vguitВестник Воронежского государственного университета инженерных технологийProceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies2226-910X2310-1202VSUET10.20914/2310-1202-2012-4-125-128vguit-106Research ArticleБиотехнология и бионанотехнологияBiotechnology, bionanotechnology and sugary products technologyИнтенсификация очистки диффузионного сока с использованием комбинированных сорбентовIntensification of juice purification using combined sorbentsЛосеваВ. А.LosevaV. A.

профессор, кафедра технологии сахаристых веществ

профессор, кафедра технологии сахаристых веществ

ГоловаК. В.GolovaK. V.

аспирант, кафедра технологии сахаристых веществ

аспирант, кафедра технологии сахаристых веществ

ЛысиковаЮ. А.LysikovaJ. A.

аспирант, кафедра технологии сахаристых веществ

аспирант, кафедра технологии сахаристых веществ

Воронеж. гос. ун-т инж. технол.РоссияВоронеж. гос. ун-т инж. технол.Russian Federation20122404201504125128Copyright © Лосева В.А., Голова К.В., Лысикова Ю.А., 20122012Лосева В.А., Голова К.В., Лысикова Ю.А.Loseva V.A., Golova K.V., Lysikova J.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vestnik-vsuet.ru/vguit/article/view/106

В ходе экспериментальных исследований изучено влияние комбинированных сорбентов на эффективность очистки диффузионного сока.

The pilot study examined the combined effect of sorbents on the cleaning efficiency juice.

адсорбциясорбентыпищевые волокнафильтроперлитэффект очисткисорбентыпищевые волокнафильтроперлитэффект очисткиReferencesСавостин, А. В. Повышение эффективности очистки диффузионных соков на преддефекации [Текст] / А. В. Савостин, А. Н. Литош // Сахар. – 2007. - № 9. – С. 29 – 32.Савостин, А. В. Повышение эффективности очистки диффузионных соков на преддефекации [Текст] / А. В. Савостин, А. Н. Литош // Сахар. – 2007. - № 9. – С. 29 – 32.Сидоренко, Ю. И. Адсорбенты на основе целлюлозы для переработки тростникового сахара-сырца в сахар-рафинад [Текст] / Ю. И. Сидоренко, Н. В. Межевикина, А. Н. Савич, Е. А. Безлюдько // Сахар. – 2009. - № 8. – С. 56 – 59.Сидоренко, Ю. И. Адсорбенты на основе целлюлозы для переработки тростникового сахара-сырца в сахар-рафинад [Текст] / Ю. И. Сидоренко, Н. В. Межевикина, А. Н. Савич, Е. А. Безлюдько // Сахар. – 2009. - № 8. – С. 56 – 59.Савич, А. Н. Повышение эффективности обесцвечивания свеклосахарных сиропов с использованием целлюлозы [Текст] / А. Н. Савич, Ю. И. Сидоренко, Т. В. Шейко // Сахар. – 2009. -№ 9. – С. 60 – 61.Савич, А. Н. Повышение эффективности обесцвечивания свеклосахарных сиропов с использованием целлюлозы [Текст] / А. Н. Савич, Ю. И. Сидоренко, Т. В. Шейко // Сахар. – 2009. -№ 9. – С. 60 – 61.Савич, А. Н. Использование комбинированного адсорбента с целлюлозой при фильтровании свеклосахарных сиропов [Текст] / А. Н. Савич // Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы VIII Международной научно-практической конференции. – Минск, 2009. – С. 290 – 295.Савич, А. Н. Использование комбинированного адсорбента с целлюлозой при фильтровании свеклосахарных сиропов [Текст] / А. Н. Савич // Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы VIII Международной научно-практической конференции. – Минск, 2009. – С. 290 – 295.Последова, Ю. И. Переработка тростникового сахара-сырца с использованием целлюлозы [Текст] / Ю. И. Последова, Е. О. Гафурова, Ю. И. Сидоренко, Р. С. Решетова // Сахар. – 2011. - № 1. – С. 58 – 61.Последова, Ю. И. Переработка тростникового сахара-сырца с использованием целлюлозы [Текст] / Ю. И. Последова, Е. О. Гафурова, Ю. И. Сидоренко, Р. С. Решетова // Сахар. – 2011. - № 1. – С. 58 – 61.Гердес, Э. Фильтрующие средства из целлюлозы в производстве сахара [Текст] / Э. Гердес, С. Нойфельд // Сахар. – 2009. - № 7. – С. 62 – 63.Гердес, Э. Фильтрующие средства из целлюлозы в производстве сахара [Текст] / Э. Гердес, С. Нойфельд // Сахар. – 2009. - № 7. – С. 62 – 63.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.