Чалдаев, П. А., Самарский государственный технический университет, Россия
-
Том 80, № 2 (2018) - Пищевая биотехнология
Влияние вида дрожжей на качество сидрового материала
Аннотация PDF (Rus)
ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)
ISSN 2310-1202 (Online)