Информация об авторе

Алексанян, И. Ю., Астраханский гос. технич. ун-т, Россия

  • № 3 (2012) - Процессы и аппараты пищевых производств
    ГИГРОСКОПИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ТЕРМОДИНАМИКА ВНУТРЕННЕГО МАССОПЕРЕНОСА ПРИ ВЗАИМОДЕЙСТВИИ ЛАКТОБАКТЕРИЙ И ВОДЫ
    Аннотация


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)