Сортировать по:
Выпуск | Название | |
№ 2 (2013) | Исследование качества пива с применением статистических методов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Коростелев, И. С. Косенко | ||
"... статистических методов для оценки качества пива. ..." | ||
№ 4 (2012) | Структурированные молокосодержащие продукты с растительными наполнителями | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. В. Голубева, О. И. Долматова, Е. И. Бочарова, Ж. С. Долматова | ||
№ 3 (2015) | ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПЛАТФОРМА РОСТА КАЧЕСТВА ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ (НА ПРИМЕРЕ ОБЛАСТЕЙ ЦЕНТРАЛЬНОГО ЧЕРНОЗЕМЬЯ) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. А. Волкова | ||
"... Реферат. В настоящем исследовании рассмотрены экономические предпосылки обеспечения роста качества ..." | ||
№ 3 (2012) | ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РЕЖИМОВ ЭКСПАНДИРОВАНИЯ РАССЫПНЫХ КОМБИКОРМОВ НА ИХ КАЧЕСТВО | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. А. Афанасьев, И. С. Богомолов | ||
"... качество. ..." | ||
№ 4 (2014) | МОДЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ И МЕЛЬНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. М. Благовещенская, А. Э. Козловская, Л. А. Крылова, И. Г. Благовещенский | ||
№ 1 (2015) | РЕГИОНАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ РОСТА КАЧЕСТВА ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ (НА ПРИМЕРЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. А. Серебрякова, С. А. Волкова | ||
"... , направленных на повышение качества жизни населения, на примере Воронежской области. С этой целью изучены ..." | ||
№ 1 (2014) | ПРИМЕНЕНИЕ ФУЛЛЕРЕНОВ ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ СОДЕРЖАЩИХ КЛЕНБУТЕРОЛ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Г. В. Попов, И. С. Косенко, М. В. Спиридонова | ||
"... качестве стимулятора роста при выращивании крупного рогатого скота. При этом риск воздействий остаточного ..." | ||
№ 2 (2013) | Определение комплексного показателя качество-цена готовой продукции на примере пищевого производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. В. Бухарин, А. В. Иванченко, А. В. Мельников | ||
"... Предложен комплексный показатель качество-цена хлебобулочных изделий. Сравниваются между собой ..." | ||
№ 1 (2014) | СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА В ВУЗЕ. ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВНЕДРЕНИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. И. Назина, А. А. Жашков | ||
"... путем внедрения системы менеджмента качества в соответствии с требованиями ИСО 9000. В современной ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Управление конкурентоспособностью товара на основе применения теории привлекательного качества Н. Кано (на примере ОАО «Сагуновский Мясокомбинат») | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. А. Гурина, Ю. В. Румянцева | ||
"... премиум-сегменте, а также тем характеристикам мясных изделий, которые напрямую не связаны с основными ..." | ||
Том 79, № 1 (2017) | К вопросу оценки и анализа стоимости качества продукции предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. А. Саликов, М. И. Самогородская | ||
"... Важными инструментами принятия решений в системе менеджмента качества предприятия в соответствии с ..." | ||
№ 4 (2012) | Определение комплексного показателя «качество-цена» готовой продукции на примере производства резин | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. В. Бухарин, М. Индала, А. В. Мельников | ||
"... Предложен комплексный показатель «качество-цена» изготовленных резин. Сравниваются между собой ..." | ||
№ 4 (2016) | Механизм оценки экономической эффективности системы менеджмента качества на предприятии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Хорев, М. И. Самогородская | ||
"... напрямую с изменением стоимости качества. Предложены методы и показатели оценки экономической эффективности ..." | ||
Том 85, № 1 (2023) | Проблема качества и безопасности алкогольной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. С. Ковалева, А. Н. Яковлев, Г. В. Агафонов, С. Ф. Яковлева | ||
"... В данной статье рассмотрены основные проблемы качества и безопасности алкогольной продукции, а ..." | ||
Том 84, № 2 (2022) | Оптимизация производственного процесса путем внедрения методов бережливого производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Я. В. Денисова, А. С. Петрова, В. Ф. Сопин | ||
"... устранению с применением методов бережливого производства. Далее для каждой выявленной проблемы предложены ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Разработка методики оценки распределения компонентов в пищевых продуктах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. С. Акатов, О. А. Орловцева, Е. А. Постовая | ||
"... В статье рассмотрена проблема оценки качества пищевых продуктов и процесса их изготовления на ..." | ||
№ 4 (2015) | РАЗРАБОТКА БЫСТРОГО СПОСОБА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОБЩЕЙ МИНЕРАЛИЗАЦИИ ПРИРОДНЫХ ВОД | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. А. Кучменко, И. А. Грибоедова | ||
"... Предлагается новый подход для быстрой, простой оценки одного из показателей качества природных вод ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Современная оценка хлебопекарных свойств российской пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. П. Мелешкина, С. Н. Коломиец, Н. С. Жильцова, О. И. Бундина | ||
"... - от 15,3 до 29,4%, качество клейковины – от 29 до 84 ед. ИДК, число падения – от 134 до 475 с ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Изменение качественных характеристик лука репчатого при товародвижении в розничной торговле | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. В. Андреев, М. И. Дмитриченко, А. С. Матакаев | ||
"... изменяют качество по сравнению с холодильном хранением. Рекомендовано для лучшей сохраняемости необходимо ..." | ||
№ 3 (2014) | ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ЛАЗЕРНО-УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ДИАГНОСТИКИ ДЛЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПАЯНЫХ СОЕДИНЕНИЙ КАМЕР ЖИДКОСТНЫХ РАКЕТНЫХ ДВИГАТЕЛЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Астрединова, А. В. Баринов, Д. С. Сергеев | ||
"... ресурс работы в условиях эксплуатации, высокая надежность и качество паяных и сварных швов. В связи с ..." | ||
№ 3 (2012) | УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И ФОРМИРОВАНИЕ КОМПЛЕКСА СВОЙСТВ ПОЛИМЕРНЫХ КОМПОЗИТОВ ПУТЕМ МОДИФИКАЦИИ УГЛЕРОДНЫМИ НАНОМАТЕРИАЛАМИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Г. В. Попов, Т. И. Игуменова, М. А. Гудков | ||
"... счет модификации смесью фуллеренов фракции С50-С92. ..." | ||
№ 2 (2015) | ВЛИЯНИЕ РЕЦЕПТУРНЫХ КОМПОНЕНТОВ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА СБИВНОГО ТЕСТА И ХЛЕБА ИЗ МУКИ ЦЕЛЬНОСМОЛОТЫХ СЕМЯН НУТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Г. О. Магомедов, С. И. Лукина, М. К. Садыгова, А. А. Вавилова | ||
"... кислоты лимонной на показатели качества сбивного теста и хлеба, приготовленного механическим способом ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Бережливые технологии в работе многофункциональных центров как инструмент повышения качества предоставления государственных услуг: опыт Липецкого региона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. А. Гурина, А. Д. Моисеев, А. С. Шурупова | ||
"... качества оказания государственных и муниципальных услуг. Для этого в настоящее время в России разработана ..." | ||
№ 1 (2015) | КВАЛИМЕТРИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЙОДСОДЕРЖАЩИХ ДОБАВОК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ф. С. Базрова, Л. П. Бессонова, Л. В. Антипова | ||
"... марок СКАНПРО и PROMIL C95. Показано, что применение этих белков в качестве носителей йода объясняется ..." | ||
Том 84, № 3 (2022) | Синтез структуры информационной системы анализа и управления процессом производства масла подсолнечного | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Хаустов, Ю. П. Барметов, О. С. Никульчева | ||
"... Традиционные подходы к оценке качества на всех этапах производства реализуются в виде лабораторных ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Состояние и пути совершенствования процесса мониторинга хода выполнения контракта по госзакупкам | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Б. Власов, К. И. Кремер | ||
"... концентрированного использования бюджетных средств. В связи с этим важен мониторинг хода выполнения контракта и ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Исследование качества воды в процессе ее очистки с использованием ультрафильтрации методом дифференциально-сканирующей калориметрии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Саранов, С. И. Нифталиев, В. В. Торопцев, И. А. Кузнецов | ||
"... использован для оценки качества воды в процессе ее очистки. Пробы воды охлаждали жидким азотом до -30 ?, а ..." | ||
Том 85, № 3 (2023) | Моделирование рыбных изделий с БАД | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, А. Р. Эдварс, И. К. Вадовский, Т. Н. Шарова, А. С. Джабоева | ||
"... : сублимированные укроп, петрушка и паприка, а в качестве растительного и животного сырья использовали лук ..." | ||
Том 85, № 2 (2023) | Обоснование применения и нормативное регулирование качества рыбных блюд и продуктов, как элемента здорового питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Малова, А. Т. Васюкова, Т. Р. Любецкая, А. С. Москаленко, Е. Ю. Латышев | ||
"... клеток мозга, а также способствуют снижению вредного холестерина в крови. Употребление рыбы помогает в ..." | ||
Том 81, № 3 (2019) | Оптимизация рецептурного состава пшеничного хлеба с применением переработанного растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. А. Кузнецова, С. А. Мордвинкин, Е. А. Зенина | ||
"... установлена возможность производства пшеничного хлеба с использованием муки тигрового ореха, а также ..." | ||
Том 81, № 3 (2019) | Качество и безопасность товаров в современных условиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. К. Алиева, О. А. Труевцева | ||
"... . Рассмотрены методы идентификации и оценки качества некоторых групп товаров. Приведена статистика поставок ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Формирование качества и антиоксидантных свойств хлебобулочных изделий с порошком морошки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. П. Нилова, С. М. Малютенкова, М. С. Кайгородцева, А. А. Евграфов | ||
"... . В качестве базовой рецептуры использовали рецептуру хлебобулочных изделий с 5% сахара и 4 ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Инновации в ресурсоэффективности и управлении качеством, как инструмент сбалансированного развития мукомольных предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Богомолов | ||
"... отечественной продукции на основе эффективного управления качеством. Исследования показали, что большинство ..." | ||
Том 79, № 4 (2017) | Создание эффективной системы управления качеством в медицинских организациях на основе внедрения технологии «бережливого» производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. А. Гурина | ||
"... необходимость в создании эффективной системы управления качеством на основе технологии «бережливого ..." | ||
№ 3 (2015) | ЗАКОНОДАТЕЛЬНАЯ БАЗА КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ОБРАЗОВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. А. Шипилова | ||
"... образованием с полномочиями по надзору и контролю, а также с правом принимать меры по устранению нарушений ..." | ||
№ 3 (2016) | Перспективы использования вторичных сырьевых ресурсов при изготовлении табачных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. А. Дон, А. Г. Миргородская, О. К. Бедрицкая | ||
"... невозвратные, использование которых сопряжено с определенными трудностями. Возвратные отходы – обрывки табачных ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Подходы к совершенствованию системы контроля качества зерна на элеваторах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Рындин, А. Н. Стрелюхина, Ю. А. Сорокина | ||
"... формирование партий зерна с заданными показателями качества. Важное место отведено системе контроля физических ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Эффективность переработки свеклы пониженного качества | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко, В. Б. Ромашова | ||
"... Качество перерабатываемой сахарной свеклы во многом определяет конечные результаты производственной ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Моделирование технологий производства многокомпонентных гранулированных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Л. Майтаков, А. М. Попов, Н. Т. Ветрова, Л. Н. Берязева, М. А. Зверикова | ||
"... технологического обеспечения качества. Предложенная система идентификации элементов среды эксплуатации и объектов ..." | ||
№ 4 (2016) | Математическая модель процесса гомогенизации молочных продуктов высокой жирности на основе цепи Маркова | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Хвостов, В. К. Битюков, М. А. Хвостова, К. В. Полищук | ||
"... . В качестве метода оптимизации был использован метод Pattern Search с алгоритмом поиска Latin ..." | ||
Том 81, № 2 (2019) | Комплексные инструменты и методологии повышения качества в управлении конкурентоспособностью торгового предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. А. Гурина, Ю. В. Румянцева | ||
"... (всеобщее управление качеством (технологическое)). Авторами доказывается с помощью проведенных практических ..." | ||
№ 4 (2016) | Методологические аспекты оценки экономической эффективности системы менеджмента качества субъектов хозяйствования | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Хорев, М. И. Самогородская | ||
"... Функционирование системы управления качеством способствует созданию разнообразных источников ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Регулирование функционально-технологических свойств фаршевых систем путём применения структурорегулирующих добавок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Т. Васюкова, Д. А. Тихонов, Т. А. Тонапетян, Д. А. Куликов | ||
"... . Пищевые добавки вместе с «Моби-люкс Универсал» обогащали фарш Ca, Fe и I, а также витаминами, пищевыми ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Расширение ассортимента макаронных изделий за счет использования комбинированных систем сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Б. А. Изтаев, Г. К. Искакова, Г. А. Умирзакова, Г. О. Магомедов | ||
"... рациональном, здоровом питании с учетом их традиций, привычек и экономического положения. На рынке макаронных ..." | ||
№ 4 (2014) | АВТОМАТИЗАЦИЯ ОБРАБОТКИ МИКРОФОТОГРАФИЙ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ IMAGEJ И STATISTICA | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. К. Битюков, А. А. Хвостов, Д. И. Ребриков, В. Е. Мерзликин | ||
"... обработки графических файлов, полученных с помощью цифрового микроскопа, а для расчета статистических ..." | ||
№ 2 (2015) | СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ В ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА МАЙОНЕЗНЫХ СОУСОВ С ДОБАВЛЕНИЕМ ИКОРНОГО ДЖУСА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. П. Дворянинова, А. В. Соколов, М. В. Бобрешова, Т. А. Кучменко | ||
"... джуса, возможно использовать его в качестве натурального ароматизатора при производстве широкого ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Применение комплексной радиационно-холодильной технологии для антисептирования и сохранения качества шампиньонов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. С. Шишкина, О. В. Карастоянова, Н. И. Федянина, Н. В. Коровкина | ||
"... продукции с каждым годом набирает все большую популярность. В данной статье представлена комплексная ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Влияние БАД на структуру рыбных фаршевых изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Т. Васюкова, Д. А. Тихонов, Т. А. Тонапетян, Г. Ю. Бойко | ||
"... вкусовые качества рыбных паровых котлет, как с добавлением БАД, таких как экстракт сушеных грибов, экстракт ..." | ||
№ 1 (2015) | ФАКТОРЫ, ФОРМИРУЮЩИЕ КАЧЕСТВО САХАРАПЕСКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Г. Кульнева, О. Ю. Гойкалова, А. И. Шматова | ||
"... , Sarcina lutea и других. Эти микроорганизмы с пораженной свеклой, а далее со свекловичной стружкой и ..." | ||
№ 3 (2014) | ВЛИЯНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ЗЕРНОВОГО ХЛЕБА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. И. Пономарева, Н. Н. Алехина, И. А. Бакаева | ||
"... применение целого зерна, а также вторичных продуктов его переработки. В хлебопекарном производстве к ..." | ||
№ 1 (2014) | СПОСОБ ЭКСПРЕССНОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА МАСЛА ГРЕЦКОГО ОРЕХА ПО СИГНАЛАМ АНАЛИЗАТОРА «ЭЛЕКТРОННЫЙ НОС» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Калиниченко, Л. Ю. Арсеньева, С. В. Иванов, Т. А. Кучменко | ||
"... жирных кислот (90,4 %). Теоретически обосновано, что деструкция триглицеридов с накоплением одорирующих ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Направления эффективного развития рынка зерна в аспекте решения проблем продовольственного обеспечения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. К. Мизанбекова, И. П. Богомолова, А. В. Богомолов | ||
"... стоимости концентрированных кормах. В связи с чем, низкое качество кормовой базы повлекло снижение объемов ..." | ||
№ 1 (2015) | МЕТОД ГРУППОВОЙ АДАПТАЦИИ С ФИКСАЦИЕЙ СМЕЩЕНИЙ НЕЙРОНОВ (АФСН) ДЛЯ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ОБЪЕМНЫХ ИЗВЕЩАТЕЛЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. В. Бухарин, А. В. Мельников, В. В. Навоев | ||
"... результатов с помощью метода гребневой (ridge) регрессии, основанного на теории регуляризации некорректно ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Изучение качества масла сливочного с вкусовыми компонентами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. И. Долматова, К. А. Панченкова | ||
"... В работе предложено повысить качество масла сливочного с вкусовыми компонентами при хранении за ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Оценка экономической эффективности проведения Fmea–анализа (на примере сборки каркасных узлов хвостового оперения самолетов на ПАО «ВАСО») | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. А. Саликов, М. И. Самогородская | ||
"... выполнения всех требований по качеству технологического процесса с повышенным риском за счет разработки ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Разработка технологии и рецептур мясных фаршевых изделий с БАД | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Т. Васюкова, М. Г. Макаров, Р. А. Эдварс, Э. Ш. Махмадалиев, М. Е. Бражников | ||
"... мясных фаршевых изделий с БАД. Объектами исследования при разработке рецептуры и технологии мясного ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Оптимизация процесса гранулирования комбикормов для пушных зверей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, А. С. Муравьев, А. А. Торшина | ||
"... В последнее время продукция пушного звероводства становится все более востребованной. С ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Оценка показателей качества хлеба пшеничного, обогащенного вторичным яблочным сырьем | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, Е. Д. Ткачева, А. С. Рязанцева | ||
"... физико-химические показатели качества (влажность, кислотность и пористость) хлеба пшеничного. За основу ..." | ||
Том 81, № 1 (2019) | Разработка элементов системы менеджмента безопасности при производстве рыбных котлет | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. И. Дунченко, М. С. Хаджу, Е. С. Волошина, В. С. Янковская, С. В. Купцова, М. А. Гинзбург | ||
"... при производстве рыбных котлет, выработанных с использованием разных видов рыб - пангасийской рыбы ..." | ||
Том 83, № 4 (2021) | Применение пьезокварцевых микровесов для экспрессного внелабораторного определения фактических смол в дизельных топливах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. А. Кучменко, Д. А. Порядина, И. С. Бузакин, И. А. Грибоедова, П. А. Карлов | ||
"... пьезовесов, основные закономерности, характеристики при эксплуатации. В качестве объектов исследования ..." | ||
Том 83, № 4 (2021) | Пробиотические препараты в системе оптимизированного питания и повышения качества мяса кроликов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Е. С. Артемов, Ю. А. Ларионова, Р. Н. Звягин | ||
"... связана с механизмом их действия, который заключается в их способности вырабатывать широкий спектр ..." | ||
Том 84, № 2 (2022) | Функциональные рыбные изделия с топинамбуром | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, С. В. Алешкина, Т. Н. Шарова, В. И. Карпов, С. В. Зангиева | ||
"... топинамбура, базилика, томата, паприки, укропа, а в качестве растительного и животного сырья использовали лук ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Влияние технологических режимов на изменения состава свекловичного жома при его переработке на Боринском сахарном заводе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Н. Зобова, А. Н. Остриков, Л. Н. Фролова, М. В. Копылов, И. С. Богомолов | ||
"... Приведено описание технологической схемы участка гранулирования на Боринском сахарном заводе, с ..." | ||
Том 83, № 4 (2021) | Качество молока красно-пестрой породы и перспективы его использования в производстве мягких сыров комбинированного состава | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, Е. С. Артемов, Е. В. Карпеева, О. А. Сергеева, И. М. Глинкина | ||
"... основным источником полноценных белков, незаменимых аминокислот, витаминов В связи с этим особое внимание ..." | ||
Том 82, № 2 (2020) | Обоснование выбора упаковочного материала и способа упаковывания для сохранения качества витаминно-минерального концентрата | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. В. Лукьяненко, Е. П. Викторова, А. Д. Ачмиз, С. О. Семенихин | ||
"... биополимеров, а также перспективы улучшения характеристик упаковочных материалов. В качестве примера для выбора ..." | ||
Том 83, № 4 (2021) | Исследование критериев качества двухфазных композитных покрытий на основе железа, формируемых методом плазменного напыления | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Ю. Жачкин, Г. И. Трифонов, Г. Н. Егорова, А. Г. Белых | ||
"... свойств поверхности детали, а также в восстановлении изношенных узлов и механизмов после их долгосрочной и ..." | ||
Том 81, № 1 (2019) | Инновационный сценарий развития отечественного рынка мясных продуктов: проблемы, факторы, тенденции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. О. Рязанцева, И. А. Глотова, Н. А. Галочкина, С. В. Шахов | ||
"... продовольственной безопасности страны, а, с другой, своеобразным социальным индикатором, поскольку является ..." | ||
Том 83, № 4 (2021) | Разработка математической регрессионной модели процесса прессования свекловичного жома на прессе глубокого отжима | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Н. Зобова, Л. Н. Фролова, Г. В. Алексеев, А. А. Бирченко, И. C. Богомолов | ||
"... жома на прессе глубокого отжима. В качестве исходных параметров были приняты следующие параметры ..." | ||
Том 83, № 4 (2021) | Использование методов имитационного моделирования для анализа функционирования процессов производства кефира | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. Ю. Музыка, И. Г. Благовещенский, В. Г. Благовещенский, С. А. Мокрушин, М. М. Благовещенская | ||
"... имитационных моделей по сравнению с проведением экспериментов в реальной системе и использованием других ..." | ||
Том 81, № 3 (2019) | Использование процессного подхода для повышения эффективности системы управления качеством в машиностроительной компании ПАО «Кузнецов» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Я. В. Денисова, В. С. Александрова | ||
"... достижения в области качества, полученные за счет внедрения процессного подхода, рекомендована к ..." | ||
№ 4 (2016) | Оценка эффективности немедикаментозной алиментарной коррекции состояния здоровья человека на основе положений термодинамики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. В. Антипова, Н. С. Родионова, Е. С. Попов, Т. Н. Колесникова | ||
"... с составом и качеством пищи. В статье проанализирована перспективность применения законов ..." | ||
Том 81, № 2 (2019) | Разработка технологии сырокопченой колбасы «Салями Супер» методом термического воздействия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. С. Кичко, М. В. Клычкова, М. Д. Романко | ||
"... коррекцией в термической обработке соответствует всем показателям качества и безопасности, а также снижен ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Сравнительный анализ пищевой и кормовой ценности семян рапса, высушенных конвективным способом и с помощью СВЧ-энергоподвода в закрученном потоке теплоносителя | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. С. Бунин, Г. В. Калашников, С. В. Макеев | ||
"... , сбалансированностью белкового, витаминного и аминокислотного состава, а также качеством содержащегося в семенах масла ..." | ||
Том 79, № 3 (2017) | Разработка экспрессного способа микрогравиметрического определения фактических смол в бензинах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. А. Кучменко, И. А. Грибоедова, Д. А. Порядина | ||
"... Предложен новый подход для быстрой, простой оценки одного из показателей качества бензинов ..." | ||
Том 81, № 1 (2019) | Новый способ определения андростенона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. А. Кучменко, Д. А. Порядина, Д. А. Кучменко | ||
"... С помощью «электронного носа» решена задача обнаружения в шпике андростенона, даже малые ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Проблематика оптимизации качества жизни в современной России сквозь призму экономической теории и практики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. А. Некрасова | ||
"... качества жизни как целевого критерия развития современной России. Утвержденная в 2008 году «Концепция ..." | ||
№ 1 (2016) | Система управления производством колбасных изделий заданного качества | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Токарев | ||
"... «Сосиски “Венские с сыром”» ТУ 9213-010-40155161-2002 оптимальную по цене и качеству альтернативную ..." | ||
Том 81, № 2 (2019) | Разработка новых видов рубленых полуфабрикатов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. В. Клычкова, Ю. С. Кичко, М. Д. Романко, Е. П. Мирошникова | ||
"... вырабатывать рубленые полуфабрикаты с относительно низкой себестоимостью, оригинальным вкусом и длительным ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Влияние температуры и бета-каротина на процессы гидролиза и окисления триацилглицеринов оливкового масла холодного отжима при хранении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. С. Колодязная, М. Алнакуд, Т. В. Алексеева | ||
"... общепринятой технологии (урожай 2019 г.). Контрольные образцы №1 (без добавления антиоксиданта) и опытные с ..." | ||
№ 2 (2015) | РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ – РЕЦЕПТУРНЫЙ КОМПОНЕНТ ДЛЯ БУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Белокурова, М. А. Курова, М. А. Кузнецова | ||
"... получить изделие с высокими физико-химическими и органолептическими показатели качества, лечебно ..." | ||
1 - 80 из 122 результатов | 1 2 > >> |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)