Информация об авторе

Гришанова, Д. С., Воронежский государственный университет инженерных технологий

  • Том 80, № 4 (2018) - Процессы и аппараты пищевых производств
    Исследование процессов замораживания и вакуум-сублимационной сушки бактериальных концентратов для молочной отрасли
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)