<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">vguit</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">2226-910X</issn><issn pub-type="epub">2310-1202</issn><publisher><publisher-name>VSUET</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.20914/2310-1202-2020-2-36-41</article-id><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">vguit-2482</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>Процессы и аппараты пищевых производств</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="en"><subject>Processes and equipment for food industry</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>Использование теплового насоса для отопления городской персональной фермы</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Energy saving in a urban farm with a heat pump</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0002-1324-9492</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Порутчикова</surname><given-names>Е. А.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Porutchikova</surname><given-names>E. A.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>воспитатель, ,, Пронская улица, дом 4, корпус 1, Москва, 109145, Россия</p></bio><bio xml:lang="en"><p>educator, , Pronskaya Av., 4-1, Moskow, 109145, Russia</p></bio><email xlink:type="simple">kyseldyk@ya.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0003-3206-3033</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Заборская</surname><given-names>О. Ю.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Zaborskaya</surname><given-names>O. Y.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>инженер-технолог, ,, ул. Нижняя Красносельская, дом 40/12, корп. 10, Москва, 105066, Россия</p></bio><bio xml:lang="en"><p>process engineer, ,, Nignaya Krasnoselskaya Av., 40/12-10, Moskow, 105066, Russia</p></bio><email xlink:type="simple">o_za92@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-2"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0003-1418-0973</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Порутчиков</surname><given-names>А. Ф.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Porutchikov</surname><given-names>A. F.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>преподаватель, , ,, Пронская улица, дом 4, корпус 1, Москва, 109145, Россия</p></bio><bio xml:lang="en"><p>lecturer, ,, Bolshaya Semenovskaya Av., 38, Moskow, 107023, Russia</p></bio><email xlink:type="simple">porutchikov.artem@gmail.com</email><xref ref-type="aff" rid="aff-3"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru"><institution>Школа № 1359 имени авиаконструктора М.Л. Миля</institution><country>Россия</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>Public school № 1359 by aircraft designer M.L. Mil</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><aff-alternatives id="aff-2"><aff xml:lang="ru"><institution>ООО «Бигор Биотехнолоджис»</institution><country>Russian Federation</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>LLC «Bigor Technologies»</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><aff-alternatives id="aff-3"><aff xml:lang="ru"><institution>ул. Большая Семеновская, д. 38, Москва, 107023, Россия</institution><country>Russian Federation</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>Moskow polytechnical university</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><pub-date pub-type="collection"><year>2020</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>06</day><month>06</month><year>2020</year></pub-date><volume>82</volume><issue>2</issue><fpage>36</fpage><lpage>41</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Порутчикова Е.А., Заборская О.Ю., Порутчиков А.Ф., 2020</copyright-statement><copyright-year>2020</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Порутчикова Е.А., Заборская О.Ю., Порутчиков А.Ф.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Porutchikova E.A., Zaborskaya O.Y., Porutchikov A.F.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://www.vestnik-vsuet.ru/vguit/article/view/2482">https://www.vestnik-vsuet.ru/vguit/article/view/2482</self-uri><abstract><p>Несмотря на высокую урбанизацию в мире, на уровне 55% в Европе и США, все еще сохраняется культура домашнего садоводства в городах, как в декоративных целях, так и для выращивания культур для употребления в домохозяйстве. Данной традиции благоприятствует распространенность малоэтажной застройки, доля которой, в США составляет 92%, в Европе 80%, в России только 52%. Из-за отсутствия доступа к земле жителям России необходимы новые подходы к растениеводству, которые позволят иметь доступ к свежим овощам у себя дома, такими способами могут стать аэро и гидропонные установки, позволяющие выращивать растения без почвы, причем такие установки легко поддаются глубокой автоматизации. В связи со спецификой жилого фонда в городах России, оптимальным местом для установки персональных ферм был определен балкон или лоджия. Балкон или лоджия являются неотапливаемыми помещениями квартиры, перепланировка с присоединением балкона или лоджии к комнате или перенос приборов отопления запрещены, поэтому, для организации оптимальных условий для растительных культур, вместе с утеплением необходимо отопление данного помещения. Расчеты показали, что для поддержания необходимой температуры на утепленном балконе многоквартирного дома в г. Москве потребуется 7488 МДж тепловой энергии за весь отопительный период. Стоимость расходов на электроэнергию за год, при использовании теплового насоса, можно сократить более, чем на 35% по сравнению с электрическим нагревом, причем в сумме затрат на теплоснабжение с помощью теплового насоса учтено также и энергопотребление при кондиционировании, что позволяет создавать более благоприятные температурные условия летом.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>Despite the high urbanization in the world, at the level of 55% in Europe and the USA, there is still a culture of home gardening in cities, both for decorative purposes and for growing crops for consumption in the household. This tradition is favored by the prevalence of low-rise buildings, whose share in the USA is 92%, in Europe 80%, in Russia only 52%. Due to the lack of access to land, the inhabitants of Russia need new approaches to crop production, which will allow access to fresh vegetables at home, such methods can be aero and hydroponic plants that allow growing plants without soil, and these plants can be easily automated. Due to the specifics of the housing stock in Russian cities, a balcony or a loggia was determined as the best place for installing personal farms. The balcony or loggia are unheated rooms of the apartment, redevelopment with the balcony or loggia attached to the room or the transfer of heating devices is prohibited, therefore, to arrange optimal conditions for plants, along with warming, this room must be heated. Calculations showed that to maintain the required temperature on the insulated The balcony of an apartment building in Moscow will require 7488 MJ of thermal energy for the entire heating period. The cost of electricity costs per year, when using a heat pump, can be reduced by more than 35% compared to electric heating, and the energy consumption during conditioning is also taken into account in the total cost of heat supply using a heat pump, which allows you to create more favorable temperature conditions in summer.</p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>сити-ферма</kwd><kwd>персональная ферма</kwd><kwd>низкопотенциальная энергетика</kwd><kwd>кондиционирование</kwd><kwd>тепловой насос</kwd><kwd>электрическое отопление</kwd><kwd>энергосбережение</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>city farm</kwd><kwd>personal farm</kwd><kwd>low potential energy</kwd><kwd>air conditioning</kwd><kwd>heat pump</kwd><kwd>electric heating</kwd><kwd>energy saving</kwd></kwd-group><funding-group><funding-statement xml:lang="ru">Московский Политех, Фонд содействия инновациям</funding-statement></funding-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Соколов А.А., Руднева О.С. Современная урбанистическая структура России и ее пространственная дифференциация // Народонаселение. 2018. № 3. doi: 10.26653/1561-7785–2018–21-3–11</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Sokolov A.A., Rudneva O.S. Contemporary urban structure of Russia and its spatial differentiation. Population. 2018. no. 3. doi: 10.26653/1561-7785–2018–21-3–11 (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Desa U.N. World Population Prospects: The 2008 Revision. 2010. URL: http://esa.un.org/unpp</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Desa U.N. World Population Prospects: The 2008 Revision. 2010. Available at: http://esa.un.org/unpp</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Lohrberg F. et al. Urban agriculture europe. Jovis, 2016.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Lohrberg F. et al. Urban agriculture europe. Jovis, 2016.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit4"><label>4</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Kopiyawattage K.P.P., Warner L., Roberts T.G. Understanding Urban Food Producers’ Intention to Continue Farming in Urban Settings // Urban Agriculture &amp; Regional Food Systems. 2019. V. 4. № 1.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Kopiyawattage K.P.P., Warner L., Roberts T.G. Understanding Urban Food Producers’ Intention to Continue Farming in Urban Settings. Urban Agriculture &amp; Regional Food Systems. 2019. vol. 4. no. 1.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit5"><label>5</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Saha M., Eckelman M.J. Growing fresh fruits and vegetables in an urban landscape: A geospatial assessment of ground level and rooftop urban agriculture potential in Boston, USA // Landscape and Urban Planning. 2017. V. 165. P. 130–141.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Saha M., Eckelman M.J. Growing fresh fruits and vegetables in an urban landscape: A geospatial assessment of ground level and rooftop urban agriculture potential in Boston, USA. Landscape and Urban Planning. 2017. vol. 165. pp. 130–141.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit6"><label>6</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Бондаренко Е.Ю., Иваненко Л.В. Зарубежный опыт организации малоэтажного строительства // Основы экономики, управления и права. 2013. № 2 (8).</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Bondarenko E.Yu., Ivanenko L.V. Foreign experience in organizing low-rise construction. Fundamentals of Economics, Management and Law. 2013. no. 2 (8). (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit7"><label>7</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Min B., Park S.J. A smart indoor gardening system using IoT technology // Advances in Computer Science and Ubiquitous Computing. 2017. P. 683–687. doi: 10.1007/978–981–10–7605–3_110</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Min B., Park S.J. A smart indoor gardening system using IoT technology. Advances in Computer Science and Ubiquitous Computing. 2017. pp. 683–687. doi: 10.1007/978–981–10–7605–3_110</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit8"><label>8</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Orsini F. et al. Use of HORTIVAR for retrieving information: potentialities for the urban gardener // XXIX International Horticultural Congress on Horticulture: Sustaining Lives, Livelihoods and Landscapes. 2014. V. 1108. P. 145–150. doi: 10.17660/ActaHortic.2016.1108.18</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Orsini F. et al. Use of HORTIVAR for retrieving information: potentialities for the urban gardener. XXIX International Horticultural Congress on Horticulture: Sustaining Lives, Livelihoods and Landscapes. 2014. vol. 1108. pp. 145–150. doi: 10.17660/ActaHortic.2016.1108.18</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit9"><label>9</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Киевский Л.В., Хоркина Ж.А. Реализация приоритетов градостроительной политики для сбалансированного развития Москвы // Промышленное и гражданское строительство. 2013. № 8. С. 54–57.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Kievsky L.V., Khorkina Zh.A. Implementation of the priorities of urban development policy for the balanced development of Moscow. Industrial and Civil Engineering. 2013. no. 8. pp. 54–57. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit10"><label>10</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Малявина Е.Г., Фролова А.А. Влияние теплопоступлений в помещение от солнечной радиации на уровень энергетически целесообразной теплозащиты здания // Известия высших учебных заведений. Строительство. 2019. № 8. С. 56–66.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Malyavina E.G., Frolova A.A. Influence of heat input into the room from solar radiation on the level of energy-efficient thermal protection of a building. News of Higher Education Institutions. Building. 2019. no. 8. pp. 56–66. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
