Информация об авторе

Валиулина, Д. Ф., Самарский государственный технический университет, ул. Молодогвардейская 244, г. Самара, 443069, Россия, Россия

  • № 3 (2016) - Процессы и аппараты пищевых производств
    Многокритериальная оптимизация процесса термической обработки яблочного сока прямого отжима с максимальным антиоксидантным действием
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)