Сортировать по:
Выпуск | Название | |
Том 80, № 1 (2018) | Формирование и основы анализа инвестиционного портфеля предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. И. Хасаншин, А. А. Саватнеев, Т. Р. Нарбаев | ||
"... В данной статье рассматривается несколько методов проектирования и анализа проекта. Ведь именно они ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Обзор: дрожжи рода Brettanomyces в технологии пива | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Новикова, И. А. Юрицын, А. С. Муравьев | ||
"... метаболизмом, а их способность к жизнедеятельности в условиях высокой концентрации этанола нашла применение в ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Методика контроля протекания поверхностных процессов с участием адсорбированных металлических кластеров в люминесцирующих конденсированных средах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Кустов, С. А. Никель | ||
"... кристаллах со смешанным типом связи, проблема разработки и совершенствования информационно-измерительных ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Тенденции развития сферы услуг в России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Гажур, И. Н. Лукиянчук | ||
"... сектора. К нему относят информационные технологии, образование, научные исследования, банковские и ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Влияние электрофизической обработки на структуру масличных материалов с применением X-ray микротомографии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Шорсткий, Д. А. Худяков | ||
"... с использованием X-ray микротомографии в продольном и поперечном разрезе и FESEM-анализ ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Культивирование Leuconostoc mezenteroides на гидролизате биомассы кукурузы | Аннотация похожие документы |
И. А. Хусаинов, А. В. Канарский | ||
"... применяется меласса, сахароза которой является источником углерода и энергии для бактерий, а также ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Оценка эффективности сушки биоматериала с предварительной обработкой импульсным электрическим полем | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Шорсткий, Д. А. Худяков | ||
"... Переход к эффективной экономике и эффективному производству требует построения основ для развития ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Исследование процессов плавления и кристаллизации жировых компонентов пралиновых масс | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Саранов, И. А. Кузнецов, И. В. Кузнецова, Г. О. Магомедов | ||
"... дифференциально-сканирующей калориметрии. Найдены диапазоны плавления и кристаллизации, а также тепловые эффекты ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Экономическая безопасность предприятия: особенности, виды, критерии оценки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, И. С. Косенко | ||
"... познания, ретроспективного и документального анализа, экономико-математического моделирования, а также ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Экономическая безопасность Центрально-Черноземного региона: оценка состояния и угроз | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Хорев, Е. В. Горковенко, И. В. Платонова | ||
"... становления народного хозяйства, а также последовательную защиту национальных интересов. Вследствие развития ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Исследование влияния параметров обработки зерна амаранта перед помолом на свойства полученной муки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. М. Жаркова, Ю. А. Сафонова, А. А. Самохвалов | ||
"... щелочерастворимых белков, без изменения остаются липидный и витаминный составы зерна, а также снижается доля ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Инновации как фактор конкурентоспособности агропромышленного предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. А. Козлобаева, И. А. Глотова, С. И. Яблоновская, А. Н. Литовкин | ||
"... промышленных технологий. Практический интерес к разработке и реализации инновационных продуктов заключается в ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Кластеризация объектов со слабо формализуемыми признаками на основе нейронной сети в виде слоя Кохонена | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Кубасов, А. В. Мельников, С. А. Мальцев, И. Р. Нарушев | ||
"... кластеризации признаков целесообразно учитывать их близость по способам получения информации и методам обработки ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Кисломолочный продукт функциональной направленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Нуриахметова, А. А. Болотова, В. С. Синдрявкина, И. С. Докучаева | ||
"... кефирный продукт пектиновыми веществами, витаминами Е, В2, В6, железом и калием. Порошок яблочных выжимок ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Исследование процесса фильтрования морской воды насыпными фильтрами с применением вибрации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Крикун, С. Д. Руднев | ||
"... (сетчатые, тканые, дисковые и др.). Однако на практике, данные фильтрующие устройства, в основном ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Разработка способа контроля органических примесей при очистке сточных вод | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. В. Мастюкова, А. И. Кривцова | ||
"... растворах низкомолекулярных и коллоидных ПАВ различный. В случае низкомолекулярных ПАВ зависимость имеет ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Концептуальный подход к развитию процесса активного импортозамещения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. А. Саликов, М. И. Исаенко | ||
"... Современная общественно-экономическая глобализация предполагает расширение кооперации и интеграции ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Анализ зарубежных технологий мясных продуктов функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Д. И. Шишкина, А. Ю. Соколов | ||
"... Пищевые волокна (ПВ) определяются как лигнин и полисахаридные компоненты растений, которые не ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Технология масла кислосливочного с фитокомпонентами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. И. Долматова, К. А. Рудометкина | ||
"... высокожирных сливок. На полках магазинов помимо сладкосливочного и кислосливочного масел можно увидеть ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Технология масла сладкосливочного с вкусовыми компонентами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. И. Долматова, А. С. Шаршов | ||
"... , черного или остролистного клена. Нашел свое применение в качестве добавки к готовым продуктам и как ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Изучение свойств масла сладкосливочного десертного с вкусовыми компонентами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. И. Долматова, А. С. Шаршов | ||
"... плотную ровную поверхность и края, при легком нажиме прогибается. Срок годности масла сладкосливочного ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Методика разработки согласованных управленческих решений распределения чистой прибыли на предприятии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Д. А. Шагеев, И. М. Перегримова | ||
"... В статье сформулирована проблема разработки и согласования управленческих решений распределения ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | О возможности применения зарубежного опыта использования государственно-частного партнерства в строительстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Линев, Н. А. Федотова | ||
"... партнерства (ГЧП) в строительстве, представлены классификации форм партнерства государственного и частного ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Содержание структурных преобразований экономики региона, адекватных требованиям цифровизации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. А. Серебрякова, И. В. Авдеев | ||
"... Информатизация и глобализация экономики, а также сокращение удельного веса традиционных укладов и ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Перспективы создания безалкогольных напитков на легкой воде | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Христюк, Г. И. Касьянов | ||
"... трав и легкой воды. Впервые разработан рецептурный состав напитков с адаптогенными свойствами ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Матрично-графовая модель процесса деструкции полимерных материалов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Хвостов, С. Г. Тихомиров, И. А. Хаустов, А. А. Журавлев, А. В. Карманов | ||
"... -массового распределения (ММР). Процессами структурирования и полимеризации в данной работе пренебрегли, и ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Эффективность синтеза внеклеточных полисахаридов штаммами дрожжей Lipomyces | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Хусаинов, Е. Р. Якубов, З. А. Канарская, А. В. Канарский, И. А. Максимова, А. В. Качалкин | ||
"... глюкуроноксилманнаны. Полисахариды, продуцируемые разными видами, а иногда даже разными штаммами одного и того же вида ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Определение антиоксидантной активности белого чая | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. В. Черноусова, А. И. Кривцова, Т. А. Кучменко | ||
"... , выделенных из белого и зеленого чая, а также напитка ройбуша спектрофотометрически с помощью реакции ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Разделения катионов тяжелых металлов из концентрированных гальванических стоков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. П. Бондарева, А. И. Чесноков, Е. А. Загорулько | ||
"... , меди, никеля, цинка, кадмия, хрома и других металлов. Токсичные катионы попадают в сточную воду с ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Применение ферментативно-алкалиметрического способа для идентификации сливочного и пальмового масел | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Никулина, Т. И. Парыгина, Т. А. Кучменко | ||
"... пальмовое и сливочное масла. Метод заключается в ферментативном гидролизе масла с последующим ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Опыт функционирования молочного кластера Воронежской области в аспекте соблюдения критериев экономической эффективности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Котарев, А. О. Котарева, И. В. Лесников | ||
"... , начиная от производства кормов и разведения племенных животных и заканчивая доставкой готовой продукции до ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Основные направления повышения эффективности использования земельных ресурсов в Карачаево-Черкесской республике | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. М. Баутин, И. Ш. Дзахмишева, А. А. Акбашева | ||
"... Карачаево-Черкесской Республике. Формирование земельных отношений особенно актуально для малоземельных и ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Математическая модель движения одиночной сферической частицы люпина в экстракторе с помощью низкочастотных механических колебаний | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. И. Шишацкий, А. М. Барбашин, С. А. Никель | ||
"... крупку, а экстрагентом – подсырная сыворотка. Турбулентная обстановка в аппарате создавалась наложением ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Повышение биологической ценности творожного продукта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. И. Добриян, А. М. Ильина, Т. А. Медведева | ||
"... привкуса стевии, а молочный жир частично нивелирует металлический привкус и способствует выраженности ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Разработка программно-технического компонента геоинформационной системы для мониторинга экологичности воздушного пространства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Ю. Хейло, И. А. Хаустов, С. С. Рылев | ||
"... техногенного характера, негативно влияющими на экологию окружающей среды и представляющие угрозу для ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Разработка технологии и исследования качества молочных консервов для регионов с ограниченными ресурсами натурального молочного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Ивкова, О. В. Скрябина, Д. С. Рябкова, Ю. А. Динер, Е. И. Петрова | ||
"... питания. Высокое содержание жизненно важных веществ липидной и белковой природы, а также витаминов ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Исследование влияния влагосодержания говядины на количество связанной влаги калориметрическим методом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. М. Березовский, И. А. Королев, И. В. Агафонкина, Т. А. Саранцев | ||
"... С развитием процессов обработки и хранения пищевых продуктов при близкриоскопических температурах ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Порядок исчисления и уплаты налога на прибыль коммерческих банков в инновационной экономике | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Н. Кудрявцева, И. В. Куксова, И. В. Авдеев, А. Ю. Жильников | ||
"... уменьшение сильно выраженной фискальной направленности налогов, сборов и увеличение их побуждающей роли, а ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Поиск формализованных связей между потребительскими свойствами сахара и параметрами технологического процесса его производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. И. Егорова, В. В. Райник, И. С. Михалева, Я. А. Кретова, Е. С. Николаева | ||
"... существенные изменения в состоянии рынка сахара, подходов к обеспечению качества и безопасности пищевых ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Состояние пищевой системы утфеля I кристаллизации при совокупном действии ПАВ, деколоранта сахара, антинакипина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. И. Беляева, А. В. Остапенко, В. Н. Лабузова, Т. И. Сысоева | ||
"... репрезентативных показателей твердой и жидкой фаз пищевой системы утфеля – содержания кристаллов, коэффициента ..." | ||
Том 79, № 4 (2017) | Учёт неопределённости маркетинговых исследований при формировании цены продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. А. Багрецов, Д. М. Петров, А. И. Хорев, А. В. Гаврилов | ||
"... объективного учёта издержек и управления издержками необходимыми для производства продукции (услуг). Система ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Применение центробежно-шнекового смесителя непрерывного действия для повышения качества мучных хлебопекарных смесей функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Д. М. Бородулин, Д. И. Киселев, Е. В. Невская, А. А. Невский, Е. А. Вагайцева | ||
"... витках шнека и частоты вращения ротора на качество смешивания мучных хлебопекарных смесей функционального ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Модель для повышения надежности систем безопасности в технологических процессах опасных производств | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. С. Суровцев, И. А. Авцинов, Я. А. Туровский, С. В. Борзунов | ||
"... функционирования, предаварийного, аварийного и аварии. Состояние нормального функционирования и предаварийное ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Изменение качественных характеристик лука репчатого при товародвижении в розничной торговле | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. В. Андреев, М. И. Дмитриченко, А. С. Матакаев | ||
"... При реализации плодов и овощей в магазинах розничной торговли остро стоит вопрос сохранения их ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Сравнение оценок финансового состояния предприятий методами показателей Бивера и скорингового анализа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Хорев, С. В. Бухарин, В. В. Параскевич | ||
"... системы показателей Бивера и скоринговый анализ. Рассчитываемые для конкретного предприятия финансовые ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Автоматизация предприятий общественного питания с использованием современных цифровых технологий: программ Arduino IDE, OPC Modbus и Master Scada | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. В. Русанов, В. И. Перов, М. А. Самойлов | ||
"... », «Modbus OPC Universal Master Server» и «Master Scada» для создания проектов автоматизации предприятий ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Обзор: сухое охмеление в пивоварении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Новикова, П. В. Рукавицын, А. С. Муравьев | ||
"... , APA, ImperialStout), бельгийских (эли и трипели), традиционных британских (IPA, ExtraSpecialBitter), а ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Оценка маркетингового потенциала синбиотических продуктов с биоактивными растительными компонентами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. С. Родионова, И. П. Щетилина, Н. А. Родионова | ||
"... Рост интенсивности труда и потребность в поддержании здоровья являются одной из причин ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Влияние консорциумов молочнокислых микроорганизмов на динамику активной и титруемой кислотности на основном этапе ферментации белокочанной капусты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. Е. Посокина, Е. С. Шишлова, А. И. Захарова | ||
"... микроорганизмов позволяет достигнуть быстрого производства молочных и уксусных кислот и ведет к быстрому снижению ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Синтез прооксидантов на основе отходов масложирового производства с использованием ультразвуковой технологии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. В. Ерофеева, В. И. Корчагин, А. В. Протасов | ||
"... способствует интенсификации процесса и обеспечивает проведение стадии омыления при температуре 150?170 °C, а ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Устойчивое развитие как альтернативная цель экономических субъектов в современном обществе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. И. Львова, Т. В. Бакунова, Т. А. Кольцова | ||
"... оценки развития не стоимостных показателей развития производства и роста капитала, а показателей ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Методика учета трехкомпонентного показателя типа финансовой ситуации при анализе структуры капитала предприятий пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. И. Хорев, С. В. Бухарин, В. Н. Пономарёва | ||
"... непрерывному показателю – коэффициенту достаточности покрытия запасов собственными источниками средств и ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Оптические свойства йод-полисахаридов крахмала пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Г. Костенко, Г. И. Подзигун, В. А. Коваленок | ||
"... видовым признаком исходного крахмалсодержащего сырья и получаемого из него крахмала. От этого зависят ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Аспекты направленного синтеза углеродных нанотрубок для создания иерархических радиопоглощающих композитных материалов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Щегольков, А. В. Щегольков, И. Д. Парфимович, Е. А. Буракова, А. В. Кобелев, Т. П. Дьячкова | ||
"... проводящих наполнителей, характеризующихся различными магнитными и диэлектрическими характеристиками и ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Расчет конструктивных и технологических параметров работы центробежно-шнекового смесителя для получения сухих хлебобулочных смесей функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Д. М. Бородулин, Д. И. Киселев, М. Т. Шулбаева, Е. А. Вагайцева, А. В. Шафрай | ||
"... Инновационная и научная деятельностью по созданию высокоэффективного оборудования для производства ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Влияние наложения низкочастотных механических колебаний на эффективность экстрагирования | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. И. Шишацкий, С. А. Никель, А. В. Буданов, Ю. Н. Власов | ||
"... поверхности и в порах твердой фазы возникают колебания давления, относительных скоростей, а также концентраций ..." | ||
Том 79, № 4 (2017) | Подходы к получению и применению микробной трансглутаминазы в эмульгированных мясо-растительных системах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Глотова, Е. Е. Курчаева, Е. Ю. Ухина, А. О. Рязанцева | ||
"... В технологии традиционных и новых форм пищи модификацию структуры белков проводят в двух ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Особенности оценки рисков с позиции поведенческой экономики | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Киселева, Н. Е. Симонович, Е. В. Асмолова, Ю. А. Шаповалов | ||
"... методы познания, ретроспективного и документального анализа, а также синтез, обобщения, систематизация ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Теоретические предпосылки управления технологией мучных кондитерских изделий и их практическая реализация | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. В. Герасимов, М. А. Талейсник, Н. А. Щербакова, И. М. Святославова | ||
"... технических противоречий между функционированием и управлением технологическим потоком. Теоретическими ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Информационная модель управления производственной системой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. Б. Лихачева, Л. И. Назина, А. В. Ломанова, Н. А. Черных | ||
"... качества продукции и удовлетворенности потребителей. Измерение, оценка и анализ состояния производственной ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Оценка деструкции модифицированного прооксидантами полиэтилена в контексте экобезопасности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Протасов, Л. Н. Студеникина, В. И. Корчагин, Н. Г. Ахметова, Ю. А. Реброва | ||
"... и относительного удлинения при разрыве образца при ускоренном старении, а также количественное ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Многокритериальная модель процесса дробления горных пород | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. В. Бугаев, Л. А. Коробова, И. С. Толстова, Ю. А. Демина | ||
"... В статье говорится о модернизации и наладке процесса измельчения тонкодисперсного мела. Процесс ..." | ||
Том 81, № 1 (2019) | Пространственный анализ развития инновационного потенциала предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. П. Анисимов, Ю. В. Журавлев, И. В. Куксова, Е. И. Балабанова, А. Ю. Жильников, Т. В. Елагина | ||
"... обеспечения развития региональной экономики, её подсистем и компонентов, а исследование желательно нацеливать ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Эксергетический анализ технологии осциллирующей сушки семян масличных культур | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган, Н. А. Михайлова, А. А. Щепкина, Д. В. Воропаева | ||
"... научных исследований, особенно проводимых в области техники и технологий сушки зерна. Известно, что ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Сравнительный анализ морфо-физиологических особенностей проростков Triticum vulgare после воздействия наночастиц металлов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. М. Короткова, О. В. Кван, Л. А. Быкова, О. С. Кудрявцева, Т. С. Виденеева, А. И. Вишняков | ||
"... действие на самые разнообразные физиологические процессы и занимают одно из центральных мест в проблеме ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Разработка и стандартизация методики продвижения продукции на примере хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. А. Орловцева, М. И. Литвинова, Е. В. Литвинов, Д. К. Костина | ||
"... продвижения выбраны реклама в журналах, радиоролик в торговых центрах, а также рекламный стенд и раздача ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Исследование возможности получения альгината натрия из продукта переработки фукусовых водорослей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. И. Соколан, Л. К. Куранова, Н. Г. Воронько, В. А. Гроховский | ||
"... , содержащихся в исходном сырье, которые также могут быть выделены и использованы. Разработана принципиальная ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Решение задач автоматизации элеваторного комплекса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. С. Кудряшов, М. В. Алексеев, А. В. Иванов, К. И. Сурин | ||
"... составление технического задания и внесение изменений в управляющую программу системы). Вместе с тем требуется ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Расширение ассортимента желейного формового мармелада на основе овощного пюре | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Н. Тефикова, И. А. Никитин, Н. Б. Кондратьев, Н. Г. Семенкина | ||
"... Проблема полноценной и полезной пищи является одной из самых обсуждаемых во всем мире в условиях ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Особенности ультрафильтрационной очистки промышленных растворов крахмало-паточного производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. И. Лазарев, О. А. Ковалева, К. В. Шестаков, К. К. Полянский | ||
"... очистки, биофильтр, каскад ультрафильтрационных аппаратов, центробежные и плунжерный насосы, а также ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Технологические свойства жмыха амаранта как компонента комбикормов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева | ||
"... производстве комбикормов, таких как жмых амаранта, способствует повышению их питательной и биологической ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Агломерационный эффект в развитии экономической безопасности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. И. Овчинникова, Ю. А. Саликов, В. В. Григорьева, Ю. Н. Дуванова, Л. Н. Чайковская | ||
"... Систематизирован научный взгляд на закономерности влияния территориального развития, а также на ..." | ||
Том 80, № 2 (2018) | Ягоды и косточковые плоды Самарского региона урожая 2016 года из коллекции НИИ «Жигулевские сады» как перспективное сырье в пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. А. Алексашина, Н. В. Макарова, Л. Г. Деменина, М. И. Антипенко | ||
"... Одним из важнейших компонентов рациона питания человека по праву можно считать ягоды и косточковые ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Извлечение алюминия при комплексной переработке красных шламов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Бояринцев, М. М. Аунг, Х. Й. Аунг, С. И. Степанов | ||
"... атмосферном давлении и температурах, близких к температуре кипения растворов выщелачивания. Показано, что ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Влияние морской среды на свойства текстильных материалов для одежды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. В. Черунова, А. М. Коринтели, М. П. Стенькина, Т. Ю. Лесникова | ||
"... агрессивные компоненты морской среды, контактирующие с поверхностью одежды: морская соль и нефть. Морская соль ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Качественные показатели речной рыбы при поражении описторхозом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. В. Мерчина, Л. П. Пульчеровская, В. В. Ахметова, А. И. Лаишевцев | ||
"... отбирали согласно унифицированным правилам отбора проб сельскохозяйственной продукции, продуктов питания и ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Химические аспекты карбонатного выщелачивания скандия из красных шламов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. И. Степанов, М. М. Аунг, Х. Йе. Аунг, А. В. Бояринцев | ||
"... ряд редких элементов, таких как галлий, титан, цирконий, редкоземельные элементы и скандий, содержание ..." | ||
Том 80, № 3 (2018) | Экструдирование смесей пшеницы и выжимок моркови повышенной влажности в технологии продуктов, готовых к употреблению | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Ю. Шариков, В. И. Степанов, В. В. Иванов, Д. В. Поливановская, М. В. Амелякина | ||
"... плодоовощного сырья и их использование в производстве обогащенных продуктов питания. Это позволяет более ..." | ||
Том 80, № 4 (2018) | Разработка технологических подходов к получению мясных систем на основе ресурсов кролиководства и растительных композитов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. С. Шенцова, А. В. Востроилов, Е. Е. Курчаева, И. В. Максимов | ||
"... Современный этап развития техники и технологий ставит как одну из наиболее актуальных проблему ..." | ||
Том 80, № 1 (2018) | Формирование модели стратегического управления развитием промышленного туризма в регионе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. Э. Глаголева, И. В. Куксова, В. А. Валушкина, Е. С. Верейкина, Е. Г. Володина, Е. А. Соломахина | ||
"... мировой экономики в целом, так и на экономику государства и ее регионов. Туризм превратился в огромную ..." | ||
1 - 80 из 238 результатов | 1 2 3 > >> |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)