vguitВестник Воронежского государственного университета инженерных технологийProceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies2226-910X2310-1202VSUET10.20914/2310-1202-2012-2-144-148vguit-57Research ArticleБиотехнология и бионанотехнологияBiotechnology, bionanotechnology and sugary products technologyПодготовка экстрагента для процесса диффузии сахарозы методом электрохимической активацииPreparation of the extractant for the process of diffusion of sucrose by electrochemical activationГолыбинВ. А.GolybinV. A.

профессор, кафедра технологии сахаристых веществ

профессор, кафедра технологии сахаристых веществ

КульневаН. Г.KulnevaN. G.

профессор, кафедра технологии сахаристых веществ

профессор, кафедра технологии сахаристых веществ

ФедорукВ. А.FedorukV. A.

доцент, кафедра технологии сахаристых веществ

доцент, кафедра технологии сахаристых веществ

Воронеж. ун-т инж. технол.РоссияВоронеж. ун-т инж. технол.Russian Federation20121704201502144148Copyright © Голыбин В.А., Кульнева Н.Г., Федорук В.А., 20122012Голыбин В.А., Кульнева Н.Г., Федорук В.А.Golybin V.A., Kulneva N.G., Fedoruk V.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vestnik-vsuet.ru/vguit/article/view/57

Изучено влияние подготовки экстрагента для диффузионного извлечения сахара из свекловичной стружки. Исследована возможность применения электрохимической активации для подготовки экстрагента. Подобраны оптимальные условия обработки.

Study of influence of preparation of the extractant for the diffusion extraction of sugar fromthe tortoise chips. Research of an opportunity of application of electrochemical activation for the preparation of the extractant and selection of optimal processing conditions.

экстрагентэлектрохимическая активациядиффузияэкстрагентэлектрохимическая активациядиффузияReferencesСапронов, А.Р. Технология сахарного производства [Текст] / А.Р. Сапронов, 2-е изд., исправл. и доп. - М: Колос, 1999. - 495 с.Сапронов, А.Р. Технология сахарного производства [Текст] / А.Р. Сапронов, 2-е изд., исправл. и доп. - М: Колос, 1999. - 495 с.Кульнева, Н.Г. Электротехнологии в производстве сахара: монография [Текст] / Н.Г. Кульнева, В.А. Голыбин, В.А. Федорук. - Воронеж, 2007. -236 с.Кульнева, Н.Г. Электротехнологии в производстве сахара: монография [Текст] / Н.Г. Кульнева, В.А. Голыбин, В.А. Федорук. - Воронеж, 2007. -236 с.Патент № 2235132 Российская Федерация. Устройство для электрохимической очистки жидкости [Текст] / Голыбин В.А., Кульнева Н.Г., Федорук В.А.; заявлено 21.04.2003, опубл. 27.08.2004, Бюл. № 24.Патент № 2235132 Российская Федерация. Устройство для электрохимической очистки жидкости [Текст] / Голыбин В.А., Кульнева Н.Г., Федорук В.А.; заявлено 21.04.2003, опубл. 27.08.2004, Бюл. № 24.Патент № 2260622 Российская Федерация. Способ получения диффузионного сока [Текст] / Голыбин В.А., Кульнева Н.Г., Федорук В.А; заявлено 08.12.2003. Опубл. 20.09.2005, Бюл. № 26.Патент № 2260622 Российская Федерация. Способ получения диффузионного сока [Текст] / Голыбин В.А., Кульнева Н.Г., Федорук В.А; заявлено 08.12.2003. Опубл. 20.09.2005, Бюл. № 26.Патент № 2264470 Российская Федерация Способ получения диффузионного сока [Текст] / Голыбин В.А., Кульнева Н.Г., Федорук В.А. Заявлено 04.03.2004. Опубл. 20.11.2005, Бюл. № 32.Патент № 2264470 Российская Федерация Способ получения диффузионного сока [Текст] / Голыбин В.А., Кульнева Н.Г., Федорук В.А. Заявлено 04.03.2004. Опубл. 20.11.2005, Бюл. № 32.Голыбин, В.А. Использование электрического поля в сахарном производстве [Текст] / В.А. Голыбин, Н.Г. Кульнева, В.А. Федорук // Материалы Международной научно-практической конференции «Стратегия развития свеклосахарного комплекса России». – Курск, 2007. – С. 53-55Голыбин, В.А. Использование электрического поля в сахарном производстве [Текст] / В.А. Голыбин, Н.Г. Кульнева, В.А. Федорук // Материалы Международной научно-практической конференции «Стратегия развития свеклосахарного комплекса России». – Курск, 2007. – С. 53-55Белостоцкий, Л. Г. Подготовка питательной воды для экстрагирования [Текст] / Л. Г. Белостоцкий, В. М. Милькевич // Сахарная промышленность. - 2000. - № 3. – С. 13-15.Белостоцкий, Л. Г. Подготовка питательной воды для экстрагирования [Текст] / Л. Г. Белостоцкий, В. М. Милькевич // Сахарная промышленность. - 2000. - № 3. – С. 13-15.Голыбин, В.А. Выбор рациональных условий подготовки питательной воды для экстрагирования сахарозы [Текст] / В.А. Голыбин, Н.Г. Кульнева, В.А. Федорук // Сборник научных трудов участников VII ежегодной научно-практической конференции «Энерго- и ресурсосберегающие технологии сахарного производства». – Москва, 2007. – С. 69-74.Голыбин, В.А. Выбор рациональных условий подготовки питательной воды для экстрагирования сахарозы [Текст] / В.А. Голыбин, Н.Г. Кульнева, В.А. Федорук // Сборник научных трудов участников VII ежегодной научно-практической конференции «Энерго- и ресурсосберегающие технологии сахарного производства». – Москва, 2007. – С. 69-74.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.