Толпыгина, И. Н., Воронежский государственный университет инженерных технологий
-
Том 79, № 4 (2017) - Пищевая биотехнология
Получение и применение йодированных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности из пророщенного зерна чечевицы
Аннотация PDF (Rus)
ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)
ISSN 2310-1202 (Online)