Глобализация, стимулирующая мировую экономику, затрагивает в значительной степени и рынок продовольственных товаров Российской Федерации. Системы холодоснабжения имеют непосредственное отношение к решению задач обеспечения продовольственной безопасности страны. Искусственному охлаждению принадлежит ключевая роль в обеспечении и сохранении продуктов питания для населения. По данным Международного Института Холода (МИХ) искусственному охлаждению отводятся важные роли в социальной, экономической, экологической сферах. В Концепции долгосрочного развития холодильного машиностроения в аспекте энергосбережения и охраны окружающей среды ставятся задачи снижения потребления энергии на 30–50%, уменьшение утечек хладагентов в 2 раза. В 2015 г. доля холодильного оборудования, поставляемого по импорту или собираемого в России из импортных комплектующих составляла от 40 до 60%. Вступление России во Всемирную торговую организацию (ВТО), содействующей глобализации мировой экономики, дало определённый импульс развитию холодильной промышленности. Снижение таможенных пошлин на импортное оборудование привело к развитию российских компаний и снижению стоимости отечественного оборудования, повысился уровень сервисного обслуживания отечественного оборудования благодаря международному сотрудничеству. Наряду с положительными факторами, холодильное машиностроение получило и негативные. Все предприятия холодильного машиностроения России должны теперь работать по собственным запатентованным технологиям или платить за использование технологий, запатентованных в других странах, появились более жесткие требования по соблюдению международных соглашений по охране окружающей среды (ограничения на производство и использование галогеносодержащих углеводородов в качестве хладагентов и холодильного оборудования), что требует дополнительных инвестиций на переоборудование систем холодоснабжения и их производств. Однако следует отметить, что в условиях расширяющейся тенденции глобализации мировых экономик в целях обеспечения экономической безопасности защита интересов отечественного холодильного машиностроения становится весьма актуальной. Устойчивое финансирование научных исследований, а также опытно-конструкторских работ со стороны международных фондов, государств и крупных компаний, увеличение числа студентов по холодильному делу и повышение качества их подготовки позволят решить эту задачу.
Globalization stimulating the world economy affects to a large extent the food market of the Russian Federation. Cold supply systems are directly related to solving the problems of food supply security of the country. Artificial refrigerationhas a key role in supplyingand preserving food for the population. According to the International Institute of Refrigeration (IIR), artificial refrigeration plays an important role in the social, economic, and environmental spheres. The Concept of long-term development of refrigeration engineering with the purposeof energy saving and environmental protection sets the problem of reducing energy consumption by 30-50% decreasing refrigerant leaks twice. In 2015 the proportion of refrigeration equipment supplied by import or collected in Russia from imported components ranged from 40 to 60%. Russia's entry to the World Trade Organization (WTO), contributing to the globalization of the world economy, has given a rise to the development of the refrigeration industry. Reduction of customs duties on imported equipment led to the development of Russian companies andprice cut of home equipment.The level of service maintenance of home equipmentalso has increased due to international cooperation. However, there are some drawbacks. Nowadaysall factories of refrigeration engineering in Russia mustuse their own patented technologies or pay for the use of technologies patented in other countries.There are more stringent requirements in observanceof international agreements on environmental protection ,limiton the production and use of halogenated hydrocarbons as refrigerants and refrigeration equipment, which requires additional investment for refrigeration systems and their production. It should be noted that with the development of globalization of world economies, the protection of the interests of home refrigeration engineering in order to ensure economic security is becoming extremely important. Permanent financing of scientific research, as well as development projects from international funds, states and large companies, increasing the number of students in the refrigeration business and improving the quality of their training will solve this problem.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.