vguitВестник Воронежского государственного университета инженерных технологийProceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies2226-910X2310-1202VSUET10.20914/2310-1202-2012-2-97-100vguit-44Research ArticleПищевая биотехнологияFood biotechnologyПроблемы промышленного производства готовых рационов для животныхProblems of industrial production of ready diets for animalsАнтиповаЛ. В.AntipovaL. V.

профессор, кафедра пищевой биотехнологии и переработки животного и рыбного сырья

профессор, кафедра пищевой биотехнологии и переработки животного и рыбного сырья

ГребенщиковА. В.KazakovN. N.

доцент, кафедра пищевой биотехнологии и переработки животного и рыбного сырья

доцент, кафедра пищевой биотехнологии и переработки животного и рыбного сырья

КазаковН. Н.GrebenshchikovA. V.

соискатель, кафедра пищевой биотехнологии и переработки животного и рыбного сырья

соискатель, кафедра пищевой биотехнологии и переработки животного и рыбного сырья

Воронеж. гос. ун-т инж. технол.РоссияВоронеж. гос. ун-т инж. технол.Russian Federation2012160420150297100Copyright © Антипова Л.В., Гребенщиков А.В., Казаков Н.Н., 20122012Антипова Л.В., Гребенщиков А.В., Казаков Н.Н.Antipova L.V., Kazakov N.N., Grebenshchikov A.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vestnik-vsuet.ru/vguit/article/view/44

Раскрыта проблематика промышленного изготовления кормов для животных с использованием малоценного и вторичного сырья мясной отрасли, а также особенности применения новых белково-минерально-витаминных добавок для сельскохозяйственных животных от отечественного производителя.

Reveals the problems of industrial manufacture of forages for animals with the use of noncapitalisedand secondary raw materials of the meat industry. Describes the peculiarities of application of the new protein-mineral-vitamin additives for agricultural animals of the domestic manufacturer.

малоценное сырьемясная отраслькорма для животныхпромышленное производствобелково-минерально-витаминная добавкамалоценное сырьемясная отраслькорма для животныхпромышленное производствобелково-минерально-витаминная добавкаReferencesАнтипова, Л.В. Основы рационального использования вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности [Текст] / Л.В. Антипова, И.А. Глотова. – Воронеж, 1997. – 248 с.Антипова, Л.В. Основы рационального использования вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности [Текст] / Л.В. Антипова, И.А. Глотова. – Воронеж, 1997. – 248 с.Антипова, Л.В. О перспективах создания отечественного рынка кормов для домашних животных [Текст] / Л.В. Антипова, Т.А. Сенькина // Вестник РАСХН. – 2008. - № 5. – С. 45-46.Антипова, Л.В. О перспективах создания отечественного рынка кормов для домашних животных [Текст] / Л.В. Антипова, Т.А. Сенькина // Вестник РАСХН. – 2008. - № 5. – С. 45-46.Машенцева, Н.Г. Функциональные стартовые культуры в мясной промышленности [Текст] / Н.Г. Машенцева, В.В. Хорольский. – М.: ДеЛи принт, 2008. – 336 с.Машенцева, Н.Г. Функциональные стартовые культуры в мясной промышленности [Текст] / Н.Г. Машенцева, В.В. Хорольский. – М.: ДеЛи принт, 2008. – 336 с.Рогов, И.А. Пищевая биотехнология. Книга 1: Основы пищевой биотехнологии [Текст]: / И.А. Рогов, Л.В. Антипова, Г.П. Шуваева. – М.: Колос, 2003. – 403 c.Рогов, И.А. Пищевая биотехнология. Книга 1: Основы пищевой биотехнологии [Текст]: / И.А. Рогов, Л.В. Антипова, Г.П. Шуваева. – М.: Колос, 2003. – 403 c.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.