Информация об авторе

Громцев, А. С., Университет ИТМО

  • Том 79, № 3 (2017) - Процессы и аппараты пищевых производств
    Исследование влияния ультразвуковой обработки в жидких средах различного состава на поверхностную микрофлору мясных полуфабрикатов
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)