Выпуск | Название | |
Том 82, № 1 (2020) | Вытапливание жира в электрохимически активированной водной среде: технологические аспекты, безопасность и качество готового продукта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. В. Горбачева, В. Е. Тарасов, А. И. Сапожникова, С. А. Калманович | ||
"... продукта высокого качества с регулируемой температурой плавления. Определено, что продолжительность ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Исследование качества воды в процессе ее очистки с использованием ультрафильтрации методом дифференциально-сканирующей калориметрии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Саранов, С. И. Нифталиев, В. В. Торопцев, И. А. Кузнецов | ||
"... схемы водоподготовки, можно получить воду с низким содержанием взвешенных и коллоидных веществ, повысить ..." | ||
Том 84, № 1 (2022) | Оценка нутриентного профиля сырного продукта при реализации новых ресурсосберегающих технологических решений | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Короткова, В. Н. Храмова, С. Е. Божкова, Ю. Н. Картушина | ||
"... , technological – mastering а new moulding methods for the production of complex and combined cheese products ..." | ||
Том 84, № 1 (2022) | Технологические параметры производства и рецептура низкокалорийного полуфабриката «Брауни» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, О. С. Тараторина, Е. Д. Ткачева | ||
"... основных ингредиентов, используемых для приготовления бисквитных полуфабрикатов, наряду с сахаром, яйцом ..." | ||
Том 84, № 1 (2022) | Сравнительная характеристика кур породы китайская шелковая и бройлеров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. В. Патиева, А. М. Патиева, Д. В. Рак, А. В. Зыкова | ||
Том 84, № 1 (2022) | Придание волокнистым поликапроамидным материалам ионообменных свойств химически инициированной привитой сополимеризацией | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. А. Жуковский, В. А. Хохлова, Т. С. Филипенко, Т. Ю. Анущенко | ||
"... Изучение видов и свойств хирургических нитей, а также опыта производства шовного хирургического ..." | ||
Том 83, № 4 (2021) | Разработка технологической схемы и экономическое обоснование мембранного процесса концентрирования подсырной сыворотки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. И. Лазарев, Д. А. Родионов, Т. А. Хромова, К. К. Полянский | ||
"... содержались мембранные аппараты с рассчитанными параметрами. В данной работе описана схема получения ..." | ||
Том 85, № 1 (2023) | Оптимизация технологических режимов колонны деизопентанизатора подготовки сырьевого потока установки низкотемпературной изомеризации ПГИ-ДИГ/280-НК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. Е. Беденко, А. А. Береговский, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова | ||
"... продуктом, а его присутствие в сырье, как «баласта», занимает полезный объём реактора. Для оптимизации ..." | ||
Том 85, № 1 (2023) | Развитие отечественного рынка сидра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. В. Жуковская, М. В. Бабаева, Д. А. Казарцев, Е. А. Громова | ||
"... спрос с 2018 по 2021 год на безалкогольное пиво, который показывает увеличение потребления пива ..." | ||
Том 84, № 4 (2022) | Исследование влияния рас дрожжей на процесс брожения при производстве безалкогольного сидра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. В. Жуковская, М. В. Бабаева, Д. А. Казарцев, Е. А. Громова | ||
"... для производства безалкогольного сидра, позволяющую получить продукт с органолептическими показателями ..." | ||
Том 84, № 4 (2022) | Оптимизация содержания изобутана в сырьевом потоке установки сернокислотного алкилирования изобутана олефинами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Жадяев, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова, Д. Е. Балабашкина | ||
"... олефинами компонент – н-бутан. В соответствии с Техническими условиями ТУ 0272-024-00151638-99 содержание н ..." | ||
Том 85, № 4 (2023) | Получение волластонита из цеолитсодержащей породы методом твердофазного синтеза | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
К. А. Мишагин, Е. С. Ямалеева, Е. М. Готлиб, А. И. Хацринов | ||
"... Татарстан, содержит большое количество кальцита (10–50%) от общей массы породы, а также других минералов ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Влияние ультразвука на пивоваренные дрожжи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. Ю. Калужина, К. С. Яковлева, Р. А. Кашапова, Е. Н. Черненков, А. А. Черненкова, А. Ю. Бодров | ||
"... Важной задачей производства пива является повышение физиологической активности дрожжей с целью ..." | ||
Том 83, № 4 (2021) | Применение пьезокварцевых микровесов для экспрессного внелабораторного определения фактических смол в дизельных топливах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. А. Кучменко, Д. А. Порядина, И. С. Бузакин, И. А. Грибоедова, П. А. Карлов | ||
"... . Применен метод пьезокварцевого микровзвешивания с односторонней нагрузкой исследуемой пробой дизельного ..." | ||
Том 83, № 4 (2021) | Пробиотические препараты в системе оптимизированного питания и повышения качества мяса кроликов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Е. С. Артемов, Ю. А. Ларионова, Р. Н. Звягин | ||
"... связана с механизмом их действия, который заключается в их способности вырабатывать широкий спектр ..." | ||
Том 84, № 1 (2022) | Подбор оптимальных условий биосинтеза молочной кислоты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. В. Бондарева, А. А. Толкачева, Н. А. Некрасова, Г. П. Шуваева, Д. А. Черенков, О. С. Корнеева | ||
"... его реализации используются ценные сахаросодержащие субстраты. В связи с этим поиск новых технологий ..." | ||
Том 85, № 1 (2023) | Исследование возможности использования нефтяного кокса в производстве дробленых углеродных сорбентов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. А. Стрелков, Е. А. Першин, Е. А. Фарберова, А. С. Ширкунов, В. Г. Рябов | ||
"... установок замедленного коксования увеличивается, при этом растет и выход нефтяного кокса с высоким ..." | ||
Том 84, № 4 (2022) | Модификация поливинилового спирта с помощью озонированного окисления в водном растворе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. Н. Студеникина, А. В. Протасов, Д. А. Борзенков, А. А. Мельников, С. Ю. Домарева | ||
"... функциональных материалов нового поколения с заданными свойствами. Одним из методов модификации ПВС является ..." | ||
Том 85, № 4 (2023) | Особенности химического состава и технологические свойства молока коров с учетом линейной принадлежности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, Е. С. Артемов, О. А. Сергеева, А. В. Востроилов, Т. В. Чернышева | ||
"... жиру и содержанию казеина. В связи с чем, быки этой линии могут являться улучшателями по содержанию ..." | ||
№ 3 (2014) | БРОМИРОВАНИЕ 4-ВИНИЛЦИКЛОГЕКСЕНА И ПРИМЕНЕНИЕ ПОЛУЧЕННОГО ПРОДУКТА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ОГНЕЗАЩИТНЫХ СВОЙСТВ ДРЕВЕСИНЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. С. Никулина, С. С. Никулин | ||
"... материалов и др. Однако наряду с положительными особенностями данного материала есть и отрицательные факторы ..." | ||
№ 2 (2013) | Получение древесно-клеевых конструкций | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. С. Никулина, С. С. Никулин | ||
№ 2 (2013) | Требования к оформлению материалов для журнала «Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Редакционная | ||
№ 4 (2013) | ВЛИЯНИЕ ДОЗИРОВКИ СОПОЛИМЕРОВ НА ОСНОВЕ N,N-ДИМЕТИЛ-N,N-ДИАЛЛИЛАММОНИЙ ХЛОРИДА НА МОЛЕКУЛЯРНУЮ МАССУ КАУЧУКОВ В ВЫДЕЛЯЕМЫХ ФРАКЦИЯХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. В. Жданова, С. С. Никулин, Н. С. Никулина | ||
№ 3 (2013) | ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ЖУРНАЛА «ВЕСТНИК ВОРОНЕЖСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА ИНЖЕНЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
с. Редакционная | ||
№ 2 (2015) | ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ЖУРНАЛА «ВЕСТНИК ВОРОНЕЖСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА ИНЖЕНЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
с. Редакционная | ||
№ 2 (2012) | Требования к оформлению материалов для журнала «Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Редакционная | ||
Том 84, № 2 (2022) | Функциональные рыбные изделия с топинамбуром | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Т. Васюкова, К. В. Кривошонок, С. В. Алешкина, Т. Н. Шарова, В. И. Карпов, С. В. Зангиева | ||
"... , разработанных на основе свежемороженой рыбы минтая с добавками порошков растительного происхождения: муки из ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Влияние технологических режимов на изменения состава свекловичного жома при его переработке на Боринском сахарном заводе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Н. Зобова, А. Н. Остриков, Л. Н. Фролова, М. В. Копылов, И. С. Богомолов | ||
"... Приведено описание технологической схемы участка гранулирования на Боринском сахарном заводе, с ..." | ||
Том 85, № 1 (2023) | Анализ функционально-технологического потенциала использования топинамбура при производстве продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Ражина, Е. С. Смирнова, О. В. Горелик, А. В. Степанов, Я. С. Павлова | ||
"... концентраты с разными функционально-технологическими свойствами, определяющими водопоглощающую и ..." | ||
Том 84, № 2 (2022) | Повышение прочности и водостойкости материалов на основе поливинилового спирта с помощью борной кислоты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. Н. Студеникина, С. Ю. Домарева, Ю. Е. Голенских, А. В. Матвеева, А. А. Мельников | ||
"... Поливиниловый спирт (ПВС) – перспективный полимер для производства материалов с заданными ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Разработка рецептур напитков с заданными биокорректирующими свойствами на основе растительного сырья с применением метода ультразвукового экстрагирования | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. В. Мануковская, И. П. Щетилина, А. Г. Кудрякова, С. Р. Козлова, А. О. Торосян, А. В. Горбунов | ||
"... физиологических процессов в организме, а также повышению его иммунного статуса. Многочисленными исследованиями ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Исследование влияния яблочных выжимок и рисовой муки на качественные показатели хлеба пшеничного | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. А. Заикина, А. Е. Ковалева, Э. А. Пьяникова, Е. В. Овчинникова, С. Н. Кобченко, Е. Д. Ткачева | ||
"... хлеба пшеничного с добавлением яблочного сырья и рисовой муки, а также контрольный, отвечали требованиям ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Расчет горелок инфракрасного нагрева микронизатора с использованием биометана | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. А. Афанасьев, А. Н. Остриков, И. С. Богомолов, Д. А. Нестеров, П. В. Филипцов | ||
"... мг/м3, сероводорода H2S – 20 мг/м3 с минимальными энергетическими затратами на его подготовку ..." | ||
Том 82, № 4 (2020) | Использование кавитации в технологии кондитерских полуфабрикатов на основе плодоовощного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. С. Руденко, М. А. Пестерев, Н. Б. Кондратьев, М. А. Талейсник, А. Е. Баженова | ||
"... Одним из направлений разработки инновационных кондитерских изделий является создание продуктов с ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Моделирование процесса роста кристаллов сахарозы в сахарсодержащем растворе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Семенов, А. А. Славянский, В. А. Грибкова, Д. П. Митрошина, С. Т. Антипов | ||
"... обычно проводят, сохраняя среди них лишь приоритетные и наиболее важные с позиций исследования. С точки ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Математическая модель процесса экструзии зерновых культур при неизотермическом течении их расплава до температуры начала реакции Майяра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. А. Афанасьев, Л. Н. Фролова, К. А. Сизиков, А. Н. Остриков, С. Н. Зобова | ||
"... принимается ламинарным и установившимся; силы инерции и гравитации по сравнению с силами трения и давления ..." | ||
Том 84, № 1 (2022) | Определение рациональных режимов работы пресс-гранулятора при производстве амидоминерального гранулированного свекловичного жома | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Дранников, В. Ю. Овсянников, Н. Ю. Ситников, А. Р. Бубнов, А. С. Дубровин | ||
"... свекловичный жом, с целью улучшения транспортировки и хранения имеет смысл в гранулировании. Таким образом для ..." | ||
Том 83, № 4 (2021) | Качество молока красно-пестрой породы и перспективы его использования в производстве мягких сыров комбинированного состава | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, Е. С. Артемов, Е. В. Карпеева, О. А. Сергеева, И. М. Глинкина | ||
"... основным источником полноценных белков, незаменимых аминокислот, витаминов В связи с этим особое внимание ..." | ||
Том 84, № 1 (2022) | Применение пробиотических препаратов в рациональном кормлении животных в промышленных условиях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. А. Дерканосова, Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Е. С. Артемов, Л. Н. Фролова, Р. Н. Звягин | ||
"... , способствующих нормализации микробиоценоза организма животных, а также их устойчивости к патогенной микрофлоре ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Применение метода дифференциальной сканирующей калориметрии при исследовании свойств масличного сырья и продуктов его переработки на примере расторопши пятнистой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
И. А. Саранов, О. Б. Рудаков, К. К. Полянский, А. Ш. Рамазанов, Ш. А. Балаева, Д. С. Киселев | ||
"... с семенами, что указывает на то, что триненасыщенные жиры труднее извлекаются из масла методом ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Получение бентонит-модифицированных биполярных ионообменных мембран и изучение их электрохимических характеристик | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. И. Нифталиев, О. А. Козадерова, К. Б. Ким, П. Е. Белоусов, А. В. Тимкова, И. А. Головков | ||
"... более совместимой с органическим полимером, а также увеличивается межплоскостное расстояние ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Расширение функционала опроса аналоговых датчиков в системах управления ООО «Вега-ГАЗ» для топливно-энергетического комплекса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. В. Алексеев, И. А. Хаустов, В. С. Кудряшов, А. В. Иванов, И. А. Козенко, М. Б. Кузьмичев | ||
"... обработки типовых аналоговых датчиков с различными трансмиттерами. Блок должен обеспечить ввод первичных ..." | ||
Том 85, № 2 (2023) | Исследование пленочных материалов, полученных из модифицированных растворных систем на основе поливинилового спирта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. И. Губанова, Н. С. Баженов, И. А. Кирш, О. А. Банникова, В. А. Дымицкий | ||
"... высокой прозрачности, барьерным свойствам и экологичному характеру. Это связано с тем что, пленки ПВС ..." | ||
Том 85, № 1 (2023) | Проверка гипотезы нормальности числа падения овсяной муки по малым выборкам | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. А. Шмалько, И. А. Никитин, Д. А. Велина, Л. Ф. Пономарева, С. Е. Терентьев | ||
"... проверка гипотезы нормальности по малым выборкам эксперимента с использованием непараметрического критерия ..." | ||
Том 85, № 3 (2023) | Моделирование рыбных изделий с БАД | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Т. Васюкова, И. У. Кусова, А. Р. Эдварс, И. К. Вадовский, Т. Н. Шарова, А. С. Джабоева | ||
"... В процессе исследований рассмотрены вопросы комбинирования тощих видов рыб с продуктами животного ..." | ||
Том 84, № 2 (2022) | Квантово-химическое моделирование реакций инициирования серной вулканизации изопренового каучука | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. Е. Соловьёв, В. В. Власов, А. С. Пушница, О. В. Карманова | ||
"... изопренового каучука с использованием ускорителя N – циклогексил – 2 бензтиазолилсульфенамида в присутствии ..." | ||
Том 84, № 2 (2022) | Влияние биологически активных веществ тимьяна обыкновенного (Thymus vulgaris L.) на рост дрожжевых клеток | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. М. Федорова, М. Ю. Дроздова, И. С. Милентьева, В. И. Минина | ||
"... Продление продолжительности жизни и улучшение фенотипов, непосредственно связанных с процессом ..." | ||
Том 84, № 3 (2022) | Фильтрование механоактивированной морской воды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Д. Руднев, А. И. Крикун, В. В. Феоктистова, М. В. Суменков | ||
"... механического воздействия, а именно определены: средняя пропускная способность бумажного, тканевого и насыпного ..." | ||
Том 82, № 3 (2020) | Инновационные подходы к развитию персонала в российских организациях | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. С. Дашкова, Н. В. Дорохова, О. А. Зенкова, М. И. Исаенко | ||
Том 82, № 1 (2020) | Инновационные способы переработки биоотходов птицеводства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Н. Попов, О. С. Корнеева, О. Ю. Искусных, А. Ю. Искусных | ||
"... активным компостированием, 3) Вермикомпостирование, 4) Переработка с помощью личинок домашней мухи, 5 ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Повышение продуктивности и качества мяса кроликов на основе комплексного использования пробиотиков и сорбентов в составе комбикормов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. Е. Курчаева, А. В. Востроилов, Л. И. Лыткина, Е. С. Шенцова | ||
"... Цель исследования – оценка эффективности использования гранулированных комбикормов с вводом ..." | ||
Том 82, № 2 (2020) | Обоснование выбора упаковочного материала и способа упаковывания для сохранения качества витаминно-минерального концентрата | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. В. Лукьяненко, Е. П. Викторова, А. Д. Ачмиз, С. О. Семенихин | ||
"... биологически активные вещества. С целью выбора упаковочных материалов и способа упаковывания проведён анализ ..." | ||
Том 82, № 2 (2020) | Определение режимов замораживания пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Н. С. Николаев, В. Н. Корниенко, П. И. Пляшешник, А. Г. Донецких | ||
"... сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. В связи с этим рациональный подбор оборудования, обеспечивающий ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Особенности высоконаполненных композитов на основе различных марок поливинилового спирта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. Н. Студеникина, С. Ю. Домарева, Ю. Е. Голенских, А. В. Матвеева | ||
"... для применения в качестве компостируемых упаковочных материалов, а также в различных областях ..." | ||
Том 83, № 4 (2021) | Использование высокодисперсных модифицированных алюмосиликатных адсорбентов в процессах очистки хозяйственно-бытовых сточных вод | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. В. Свиридов, В. В. Юрченко, И. К. Гиндулин, М. С. Рощина | ||
"... справляется с задачами подготовки воды. Не удается достигнуть требуемых значений по многим показателям: ХПК ..." | ||
Том 83, № 4 (2021) | Инулин как основа создания гетерогенной композиции для использования в технологии мясных продуктов пониженной калорийности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Р. Р. Ряхимов, А. Б. Лисицын, С. Н. Кидяев, Е. В. Литвинова | ||
"... С технологической точки зрения наличие жира в составе пищевых продуктов придают им необходимую ..." | ||
Том 83, № 4 (2021) | Исследование критериев качества двухфазных композитных покрытий на основе железа, формируемых методом плазменного напыления | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Ю. Жачкин, Г. И. Трифонов, Г. Н. Егорова, А. Г. Белых | ||
"... свойств поверхности детали, а также в восстановлении изношенных узлов и механизмов после их долгосрочной и ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Исследование содержания карбонильных соединений и табакоспецифических нитрозаминов в сигаретном дыме и в аэрозоле системы нагревания табака | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Гнучих, М. В. Шкидюк, С. В. Калашников, О. А. Жабенцова | ||
"... - систем нагревания табака и сравнение их уровня с аэрозолем обычных сигарет является важным шагом в ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Противоспаечные мембраны на основе сшитой карбоксиметилцеллюлозы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. А. Жуковский, В. Е. Немилов, Т. С. Филипенко, Т. Ю. Анущенко | ||
"... этого требуется использование бифункциональных (бикарбоновых или аминокарбоновых) кислот, а также ..." | ||
Том 85, № 1 (2023) | Подбор биополимерных носителей для иммобилизации на их поверхности эссенциальных элементов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. В. Белокурова, М. А. Саргсян, Е. С. Попов, Т. В. Алексеева | ||
"... Оптимизация рецептур продуктов питания, с целью увеличения их пищевой и биологической ценности ..." | ||
Том 85, № 1 (2023) | Капиллярный эффект слоев резинотканевого композита | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Ю. Ямилинец, И. В. Губанова, М. Д. Козлова, А. П. Кондратов | ||
"... слоистых материалов, предназначенных для эксплуатации в контакте с жидкой средой. Каждый слой композита ..." | ||
Том 85, № 1 (2023) | Исследование возможных вариантов технологических схем установок газофракционирования широкой фракции легких углеводородов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
М. В. Воронов, С. В. Попов, О. В. Хабибрахманова, А. Д. Юлин | ||
"... to the insufficiently clear separation of light hydrocarbons С1÷С3, a high propane content is observed in the ethane ..." | ||
Том 85, № 2 (2023) | Повышение пищевой ценности рулета бисквитного | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Е. И. Пономарева, С. И. Лукина, Н. Н. Алехина, А. Э. Григорян | ||
Том 85, № 3 (2023) | Механоактивация водных растворов как способ улучшения перемешивания и структурообразования в дисперсных системах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. В. Иванов, С. Д. Руднев, Д. М. Бородулин, А. И. Крикун | ||
"... муки с жидкими компонентами (водой, водными растворами) представляет собой сложный процесс ..." | ||
Том 85, № 2 (2023) | Изменение электрического импеданса мяса коз в процессе автолиза | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. В. Антипова, С. А. Титов, З. Х. Кумалагова, В. Н. Санин | ||
"... течение времени хранения, а зависимость угла сдвига фаз от частоты на частотах 10 – 500 Гц со временем ..." | ||
Том 84, № 3 (2022) | Гидродинамическое моделирование процесса формования хлебопекарного теста и кондитерских масс | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Б. М. Кумицкий, З. С. Гасанов, Е. В. Плаксина, М. А. Долбилова | ||
"... зависимости касательных напряжений от радиального градиента давления, а также идеального прилипания ..." | ||
Том 84, № 2 (2022) | Формирование конкурентных преимуществ экономики России и регионов в промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. А. Лукинова, С. В. Попова, В. М. Моисеева, Н. В. Плужникова, О. А. Апалихина | ||
"... в Воронежской области статистическими, экспертными и маркетинговыми методами с учетом перспективных ..." | ||
Том 84, № 2 (2022) | Разработка композиции растительного сырья функционального назначения для профилактики заболеваний, связанных с дефицитом калия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. К. Куижева, А. А. Схаляхов, Х. Р. Сиюхов, З. Т. Тазова, Л. В. Лунина | ||
"... функционального назначения, предназначенной для обогащения различных групп пищевых продуктов с целью профилактики ..." | ||
Том 84, № 2 (2022) | Оптимизация потоков инвестиционных ресурсов для развития инновационной деятельности на предприятии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Ю. П. Анисимов, И. В. Куксова, Е. А. Губертов, А. Ю. Жильников, И. С. Иголкин | ||
"... В статье рассматриваются вопросы, связанные с оптимизации потоков инвестиционных ресурсов для ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Процесс инновационного развития предприятия в регионе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. О. Житинская, В. Г. Лутченко, А. И. Хорев, Н. М. Паршин, А. Ю. Беккиев, С. В. Ионов | ||
"... проведению НИОКР как по гражданской так и оборонной продукции, а стратегии предусматривают методы и способы ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Исследование упруго-гистерезисных свойств протекторных шинных резин с кремнекислотными наполнителями | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. А. Кротова, Ж. С. Шашок, Е. П. Усс, А. Ю. Люштык, О. В. Карманова | ||
"... mechanical analyzer by cyclic compression of vulcanizates in the temperature range 20–70°С. It is established ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Разработка технологии высокоусвояемых комбикормов с вакуумным напылением жидких компонентов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. А. Афанасьев, А. Н. Остриков, И. С. Богомолов, П. В. Филипцов, Л. Н. Фролова | ||
"... (собак, кошек) животных, а также для пушных зверей (норок, песцов, соболей) и рыб ценных пород (осетр ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Моделирование пищевых систем для алиментарной коррекции соотношения полиненасыщенных жирных кислот в организме человека | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Т. В. Алексеева, Е. О. Здоровцев, Л. В. Малакова, А. П. Фурсова, А. Е. Столяров, Е. С. Талтынова | ||
"... работать и с другими пищевыми системами. В результате обработки данных была получена номограмма для ..." | ||
Том 82, № 1 (2020) | Анализ влияния внешнеэкономических факторов на развитие транзитных перевозок на территории ЕАЭС | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. В. Дорохин, В. А. Зеликов, А. Ш. Субхонбердиев, Е. В. Титова, Н. Н. Попова | ||
"... основном являются составляющей мультимодальной перевозки одним из звеньев наряду с железнодорожной и водной ..." | ||
Том 82, № 2 (2020) | Оценка химического состава фруктового сырья по содержанию органических кислот и макроэлементов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
О. С. Руденко, Н. Б. Кондратьев, М. В. Осипов, И. А. Белова, М. А. Лаврухин | ||
"... значение массовой доли суммы калия и магния составило для представленных видов сырья 212 мг/100 г, а ранее ..." | ||
Том 83, № 1 (2021) | Математическая модель процесса ультрафильтрационного концентрирования вторичного молочного сырья в трубчатом мембранных аппаратах с фильтрующими элементами типа БТУ 05/2 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Д. А. Родионов, С. И. Лазарев, Д. Н. Протасов, О. А. Абоносимов, К. К. Полянский | ||
"... процесса разделения растворов с позиций разработке расчетных математических моделей. В данной работе путем ..." | ||
Том 83, № 4 (2021) | Механохимическое получение пищевой добавки, содержащей витамин D и хелатированные формы кремния | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
А. Л. Бычков, П. А. Решетникова, Е. Г. Трофимова, Е. С. Бычкова, О. И. Ломовский | ||
"... получается продукт, содержащий водорастворимые хелатированные соединения кремния с равновесной концентрацией ..." | ||
Том 83, № 4 (2021) | Разработка математической регрессионной модели процесса прессования свекловичного жома на прессе глубокого отжима | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
С. Н. Зобова, Л. Н. Фролова, Г. В. Алексеев, А. А. Бирченко, И. C. Богомолов | ||
"... используется модуль Fuzzy Logic Toolbox, входящий в пакет MatLab, а для представления результатов моделирования ..." | ||
Том 83, № 2 (2021) | Исследование теплофизических и электрофизических свойств высушенного измельченного жмыха плодов облепихи | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
В. Ю. Овсянников, Н. Н. Лобачева, В. В. Торопцев, С. А. Трунов, М. А. Лобачева | ||
"... Разработка ресурсосберегающих технологий получения чистого облепихового масла и его композиций с ..." | ||
Том 83, № 3 (2021) | Экономико-математическая модель решения логистических задач бизнес-процессов в технологических системах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
Л. А. Коробова, Е. Н. Ковалева, Е. А. Саввина, Т. В. Гладких, И. С. Толстова, О. О. Лукина | ||
"... оптимальный подход и принципы позволяют значительно снизить издержки, связанные с управлением самых ..." | ||
561 - 640 из 1983 результатов | << < 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 > >> |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)