Информация об авторе

Демченко, В. А., Университет ИТМО, Россия

  • № 4 (2016) - Процессы и аппараты пищевых производств
    Влияние ультразвукового воздействия на физико-химические показатели кваса
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)