Информация об авторе

Бредихин, А. С., ВНИИ молочной промышленности Россельхозакадемии, Москва, Россия

  • № 3 (2013) - Процессы и аппараты пищевых производств
    ГИДРОДИНАМИКА ПРОЦЕССА ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ПРИ ПОТОЧНОЙ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ ЛАКТОЗЫ
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)