Информация об авторе

Гематдинова, В. М., Казанский национальный исследовательский технологический университет

  • Том 79, № 1 (2017) - Пищевая биотехнология
    Совершенствование технологии производства хлебобулочного изделия на основе измельченного проросшего зерна пшеницы
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)