vguitВестник Воронежского государственного университета инженерных технологийProceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies2226-910X2310-1202VSUET10.20914/2310-1202-2012-3-91-98vguit-350Research ArticleПищевая биотехнологияFood biotechnologyИННОВАЦИОННЫЕ РЕШЕНИЯ В ТЕХНОЛОГИИ ЗЕРНОСУШЕНИЯINNOVATIVE SOLUTIONS IN GRAINDRYING TECHNOLOGYБритиковД. А.BritikovD. A.

Докторант, кафедра технологии хранения и переработки зерна

ШевцовА. А.ShevtsovA. A.

Профессор, кафедра технологии хранения и переработки зерна

Воронеж. гос. ун-т инж. технол.Russian Federation201204122015039198Copyright © Бритиков Д.А., Шевцов А.А., 20122012Бритиков Д.А., Шевцов А.А.Britikov D.A., Shevtsov A.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vestnik-vsuet.ru/vguit/article/view/350

Научно обоснована инновационная технология сушки и хранения зерна масличных культур с применением теплового насоса, обеспечивающая повышение качества продукции, снижение энергозатрат и экологическую безопасность.

Heat pump oil-plants grain drying and storage innovative technology providing product quality increase, energy consumption decrease and environmental safety is scientifically grounded.

масличные культурысемена льнасушкаосциллирующие режимыхранениетехнологиятепловой насосуправлениеReferencesБиохимия растительного сырья [Текст] / В. Г. Щербаков, В.Г. Лобанов, Т.Н. Прудникова [и др]. – М.: Колос, 1999. – 375 с.Биохимия растительного сырья [Текст] / В. Г. Щербаков, В.Г. Лобанов, Т.Н. Прудникова [и др]. – М.: Колос, 1999. – 375 с.Околелова, Т. М. Корма и ферменты [Текст] / Т. М. Околелова, А. В. Кулаков, С. А. Молоскин, Д.М. Грачев. – Сергиев Посад, 2001. – 112 с.Околелова, Т. М. Корма и ферменты [Текст] / Т. М. Околелова, А. В. Кулаков, С. А. Молоскин, Д.М. Грачев. – Сергиев Посад, 2001. – 112 с.Нечаев, А. Л. Пищевые добавки [Текст] / А. Л. Нечаев, А. А. Кочеткова, А. Н. Зайцев. – М.: Колос, 2001 – 256 с.Нечаев, А. Л. Пищевые добавки [Текст] / А. Л. Нечаев, А. А. Кочеткова, А. Н. Зайцев. – М.: Колос, 2001 – 256 с.Гинзбург, А. С. Основы теории и техники сушки пищевых производств [Текст] / А. С. Гинзбург. - М.: Пищевая пром-ть, 1973. - 243 с.Гинзбург, А. С. Основы теории и техники сушки пищевых производств [Текст] / А. С. Гинзбург. - М.: Пищевая пром-ть, 1973. - 243 с.Шевцов, А. А. Оценка состояния воды в семенах льна как объекта сушки методом дифференциально-термического анализа [Текст] / А. А. Шевцов, Д. А. Бритиков, И. В. Кузнецова, Л. Н. Фролова // Вестник российской академии сельскохозяйственных наук. – 2009. – № 6. – С. 77 – 78.Шевцов, А. А. Оценка состояния воды в семенах льна как объекта сушки методом дифференциально-термического анализа [Текст] / А. А. Шевцов, Д. А. Бритиков, И. В. Кузнецова, Л. Н. Фролова // Вестник российской академии сельскохозяйственных наук. – 2009. – № 6. – С. 77 – 78.Шевцов, А. А. Изменение качества семян рапса в процессе сушки с циклическим вводом антиоксиданта [Текст] / А. А. Шевцов, Д. А. Бритиков, Е. С. Шенцова, Л. Н. Фролова, А.С. Лесных // Вестник российской академии сельскохозяйственных наук. – 2010. – № 4. – С. 72 – 74.Шевцов, А. А. Изменение качества семян рапса в процессе сушки с циклическим вводом антиоксиданта [Текст] / А. А. Шевцов, Д. А. Бритиков, Е. С. Шенцова, Л. Н. Фролова, А.С. Лесных // Вестник российской академии сельскохозяйственных наук. – 2010. – № 4. – С. 72 – 74.Пат. 2410884 С2 РФ, МПК А 23 В 9/24, С 11 В 1/06. Способ сушки масличных семян с вводом стабилизатора и установка для его осуществления / Шевцов А. А., Дранников А. В., Бритиков Д. А., Фролова Л. Н., Калинина А. В.; заявитель и патентообладатель Воронеж. гос. технол. акад. - № 200911978813/13; заявлено 25.05.2009; опубл. 10.02.2011; Бюл. № 4.Пат. 2410884 С2 РФ, МПК А 23 В 9/24, С 11 В 1/06. Способ сушки масличных семян с вводом стабилизатора и установка для его осуществления / Шевцов А. А., Дранников А. В., Бритиков Д. А., Фролова Л. Н., Калинина А. В.; заявитель и патентообладатель Воронеж. гос. технол. акад. - № 200911978813/13; заявлено 25.05.2009; опубл. 10.02.2011; Бюл. № 4.Пат. 2416919 С1 РФ, МПК А 23 B 9/16. Способ сушки семян рапса / Шевцов А. А., Бритиков Д. А., Фролова Л. Н., Лесных А. С.; заявитель и патентообладатель Воронеж. гос. технол. акад. - № 20091395992/13; заявлено 26.10.2009; опубл. 27.04.2011; Бюл. № 12.Пат. 2416919 С1 РФ, МПК А 23 B 9/16. Способ сушки семян рапса / Шевцов А. А., Бритиков Д. А., Фролова Л. Н., Лесных А. С.; заявитель и патентообладатель Воронеж. гос. технол. акад. - № 20091395992/13; заявлено 26.10.2009; опубл. 27.04.2011; Бюл. № 12.Пат. 2425304 С1 РФ, МПК7 F 26 B 3/14, F 26 B 21/08, F 26 B 21/10. Способ стабилизации термовлажностных характеристик зерна злаковых и масличных культур при сушке и хранении / Шевцов А. А., Бритиков Д. А., Дранников А. В., Ожерельева О.Н., Фролова Л. Н. (РФ); заявитель и патентообладатель Воронеж. гос. технол. акад. – № 2010110880/06; заявлено 22.03.2010; опубл. 27.07.2011; Бюл. № 21.Пат. 2425304 С1 РФ, МПК7 F 26 B 3/14, F 26 B 21/08, F 26 B 21/10. Способ стабилизации термовлажностных характеристик зерна злаковых и масличных культур при сушке и хранении / Шевцов А. А., Бритиков Д. А., Дранников А. В., Ожерельева О.Н., Фролова Л. Н. (РФ); заявитель и патентообладатель Воронеж. гос. технол. акад. – № 2010110880/06; заявлено 22.03.2010; опубл. 27.07.2011; Бюл. № 21.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.