Профессор, кафедра технологии жиров, процессов и аппаратов пищевых и химических производств
Professor, Department of technology of fats, processes and devices of food and chemical industries
Доцент, кафедра технологии жиров, процессов и аппаратов пищевых и химических производств
Associate Professor, Department of technology of fats, processes and devices of food and chemical industries
Аспирант, кафедра технологии жиров, процессов и аппаратов пищевых и химических производств
Graduate, Department of technology of fats, processes and devices of food and chemical industries
Магистрант, кафедра технологии жиров, процессов и аппаратов пищевых и химических производств
Master, Department of technology of fats, processes and devices of food and chemical industries
На основе изучения питания африканских страусов для разных возрастов в зоопарках, питомниках и малых фермерских хозяйств оценены питательность и сбалансированность каждого из компонентов растительных кормов, обеспечивающих потребности для обеспечения нормального роста птицы, развития и продуктивности, для увеличения массы тела, яйцекладки, качества инкубационных яиц и мяса, вывода и качества молодняка. В настоящее время в большинстве случаев птицу кормят, копируя естественное питание, однако оно имеет видовую, возрастную и сезонную специфику, обеспечивать которую в условиях зоопарка, питомника и фермерского хозяйства проблематично. Поэтому для решения данной проблемы нами были предложены рецептуры растительных кормов для кормления африканских страусов в условиях зоопарка, питомников и малых фермерских хозяйств, способствующих укреплению здоровья птицы, повышению скорости откорма, увеличению яйценоскости, увеличению их выживаемости, а также возможности замены дорогостоящего сырья на более дешевое разработанные с помощью программы оптимизации "Корм Оптима Эксперт". Для поддержания жизнедеятельности страусов обменная энергия корма должна быть не менее 260 ккал/100г, содержание протеина не менее 16 %. Комплекс научных исследований в разработке рецептуры растительных кормов для африканских страусов в условиях зоопарка, питомников и малых фермерских хозяйств и анализ их качества может представлять интерес в области полноценного кормления африканских страусов. Предлагаемые рецептуры позволяют расширить ассортимент выпускаемых многокомпонентных кормов с достаточно высокой биологической, энергетической ценностью, сбалансированных по составу незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ, адаптированных для страусов, а также возможности замены дорогостоящего сырья на более дешевое.
On the basis of studying nutrition African ostriches for different ages in zoos, nurseries and small farms evaluated the nutritional value and balance of each of the components of plant feed, providing the needs for normal growth of poultry, development and productivity, to increase body weight, to increase egg production, quality hatching eggs, meat quality, output and quality of the young. Currently, in most cases, bird feed by copying the natural food, but it is the species, age and seasonal specifics, ensure that in the conditions of the zoo, nursery and farm problematic. Therefore, to solve this problem, we proposed the formulation of plant feed for feeding African ostriches in a zoo, nurseries and small farms that promote bird health, increase the rate of feeding, increase egg production, increase their survival, as well as the possibility of replacing expensive raw mat erials at cheaper developed using the optimization program "Food Optima Expert". To sustain ostriches exchange energy feed should be not less than 260 kcal / 100 g, protein content not less than 16 %. The complex research to develop formulations of plant feed for African ostriches in a zoo, nurseries and small farms and the quality of their analysis may be of interest in the full feeding African ostriches. The proposed formulation can extend its range of multi-component feed with a sufficiently high biological, energy value, the balanced composition of essential amino acids, vitamins and minerals adapted for ostriches, as well as the possibility of replacing expensive raw materials at lower cost.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.