Межова, Т. Н., Воронеж. гос ун-т инж. технол., Россия
-
№ 2 (2012) - Информационные технологии, моделирование и управление
Математическое моделирование эффективной вязкости теста из муки цельносмолотого зерна пшеницы
Аннотация PDF (Rus)
ISSN 2226-910X (Print)
ISSN 2310-1202 (Online)
ISSN 2310-1202 (Online)