Информация об авторе

Габелко, Е. А., Воронежский государственный университет инженерных технологий

  • Том 79, № 2 (2017) - Пищевая биотехнология
    Обоснование рациональной влажности пшеничного хлеба, обогащенного мукой из овсяных отрубей
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)