Информация об авторе

Веснина, А. А., Воронеж. гос. ун-т инж. технол., Россия

  • № 3 (2015) - Пищевая биотехнология
    УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ С ПРОГНОЗИРУЕМЫМ БИОПОТЕНЦИАЛОМ НА ОСНОВЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ОТЕЧЕСТВЕННОГО НИЗКОМАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)