<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">vguit</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">2226-910X</issn><issn pub-type="epub">2310-1202</issn><publisher><publisher-name>VSUET</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.20914/2310-1202-2016-2-233-237</article-id><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">vguit-953</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>Биотехнология и бионанотехнология</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="en"><subject>Biotechnology, bionanotechnology and sugary products technology</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>Влияние распределения теплопотребителей и эффекта самоиспарения на расход пара многокорпусной выпарной установки сахарного завода</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Influence of heat consumers distribution and flashing vapours effect on steam consumption of evaporation plant of sugar factory</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Громковский</surname><given-names>А. А.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Gromkovskii</surname><given-names>A. A.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>к. т. н., доцент, кафедра информационных технологий моделирования и управления, </p><p>пр-т Революции, 19, г. Воронеж, 394036</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Ph D, associate professor, information technology, modeling and management department, </p><p>Revolution Av., 19 Voronezh</p></bio><email xlink:type="simple">itmu@vsuet.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru"><institution>Воронеж. гос. ун-т. инж. техн.</institution></aff><aff xml:lang="en"><institution>Voronezh state university of engineering technologies</institution></aff></aff-alternatives><pub-date pub-type="collection"><year>2016</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>05</day><month>06</month><year>2016</year></pub-date><volume>0</volume><issue>2</issue><fpage>233</fpage><lpage>237</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Громковский А.А., 2016</copyright-statement><copyright-year>2016</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Громковский А.А.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Gromkovskii A.A.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://www.vestnik-vsuet.ru/vguit/article/view/953">https://www.vestnik-vsuet.ru/vguit/article/view/953</self-uri><abstract><p>В статье рассмотрено влияние распределения теплопотребителей и эффекта самоиспарения сока для многокорпусной выпарной установки сахарного завода на расход основного производственного теплоносителя – водяного пара. Задача рационального распределения теплопотребителей по корпусам выпарной установки является актуальной с точки зрения энергосбережения и экономии тепловых энергоресурсов сахаропроизводящего предприятия. Решение этой задачи целесообразно проводить на основе количественного математического описания распределения паров по корпусам выпарной установки. Распределение теплопотребителей должно основываться на результатах технико-экономического расчёта. Для решения этой задачи целесообразно использовать единое уравнение, определяющее зависимость расхода пара на первый корпус от количества выпариваемой воды и от способа распределения теплопотребителей по корпусам. Выпарная установка сахарного завода выполняет две функции – технологическую и теплотехническую, каждая из которых описывается своим уравнением. На основании уравнений материального и теплового баланса для реализации основных функций выпарной установки записана система уравнений многокорпусной выпарной установки. Решение системы позволяет получить уравнение расхода пара и количества выпаренной воды с учётом эффекта самоиспарения сока. Решение системы должно осуществляться с учётом принятых норм проектирования сахарных заводов. В результате решения системы получено уравнение, которое позволяет организовывать и оптимизировать распределение теплопотребителей по корпусам выпарной установки. Уравнение может быть использовано для любого количества корпусов выпарной установки. Полученное уравнение позволяет проводить оценку эффективности функционирования выпарной установки сахарного завода. Это имеет большое практическое значение при модернизации тепловых схем сахарных заводов.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>The article considered the influence of the heat consumers distribution and the flashing vapours effect juice for multipleevaporator sugar factory on the consumption the main production flow of heat transfer agent – water vapor. The problem of rational distribution of heat transfer agent for of the corps multiple-evaporator is relevant from point of view of energy saving and energysaving heat of the sugar factory. The solution to this problem is advantageously carried out on the basis of quantitative mathematical description of the distribution of vapor on the corps of the evaporation plant. The heat consumers distribution should be based on technical and economic calculation. To solve this problem it is advisable to use a single equation that determines the dependence of the steam flow in the first unit evaporator on the amount of evaporated water and the method of heat consumers distribution for housing. Evaporators sugar factory has two functions – technology and heat, each of which is described by its equation. On the basis of the material and heat balance equations for the realization of the basic functions of the system evaporator written multipleevaporator equations. The solution of this system allows you to obtain the equation of the steam flow and the amount of evaporated water, taking into account the flashing vapours effect. Solution of the system should take into account the accepted design standards of sugar factories. As a result of solving the system of equation is obtained, which allows you to organize and optimize the heat consumers distribution of the corps evaporator. The equation can be used for any number of units evaporator. This equation allows you to assess the efficiency of the evaporation plant of a sugar factory. This is of great practical importance in the modernization of thermal schemes of sugar factories.</p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>производство сахара</kwd><kwd>выпарная установка</kwd><kwd>моделирование</kwd><kwd>тепловая схема сахарного завода</kwd><kwd>распределение теплопотребителей по корпусам выпарной установки</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>sugar production</kwd><kwd>evaporation plant</kwd><kwd>modeling</kwd><kwd>thermal scheme of sugar factory</kwd><kwd>heat consumers distribution on the evaporation plant corps</kwd></kwd-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Ведомственные нормы технологического проектирования свеклосахарных заводов ВНТП 03 – 85. М.: Минпищепром СССР, 1985. 208 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Vedomstvennye normy tekhnologicheskogo proektirovaniya sveklosakharnykh zavodov VNTP03-85 [Departmental rules of technological design beet sugar factories VNTP 03 – 85] Moscow, Minpischeprom USSR, 1985. 208 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Громковский А.И., Громковский А.А. Распределение теплопотребителей по корпусам выпарной установки сахарного завода // Сахар. 2015. № 8. С. 28–31.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Gromkovskii A.I., Gromkovskii A.A. Distribution of the heat consumers buildings evaporator sugar factory. Sakhar [Sugar] 2015, no. 8, pp. 28–31. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Громковский А.И,. А.А. Громковский Оценка работы выпарной установки сахарного завода по удельному расходу пара // Сахар. 2015. № 11. С. 36–38.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Gromkovskii A.I., Gromkovskii A.A. Evaluation of the evaporator sugar factory on the specific steam consumption. Sakhar [Sugar] 2015, no. 11, pp. 36–38. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit4"><label>4</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Зелепукин Ю.И., Голыбин В.А., Ткачев А.А. Современные технологии для производства сахара из свеклы // Пищевая промышленность. 2012. № 3. С. 52–53.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Zelepukin Yu.I., Golybin V.A., Tkachev A.A. Modern technologies for the production of beet sugar. Pishchevaya promyshlennost’ [Food Industry] 2012, no. 3, pp. 52–53. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit5"><label>5</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Инструкция по нормированию расхода тепловой энергии в производстве сахарапеска из сахарной свеклы (переработка сахарной свеклы, вывод и переработка сахарного сиропа). Киев: ВНИИСП, 1983. 139 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Instruktsiya po normirovaniyu raskhoda teplovoi energii v proizvodstve sakhara-peska iz sakharnoi svekly [Instructions on rationing of thermal energy consumption in the production of sugar from sugar beet (sugar beet processing, output and processing of sugar syrup)] Kiev, VNIISP, 1983. 139 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit6"><label>6</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Колесников В.А., Нечаев Ю.Г. Теплосиловое хозяйство сахарных заводов. М.: Пищевая промышленность, 1980. 392 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Kolesnikov V.A., Nechayev Yu.G. Teplosilovoe khozyaistvo sakharnykh zavodov [Heat-power economy of sugar factories] Moscow, Pishchvaya promyshlennost’, 1980. 392 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit7"><label>7</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Разладин Ю.С., Разладин С.Ю. Справочное пособие инженера-теплоэнергетика сахарного производства. Киев: «Щек i Хорив», 2006. 407 c.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Razladin Yu.S., Razladin S.Yu. Spravochnoe posobie inzhenera-teploenergetika [Handbook heating energy engineer sugar production] Kiev, Shcheki Khoriv, 2006. 407 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit8"><label>8</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Сапронов А.Р., Сапронова Л.А., Ермолаев С.В. Технология сахара. СПб.: ИД «Профессия», 2013. 296 c.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Sapronov A.R., Sapronova L.A., Ermolaev S.V. Tekhnologiya sakhara [Sugar technology] SaintPetersburg, Professiya, 2013, 296 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit9"><label>9</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Чернобыльский И.И. Выпарные установки. Киев: Вища школа, 1970. 240 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Chernobylskii I.I. Vyparnye ustanovki [Evaporation plants] Kiev, Vishcha shkola, 1970. 240 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit10"><label>10</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Штангеев К.О. Рационализация теплоиспользования в свеклосахарной промышленности. М.: 2005. 68 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Shtangeev K.O. Ratsionalizatsiya teploispol’zovaniya v sveklosakharnoi promyshlennosti [Rationalization the use of heat in the sugar beet industry] Moscow, 2005. 68 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
