vguitВестник Воронежского государственного университета инженерных технологийProceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies2226-910X2310-1202VSUET10.20914/2310-1202-2013-2-43-46vguit-177Research ArticleПроцессы и аппараты пищевых производствProcesses and equipment for food industryПрочностные характеристики семян сафлораThe strength characteristics of safflower seedsКадирбаевМ. К.KadirbaevM. K.ЕркебаевМ. Ж.ErkebaevM. Zh.Алматинский технологический университетРоссияАлматинский технологический университетRussian Federation201308052015024346Copyright © Кадирбаев М.К., Еркебаев М.Ж., 20132013Кадирбаев М.К., Еркебаев М.Ж.Kadirbaev M.K., Erkebaev M.Z.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vestnik-vsuet.ru/vguit/article/view/177

Данная статья посвящена изучению прочностных характеристик семян сафлора. Сафлор – теплолюбивое и засухоустойчивое растение, средняя урожайность составляет 6-12 ц/га, возделывают для получения масла пищевого, а также для технических целей.

This article is devoted to the study of the strength characteristics of safflower seeds. Safflower - heat-loving and drought-resistant plant, the average yield of 6-12.6 c/he. It is cultivated for edible oils, as well as for technical purposes.

сафлорпрочностьфизико-механические свойствамаслодеформация зернасафлорпрочностьфизико-механические свойствамаслодеформация зернаReferencesКвасницкий, Ю. В. Тенденция в производстве масличного сырья и растительного масла [Текст] / Ю. В. Квасницкий // Пищевая промышленность. – 2000. - № 4. - С. 5-6.1 Kvasnitsky, U. V. The trend in the production of oilseeds and vegetable oils [Text] / U. V. Kvasnitsky // Food Industry. - 2000. - № 4. - P. 5-6.Белобородов, В. В. Основные процессы производства растительных масел [Текст] / В. В. Белобородов. - М.: Пищевая промышленность, 1966 г. – 479 с.2 Beloborodov, V. V. Basic processes of production of vegetable oils [Text] / V. V. Beloborodov. –M.: Pishevaya promyshlennost, 1966 - 479 p.Мазняк, Ф. И. Переработка семян подсолнечника без отделения оболочки [Текст] / Ф. И. Мазняк // Масложировая промышленность. – 1983. - № 10.3 Maznyak, F. I. Processing of sunflower seeds without separation membranes [Text] / F. I. Maznyak // Oil industry. - 1983. - № 10.Лисицын, А. Н. Проблемы глубокой переработки маслосодержащего сырья и экологической безопасности получения жировых продуктов [Текст] / А. Н. Лисицын, В. Н. Григорьева // Масложировая промышленность. - 2001. - №4. – С. 14-16.4 Lisitsyn, A. N. Problems of deep processing of oil-bearing raw materials and environmental safety of getting fat products [Text] / A. N. Lisitsyn, V. N. Grigorieva // Oil industry. -2001. - № 4. - P. 14-16.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.