Информация об авторе

Алтайулы, С., Евразийский национальный университет им. Л.Н.Гумилева, Казахстан

  • № 2 (2013) - Пищевая биотехнология
    Способ производства хлебобулочных изделий с использованием фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел
    Аннотация  PDF (Rus)


ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)