Вагайцева, Е. А., Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)
-
Том 80, № 1 (2018) - Процессы и аппараты пищевых производств
Расчет конструктивных и технологических параметров работы центробежно-шнекового смесителя для получения сухих хлебобулочных смесей функционального назначения
Аннотация PDF (Rus)
ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)
ISSN 2310-1202 (Online)