Информация об авторе

Бунин, Е. С., Воронеж. гос. ун-т. инж. технол., Россия

  • № 1 (2013) - Процессы и аппараты пищевых производств
    Исследование процесса стабилизации цветности свекловичного жома
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)