Информация об авторе

Болотов, В. М., Воронеж. гос. ун-т инж. технол., Россия

  • № 2 (2012) - Пищевая биотехнология
    Особенности технологии совместного извлечения каротиноидных и антоциановых пигментов
    Аннотация  PDF (Rus)
  • № 3 (2012) - Химическая технология
    ИЗУЧЕНИЕ АССОЦИОННЫХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ КАРОТИНОИДНЫХ ПИГМЕНТОВ С ПОЛИГИДРОКСИОКСОСОЕДИНЕНИЯМИ
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)