Информация об авторе

Галин, Р. Ф., Воронежский государственный университет инженерных технологий

  • Том 79, № 4 (2017) - Пищевая биотехнология
    Физико-химические свойства мяса уток мулардов в современных технологиях мясопродуктов
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)