Информация об авторе

Беляев, А. Г., Юго-Западный государственный университет

  • Том 80, № 3 (2018) - Пищевая биотехнология
    Исследование влияния экстракта кипрея узколистого на свойства хлебопекарных дрожжей
    Аннотация  PDF (Rus)
  • Том 80, № 4 (2018) - Пищевая биотехнология
    Влияние порошка кипрея узколистного на показатели качества пшеничного хлеба
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)