Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 2 (2012) Твердофазная экстракция гидроксиароматических соединений из водных сред Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Т. Суханов, С. П. Калинкина, Л. А. Харитонова, О. Е. Ивахненко
"... Вестник ВГУИТ, № 2, 2012 128 УДК 543:537.228.1:547.551 Профессор П.Т. Суханов, доцент С ..."
 
№ 2 (2016) Визуальные и цветометрические экспресс-способы суммарного определения дубильных веществ в растительном сырье Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. П. Калинкина, А. А. Казакова, П. Т. Суханов, А. Н. Ильин
"... достигается специфическим взаимодействием полифенолов с ионами железа (III). Выявлены условия сорбционно ..."
 
№ 2 (2013) Получение древесно-клеевых конструкций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Никулина, С. С. Никулин
"... ) кафедра пожарной безопасности технологических процессов профессор С.С. Никулин (Воронеж. гос. ун-т ..."
 
№ 3 (2014) БРОМИРОВАНИЕ 4-ВИНИЛЦИКЛОГЕКСЕНА И ПРИМЕНЕНИЕ ПОЛУЧЕННОГО ПРОДУКТА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ОГНЕЗАЩИТНЫХ СВОЙСТВ ДРЕВЕСИНЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Никулина, С. С. Никулин
"... материалов и др. Однако наряду с положительными особенностями данного материала есть и отрицательные факторы ..."
 
№ 4 (2013) ВЛИЯНИЕ ДОЗИРОВКИ СОПОЛИМЕРОВ НА ОСНОВЕ N,N-ДИМЕТИЛ-N,N-ДИАЛЛИЛАММОНИЙ ХЛОРИДА НА МОЛЕКУЛЯРНУЮ МАССУ КАУЧУКОВ В ВЫДЕЛЯЕМЫХ ФРАКЦИЯХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Жданова, С. С. Никулин, Н. С. Никулина
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2013 УДК 678.762.2 Аспирант С.В. Жданова, профессор С.С. Никулин (Воронеж ..."
 
№ 3 (2013) ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ЖУРНАЛА «ВЕСТНИК ВОРОНЕЖСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА ИНЖЕНЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
с. Редакционная
 
№ 2 (2015) ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ЖУРНАЛА «ВЕСТНИК ВОРОНЕЖСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА ИНЖЕНЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
с. Редакционная
 
№ 4 (2013) МОДИФИКАЦИЯ ОЛИГОМЕРА, ПОЛУЧЕННОГО ИЗ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛИБУТАДИЕНА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ОТХОДА ПРОИЗВОДСТВА ФТАЛЕВОГО АНГИДРИДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Никулина, И. Н. Пугачева, С. С. Никулин
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2013 УДК 678.762.2 Н.С. Никулина (Воронежский институт ГПС МЧС России ..."
 
№ 2 (2014) ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЭФФИЦИЕНТОВ ДИФФУЗИИ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ЛЮПИНЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха, С. С. Иванов
"... приведено уравнение для расчёта поля концентрации. С целью получения дополнительной физической информации о ..."
 
№ 1 (2012) ПРОГНОЗИРОВАНИЕ АВАРИЙНОЙ СИТУАЦИИ В УСЛОВИЯХ НЕОПРЕДЕЛЕННОСТИ ПРИ УПРАВЛЕНИИ ПРОЦЕССОМ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ СИНТЕТИЧЕСКОГО КАУЧУКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, М. С. Чепелева, С. А. Ткалич
"... ситуации на потенциально опасном объекте с учетом ее неопределенности. Полученный показатель прогноза ..."
 
№ 1 (2014) КИНЕТИКА ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ЛЮПИНА С РАЗЛИЧНОЙ ГЕОМЕТРИЧЕСКОЙ ФОРМОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. С. Иванов, Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха
"... математических моделей с использованием полученных экстракционных зависимостей, а также программное обеспечение ..."
 
№ 1 (2015) ПОСТРОЕНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ПОДСЫРНОЙ СЫВОРОТКОЙ ИЗ ЛЮПИНА В ФОРМЕ ПЛАСТИНЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха, С. С. Иванов
"... value of a concentration pressure С'(x,у). Distribution of concentration is symmetric concerning ..."
 
№ 2 (2015) ПРИМЕНЕНИЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЭМУЛЬСИОННЫХ КАУЧУКОВ ОТХОДА САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА – МЕЛАССЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. С. Никулин, М. А. Провоторова, Н. С. Никулина
"... требованиям и были аналогичны контрольному образцу, полученному из латекса с применением хлорида натрия. ..."
 
№ 1 (2014) ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ИНФОРМАЦИОННЫМИ ПРОЦЕССАМИ В ИНТЕГРИРОВАННЫХ СИСТЕМАХ БЕЗОПАСНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, С. В. Белокуров, С. В. Скрыль
"... приводит к необходимости учета ряда негативных факторов, связанных с последствиями использования этих ..."
 
№ 1 (2016) Влияние четвертичных солей аммония на процесс выделения наполненного маслом каучука из латекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Никулина, Е. В. Романюк, С. С. Никулин
"... полимеризацией. Это связано с тем, что каучуки, получаемые эмульсионной полимеризацией, обладают рядом ..."
 
№ 4 (2013) ВЛИЯНИЕ ПРИРОДЫ КОАГУЛИРУЮЩИХ АГЕНТОВ И ВОЛОКНИСТОЙ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ ПОЛИАКРИЛОНИТРИЛА НА ПРОЦЕСС ВЫДЕЛЕНИЯ КАУЧУКА ИЗ ЛАТЕКСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Провоторова, С. С. Никулин
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2013 УДК 678.762.2 Аспирант М.А. Провоторова, профессор С.С. Никулин ..."
 
№ 2 (2013) Приложения экспоненциальной аппроксимации по целочисленным сдвигам функций Гаусса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Ситник, А. С. Тимашов
"... рассматриваемой системы, доказана однозначная разрешимость системы. Проведено сравнение данного метода с ..."
 
№ 3 (2016) Моделирование процесса вакуум- сублимационной сушки гранулированных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. С. Шахов
"... с деструкцией высохшего слоя. Развитием этого направления служит метод, основанный на удалении ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Алгоритм обеспечения и реализации стратегии эффективного управления инновационными процессами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Асмолова, С. В. Дедов
"... Реализация стратегии эффективного управления инновационного процесса рассмотрена с позиции ..."
 
№ 3 (2015) РОЛЬ СОЦИАЛЬНОГО ПАРТНЕРСТВА В СИСТЕМЕ СОЦИАЛЬНО-ТРУДОВЫХ ОТНОШЕНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова-Тельник
"... , что актуализирует данную тему. Структура статьи последовательно сформирована с учетом причинно ..."
 
№ 3 (2015) АЛГОРИТМ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМЫ РИСК- МЕНЕДЖМЕНТА НА РЫНКЕ ТУРИСТСКИХ УСЛУГ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Агафонов
"... в сфере туристских компаний и на рынке туристских услуг, такие как: создание сайта с отзывами ..."
 
№ 3 (2015) ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПЛАТФОРМА РОСТА КАЧЕСТВА ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ (НА ПРИМЕРЕ ОБЛАСТЕЙ ЦЕНТРАЛЬНОГО ЧЕРНОЗЕМЬЯ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Волкова
"... экономического развития характерен для Белгородской и Липецкой областей. Сложная ситуация сложилась с ..."
 
№ 4 (2013) МЕТОДИЧЕСКИЙ ПОДХОД К ОЦЕНКЕ ИННОВАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА САХАРНЫХ ЗАВОДОВ РОССИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Субочев
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2013 УДК 338.43 Аспирант С.М. Субочев (Воронеж. гос. ун-т инж. технол ..."
 
№ 4 (2013) КОНТРОЛЛИНГ ФОРМИРОВАНИЯ И ФУНКЦИО-НИРОВАНИЯ КЛАСТЕРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Барзенкова
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2013 УДК 012 3345.6-53-5.6-5748./-9 Соискатель А.С. Барзенкова (Воронеж ..."
 
№ 3 (2013) ВЫДЕЛЕНИЕ КАУЧУКА ИЗ ЛАТЕКСА КОАГУЛЯНТОМ НА ОСНОВЕ АЦЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗНОГО ВОЛОКНА И СОПОЛИМЕРА ДИМЕТИЛДИАЛЛИЛАММОНИЙ ХЛОРИДА С АКРИЛАМИДОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Жданова, С. С. Никулин, Н. С. Никулина, Т. Н. Пояркова
"... , состоящего из ацетилцеллюлозного волокна и сополимера четвертичной соли аммония с акриламидом. Рассмотрено ..."
 
№ 3 (2013) ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Е. Матющенко
"... Вестник ВГУИТ, №3, 2013 УДК 65.011.4:631.15 Аспирант С.Е. Матющенко (ГНУ НИИЭОАПК ЦЧР РФ ..."
 
№ 2 (2014) ВЛИЯНИЕ ЗАСОРЕННОСТИ ЗЕРНА НА ПРОЦЕСС МИКРОНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Кочанов
"... Вестник ВГУИТ, №2, 2014 25 УДК 664.727 Аспирант Д.С. Кочанов (Воронеж. гос. ун-т инж ..."
 
№ 1 (2014) КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ КОНКУРЕНТНОГО ПОТЕНЦИАЛА ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Семененко
"... функционирование организации, в соответствии с задачей их совершенствования для разработки стратегических ..."
 
№ 4 (2015) СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ И ВНЕДРЕНИЯ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ В ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЯХ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МАЛОГО БИЗНЕСА В СФЕРЕ ТУРИСТСКИХ УСЛУГ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Агафонов
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2015 208 УДК 336 Аспириант С.М. Агафонов (Воронежский государственный ..."
 
№ 4 (2015) СИСТЕМНЫЙ ПОДХОД К РАСКРЫТИЮ СУЩНОСТИ И СОДЕРЖАНИЯ САНАТОРНО-КУРОРТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Оборин
"... Социально–экономические проблемы развития государства напрямую связаны с ухудшением состояния ..."
 
№ 2 (2012) Применение методов биотехнологии в повышении качества мясных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Косенко
"... . Изучена возможность применения препаратов при производстве колбасных изделий с целью повышения их качества. ..."
 
№ 4 (2012) К анализу теории математической модели гидродинамики насыпного слоя смеси растительных материалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Быков
"... Вестник ВГУИТ, № 4, 2012 20 УДК 663.938.8 Доцент С.А. Быков (Елецкий гос. ун-т им. И ..."
 
№ 4 (2012) Вероятностные и информационные аспекты анализа функционирования системы в условиях конфликта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Глущенко
"... Вестник ВГУИТ, № 4, 2012 54 УДК 519.272 Доцент С.В. Глущенко (Воронеж. гос. ун-т инж ..."
 
№ 1 (2013) Способ автоматического регулирования процесса влагоудаления из фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел в коническом ротационно-пленочном аппарате Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, С. В. Шахов, И. С. Юрова, С. Алтайулы
"... Процессы и аппараты пищевых производств УДК 665.37: 577.17 Профессор С.Т. Антипов, доцент ..."
 
№ 1 (2013) Расчет профиля скоростей и температур расплава в кольцевом канале экспандера Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Богомолов
"... Вестник ВГУИТ, №1, 2013 УДК 664:542.69:621.867.4 Соискатель И.С. Богомолов (Воронеж. гос. ун ..."
 
№ 1 (2013) Исследование кинетики гидрофизических параметров частиц оболочки какао (какао-веллы) в диффузионной модели массообменного процесса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Быков
"... Вестник ВГУИТ, №1, 2013 УДК 543.422.3-74 Доцент С.А. Быков (Елецкий гос. ун-т им. И. А ..."
 
№ 2 (2013) Разработка модуля оптимизации рецептур продовольственных продуктов в составе автоматизированной информационной системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Дворецкий, Е. И. Муратова, С. Г. Толстых, С. С. Толстых
"... систему цитирования Agris. В соответствии с приказом Минобрнауки России от 25 июля 2014 г. № 793 научный ..."
 
№ 2 (2015) УПРАВЛЕНИЕ УСТОЙЧИВЫМ РАЗВИТИЕМ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ В РЕАЛИЗАЦИИ МЕХАНИЗМА СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Гусев
"... мясоперерабатывающих предприятий в пространстве и во времени с целью достижения их высоких конкурентных преимуществ ..."
 
№ 2 (2015) ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ, КРИТЕРИИ И ПРИНЦИПЫ РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЯ В УСЛОВИЯХ СОВРЕМЕННОГО ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Лоскутов
"... перспективного будущего, результаты которых с позиции статики и динами позволили сформировать синкретический ..."
 
№ 4 (2013) ОЦЕНКА ТОЧНОСТИ АППРОКСИМАЦИЙ, ПОЛУЧЕННЫХ МЕТОДОМ КОНЕЧНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Подгорный
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2013 УДК 62-278:621.184.64 Доцент С.А. Подгорный (Кубанский гос. технол ..."
 
№ 1 (2012) МОДЕРНИЗАЦИЯ ФИЛЬТРОВ ДЛЯ ОБЕСПЫЛИВАНИЯ АСПИРАЦИОННЫХ ВЫБРОСОВ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Панов
"... на импульсную продувку сжатым воздухом пониженного давления с целью повышения эксплуатационных ..."
 
№ 2 (2013) Структурные преобразования экономики России: управленческий аспект формирования и реализации политики конкурентоспособности в ее кадровом разрезе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. С. Попова
"... Вестник ВГУИТ, №2, 2013 УДК 338.001.36 Доцент Т.С. Попова (Воронеж. гос. ун-т инж. технол ..."
 
№ 2 (2015) КОМПЕНСАЦИЯ ТЕПЛОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ПОТЕРЬ В ПРОИЗВОДСТВЕ ВАРЕНО-СУШЕНЫХ КРУП С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕПЛОВОГО НАСОСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Шевцов
"... переработки крупяных культур с использованием перегретого пара и непосредственным вовлечении в варочно ..."
 
№ 4 (2014) ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ КАК РЕЗУЛЬТАТ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ИЗ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха, С. С. Иванов, С. А. Никель
"... поверхностной влаги с сырья, моечную машину для очистки от кожуры, резательную машину, аппарат для сушки и ..."
 
№ 3 (2012) РАЗРАБОТКА МОДУЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ РЕЦЕПТУР ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ В СОСТАВЕ АВТОМАТИЗИРОВАННОЙ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Дворецкий, Е. И. Муратова, С. Г. Толстых, С. С. Толстых
"... Вестник ВГУИТ, № 3, 2012 59 УДК 004.021 Профессор С.И. Дворецкий, доцент Е.И. Муратова ..."
 
№ 4 (2014) ФОРМИРОВАНИЕ ИННОВАЦИОННО ОРИЕНТИРОВАННОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ ЗЕРНОВОГО РЫНКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Латынин
"... необходимо связывать с организацией товародвижения на принципах логистики. Это позволит обеспечить получение ..."
 
№ 4 (2013) РОТОРНЫЙ РАСПЫЛИТЕЛЬНЫЙ ПЫЛЕУЛОВИТЕЛЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Нечаева
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2013 УДК 62 – 784.431 Аспирант Е.С. Нечаева (Кемер. технол. инс-т пищ ..."
 
№ 4 (2013) АНАЛИЗ ИЗМЕНЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ И ВЛАЖНОСТИ ЗЕРНА В ПРОЦЕССЕ ЕГО МИКРОНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Кочанов
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2013 УДК 664.727 Аспирант Д.С. Кочанов (Воронеж. гос. ун-т инж. технол ..."
 
№ 4 (2013) РАЗРАБОТКА СПОСОБА ИК ПАСТЕРИЗАЦИИ МОЛОКА И КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПОЛУЧЕННОГО ПРОДУКТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Бабенко
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2013 УДК 637.133.3:637.07 Аспирант М.С. Бабенко (Воронеж. гос. ун-т. инж ..."
 
№ 2 (2016) Многоугольник конкурентоспособности как оценка социально- экономического развития крупных городов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. С. Машенцова
"... образование разрабатывать стратегию социально-экономического развития с последующей оценкой эффективности. В ..."
 
№ 1 (2016) Стратегический маркетинг инноваций на косметическом рынке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Ласкина
"... Вестник ВГУИТ, №1, 2016 Для цитирования For cite Ласкина О.С. Стратегический маркетинг инноваций ..."
 
№ 2 (2016) Приоритетные направления формирования инновационной инфраструктуры регионов Южного Федерального округа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Широ
"... регион напрямую зависит от его специфики. В связи с этим для формулирования эффективной формулы ..."
 
№ 3 (2016) Краудное финансирование как альтернативный источник финансового обеспечения предприятий малого бизнеса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Суворов
"... Вестник ВГУИТ/Proceedings of VSUET, № 3, 2016 Для цитирования For citation Суворов Н. С ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Синтез структуры и параметрическая идентификация математической модели процесса сшивки активных сополимеров при получении древоподобного термоэластопласта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Г. Тихомиров, И. А. Хаустов, С. С. Рылев, Е. С. Дурова
"... теормоэластопласта с древоподобной молекулярной структурой. При сшивке двухблочника для получения термоэластопластов ..."
 
№ 3 (2016) Оценка методов экстраполяции фактических государственных расходов на здравоохранение в Российской Федерации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Банин
"... Вестник ВГУИТ/Proceedings of VSUET, № 3, 2016 Для цитирования For citation Банин С.А. Оценка ..."
 
№ 3 (2016) Некоторые подходы к эффективному функционированию моделей системы социальной инфраструктуры предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова-Тельник
"... функционированию моделей системы социальной инфраструктуры предприятий Галина С. Армашова-Тельник 1 atgs ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Особенности управления приобретением электроэнергии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова-Тельник
 
Том 80, № 4 (2018) Особенности социального иннова-ционного проектирования в энергоменеджменте Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Армашова
"... с учетом особенностей современного производства. Инновация как экономическая категория ныне ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Технологическая модернизация сельскохозяйственного производства: состояние, формы, методы и направления поддержки инноваций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Чекунов
 
№ 4 (2013) ГИДРОЛИЗ КРАХМАЛА ТЕРМОИ РН-СТАБИЛЬНОЙ ГЛЮКОАМИЛАЗОЙ ПРИ ИЗМЕНЕНИИ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Григоров, А. Н. Яковлев, С. Ф. Яковлева
"... .154.31 Профессор В.С. Григоров, доцент А.Н. Яковлев, доцент С.Ф. Яковлева (Воронеж. гос. ун-т инж. технол ..."
 
№ 1 (2016) Особенности реологических свойств теста с подсолнечной и кедровой мукой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Гайсина, Л. А. Козубаева, С. С. Кузьмина
"... оболочечных частиц, с последующим удалением масла из них и измельчением. В этой муке в максимальной степени ..."
 
№ 4 (2012) Выделение бутадиен-стирольного каучука из латекса в присутствии хлорида олова (VI) с применением полного факторного эксперимента Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Пугачева, Л. Н. Стадник, С. С. Никулин
"... (VI). Установлены факторы, влияющие на процесс коагуляции с помощью плана полного факторного ..."
 
№ 4 (2012) Выделение каучука из латекса бинарным композитом, состоящим из хлопкового волокна и поли-N,N-диметил-N,N- диаллиламмоний хлорида Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. Корнехо Туэрос, Т. Н. Пояркова, С. С. Никулин
"... систему цитирования Agris. В соответствии с приказом Минобрнауки России от 25 июля 2014 г. № 793 научный ..."
 
№ 4 (2012) Изучение возможности применения хлорида аммония для выделения синтетических каучуков из латексов с оценкой свойств получаемых резиновых смесей и вулканизатов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Н. Черных, С. С. Никулин, И. Н. Пугачева
"... Вестник ВГУИТ, № 4, 2012 112 УДК 678.762.2 Доцент О.Н. Черных, профессор С.С. Никулин ..."
 
№ 1 (2013) Математическая модель работы ректификационной установки с тепловым насосом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Жучков, С. В. Шахов, С. А. Чернопятова
"... ректификации спирта с использованием теплового насоса. ..."
 
№ 2 (2013) Способ управления процессом гидротермической обработки зерна овса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Куцов, Ю. С. Прокофьева, А. А. Разгоняева
"... Вестник ВГУИТ, №2, 2013 УДК 664.785.8 Доцент С.В. Куцов, студент Ю.С. Прокофьева, студент А ..."
 
№ 2 (2013) Исследование влияния режимов тепловой низкотемпературной обработки на дегидратацию тканей прудовой рыбы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина
"... В статье исследован процесс термо-влажностной обработки карпа с применением предварительной ..."
 
№ 2 (2013) Влияние природы коагулирующих агентов и волокнистого наполнителя на свойства резиновых смесей и вулканизатов на основе каучука СКС-30 АРК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Пугачева, О. Н. Черных, С. С. Никулин
"... Вестник ВГУИТ, №2, 2013 УДК 678.762.2 Доцент И.Н. Пугачева, доцент О.Н. Черных, профессор С.С ..."
 
№ 2 (2013) Влияние дозировки коагулянта на молекулярную массу выделяемых каучуковых фракций и физико-механические показатели вулканизатов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Пугачева, С. С. Никулин, Т. Н. Пояркова
"... Вестник ВГУИТ, №2, 2013 УДК 678.762.2 Доцент И.Н. Пугачева, профессор С.С. Никулин, (Воронеж ..."
 
№ 1 (2015) ФАКТОРЫ КРИЗИСНОГО РАЗВИТИЯ МАЛОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Ю. М. Соколинская, С. С. Морковина
 
№ 1 (2014) ВЛИЯНИЕ РЕЖИМОВ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ТЕРМОВЛАЖНОСТНОЙ ОБРАБОТКИ НА ФОРМЫ СВЯЗИ ВЛАГИ В РИСО-ОВОЩНОЙ СМЕСИ С ГИДРОБИОНТАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина
"... моркови, а также гидробионтов: рыбы, кальмаров, которое позволяет получить блюдо с высокими ..."
 
№ 1 (2012) НЕСТАЦИОНАРНЫЙ МАССООБМЕН В ВАКУУМНОМ РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОМ АППАРАТЕ ПРИ ВЛАГОУДАЛЕНИИ ИЗ ФОСФОЛИПИДНЫХ ЭМУЛЬСИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Алтайулы, С. Т. Антипов, И. О. Павлов
 
№ 2 (2015) МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ТЕРМОВЛАГОМЕХАНИКИ ПРИ СУШКЕ РИСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Подгорный, Е. П. Кошевой, В. С. Косачев
"... 2.3 до 2.8 м/с). Полученные зависимости позволяют прогнозировать качество семян риса в процессе ..."
 
№ 1 (2015) СОЗДАНИЕ КОЛЛАГЕНОВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ РЫБНОГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, С. А. Сторублевцев, С. Б. Болгова
"... непосредственно связаны с расширением сырьевой базы перерабатывающих отраслей АПК на основе глубокой переработки ..."
 
№ 4 (2014) ВНЕДРЕНИЕ ПРИНЦИПОВ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА БИОРАЗЛАГАЕМОЙ УПАКОВКИ ИЗ ВТОРИЧНЫХ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, С. В. Шахов, М. О. Жигулина
"... сырье для биоразлагаемой упаковки специально выращивают на технических полях с использованием ГМО); - в ..."
 
№ 2 (2015) ВЫБОР ИСТОЧНИКА ФУКОИДАНА И ОПТИМИЗАЦИЯ ЕГО ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Новикова, Е. П. Анохина, О. С. Корнеева
"... характеризуются наибольшим содержанием фукоидана, который по химической структуре является гомополимером фукозы с ..."
 
№ 4 (2014) СТИМУЛИРУЮЩИЙ ЭФФЕКТ ЛАЗЕРНОГО КРАСНОГО СВЕТА, ДАЛЬНЕГО КРАСНОГО СВЕТА И КАРБОНАТА НАТРИЯ НА ПЕРВОНАЧАЛЬНЫХ ЭТАПАХ ОНТОГЕНЕЗА ЯЧМЕНЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. П. Дудин, Н. А. Жилин, С. С. Гребнева
"... , Е и К. Известно стимулирующее действие лазерного красного света с длиной волны 638,2 нм (ЛКС) на ..."
 
№ 1 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РЕЖИМОВ ТЕПЛОВОЙ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ОБРАБОТКИ НА ХРАНИМОСПОСОБНОСТЬ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ КАРПА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина
"... Реферат. В настоящее время развитие отрасли организации питания связано с совершенствованием ..."
 
№ 1 (2012) ОПТИМИЗАЦИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ЭКСТРУДИРОВАННОГО ПРОДУКТА НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНО-МЯСНОЙ СМЕСИс Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, М. С. Напольских, А. С. Рудометкин
 
№ 1 (2012) ПРОБЛЕМЫ РЕАБИЛИТАЦИИ АТМОСФЕРНОГО ВОЗДУХА НАСЕЛЕННЫХ ПУНКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Гавриленков, А. С. Губин, П. С. Бредихин
"... Предложен новый подход к локальной очистке воздуха городских улиц с применением мобильной установки ..."
 
№ 4 (2013) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОЛОК ВЕСЛОНОСА В ТЕХНОЛОГИИ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Слободяник, С. А. Сторублевцев, А. З. Черкесов
"... веслоноса американского. Разработана рецептура и адаптирована технология рыбного паштета с их использованием. ..."
 
№ 3 (2015) О ДИНАМИЧЕСКОМ ДЕФОРМИРОВАНИИ ВЯЗКОУПРУГОЙ ДВУХКОМПОНЕНТНОЙ СРЕДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Поленов, Л. А. Кукарских, С. М. Логойда
"... уравнений приводится к однородной системе с комплексными коэффициентами относительно амплитуды волн в ..."
 
№ 2 (2016) Метод погружения задачи сравнения финансового состояния предприятий в экспертную оболочку в классе алгоритмов искусственного интеллекта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Бухарин, О. С. Молочаева, А. И. Хорев
"... , ассоциативного обучения нейронной сети, алгоритма обучения с функцией активации softmax). Введён обобщённый ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Фильтрование подсолнечного масла в поле виброакустического воздействия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Бредихин, Ф. Я. Рудик, М. С. Тулиева
"... Очистка сырого нерафинированного подсолнечного масла наряду с удалением первичных продуктов ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Закономерности фильтрования подсолнечного масла с применением виброакустического воздействия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Бредихин, Ф. Я. Рудик, М. С. Тулиева
"... -месячного хранения – с 11,8 до 7,7, что по ГОСТ соответствует маслу высшего сорта. Получены данные по ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Некоторые оценки непрерывного культивировании микроорганизмов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, Е. С. Сергачева, С. В. Полянских
"... микроорганизмов с успехом могут заменить белки и жиры традиционного происхождения. Как продуценты белка ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Моделирование процесса сушки древесного сырья для последующего использования его при копчении рыбы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Б. Луковкин, Л. И. Хохлова, С. А. Шиманский
"... теплопроводности с переменными коэффициентами. Физические свойства древесины в процессе сушки изменяются, поэтому и ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Способ автоматического управления процессом копчения мускусной утки с применением избыточного давления и паров пряно-коптильных ароматизаторов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Шахов, И. Н. Сухарев, С. Ю. Шубкин
"... коптильными ароматизаторами. Поэтому для решения задач, связанных с обеспечением высокой эффективности ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка программно-технического компонента геоинформационной системы для мониторинга экологичности воздушного пространства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ю. Хейло, И. А. Хаустов, С. С. Рылев
 
Том 80, № 4 (2018) Исследование процессов замораживания и вакуум-сублимационной сушки бактериальных концентратов для молочной отрасли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Пойманов, Д. С. Гришанова, С. Т. Антипов
"... молочной отрасли. Приведен анализ используемых стартовых культур, ассортимента продукции, выпускаемой с ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Операторное моделирование ресурсосберегающей машинной технологии производства иван-чая Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. В. Журавлев, А. С. Марухин
"... технологий. Исходя из этого очень актуальным является проведение исследований с целью дальнейшего ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Корпоративное финансирование как особый процесс. Роль микрокредитования в его организации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Кислицына, Е. С. Крикун, Н. С. Суворов
"... . При этом, важным и значимым является то, что в отдельных случаях практики сталкиваются с рядом проблем ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Эпоксидные композиты с повышенными эксплуатационными характеристиками, наполненные дисперсными минеральными наполнителями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Мостовой, А. С. Нуртазина, Ю. А. Кадыкова
"... действия олиго(резорцинфенилфосфата) с концевыми фенильными группами и дисперсных минеральных наполнителей ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Выручка предприятия в условиях применения программ лояльности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Крикун, Н. С. Суворов, Е. В. Агеева
"... рассматриваются чаще всего с позиции управленческого аспекта с целью обеспечения конкурентоспособности бизнеса ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Разработка элементов системы менеджмента безопасности при производстве рыбных котлет Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. И. Дунченко, М. С. Хаджу, Е. С. Волошина, В. С. Янковская, С. В. Купцова, М. А. Гинзбург
"... при производстве рыбных котлет, выработанных с использованием разных видов рыб - пангасийской рыбы ..."
 
№ 3 (2013) ВЛИЯНИЕ ДОЗИРОВКИ ЧЕТВЕРТИЧНЫХ СОЛЕЙ АММОНИЯ НА МОЛЕКУЛЯРНУЮ МАССУ КАУЧУКОВ В ВЫДЕЛЯЕМЫХ ФРАКЦИЯХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. В. КорнехоТуэрос, С. С. Никулин, Н. С. Никулина, Т. Н. Пояркова
"... Вестник ВГУИТ, №3, 2013 УДК 678.762.2 Аспирант Х.В. КорнехоТуэрос, профессор С.С. Никулин ..."
 
№ 1 (2013) Влияние концентрации дисперсной фазы, катионного электролита и серума на процесс выделения каучука из латекса с применением четвертичных солей аммония Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. Корнехо Туэрос, С. С. Никулин, Н. С. Никулина
"... систему цитирования Agris. В соответствии с приказом Минобрнауки России от 25 июля 2014 г. № 793 научный ..."
 
№ 4 (2012) Современная парадигма инновационных процессов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Зибров, С. В. Дедов, Н. С. Гордиенко, С. В. Демин
"... Вестник ВГУИТ, № 4, 2012 171 УДК 339.97 Профессор Г.В. Зибров, доцент С.В. Дедов ..."
 
№ 1 (2014) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ОХЛАЖДЕНИЯ ОБОРОТНОЙ ВОДЫ В ГРАДИРНЕ С МЕХАНИЧЕСКОЙ ТЯГОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, С. Г. Тихомиров, С. С. Саввин, Д. В. Арапов
"... Реферат. Проведен анализ процесса охлаждения оборотной воды в блоке градирен с принудительной тягой ..."
 
№ 1 (2015) ЗАЩИТНАЯ ОБРАБОТКА ДРЕВЕСИНЫ ПРОПИТОЧНЫМИ СОСТАВАМИ ИЗ ОТХОДОВ НЕФТЕХИМИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Маслакова, О. Н. Филимонова, С. С. Никулин, Н. С. Никулина
"... », «СТАМ» и КОРЭ при различных их соотношениях. Изучался процесс модификации березы с использованием метода ..."
 
№ 3 (2014) ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ИЗ ЛЮПИНА ПОДСЫРНОЙ СЫВОРОТКОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха, А. А. Журавлёв, С. С. Иванов
"... технологией в молочной промышленности является использование молочной сыворотки в качестве экстрагента с целью ..."
 
№ 3 (2012) ПРИМЕНЕНИЕ МУЛЬТИЭНЗИМНОГО КОМПЛЕКСА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ЭТИЛОВОГО СПИРТА ИЗ ПРОБЛЕМНОГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Яковлев, С. Ф. Яковлева, О. С. Корнеева, Т. С. Ковалева
"... позволяет увеличить содержание глюкозы в сусле на 34,7 % по сравнению с контролем, что повышает выход спирта ..."
 
№ 4 (2014) БИОСИНТЕЗ ГЛЮКОАМИЛАЗ, АМИНОКИСЛОТ, ЖИРНЫХ КИСЛОТ ЛИПИДОВ ТЕРМОТОЛЕРАНТНЫМ И МЕЗОФИЛЬНЫМ ШТАММАМИ РОДА ASPERGILLUS ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ТЕМПЕРАТУРАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Григоров, А. Н. Яковлев, С. Ф. Яковлева, Т. С. Ковалева
"... на шуттель - аппарате с частотой вращения 4 с-1 . Установлено, что повышение температуры ..."
 
№ 3 (2015) МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ПИРОЛИЗА ПРЯМОГОННОГО БЕНЗИНА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГЕНЕТИЧЕСКОГО АЛГОРИТМА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, С. Г. Тихомиров, Д. В. Арапов, С. С. Саввин
"... зависимость от температуры. Энергии активации химических про- цессов оценивались с помощью уравнения Поляни ..."
 
№ 2 (2016) Оценка целесообразности применения теплового насоса для обогрева эпюрационной колонны Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, С. В. Шахов, С. Ю. Никитина, Ю. Н. Смолко
"... аппарата с энергетическими характеристиками теплового насоса, рассмотрены варианты эксплуатации ..."
 
№ 4 (2016) Применение метода PSO при решении задач распознавания образов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Чуканов, Д. Б. Абрамов, С. О. Баранов, С. В. Лейхтер
"... , который позволяет значительно сократить объем вычислительных операций по сравнению с градиентными методами ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Влияние бактериальных культур на сохранность зеленых кормов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Ю. Мальцева, О. Л. Мещерякова, И. В. Новикова, Д. С. Степанова, М. С. Степанова, О. С. Корнеева
"... начале цветения) определяли в соответствии с ГОСТ. Высокое содержание молочной и пропионовой кислот ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Влияние поликомпонентной бактериальной симбиотической субстанции на продуктивные показатели свиней и обмен веществ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. О. Бибиков, С. О. Шаповалов, Е. В. Корнилова, С. Б. Ворожейкин, А. П. Санжеев, А. В. Севко
"... сухого вещества корма на 3%. Сохранность поросят в опытных группах была выше по сравнению с контролем на ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Влияние растительных биокорректоров на состояние влаги в мучных изделиях функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Д. И. Матвеев, Е. С. Певцова, А. В. Соколова, А. А. Дьяков
"... методом дифференциально-термического анализа с помощью прибора синхронного термического анализа, с ..."
 
№ 3 (2015) ФОРМИРОВАНИЕ РЕГИОНАЛЬНОЙ МОДЕЛИ КЛАСТЕРООБРАЗОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Мерзликина, И. В. Пшеничников
"... кластеров. В связи с этим авторами статьи разграничиваются понятия: инновационный кластер, промышленный ..."
 
№ 3 (2015) ВЫЯВЛЕНИЕ ФАЛЬСИФИКАЦИИ ОТЧЕТНОСТИ, ПРЕДОСТАВЛЯЕМОЙ В БАНК ЗАЕМЩИКОМ, МЕТОДОМ АНАЛИЗА ДИНАМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Люфт, И. В. Пещанская
"... показателей аналитического баланса и связи с управленческим отчетом о прибыли и убытках. Была выведена формула ..."
 
№ 4 (2013) ПОЛИТИКА СОЦИАЛЬНОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ КОРПОРАТИВ-НОГО ПРОМЫШЛЕННОГО БИЗНЕСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Мерзликина, Т. Ю. Грибцова
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2013 УДК 005.35:338.784 ББК У290.2 Профессор Г.С. Мерзликина, аспирант Т ..."
 
№ 4 (2015) МОДЕЛЬНЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССА РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ СУШКИ ФИЛЬТРАТА СПИРТОВОЙ БАРДЫ НА ОСНОВЕ УРАВНЕНИЙ НАВЬЕ–СТОКСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. С. Муравьев
"... распылении, столкновении со стенками и осаждении готового продукта. Сравнение результатов моделирования с ..."
 
№ 4 (2015) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ НЕИЗОТЕРМИЧЕСКОГО ТЕЧЕНИЯ ВЫСОКОВЯЗКИХ СРЕД В КАНАЛАХ МАТРИЦЫ ЭКСТРУДЕРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Сидоренко, А. И. Потапов
"... Рассматривается одномерное установившееся течение высоковязкой среды в цилиндрическом канале с ..."
 
№ 2 (2014) ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЕКТИРОВАНИЯ СИСТЕМ ЗАЩИТЫ ИНФОРМАЦИИ В АВТОМАТИЗИРОВАННЫХ ИНФОРМАЦИОННЫХ СИСТЕМАХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. Е. Львович, Д. С. Яковлев
"... с наибольшей вероятностью выбирать наилучшие решения на множестве альтернатив. В настоящее время это ..."
 
№ 4 (2015) ДЕТЕКТИРОВАНИЕ ВРЕДОНОСНОГО ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ КЛАССИЧЕСКИХ И НЕЙРОСЕТЕВЫХ МЕТОДОВ КЛАССИФИКАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Жернаков, Г. Н. Гаврилов
"... растет. Это объясняется, с одной стороны, теми потенциальными возможностями, которые реализуются на ..."
 
№ 2 (2014) РАСЧЕТ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЛЕНТОЧНЫХ СУШИЛОК С АКТИВНЫМ ГИДРОДИНАМИЧЕСКИМ РЕЖИМОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, С. А. Шевцов
"... разработка методики расчета ленточных сушилок с активным гидродинамическим режимом на основе полученных ..."
 
№ 2 (2012) Определение антиоксидантной активности молочно-растительного экстракта методом жидкостной хроматографии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Рудниченко, Я. И. Коренман
"... новых пищевых продуктов с повышенной антиоксидантной активностью. ..."
 
№ 2 (2012) Анализ развития сети предприятий общественного питания г. Воронежа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, А. М. Быковский
"... Вестник ВГУИТ, № 2, 2012 177 УДК 332.146 Профессор Н.С. Родионова, доцент А.М. Быковских ..."
 
№ 4 (2012) Исследование СВЧ-конвективной сушки горького перца при переменном теплоподводе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, Е. С. Попов
"... систему цитирования Agris. В соответствии с приказом Минобрнауки России от 25 июля 2014 г. № 793 научный ..."
 
№ 4 (2012) Стратегия телекоммуникационных компаний в зависимости от стадии их развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. И. Тамошина, Т. С. Бавыкина
"... Вестник ВГУИТ, № 4, 2012 152 УДК 339.138 Профессор Г.И. Тамошина, соискатель Т.С. Бавыкина ..."
 
№ 1 (2013) Теоретические аспекты оценки эффективности стимулирования инновационной деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Талалаева, М. В. Парфенова
"... Вестник ВГУИТ, №1, 2013 УДК 336.532.2 Доцент Н.С. Талалаева, аспирант М.В. Парфенова ..."
 
№ 1 (2013) Маркетинговая стратегия табачных корпораций с учетом принципов маркетинга 3.0 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Э. Сейфуллаева, О. С. Падалкина
"... В статье рассмотрены проблемы маркетинга табачной продукции в связи с новыми требованиями и ..."
 
№ 2 (2013) Комплексное исследование процесса вакуум- сублимационного обезвоживания продукта на основе форменных элементов крови убойных животных с применением СВЧ-энергоподвода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Белозерцев, А. В. Прибытков
"... систему цитирования Agris. В соответствии с приказом Минобрнауки России от 25 июля 2014 г. № 793 научный ..."
 
№ 2 (2013) Теплообмен при охлаждении молочной сыворотки в потоке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Бредихин, В. В. Червецов
"... температуры во взаимосвязи с реологическими свойствами молочной сыворотки. Получены результаты для ..."
 
№ 2 (2013) Методика нахождения параметров реологической модели жидкости, которая демонстрирует проявление эффекта “отвердевания”, на основе анализа расходно-перепадной характеристики канала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Колодежнов, А. С. Веретенников
"... , аспирант А.С. Веретенников (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра теоретической механики, тел. 8 (473 ..."
 
№ 2 (2013) Исследование качества пива с применением статистических методов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Коростелев, И. С. Косенко
"... производств и виноделия, тел. (473) 255-37-32 старший преподаватель И.С. Косенко (Воронеж. гос. ун-т. инж ..."
 
№ 2 (2013) Форменные элементы крови убойных животных как источник для разработки и производства продуктов антианемического лечебно-профилактического действия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Белозерцев, А. В. Прибытков
"... систему цитирования Agris. В соответствии с приказом Минобрнауки России от 25 июля 2014 г. № 793 научный ..."
 
№ 3 (2014) ОБОСНОВАНИЕ ПРИОРИТЕТНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ КЛАСТЕРИЗАЦИИ АГРОПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, А. С. Барзенкова
"... осуществлению кластерной политики в соответствии с федеральной и региональными стратегиями социально ..."
 
№ 3 (2014) РИСК-МЕНЕДЖМЕНТ БАНКА В ЧАСТИ РАБОТЫ С РИСКОМ НЕДОБРОСОВЕСТНОГО ПОВЕДЕНИЯ: СОВРЕМЕННЫЙ ЭТАП Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Люфт, И. В. Пещанская
"... современного состояния риск-менеджмента банка, в части работы с риском недобросовестного поведения. Дается ..."
 
№ 3 (2014) ФОРМИРОВАНИЕ СТРАТЕГИИ КОНКУРЕНТОУСТОЙЧИВОСТИ НА МИКРО УРОВНЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. П. Бурланков, Д. И. Долгов
"... полному контролю и управлению. Вместе с тем, как внутри организации, так и вне ее появляются новые ..."
 
№ 3 (2014) МЕТОДИКА ДИАГНОСТИКИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПОТЕНЦИАЛА ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Попова, В. А. Исайчев
"... Вестник ВГУИТ, №3, 2014 177 УДК 658.061.5 Доцент Е.С. Попова, доцент В.А. Исайчев (ВУНЦ ..."
 
№ 3 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА БИОТРАНСФОРМАЦИИ САХАРОЗОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ ИЗОМАЛЬТУЛОЗЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Корнеева, О. Ю. Гойкалова
"... -winia с целью получения изомальтулозы – натурального сахарозаменителя. Для получения изомальтулозы ..."
 
№ 3 (2013) ФОРМАЛИЗОВАННЫЙ ПОДХОД К ЭКСТРЕМАЛЬНОМУ УПРАВЛЕНИЮ ПРОЦЕССОМ СУШКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ПЕРЕГРЕТЫМ ПАРОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, С. А. Шевцов
"... . (473) 255-38-87 Старший научный сотрудник С.А. Шевцов (ФГБУ ВПО «Воронежский институт ГПС МЧС России ..."
 
№ 2 (2013) Уровень АТР и активность глюкоамилазы в клетках микромицетов, культивируемых при различных температурах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Григоров, Д. Е. Стрельникова
"... систему цитирования Agris. В соответствии с приказом Минобрнауки России от 25 июля 2014 г. № 793 научный ..."
 
№ 2 (2013) Модель сырьевого обеспечения перерабатывающих предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Баутин, С. В. Олейников
"... Экономика и управление УДК 334.5.7 Профессор В.М. Баутин, аспирант С.В. Олейников ..."
 
№ 2 (2013) Методические рекомендации по совершенствованию системы стратегического управления промышленным предприятием (на примере ОАО «Елань-Коленовский сахарный завод») Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, Э. С. Фараджева
"... предприятием в соответствии с российскими условиями развития рыночной экономики, а также разработка ..."
 
№ 3 (2014) АЛГОРИТМ РАСПОЗНАВАНИЯ ИЗОМОРФНОГО ВЛОЖЕНИЯ АЛГОРИТМИЧЕСКИХ СЕТЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Марлей, С. Н. Плотников
"... -mail: vmarley@yandex.ru старший преподаватель С.Н. Плотников (Воронежский филиал ГМУРФ) кафедра ..."
 
№ 3 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РЕЖИМОВ ЭКСПАНДИРОВАНИЯ РАССЫПНЫХ КОМБИКОРМОВ НА ИХ КАЧЕСТВО Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Афанасьев, И. С. Богомолов
"... Вестник ВГУИТ, № 3, 2012 УДК 664:542.69:621.867.4 Профессор В. А. Афанасьев, соискатель И. С ..."
 
№ 1 (2015) РЕГИОНАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ РОСТА КАЧЕСТВА ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ (НА ПРИМЕРЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, С. А. Волкова
"... , направленных на повышение качества жизни населения, на примере Воронежской области. С этой целью изучены ..."
 
№ 1 (2015) ИННОВАЦИОННАЯ СИСТЕМА ВОСПРОИЗВОДСТВА ОСНОВНОГО КАПИТАЛА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Мерзликина, В. В. Картавченко
"... алгоритм оценки стоимости бизнеса с учетом инновационной системы воспроизводства основного капитала ..."
 
№ 4 (2014) СОВРЕМЕННАЯ ТЕОРИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ, ОБРАБОТКИ И ПРИМЕНЕНИЯ ПРОДУКТОВ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Т. В. Алексеева
"... баланса его предпочтительнее купажировать с маслами амаранта и тыквы. Систематизированы факторы, влияющие ..."
 
№ 4 (2013) ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОЦЕССА СУШКИ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ПШЕНИЧНОГО СЫРЬЯ В АППАРАТЕ С ВИБРОКИПЯЩИМ СЛОЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. Н. Мартеха
"... исследуемого технологического процесса. Проведен эксергетический анализ с целью повышения степени ..."
 
№ 4 (2013) ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ УСТАНОВКА ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ ИНФРАКРАСНЫХ СИГНАЛОВ ПОЧВЫ РАЗЛИЧНОЙ ВЛАЖНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Попов, А. С. Гордеев
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2013 УДК 621.384.3 Ассистент А.Н. Попов, профессор А.С. Гордеев ..."
 
№ 4 (2014) КРЕДИТНЫЙ КОНВЕЙЕР КАК СПОСОБ СНИЖЕНИЯ РИСКА НЕДОБРОСОВЕСТНОГО ПОВЕДЕНИЯ СОТРУДНИКОВ БАНКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Люфт, И. В. Пещанская
"... совершенствованию работы с риском недобросовестного поведения. В рамках данных мер разработаны этапы ..."
 
№ 1 (2012) СОСТАВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ МАРКЕТИНГОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. И. Тамошина, Т. С. Бавыкина
"... , стимулирования сбыта; прямого маркетинга, связи с общественностью. ..."
 
№ 4 (2014) БИОТЕХНОЛОГИЯ БИОПРОДУКТОВ «ЦЕЛЕБНЫЙ–1» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Артюхова, Т. Т. Толстогузова
"... сравнению с заквасками, приготовленными с использованием чистых культур. Поэтому представляли интерес ..."
 
№ 1 (2012) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПРОЦЕССА ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ СЫРЬЯ В ФОРМЕ СФЕРЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. Ю. Плюха
 
№ 1 (2012) ИЗУЧЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ КОМПОЗИТНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, А. А. Дерканосова
 
№ 3 (2013) ГИДРОДИНАМИКА ПРОЦЕССА ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ПРИ ПОТОЧНОЙ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ ЛАКТОЗЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Бредихин, В. В. Червецов
"... Вестник ВГУИТ, №3, 2013 УДК 637.1/3.(045) Аспирант А.С. Бредихин, д.т.н. В.В. Червецов (ГНУ ..."
 
№ 2 (2016) Перспективы и возможности внедрения эффективных моделей управления на предприятиях российской промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Балашова, Е. А. Громова
"... Вестник ВГУИТ/Proceedings of VSUET, № 2, 2016 Для цитирования For citation Балашова Е. С ..."
 
№ 2 (2016) Российский рынок масложировой продукции в условиях конкуренции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Рыжкова, В. М. Кручинина
"... Вестник ВГУИТ/Proceedings of VSUET, № 2, 2016 Для цитирования For citation Рыжкова С. М ..."
 
№ 1 (2016) Механизм управления информационно- знаниевыми ресурсами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Измайлов, С. И. Ашмарина
"... , связанные, прежде всего, с расширением объемов данных, а также усилением роли прогрессирующих информационных ..."
 
№ 2 (2016) Методика комплексной оценки эффективности и надежности технологических линий подготовки морской воды для культивирования гидробионтов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Д. Угрюмова, А. И. Крикун
"... Вестник ВГУИТ/Proceedings of VSUET, № 2, 2016 Для цитирования For citation Угрюмова С. Д ..."
 
№ 1 (2016) Математическая модель кинетостатического расчета плоских рычажных механизмов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Сидоренко, А. И. Потапов
"... свою актуальность, уступив место различным аналитическим методам с использованием компьютерных ..."
 
№ 4 (2015) ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ТЕРМОПЛАСТИЧНЫХ КРАХМАЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Д. Лукин, И. С. Усачев
"... наполнителей, в частности, крахмала, в сочетании с другими ингредиентами. ..."
 
№ 4 (2015) О ПЕРСПЕКТИВАХ ПРИМЕНЕНИЯ ДИГИДРОКВЕРЦЕТИНА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ С ПРОЛОНГИРОВАННЫМ СРОКОМ ГОДНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Костыря, О. С. Корнеева
"... with respect to temperature (from minus 50 to plus 1800 с), mechanical stress , and the processes taking place ..."
 
№ 4 (2015) ИДЕНТИФИКАЦИЯ МОНОЭТАНОЛАМИНА В ВОЗДУХЕ С ПРИМЕНЕНИЕМ ДВУХ СЕНСОРОВ НА ОСНОВЕ МИКРОФАЗЫ ФТОРИДА КАЛИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Кучменко, С. Е. Чернышова
"... предпочтительно применять сенсор с пленкой фторида калия малых масс. Однако для снижения предела детектирования ..."
 
№ 2 (2016) Применение инновационных технологий в развитии логистики в кризисный период Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Л. Каширина, Ю. С. Загуменная
"... затрат. В процессе изучения становится ясно, что эта система имеет неоспоримое преимущество в связи с ..."
 
№ 3 (2016) Биологическое разнообразие и модели эволюции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Л. Подвальный, Е. М. Васильев
"... генетической наследственности и изменчивости возникает начиная с минимальной структурной единицы живого мира ..."
 
№ 3 (2016) Влияние природных антиокислителей на интенсивность накопления продуктов окисления в жировой фазе сливочного крема Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Воронина, Н. В. Макарова
"... : исследование степени окисления крема с применением натуральных антиокислителей из продуктов переработки плодов ..."
 
№ 3 (2016) Кооперационные сетевые структуры как инновационная форма взаимодействия участников крупных проектов Аннотация  похожие документы
А. С. Мохов, В. В. Макаров
"... таких проектов. Такие проекты связаны, как правило, с получением значительного социально-экономического ..."
 
№ 4 (2016) Разработка рецептур безглютеновых мучных кулинарных изделий повышенной пищевой ценности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. П. Домбровская, С. И. Аралова
"... обладают недостаточной пищевой ценностью. В связи с этим актуальна разработка технологий и рецептур мучных ..."
 
№ 4 (2016) Управление образовательными рисками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. С. Ильина, Н. Ю. Захаров
"... высококвалифицированных сотрудников. В связи с этим, существует необходимость применения актуальных концепций риск ..."
 
№ 3 (2016) Математическое описание процесса сушки зерна проса в аппарате с активным гидромеханическим режимом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Д. А. Нестеров
"... исследуемого процесса с учетом способа загрузки и перемещения продукта в аппарате, способах подвода ..."
 
№ 3 (2016) Разработка технологии зернового сиропа из овса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Чекина, Т. В. Меледина
"... большинстве стран мира. Это связано с диетическими и лечебно-профилактическими свойствами зерна и продуктов ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Модель прохождения судов через участок водного пути формирующая расписание в процессе своего выполнения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Плотников, В. Е. Марлей
"... больше его пропускной способности, то разрешение конфликта осуществляется в соответствии с заданными ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Управление стоимостью предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Зенкина, С. В. Фирцева
"... привлекательности предприятия. Поиск новых методов и приемов управления имущественным комплексом сталкивается с ..."
 
№ 3 (2016) Коэффициенты соблюдения условий кредитных обязательств компании по отчетности МСФО как фактор финансовой стабильности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Уварова, С. А. Шахватова
"... ., Шахватова С.А., Коэффициенты соблюдения усло- вий кредитных обязательств компании по отчетности МСФО как ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Эффективное управление по изменениям: методическое и инструментальное обеспечение Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. С. Мерзликина, Т. Е. Кожанова
"... деятельности предприятия может осуществляться в соответствии с показателями эффективности. В статье предложена ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Инновационное управление пищевыми предприятиями в условиях импортозамещения и импортозависимости Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Балеевских, О. И. Катлишин
 
Том 79, № 2 (2017) Сухие молокосодержащие продукты здорового питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Ивкова, А. С. Пиляева
"... . Проводя анализ рекомендаций диетологов по питанию с целью профилактики сердечно-сосудистых болезней, были ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Особенности низкотемпературной тепловой обработки мясопродуктов в пароконвектомате с наложением ультразвуковых колебаний Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, С. А. Романчиков
"... При низкотемпературной тепловой обработке мясных полуфабрикатов (не выше 85 °С) удается получить ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Оценка индивидуальной конкурентоспособности участников рынка труда, основанная на теории латентных переменных Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Сабетова, С. И. Моисеев
"... и проведено их сравнение с оценками, полученными по классическим методикам. Предложенная авторами ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Государственный контроль и аудит: институциональное обеспечение и перспективы развития в целях обеспечения экономической безопасности региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Ю. Феофилова, В. С. Лопатников
"... внутреннего финансового аудита сводятся к ревизии финансово-хозяйственной деятельности. Сопоставление с ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Социальная ответственность руководителя в системе кадрового планирования предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Резникова, А. К. Ганиева
"... ответственности руководителей в системе коллективных социально-трудовых отношений, с одной стороны, призвано ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Влияние жидкого ароматизатора коптильного на реологические характеристики рыбных фаршей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Дроздецкая, И. П. Березовикова
"... вкусовые свойства, значительно упростить технологический процесс, по сравнению с традиционным копчением ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Исследование процесса фильтрования морской воды насыпными фильтрами с применением вибрации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Крикун, С. Д. Руднев
"... изготовленной фильтровальной установке с насыпными зернистыми материалами природного и искусственного ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Опыт построения и управления системой охраны труда в учреждении здравоохранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Дашкова, Н. В. Дорохова
 
Том 80, № 2 (2018) Политика регулирования рынка труда в регионе: сущность и содержание Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, С. М. Агафонов
"... Региональный рынок труда как система общественных отношений с согласованными интересами ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Оценка мощности полного множества альтернатив паретовских подграфов в графе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, С. В. Чикунов
"... мощность множества Парето. С учётом перечисленных фактов в данной работе изложен результат исследований ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Научное обоснование системы многокритериального подхода к внутрифирменному стратегическому планированию собственного капитала промышленных предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Пономарева, И. В. Железнова
"... планирования и представлена система плановых показателей, с помощью которой осуществляется подготовка и ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Эволюция механизма принудительного взыскания задолженности перед бюджетом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Алехин, Д. А. Левачева
"... средств. Предложены конкретные рекомендации для налогоплательщиков по взаимодействию с налоговыми органами ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Оценка эффективности государственной поддержки в сельскохозяйственных организациях Воронежской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. В. Гаврилова, С. А. Рыжкова
"... была апробирована с применением имеющихся статистических данных для сельскохозяйственных организаций ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Методика контроля протекания поверхностных процессов с участием адсорбированных металлических кластеров в люминесцирующих конденсированных средах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Кустов, С. А. Никель
"... оценки возможности применения таких методов на сегодня остается актуальной. С практической точки зрения ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Саморегулируемый электронагреватель на основе эластомера, модифицированный многослойными углеродными нанотрубками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Ягубов, А. В. Щегольков
"... исследованиями электронгаревателей, сталкиваются с трудностями связанными с величиной питающего напряжения и ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Технология масла сладкосливочного с вкусовыми компонентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, А. С. Шаршов
"... been determined for 15 days at a temperature of (3 ± 2) °С. On the basis of the data obtained ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Изучение свойств масла сладкосливочного десертного с вкусовыми компонентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Долматова, А. С. Шаршов
"... Разработана технология масла сладкосливочного десертного с кленовым сиропом. Представляет научный ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Финансовое равновесие как особое состояние капитала в границах холдинга: возможность обеспечения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Кислицына, С. А. Капустина
"... . Как известно, состояние капитала компании оценивается с помощью системы финансовых коэффициентов ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Опыт Казахстана по регулированию агропромышленного комплекса в рамках межгосударственных интеграционных процессов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Мизамбекова, И. П. Богомолова
"... связи с тем что на трансформацию их деятельности оказывают существенное влияние факторы изменения ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Адаптация диффузионной математической модели для описания процесса микрофильтрации технологических жидкостей пищевого производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. И. Ключников
"... проводилась при следующих технологических параметрах: температура 2–60 °С, рабочее давление 0,08–0,25 МПа ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Кооперативы в сфере энергообеспечения сельского хозяйства (с учетом зарубежного опыта) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Кручинина, С. М. Рыжкова
"... , которые будут доступны всем, можно осуществить с помощью энергетических кооперативов. В России мощность ..."
 
№ 3 (2013) ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА СОРБЦИИ ЙОДА НА КОЛЛАГЕНОВОМ НОСИТЕЛЕ В ПОЛУЧЕНИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ИНГРЕДИЕНТА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, А. Н. Рязанов, С. А. Сторублевцев, Ф. С. Базрова
"... Пищевая биотехнология УДК 664 Профессор Л.В. Антипова, доцент А.Н. Рязанов, доцент С ..."
 
№ 3 (2013) АЛИМЕНТАРНОКОРРЕКТИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА ЙОДОБОГАЩЕННОГО ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, А. Н. Рязанов, С. А. Сторублевцев, Ф. С. Базрова
"... Вестник ВГУИТ, №3, 2013 УДК 664 Профессор Л.В. Антипова, доцент С.А. Сторублевцев, Ф.С ..."
 
№ 4 (2013) ИЗУЧЕНИЕ ТЕХНИЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ СТИРОТЭП-65 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Седых, О. В. Карманова, А. С. Москалёв, С. Р. Рамазанов
"... Изучены упруго-прочностные и реологические свойства дивинил-стирольного сополимера СтироТЭП-65. С ..."
 
№ 3 (2013) ПОЛУЧЕНИЕ РЕКОМБИНАНТНОЙ α-L-ФУКОЗИДАЗЫ (alfB) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Кирьянова, Д. А. Черенков, А. А. Толкачева, О. С. Корнеева
"... В данной работе ген α-L-фукозидазы (AlfB), амплифицированный с помощью ПЦР, был клонирован в ..."
 
№ 2 (2014) РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ УТИЛИЗАЦИИ ОТХОДОВ РЕЗИНОТЕХНИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ ПУТЕМ МОДИФИКАЦИИ ДОРОЖНЫХ ВЯЖУЩИХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. С. Беляев, О. Г. Маликов, С. А. Меркулов, В. А. Фролов
"... резинотехнических изделий с после- дующим использованием полученного материала (регенерат резиновой крошки) в ..."
 
№ 2 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ КОМПОЗИЦИЙ НА ОСНОВЕ ПВХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, Л. В. Лыгина, Ю. С. Перегудов, Л. А. Прокофьева
"... обработке мела стеариновой кислотой нагревание приводит к взаимодействию с поверхностными слоями карбоната ..."
 
№ 4 (2015) РАЗРАБОТКА СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА ИЗ СЕМЯН САФЛОРА МЕТОДОМ ПРЕССОВАНИЯ В ПОЛЕ УЛЬТРАЗВУКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, С. В. Шахов, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой
"... из семян сафлора и эффективного его использования. Представлены способы переработки семян сафлоры с ..."
 
№ 2 (2014) РЕШЕНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ПРОЦЕССА СУШКИ ПЛОДОВ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ В ВАКУУМ-АППАРАТЕ С СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Д. А. Казарцев, А. В. Журавлев, С. А. Виниченко
"... пустоты между плодами. Модель с высокой детализацией описывает процесс сушки плодов черной смородины ..."
 
№ 3 (2013) ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Сторублевцев, С. В. Лавров, О. Ю. Коломыцева, Ю. Н. Дуванова
"... Вестник ВГУИТ, №3, 2013 УДК 338.001.36 Доцент С.А. Сторублевцев, (Воронеж. гос. ун-т. инж ..."
 
№ 2 (2014) РАСЧЕТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ТЕРМООБРАБОТКИ И ЗАМОРАЖИВАНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С НАЧИНКОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Куцакова, Т. В. Шкотова, С. В. Ефимова, С. В. Фролов
"... многослойных объектов, как хлебо-булочные изделия с начинкой. В данной статье предложены методы расчета ..."
 
№ 3 (2013) НАКОПЛЕНИЕ ПОБОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В ПРОЦЕССЕ СПИРТОВОГО БРОЖЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Яковлев, С. Ф. Яковлева, Т. С. Ковалева, А. А. Пешков
"... Вестник ВГУИТ, №3, 2013 УДК 577.154.31 Доцент А.Н. Яковлев, доцент С.Ф. Яковлева, магистрант ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ УДЕЛЬНОГО ПОТОКА РАСТВОРИТЕЛЯ В ПРОЦЕССАХ УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИОННОГО И ОБРАТНООСМОТИЧЕСКОГО РАЗДЕЛЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ РАСТВОРОВ БИОХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, К. В. Шестаков, О. А. Пронина, О. С. Корнеева
"... производительности с коэффициентом задержания мембран. После этого была выполнена серия основных экспериментов, по ..."
 
№ 2 (2012) Теоретическое и экспериментальное обоснование целесообразности сушки дисперсных материалов при осциллирующем теплоподводе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. В. Лавров, Е. И. Голубятников, С. М. Замаев
"... систему цитирования Agris. В соответствии с приказом Минобрнауки России от 25 июля 2014 г. № 793 научный ..."
 
№ 2 (2012) Гидрофобный мел как наполнитель для производства лакокрасочных материалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, Ю. С. Перегудов, О. О. Душечкин, Н. В. Кунегина
"... Вестник ВГУИТ, № 2, 2012 135 УДК 631.82.004.86 Профессор С.И. Нифталиев, доцент Ю.С ..."
 
№ 4 (2012) Исследование параметров инновационной низкотемпературной термовлажностной обработки полуфабрикатов из овощей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Л. Де-Соуза
"... Приведена информация о низкотемпературной термовлажностной обработке продуктов с предварительной ..."
 
№ 4 (2012) Расчет времени выпечки хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Куцакова, Т. В. Шкотова, С. В. Ефимова, С. В. Фролов
"... с ними кинетические закономерности процесса образования корки. Предлагаемые методы обладают ..."
 
№ 1 (2013) Исследование гидрофильных свойств экструдированных продуктов на основе люпина, чечевицы и сублимированного мяса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, М. С. Напольских, Т. В. Мастюкова, А. С. Рудометкин
"... Вестник ВГУИТ, №1, 2013 УДК 678.057.3 Профессор А.Н. Остриков, аспирант М.С. Напольских ..."
 
№ 1 (2013) Термодинамика процесса набухания сушеного свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Голубятников, Е. С. Бунин, С. В. Лавров, Ю. И. Шишацкий
"... Вестник ВГУИТ, №1, 2013 УДК 664.123.6:664.292 Аспирант Е.И. Голубятников, доцент Е.С. Бунин ..."
 
№ 1 (2013) Исследование влияния режимов термовлажностной обработки на сенсорные и биохимические показатели полуфабрикатов из гидробионтов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. И. Бахтина, Д. А. Погребная
"... полимерные пакеты. Изучение данных показателей проводили на анализаторе запахов «МАГ-8» с методологией ..."
 
№ 2 (2013) Термический анализ кизельгурового шлама Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Д. М. Визир, С. В. Шахов, М. О. Жигулина
"... Процессы и аппараты пищевых производств УДК 543.226 Профессор С.Т. Антипов, аспирант Д ..."
 
№ 2 (2013) Метод конечных элементов в решении задач теплопроводности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Подгорный, З. А. Меретуков, Е. П. Кошевой, В. С. Косачев
"... В работе предлагается использовать конечные элементы с функцией Хэвисайда, которые позволяют ..."
 
№ 3 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ ЭНТЕРОСОРБИРУЮЩИХ СВОЙСТВ ПИЩЕВЫХ БИОСИСТЕМ В УСЛОВИЯХ IN VIVO Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, Н. С. Родионова, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева
"... Вестник ВГУИТ, № 3, 2012 163 УДК 658.531 Доцент Л. Э. Глаголева, профессор Н.С. Родионова ..."
 
№ 1 (2015) ОСОБЕННОСТИ ПРОЦЕССА РЕГЕНЕРАЦИИ ФИЛЬТРОВАЛЬНЫХ ПЕРЕГОРОДОК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Панов, О. М. Белых, А. В. Зинковский, В. С. Момотов
"... периодически менять или регенерировать. Таким образом, регенерация – это процесс удаления части пылевого слоя с ..."
 
№ 1 (2014) РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ПРОЦЕССА СУШКИ ПЛОДОВ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ В ВАКУУМ- АППАРАТЕ С СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Д. А. Казарцев, А. В. Журавлев, С. А. Виниченко
"... Реферат. Разработана математическая модель процесса сушки плодов черной смородины в вакууме с СВЧ ..."
 
№ 1 (2012) МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА КОМПРИМИРОВАНИЯ ПАРОВ РЕКТИФИКОВАННОГО СПИРТА В СХЕМЕ СПИРТОВОЙ КОЛОННЫ С ТЕПЛОВЫМ НАСОСОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Г. Короткова, Е. Н. Константинов, С. С. Мариненко, О. В. Мариненко
"... анализ схемы спиртовой колонны с тепловым насосом и ее сравнение с типовой брагоректификационной ..."
 
№ 4 (2013) ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ СУШКИ ПЛОДОВ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ В ВАКУУМ-АППАРАТЕ С СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Д. А. Казарцев, А. В. Журавлев, С. А. Виниченко
"... вакуум-аппарате с СВЧ-энергоподводом. Предложен новый способ сушки и установка для его осуществления ..."
 
№ 1 (2012) МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПРОЦЕССА ТЕРМИЧЕСКОЙ РЕГЕНЕРАЦИИ КИЗЕЛЬГУРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Д. М. Визир, С. В. Шахов, А. В. Жучков
 
№ 2 (2013) Оптимизация условий биосинтеза β-маннаназы грибного происхождения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемушкина, Н. А. Некрасова, С. Н. Черняева, О. С. Корнеева
"... , старший преподаватель С.Н. Черняева2, профессор О.С. Корнеева1 1(Воронеж. гос. ун-т. инж. технол ..."
 
№ 1 (2015) ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ТРАНСФОРМАЦИИ ТЕПЛОТЫ В ПРОЦЕССАХ БРАГОРЕКТИФИКАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Никитина, А. В. Жучков, И. Е. Шабанов, С. В. Шахов
"... установках, проведено математическое моделирование и оптимизация режимов работы колонных аппаратов с ..."
 
№ 1 (2015) АЛГОРИТМ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ СУШКИ ДИСПЕРСНЫХ МАТЕРИАЛОВ В АППАРАТЕ С ЗАКРУЧЕННЫМИ ПОТОКАМИ ТЕПЛОНОСИТЕЛЯ И СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. В. Журавлев, Д. А. Нестеров, А. С. Марухин
"... результате авторами предложен способ сушки дисперсных материалов в аппарате с закрученными потоками ..."
 
№ 1 (2015) ПОВЫШЕНИЕ ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭЛАСТОМЕРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЖИДКОФАЗНОГО НАПОЛНЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. М. Нечёсова, В. И. Корчагин, С. И. Нифталиев, Ю. С. Перегудов
"... лучшая обрабатываемость и сокращается время смешения с 27 до 17 минут. Однако композиции со степенью ..."
 
№ 3 (2012) СИНТЕЗ КОРРЕКТИРУЮЩЕГО КОНТУРА ЦИФРОВОЙ СИСТЕМЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ НИЗКОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, С. В. Рязанцев, А. В. Иванов, Д. А. Свиридов
"... Вестник ВГУИТ, № 3, 2012 65 УДК 681.5 Профессор В.С. Кудряшов, доцент С.В. Рязанцев ..."
 
№ 3 (2012) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДА КОНЕЧНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ДЛЯ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ ТЕПЛОМАССООБМЕНА В РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОМ АППАРАТЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Алтайулы, С. Т. Антипов, И. О. Павлов, Е. В. Воронова
"... Вестник ВГУИТ, № 3, 2012 75 УДК 519.8: 665.37.047.79 Докторант C. Алтайулы, профессор С. Т ..."
 
№ 4 (2014) БАРАБАННАЯ СУШИЛКА ДЛЯ ОБЕЗВОЖИВАНИЯ ДИСПЕРСНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. С. Юрова, И. В. Кузнецов, С. В. Шахов, Э. З. Матеев
"... теплоносителя с помощью рассекателя, зоны интенсивной сушки путем размещения лопастных насадок в шахматном ..."
 
№ 3 (2012) ТЕРМОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ГИДРОФОБНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ В СИСТЕМЕ ВОДА — ПАВ — НАПОЛНИТЕЛЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, Л. В. Лыгина, Ю. С. Перегудов, Л. А. Прокофьева
"... наполнителей на основе природного и химически осажденного мела с водой. Показано, что энтальпия взаимодействия ..."
 
№ 1 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА СОРБЦИИ МЕТАЛЛОВ РАСТИТЕЛЬНЫМИ СОРБЕНТАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, Н. С. Родионова, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева
 
№ 1 (2012) АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ПРОДУКТОВ ГИДРОЛИЗА ПРИРОДНЫХ ПОЛИМЕРОВ (МАННАНА И ФУКОИДАНА) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Черенков, Е. П. Анохина, С. В. Кирьянова, О. С. Корнеева
 
№ 1 (2012) СОРБЦИОННЫЕ СВОЙСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ ПОЛИСАХАРИДНЫХ КОМПЛЕКСОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, Н. С. Родионова, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева
 
№ 1 (2012) ПОЛУЧЕНИЕ И ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ СТАРЕНИЕ ПЛЕНОК КАУЧУКОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Ф. Шутилин, С. Г. Тихомиров, А. В. Жучков, С. И. Корыстин
 
№ 3 (2013) РЕШЕНИЕ ЗАДАЧИ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ В ПРОЦЕССЕ СУШКИ ЗЕРНА ГРЕЧИХИ ПЕРЕГРЕТЫМ ПАРОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. И. Клейменов, Д. С. Сайко, С. А. Шевцов
"... исследования процессов теплопереноса в объектах с треугольной симметрией. ..."
 
№ 4 (2014) ПОЛУЧЕНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА БИОКАТАЛИЗАТОРОВ НА ОСНОВЕ ИММОБИЛИЗОВАННЫХ ГЛИКОЗИДАЗ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Л. Мещерякова, Ю. С. Новикова, Е. П. Анохина, О. С. Корнеева
"... связи с этим фукоза и ее полимеры могут быть востребованы в пищевой, кормовой и фармацевтической ..."
 
№ 1 (2012) МЕХАНОХИМИЧЕСКИЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ ПОЛИМЕРОВ ПРИ МНОГОКРАТНЫХ ИЗМЕНЕНИЯХ ТЕМПЕРАТУРЫ, ДАВЛЕНИЯ И СДВИГА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Ф. Шутилин, М. С. Щербакова, А. В. Жучков, С. И. Корыстин
 
№ 4 (2013) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА ИНФРАКРАСНОЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ МОЛОКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. В. Жучков, В. Ю. Овсянников, М. С. Бабенко
"... закономерности изменения температур продукта в зоне нагрева с учетом тепловых потоков различной природы, а также ..."
 
№ 1 (2014) РАЗРАБОТКА МОДЕЛИ РАЗВАРИВАНИЯ ЗЕРНОВОГО ЗАМЕСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Константинов, Т. Г. Короткова, С. Ю. Ксандопуло, С. В. Черепов
"... с процессом нестационарной диффузии при использовании сеточного метода можно учитывать температурные ..."
 
№ 3 (2015) РАЗРАБОТКА ИННОВАЦИОННОЙ КОНСТРУКЦИИ КОНИЧЕСКОГО РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНОГО АППАРАТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Алтайулы, С. В. Шахов, И. Т. Кретов, А. А. Дерканосова
"... продукта и зону удаления пара перегородкой, на которой размещена вставка сфероконической формы с обратным ..."
 
№ 1 (2014) ВЛИЯНИЕ РЕЦЕПТУРНЫХ ФАКТОРОВ НА СВОЙСТВА ПРОТЕКТОРНЫХ ШИННЫХ РЕЗИН Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. С. Шашок, А. В. Касперович, Н. Р. Прокопчук, С. Н. Каюшников
"... характеризуется резина с соотношением «вулканизующий агент:ускоритель вулканизации», равным 1,5:1. Установлено ..."
 
№ 2 (2016) Эффективность применения электроактивированного водного раствора в производстве хлеба пониженной кислотности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, С. Алтайулы, Е. В. Зубкова
"... окислительного характера. Поэтому включение в пищу хлебобулочных изделий с пониженной кислотностью является ..."
 
№ 1 (2016) Микроклональное размножение пяти видов колокольчиков, произрастающих на территории ботанического сада им. проф. Б.М. Козо-Полянского Воронежского госуниверситета Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Землянухина, В. Н. Калаев, В. С. Воронина, О. С. Корнеева
"... полке добавлена лента с красными фотодиодами. Полученные результаты позволяют при необходимости получить ..."
 
№ 1 (2016) Влияние условий культивирования на рост биомассы Yarrowia lipolytica – продуцента кормового белка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Корнеева, Е. А. Мотина, С. Ф. Яковлева, А. Н. Яковлев
"... микроэлементов, а так же значительное количество жира. В настоящее время кормовые дрожжи с большим успехом ..."
 
№ 1 (2016) Влияние технологических параметров на процесс осахаривания при производстве этанола из ячменя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, А. Н. Яковлев, Т. С. Ковалева, С. Ф. Яковлева
"... осахаривания является получение сусла с высоким содержанием сбраживаемых углеводов. Главной целью осахаривания ..."
 
№ 2 (2016) К вопросу производства пектина из свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Зелепукин, С. Ю. Зелепукин, В. А. Федорук, И. С. Бушмин
"... использовался жом, который высушивался с помощью дымовых газов. Для сравнения был получен пектин из сушёного ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Разработка линии подготовки зерна сафлора к переработке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Е. З. Матеев, С. В. Шахов, А. В. Ветров
"... разделения близких по физическим свойствам продуктов, шлифовальная машина с дуоаспиратором, фотосепаратор и ..."
 
№ 3 (2016) Математическая модель оптимизации прибытия пожарного подразделения с использованием информационных систем мониторинга транспортной логистики города Воронежа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Кочегаров, А. Б. Плаксицкий, М. С. Денисов, Д. С. Сайко
"... В последние годы сильными темпами растет строительство больших городов. С их ростом становится ..."
 
№ 3 (2016) Выбор рациональных параметров технологических условий процесса смешивания при получении кормовых брикетов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, О. А. Апалихина, А. С. Муравьев
"... 30–40 °С). В ее состав вводят смесь солей микроэлементов (сульфат меди, сульфат цинка, карбонат ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Морфология импортных добавок, используемых при получении оксобиоразлагаемых полиолефинов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, М. С. Мельнова, С. Л. Жан, Т. Ю. Черкасова
"... ., Протасов А. В., Мельнова М. С., Жан С. Л., Черкасова Т. Ю. Морфология импортных добавок, используемых при ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Оптимизация процесса прессования семян сафлора в ультразвуковом поле Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, С. В. Шахов, А. Н. Мартеха, А. А. Берестовой
"... выше 14 МПа дальнейшее повышение эффективности его работы не наблюдалось вместе с повышенными ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Оптимизация технологии кормовых брикетов-лизунцов с применением парокомпрессионного теплового насоса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, О. А. Апалихина, С. А. Переверзева
"... технология позволяет получить брикеты кормовые с высокой однородностью и заданным содержанием биологически ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Исследование минерального состава в процессе переработки дикорастущих ягод Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Нилова, Р. А. Икрамов, С. М. Малютенкова, А. С. Веряскина
"... 50 °С. Состав минеральных элементов определяли в нативном остатке целых ягод и их составных частей ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Изучение способов повышения термостабильности функционализированных бутадиен-стирольных каучуков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Л. Румянцева, С. Б. Попова, Е. Л. Полухин, А. В. Ткачёв, А. С. Лынова
"... актуальна для функционализированных полимеров, так как функциональные группы могут взаимодействовать друг с ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Влияние вида дрожжей на качество сидрового материала Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. А. Чалдаев, А. Г. Кашаев, А. Е. Леучев, С. С. Малышкин
"... сравнении с дикими формами. Однако и чистые культуры дрожжей могут отличаться по показателям сбраживаемости ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Формирование качества и антиоксидантных свойств хлебобулочных изделий с порошком морошки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Нилова, С. М. Малютенкова, М. С. Кайгородцева, А. А. Евграфов
"... изделий из пшеничной муки, выработанных по традиционной технологии и с использованием технологии ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Комплексно-модифицированные базальтопластики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Кадыкова, П. А. Бредихин, С. В. Арзамасцев, С. Г. Калганова
 
Том 80, № 2 (2018) Задачи анализа, оптимизации и управления при разделении газовых смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Акулинин, О. О. Голубятников, Д. С. Дворецкий, С. И. Дворецкий
"... уравнения с частными и обыкновенными производными, описывающие: 1) процессы массо- и теплообмена ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Теплоаккумулирующие материалы на основе наномодицированного парафина, управляемые магнитным полем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Щегольков, А. В. Щегольков, В. С. Ягубов, А. С. Зорин, А. В. Кобелев
"... него вводился предварительно измельченный с углеродными нанотрубками ферромагнитный порошок. Для ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Применение ионообменного волокна на стадии доочистки сточных вод гальванического производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. С. Перегудов, А. В. Тимкова, Е. М. Горбунова, С. Е. Плотникова
"... проблемы, связанные с экологией и рациональным использованием природных ресурсов необходимо создавать мало ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Поиск формализованных связей между потребительскими свойствами сахара и параметрами технологического процесса его производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Егорова, В. В. Райник, И. С. Михалева, Я. А. Кретова, Е. С. Николаева
"... моделирования сопоставляли с данными информационной модели – в 90..95% случаев они совпадают с мнениями ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Кисломолочный продукт функциональной направленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Нуриахметова, А. А. Болотова, В. С. Синдрявкина, И. С. Докучаева
"... Получен кисломолочный продукт функциональной направленности на закваске прямого внесения с ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Модель для повышения надежности систем безопасности в технологических процессах опасных производств Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Суровцев, И. А. Авцинов, Я. А. Туровский, С. В. Борзунов
"... снижении вероятности возникновения аварий. Предложена классификация состояний технологического процесса, с ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Оценка качества хлебобулочных изделий с применением статистических методов анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Дворянинова, А. В. Алехина, И. С. Косенко, А. С. Евстратова
"... рациональное использование людских ресурсов. С помощью статистических методов точности и стабильности ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Численное исследование динамики циклических процессов адсорбционного разделения атмосферного воздуха Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Акулинин, О. О. Голубятников, Д. С. Дворецкий, С. И. Дворецкий
"... ограничить интервалами 39–43 с и 2.7–2.8?105 Па, соответственно. Время выхода установки на периодический ..."
 
№ 3 (2015) УПРАВЛЕНИЕ РЕСУРСНЫМ ПОТЕНЦИАЛОМ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ОСНОВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Е. Трунова, А. В. Богомолов, Е. А. Белимова
"... Реферат. В статье определены основные социально-экономические проблемы, связанные с дефицитом ..."
 
№ 3 (2013) РАСЧЁТ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ЦИФРОВОЙ РОБАСТНОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ СВЯЗАННЫМ НЕСТАЦИОНАРНЫМ ОБЪЕКТОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, А. В. Иванов, А. А. Гайдин
"... системы управления с использованием трёх различных критериев оптимизации. Описание системы представлено в ..."
 
№ 4 (2013) ПРОБЛЕМНО-ОРИЕНТИРОВАННЫЙ ПОДХОД К ИЗМЕНЕНИЮ ТРУДОВЫХ ОТНОШЕНИЙ (НА ПРИМЕРЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, А. И. Пахомов, С. В. Кобелева
"... .И. Пахомов, доцент С.В. Кобелева (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра бухгалтерского учета и ..."
 
№ 2 (2014) МЕХАНИЗМ ПОВЫШЕНИЯ ДОХОДОВ РАБОТНИКОВ ЗА СЧЕТ РАЗВИТИЯ ИННОВАЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Овчинникова, А. В. Марков, С. В. Кобелева
"... доходов работников ОАО Молочный комбинат «Воронежский» с учетом показателя производительности ..."
 
№ 2 (2014) МОДЕЛИРОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ УСТОЙЧИВОСТИ (НА ПРИМЕРЕ ОАО «БОГУЧАРМОЛОКО») Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, Э. С. Колесникова, Э. Сейдинай
"... устойчивости предприятия в соответствии с российскими условиями развития рыночной экономики, а также ..."
 
№ 2 (2014) МОДЕЛИ МНОГОКРИТЕРИАЛЬНОГО ПОЭТАПНОГО ВЫБОРА РЕШЕНИЙ, ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, С. В. Чикунов, Н. А. Смородинова
"... ориентированного графа с заданными на его дугах векторными весами, а проблему выбора свести к проблеме поиска ..."
 
№ 2 (2014) НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ УЛУЧШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. П. Коломникова, С. Н. Тефикова, В. Л. Пащенко
"... Реферат. Статья содержит информацию о новых технологиях мучных кулинарных изделий с использованием ..."
 
№ 2 (2014) ПУТИ ПОЛУЧЕНИЯ АМИДОСОДЕРЖАЩИХ СОЛЕЙ 3D-МЕТАЛЛОВ НА ОСНОВЕ ТАЛЛОВОЙ КАНИФОЛИ И ИССЛЕДОВАНИЕ ИХ ВЛИЯНИЯ НА СВОЙСТВА СИСТЕМЫ «РЕЗИНА-ЛАТУНИРОВАННЫЙ МЕТАЛЛОКОРД» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. П. Колногоров, В. С. Волобуев, О. В. Карманова
"... воздействию кислорода воздуха и повышенной температуры по сравнению с резинами, содержащими соли Mn (II) и Cr ..."
 
№ 2 (2014) ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ ПОЛИМЕРНЫХ КОМПОЗИЦИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МОДИФИЦИРОВАННОГО ЛАТЕКСНОГО КОАГУЛЮМА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Скачков, О. В. Карманова, С. Г. Тихомиров
"... изменяется структура полимерной матрицы появляются сплошные области на снимках, полученных с помощью ..."
 
№ 2 (2014) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫХ УСТАНОВОК ДЛЯ ВЫМОРАЖИВАНИЯ ВОСКОВЫХ ВЕЩЕСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Ященко, В. В. Пойманов, В. Е. Константинов
"... направления существующему оборудованию для вымораживания воскоподобных веществ с использованием рассольного ..."
 
№ 1 (2014) ПРИМЕНЕНИЕ ФУЛЛЕРЕНОВ ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ СОДЕРЖАЩИХ КЛЕНБУТЕРОЛ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Попов, И. С. Косенко, М. В. Спиридонова
"... фуллеренов С60 и С70, заключающийся в превращении его в пирролофуллерены по реакции 1,3-диполярного ..."
 
№ 1 (2014) АНАЛИЗ ВНЕШНИХ ФАКТОРОВ ВЛИЯНИЯ НА ИННОВАЦИОННУЮ АКТИВНОСТЬ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, И. А. Гончарова, А. С. Барзенкова
"... . Вместе с тем, в рамках описываемого исследования изучена степень влияния данных факторов на инновационную ..."
 
№ 1 (2014) РЕГИОНАЛИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА УПРАВЛЕНИЯ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Сибирская, О. А. Строева, С. Н. Мартов
"... .ru профессор О.А. Строева, доцент С.Н. Мартов (Орловский государственный университет) кафедра товароведения ..."
 
№ 4 (2015) СТРУКТУРИЗАЦИЯ КОНКУРЕНТНОГО ПОТЕНЦИАЛА ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, С. В. Семененко, Н. В. Грищенко
"... -mail: nad.serebryakova@mail.ru профессор С.В. Семененко (Воронежский институт кооперации (филиал ..."
 
№ 1 (2016) Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки бактериальных концентратов для мясной отрасли с использованием криозамораживания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Пойманов, С. М. Ященко, Р. А. Барыкин
"... культур. Проанализирован ассортимент продукции, выпускаемой с использованием бактериальных концентратов ..."
 
№ 4 (2015) ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИЧЕСКОГО БАККОНЦЕНТРАТА «ИММУНОЛАКТ» НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Белокурова, С. А. Солохин, А. А. Родионов
"... продуктов питания, в том числе мучных изделий с использованием молочнокислых заквасок, которые содержат ..."
 
№ 2 (2012) Закономерности термообработки вязких продуктов в пластинчатом скребковом аппарате Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. А. Рашкин, С. А. Бредихин, В. М. Чесноков
"... решается задача по аналитическому определению необходимой площади поверхности теплообмена с применением ..."
 
№ 2 (2012) Повышение эффективности работы теплового насоса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Шитов, С. А. Чернопятова, А. Н. Малахов
"... систему цитирования Agris. В соответствии с приказом Минобрнауки России от 25 июля 2014 г. № 793 научный ..."
 
№ 2 (2012) Тепловая обработка вязких продуктов в пластинчатом скребковом аппарате Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. А. Рашкин, С. А. Бредихин, В. М. Чесноков
"... теплообмена с применением дифференциальных уравнений теплопереноса в движущихся жидких средах, записанных в ..."
 
№ 2 (2012) Повышение конкурентоспособности отраслевых предприятий на основе продуктовых инноваций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Черников, Л. В. Лебедева, Е. С. Стряпчих
"... производства функциональных продуктов питания широкого потребительского спроса с заданным уровнем белка ..."
 
№ 4 (2012) Научное обоснование замены макрокинетической задачи микрокинетическим уровнем решения при моделировании процесса сушки дисперсных материалов в псевдоожиженном слое Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, С. В. Лавров, Е. И. Голубятников
"... систему цитирования Agris. В соответствии с приказом Минобрнауки России от 25 июля 2014 г. № 793 научный ..."
 
№ 4 (2012) Определение комплексного показателя «качество-цена» готовой продукции на примере производства резин Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Бухарин, М. Индала, А. В. Мельников
"... Вестник ВГУИТ, № 4, 2012 62 УДК 519.8: 678.043.8 Профессор С.В. Бухарин, студент М ..."
 
№ 1 (2013) Исследование процесса стабилизации цветности свекловичного жома Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, Е. С. Бунин, Е. И. Голубятников
"... свекловичного жома с последующей математической обработкой полученных данных методом статистического анализа. ..."
 
№ 1 (2013) Влияние состава лакокрасочного материала на свойства покрытий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Щербакова, Ю. Ф. Шутилин, В. В. Моисеев
"... Вестник ВГУИТ, №1, 2013 УДК 678.029.46 Доцент М.С. Щербакова, профессор Ю.Ф. Шутилин ..."
 
№ 1 (2013) Моделирование кинетики вулканизации полидиенов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Молчанов, О. В. Карманова, С. Г. Тихомиров
"... систему цитирования Agris. В соответствии с приказом Минобрнауки России от 25 июля 2014 г. № 793 научный ..."
 
№ 1 (2013) Влияние ферментированных некрахмальных полисахаридных комплексов на сорбцию ионов тяжелых металлов в биосистемах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, О. С. Корнеева, Г. П. Шуваева
"... .Э. Глаголева, профессор О.С. Корнеева, доцент Г.П. Шуваева (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра ..."
 
№ 1 (2013) Влияния вида щелочного возврата на эффективность прогрессивной преддефекации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, О. С. Насонова
"... преподаватель О.С. Насонова (ФГОУ СПО «Жердевский колледж сахарной промышленности»), тел. (47535) 5-45-08 ..."
 
№ 2 (2013) Расчет кинетики процесса выпечки бисквита Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, Я. И. Кондратьева
"... Вестник ВГУИТ, №2, 2013 УДК 664.655.1 Профессор С.Т. Антипов, доцент В.Ю. Овсянников ..."
 
№ 2 (2013) Исследование характера изменения динамической вязкости молочно-фруктовых продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Остриков, А. А. Смирных, С. В. Дорохин
"... , аспирант С.В. Дорохин (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра процессов и аппаратов химических и пище ..."
 
№ 2 (2013) Определение комплексного показателя качество-цена готовой продукции на примере пищевого производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Бухарин, А. В. Иванченко, А. В. Мельников
"... Вестник ВГУИТ, №2, 2013 УДК 519.8: 678.043.8 Профессор С.В. Бухарин, аспирант А.В. Иванченко ..."
 
№ 2 (2013) Способ производства хлебобулочных изделий с использованием фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Алтайулы, Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева
"... Приведены результаты применения способа производства хлебобулочных изделий с внесением пищевого ..."
 
№ 4 (2014) ГИДРАТАЦИЯ И ДЕГИДРАТАЦИЯ КАДМИЕВОЙ И НИКЕЛЕВОЙ ФОРМ СУЛЬФОСОДЕРЖАЩЕГО ИОНООБМЕННОГО ВОЛОКНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Астапов, Ю. С. Перегудов, Л. В. Лыгина
"... Реферат. Ионообменники интенсивно взаимодействуют с полярными растворителями. Изучение механизма ..."
 
№ 3 (2014) КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОИЗВОДСТВ КАК РЕЗУЛЬТАТ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ТРУДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Т. И. Овчинникова, С. В. Кобелева
"... производств с учетом интенсификации труда, такие как: рациональность, высокий уровень образования и ..."
 
№ 3 (2014) ВЛИЯНИЕ ПАРАМЕТРОВ СМЕШЕНИЯ НА РЕОЛОГИЧЕСКИЕ И ВНЕШНЕВИДОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЕЗИНОВЫХ СМЕСЕЙ НЕФОРМОВЫХ ПРОФИЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Карманова, Д. Н. Муромцев, С. Я. Пичхидзе
"... смесей получены с применением резиносмесителя Farrel BR1600, испытания проводили на анализаторе ..."
 
№ 1 (2014) РАЗРАБОТКА ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННЫХ СУШИЛОК С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТЕРМОЭЛЕКТРИЧЕСКИХ МОДУЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. А. Барыкин, В. В. Пойманов, С. В. Шахов
"... холодильному оборудованию. Проведены исследования процесса вакуум-сублимационного обезвоживания с ..."
 
№ 4 (2013) ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА СУШКИ ФИЛЬТРАТА ПОСЛЕСПИРТОВОЙ БАРДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. В. Дранников, А. С. Муравьев
"... .В. Дранников, аспирант А.С. Муравьев (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра технологии хлебопекарного ..."
 
№ 2 (2013) Применение критерия деструкции в описании термоокисления полидиенов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Ф. Шутилин, О. В. Карманова, А. С. Казакова
"... Рассмотрена взаимосвязь молекулярно-структурных характеристик полидиенов с их макроскопическими ..."
 
№ 2 (2013) Биологическая модификация семян сои и получение целевых напитков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Сафронова, Л. А. Самофалова, С. В. Бобков
"... .В.Сафронова, профессор Л.А. Самофалова, (Гос. университет - УНПК) кафедра сельскохозяйственных наук С.В. Бобков (ГНУ ..."
 
№ 2 (2013) Расчет контура предсатурации в аппаратах карбонизации сока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, О. С. Насонова
"... систему цитирования Agris. В соответствии с приказом Минобрнауки России от 25 июля 2014 г. № 793 научный ..."
 
№ 2 (2015) ИННОВАЦИОННЫЙ ВУЗ: ИСТОРИЯ И СОВРЕМЕННОСТЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, Г. А. Быковская, А. А. Дерканосова
"... славный путь: от факультета до университета. С той поры минуло 85 лет, можно с уверенностью утверждать ..."
 
№ 3 (2014) МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА МИКРОНИЗАЦИИ ЗЕРНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Афанасьев, Е. Ю. Желтоухова, Д. С. Кочанов
"... горизонтальную пластину. Вследствие того, что в процессе микронизации с поверхности зерен испаряется ..."
 
№ 1 (2015) МЕТОД ГРУППОВОЙ АДАПТАЦИИ С ФИКСАЦИЕЙ СМЕЩЕНИЙ НЕЙРОНОВ (АФСН) ДЛЯ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ОБЪЕМНЫХ ИЗВЕЩАТЕЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Бухарин, А. В. Мельников, В. В. Навоев
"... результатов с помощью метода гребневой (ridge) регрессии, основанного на теории регуляризации некорректно ..."
 
№ 1 (2015) КВАЛИМЕТРИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЙОДСОДЕРЖАЩИХ ДОБАВОК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ф. С. Базрова, Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова
"... Вестник ВГУИТ, №1, 2015 143 УДК 338.518 Ф.С. Базрова (ФГБОУ ВПО Северо-Осетинский ..."
 
№ 3 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ МОДЕЛИРОВАНИЯ ПРОЦЕССА РЕЗАНИЯ В КАМЕРЕ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Алексеев, Е. В. Кравцова, А. С. Шахов
"... Пpoцесс измельчeния плoдов и овoщей при пoлучении сoка с мякотью, как правило, oсуществляется ..."
 
№ 2 (2015) ИННОВАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ В СОЗДАНИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Сергиенко, А. Е. Куцова, С. В. Куцов
"... минеральных веществ. С учетом требований нутрициологии обоснована целесообразность комплексного внесения в ..."
 
№ 3 (2014) ФОРМИРОВАНИЕ НАЧАЛЬНОГО РАСПРЕДЕЛЕНИЯ КОМПОНЕНТОВ ПЛАЗМЫ НА ФАЗОВОЙ ПЛОСКОСТИ В МЕТОДЕ КРУПНЫХ ЧАСТИЦ ПРИ ЭЛЕКТРОДУГОВОМ СИНТЕЗЕ УНС Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Абрамов, И. С. Толстова, А. Н. Гаврилов
"... в электродуговом разряде с учетом парных столкновений в процессе синтеза углеродных наноструктур ..."
 
№ 4 (2014) КИНЕТИКА ПРОЦЕССА КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ВЫМОРАЖИВАНИЕМ ВИШНЕВОГО СОКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, Я. И. Кондратьева
"... количества вымороженного льда с единицы теплообменной поверхности вымораживающей установки во времени ..."
 
№ 3 (2012) РАЗРАБОТКА МЕТОДА РАСЧЕТА ПЛАСТИНЧАТОГО СКРЕБКОВОГО ТЕПЛООБМЕННОГО АППАРАТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. А. Рашкин, С. А. Бредихин, В. М. Чесноков
"... теплообменного аппарата для высоковязких продуктов. Расчеты проведены с использованием прикладного ..."
 
№ 3 (2012) ПРИБЛИЖЕННЫЙ МЕТОД ПОСТРОЕНИЯ КОЛЛЕКТИВНОГО ВЫБОРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, Б. Е. Никитин, А. С. Чайковский
"... , ассистент А.С. Чайковский (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра информационных технологий ..."
 
№ 3 (2012) ПОСТРОЕНИЕ ОПТИМАЛЬНОГО УПРАВЛЕНИЯ ОДНИМ КЛАССОМ НЕЛИНЕЙНЫХ СИСТЕМ ПО КВАДРАТИЧНОМУ КРИТЕРИЮ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Лобанов, В. В. Затылкин, О. Ш. Малонга
"... нелинейных систем. Показано, что решение этой задачи дается законом управления с обратной связью. Определена ..."
 
№ 2 (2015) ОСОБЕННОСТИ ВЫДЕЛЕНИЯ АНТОЦИАНОВ СПИРТАМИ АЛИФАТИЧЕСКОГО РЯДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Н. Саввин, К. С. Игнатова, А. Э. Ломакина
"... возможности экстрагирования пигментов спиртами с различным строением углеродного скелета, а также положением и ..."
 
№ 4 (2014) РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ШИХТЫ ПО РЕАКТОРАМ КАСКАДА В ПРОИЗВОДСТВЕ НИЗКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОПОЛИМЕРОВ БУТАДИЕНА СО СТИРОЛОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ф. Лебедев, С. В. Подкопаева, Е. А. Хромых
"... превышает время, которое на основании кинетических закономерностей необходимо для завершения процесса. С ..."
 
№ 2 (2015) РАЗРАБОТКА КОМПЬЮТЕРНОЙ ЛАБОРАТОРНОЙ РАБОТЫ ПО АТОМНО-СИЛОВОЙ МИКРОСКОПИИ БИООБЪЕТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Кучменко, А. С. Гриценко, П. И. Аристов
"... использования компьютеров для обработки информации, полученной с применением современных приборов. К таким ..."
 
№ 3 (2014) ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ЛАЗЕРНО-УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ДИАГНОСТИКИ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПАЯНЫХ СОЕДИНЕНИЙ КАМЕР ЖИДКОСТНЫХ РАКЕТНЫХ ДВИГАТЕЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Астрединова, А. В. Баринов, Д. С. Сергеев
"... ресурс работы в условиях эксплуатации, высокая надежность и качество паяных и сварных швов. В связи с ..."
 
№ 1 (2014) АСПЕКТЫ БИОМОДИФИКАЦИЙ В ТЕХНОЛОГИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПЛОДОВ ДИКОРАСТУЩЕГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Пащенко, Е. С. Масляник, В. Л. Пащенко
"... Вестник ВГУИТ, №1, 2014 108 УДК 615.857.63 Профессор Л.П. Пащенко, студентка Е.С. Масляник ..."
 
№ 4 (2014) ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ГАЗООЧИСТНОЙ УСТАНОВКИ НА ОСНОВЕ ЭЖЕКТОРНОГО СКРУББЕРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Панов, М. Химвинга, А. В. Зинковский
"... водогрейные котлы, в результате работы которых получаются загрязненные газы с высокой температурой. В ..."
 
№ 1 (2012) РОЛЬ ОРГАНОВ ГОСУДАРСТВЕННОГО И МУНИЦИПАЛЬНОГО УПРАВЛЕНИЯ В РАЗВИТИИ ГОСУДАРСТВЕННО-ЧАСТНОГО ПАРТНЁРСТВА – РЕГИОНАЛЬНЫЙ АСПЕКТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Захаров, С. В. Куцов, А. Ш. Субхонбердиев
 
№ 1 (2014) К РАСПРОСТРАНЕНИЮ ЗВУКОВЫХ ВОЛН В ДВУХКОМПОНЕНТНОЙ НАСЛЕДСТВЕННО-УПРУГОЙ СРЕДЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Поленов, Л. А. Кукарских, А. Н. Скляров
"... Вестник ВГУИТ, №1, 2014 90 УДК 539.3;534.1 Научный сотрудник В.С. Поленов, старший ..."
 
№ 1 (2012) ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХМЕЛЕВОГО ЭКСТРАКТА В ТЕХНОЛОГИИ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК ДЛЯ ПИЦЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Е. В. Белокурова, А. А. Северчук
 
№ 3 (2015) РАСЧЕТ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЦЕССА ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ СЫПУЧЕЙ СМЕСИ В РАБОЧЕМ ОБЪЕМЕ ПНЕВМОСЕПАРАТОРА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Семенов, А. А. Славянский, С. Т. Антипов
"... производстве, связанном с очисткой зерна от примесей. При этом для того чтобы эффективно использовать силу ..."
 
№ 3 (2015) ЧИСЛЕННЫЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ ДЛЯ АНАЛИЗА МАНИПУЛИРУЕМОСТИ В ПРОЦЕДУРЕ ЭКСТРАПОЛЯЦИИ НА ОСНОВЕ МЕТОДА МАКСИМАЛЬНОГО ПРАВДОПОДОБИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, Б. Е. Никитин, М. С. Миронова
"... процедуры экстраполяции на основе ММП с использованием разработанных к настоящему времени показателей не ..."
 
№ 1 (2014) ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ АППАРАТА РАСПЫЛИТЕЛЬНОГО ТИПА ПРИ РЕШЕНИИ ПРОБЛЕМ ПРОМЫШЛЕННОЙ ЭКОЛОГИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Панов, М. Химвинга, А. В. Зинковский
"... Вестник ВГУИТ, №1, 2014 160 УДК 66-936.42 Профессор С.Ю. Панов, аспирант М. Химвинга ..."
 
№ 3 (2015) СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ БИБЛИОТЕКИ ФРАГМЕНТОВ АЛГОРИТМИЧЕСКИХ СЕТЕЙ ДЛЯ АВТОМАТИЗАЦИИ РАЗРАБОТКИ АЛГОРИТМИЧЕСКИХ МОДЕЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Е. Марлей, С. Н. Плотников, В. А. Резников
"... алгоритмических сетей, в основном используются операторы, работающие с реальными числами. Это хотя и снижает их ..."
 
№ 1 (2016) Менеджмент образовательных программ на основе применения принципов стандартизации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Никульчева, Л. И. Назина, А. А. Афанасьев
"...  принципу всеобщего управления качеством – вовлечение персонала с целью сплочения коллектива в единое целое. ..."
 
№ 2 (2016) Совершенствование технологии универсальных овощных полуфабрикатов для предприятий индустрии питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Н. Куткина, Н. П. Котова, С. А. Елисеева
"... использование овощей в массовом питании, особенно сезонных, крайне ограничено в связи с их нерегулярным ..."
 
№ 2 (2016) Исследование теплофизических характеристик зерна проса, высушенного в аппарате с закрученными потоками теплоносителя и СВЧ-энергоподводом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. В. Журавлев, Д. А. Нестеров
"... приводятся в соприкосновение по одной общей плоскости. Нагреватель приводился в соприкосновение с продуктом и ..."
 
№ 1 (2016) Электропроводящие свойства мембран МК-40 и МА-41, исследованные методом высокочастотной спектроскопии импеданса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, К. Б. Ким
"... импеданса системы оказывают границы «электрод/мембрана». В связи с этим более предпочтительным является ..."
 
№ 1 (2016) Модель учета инновационно-интеллектуальных факторов производственной функции в экономическом росте Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Т. И. Овчинникова, С. В. Кобелева
"... , так и региона, который связан с экономической эффективностью производств. Показано, что для оценки ..."
 
№ 2 (2016) Разработка состава и технологии молочного десерта с морковной клетчаткой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. С. Белозерова, Т. Н. Евстигнеева, А. А. Григорьева
"... содержания в нём пищевых волокон. В связи с этим возникает необходимость создания категории продуктов, в ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Пищевые белково-жировые эмульсии, обработанные ультразвуком и пульсирующим магнитным полем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, Д. С. Распопов, Е. Л. Соковнин
"... получения более стойких пищевых белково-жировых эмульсий с применением ультразвукового излучателя с жестко ..."
 
№ 4 (2016) Влияние ультразвукового воздействия на физико-химические показатели кваса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Демченко, А. С. Образцова, М. А. Иванова
"... . Показано, что фильтрация с применением дозируемого ультразвука при изготовлении кваса позволяет не только ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Исследование процесса охлаждения крови крупного рогатого скота Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, В. Ю. Oвсянников, А. А. Корчинский
"... , так и ее концентрирование методом вымораживания влаги. В связи с этим в статье рассматривается ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Свойства эластомерных композиций, наполненных измельченным вулканизатом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Касперович, В. В. Мяделец, А. С. Казакова
"... вулканизационной сетки. С увеличением дозировки ИВ происходит уменьшение плотности поперечного сшивания ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Разработка математической модели стадии нагрева резиновой смеси и синтез алгоритма управления нагревом с использованием принципа максимума Понтрягина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, М. В. Алексеев, А. А. Юдаков
"... опыта управления данным аппаратом в промышленных условиях, алгоритм реализован с использованием принципа ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Метод оценки интенсивности пространственного смешения микроорганизмов в биореакторах непрерывного действия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Б. Пищиков, В. А. Лазарев, С. В. Шихалев
"... неэффективно. В связи с тем, что метаболические процессы у микроорганизмов протекают с большой скоростью ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Направления эффективного развития рынка зерна в аспекте решения проблем продовольственного обеспечения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Мизанбекова, И. П. Богомолова, А. В. Богомолов
"... стоимости концентрированных кормах. В связи с чем, низкое качество кормовой базы повлекло снижение объемов ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Обобщенный показатель и классификация структуры капитала промышленных предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, И. И. Баркалова, С. В. Бухарин
"... с результатами оценки финансового состояния в целом по методу скорингового анализа. Сравнение ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Удаленное управление микроскопом Leica DM IRM на основе технологии интернета вещей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Сазонова, Л. Б. Филиппова, Р. А. Филиппов
"... Организация любой исследовательской деятельности связана с получением и анализом результатов ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Модель процесса с кусочно-постоянными экстремалями для минимизации потерь витаминов при сушке бахчевых культур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Иночкина, С. В. Усатиков, Г. И. Касьянов
"... описать с помощью математических моделей. К основным факторам оптимизации производственных процессов сушки ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Оценка инновационного потенциала региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Сазонова, Л. Б. Филиппова, Р. А. Филиппов
"... показателя. Расчет интегрированного показателя инновационного потенциала региона был выполнен с ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Выбор ферментного препарата для получения маннозосодержащих гидролизатов с пребиотической активностью Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Х. Радиф, Е. П. Анохина, О. С. Корнеева
"... ° С, pH 4.5. The ability of mannose containing hydrolysates obtained during fermentative hydrolysis ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Применение модифицированной упаковки в технологии масла сливочного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, В. С. Кузнецов
"... воздействие на контактирующий с ней продукт, в том числе посредством использования антимикробных добавок ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Разработка новой рецептуры кексов повышенной пищевой ценности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, О. Б. Скворцова
"... изучения являлись готовые кексы с различной дозировкой мякоти тыквы. Рациональную дозировку устанавливали ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Инновационные проекты, ориентированные на устойчивое развитие (опыт России и Санкт-Петербурга) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Кальченко, А. Ф. Тихомиров, С. А. Евсеева
"... заключается в управлении технологиями и инновациями с уделением особого внимания важности действий и ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Исследование влияния ультразвуковой обработки в жидких средах различного состава на поверхностную микрофлору мясных полуфабрикатов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Мауль, Л. В. Красникова, А. С. Громцев
"... поверхностной микрофлоры мясных полуфабрикатов с целью подтверждения положительного влияния УЗ обработки в ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Смеситель с z-образной рабочей лопастью для высоковязких компонентов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, С. А. Переверзева
"... конструкции смесителя является z-образная рабочая лопасть, расположенная на быстроходном валу, с ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Критериальное моделирование процесса центробежного разделения утфеля III кристаллизации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Славянский, Е. В. Семенов, С. Т. Антипов
"... отраслях промышленности. Данный тип машин предназначен для разделения суспензий с нерастворенной твердой ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Двумерная модель течения материала в канале шнека с неподвижной крышкой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Кошевой, А. В. Гукасян, В. С. Косачев
 
Том 80, № 1 (2018) Влияние ультразвука на продолжительность процесса выработки кондитерских изделий с белково-жировыми эмульсиями при непрерывном цикле производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Верболоз, Д. С. Распопов, Р. Н. Савченко
"... способ производства пищевых белково-жировых эмульсий повышенной дисперсности и стойкости с применением ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Приближенный инженерный расчет кристаллизаторов-охладителей для молочного сахара в изогидрических условиях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. К. Полянский, Г. В. Калашников, А. С. Муравьев
"... . Нами эта величина определена путем математического моделирования с использованием модифицированной ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Сравнение оценок финансового состояния предприятий методами показателей Бивера и скорингового анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, С. В. Бухарин, В. В. Параскевич
"... этого метода с определением весовых коэффициентов современным методом анализа иерархий. Для ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Изменение качественных характеристик лука репчатого при товародвижении в розничной торговле Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Андреев, М. И. Дмитриченко, А. С. Матакаев
"... изменяют качество по сравнению с холодильном хранением. Рекомендовано для лучшей сохраняемости необходимо ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Экономическая безопасность предприятия: особенности, виды, критерии оценки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, И. С. Косенко
"...  настоящее время, так как безопасность организации напрямую связана с эффективностью функционирования ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Оценка маркетингового потенциала синбиотических продуктов с биоактивными растительными компонентами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, И. П. Щетилина, Н. А. Родионова
"... исследований отношения потенциальных потребителей к новым синбиотическим продуктам с прогнозируемо формируемыми ..."
 
Том 80, № 2 (2018) «Зеленые» технологии с применением двуокиси углерода в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Кошевой, А. В. Гукасян, В. С. Косачев
"... присущих ей преимуществ в CО2. Применение в комплексе с отжимом мембранной экстракционной очистки ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Обзор: сухое охмеление в пивоварении Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, П. В. Рукавицын, А. С. Муравьев
"... также других стилях пива с развитой ароматической составляющей. К основным летучим горько-ароматическим ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Стратегические направления инновационно-инвестиционного развития производства продукции животноводства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. П. Белолипов, С. Н. Коновалова, М. В. Загвозкин
"... -инвестиционного развития производства продукции животноводства с целью повышения ее эффективности. Рассмотрено ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Производство и применение в промышленных условиях невзрывных разрушающих смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Флягин, В. А. Ворсин, В. М. Уфимцев
"... тех случаях, когда разрушение горных пород взрывом недопустимо в силу опасных последствий, связанных с ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Математическая модель движения одиночной сферической частицы люпина в экстракторе с помощью низкочастотных механических колебаний Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, А. М. Барбашин, С. А. Никель
"... тензоры временной корреляции с последующим их разложением в интеграл Фурье. Далее, учитывая определение ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Разработка высокотехнологичного производства высокооктановых компонентов моторного топлива из возобновляемого растительного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Ш. Мусина, Т. С. Линькова, О. В. Хабибрахманова
"... октаноповышающих присадок. Решением вопросов получения высокооктановых бензинов с использованием компонентов топлив ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Основы ферментирования белокочанной капусты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шишлова, Н. Е. Посокина, О. Ю. Лялина
"... капусты. Ферментация является очень сложным динамичным процессом с многочисленными физическими ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Исследование концентрирования крови крупного рогатого скота Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, А. А. Корчинский
"... белковых веществ с высокой усваиваемостью организмом, по содержанию которых она может приравниваться к мясу ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Оценка тенденций сдвигов в размещении отраслей животноводства по областям Центрального Черноземья в постсоветский период Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ф. Печеневский, И. С. Попов, Ульвия Физули Гулиева
"... животноводства в регионе за период с 1990 по 2015 года. Определяются факторы и условия, обусловившие эти ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Методика учета трехкомпонентного показателя типа финансовой ситуации при анализе структуры капитала предприятий пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, С. В. Бухарин, В. Н. Пономарёва
"... провести корреляционный анализ связи последнего с результатами скорингового анализа тех же предприятий ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Региональные особенности формирования антиоксидантных свойств черного байхового чая Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Нилова, С. М. Малютенкова, В. Р. Тверской
 
Том 80, № 4 (2018) Кинетические закономерности и оптимизация процесса криоконцентрирования крови крупного рогатого скота Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, А. А. Корчинский
"... математического планирования получены уравнения, описывающие количество льда, вымороженного в течение часа с ..."
 
Том 80, № 3 (2018) SWOT-анализ как инструмент оценки социально-экономического развития муниципальных образований Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Орехов, Д. С. Клейменов, Е. Д. Кузнецова
 
Том 80, № 3 (2018) Влияние консорциумов молочнокислых микроорганизмов на динамику активной и титруемой кислотности на основном этапе ферментации белокочанной капусты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Е. Посокина, Е. С. Шишлова, А. И. Захарова
"... молочнокислых микроорганизмов является хорошей альтернативой непосредственной ферментации капусты, так как с ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка методики оценки распределения компонентов в пищевых продуктах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Акатов, О. А. Орловцева, Е. А. Постовая
 
Том 80, № 3 (2018) Коллагенсодержащие напитки для функционального питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, С. А. Сторублевцев, А. А. Гетманова
"... коллагена в связи с этим не может быть не оценена. Функции коллагена в организме многообразны, одна из ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Исследование взаимосвязи гранулометрического состава образцов гречневой муки, представленных в торговых сетях г. Москва, и их технологических свойств Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Ливинская, М. Э. Саитова, А. А. Ливинский
"... .3 раза выше, чем у пшеничной муки в/с, в 4.5 раза чем у ржаной муки и в 1.7 раза выше чем у муки из не ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Обзор: дрожжи рода Brettanomyces в технологии пива Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, И. А. Юрицын, А. С. Муравьев
"... лет) и богатым, сложным вкусом со специфическими тонами, ассоциирующимися с богатой бактериальной и ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка автоматизированной системы управления реактором производства моторного масла Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Кузичкин, Ю. О. Савельева, Л. С. Кузовенков
"... . Выводы: Использование моторных масел, полученных с помощью внедренной системы, поможет избежать ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка технологии колбасного хлеба функциональной направленности на основе продуктов переработки семян льна масличного Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. П. Меренкова, И. Ю. Потороко, В. В. Семиздралова
"... Потребители ассоциируют готовые мясопродукты с негативным воздействием на здоровье, что связано с ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Разработка математической модели экстрагирования из люпина подсырной сывороткой наложением низкочастотных механических колебаний Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Шишацкий, А. М. Барбашин, С. А. Никель
"... В работе отмечено, что модель построена с целью создания в экстракторе возможно большего изменения ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Обоснование и промышленная реализация обработки оборудования острым паром при производстве майонеза Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Э. И. Рахимова, А. С. Сироткин, Э. Э. Саитова
"... микроорганизмов, которые могут группироваться в колонии и формировать биопленки. В связи с данным фактом ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Реакционная способность альтернативных минеральных дисперсных материалов как инструмент для разработки эффективных дорожных композитов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Высоцкая, С. Ю. Шеховцова, Д. А. Кузнецов
"... пористых тонкодисперсных наполнителей, которые могли бы выполнять, с одной стороны, функции минерального ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Разработка поточной технологии очистки и получения пищевых подсолнечных фосфолипидов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Шестакова, Д. С. Распопов, Е. И. Верболоз
"... способа. Для разделения модифицированных погонов подсолнечного масла с получением лецитинов с повышенным ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Сравнительный анализ предпосылок и приоритетов импортозамещения на различных этапах развития экономики России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Литвинова, Н. С. Талалаева, М. В. Парфенова
 
Том 81, № 1 (2019) Влияние СВЧ-нагрева на оптические характеристики ягодных экстрактов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Нилова, Р. А. Икрамов, С. М. Малютенкова
"... . Продолжительность СВЧ-нагрева 60 с. Контролем служили экстракты, полученные с использованием горячей воды и ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Сравнительный анализ морфо-физиологических особенностей проростков Triticum vulgare после воздействия наночастиц металлов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Короткова, О. В. Кван, Л. А. Быкова, О. С. Кудрявцева, Т. С. Виденеева, А. И. Вишняков
"... различающимся нанометаллам с позиции изменения ряда физиолого-биохимических параметров актуально для более ..."
 
№ 3 (2015) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ ДЛЯ ОЧИСТКИ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ САХАРНЫХ РАСТВОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, Ю. И. Последова, А. А. Ефремов, Ю. С. Куценко
"... , 65 % с последующей адсорбционной очисткой целлюлозой. По результатам эксперимента построена изотерма ..."
 
№ 3 (2015) УПРOЧНЕНИЕ ЭЛЕКТРOOСAЖДЕННOГO ЖЕЛЕЗA ХИМИКO-ТЕРМИЧЕСКOЙ ОБРАБОТКОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Серебрoвский, Р. И. Сaфрoнoв, Б. С. Блинкoв, М. В. Журaвлев
"... , недoстaтoчнo прoчнoе сцепление железнoгo пoкрытия с oснoвoй, в чaстнoсти, с легирoвaнными стaлями ..."
 
№ 3 (2013) ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ЭНЕРГООБЕСПЕЧЕНИЯ И ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЯ (ОТС «ЭНЕРГИЯ») Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Коробова, К. Н. Матусов, О. А. Гордиенко, И. С. Кутявин
"... , ассистент О.А. Гордиенко, ассистент И.С. Кутявин (Воронеж. гос. ун-т инж. технол) кафедра информационных ..."
 
№ 3 (2013) МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ОБЕЗВОЖИВАНИЯ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ В ЭЛЕКТРОМАГНИТНОМ ПОЛЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Г. Бурдо, С. Г. Терзиев, И. И. Яровой, А. А. Борщ
"... . Экспериментальная сушильная установка с микроволновым подводом энергии. ..."
 
№ 3 (2013) ПРОЕКТИРОВАНИЕ ФИЗИЧЕСКОЙ И ЛОГИЧЕСКОЙ МОДЕЛЕЙ УНИВЕРСАЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ТЕПЛОВИЗИОННОЙ ДИАГНОСТИКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. Н. Рязанов, А. Л. Ивашин, Д. Ю. Уразов
"... Вестник ВГУИТ, №3, 2013 УДК 681.514.015 Профессор С.Т. Антипов, доцент А.Н. Рязанов (Воронеж ..."
 
№ 3 (2015) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА И ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННОЙ ВОДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, Н. А. Матвиенко, В. А. Федорук, Д. С. Мурач
"... не могут конкурировать с ним по низкой стоимости и имеющимся ресурсам. Свекловичный пектин обладает ..."
 
№ 3 (2013) СОЗДАНИЕ КУПАЖЕЙ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ С ДЛИТЕЛЬНЫМ СРОКОМ ХРАНЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, С. В. Мошкина
"... Предложено создание купажей растительных масел с длительным сроком хранения. Объектом исследования ..."
 
№ 3 (2013) ЭКСЕРГЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ИННОВАЦИОННОЙ ТЕХНОЛОГИИ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРОБНЫХ ПРОДУЦЕНТОВ ФЕРМЕНТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Черемушкина, О. С. Корнеева, А. А. Шевцов, И. В. Мажулина
"... порошкообразных ферментных препаратов с применением пароэжекторного теплового насоса обеспечивает высокую ..."
 
№ 4 (2013) МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К АНАЛИЗУ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ИННОВАЦИОННО-ИНВЕСТИЦИОННЫХ ПРОЕКТОВ В ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ КОМПЛЕКСЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Т. И. Овчинникова, А. И. Пахомов, С. В. Кобелева
"... ) 255-37-82 профессор А.И. Пахомов, доцент С.В. Кобелева (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра ..."
 
№ 4 (2013) МЕХАНИЗМ ФОРМИРОВАНИЯ И РЕАЛИЗАЦИИ КЛАСТЕРНОЙ ПОЛИТИКИ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ И ОТРАСЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, А. А. Зенин, А. С. Барзенкова, А. М. Букреев
"... , соискатель А.С. Барзенкова (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра управления, организации производства ..."
 
№ 4 (2013) ИССЛЕДОВАНИЕ ПРЕБИОТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ГИДРОЛИЗАТОВ МАННАНА В УСЛОВИЯХ IN VITRO Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Анохина, О. С. Корнеева, П. В. Шуваев, И. В. Черемушкина
"... Исследован процесс накопления биомассы пробиотической культуры Bifidobacterium bifidum на средах с ..."
 
№ 3 (2013) ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЗАВЕРШАЮЩЕГО ЭТАПА ИЗВЕСТКОВО-УГЛЕКИСЛОТНОЙ ОЧИСТКИ ДИФФУЗИОННОГО СОКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, А. Н. Горохов, О. С. Насонова
"... производств, тел. (473) 255-07-51 преподаватель О.С. Насонова (ФГОУ СПО «Жердевский колледж сахарной ..."
 
№ 4 (2013) РАЗРАБОТКА НАУЧНЫХ ОСНОВ ТЕХНОЛОГИИ УТИЛИЗАЦИИ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ МЕТОДОМ АНАЭРОБНОГО СБРАЖИВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Ю. Панов, А. А. Чернецкая, А. В. Жучков, А. Н. Рязанов
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2013 УДК 628.544/628.4.042 Профессор С.Ю. Панов, аспирант А.А. Чернецкая ..."
 
№ 2 (2014) МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К АНАЛИЗУ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЫНОЧНОЙ СРЕДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. П. Воронин, И. М. Подмолодина, Е. С. Аксенова, Ю. И. Петренко
"... и организаций связано с выявлением факторов, оказывающих влияние на состояние криминальной и ..."
 
№ 2 (2014) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЦИФРОВОЙ ВИДЕОКАМЕРЫ В КАЧЕСТВЕ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОГО ДАТЧИКА СИСТЕМЫ АВТОМАТИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ПРОЦЕССА ФОРМОВАНИЯ ГРАНУЛИРОВАННЫХ КОМБИКОРМОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. М. Благовещенская, Н. А. Семина, И. Г. Благовещенский, С. Д. Савостин
"... автоматического регулирования (САР) с использованием эталонного видеокадра в качестве задатчика в программной ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ГИГРОСКОПИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПОРОШКООБРАЗНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ КОНЦЕНТРАТА КВАСНОГО СУСЛА, СОЛОДОВОГО ЭКСТРАКТА ЯЧМЕНЯ И ЭКСТРАКТА ЦИКОРИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, С. В. Шахов, М. Г. Магомедов, И. А. Саранов
"... составом 10-20 мкм, с целью поиска оптимальных условий упаковывания, хранения и теоретического обоснования ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ СУШКИ СЕМЯН РАСТОРОПШИ В ВИХРЕВОЙ КАМЕРЕ С СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДОМ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Казарцев, А. В. Журавлев, И. С. Юрова, А. В. Бородкина
"... . Это связано с тем, что, во-первых, в процессе обезвоживания необходимо обеспечить достаточно низкую ..."
 
№ 4 (2015) ВРЕМЕННОЕ СОПРОТИВЛЕНИЕ РАЗРЫВУ СВАРНЫХ КОНСТРУКЦИЙ, ИЗГОТОВЛЕННЫХ ИЗ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ И ИМПОРТНЫХ МАТЕРИАЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, С. В. Егоров, А. Б. Коломенский, Е. Д. Чертов
"... материал с неизученными свойствами, отсутствуют сведения о механических характеристиках таких сварных швов ..."
 
№ 4 (2015) УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МЕХАНИЗМОВ ЗАЩИТЫ ИНФОРМАЦИИ В ИНФОКОММУНИКАЦИОННЫХ СИСТЕМАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Белокуров, О. А. Кондратов, А. П. Сидельников, Е. В. Белокурова
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2015 УДК 681.3 Начальник кафедры С.В. Белокуров, адъюнкт О.А. Кондратов ..."
 
№ 2 (2014) АНАЛИЗ КИНЕТИЧЕСКИХ ЗАКОНОМЕРНОСТЕЙ ПРОЦЕССА ПРЕССОВАНИЯ СЕМЯН РАПСА МЕТОДОМ ГОРЯЧЕГО ПРЕССОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, М. В. Копылов, Е. А. Татаренков, С. В. Мошкина
"... методом горячего прессования с последующей их оптимизацией. Приведены данные по экспериментальным ..."
 
№ 1 (2014) ВЛИЯНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ ФАКТОРОВ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОЧИСТКИ СОКА В ПРОЦЕССЕ II САТУРАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, К. В. Голова, К. В. Воскобойник, О. С. Насонова
"... карбоната кальция с большей поверхностью адсорбции. Изучено влияние ввода фосфата для дополнительного ..."
 
№ 4 (2015) УПРАВЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПРОДУКЦИИ ПО СИСТЕМЕ ХАССП НА ПРИМЕРЕ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, Н. А. Матвиенко, В. А. Федорук, Д. С. Мурач
"... подлежит контролю для идентификации опасного фактора и управления рисками с целью исключения производства ..."
 
№ 4 (2015) УПРАВЛЕНИЕ КОНФЛИКТАМИ В КРИЗИСНОЙ СИТУАЦИИ В ЦЕЛЯХ ФОРМИРОВАНИЯ СВОЙСТВА КОММЕРЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ В УСЛОВИЯХ РЫНКА: ВЫЖИВАЕМОСТЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. В. Самойлов, А. И. Федосеев, Л. В. Смарчкова, С. Л. Житенев
"... конфликты необходимо анализировать с позиций теории организации, рассматривая её как комплекс отношений ..."
 
№ 1 (2016) Разработка двухстадийной дробилки зерна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Трубников, Н. В. Коняев, Б. С. Блинков, М. В. Журавлев
"... комбикорма на существующем технологическом оборудовании существует проблема получения зерен комбикорма с ..."
 
№ 1 (2016) Стохастическая модель процесса гомогенизации молока с использованием цепи Маркова Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Хвостов, Р. С. Сумина, Г. И. Котов, А. В. Иванов
"... модели положена цепь Маркова с дискретными состояниями и непрерывным параметром, за который принято ..."
 
№ 4 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ НАСТОЕК ИЗ ЕЖЕВИКИ И КЛЮКВЫ, ПРИГОТОВЛЕННЫХ МЕТОДОМ УЛЬТРАЗВУКОВОГО ЭКСТРАГИРОВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, М. В. Мануковская, Я. П. Коломникова, М. В. Серченя
"... at 20-22о С. In accordance with the traditional technology of preparation of berry liqueur cranberry ..."
 
№ 4 (2015) ОЦЕНКА ПОГРЕШНОСТЕЙ СОДЕРЖАНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В КОМБИКОРМОВОЙ ПРОДУКЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, И. Г. Панин, В. В. Гречишников, А. И. Панин
"... между расчетными и фактическими показателями питательности, причем с одинаковой вероятностью отклонения ..."
 
№ 1 (2016) Хранимоспособность молокосодержащих консервов с добавкой мальтодекстрина Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, С. А. Титов, А. А. Губанова, Л. Н. Голубева
"... продукта предполагает смешивание сухих компонентов с целью получения заданных свойств. Технология исключает ..."
 
№ 2 (2012) Имитационное моделирование процесса деструкции полимера Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. К. Гусев, С. Г. Тихомиров, А. А. Хвостов, И. А. Хаустов
"... ФГУП «НИИСК»), тел. (473) 249-38-02 профессор С.Г. Тихомиров, доцент А.А. Хвостов, доцент И ..."
 
№ 2 (2012) Особенности технологии совместного извлечения каротиноидных и антоциановых пигментов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Болотов, Е. С. Шичкина, П. Н. Саввин, В. В. Хрипушин
"... Вестник ВГУИТ, № 2, 2012 110 УДК 547.979.8 : 547.97 Профессор В.М. Болотов, аспирант Е.С ..."
 
№ 2 (2012) Особенности старения полиизопрена в присутствии радикал-стабилизирующих добавок и их комбинаций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Ф. Шутилин, А. С. Казакова, О. В. Карманова, В. В. Моисеев
"... Ю.Ф. Шутилин, ассистент А.С. Казакова, доцент О.В. Карманова, (Воронеж. гос. ун-т инж. технол ..."
 
№ 2 (2012) Взаимодействие фуллеренов с полимерами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Игуменова, Е. С. Акатов, М. А. Гудков, Г. П. Гудков
"... 1. Козлов, Г.В. Структурный выбор наполнителей для нанокомпозитов с полимерной матрицей ..."
 
№ 2 (2012) Исследование адгезионных свойств пылевидных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Рудыка, П. С. Бредихин, И. Н. Матющенко, О. А. Семенихин
"... Вестник ВГУИТ, № 2, 2012 141 УДК 690-502.7 Доцент Е. А. Рудыка, аспирант П. С. Бредихин ..."
 
№ 2 (2012) Получение биомассы стартовых культур для биотехнологического производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Киселев, П. В. Шуваев, Е. А. Мотина, О. С. Корнеева
"... эффективная композиция стартовых культур с учётом специфики вырабатываемого цельномышечного мясного продукта. ..."
 
№ 2 (2012) Характеристика пектина, полученного новым методом гидролиза–экстракции из корзинок подсолнечника Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. И. Тешаев, З. К. Мухидинов, Р. М. Горшкова, А. С. Джонмуродов
"... корзинок подсолнечника в динамике с традиционным методом в статике. Показано преимущество применения ..."
 
№ 4 (2012) Разработка экструзионного оборудования и технологии для производства мюсли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Абрамов, В. М. Попова, Л. Е. Пустовалова, А. С. Попов
"... аппаратов пищевых производств, тел. (473) 255-38-96 доцент А.С. Попов (Воронеж. гос. ун-т инж. технол ..."
 
№ 4 (2012) Структурированные молокосодержащие продукты с растительными наполнителями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Е. И. Бочарова, Ж. С. Долматова
"... систему цитирования Agris. В соответствии с приказом Минобрнауки России от 25 июля 2014 г. № 793 научный ..."
 
№ 4 (2012) Изучение хранимоспособности молокосодержащего продукта сметанного типа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Е. И. Бочарова, Ж. С. Долматова
"... , тел. (473) 255-27-65 студентка Ж.С. Долматова (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) технологический ..."
 
№ 4 (2012) Разработка модульной системы обучения в организации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Попов, Л. И. Назина, Л. Б. Лихачева, С. В. Елизарьев
"... Рассмотрена задача разработки модульной системы профессионального обучения с целью повышения ..."
 
№ 1 (2013) Исследование форм связи влаги со свекловичным жомом методом неизотермического анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ю. Шишацкий, Е. С. Бунин, Е. И. Голубятников, И. В. Кузнецова
"... Проведены исследования форм связи влаги с материалом в свекловичном жоме с последующей оценкой ..."
 
№ 1 (2013) Влияние дезинтеграционно-волнового помола на фракционный и аминокислотный состав белков нута Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, М. К. Садыгова, С. И. Лукина, В. Ю. Кустов
"... систему цитирования Agris. В соответствии с приказом Минобрнауки России от 25 июля 2014 г. № 793 научный ..."
 
№ 1 (2013) Обоснование прикладных аспектов рационального использования костного остатка птицы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, С. В. Полянских, О. Г. Орехов, Ю. А. Сулина
"... Вестник ВГУИТ, №1, 2013 УДК 637.69 Профессор Л.В. Антипова, доцент С.В. Полянских, ассистент ..."
 
№ 1 (2013) Коррозия стали Ст3 в технологических водных растворах нитрата кальция Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, Г. В. Клоков, О. А. Козадеров
"... систему цитирования Agris. В соответствии с приказом Минобрнауки России от 25 июля 2014 г. № 793 научный ..."
 
№ 1 (2013) Статистическое моделирование при получении и очистке диффузионного сока в свеклосахарном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Кульнева, Л. И. Назина, А. И. Шматова, А. С. Мельченко
"... С использованием статистического моделирования проведена оценка стационарности технологических ..."
 
№ 2 (2013) Исследование форм связи влаги семян гречихи методом термического анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. В. Журавлев, А. В. Бородкина, А. Ю. Баранов
"... Вестник ВГУИТ, №2, 2013 УДК 633.12: 543.226 Профессор С.Т. Антипов, доцент А.В. Журавлев ..."
 
№ 2 (2013) Рациональная теплоизоляция газоходов и пылеуловителей в производстве огнеупоров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Красовицкий, С. Ю. Панов, К. Б. Ким, А. М. Чикалова
"... С учетом тенденции к интенсификации ряда отраслей, в том числе, и производств огнеупоров ..."
 
№ 3 (2014) СВОЙСТВА ПРЕПАРАТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ БИОПОЛИМЕРОВ РЫБНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова, С. А. Сторублевцев, А. З. Черкесов
"... природы для производства биосовместимых материалов с регулируемыми физико-химическими и биологическими ..."
 
№ 3 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ МЕТОДОВ ЭКСТРАКЦИИ ДНК ИЗ ОБЪЕКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ИХ ОСНОВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. С. Дышлюк, Ю. В. Голубцова, М. В. Новоселова, К. А. Шевякова
"... Agris УДК 613.26:577.213.32 Руководитель научного образовательного центра Л.С. Дышлюк, старший ..."
 
№ 4 (2014) МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТЕХНОЛОГИИ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ ПОРОШКООБРАЗНЫХ СОЛОДОВЫХ ЭКСТРАКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, Е. А. Коротких, Г. В. Агафонов, С. Ф. Яковлева
"... Реферат. Разработка пищевых продуктов для обеспечения здорового питания с расширением ассортимента ..."
 
№ 4 (2014) ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ СМЕШАННЫХ АЛКОГОЛЯТОВ ОКСИПРОПИЛИРОВАННЫХ АРОМАТИЧЕСКИХ ВТОРИЧНЫХ АМИНОВ НА СТРУКТУРУ ДИЕНОВЫХ ПОЛИМЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Фирсова, О. В. Карманова, В. С. Глуховской, Д. Н. Земский
"... units was developed. The process of copolymerization with sodium-calcium-lithium complex Са(С4Н9 )2 • С4 ..."
 
№ 4 (2014) СОРБЦИЯ ИОНОВ АМИНОКИСЛОТ ФОСФОРНОКИСЛЫМИ КАТИОНООБМЕННИКАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Бондарева, Т. С. Корниенко, Д. В. Овсянникова, Е. В. Григорова
"... аминокислоты – метионина на его взаимодействие с фосфорнокислыми ионообменниками КРФ-5п и КФ-7 в ..."
 
№ 3 (2012) ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТРЕБОВАНИЙ К ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КОМПЕТЕНТНОСТИ РАБОЧИХ КАК ОСНОВА РАЗРАБОТКИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ СТАНДАРТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Попов, Л. И. Назина, Л. Б. Лихачева, С. В. Елизарьев
"... соответствии с потребностями промышленности и современным уровнем развития производства. ..."
 
№ 3 (2012) РАЗВИТИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ НА ОСНОВЕ ВНЕДРЕНИЯ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Е. И. Кривенко, Н. С. Родионова, Т. В. Алексеева
"... . Предложено с целью развития перерабатывающих предприятий внедрить инновационную технологию хранения пшеничных ..."
 
№ 4 (2014) ПРИМЕНЕНИЕ ЭЛЕКТРОДИАЛИЗА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОТЫ И ЩЕЛОЧИ ИЗ КОНЦЕНТРИРОВАННОГО РАСТВОРА СУЛЬФАТА НАТРИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, К. Б. Ким, Ф. Вельо
"... , ячейке с биполярными мембранами. В экспериментах использовались ионообменные мембраны отечественного ..."
 
№ 1 (2014) ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ СУШКИ ГРЕЧИХИ В СУШИЛКЕ С ЗАКРУЧЕННЫМИ ПОТОКАМИ ТЕПЛОНОСИТЕЛЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. В. Журавлев, А. В. Бородкина, А. Ю. Баранов
"... сушильная установка с регулируемым закрученным потоком теплоносителя. Для исследования и постановки опытов с ..."
 
№ 2 (2013) Подбор оптимальных условий индукции биосинтеза рекомбинантной липазы LipA Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Анненков, Е. А. Першина, Д. А. Черенков, О. С. Корнеева
"... .А. Черенков, профессор О.С. Корнеева (Воронеж. гос. ун-т инж. технол.) кафедра микробиологии и биохимии, тел ..."
 
№ 1 (2015) ДИАГНОСТИКА ПОДШИПНИКОВОГО УЗЛА НОЖЕВОГО ВАЛА КУТТЕРА ПО НИЗКОЧАСТОТНОЙ ВИБРАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, А. Н. Рязанов, А. В. Шаров, В. В. Корзин
"... контакте каждого тела качения с раковиной, в результате чего и появился ряд гармоник в отдельных частотах ..."
 
№ 1 (2015) МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССА РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ СУШКИ СУСПЕНЗИИ ПРОТЕИНОВОГО ЗЕЛЕНОГО КОНЦЕНТРАТА (ПЗК) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Шевцов, А. А. Коротаева, А. С. Муравьев, А. А. Дерканосова
"... актуально и целесообразно в связи с тем, что предприятия не способны обеспечить рынок потребителей ..."
 
№ 1 (2015) СИНТЕЗ БУТАДИЕН-СТИРОЛЬНЫХ СТАТИСТИЧЕСКИХ СОПОЛИМЕРОВ НА МАГНИЙСОДЕРЖАЩЕМ ИНИЦИАТОРЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Фирсова, О. В. Карманова, В. С. Глуховской, В. В. Ситникова
"... . Выбранный магнийорганический инициатор представляет собой диалкилмагний в сочетании с модификатором, который ..."
 
№ 1 (2015) ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОМЫШЛЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРОЕКТИРОВАНИИ ХИМИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Данилова, А. Ю. Косяков, Н. Е. Бейлина, Р. В. Анохин
"... июля 1997 г. № 116-ФЗ «О промышленной безопасности опасных производственных объектов», с изменениями на ..."
 
№ 1 (2015) ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОМЫШЛЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КАУЧУКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Данилова, А. Ю. Бейлина, Н. Е. Бейлина, Р. В. Анохин
"... Вестник ВГУИТ, №1, 2015 184 УДК665.6 Генеральный директор, эксперт С.В. Данилова, инженер ..."
 
№ 1 (2015) СОВМЕСТНАЯ ПЕРЕРАБОТКА СВЕКЛЫ И ТРОСТНИКОВОГО САХАРА-СЫРЦА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, Ю. И. Зелепукин, В. А. Федорук, С. Ю. Зелепукин
"... переработку свеклы и сахара-сырца. В работе предлагается их совместная переработка. С целью повышения качества ..."
 
№ 2 (2015) ВЛИЯНИЕ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА ФОРМИРОВАНИЕ АРОМАТА МУКИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, О. А. Соколова, Т. А. Кучменко, Р. У. Умарханов
"... химического состава муки из пшеничных зародышей с различными видами орехов показывает, что они не уступают по ..."
 
№ 2 (2015) ВЛИЯНИЕ РЕЦЕПТУРНЫХ КОМПОНЕНТОВ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА СБИВНОГО ТЕСТА И ХЛЕБА ИЗ МУКИ ЦЕЛЬНОСМОЛОТЫХ СЕМЯН НУТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, С. И. Лукина, М. К. Садыгова, А. А. Вавилова
"... рибофлавине – 18. Изделие рекомендовано для массового потребления с целью обогащения пищевого рациона белком ..."
 
№ 3 (2014) КОМПЛЕКС ПРОГРАММ ПО МОДЕЛИРОВАНИЮ РАБОТЫ АВТОМОБИЛЬНОЙ ДОРОГИ: МОДУЛИ ПАРК, ПРОФИЛЬ И СОСТАВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Ю. Смирнов, Т. В. Скворцова, С. В. Дорохин, А. Г. Чистяков
"... , докторант С.В. Дорохин, аспирант А.Г. Чистяков (Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра информационных ..."
 
№ 2 (2015) ЧИСЛЕННЫЙ АЛГОРИТМ РАСЧЕТА ТЕМПЕРАТУРНЫХ ПОЛЕЙ ПНЕВМАТИЧЕСКИХ ШИН В ПРОЦЕССЕ ВУЛКАНИЗАЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Г. Тихомиров, Ю. В. Пятаков, О. В. Карманова, В. И. Молчанов
"... времени) значениях температуры на границе изделия с пресс-формой и диафрагмой. На границе контактов ..."
 
№ 3 (2014) КОМПЛЕКС ПРОГРАММ ПО МОДЕЛИРОВАНИЮ РАБОТЫ АВТОМОБИЛЬНОЙ ДОРОГИ: МОДУЛИ ТРАССА И КОЛОННА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, Е. В. Кондрашова, С. В. Дорохин, А. Г. Чистяков
"... режима). Модуль ТРАССА (совместно с модулем ПАРК) позволяет снять техническое противоречие между 20 ..."
 
№ 3 (2012) ОЦЕНКА УСТОЙЧИВОСТИ ЦИФРОВОЙ СИСТЕМЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ МНОГОСВЯЗНОГО ОБЪЕКТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, А. В. Иванов, А. А. Гайдин, Д. А. Свиридов
"... примере колонны синтеза аммиака на основе дискретного описания. Оценка устойчивости проводилась с ..."
 
№ 3 (2012) МЕХАНИЗМ ВЫБОРА ВАРИАНТОВ ПРИ ЗАДАННЫХ ОТНОШЕНИЯХ ДЛЯ КОМПОНЕНТ ОБЪЕКТОВ СРАВНЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, И. Е. Медведкова, С. В. Чикунов, Ф. А. Музалевский
"... систему цитирования Agris. В соответствии с приказом Минобрнауки России от 25 июля 2014 г. № 793 научный ..."
 
№ 3 (2012) ИССЛЕДОВАНИЕ СКОРОСТИ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ КОМПОНЕНТОВ ИЗ ДРЕВЕСНОГО СЫРЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Новикова, Г. А. Агафонов, Т. С. Корниенко, О. Ю. Мальцева
"... профессор Т.С. Корниенко, (Воронеж. гос. ун-т инж. технол) кафедра физической и аналитической химии, тел ..."
 
№ 4 (2014) МОДЕЛЬ ДВИЖЕНИЯ АВТОМОБИЛЕЙ НА УЧАСТКАХ ДОРОГ С ОГРАНИЧЕННОЙ ВИДИМОСТЬЮ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, С. В. Дорохин, А. Г. Чистяков, Е. В. Чернышова
"... пределах зоны видимости без потери устойчивости с учетом допущений: в процессе торможения движение остается ..."
 
№ 2 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ КОЭФФИЦИЕНТА ЗАДЕРЖАНИЯ В ПРОЦЕССЕ ОБРАТНООСМОТИЧЕСКОГО РАЗДЕЛЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ РАСТВОРОВ БИОХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, В. Л. Головашин, К. К. Полянский, О. Ю. Мальцева
"... охарактеризовать, что с помощью процесса обратного осмоса можно эффективно разделять, очищать и концентрировать ..."
 
№ 2 (2015) МОДИФИКАЦИЯ СТРУКТУРЫ ЙОГУРТА С ПОМОЩЬЮ АМАРАНТОВОГО ЭКСТРАКТА И ТРАНСГЛУТАМИНАЗЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Шлейкин, Н. П. Данилов, А. Е. Аргымбаева, С. В. Рыков
"... . Данная статья посвящена разработке йогурта с использованием фермента трансглутаминазы. Трансглутаминаза ..."
 
№ 4 (2014) АЛГОРИТМ СТАТИСТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ РЕЗУЛЬТАТОВ ИЗМЕРЕНИЙ УЧАСТКОВ ЛЕСНЫХ АВТОМОБИЛЬНЫХ ДОРОГ С ПОМОЩЬЮ КОНТРОЛЬНО-ИЗМЕРИТЕЛЬНОГО КОМПЛЕКСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, С. В. Дорохин, А. Г. Чистяков, Е. В. Глазкова
"... лаборатории с целью автоматизации данных о геометрии дороги требует разработки теоретических основ и методики ..."
 
№ 3 (2012) УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ РЕЗИНОТЕХНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НАНОТЕХНОЛОГИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Попов, Н. Л. Клейменова, Т. И. Игуменова, Е. С. Акатов
"... Улучшение качества неразрывно связано с разработкой новых подходов к повышению стабильности ..."
 
№ 3 (2014) ВЛИЯНИЕ АВТОЛИТИЧЕСКИХ ПРЕВРАЩЕНИЙ НА ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КОЗЬЕГО МЯСА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, С. А. Титов, А. В. Гребенщиков, Т. Н. Демина
"... спины отличается высоким содержанием белка, влаги, золы и пониженным содержанием жира по сравнению с ..."
 
№ 4 (2013) ИССЛЕДОВАНИЕ СЕТЕВЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ И РАЗРАБОТКА СТРУКТУРЫ ИНФОРМАЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ СИСТЕМ ДИАГНОСТИКИ, МОНИТОРИНГА И УПРАВЛЕНИЯ ПРОМЫШЛЕННЫМИ ОБЪЕКТАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Абрамов, С. Н. Черняева, А. Н. Рязанов, Д. Ю. Уразов
"... Вестник ВГУИТ, №4, 2013 УДК 620.9:658.011.56 Профессор Г.В. Абрамов, доцент С.Н. Черняева ..."
 
№ 1 (2014) МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТЫ УВЕЛИЧЕННОГО СРОКА ГОДНОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, М. Г. Магомедов, А. С. Быкова
"... , формуемых методом «шприцевания» с помощью вакуумного шприца непрерывного действия, применяемого в мясной ..."
 
№ 4 (2013) ОРГАНИЗАЦИОННО – ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ВРЕМЯ УПРАВЛЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Коробова, К. Н. Матусов, О. А. Гордиенко, И. С. Кутявин
"... , ассистент. О.А. Гордиенко, ассистент. И.С. Кутявин (Воронеж. гос. унив. инж. технол.) кафедра ..."
 
№ 1 (2012) ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ НИЗКОМЕТИЛИРОВАННЫХ ПЕКТИНОВ С КОНЦЕНТРАТОМ БЕЛКОВ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. И. Тешаев, С. Р. Усманова, О. Шамсоро, З. К. Мухидинов
 
№ 4 (2013) ЦВЕТОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗЕРНА РЖИ, ПОДГОТОВЛЕННОГО РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, И. А. Журавлева, П. С. Саввин
"... смеси ржаной и пшеничной муки с применением целого зерна ржи. Применение целого зерна предполагает ..."
 
№ 4 (2013) РЕАЛИЗАЦИЯ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ КОМБИКОРМОВ КАК СИСТЕМЫ ТЕПЛОВЫХ И МЕХАНИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, Е. С. Шенцова, О. А. Апалихина
"... Предложена энергоэффективная технология комбикормов с применением парокомпрессионной холодильной ..."
 
№ 4 (2014) ПОЛУЧЕНИЕ, СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ ИНУЛИНАЗЫ SACCHAROMYCES CEREVISIAE ВГШ-2 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. П. Шуваева, О. С. Корнеева, О. Ю. Мальцева, Т. В. Свиридова
"... излучения (УФЛ) и УФЛ в комплексе с химическим мутагеном (этиленимином). Культуру выращивали методом ..."
 
№ 4 (2014) ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА САХАРА-ПЕСКА ЗА СЧЕТ ИНТЕНСИФИКАЦИИ СУЛЬФИТАЦИИ ПОЛУПРОДУКТОВ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Зелепукин, С. Ю. Зелепукин, В. А. Голыбин, В. А. Федорук, А. А. Ткачев
"... жидкостно-струйный сульфитатор с целью повышения производительности без значительных затрат, даже при ..."
 
№ 1 (2012) ТЕРМООКИСЛЕНИЕ ДИЕНОВЫХ ЭЛАСТОМЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Ф. Шутилин, И. К. Серегина, С. И. Корыстин, В. И. Аксенов
 
№ 4 (2014) ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ЭКВИВАЛЕНТНАЯ СХЕМА БИОЛОГИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Голев, В. Н. Санин, С. А. Титов, Л. Н. Коротков
"... растительной ткани с целостной системой клеток в области 103 – 105 Гц наблюдается ярко выраженный минимум угла ..."
 
№ 1 (2014) АЛГОРИТМ ОЦЕНКИ ВРЕМЕННОГО ОКНА СИГНАЛА «БЕЛЫЙ ШУМ» В ЗАДАЧАХ АКУСТИЧЕСКОЙ СПЕКТРОМЕТРИИ ЭЛАСТОМЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Хвостов, С. Г. Тихомиров, Д. И. Ребриков, А. А. Никитченко
"... квантования при получении спектральных характеристик исследуемых объектов при помощи сигнала «белый шум» с ..."
 
№ 1 (2012) СТРУКТУРНЫЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ В НАПОЛНЕННОМ АКТИВНЫМ ТЕХУГЛЕРОДОМ БУТАДИЕН-СТИРОЛЬНОМ КАУЧУКЕ ПРИ ДЕФОРМИРОВАНИИ ЧЕРЕЗ КАПИЛЛЯР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, С. Г. Тихомиров, В. В. Моисеев
"... С помощью капиллярного реометра получены эмпирические зависимости изменения содержания углерод ..."
 
№ 1 (2014) СПОСОБ ЭКСПРЕССНОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА МАСЛА ГРЕЦКОГО ОРЕХА ПО СИГНАЛАМ АНАЛИЗАТОРА «ЭЛЕКТРОННЫЙ НОС» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Калиниченко, Л. Ю. Арсеньева, С. В. Иванов, Т. А. Кучменко
"... жирных кислот (90,4 %). Теоретически обосновано, что деструкция триглицеридов с накоплением одорирующих ..."
 
№ 3 (2015) ПРИМЕНЕНИЕ ПОЛНОСВЯЗНОЙ ИСКУССТВЕННОЙ НЕЙРОННОЙ СЕТИ ДЛЯ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ РЕЖИМОВ ХРАНЕНИЯ ОТЕЧЕСТВЕННОГО НИЗКОМАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ В КОНТРОЛИРУЕМЫХ СРЕДАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, Ю. О. Калгина, М. М. Зяблов, В. Б. Науменко
"... Реферат. Проведены исследования по увеличению срока годности зародышей пшеницы (ЗП) с ..."
 
№ 3 (2013) РАЗРАБОТКА КОНСТРУКЦИИ ЛИОФИЛЬНОЙ СУШИЛКИ ДЛЯ ТЕРМОЛАБИЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Потапов, А. Н. Рязанов, А. С. Белозерцев, А. В. Прибытков
"... «РЕТА») директор А.Н. Рязанов (ООО НПП «АГК-ТК») доцент А.С. Белозерцев, доцент А.В. Прибытков ..."
 
№ 3 (2015) ВЛИЯНИЕ ДИСПЕРСНОСТИ ЧАСТИЦ МУКИ ИЗ ЦЕЛЬНОСМОЛОТОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ И ДИСПЕРГИРОВАННОЙ ЗЕРНОВОЙ МАССЫ НА СТРУКТУРООБРАЗОВАНИЯ ТЕСТА И ХЛЕБА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Л. Чешинский, Г. О. Магомедов, Н. П. Зацепилина, С. Г. Гульбагандова
"... одним из них является дисперсность частиц муки. В связи с этим была определена цель – исследовать ..."
 
№ 3 (2015) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РЕЦЕПТУРНЫХ КОМПОНЕНТОВ НА СТРУКТУРООБРАЗОВАНИЕ СБИВНОГО ТЕСТА И ХЛЕБА ДЛЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Л. Чешинский, Г. О. Магомедов, Н. П. Зацепилина, С. Г. Гульбагандова
"... структуры и понижение при его сбивании. С повышением температуры теста процессы, приводящие к увеличению его ..."
 
№ 2 (2016) Оценка устойчивости многосвязной цифровой системы управления процессом экстрактивной ректификации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, Е. Д. Чертов, А. В. Иванов, А. А. Гайдин, Е. В. Глазкова
"... объектом на примере процесса ректификации. Объект моделирования с перекрёстными связями и управляющая часть ..."
 
№ 2 (2016) Применение метода ультразвукового экстрагирования в приготовлении напитка направленного действия из ягод чёрной смородины Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, М. В. Мануковская, А. Е. Небольсин, М. В. Серченя
"... , количества антоцианов, определение цветности и органолептическая характеристика напитка, приготовленного с ..."
 
№ 2 (2016) Вероятностная модель процесса смешивания ингредиентов комбикормов в смесителе-реакторе непрерывного действия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, А. А. Шевцов, Е. С. Шенцова, О. А. Апалихина
"... осуществлялась по результатам экспериментальных исследований при смешивании измельченного зерна пшеницы с ..."
 
№ 2 (2016) Многокритериальная оптимизация процесса отделения корки от мякоти дыни методами экспериментально-статистического анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Б. Медведков, М. Е. Кизатова, А. А. Шевцов, А. С. Муравьев
"... коркиотмякоти с их последующим целевым применением в создании новых продуктов питания. Недостаточная научно ..."
 
№ 2 (2016) Разработка математической модели процесса резиносмешения и синтез корректирующего алгоритма управления температурным режимом процесса с использованием искусственной нейронной сети Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, М. В. Алексеев, А. А. Юдаков, А. П. Попов, Е. Д. Чертов
"... . С., Алексеев М. В., Юдаков А. А., Попов А. П., Чертов Е. Д. Разработка математической модели ..."
 
№ 2 (2016) Программная реализация математической модели кинематического расчета плоских рычажных механизмов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, А. И. Потапов, А. С. Сидоренко, Е. Д. Чертов
"... количества однотипных операций, его можно автоматизировать с помощью ЭВМ. Для этого необходимо осуществить ..."
 
№ 2 (2016) Численное исследование минимумов термодинамического потенциала сегнетоэлектрика титаната бария Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Сайко, Б. М. Даринский, И. В. Являнская, А. В. Буданов
"... соотношения между измеряемыми величинами с использованием минимального набора входных параметров, которые ..."
 
№ 2 (2016) Содержание пектинов в различных видах плодовых культур и их физико-химические свойства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Р. Созаева, А. С. Джабоева, Л. Г. Шаова, О. К. Цагоева
"... объёмы плодовых культур, богатых пектиновыми веществами. С целью выбора наиболее перспективного сырья для ..."
 
№ 2 (2016) Построение минимального доминирующего множества при проектировании Wi-Fi-сети Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, С. Н. Черняева, О. Ю. Ойцева, А. И. Коробов
"... несколько Wi-Fiизлучателей, обеспечивающих устойчивую связь с каждой точкой возможного расположения ..."
 
№ 1 (2016) Совершенствование процесса I сатурации в сахарном производстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, В. А. Лавренова, И. С. Бушмин
"... при повышенной величине рН сока обосновано с учетом эффективности адсорбционной очистки карбонатом ..."
 
№ 1 (2016) Моделирование упруго-прочностных свойств эластомеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Карманова, С. Г. Тихомиров, А. М. Скачков, А. Г. Иванов
"... , который включал четыре этапа. Реализация данного алгоритма проводилась с использованием методов ..."
 
№ 1 (2016) Дезинтеграционно-волновой способ рекуперации промышленных отходов предприятий металлургической промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, И. В. Кустов, Н. С. Титов, Е. Д. Чертов
"... -обогатительной и металлургической промышленностей с использованием дезинтеграционно-волнового способа. Полученные ..."
 
№ 1 (2016) Влияние сахарозы и мальтозы на размножение дрожжей Saccharomyces cerevisiae Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. И. Пономарёва, Е. В. Борисова, С. Ю. Пименова, В. А. Иванова
"... размножении дрожжей в среде с сахарозой. Наиболее адаптированными к повышенным концентрациям углеводов ..."
 
№ 1 (2016) Исследование эксплуатационных свойств резин на основе синтетического бутадиенстирольного каучука ДССК-2560-М27 ВВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Фаляхов, А. С. Лынова, О. В. Карманова, Н. А. Михалева
"... высоковязкого бутадиенстирольного каучука не отличались по микроструктуре от серийного ДССК-2560-М27. С ..."
 
№ 1 (2016) Новый фактор, влияющий на желеобразование пектиновых полисахаридов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ш. Ё. Холов, А. С. Джонмуродов, З. К. Мухидинов, Х. И. Тешаев
"... -разному формируют гели с водой, сахаром и кислотой или кальцием. В данной работе применяется ..."
 
№ 2 (2016) Влияние промоторов адгезии на упруго-прочностные свойства и структуру эластомерных композиций Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Кротова, А. В. Касперович, Ж. С. Шашок, Л. В. Попова
"... сравнению с промышленным стеаратом кобальта) ионов металлов переменной валентности. Проведены испытания по ..."
 
№ 2 (2016) Моделирование непрерывного процесса свободно-радикальной сополимеризации бутадиена со стиролом методом Монте-Карло Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Михайлова, Э. Н. Мифтахов, И. Ш. Насыров, С. А. Мустафина
"... лежит имитация роста каждой макромолекулы образующегося сополимера и отслеживание происходящих с ней ..."
 
№ 2 (2016) Математическое моделирование электронных процессов и кинетика ионизации глубоких уровней Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Буданов, Е. А. Татохин, Г. И. Котов, Д. С. Сайко
"... сравнению с традиционными методами, использующими приближение времени релаксации. Представлены результаты ..."
 
№ 3 (2016) Программный комплекс для решения задач математического моделирования процесса изотермической вулканизации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Г. Тихомиров, О. В. Карманова, Ю. В. Пятаков, А. А. Маслов
"... эффективного проведения процесса с использованием многокомпонентных структурирующих систем. Отмечается, что ..."
 
№ 3 (2016) Изменения потребительских свойств папоротника-орляка при использовании разных методов хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Шалиско, М. И. Дмитриченко, В. В. Пеленко, С. В. Шахов
"... папоротника-орляка значительно уменьшилось как по сравнению со свежим, так и с соленым папоротником (кроме ..."
 
№ 4 (2016) Применение пластифицирующих добавок на основе вторичного нефтехимического сырья в резиновых смесях Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. С. Шашок, А. В. Лешкевич, Н. В. Круглик, О. В. Карманова
"... автомобильные масла. В связи с этим было исследовано влияние продуктов переработки отработанного машинного масла ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Моделирование кинетики процесса дегидрирования этилбензола c учетом дезактивации каталитического слоя реактора Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. П. Попов, С. Г. Тихомиров, О. Г. Неизвестный
"... , нестационарностью и протекает в условиях постоянно действующих неконтролируемых возмущений. В связи с этим задача ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Об особенностях применения метода быстрых разложений при решении уравнений Навье-Стокса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Д. Чернышов, С. Ф. Кузнецов, М. В. Половинкина, Е. А. Соболева, О. Ю. Никифорова
"... обыкновенных  дифференциальных уравнений с граничными условиями методом быстрых разложений. Рассмотрены ..."
 
№ 4 (2016) Управление деятельностью профессорско-преподавательского состава: моделирование и прогнозирование показателей рейтинговой системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Логунова, Е. А. Ильина, В. В. Королева, А. У. Ахмерова
"... введенных допущений с использованием генератора случайных чисел; исключение диапазона значений удаленных ..."
 
№ 3 (2016) Моделирование гидродинамики потоков в половолоконном мембранном биореакторе для культивирования клеток млекопитающих Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Меньшутина, Р. Р. Сафаров, Е. С. Воробьёва, Е. В. Гусева
"... современной биотехнологии является культивирование клеток, то с помощью данного программного пакета была ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Аминокислотный состав творога и сыворотки с бифидобактериями Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, М. И. Корыстин, А. А. Родионов, Н. А. Пастухова
"... полупродуктами в технологическом процессе позволяет оценить биопотенциал пищевых продуктов, получаемых с ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Прогнозирование параметров переработки вторичного полиэтилена с карбоксилатами железа при получении добавок прооксидантов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Корчагин, А. В. Протасов, Л. Н. Студеникина, С. Л. Жан, В. Ю. Кобзарева
"... высокого давления (ЛПВД) и вторичного полиэтилена высокого давления (вторичный ПВД) с содержанием ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Влияние модифицирования эластомерных композиций в среде полиэтиленоксидов на их стойкость к действию минеральных масел Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Усс, Ж. С. Шашок, А. В. Касперович, О. В. Карманова
"... меньшей степени по сравнению с немодифицированными образцами, что, вероятно, связано с влиянием ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Оценка качества УЗ-экстрактов из клюквы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. С. Родионова, М. В. Мануковская, М. В. Серченя, А. А. Бабенко
"... предварительно замороженных ягод клюквы, с применением метода ультразвукового экстрагирования. В качестве ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Смешаннолигандные комплексы мeди (II) с дитиолфенолами и гетероциклическими диаминами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. А. Кулиев, С. Е. Плотникова, Е. М. Горбунова, А. Н. Таранова
"... ., Плотникова С. Е., Горбунова Е. М., Таранова А. Н.Смешаннолигандные комплексы мeди (II) с дитиолфенолами и ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Методика применения ABC/XYZ-анализа для целей управления запасами в ERP-системе предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Жуков, С. П. Сазонов, Ю. Г. Оноприенко, Г. А. Мершиева
"... значительно повысить эффективность этого процесса, сконцентрировавшись в соответствии с законом Парето на ..."
 
Том 79, № 1 (2017) Исследование физико-механических и оптических свойств ПММА при введении вторичного полимера Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Борисовская, О. В. Карманова, М. С. Щербакова, В. В. Калмыков
"... вторичного полимера. В ходе работы были подобраны технологические параметры переработки ПММА с содержанием ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Интеллектуальная система статистически значимой экспертизы знаний на базе модели самоорганизации неравновесной диссипативной системы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Татохин, А. В. Буданов, Г. И. Котов, Д. С. Сайко
 
Том 79, № 2 (2017) Проектирование клотоидной трассы путем аппроксимации последовательности точек с применением методов нелинейного программирования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Скрыпников, Е. В. Быстрянцев, В. С. Логойда, Е. В. Чернышова
"... трассы с использованием метода опорных элементов показал его высокую эффективность, одновременно с этим ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Влияние продолжительности замачивания семян льна на предел прочности флаксов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, А. В. Одинцова, А. О. Кобзева
"... . Вероятно, это связано с тем, что при контакте с водой до 30 мин влага адсорбируется на поверхности семян ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Свойства шинных резин с цинкосодержащими технологическими добавками Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Каюшников, Н. Р. Прокопчук, Е. П. Усс, О. В. Карманова
"... технологических добавок СЦС2 в комбинации с оксидом цинка во всех исследуемых соотношениях и СЦС3 в комбинации с ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Исследование форм связи влаги зефира различного состава методом термического анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова, И. В. Кузнецова, И. С. Наумченко, И. А. Саранов
"... испарения влаги. Процесс дегидратации в контрольном образце зефира с использованием сахара происходит в ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Разработка технологии шоколада диетического назначения на основе натуральных сахарозаменителей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Никитин, В. А. Богатырёв, Я. А. Миронченко, С. В. Лавров
"... .Г. Разумовского разработана рецептура шоколада с природными сахарозаменителями, такими как стевиозид и эритритол ..."
 
Том 79, № 2 (2017) Математическая модель кинематического расчета плоских рычажных механизмов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, Е. В. Матвеева, А. С. Сидоренко, Е. Д. Чертов
 
Том 79, № 2 (2017) Обоснование рациональной влажности пшеничного хлеба, обогащенного мукой из овсяных отрубей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, В. В. Кустов, Е. А. Габелко
"... продукции, направленной на улучшение здоровья, лидирует хлеб, производимый с целью контроля веса человека ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Исследование реологических и теплофизических характеристик крови крупного рогатого скота Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Т. Антипов, В. Ю. Овсянников, А. А. Корчинский, А. А. Смирных
"... технологических процессов ее переработки и концентрирования. Вместе с тем играет роль и обратная задача ..."
 
Том 79, № 3 (2017) Синтез Марковской модели термохимической деструкции полимера в растворе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. К. Битюков, А. А. Хвостов, С. Г. Тихомиров, А. В. Иванов, И. А. Хаустов
"... , что существует вероятность перехода из любого состояния с низшим порядковым индексом (соответствующим ..."
 
Том 79, № 3 (2017) К вопросу развития исследований ресурсо- и энергосберегающих процессов в химической и смежных отраслях промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Б. Емельянов, Н. Р. Кононов, С. М. Юсупов, А. А. Мягков
"... энергозатраты, в связи с этим становиться вопрос изыскания путей по снижению энергопотребления в процессе сушки ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Выбор рациональных параметров процесса сушки свекловичного жома в импульсном виброкипящем слое пониженного давления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, Е. В. Литвинов, А. С. Полканов, Д. К. Костина
 
Том 79, № 4 (2017) Роль человеческого капитала в современной экономике и показатели ее оценки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, С. А. Волкова, О. О. Шендрикова, Т. А. Волкова
 
Том 79, № 4 (2017) Ферменты промышленного назначения – обзор рынка ферментных препаратов и перспективы его развития Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Толкачева, Д. А. Черенков, О. С. Корнеева, П. Г. Пономарев
"... более устойчивы по сравнению с внутриклеточными животными и растительными ферментами; генетическое ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Изучение характеристик порошков полимеров для 3D-печати Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Ф. Шутилин, М. С. Щербакова, В. В. Хрипушин, И. А. Борисова
"... Одна из самых больших проблем заключается в поиске способа восстановления дорогостоящего порошка. С ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Физико-химические свойства мяса уток мулардов в современных технологиях мясопродуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Ф. Галин, В. С. Слободяник, Т. А. Кучменко, Ю. Ф. Маслова, Ю. П. Бреславец
"... В работе представлены результаты изучения химического состава мяса уток мулардов в сравнении с ..."
 
Том 79, № 4 (2017) Обобщенный показатель платежеспособности и ликвидности промышленных предприятий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Хорев, Е. И. Мяновская, С. В. Бухарин, В. В. Дудчак
"... сравниваются с результатами скорингового анализа финансового состояния в целом, выраженными как сумма баллов ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Инновационное развитие как эффективная стратегия организации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. П. Богомолова, Е. И. Кривенко, Е. С. Стряпчих, Т. В. Шевалдова
"... объекта, включая ликвидацию или перепрофилирование его в соответствии с изменяющимися внешними условиями и ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Решение задач автоматизации элеваторного комплекса Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Кудряшов, М. В. Алексеев, А. В. Иванов, К. И. Сурин
"... (отсутствуют системы управления с автоматической сушкой зерна при высокой точности измерения влажности), не ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Оценка и прогнозирование риска снижения финансовой устойчивости организации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Серебрякова, Т. А. Волкова, С. А. Волкова, А. В. Ендовицкая
"... разносторонний характер, а между факторами риска отмечается высокая корреляция. В связи с этим представляется ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Технологические свойства жмыха амаранта как компонента комбикормов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева
"... смешивания. В результате проведенной работы изучены параметры гранулирования комбикормов с различным ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Разработка системы автоматического управления производственным процессом уваривания утфеля I кристаллизации в вакуум-аппарате Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Клейменова, О. А. Орловцева, С. В. Ершов, О. П. Дворянинова
 
Том 80, № 2 (2018) Расширение ассортимента желейного формового мармелада на основе овощного пюре Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Тефикова, И. А. Никитин, Н. Б. Кондратьев, Н. Г. Семенкина
"... приготовлении желейного формового мармелада для получения изделий с хорошей студнеобразной консистенцией ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Особенности ультрафильтрационной очистки промышленных растворов крахмало-паточного производства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, О. А. Ковалева, К. В. Шестаков, К. К. Полянский
"... поток ультрафильтрационных мембран с ростом исходной концентрации растворенного вещества уменьшается ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Системный анализ реактора дегидрирования этилбензола как объекта управления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Попов, В. К. Битюков, С. Г. Тихомиров, О. Г. Неизвестный, Е. Д. Чертов
"... изменения температурного режима в ступенях реакторного блока в соответствии с падением концентрации стирола ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Получение формальдегида на новой каталитической системе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Н. Шумкова, Т. С. Линькова, Д. Н. Земский, О. В. Хабибрахманова
"... «серебро на пемзе» температура процесса поддерживается на уровне 600 ?С. В работе исследован процесс ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Моделирование восстановления биологических и биотехнических систем с использованием аппаратной аналоговой и программной искусственных нейронных сетей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. А. Туровский, Е. В. Богатиков, С. Г. Тихомиров, А. А. Адаменко
"... биологических и биотехнических систем с использованием нейрочипов на основе эволюционного метода обучения ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Инновации как фактор конкурентоспособности агропромышленного предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. А. Козлобаева, И. А. Глотова, С. И. Яблоновская, А. Н. Литовкин
"...  создании резервов для обновления и дальнейшего развития воспроизводственного процесса. С этой точки зрения ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Исследование структуры и свойств наноструктурированного биоразлагаемого термопластичного композита Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Щербина, В. А. Таганова, Е. В. Бычкова, С. Я. Пичхидзе
"... микроармирующего минерального наполнителя, который не разлагается до температуры 1000-1100 0С. Установлено влияние ..."
 
Том 80, № 2 (2018) Ягоды и косточковые плоды Самарского региона урожая 2016 года из коллекции НИИ «Жигулевские сады» как перспективное сырье в пищевой промышленности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Алексашина, Н. В. Макарова, Л. Г. Деменина, М. И. Антипенко
 
Том 80, № 4 (2018) Определение источников поступления диоксида серы в кондитерские изделия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Б. Кондратьев, Е. В. Казанцев, М. В. Осипов, О. С. Руденко, Э. Н. Крылова
"... аллергенными свойствами. В соответствии с Техническим регламентом таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевые ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Программная реализация кинематического и силового расчета четырехтактного двигателя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Василенко, А. С. Сидоренко, А. Н. Веретенников, А. В. Ярыгин
"... , и считать с экрана модули и величины, определяющие направления рассчитанных параметров. Особое ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Разработка технологических подходов к получению мясных систем на основе ресурсов кролиководства и растительных композитов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева, И. В. Максимов
"... , является разработка пищевых систем с использованием функциональных композитных смесей на основе ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Движение верхнего слоя зерновой смеси на вибрирующей рифленой поверхности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Мачихин, А. А. Рындин, А. М. Васильев, А. Н. Стрелюхина
"... предварительную подготовку к участию в процессе, что может быть оценено с помощью анализа кинематических ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Малоцикловая усталость сварных конструкций, изготовленных из отечественных и импортных материалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Васечкин, С. В. Егоров, А. Б. Коломенский, Е. Д. Чертов
"... образованию в сварном шве материала с неизученными свойствами. Сварные соединения являются концентраторами ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Многокритериальная модель процесса дробления горных пород Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Бугаев, Л. А. Коробова, И. С. Толстова, Ю. А. Демина
"... ресурс, необходимо к данной процедуре подходить с научной точки зрения. Организация и проведение ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Перспективы использования шпината в производстве мучных и хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Сапожников, А. В. Копылова, Ю. О. Крайнова, С. А. Крайнов
"... технологических свойств шпината его рекомендуется использовать в переработанном виде в сочетании с другими ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Белковые ресурсы рыбного происхождения – источник здоровья и красоты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, С. А. Сторублевцев, М. А. Пискова, Ю. З. Химишев
 
Том 80, № 4 (2018) Химические аспекты карбонатного выщелачивания скандия из красных шламов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Степанов, М. М. Аунг, Х. Йе. Аунг, А. В. Бояринцев
 
Том 80, № 3 (2018) Кластеризация объектов со слабо формализуемыми признаками на основе нейронной сети в виде слоя Кохонена Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Кубасов, А. В. Мельников, С. А. Мальцев, И. Р. Нарушев
"... соответствия с реальным поведением подростка. Для полноценного анализа уровня девиантности несовершеннолетнего ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Купажированные плодоовощные соки на основе мелкоплодных яблок, тыквы, рябины и меда Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Овчаренко, Е. А. Расулова, О. В. Иванова, Н. А. Величко
"... Здоровье и продолжительность жизни человека в значительной степени связаны с качеством продуктов ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Матрично-графовая модель процесса деструкции полимерных материалов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Хвостов, С. Г. Тихомиров, И. А. Хаустов, А. А. Журавлев, А. В. Карманов
"... В работе рассматривается задача математического моделирования процесса термохимической деструкции с ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Качественные показатели речной рыбы при поражении описторхозом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Мерчина, Л. П. Пульчеровская, В. В. Ахметова, А. И. Лаишевцев
 
Том 80, № 3 (2018) Влияние геометрии рифлей опорной поверхности рабочих органов на самосортирование зерновых смесей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Васильев, С. А. Мачихин, А. Н. Стрелюхина, А. А. Рындин
"... самосортирования эксперименты проводили с одной и той же зерновой смесьюна рабочих поверхностях ограниченных с ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Разработка технологии и исследования качества молочных консервов для регионов с ограниченными ресурсами натурального молочного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Ивкова, О. В. Скрябина, Д. С. Рябкова, Ю. А. Динер, Е. И. Петрова
"... снижена себестоимость сухих молокосодержащих консервов по сравнению с молочными, что имеет экономический ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Применение низкопентозановой ржи в технологии этилового спирта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Алимова, Н. В. Баракова, В. А. Романов, Е. А. Самоделкин
"... водорастворимых пентозанов (0,5–0,8%), что сопоставимо с их содержанием в пшенице (0,5–1,0)%. В качестве объекта ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Оптимизация процесса гранулирования комбикормов для молодняка кроликов и оценка их эффективности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Л. А. Есаулова
"... -гранулятор, с применением метода статистического планирования многофакторного эксперимента. Получены ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Извлечение алюминия при комплексной переработке красных шламов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Бояринцев, М. М. Аунг, Х. Й. Аунг, С. И. Степанов
"... », содержащих до 14 % алюминия, в водные растворы NaOH с утилизацией содержащейся в них остаточной щелочи при ..."
 
Том 80, № 3 (2018) Анализ человеческого капитала в регионе как источника процесса импортозамещения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Азарова, А. Ю. Небесная, А. С. Свиридов, Л. Э. Глаголева
 
Том 80, № 4 (2018) Использование измерений внутреннего трения для исследования ультра- и нанофильтрации модифицированной творожной сыворотки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Антипова, С. А. Титов, В. Н. Жданов, А. Н. Карпак
"... устройство на основе крутильного маятника с лазерной регистрацией угла поворота, обеспечивающее минимальное ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Использование кластерного подхода в развитии промышленности региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Саликов, С. В. Вандышева, Л. В. Смарчкова, Е. А. Чудакова
"... долгосрочных взаимосвязей между ними. В связи, с этим в данной работе рассмотрен опыт применения кластерного ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Теоретические и практические подходы к формированию собственного капитала для развития предпринимательской деятельности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Я. Аврашков, Г. Ф. Графова, А. В. Графов, С. А. Шахватова
"... финансовое состояние определяет конкурентоспособность фирмы на рынке. Также оно помогает в сотрудничестве с ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Совмещенный синтез и гидрооблагораживание углеводородов на кобальтовом цеолитсодержащем катализаторе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Е. Яковенко, И. Н. Зубков, С. В. Некроенко, О. П. Папета
"... % and a productivity of 81 kg/(m3?h). The yield of С5+ hydrocarbons was 70 g/m3 of the leaked synthesis gas and 135 g/m ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Возможность применение гречихи в технологии ферментированного солода Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Агафонов, А. Е. Чусова, Н. С. Ковальчук, Н. В. Зуева
 
Том 81, № 1 (2019) Математическое моделирование процесса центробежного промывания осадка паром (на примере сахарного производства) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Славянский, Е. В. Семенов, А. А. Алексеев, С. Т. Антипов
"... парообразном. Поскольку с экономической точки зрения данная процедура является достаточно затратной, то в ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Оценка сорбционных свойств сорбента на основе диоксида кремния Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, И. А. Саранов, К. К. Полянский
"... производств. С помощью современных методов были изучены состав и свойства сорбента АДК полученного из рисовой ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Обоснование применения зеленого чая «Матча» в производстве сбивных кондитерских изделий функционального назначения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. В. Новикова, С. М. Сергеева, А. Д. Захарова, Ю. А. Семисажонова
"... Статья посвящена разработке рецептуры сбивного кондитерского изделия функционального назначения, с ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Исследование диффузионной проницаемости белков через ультрафильтрационные мембраны Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. И. Лазарев, Д. А. Родионов, К. К. Полянский, В. Ю. Богомолов
"... установка работает с применением трубчатого мембранного модуля, вторая установка имеет вид плоскокамерной ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Инновационный сценарий развития отечественного рынка мясных продуктов: проблемы, факторы, тенденции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. О. Рязанцева, И. А. Глотова, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов
"... Рынок мяса и продуктов его переработки выступает, с одной стороны, одним из критериев ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Биореактор с применением импеллерных мешалок для культивирования биомассы микроводорослей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова, Д. В. Коптев, Н. Ю. Ситников
"... дополнительную секцию с внутренней зеркальной поверхностью, барботажное устройство и рамные мешалки, закрепленные ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Обзор разработок мучных изделий для безглютенового и геродиетического питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. М. Жаркова, А. А. Самохвалов, В. Г. Густинович, С. Я. Корячкина, Ю. Ф. Росляков
"... Одним из путей улучшения состояния здоровья людей с помощью пищевых продуктов является промышленное ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Влияние металлических наночастиц на физиолого-биохимические показатели Пшеницы мягкой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Гавриш, С. В. Лебедев, А. М. Короткова, О. В. Кван
 
Том 81, № 1 (2019) Маркетинговый потенциал продуктов переработки мясного сырья как инновационных потребительских объектов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Глотова, А. О. Рязанцева, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов, В. В. Прянишников
"... инновационных путей и средств развития, с учетом разных источников инновационных возможностей. Анализ показывает ..."
 
Том 80, № 1 (2018) Формирование модели стратегического управления развитием промышленного туризма в регионе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Э. Глаголева, И. В. Куксова, В. А. Валушкина, Е. С. Верейкина, Е. Г. Володина, Е. А. Соломахина
"... туризма с целью эффективного использования промышленного потенциала региона, повышения его инвестиционной ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Исследование влияния параметров процесса сушки яблочных выжимок на выход пектиновых веществ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Дранников, С. А. Титов, Д. В. Беломыльцева, Н. Н. Корышева, Д. К. Костина, А. М. Давыдов
"... Одним из наиболее распространенных способов консервирования яблочных выжимок с целью дальнейшего ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Исследование форм связи влаги в рапсе методом термогравиметрического анализа Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Шахов, И. А. Саранов, А. К. Садибаев, А. А. Малибеков, Е. В. Литвинов, П. В. Груздов
"... термогравиметрический анализ рапса, который позволил определить температурные зоны, соответствующие влагоудалению с ..."
 
Том 81, № 1 (2019) Получение пищевых эмульгированных пен, обогащенных нативным кальцием Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Алексеева, Ю. О. Калгина, В. С. Евлакова, Л. А. Малакова, Е. О. Здоровцев, А. П. Фурсова
"... . Обоснована перспективность применения новой добавки в блюдах молекулярной кухни, полученных с применением ..."
 
Том 80, № 4 (2018) Существующие проблемы и пути их решения при анализе аминокислотного состава Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Санжеев, А. А. Михина, Д. А. Севко, А. В. Севко, С. Б. Ворожейкин, Е. П. Анохина, А. А. Коротаева
"... . В данной статье проведено сравнение методов анализа аминокислот с их пред- и постколоночной ..."
 
1 - 596 из 596 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)