Информация об авторе

Аралова, С. И., Воронежский государственный университет инженерных технологий, Россия

  • № 4 (2016) - Пищевая биотехнология
    Разработка рецептур безглютеновых мучных кулинарных изделий повышенной пищевой ценности
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)