Информация об авторе

Быков, С. А., Елецкий гос. ун-т им. И. А. Бунина, Россия

  • № 1 (2013) - Процессы и аппараты пищевых производств
    Исследование кинетики гидрофизических параметров частиц оболочки какао (какао-веллы) в диффузионной модели массообменного процесса
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)