Информация об авторе

Голубева, Л. В., Воронежский государственный университет инженерных технологий, Россия

  • № 2 (2015) - Пищевая биотехнология
    ТВОРОЖНЫЕ ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
    Аннотация  PDF (Rus)
  • № 2 (2015) - Пищевая биотехнология
    ТВОРОЖНЫЕ ПРОДУКТЫ С КОМПОНЕНТАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
    Аннотация  PDF (Rus)
  • № 2 (2015) - Пищевая биотехнология
    ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА С КОМПОНЕНТАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
    Аннотация  PDF (Rus)
  • № 2 (2016) - Пищевая биотехнология
    Кисломолочный продукт функционального назначения
    Аннотация  PDF (Rus)
  • Том 79, № 3 (2017) - Пищевая биотехнология
    Применение модифицированной упаковки в технологии масла сливочного
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)