т.е. с их «историей») могут быть использованы при решении ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Инновационная среда в трансграничных агломерациях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Л. Зобова, Е. К. Евдокимова
 
№ 2 (2013) Уровень АТР и активность глюкоамилазы в клетках микромицетов, культивируемых при различных температурах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Григоров, Д. Е. Стрельникова
 
№ 2 (2013) Методический подход к оценке компетенций специалистов для инновационной экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Подмолодина, Е. Ю. Родионова
 
№ 3 (2014) ОЦЕНКА ТЕПЛОВОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ЯБЛОЧНЫХ ЧИПСОВ И СУШЕНЫХ ПЛОДОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
 
№ 4 (2014) ТЕПЛОВОЙ АНАЛИЗ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ФРУКТОВЫХ ЧИПСОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
 
№ 3 (2014) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЛУЧАЙНОГО КВАНТОВАНИЯ ПРИ МОДЕЛИРОВАНИИ СЕТЕВЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. Е. Емельянов
 
№ 3 (2014) АЛГОРИТМ РАСПОЗНАВАНИЯ ИЗОМОРФНОГО ВЛОЖЕНИЯ АЛГОРИТМИЧЕСКИХ СЕТЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Марлей, С. Н. Плотников
 
№ 3 (2012) УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССОМ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ПО ДИНАМИКЕ ТЕМПЕРАТУРЫ БИОМАССЫ И КОНЦЕНТРАЦИИ КИСЛОРОДА В ОТРАБОТАННЫХ ГАЗАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. А. Голоденко, Ю. Е. Кожевников
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии производства продуктов из мяса птицы профилактического назначения (копчено-запеченный галантин из мяса кур с болгарским перцем) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. И. Лаврёнова, Н. Е. Назарова
"... перцем свидетельствует о создании низкокалорийного мясного продукта диетического назначения. В результате ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии производства продуктов из мяса птицы профилактического назначения (рулет, запеченный из мяса кур с капустой брокколи) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. И. Лаврёнова, Н. Е. Назарова
"... образцов запеченного рулета из мяса кур свидетельствуют о том, что экономически наиболее целесообразно ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка программы комплексного развития коммунальной инфраструктуры Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. К. Руткаускас, Е. В. Шукшина
 
Том 81, № 1 (2019) Механизм реализации государственно-частного партнерства на предприятиях оборонно-промышленный комплекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Казьмина, Е. А. Титова
 
Том 81, № 1 (2019) Влияние порошка плодов дикорастущего шиповника на потребительские свойства бисквитов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова
 
Том 81, № 1 (2019) Криминализация как основная угроза экономической безопасности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. М. Соколинская, Е. А. Колесниченко
"... . Сегодня можно говорить о том, что экономические основы коррупции, организованной преступности и терроризма ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Влияние порошка плодов черноплодной рябины на потребительские свойства бисквитов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова
 
Том 81, № 3 (2019) Оценка системы экономической безопасности организации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Платонова, Е. В. Горковенко
 
№ 4 (2013) СВОЙСТВА КОММЕРЧЕСКОГО ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА ПРОТЕПСИН Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, М. Е. Горбунков
 
№ 4 (2013) КВАНТОВО-ХИМИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ГОРМОНОВ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ КАК ДОНОРОВ И ПЕРЕНОСЧИКОВ ЭЛЕКТРОНОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Б. Кузнецова, П. Е. Кузнецов
"... , находящимися в триплетном состоянии (О2, АТФ, тиреоидный рецептор) ..."
 
№ 3 (2015) ГОСУДАРСТВЕННО-ЧАСТНОЕ ПАРТНЕРСТВО В СОЦИОЭКОНОМИЧЕСКОМ РАЗВИТИИ МУЗЕЕВ: НЕИСПОЛЬЗОВАННЫЙ РЕСУРС МОДЕРНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Полянскова, Е. А. Ухтверова
 
№ 4 (2013) МЕТОДЫ ИНФОРМАЦИОННОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ ПРИ СИНТЕЗЕ СТРАТЕГИЙ УПРАВЛЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬЮ СОЦИАЛЬНОЭКОНОМИЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Е. Мистров, А. А. Дерканосова
 
№ 1 (2014) УВЕЛИЧЕНИЕ НАЛОГОВОЙ БАЗЫ, КАК ИНДИКАТОР УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Падалкин, Е. И. Воронцова
 
№ 1 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ИНФРАСТРУКТУРНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Сибирская, Л. В. Овешникова
"... и прогнозирование говорит о том, что методы стратегического планирования рассматриваются отдельно от ..."
 
№ 2 (2014) ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЕКТИРОВАНИЯ СИСТЕМ ЗАЩИТЫ ИНФОРМАЦИИ В АВТОМАТИЗИРОВАННЫХ ИНФОРМАЦИОННЫХ СИСТЕМАХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. Е. Львович, Д. С. Яковлев
"... этапов проектирования системы защиты информации промышленных предприятий. Дано представление о каждом из ..."
 
№ 2 (2014) РАЗВИТИЕ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ ТЕОРИИ ВОССТАНОВЛЕНИЯ АРОМАТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Е. Дубова, А. Т. Безусов
 
№ 2 (2014) НАПРАВЛЕНИЯ И МЕХАНИЗМЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ХЛЕБОПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Е. А. Белимова
 
№ 4 (2015) ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА СУШЕНЫХ ЯБЛОК, ГРУШ, МОРКОВИ, ТЫКВЫ И ЧИПСОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
 
№ 3 (2012) КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ФОРМИРОВАНИЯ И ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ КЛАСТЕРОВ: МЕЖДУНАРОДНЫЙ ОПЫТ И РЕГИОНАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Смольянова, Ю. А. Ахенбах
"... экономики, а также в соответствии с современными представлениями о конкуренции, вызывающей необходимость ..."
 
№ 3 (2014) МЕТОДИКА ДИАГНОСТИКИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПОТЕНЦИАЛА ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Попова, В. А. Исайчев
 
№ 2 (2015) ПОВЫШЕНИЕ ИНФОРМАЦИОННОГО УРОВНЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ СУБЪЕКТОВ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ СФЕРЫ УСЛУГ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Э. Н. Кроливецкий, Е. А. Аксютик
 
№ 3 (2013) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПРОЦЕССА РАДИАЦИОННО-КОНВЕКТИВНОЙ СУШКИ ФРУКТОВЫХ И ОВОЩНЫХ ЧИПСОВ ПРИ ИМПУЛЬСНОМ ЭНЕРГОПОДВОДЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, Е. Ю. Желтоухова
 
№ 1 (2012) МОЛОКОСОДЕРЖАЩИЕ КОНСЕРВЫ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, Е. И. Бочарова
 
№ 4 (2014) НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОНКУРЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ НА ОСНОВЕ РАЗВИТИЯ КОНТРАКТНЫХ ФОРМ СОВМЕСТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАЛОГО И КРУПНОГО БИЗНЕСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, Е. В. Симонова
 
№ 3 (2015) МОДЕЛЬ КАНАЛА ПЕРЕДАЧИ СО СЛУЧАЙНОЙ ЗАДЕРЖКОЙ И ПОТЕРЕЙ ПАКЕТОВ ДАННЫХ ДЛЯ СЕТЕВЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. Е. Емельянов
 
№ 3 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ЗАДАЧ ПРОЕКТИРОВАНИЯ КОМПЛЕКСНОГО ТЕХНИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ И ОБОБЩЕННАЯ МОДЕЛЬ ИХ РЕШЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, Е. В. Чернышова
"... уточнения других подсистем информационных систем управления, т.е. решение вопросов разработки комплексного ..."
 
№ 3 (2016) Перспективные направления развития информационно-коммуникационных систем и технологий в логистике Аннотация  похожие документы
Е. В. Пустынникова, В. В. Баклушинский
 
№ 3 (2016) Инновационная деятельность наукоёмких предприятий как объект оценки и прогнозирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Скляров, А. Ю. Глебанова
 
№ 3 (2016) Биологическое разнообразие и модели эволюции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Л. Подвальный, Е. М. Васильев
"... , построенные на основе теоремы Фишера о влиянии генной дисперсии на приспособленность особей, не отвечают ..."
 
№ 4 (2016) Исследование процесса кристаллизации лактозы при охлаждении сгущенного молока с сахаром на отечественном вакуум- кристаллизаторе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Добриян, А. М. Ильина
"... сахаром». Проведенные исследования свидетельствуют о том, что средний размер кристаллов лактозы в ..."
 
№ 4 (2016) Влияние факторов потребительского поведения на процесс принятия решения о покупке на рынке фармацевтической косметики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Качагин, Ю. Н. Ковальногова
 
№ 4 (2016) Анализ инвестиционной привлекательности Санкт Петербурга и Ленинградской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Боркова, Л. В. Ватлина
 
Том 79, № 3 (2017) Оптимальное управление отбором биомассы из аппарата Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Е. Кожевников, Н. В. Суханова
"... оптимального управления был проведен машинный эксперимент с использованием опытных данных о почасовом ..."
 
№ 4 (2016) Особенности питания спортсменов при повышенных физических нагрузках Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Мазуренко, Г. И. Касьянов
 
Том 79, № 1 (2017) Перспективы использования кожи индейки в технологии мясных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, Е. В. Власова
"... , что соотношением белка и жира составляет 1:2, что говорит о необходимости обогащения продуктов ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Модель прохождения судов через участок водного пути формирующая расписание в процессе своего выполнения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Плотников, В. Е. Марлей
 
Том 79, № 2 (2017) Формализация анализа уязвимостей информационной системы при проектировании КСЗИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Е. Грабежов, Ю. А. Леонов
 
Том 79, № 2 (2017) Формирование потенциала научно-производственного комплекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Федорова, А. Ю. Горбачев
"... опытно-конструкторских работ, организацией серийного производства, осуществлении анализа о результатах ..."
 
№ 2 (2012) Кинетика сушки свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, Е. И. Голубятников
 
№ 2 (2012) Кинетика СВЧ-сушки яблок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Калашников, Е. В. Литвинов
 
№ 2 (2012) Определение антиоксидантной активности молочно-растительного экстракта методом жидкостной хроматографии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Рудниченко, Я. И. Коренман
 
№ 2 (2012) Реализация стратегии диверсификации на предприятиях молочной отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Е. Ю. Колесова
 
№ 4 (2012) Исследование СВЧ-конвективной сушки горького перца при переменном теплоподводе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, Е. С. Попов
 
№ 4 (2012) Исследование реологических характеристик смесей для мягкого мороженого Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, Е. А. Пожидаева
 
№ 4 (2012) Изучение адгезионных свойств конфетных масс для обоснования способов формования конфет с комбинированными корпусами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. М. Смолихина, Е. И. Муратова
 
№ 4 (2012) Биологическая рекультивация нефтезагрязненной почвы отходами пивоварения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Руденко, В. В. Бахарев
 
№ 4 (2012) Методология формирования и развития научно-производственных кластеров в регионе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Л. Смольянова, Ю. А. Ахенбах
 
№ 1 (2013) Применение ферментных препаратов в получении растительных белков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Е. Мартемьянова, Л. В. Антипова
 
№ 2 (2013) Пищевые сухие композитные смеси в производстве мучных кулинарных и хлебобулочных изделий функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Белокурова, А. А. Дерканосова
"... Статья содержит информацию о новых технологиях мучных и хлебобулочных изделий на основе продуктов ..."
 
№ 4 (2015) ИДЕНТИФИКАЦИЯ МОНОЭТАНОЛАМИНА В ВОЗДУХЕ С ПРИМЕНЕНИЕМ ДВУХ СЕНСОРОВ НА ОСНОВЕ МИКРОФАЗЫ ФТОРИДА КАЛИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Кучменко, С. Е. Чернышова
 
№ 1 (2016) Обеспечение конфликтной устойчивости функционирования информационных систем на основе комплекса технических средств Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Е. Мистров, В. А. Павлов
"... , хранению и обновлению данных о информационно-целевой обстановке, их анализу в интересах выявления объектов ..."
 
№ 1 (2016) Влияние уровня рН на содержание никотина в экстракте некурительного табачного изделия – снюса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Дон, Е. В. Гнучих
 
№ 2 (2016) Виртуальный образовательный комплекс по курсу «Методы планирования эксперимента» в среде дистанционного обучения Moodle Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Гусева, Д. Р. Батыргазиева
"... оценок преподавателем. В статье сделан вывод о том, что виртуальный образовательный комплекс позволяет ..."
 
№ 2 (2016) Оптимизация нейросетевого алгоритма описания земельного рынка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Карпович, Е. Г. Фролова
 
№ 2 (2016) Формирование и развитие инновационного потенциала работников предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Кипервар, Л. В. Трункина
 
№ 4 (2016) Приближенное аналитическое решение внутренней задачи кондуктивно-ламинарной свободной конвекции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Попов, Е. А. Соболева
"... Представлено приближенное аналитическое решение задачи о нестационарной свободной конвекции в ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Инновационное развитие как эффективная стратегия организации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Е. И. Кривенко, Е. С. Стряпчих, Т. В. Шевалдова
"... ценностей, т. е. новаторский процесс постоянного поиска новых возможностей, умение извлекать и использовать ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Применение центробежно-шнекового смесителя непрерывного действия для повышения качества мучных хлебопекарных смесей функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Бородулин, Д. И. Киселев, Е. В. Невская, А. А. Невский, Е. А. Вагайцева
 
Том 80, № 1 (2018) Особенности оценки рисков с позиции поведенческой экономики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, Е. В. Асмолова, Ю. А. Шаповалов
 
Том 80, № 3 (2018) Исследование производственных загрязнений спецодежды на объектах нефтяной отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черунова, Е. В. Яковлева, Е. Б. Стефанова, И. В. Куренова
 
Том 80, № 3 (2018) Влияние ферментного препарата Церемикс 6XMG на показатели качества овсяного солода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, А. Е. Чусова, А. В. Зеленькова, В. Е. Плотников
 
№ 1 (2015) ЭКСТРАКЦИЯ И СОРБЦИЯ БЕНЗОЙНОЙ КИСЛОТЫ ИЗ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ ПОЛИМЕРАМИ НА ОСНОВЕ N-ВИНИЛАМИДОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Саввина, П. Т. Суханов, Е. В. Полуженкова, Е. В. Чурилина
"... извлечения кислоты от pH свидетельствует о том, что кислота извлекается в молекулярной форме. Максимальная ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Механизм привлечения инвестиций в региональную экономику на примере Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Десятириков, Ю. Б. Нечаев, Е. Н. Десятирикова, Е. А. Лютова
 
Том 80, № 4 (2018) Применение ионообменного волокна на стадии доочистки сточных вод гальванического производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Перегудов, А. В. Тимкова, Е. М. Горбунова, С. Е. Плотникова
 
Том 81, № 3 (2019) Изучение органолептических и физико-химических показателей снеков на основе рябины черноплодной (Aronia melnocarpa) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Васильева, Е. А. Елисеева, Н. В. Макарова, Д. Ф. Игнатова, Ю. И. Солина
 
Том 81, № 3 (2019) Разработка технологии производства снэков на основе ягод черной смородины (Ribes nigrum) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Макарова, Д. Ф. Игнатова, Е. А. Васильева, Ю. И. Солина, Е. А. Елисеева
"... сделать вывод о том, что вакуумная сушка обеспечивает образцы с хорошими физико-химическими свойствами и ..."
 
№ 3 (2015) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ И ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ СЕМЯН ЛЬНА МАСЛИЧНОГО Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Феськова, В. Н. Леонтьев, П. Н. Саввин, Е. В. Комарова
 
№ 3 (2016) Особенности применения мультиагентного подхода для оценки надежности криогенных систем специального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, И. Ю. Акулов, Е. Г. Спиридонов, И. А. Авцинов
 
№ 4 (2016) Программная реализация математической модели кинетостатического расчета плоских рычажных механизмов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, Е. В. Матвеева, А. С. Сидоренко, Е. Д. Чертов
 
Том 79, № 1 (2017) Смешаннолигандные комплексы мeди (II) с дитиолфенолами и гетероциклическими диаминами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. А. Кулиев, С. Е. Плотникова, Е. М. Горбунова, А. Н. Таранова
 
Том 79, № 2 (2017) Обоснование рациональной влажности пшеничного хлеба, обогащенного мукой из овсяных отрубей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, В. В. Кустов, Е. А. Габелко
 
№ 4 (2016) Состояние и перспективы развития нефтегазохимического комплекса государств Евразийского Экономического Союза Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Хворова, Е. И. Черкасова, Ф. Н. Шайхутдинова, И. И. Салахов
 
Том 79, № 1 (2017) Изучение влияния технологического вспомогательного средства «EnzoWay 5.02» на свойства хлеба и его микробиологические показатели Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Петриченко, Е. И. Пономарева, М. Г. Иванов, Е. В. Зубкова
"... ,5%. Результаты анализа микробиологических показателей свидетельствуют о том, что ТВС «EnzoWay 5.02» снижает ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Проектирование клотоидной трассы путем аппроксимации последовательности точек с применением методов нелинейного программирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, Е. В. Быстрянцев, В. С. Логойда, Е. В. Чернышова
"... . При этом трасса должна наилучшим образом аппроксимировать заданную эскизную линию, т.е. геометрически ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Математическая модель кинематического расчета плоских рычажных механизмов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, Е. В. Матвеева, А. С. Сидоренко, Е. Д. Чертов
 
№ 1 (2013) Исследование форм связи влаги со свекловичным жомом методом неизотермического анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ю. Шишацкий, Е. С. Бунин, Е. И. Голубятников, И. В. Кузнецова
 
№ 1 (2013) Термодинамика процесса набухания сушеного свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Голубятников, Е. С. Бунин, С. В. Лавров, Ю. И. Шишацкий
 
№ 2 (2013) Информационное структурирование паракристаллических объектов при слабом электромагнитном СВЧ-КВЧ и электронном воздействии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, И. В. Кустов, В. Ю. Кустов, Е. И. Пономарева
 
Том 81, № 4 (2019) Технология производства купажных плодово-ягодных вин Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Е. Назарова, Т. В. Залетова, Е. В. Зубова, К. А. Кулагина
 
Том 81, № 4 (2019) Качество и биологическая ценность вина из ягод крыжовника, малины и черной смородины с использованием растительного сахарозаменителя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Е. Назарова, Т. В. Залетова, Е. В. Зубова, К. А. Кулагина
 
№ 2 (2016) Многокритериальная оптимизация процесса отделения корки от мякоти дыни методами экспериментально-статистического анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Б. Медведков, М. Е. Кизатова, А. А. Шевцов, А. С. Муравьев
 
№ 2 (2016) Эффективность применения электроактивированного водного раствора в производстве хлеба пониженной кислотности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, С. Алтайулы, Е. В. Зубкова
 
№ 2 (2016) Оценка устойчивости многосвязной цифровой системы управления процессом экстрактивной ректификации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, Е. Д. Чертов, А. В. Иванов, А. А. Гайдин, Е. В. Глазкова
"... их расположения на комплексной плоскости, позволивший сделать вывод о том, что система устойчива или ..."
 
№ 3 (2016) Моделирование гидродинамики потоков в половолоконном мембранном биореакторе для культивирования клеток млекопитающих Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Меньшутина, Р. Р. Сафаров, Е. С. Воробьёва, Е. В. Гусева
 
№ 3 (2016) Разработка алгоритмов функционирования мультиагентной системы поддержки принятия решений по оценке надежности блока разделения воздуха воздухоразделительных установок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Д. Чертов, Е. Г. Спиридонов, И. Ю. Акулов, И. А. Авцинов
 
Том 79, № 3 (2017) Перспективы применения семян люцерны в производстве пищевой продукции специального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Алексеева, Ю. О. Калгина, В. С. Евлакова, Л. А. Малакова
 
Том 79, № 3 (2017) Исследование форм связи влаги зефира различного состава методом термического анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова, И. В. Кузнецова, И. С. Наумченко, И. А. Саранов
"... менее широком температурном интервале, чем в образце зефира на патоке, что свидетельствует о большей ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Перспективы использования говяжьего белка серии «VT-Pro» в технологии колбасных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, А. В. Соколов, А. Г. Часовских, А. П. Пантыкин
 
Том 79, № 4 (2017) Алгоритм решения многокритериальной задачи о назначениях на сетях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, О. В. Авсеева, Л. А. Коробова, И. Ю. Шурупова
 
Том 80, № 1 (2018) Расширение ассортимента макаронных изделий за счет использования комбинированных систем сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. А. Изтаев, Г. К. Искакова, Г. А. Умирзакова, Г. О. Магомедов
 
Том 79, № 4 (2017) Информационно-семантические аспекты сайта образовательной организации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Попов, В. К. Битюков, И. С. Кутявин, С. С. Рылев, О. А. Гордиенко
 
Том 79, № 4 (2017) Ферменты промышленного назначения – обзор рынка ферментных препаратов и перспективы его развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Толкачева, Д. А. Черенков, О. С. Корнеева, П. Г. Пономарев
 
Том 81, № 3 (2019) Обоснование применения обогащающих добавок из растительного сырья в производстве макаронных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. К. Искакова, Б. А. Изтаев, Г. О. Магомедов, Г. А. Умирзакова
"... морковного порошка свидетельствуют о высокой пищевой ценности, возможности использования в качестве ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Особенности ультрафильтрационной очистки промышленных растворов крахмало-паточного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, О. А. Ковалева, К. В. Шестаков, К. К. Полянский
 
Том 80, № 2 (2018) Исследование процессов плавления и кристаллизации жировых компонентов пралиновых масс Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Саранов, И. А. Кузнецов, И. В. Кузнецова, Г. О. Магомедов
 
Том 80, № 2 (2018) Получение формальдегида на новой каталитической системе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Шумкова, Т. С. Линькова, Д. Н. Земский, О. В. Хабибрахманова
 
Том 80, № 3 (2018) Анализ экономических и технологических факторов, влияющих на эффективность получения этилового спирта для химических и топливных целей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Туршатов, А. О. Соловьев, В. А. Кривченко, В. В. Кононенко
 
№ 2 (2013) Оптимизация условий биосинтеза β-маннаназы грибного происхождения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемушкина, Н. А. Некрасова, С. Н. Черняева, О. С. Корнеева
 
№ 1 (2015) ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ ЗЕФИРА НА ЖЕЛАТИНЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, А. А. Журавлев, И. В. Плотникова, Т. А. Шевякова
 
№ 1 (2015) СИНТЕЗ БУТАДИЕН-СТИРОЛЬНЫХ СТАТИСТИЧЕСКИХ СОПОЛИМЕРОВ НА МАГНИЙСОДЕРЖАЩЕМ ИНИЦИАТОРЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Фирсова, О. В. Карманова, В. С. Глуховской, В. В. Ситникова
 
№ 1 (2015) ЗАЩИТНАЯ ОБРАБОТКА ДРЕВЕСИНЫ ПРОПИТОЧНЫМИ СОСТАВАМИ ИЗ ОТХОДОВ НЕФТЕХИМИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Маслакова, О. Н. Филимонова, С. С. Никулин, Н. С. Никулина
 
№ 1 (2015) ОСОБЕННОСТИ ПРОЦЕССА РЕГЕНЕРАЦИИ ФИЛЬТРОВАЛЬНЫХ ПЕРЕГОРОДОК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Панов, О. М. Белых, А. В. Зинковский, В. С. Момотов
 
№ 2 (2015) ВЛИЯНИЕ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА ФОРМИРОВАНИЕ АРОМАТА МУКИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, О. А. Соколова, Т. А. Кучменко, Р. У. Умарханов
 
№ 2 (2015) ВЛИЯНИЕ РЕЦЕПТУРНЫХ КОМПОНЕНТОВ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА СБИВНОГО ТЕСТА И ХЛЕБА ИЗ МУКИ ЦЕЛЬНОСМОЛОТЫХ СЕМЯН НУТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, С. И. Лукина, М. К. Садыгова, А. А. Вавилова
 
№ 2 (2015) ЧИСЛЕННЫЙ АЛГОРИТМ РАСЧЕТА ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ ПНЕВМАТИЧЕСКИХ ШИН В ПРОЦЕССЕ ВУЛКАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Г. Тихомиров, Ю. В. Пятаков, О. В. Карманова, В. И. Молчанов
 
№ 3 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ СКОРОСТИ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ КОМПОНЕНТОВ ИЗ ДРЕВЕСНОГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, Г. А. Агафонов, Т. С. Корниенко, О. Ю. Мальцева
 
№ 2 (2015) СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ В ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ С ДОБАВЛЕНИЕМ ИКОРНОГО ДЖУСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, А. В. Соколов, М. В. Бобрешова, Т. А. Кучменко
 
№ 2 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА ЗАДЕРЖАНИЯ В ПРОЦЕССЕ ОБРАТНООСМОТИЧЕСКОГО РАЗДЕЛЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ РАСТВОРОВ БИОХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, В. Л. Головашин, К. К. Полянский, О. Ю. Мальцева
"... мембрану и от поверхности мембраны в объем раствора, т.е. в случае концентрационной поляризации образуется ..."
 
№ 4 (2014) РЕОЛОГИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ДЕФОРМАЦИОННОГО ПОВЕДЕНИЯ САХАРНОГО ТЕСТА В УСЛОВИЯХ ОДНООСНОГО СЖАТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, А. А. Журавлев, Т. А. Шевякова, И. В. Плотникова
 
№ 3 (2012) ВЛИЯНИЕ ТЕРМОМЕХАНИЧЕСКОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА СТАБИЛЬНОСТЬ ВЫСОКОНАПОЛНЕННОГО КРАХМАЛОМ ПОЛИЭТИЛЕНА ПРИ ЭКСТРУЗИОННОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, Л. Н. Студеникина, Г. О. Магомедов, Л. Н. Ананьева
 
№ 3 (2012) ПРИМЕНЕНИЕ МУЛЬТИЭНЗИМНОГО КОМПЛЕКСА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ЭТИЛОВОГО СПИРТА ИЗ ПРОБЛЕМНОГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Яковлев, С. Ф. Яковлева, О. С. Корнеева, Т. С. Ковалева
 
Том 80, № 4 (2018) Перспективы использования шпината в производстве мучных и хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Сапожников, А. В. Копылова, Ю. О. Крайнова, С. А. Крайнов
 
Том 81, № 1 (2019) Оценка качества хлебобулочных изделий с применением статистических методов анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, А. В. Алехина, И. С. Косенко, А. С. Евстратова
 
Том 81, № 1 (2019) Показатели, формирующие качество и идентификацию коньяков Франции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Н. Елисеев, В. П. Осипова, Л. К. Емельянова, Д. Г. Лакутин, О. М. Алексеева
 
Том 81, № 1 (2019) Разработка и обоснование параметров СВЧ-установки для термообработки отбракованных куриных яиц Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Орлова, М. В. Белова, Г. В. Жданкин, Н. В. Оболенский
 
Том 81, № 1 (2019) Маркетинговый потенциал продуктов переработки мясного сырья как инновационных потребительских объектов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Глотова, А. О. Рязанцева, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов, В. В. Прянишников
"... потребителей, в том числе среднего и зрелого возраста. В ходе опроса выявлены данные о популярности видов ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Разработка установки для шелушения рапса в электромагнитном поле сверхвысокой частоты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Михайлова, М. В. Белова, А. Н. Коробков, Г. В. Новикова
"... гидромеханического разрушения и истирания лузги о вращающиеся абразивные диски и взаимного трения зерен в ЭМПСВЧ, с ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Инновационный сценарий развития отечественного рынка мясных продуктов: проблемы, факторы, тенденции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. О. Рязанцева, И. А. Глотова, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов
 
Том 81, № 1 (2019) Конструктивные и технологические приемы интенсификации замеса теста и повышения качества хлеба Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, В. Л. Чешинский, Ю. Н. Труфанова, М. Г. Магомедов, В. А. Исаев
 
Том 81, № 1 (2019) Влияние металлических наночастиц на физиолого-биохимические показатели Пшеницы мягкой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Гавриш, С. В. Лебедев, А. М. Короткова, О. В. Кван
 
Том 81, № 3 (2019) Создание автоматизированной системы измерения технологических параметров на линии производства резиновой смеси Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Жиркова, Н. Л. Клейменова, О. П. Дворянинова, Л. И. Назина, С. В. Ершов
"... создать централизованную систему сбора данных для создания отчетов о технологических операциях процесса ..."
 
Том 81, № 2 (2019) Определение и использование рациональных параметров процесса сушки свекловичного жома при создании барабанной сушилки с комбинированным энергоподводом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, С. В. Шахов, М. О. Ерофеевская, П. М. Суханов, А. Р. Бубнов
 
Том 81, № 3 (2019) Микробиологические аспекты влияния НЧ Fe на организм крыс Wistar Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Короткова, О. В. Кван, И. А. Вершинина, С. В. Лебедев
"... литературе пока недостаточно данных о влиянии НЧ на микробиоценоз кишечника различных представителей ..."
 
№ 3 (2015) ПРИМЕНЕНИЕ ПОЛНОСВЯЗНОЙ ИСКУССТВЕННОЙ НЕЙРОННОЙ СЕТИ ДЛЯ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ РЕЖИМОВ ХРАНЕНИЯ ОТЕЧЕСТВЕННОГО НИЗКОМАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ В КОНТРОЛИРУЕМЫХ СРЕДАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Ю. О. Калгина, М. М. Зяблов, В. Б. Науменко
 
№ 3 (2015) ВЛИЯНИЕ ДИСПЕРСНОСТИ ЧАСТИЦ МУКИ ИЗ ЦЕЛЬНОСМОЛОТОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ И ДИСПЕРГИРОВАННОЙ ЗЕРНОВОЙ МАССЫ НА СТРУКТУРООБРАЗОВАНИЯ ТЕСТА И ХЛЕБА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Л. Чешинский, Г. О. Магомедов, Н. П. Зацепилина, С. Г. Гульбагандова
"... . Тесто, полученное из муки II партии, т. е. с низкой дисперсностью, обладает небольшой вязкостью, а хлеб ..."
 
№ 3 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РЕЦЕПТУРНЫХ КОМПОНЕНТОВ НА СТРУКТУРООБРАЗОВАНИЕ СБИВНОГО ТЕСТА И ХЛЕБА ДЛЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Л. Чешинский, Г. О. Магомедов, Н. П. Зацепилина, С. Г. Гульбагандова
 
№ 4 (2013) ПРИМЕНЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ОЛИГОДИЕНОВ ДЛЯ МОДИФИКАЦИИ КОМПОЗИЦИЙ НА ОСНОВЕ 1,4-ЦИС-ИЗОПРЕНОВОГО КАУЧУКА СКИ-5 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Шабунина, В. Д. Ворончихин, Ю. Ф. Шутилин, о. В. Карманова
 
№ 3 (2013) МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ОБЕЗВОЖИВАНИЯ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ В ЭЛЕКТРОМАГНИТНОМ ПОЛЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Г. Бурдо, С. Г. Терзиев, И. И. Яровой, А. А. Борщ
 
№ 3 (2013) ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ЭНЕРГООБЕСПЕЧЕНИЯ И ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЯ (ОТС «ЭНЕРГИЯ») Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Коробова, К. Н. Матусов, О. А. Гордиенко, И. С. Кутявин
 
№ 3 (2013) РАЗРАБОТКА СМЕСИТЕЛЬНО-СБИВАЛЬНО-ФОРМУЮЩЕЙ УСТАНОВКИ ДЛЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, В. В. Богданов, Т. А. Шевякова, А. А. Журавлев
 
№ 3 (2013) ОПТИМИЗАЦИЯ УСЛОВИЙ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ МОДИФИКАЦИИ ПЮРЕ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОСТАТИСТИЧЕСКОГО ПОДХОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, А. А. Журавлев, М. Г. Магомедов, А. А. Литвинова
 
№ 4 (2013) ИЗУЧЕНИЕ ТЕХНИЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ СТИРОТЭП-65 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Седых, О. В. Карманова, А. С. Москалёв, С. Р. Рамазанов
 
№ 3 (2013) ЭКСЕРГЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ИННОВАЦИОННОЙ ТЕХНОЛОГИИ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРОБНЫХ ПРОДУЦЕНТОВ ФЕРМЕНТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемушкина, О. С. Корнеева, А. А. Шевцов, И. В. Мажулина
"... свидетельствует о повышении степени термодинамического совершенства технологии как системы процессов подготовки ..."
 
№ 3 (2013) ПОЛУЧЕНИЕ РЕКОМБИНАНТНОЙ α-L-ФУКОЗИДАЗЫ (alfB) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Кирьянова, Д. А. Черенков, А. А. Толкачева, О. С. Корнеева
 
№ 3 (2013) ОБОСНОВАНИЕ СХЕМЫ С ОТДЕЛЕНИЕМ ОСАДКА НЕСАХАРОВ ДО ОСНОВНОЙ ОЧИСТКИ В СВЕКЛОСАХАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев, О. Г. Пихунова, К. А. Парамонова
 
№ 3 (2013) ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЗАВЕРШАЮЩЕГО ЭТАПА ИЗВЕСТКОВО-УГЛЕКИСЛОТНОЙ ОЧИСТКИ ДИФФУЗИОННОГО СОКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, А. Н. Горохов, О. С. Насонова
 
№ 3 (2013) ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Сторублевцев, С. В. Лавров, О. Ю. Коломыцева, Ю. Н. Дуванова
 
№ 1 (2014) ВЛИЯНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ ФАКТОРОВ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОЧИСТКИ СОКА В ПРОЦЕССЕ II САТУРАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, К. В. Голова, К. В. Воскобойник, О. С. Насонова
 
№ 2 (2014) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИИ ХАРРИНГТОНА ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА БАТОНЧИКОВ ТИПА ПРАЛИНЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, А. А. Журавлев, Т. А. Шевякова, Д. В. Седых
 
№ 2 (2014) СУФЛЕ ПОНИЖЕННОЙ САХАРОЕМКОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, М. Г. Магомедов, И. Г. Барсукова
 
№ 2 (2014) РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ УТИЛИЗАЦИИ ОТХОДОВ РЕЗИНОТЕХНИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПУТЕМ МОДИФИКАЦИИ ДОРОЖНЫХ ВЯЖУЩИХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. С. Беляев, О. Г. Маликов, С. А. Меркулов, В. А. Фролов
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ГИГРОСКОПИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПОРОШКООБРАЗНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ КОНЦЕНТРАТА КВАСНОГО СУСЛА, СОЛОДОВОГО ЭКСТРАКТА ЯЧМЕНЯ И ЭКСТРАКТА ЦИКОРИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, С. В. Шахов, М. Г. Магомедов, И. А. Саранов
 
№ 3 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ ЭНТЕРОСОРБИРУЮЩИХ СВОЙСТВ ПИЩЕВЫХ БИОСИСТЕМ В УСЛОВИЯХ IN VIVO Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, Н. С. Родионова, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева
 
№ 3 (2014) СВОЙСТВА ПРЕПАРАТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ БИОПОЛИМЕРОВ РЫБНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова, С. А. Сторублевцев, А. З. Черкесов
"... , возможностью регулирования лизиса. В статье представлены данные о возможных путях использования вторичных ..."
 
№ 3 (2012) УДАЛЕНИЕ МИКРОБНОЙ ЗАГРЯЗНЕННОСТИ НА СТАДИИ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОЧИСТКИ ДИФФУЗИОННОГО СОКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Лосева, К. В. Голова, О. Э. Новотоцких, Л. А. Черняева
 
№ 4 (2014) ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ СМЕШАННЫХ АЛКОГОЛЯТОВ ОКСИПРОПИЛИРОВАННЫХ АРОМАТИЧЕСКИХ ВТОРИЧНЫХ АМИНОВ НА СТРУКТУРУ ДИЕНОВЫХ ПОЛИМЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Фирсова, О. В. Карманова, В. С. Глуховской, Д. Н. Земский
 
№ 4 (2014) ПРИМЕНЕНИЕ ЭЛЕКТРОДИАЛИЗА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОТЫ И ЩЕЛОЧИ ИЗ КОНЦЕНТРИРОВАННОГО РАСТВОРА СУЛЬФАТА НАТРИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, К. Б. Ким, Ф. Вельо
 
№ 1 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА СОРБЦИИ МЕТАЛЛОВ РАСТИТЕЛЬНЫМИ СОРБЕНТАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, Н. С. Родионова, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева
 
№ 4 (2013) ОРГАНИЗАЦИОННО – ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ВРЕМЯ УПРАВЛЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Коробова, К. Н. Матусов, О. А. Гордиенко, И. С. Кутявин
 
№ 1 (2014) МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТЫ УВЕЛИЧЕННОГО СРОКА ГОДНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, М. Г. Магомедов, А. С. Быкова
 
№ 1 (2012) ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ НИЗКОМЕТИЛИРОВАННЫХ ПЕКТИНОВ С КОНЦЕНТРАТОМ БЕЛКОВ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. И. Тешаев, С. Р. Усманова, О. Шамсоро, З. К. Мухидинов
 
№ 1 (2012) ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПОЛУЧЕНИЯ И ОЧИСТКИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ САХАРСОДЕРЖАЩИХ РАСТВОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, В. А. Голыбин, В. А. Федорук, О. Л. Мещерякова
 
№ 1 (2012) СОРБЦИОННЫЕ СВОЙСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ ПОЛИСАХАРИДНЫХ КОМПЛЕКСОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, Н. С. Родионова, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева
"... Приведена информация о закономерностях процесса сорбции воды растительными полисахаридными ..."
 
№ 4 (2013) РАЗРАБОТКА УНИВЕРСАЛЬНОЙ УСТАНОВКИ С АВТОМАТИЧЕСКОЙ СИСТЕМОЙ КОНТРОЛЯ И УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССА ЗАМЕСА, СБИВАНИЯ И ФОРМОВАНИЯ БИСКВИТНОГО ТЕСТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, В. В. Богданов, Т. А. Шевякова, Н. В. Евсеев
 
№ 3 (2015) РАЗРАБОТКА УСТАНОВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ ПАСТ ИЗ ФРУКТОВО- ОВОЩНОГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, М. Г. Магомедов, А. А. Журавлев, Л. А. Лобосова
"... литературных данных о конструкциях выпарных аппаратов и проведенных исследований, нами была разработана ..."
 
№ 3 (2016) Технологическая оценка сахарной свеклы, инфицированной возбудителями сосудистого бактериоза в период вегетации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Путилина, Н. Г. Кульнева, Г. А. Селиванова, О. А. Землянухина
"... поражением), что свидетельствует о процессе утилизации части сахарозы бактериями в пораженных корнеплодах ..."
 
№ 4 (2016) Методы оценки интеллектуального капитала предприятия как фактора производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Ю. Коломыцева, К. В. Чекудаев, И. А. Чекудаева, А. В. Дручинина
"... знаний, т. е. всё то, что может быть конвертировано в стоимость и обеспечить экономическую ..."
 
№ 4 (2016) Обогащенные изделия из крупы для питания женщин в период беременности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Алексеева, Ю. О. Калгина, В. И. Шевченко, Д. А. Бокарев
 
№ 4 (2016) Накопление селена в китайской капусте сорта Пак-чой в процессе культивирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. Ю. Муравьев, Н. В. Баракова, Ю. В. Хомяков, О. Р. Удалова
 
№ 4 (2016) Получение кормового рыбного фарша методом криоэкструзии из замороженного рыбного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Титова, О. А. Голубева, Л. К. Куранова, В. А. Гроховский
 
№ 4 (2016) ЭПР-спектроскопия пряностей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Т. Тимакова, С. Л. Тихонов, А. Н. Тарарков, Д. О. Вахнин
"... банка данных о радиационной чувствительности различных пищевых продуктов с целью определения оптимальных ..."
 
№ 4 (2016) Трансформация оперативной отчетности компании на основе подхода Business Intelligence Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Корнев, О. В. Баканач, Ю. А. Токарев, Д. С. Данилин
"... организация доступа конечных пользователей и анализ структурированных количественных данных о бизнесе ..."
 
№ 4 (2016) Математическая модель агломерации твёрдой дисперсной фазы в циклоне с жидкостно-капельным орошением Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Саранов, Г. О. Магомедов, В. И. Ряжских, С. В. Шахов
 
№ 4 (2016) Применение пластифицирующих добавок на основе вторичного нефтехимического сырья в резиновых смесях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. С. Шашок, А. В. Лешкевич, Н. В. Круглик, О. В. Карманова
 
№ 4 (2016) Эластомерные невулканизованные гидроизоляционные материалы строительного назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Карманова, А. С. Москалёв, Ю. Ф. Шутилин, Л. А. Власова
 
Том 79, № 1 (2017) Функциональное сбивное кондитерское изделие нового состава Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, В. А. Макогонова, П. Н. Саввин
 
Том 79, № 1 (2017) Моделирование кинетики процесса дегидрирования этилбензола c учетом дезактивации каталитического слоя реактора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. П. Попов, С. Г. Тихомиров, О. Г. Неизвестный
 
Том 79, № 1 (2017) Методика применения ABC/XYZ-анализа для целей управления запасами в ERP-системе предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Жуков, С. П. Сазонов, Ю. Г. Оноприенко, Г. А. Мершиева
"... -поставщиков, излишняя детализация информации о товарах в наименовании. Результаты успешно проведенного анализа ..."
 
№ 2 (2012) Алгоритмическое и программное обеспечение процесса культивирования сине-зеленых микроводорослей в пленочном биореакторе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, А. В. Пономарев, Н. Ю. Ситников, И. О. Павлов
 
№ 2 (2012) Особенности старения полиизопрена в присутствии радикал-стабилизирующих добавок и их комбинаций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Ф. Шутилин, А. С. Казакова, О. В. Карманова, В. В. Моисеев
 
№ 4 (2012) Технология концентрирования фруктов и овощей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, М. Г. Магомедов, В. В. Астрединова, А. А. Литвинова
 
№ 4 (2012) Оптимизация состава рецептуры красок на основе сополимера из отходов производства стирола Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Н. Филимонова, М. В. Енютина, Т. В. Маслакова, А. Ю. Енютин
 
№ 1 (2013) Установка для приготовления сбивного теста (особенности работы и основные технические характеристики) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, В. В. Богданов, А. В. Евсеев, М. Г. Магомедов
 
№ 1 (2013) Влияние дезинтеграционно-волнового помола на фракционный и аминокислотный состав белков нута Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, М. К. Садыгова, С. И. Лукина, В. Ю. Кустов
 
№ 1 (2013) Обоснование прикладных аспектов рационального использования костного остатка птицы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, С. В. Полянских, О. Г. Орехов, Ю. А. Сулина
 
№ 2 (2013) Термический анализ кизельгурового шлама Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Д. М. Визир, С. В. Шахов, М. О. Жигулина
 
№ 2 (2013) Мягкие вафли с начинкой на основе тыквенного пюре Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, А. А. Журавлев, Т. А. Шевякова
 
Том 81, № 4 (2019) Влияние состава композиционного активатора вулканизации на свойства эластомеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Карманова, А. Ю. Фатнева, С. Г. Тихомиров, Л. В. Попова
 
№ 4 (2015) РАЗРАБОТКА СБИВНОГО ХЛЕБА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ИЗ МУКИ ЦЕЛЬНОСМОЛОТОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ, РЖАНЫХ И ПШЕНИЧНЫХ ОТРУБЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Н. П. Зацепилина, А. А. Журавлев, В. Л. Чешинский
"... . Обнаружены также провитамин А (каротин) и витамин Е (токоферол). Отруби богаты минеральными веществами. Среди ..."
 
№ 1 (2016) Разработка технологии сбивных мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности с применением тритикалевой муки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Т. Н. Малютина, А. И. Шапкарина, Н. Ю. Сиротенко
 
№ 1 (2016) Перспективы инновационных продуктов здорового питания на основе БАД «ВИТАЗАР» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, Л. О. Ряскина, А. А. Родионов, Н. А. Пастухова
 
№ 1 (2016) Исследование эксплуатационных свойств резин на основе синтетического бутадиенстирольного каучука ДССК-2560-М27 ВВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Фаляхов, А. С. Лынова, О. В. Карманова, Н. А. Михалева
 
№ 1 (2016) Анализ качества изготовления манжет резиновых армированных с применением метода QFD Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. О. Савченко, Н. Л. Клейменова, А. А. Жашков, Т. И. Игуменова
 
№ 1 (2016) Моделирование упруго-прочностных свойств эластомеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Карманова, С. Г. Тихомиров, А. М. Скачков, А. Г. Иванов
 
№ 2 (2016) Влияние промоторов адгезии на упруго-прочностные свойства и структуру эластомерных композиций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Кротова, А. В. Касперович, Ж. С. Шашок, Л. В. Попова
 
№ 2 (2016) Содержание пектинов в различных видах плодовых культур и их физико-химические свойства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Р. Созаева, А. С. Джабоева, Л. Г. Шаова, О. К. Цагоева
"... Клаппа характеризуются низкой степенью этерификации – 40,7%, что свидетельствует о возможности их ..."
 
№ 2 (2016) Построение минимального доминирующего множества при проектировании Wi-Fi-сети Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, С. Н. Черняева, О. Ю. Ойцева, А. И. Коробов
"... быть минимально. В такой постановке это задача о наименьшем покрытии – поиск наименьшего множества ..."
 
№ 3 (2016) Исследование динамической вязкости концентратов ячменного солода и цикория Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, В. К. Кочетов, А. А. Смирных, И. А. Саранов
 
№ 4 (2016) Применение метода PSO при решении задач распознавания образов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Чуканов, Д. Б. Абрамов, С. О. Баранов, С. В. Лейхтер
 
№ 3 (2016) Анализ эффективности дискретных покрытий рабочих органов при очистке растительного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, М. О. Карпов, А. Г. Леу, М. Шариати
"... растительного сырья: картофеля, моркови, лука и других видов овощей и корнеплодов. Он свидетельствует о том, что ..."
 
№ 3 (2016) Программный комплекс для решения задач математического моделирования процесса изотермической вулканизации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Г. Тихомиров, О. В. Карманова, Ю. В. Пятаков, А. А. Маслов
 
Том 79, № 2 (2017) Модель процесса с кусочно-постоянными экстремалями для минимизации потерь витаминов при сушке бахчевых культур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Иночкина, С. В. Усатиков, Г. И. Касьянов
 
Том 79, № 3 (2017) Анализ технологии производства прессового подсолнечного масла на ООО «Черноземье» и рекомендации по повышению ее эффективности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, Н. П. Самбурик, Е. В. Раздина
 
Том 79, № 3 (2017) Учет потерь на вихревые токи в обмотках электродвигателей с полым якорем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Прибылова, С. А. Филонов, Е. Ю. Желтоухова
 
Том 79, № 3 (2017) Исследование качественных показателей сафлорового масла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. З. Матеев, А. В. Терёхина, М. В. Копылов
"... хорошо соотносятся с литературными данными, что свидетельствует о высокой точности проводимых ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Информационная система для подбора условий и оборудования при культивировании клеток млекопитающих Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Р. Батыргазиева, Е. В. Гусева, Н. В. Меньшутина
 
Том 79, № 4 (2017) Расчет и анализ рейтинга научных периодических изданий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. Е. Никитин, М. Н. Ивлиев, Л. А. Коробова
 
Том 79, № 4 (2017) Критериальное моделирование процесса центробежного разделения утфеля III кристаллизации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Славянский, Е. В. Семенов, С. Т. Антипов
 
Том 79, № 4 (2017)