Информация об авторе

Бочарова, Е. И., Воронеж. гос. ун-т инж. технол., Россия

  • № 4 (2012) - Пищевая биотехнология
    Структурированные молокосодержащие продукты с растительными наполнителями
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)