vguitВестник Воронежского государственного университета инженерных технологийProceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies2226-910X2310-1202VSUET10.20914/2310-1202-2012-1-115-118vguit-526Research ArticleХимическая технологияFundamental and Applied chemistry, chemical technologyЭКСТРАКЦИОННО-ХРОМАТОГРАФИЧЕСКОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ И ФРУКТОЗЫ В ПРИСУТСТВИИ АРОМАТИЧЕСКИХ АМИНОКИСЛОТEXTRACTION-CHROMATOGRAPHIC DETERMINATION OF GLUCOSE AND FRUCTOSE IN THE PRESENCE OF AROMATIC AMINO ACIDSКоренманЯ. И.KorenmanY. I.

Профессор, кафедра физической и аналитической химии

БычковаА. А.BychkovaA. A.

Аспирант, кафедра физической и аналитической химии

ПахомоваО. А.PakhomovaO. A.

Доцент, кафедра неорганической химии и химической технологии

Воронеж. гос. ун-т инж. технол.Russian Federation20120612201501115118Copyright © Коренман Я.И., Бычкова А.А., Пахомова О.А., 20122012Коренман Я.И., Бычкова А.А., Пахомова О.А.Korenman Y.I., Bychkova A.A., Pakhomova O.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vestnik-vsuet.ru/vguit/article/view/526

Изучена экстракция глюкозы и фруктозы из водно-солевых растворов, содержащих ароматические аминокислоты (фенилаланин, триптофан, тирозин), гидрофильными растворителями (алифатические спирты, алкилацетаты, кетоны). Рассчитаны количественные характеристики процесса (коэффициенты распределения, степень извлечения, фактор разделения). Установлена зависимость коэффициентов распределения моносахаридов от содержания аминокислот в растворе. Разработана подвижная фаза для анализа концентрата методом восходящей тонкослойной хроматографии.

The extraction of glucose and fructose from aqueous salt solutions containing aromatic amino acids (phenylalanine, tryptophan, tyrosine), hydrophilic solvents (aliphatic alcohols, alkyl acetates, ketones) have been studied. The quantitative characteric of the process (the distribution coefficients, the degree of extraction, separation factors) are calculeted. The dependence of distribution ratios of monosaccharides from the amino acid content in the solution has been established. A mobile phase for analysis of the concentrate by ascending thin layer chromatography have been developed.

глюкозафруктозафенилаланинтриптофантирозинэкстракцияхроматографияReferencesPakhomova, O.A. Extraction-potentiometric determination of some alyphatic amino acids in extracts based on hydrophilic solvents [Текст] / O.A. Pakhomova, N.Ya. Mokshina // Ecological Congress (USA). 2006. V. 9, № 1. P 25 – 27.Pakhomova, O.A. Extraction-potentiometric determination of some alyphatic amino acids in extracts based on hydrophilic solvents [Текст] / O.A. Pakhomova, N.Ya. Mokshina // Ecological Congress (USA). 2006. V. 9, № 1. P 25 – 27.Мокшина, Н.Я. Экстракция аминокислот и витаминов [Текст] / Н.Я. Мокшина. - Воронеж, 2007.Мокшина, Н.Я. Экстракция аминокислот и витаминов [Текст] / Н.Я. Мокшина. - Воронеж, 2007.Мокшина, Н.Я. Экстракция и определение ароматических α-аминокислот и водо-растворимых витаминов – закономерности и новые аналитические решения [Текст]: Дис… док. хим. наук / Н.Я. Мокшина. − Краснодар: Кубан. гос. ун-т., 2007.Мокшина, Н.Я. Экстракция и определение ароматических α-аминокислот и водо-растворимых витаминов – закономерности и новые аналитические решения [Текст]: Дис… док. хим. наук / Н.Я. Мокшина. − Краснодар: Кубан. гос. ун-т., 2007.Пахомова, О.А. Моделирование процесса экстракции ароматических аминокислот в анализе фармацевтических препаратов [Текст] / О.А. Пахомова, Н.Я. Мокшина, С.И. Нифталиев // Фундаментальные исследования. Хим. науки. -2007. -№ 2. -С. 21 – 25.Пахомова, О.А. Моделирование процесса экстракции ароматических аминокислот в анализе фармацевтических препаратов [Текст] / О.А. Пахомова, Н.Я. Мокшина, С.И. Нифталиев // Фундаментальные исследования. Хим. науки. -2007. -№ 2. -С. 21 – 25.Пахомова, О.А. Новые экстракционные системы для определения α-аминокислот в водных средах [Текст]: Дис…канд. хим. наук. / О.А. Пахомова – Воронеж: Воронеж. гос. тех- нол. акад., 2007.Пахомова, О.А. Новые экстракционные системы для определения α-аминокислот в водных средах [Текст]: Дис…канд. хим. наук. / О.А. Пахомова – Воронеж: Воронеж. гос. тех- нол. акад., 2007.Пахомова, О.А. Селективное определение триптофана и фенилаланина в водном растворе [Текст] / О.А. Пахомова, Н.Я. Мокшина, С.И. Нифталиев, И.В. Трепов // Сб. «Химические науки - 2006». Вып.3. -С. 117 – 121.Пахомова, О.А. Селективное определение триптофана и фенилаланина в водном растворе [Текст] / О.А. Пахомова, Н.Я. Мокшина, С.И. Нифталиев, И.В. Трепов // Сб. «Химические науки - 2006». Вып.3. -С. 117 – 121.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.