Информация об авторе

Голубева, О. А., Мурманский государственный технический университет, Россия

  • № 4 (2016) - Процессы и аппараты пищевых производств
    Получение кормового рыбного фарша методом криоэкструзии из замороженного рыбного сырья
    Аннотация  PDF (Rus)
  • Том 80, № 3 (2018) - Процессы и аппараты пищевых производств
    Разработка комбинированного способа бланширования ската звёздчатого
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)