д.э.н., профессор, кафедра экономической безопасности и финансового мониторинга, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия
Dr. Sci. (Econ.), professor, economic security and financial monitoring department, Revolution Av., 19 Voronezh, 394036, Russia
, кафедра экономической безопасности и финансового мониторинга, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия
, economic security and financial monitoring department, Revolution Av., 19 Voronezh, 394036, Russia
к.э.н., инженер, кафедра экономической безопасности и финансового мониторинга, пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036, Россия
Cand. Sci. (Econ.), engineer, economic security and financial monitoring department, Revolution Av., 19 Voronezh, 394036, Russia
В статье рассматриваются вопросы обеспечения устойчивости функционирования и развития продовольственного рынка, который занимает центральное место в макросистеме производства и распределения материальных благ. Его функционирование направлено на обеспечение растущей потребности населения в полноценном и качественном питании. Даная потребность активно проявляется в кризисных условиях, когда задача продовольственного обеспечения становится наиболее приоритетной практически на всех социально-экономических уровнях. В этой связи исследование рыночных отношений в сфере продовольственного обеспечения сегодня является важным и необходимым условием повышения эффективности функционирования и развития продовольственного рынка. Актуальность данной тематики носит фундаментальный характер, при этом одним их наиболее важных направлений научных исследований является устойчивость функционирование и развития продовольственного рынка. По результатам проведенного анализа выявлено, что на устойчивость продовольственной системы влияет широкий спектр разнообразных факторов внешнего и внутреннего характера, в частности, одним из ключевых факторов является наблюдаемый постоянный и существенный рост цен на продовольствие, который активно провоцируется всевозможными политическими, экономическими, социальными, климатическими и экологическими кризисами. Анализ продовольственного рынка как динамической социально-экономической системы, а также рассмотрение содержания и особенностей рынка позволил авторам выявить наиболее важные проблемы его функционирования и развития, а также определить приоритетные меры, способствующие повышению устойчивости продовольственного рынка с учётом выявленных проблем
The article deals with the issues of ensuring the sustainability of the functioning and development of the food market, which occupies a central place in the macro system of production and distribution of material goods. Its functioning is aimed at ensuring the growing needs of the population in full and high-quality nutrition. This need is actively manifested in crisis conditions, when the task of food supply becomes the highest priority at almost all socio-economic levels. In this regard, the study of market relations in the field of food supply today is an important and necessary condition for improving the efficiency of the functioning and development of the food market. The relevance of this topic is fundamental, while one of the most important areas of scientific research is the sustainability of the functioning and development of the food market. According to the results of the analysis, it was revealed that a wide range of various external and internal factors affect the stability of the food system, in particular, one of the key factors is the observed constant and significant increase in food prices, which is actively provoked by all kinds of political, economic, social, climatic and environmental crises. The analysis of the food market as a dynamic socio-economic system, as well as consideration of the content and features of the market allowed the authors to identify the most important problems of its functioning and development, as well as to identify priority measures to improve the sustainability of the food market, taking into account the identified problems.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.