Информация об авторе

Бредихин, С. А., Московский гос. ун-т пищевых произ-в, Россия

  • № 2 (2012) - Процессы и аппараты пищевых производств
    Закономерности термообработки вязких продуктов в пластинчатом скребковом аппарате
    Аннотация  PDF (Rus)
  • № 2 (2012) - Процессы и аппараты пищевых производств
    Тепловая обработка вязких продуктов в пластинчатом скребковом аппарате
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)