Информация об авторе

Антипов, С. Т., Воронеж. гос. ун-т. инж. технол., Россия

  • № 2 (2013) - Процессы и аппараты пищевых производств
    Исследование форм связи влаги семян гречихи методом термического анализа
    Аннотация  PDF (Rus)
  • № 2 (2013) - Процессы и аппараты пищевых производств
    Расчет кинетики процесса выпечки бисквита
    Аннотация  PDF (Rus)
  • № 4 (2014) - Процессы и аппараты пищевых производств
    КИНЕТИКА ПРОЦЕССА КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ВЫМОРАЖИВАНИЕМ ВИШНЕВОГО СОКА
    Аннотация  PDF (Rus)
  • № 1 (2014) - Процессы и аппараты пищевых производств
    РАЗРАБОТКА МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ПРОЦЕССА СУШКИ ПЛОДОВ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ В ВАКУУМ- АППАРАТЕ С СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДОМ
    Аннотация  PDF (Rus)
  • № 1 (2014) - Процессы и аппараты пищевых производств
    ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ СУШКИ ГРЕЧИХИ В СУШИЛКЕ С ЗАКРУЧЕННЫМИ ПОТОКАМИ ТЕПЛОНОСИТЕЛЯ
    Аннотация  PDF (Rus)
  • № 1 (2012) - Информационные технологии, моделирование и управление
    МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПРОЦЕССА ТЕРМИЧЕСКОЙ РЕГЕНЕРАЦИИ КИЗЕЛЬГУРА
    Аннотация  PDF (Rus)
  • № 2 (2014) - Процессы и аппараты пищевых производств
    РЕШЕНИЕ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ПРОЦЕССА СУШКИ ПЛОДОВ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ В ВАКУУМ-АППАРАТЕ С СВЧ-ЭНЕРГОПОДВОДОМ
    Аннотация  PDF (Rus)
  • № 4 (2015) - Процессы и аппараты пищевых производств
    РАЗРАБОТКА СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА ИЗ СЕМЯН САФЛОРА МЕТОДОМ ПРЕССОВАНИЯ В ПОЛЕ УЛЬТРАЗВУКА
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)