vguitВестник Воронежского государственного университета инженерных технологийProceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies2226-910X2310-1202VSUET10.20914/2310-1202-2012-2-187-190vguit-68Research ArticleЭкономика и управлениеEconomics and ManagementИсследование рынка прудовых рыб как сырьевой базы перерабатывающей промышленностиMarket research fishes as process industry rawmaterial baseВасиленкоИ. Н.VasilenkoI. N.

доцент, кафедра управления, организации производства и отраслевой экономики

ВоронцоваЮ. Н.VoronzovaY. N.

аспирант, кафедра управления, организации производства и отраслевой экономики

АрхангельскийА. Ю.ArkhangelskyiA. Yu.

аспирант, кафедра управления, организации производства и отраслевой экономики

Воронеж. гос. ун-т инж. технол.Russian Federation20121904201502187190Copyright © Василенко И.Н., Воронцова Ю.Н., Архангельский А.Ю., 20122012Василенко И.Н., Воронцова Ю.Н., Архангельский А.Ю.Vasilenko I.N., Voronzova Y.N., Arkhangelskyi A.Y.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vestnik-vsuet.ru/vguit/article/view/68

Рассмотрена проблема применения безотходных технологий в рыбоперерабатывающей промышленности. Раскрыта актуальность работы по исследованию рынка прудовых рыб, так как при их переработке около 60 % - отходы, которые могут быть использованы как составляющие элементы сырьевой базы для перерабатывающей промышленности, в том числе и комбикормовой.

The paper considers the problem of non-waste technologies in rybope-rerabatyvayuschey industry, revealed the relevance of market research pond fish, since their processing about 60% - waste that can be used as the constituent elements of raw materials for processing industries, including feed.

исследование рынкапрудовая рыбасырьевая базаперерабатывающая промышленностьисследование рынкапрудовая рыбасырьевая базаперерабатывающая промышленностьReferencesАкулич, О. В. Государственное регулирование рыбохозяйственной деятельности как фактор конкурентоспособности рыбной отрасли [Текст] / О. В. Акулич // Рыбное хозяйство. – 2011. - № 4. – С. 15-18.Акулич, О. В. Государственное регулирование рыбохозяйственной деятельности как фактор конкурентоспособности рыбной отрасли [Текст] / О. В. Акулич // Рыбное хозяйство. – 2011. - № 4. – С. 15-18.Богомолова, И. П. Особенности инновационных стратегий развития предприятий комбикормовой промышленности [Текст] / И. П. Богомолова // Вестник ВГТА. – 2008. -№ 4 (38). - С. 33 – 37.Богомолова, И. П. Особенности инновационных стратегий развития предприятий комбикормовой промышленности [Текст] / И. П. Богомолова // Вестник ВГТА. – 2008. -№ 4 (38). - С. 33 – 37.Крайний, А. В. Рыбная отрасль России – переход к экономике лидерства и инноваций [Текст] / А. В. Крайний // Рыбное хозяйство. – 2011. - № 4. – С. 5-6.Крайний, А. В. Рыбная отрасль России – переход к экономике лидерства и инноваций [Текст] / А. В. Крайний // Рыбное хозяйство. – 2011. - № 4. – С. 5-6.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.