к.э.н., доцент, кафедра управления, организация производства и отраслевой экономики,
пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036
candidate of economical sciences, associative professor, management, production organization and branch economy department,
Revolution Av., 19 Voronezh, 394036
ст. преподаватель, кафедра управления, организация производства и отраслевой экономики,
пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036
candidate of technical sciences, engineer, management, production organization and branch economy department,
Revolution Av., 19 Voronezh, 394036
магистр, кафедра управления, организация производства и отраслевой экономики,
пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036
master student, management, production organization and branch economy department, Voronezh state university of engineering technologies,
Revolution Av., 19 Voronezh, 394036
В статье рассмотрены пути совершенствования продовольственной безопасности региона. Производство продуктов питания, необходимо для существования человечества, а уровень и качество питания населения характеризуют степень ее социально-экономического развития, здоровья и продолжительность жизни человека. Чрезвычайная важность и нерешенность многих проблем, связанных с обеспечением продовольственной безопасности страны в мясном подкомплексе АПК делают весьма актуальным исследования вопросов, связанных с развитием интеграционных формирований. В тех регионах, где интегрированным хозяйственным структурам оказывается необходимая государственная материально – финансовая (стартовая) помощь, они функционируют более эффективно. Важно, чтобы органы управления при этом не выполняли функции хозяйственного управления, а содействовали ему в рамках собственной компетенции. В Воронежской области с целью стабильного обеспечения мясокомбинатов сырьем реализуется инвестиционный проект Создание племенного предприятия по разведению и откорму мясного скота на производственных площадках ООО Заречное, мощностью 30000 голов маточного поголовья. Ввод в эксплуатацию которого, позволил завершить создание в Воронежской области мясного кластера. Существующие интеграционные связи в мясном подкомплексе формируются пока не на взаимовыгодной основе и, как показывает практика, ущемляют экономические интересы сельскохозяйственных товаропроизводителей. В целях обеспечения дальнейшего развития и повышения эффективности деятельности специализированных и кооперативных формирований, а именно в производстве, переработке сырья и реализации мясопродуктов целесообразно создать на региональном уровне агропромышленное формирование холдингового типа в Воронежской области. Особую актуальность проект приобретает в связи с создав- шимся дефицитом животного белка, ростом импортного сырья и продукции и нацелен на развитие отечественного производства за счет максимального использования резервов местных ресурсов, способных к импортозамещающим технологиям.
The article considers ways of improving food security in the region. Food production, necessary for the existence of mankind, and the level and quality of nutrition characterize the degree of socio-economic development, health and life expectancy of the person. Extreme importance and many unresolved issues related to ensuring food security in the meat subcomplex are doing highly relevant research questions related to the development of integration formations. In regions where integrated economic entities it is necessary to state financial and material (starting) help them operate more efficiently. It is important that controls were not carried out functions of economic management and promoted it within its own competence. In the Voronezh region with the aim of providing stable meat raw material has been implemented the investment project creation of the tribal enterprise for the breeding and fattening of beef cattle at the production sites of Zarechnoe, OOO, with a capacity of 30,000 heads of cattle. Commissioning which made it possible to complete creation in the Voronezh region meat cluster. Existing integration ties in the meat sub-complex are formed is not yet on a mutually advantageous basis and, in practice, infringe on economic interests of agricultural producers. In order to ensure further development and improve the efficiency of specialized and cooperative groups, namely in production, processing and realization of meat products it is expedient to establish at the regional level, the formation of agricultural holding type in the Voronezh region. The particular relevance of the project becomes due to the current shortage of animal protein, growth in the import of raw materials and products and is aimed at the development of domestic production by maximizing the use of reserves local resources to importsubstituting technologies.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.