Информация об авторе

Беломыльцева, Д. В., Воронежский государственный университет инженерных технологий

  • Том 80, № 4 (2018) - Процессы и аппараты пищевых производств
    Исследование влияния параметров процесса сушки яблочных выжимок на выход пектиновых веществ
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)